Pan de semillas | Serie de pan de masa madre N° 6

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  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • #masamadre #sourdough #bread
    #sourdoughbread
    ‪@cocinaconkt1919‬
    En Cocina con KT amamos el pan. Por eso esta serie de panes de masa madre la hemos hecho con el corazón.
    Después de nuestro pan rústico, el blanco y el integral. Les traemos este pan de semillas de masa madre que está delicioso y que pueden conservar en el congelador para ir comiendo de a poquitos en el mes.
    Ingredientes:
    Para el pan:
    Masa madre activa .........................................200g
    Agua ..................................................................450g
    Harina Integral ..................................................400g
    Harina panadera ...............................................500g
    Sal ...................................................................... 20g
    Para el relleno:
    Chía .....................................................................50g
    Semillas de ajonjolí negro ..................................50g
    Semillas de ajonjolí blanco .................................50g
    Semillas de calabaza ..........................................50g
    Semillas de girasol .............................................. 50g
    Linaza ...................................................................50g
    Agua .....................................................................300g
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