МИНДАЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С СУФЛЕ| 2 рецепта | Флюдеболли | За кадром
HTML-код
- Опубликовано: 24 дек 2020
- МИНДАЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С СУФЛЕ| 2 рецепта | Флюдеболли | За кадром
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ:
2 куриных яйца
160 г мягкого сливочного масла
340 - 360 г пшеничной муки
70 г миндальной муки
50 г кокосовой муки
180 г сахара
2 ч.л разрыхлителя
0,5 ч.л соли (я взяла полезную соль с ламинарией)
1 г ванилина или пищевой ароматизатор(я взяла ароматизатор Рафаэлло кокосовые сливки)
Масло с сахаром взбиваем до пышной массы и добавляем яйца по одному и все сыпучие ингредиенты и замешиваем однородное тесто. Раскатываем пласт толщиной 5 мм и убираем в холодильник на 1 час. Затем вырезаем вырубкой кружки по 4-6 см и выпекаем при t 170-175 градусов минут 15, но вы ориентируйтесь по своей духовке. Если вы хотите сделать миндальную основу, то можно убрать пшеничную муку из рецепта и получится новый рецепт:
РЕЦЕПТ БЕЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ:
2 яйца
120 г мягкого сливочного масла
120 г миндальной муки (можно сделать 70 г миндальной муки + 50 г кокосовой муки)
120 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
1 г ванилина
СУФЛЕ С ЧАЕМ МАТЧА ПИТАХАЙЯ И ГОЛУБАЯ
75 мл воды
110 г сиропа глюкозы (можно заменить на инвертный сироп)
250 г тростникового сахара ( лучше взять именно такой тростниковый сахар)
140 г куриных белков
15 г сахара
щепотка ванили
В сотейнике смешиваем воду, сироп глюкозы и тростниковый сахар и ставим на средний огонь варить до 117 градусов(у меня получился до 120 градусов). Когда t достигнет 110 градусов то начинаем взбивать белки с сахаром до мягких пиков. Как только сироп достигнет 117 градусов-снимаем его с огня и осторожно тонкой струйкой вливаем сироп в белок. Взбиваем до тех пор пока масса не станет крепкой и блестящей, добавляем ванилин и еще раз взбиваем до однородности. Перекладываем массу в кондитерский мешок и отсаживаем суфле высотой 5-6 см. Я решила середину суфле наполнить вишневым джемом, вы можете взять любой джем по вашему вкусу. Оставляем пирожные на 2 часа при комнатной t, затем поливаю растопленным шоколадом или шоколадной глазурью, сверху я украсила коктейльной вишней.
__________________________________________________________________________
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ: ruclips.net/channel/UCWLj...
и не забывайте про колокольчик!!!:)
Я в INSTAGRAM: / sweetlyanka
Моя Группа ВКонтакте: public181943872
Ссылка на качественные силиконовые и пластиковые молды в интернет-магазине Арт-студия "Просвет" : art-prosvet.ru/
#Датские миндальные пирожные с суфле #2 рецепта на Новый 2021 год #Flødeboller #флюдеболли #усветкисоколовой #кокосовыепирожные
Дорогие друзья! Премьера состоялась! Спасибо мои хорошие за ваши ЛАЙКИ, КОММЕНТАРИИ и РЕПОСТЫ! Я очень вам благодарна! Люблю вас!
Светочка, с наступающим новым годом! Счастья, здоровья и добра всей вашей семье! Процветания вашему каналу!
I dont mean to be so offtopic but does any of you know a tool to get back into an instagram account??
I was dumb forgot my account password. I would love any assistance you can give me.
снова новенькое, какая ты молодец!ручки золотые у тебя!дай Бог тебе здоровья и успехов в творчестве!
Даже весь исчесался🤣, как вкусно. Обязательно приготовлю
Спасибо за очередной рецептик👏👏👏
Интересный рецетик, еще раз благодарю💝💝💝💝💝
Спасибо за интересное МК!
Какая вкуснятина!!!!
Красота ☺️
Светик, как ты вкусно рассказываешь, слюнки бегут!
Светочка .моя дорогая,какая красотище и вкуснятина,Светочка вот ты знаеш я когда посмотрю твоё видео и послушаю тебя,мне так хорошо,я отдыхаю прямо на твоём канале.как буд то мне масаж хороший сделали и мне легко и хорошо.Ты как доктор мой.Я так благодарна богу что ты у нас есть.Девочки ставим лайки не забываем и обязательно подписываемся.Светочка за соль спасибо тебе надо поискать такую.она полезная это точно,ты плохое не посоветуеш.
Ну спасибочки моя дорогая! 😍🌷😘Я сама по себе такой человек, если мне нравится какое-то дело, если по душе, то я душу и вкладываю! Не обязательно именно такую соль покупать, просто обязательно нужно употреблять в пищу морскую капусту, она полезна для всего организма и не только, вот я и покупаю такую соль с ламинарией!
Всем привет. Ой Надя, как точно сказала. Я сегодня пряники расписывала и ваши девочки видео смотрела, прям отдыхаешь с вами. Спасибо вам большое 😘❤🤗
Светлана, большое Спасибо!💖💖💖🌸🌸🌸 Обязательно сделаю!👍👍👍
Привет Светуля.Как всегда на высоте.Пересматриваю все твои видео с открытым ртом.Закажу все необходимое для того.чтобы творить вкуснятину.Спасибо тебе.что ты есть
Вкусняшки какие, прелесть
ОЙ КАКИЕ ВКУСНЯШКИ! СВЕТУСИК УМНИЧКА СПАСИБО ЗА МК!
Светик спасибо за рецепт! Очень классныйе и интересные!!!!😍🌷😘
Как всегда вкусняшки.Светочка шоб ты жила сто лет себя рассмешила и мы посмеялись,молодец не унываешь.
Такое интересное название😊Пироженки ммммм,очень аппетитные,спасибо😘😘😘
Боже ,какая красота !!! Смотрела и слюной давилась)))))) Это супер!!!! Смотрела на одном дыхании. Вы супер!
Спасибочки Яночка огромное!
Концовка просто огонь👍👍👍такой смех заразительный ,я сама не удержалась. А КОКОсовая мука прям застряла в голове.❤❤❤
Надюшка, без кокосовой муки это как в пустыне без воды!
Захотелось сделать такую вкусняшку. Спасибо большое за МК. Очень приятно слышать твой смех. Посмеялась вместе с тобой. Очень позитивное видео. Спасибо
Ой Ленуська, спасибо моя золотулька! Мне б вертушку круглую и я бы на ней крутилась на все 360!🤣🤣
Спасибо!!!
Светочка красота!!!!!!Люблю суфлешки!!!!В приглядку попробовала,смак не передать!!!!!Мммммм!!!Умничка!!!С Наступающим Новым Годом Вас!!!!!🌹🌹🌹🎉🎉🎉
Раечка спасибочки солнышко и тебя с наступающим Новым годом! Пусть в твоей семье царит любовь, счастье и здоровье!
Всё так интересно , хочется всё покупать и начать готовить именно то что показываешь. Ты супер Светочка 👍🏻👍🏻👍🏻🥰🥰💋💋
Спасибочки моя дорогая! Лучше коктейльную вишенку положить на миндально-кокосовое печенье, а потом отсадить суфле, вот тогда еще будет круче!
Вкусно и действительно смеха побольше, мы все куку
🤣🤣!
Здравствуйте Светлана, вкусное видео, а в конце супер рассмешила.
Спасибочки Наташенька огрооооомное!
Светик, уже слюньки тякут!!!! Спасибо тебе большое, ждём, ждём!!!!!!
Викуля спасибочки моя дорогая!
@@SvetikSokolova Это тебе спасибо моя дорогая, самая лучшая наша Шоколадная Фея!!!!!
Светочка, ну ты прям дразниш!
Какая красота и вкуснота.
А в конце, супер, насмеялась с тобой!!!!!
Ага Тонечка, я как Яга на метле кручусь и к ночи уже заговариваюсь, просто устаю очень 😄 Спасибочки мое солнышко!
Светик, ты супер, реально заразила смехом и подняла настроение. Я обожаю тебя, может не часто пишу, но смотрю с удовольствием!!!!!
Тонечка спасибочки моя дорогулька!
Здравствуй дорогая Светочка !!!!! очередная твоё видео и эти конфетки просто свели меня с ума такая красота такая вкусняшка это такое чудное пирожное на праздник ! можно ли заменить как-то суфле полегче рецептами потому что все что ты там перечислила не всё я имею может быть как-то что-то можно другим заменить и я была тебе благодарна и ещё хочу пожелать твоим золотым ручкам чтобы никогда не болели чтоб сама была здоровая новый год тебе принёс много радости счастья что ты делаешь для нас а что ты такая добрая что ты такая душевная дай бог чтобы бог тебя увидел Услышал исполнил все твои желания которые ты мечтаешь в своей жизни с новым годом с новыми идеями тебя !!!!желаю тебе всегда быть такой счастливый радостной удивлять нас своей прекрасной работой ! I love you!
Спасибочки солнышко огромное😘😘! Напиши мне что бы хотелось и я сниму видео более облегченного варианта!
Светик солнышко, ждем очередную вкусняшку! Завела будильник, что бы не пропустить.
Ленусик привет! Сержик сделал видео в новом формате( не вошедшие в видео кадры решил вставить), я так смеялась, когда увидела, досмотри до самого самого конца!
Светик, я так хохотала!
@@user-pw8hi8yn9p Ленусик я сама хохотала до .... ну ты представь весь день у плиты стояла а ночью снимала, тут не только мозги плавятся, но и язык уже заплетается ку-ку!
😍😍😍😍😍
Светочка, какая вкуснотень опять. Обалдеть. Это шедевр🥰🥰🥰 Когда ты сказала: возьмем самую вкусную , я вслух спросила у тебя: это значит все?😄😄😄😄😄. Насмешила в конце🤣🤣🤣🤣🤣
Танюшечка спасибочки моя дорогулька!
@@SvetikSokolova 🥰🥰🥰🥰🥰
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ , ХОЧУ , ХОЧУ , ХОЧУ !!!
Спасибо за МК👌👍👍👍.
Итересный рецепт "зефирной массы"/суфле.Надо сделать обязательно!
Гала это очень вкусно! Сержик у меня такой привереда, он не любит сладкое, но 1 шт слупил!
@@SvetikSokolova
Я если бы не поела тортика,то точно слюной захлебнулась/еле выдержала.
Тем более я сладкоежка😊!
Гала это бомбические пирожные! Не пожалеешь когда сделаешь! Ты сама все съешь!
Галочка добрый вечер!!!!Вот увидела Вас у Светочки!!С Наступающим Новым Годом Вас!!!Всех благ !!!Пусть Новый Год принесет Вам только все самое лучшее!Здоровья Вам!!!!💞🌹🎉
@@user-hu2rd9se8d
Раечка,добрый вечер🙌😊🤗😍😘😘😘.
Спасибо большое.Приболела немного/отлежусь и снова в бой.
От всего сердца поздравляю Вас с Наступающим Новым годом.
Пусть он принесёт Вам и Вашим близким только всё хорошее/сибирского здоровья/мирного неба над головой/любовь и взаимопонимание близких Вам людей/море позитива/счастья,зелёного огонька удачи и всего,всего что Вы пожелали себе сами🙌💑🙏😘😘😘!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Опоздала 😭 ,смотрю в записи. Слюнки текут уже на стадии озвучки ингредиентов🤤
Ну ты даешь Надюшка, а в конце уже слюнки каблуком пойдут😄
Посмотрела коментарии 😄,почти у всех слюни😄,обслюнявились все😄
😄
Добрый вечер как жаль я не успела, н у что же посмотрю в записи на вкусняшки.
Танюшка ничего страшного, мы с тобой наговоримся еще!
Хорошо Светочка.
Света, как жаль что Ютуб закроют. Я по вашим рецептам учусь.
Жаль, что в Контакте нет подробного рецепта, как в ютубе
Гульнара, солнышко приветик! Можешь ссылки все мои выложить у себя и девчонкам скажи, кто еще не знает. Я все равно буду выкладывать видео везде где можно, на Ютубе тоже буду выкладывать через VPN и в Инстаграм как обычно, на Яндекс Дзене, Vконтакте будут также видео, вот ссылки на мои сети:
Мой канал Ютуб: ruclips.net/channel/UCWLjjnp7cX0_4ESShs9jTVA
Мой канал Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/621e790b0b33fc2021add3b8
Я в INSTAGRAM: instagram.com/sweetlyanka
Моя Группа ВКонтакте: vk.com/public181943872
Светочка какая вы умничка а можно у вас заказать в Кемеровскую область ваши лакомства
Олечка, я бы с удовольствием, но с нашей почтой кашу не сварить, посылки кидают, не выполняют условия поставки, задерживают, просто капец. И у них одна отговорка у всех-ковид. Еще и цены подняли за пересылку.
💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣
Светулечка сделай пожалуйста видео по муссовому тортику.ты мне сердце выслала и там хочу сделать муссовй тортик,хочу только твой рецепт.
Сделаю конечно, сделаю самый легкий рецепт и очень вкусный! И сделаю сразу гляссаж к нему!
Спасибочки моя хорошая
Добрый день! Подскажите пожалуйста, в чем может быть проблема если при введении горячей массы в белки она начинает резко комковаться и потом просто превращается в кусок карамели ?😥
Можно вместо кулёчка с начинкой взять шприц медицинский/мне кажется,что им будет удобнее наполнять.
Вот молодечик!
Света здравствуйте. А где Вы покупаете именно такую вишню, в стеклянной банке?
В Ашане
@@SvetikSokolova спасибочки большое 🌹
Света... Что такое кандурин.. Что за краситель?
Это сухой кандурин в аэрозоли, ванильный аромат и вкус! Такой порошкообразный краситель для выпечки и десертов. Выглядит как обычная пудра, а наносится на кондитерское изделие при помощи кисти, трафарета или распылителя.
@@SvetikSokolova Света.. Спасибо большое. Вы Классс.... И вам классссс. Подписка не думая... Я и моя дочь.... Здоровья вам!
@@tatianapozdniakova7956 Спасибочки Танюша огромное!
Чем заменить миндальную муку, она очень дорогая? И тростниковый сахар? 🤣
Можно заменить кокосовой мукой, но это будет уже другой рецепт. А тростниковый сахар можно заменить обычным сахаром
Рецепт хороший но ооооочень много говорите не нужного , утомляет пришлось звук выключить
Спасибо, это ваше право слушать или не слушать