ขนมปังกรอบแท่งเนยน้ำตาล Butter&Sugar BreadStick พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
HTML-код
- Опубликовано: 22 мар 2020
- แจกสูตร ขนมปังกรอบแท่งเนยน้ำตาล สูตรทำง่ายอร่อย ทำขายกำไรดี พร้อมคำนวณต้นทุนให้ด้วยครับ
ขนมปังกรอบแท่งเนยน้ำตาล
ขนมปัง 40 แผ่น (1 แผ่น ตัดเป็นแท่งได้ 6 แท่ง)
เนยสดเค็ม 190 กรัม
น้ำตาลทราย 65 กรัม
อบ 150 c 13-15 นาที ไฟล่างบนพัดลม
ทำได้ 7 ถุง
น้ำหนักถุงละ 120 กรัม
#ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล #Butter&SugarBreadStick #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2NLNu5D
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
Marketing no.: 094-8127878
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: chef Kwan
ขอบคุณที่มีการคำนวณต้นทุนนะคะ
หิวมาก เปิดมาเจอตอนเที่ยงคืน
น่ากินมากครับพี่..กินกับกาแฟครับเข้าท่าเลย
มาแล้วจ้า..เตือนปุ้บดูปั้บ..ขนมๆๆๆของชอบจ้า..
ขอบคุณครับ
เห็นแล้วหิวกาแฟเลย
ขอบคุณนะคะ อร่อยเลย
ชอบทานมากสุดยอดค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยหอมดีจร้า
น่ากินดีคะ จะลองทำดู👍🏽
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันอร่อยมากค่ะ ทำสองครั้งน้ำหนักขึ้นสองกิโลค่ะ กินไม่หยุด 😂
สวัสดีค่ะเชฟ ชอบทุกเมนูของเชฟ สอบถามค่ะ ว่าเชฟใช้เตาอบยี่ห้ออะไร รุ่น อะไรค่ะ
อยากทำตามทุกเมนูของเชฟค่ะ
ทำเเล้วอร่อยค่ะ
เชฟครับ ถ้าขายขนมปังเนยน้ำตาล ใช้เนยผสมแต่ไม่ใช้มาการีน ควรใส่ขนมปัง5ชิ้น/1ถุงนี่โอเคไหมครับ
ขอบคุณครับ ✌😍
Hi. Superb your tutorial, is there any way you can compete the recipe and cost of the product in hatred.
ติดตามและเป็นกำลังใจให้นะคะ
ขอถามเชฟหน่อยค่ะ ว่าสูตรนี้จะเพิ่มผงมันม่วง ผง ฟักทอง ได้มั้ยคะ ถ้าได้ ต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่คะ
ถ้าไปวางขายเก็บได้กี่วันครับเชฟ
ขอบคุณครับ
เชพคะ เตาอบเชพกี่ลิตรคะ พอดีกำลังจะซื้อเตาอบใหม่คะ
เชฟคะ หนูมีเม็ดมะม่วงหักเล็กอยุ่ถ้าจะโรยหน้า ต้องโรยน้ำตาลด้วยมั้ยคะ แล้วหม้ออบลมร้อนใช้ความร้อน/เวลาเท่าไหร่คะ
กระดาษรองก้นถุง จำนวนที่ใช้คือ 7 ต้นทุนที่ใช้คือ 4.13 บาท ใช่ไหมคะ
ถ้าไม่มีเนยสด ใช้มาการีนได้มั้ยคะเชฟ
ขอบคุณสำหรับสูตรครับ
กระดาษฉลุกับกระดาษรองก้นถุง ขนาดเท่าไหรคะ
ใช้เนยจืดได้ไหมคะ ต้องใส่เกลือเพิ่มไหม
อยากสอบค่ะา ลูกค้าสั่งจำนวนเยอะ ต้องทำล่วงหน้า 2-3 วัน ถ้าทำเสร็จแล้ว ควรเก็บยังไงคะ แล้ววันที่ต้องส่งลูกค้าจริงๆ ต้องเอามาอุ่นอีกรอบใช่มั้ยคะ
สวัสดีค่ะเชฟ ขอสอบถามกระดาษลองก้นถุงค่ะ ใช้ขนาดเท่าไรค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั๊ยคะ
สวัสดีค่ะ ลองทำตามคลิปเชฟแล้วนะค่ะอร่อยจริงๆค่ะ แต่มีคำถามอยากสอบถามเชฟค่ะว่า ถ้าเราใช้ขนมปังหนากว่าที่เชฟสอนในคลิปเราต้องปรับไฟเพิ่มด้วยใช่ไหมค่ะ และเวลาตากขนมปังต้องนานกว่าเดิมไหมค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ😁 ทาเนยเยอะๆ (เพราะทำกินเองค่ะ)หอมมากๆค่ะ ความหวานพอดีๆ 😋...ขอบคุณมากค่ะสำหรับวิทยาทาน🙏
เดียวลองทำดูคะ
ขอถามว่าเตาอบ แบบนี้ใช้ทำขนมได้ทุกอย่างนะคะ เพราะไม่ใหญ่ขนาดพอดี เหมาะไว้ทำกินเองในบ้าน
อยากได้สูตรหมี่กรอบคะเชฟ
เตาอบเราเปิดพัดลมไม่ได้ค่ะ ทำไงดีคะ
ใช้ไมโครเวฟปกติได้ไหม
อบกับหม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ
เเนะนำทำตารางคำนวณหน่อยคับ
เชฟใช้เตาอบรุ่อะไรคะ จุกี่ลิตร
เชฟคะมีดแบบเชฟแพงไหมคะ ต้องคมมากแน่เลยหั่นออกมาสวยกริบ
ปังกรอบอยู
่ได้ประมาณกี่วันครับถึงจะเสีย
เก็บไว้ได้นานเท่ารัยคะ
เราใส่นมผงได้มั้ยคะ
เชฟค่ะ ที่บ้านมีหม้ออบลมร้อน สามารถอบได้ไม่คะ
ใช้ขนมปังของยี่ห้ออารัญค่ะ
มีเตาอบ15ลิตร แนะนำวิธีอบให้หน่อยค่ะเชฟ
เชฟ ใช่ขนมปังยี่ห้ออะไรค่ะ
เนยสดเค็มใช้ของยี่ห้ออะไรคะ
อยู่ได้ประมาณกี่วันคะเชฟขวัญ
เตาอบขนาดเท่าไรถึงอบได้ 3 ชั้นเลย
ขนมปังถ้าไม่ตากแห้ง เอาอบได้ไหมครับ แล้วต้องใช้ไฟอบกี่นาที
สอบถามหน่อยค่ะ ทำไมทำตามแล้วน้ำตาลขึ้นเป็นเกร็ดสีขาวค่ะ
ยากสินให้ทำขนมปังขาไก่ใส่เกลือต่ะ
เชฟค่ะตีเนยกี่นาที
เตาในวีดีโอ ขนาดกี่ลิตรคะ
เนยกับมาการีนต่างกันไหมค่ะ
เชพใช้เนยสดเค็มยี่ห้ออะไรคะ
ใส่นมผงเพิ่มได้มั้ยค่ะ
เตาอบราคาเท่าไหร่คะ ไซต์ที่เชฟทำนะคะ
เตาอบยี่ห้ออะไรครับ ขนาดเท่าไร
ถ้าจะขายถุงละ20บาท ควรใช้ถุงขนาดไหนค่ะ
ใช้เตาอบขนาดเท่าไรคะ
ขอยี่ห้อเตาอบได้ไหมครับ
ถ้าไม่มีเครื่องตี ใช้ตะกร้อมือได้มั้ยคร้า
เชฟ ใช้เตาอบ หี่ห้ออะไรคะ
ถ้าเราไม่ใช้วิธีทาเนย แต่เอาขนมปังจุ่มเนยด้านเดียวเลยได้ไหมคะ
ใช้เนยยี่ห้ออะไรค่ะ รบกวนด้วยค่ะ
ชิบมากค่ั
ขอบคุณความรู้ดีๆค่ะ.....สนใจเตาที่เซฟใช้ค่ะ...ซื้อที่ไหนค่ะ
Cuzimate 70ลิตรค่ะ
หาซื้อได้ที่ Robinson
1 ถุงใส่กี่อันคะ
เตาอบที่เชฟใช้ยี่ห้ออะไร-ราคาเท่าไร-ซื้อที่ไหนคะ ชอบเพราะใส่ได้หลายชั้นค่ะ ช่วยตอบด้วยค่ะ
ทำไมเนยละลายไวมากเลยคะ ทาขนมปังไม่ทันเลยคะ เนยยี่ห้อมีทเมทคะ
เตาอบยี่ห้อไรครับ ราคาเท่าไรด้วยครับ
ชอบคะไม่ใส่น้ำตาลเยอะค่า
ขอบคุณครับ
ไว้ทำตามนะคะ..
ถ้าทำถุงเล็กลงมาครึ่งนึงขายถุงละ 20 บาท คงออกง่าย น่าทำขายคะ
ครึ่งถุงส่ง15ไหวไหมคะ
สวัสดีค่ะเชฟขวัญดิฉันอยู่ลอนดอนค่ะสถานการณ์แย่มากค่ะไม่มีอะไรดิฉันเลยทำขนมปังกรอบสูตรเชฟขวัญอร่อยมากๆเลยค่ะดิฉันเคยทำแค่เอาเนยทาแล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลไม่อร่อยเลยค่ะสูตรเชฟขวัญอร่อยมากค่ะขอบคุณนะค่ะ
ใช้การอบไล่ความชื้นแทนการตากแดดได้มั้ยคะเชฟ ต้องใช้อุณหภุมิเท่าไร กี่นาที ดีคะ
เราลองทำการอบไล่ความชื้นแล้ว ประมาณ10-13 นาทีค่ะ ตอนนั้นใช้ไฟ 110 ลองปรับเพิ่มตามความสะดวกนะค้า
ใช้เนยของอะไรหรอค่ะ
ถาดกระดาษขนาดเท่าไรคะ
ขอลิ้งเตาอบหน่อยได้ไหมคะ
เตารุ่นนี้ใช้ดีมั๊ยคะ อบพร้อมกัน 3ถาดได้เลยใช่ไหมคะ ขนาดกี่ลิตรคะ
เคยใช้ค่ะ cuzimate 70ลิตร ค่ะ
เชฟขวัญช่วยแนะนำเตาอบพิซซ่าหน่อยค่ะ อยากได้แบบอบได้ครั้งละหลายถาด จะทำพิซซ่าไปขายตลาดนัดค่ะ
ช่วยเชฟตอบได้นิดนึงเผื่อมีประโยชน์ ถ้ายังไม่ได้ซื้อ ช่วงนี้ ทั้งชอปปี้ ลาซาด้า เตาอบขนาดเหมาะสำหรับทำขายลดราคาเกินครึ่ง ขนาด 60-70 ลิตร เดิมจะสี่พันกว่า ห้าพันอัพ ช่วงนี้ สองพันกลาง ๆ ก็มีให้เลือกหลายยี่ห้อหากขายพิซซ่าแบบใส่ถาดฟอยล์ ทรงมินิ ๆ หน่อย ก็จะใส่ได้เยอะ ถ้าอบเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมเต็มถาด แล้วเราเอามาตัดใส่ถาดฟอยล์ขายชิ้นละ20-30 อบทีนึงเต็มสองชั้น ก็น่าจะประหยัดไฟได้มากทีเดียว
เชฟค่ะตอนนี้เริ่มทำขายได้แล้วแต่อยากเปลี่ยนมาใช้เป็น เนยมาการีน ตราเบสท์ฟู้ด (แทน)ได้มั้ยค่ะเพื่อลดต้นทุนการทำ แต่กลัวว่ารสชาติจะเปลี่ยนอ่ะค่ะ แนะนำหน่อยค๊าเชฟ😥
ขายอันละกี่บาทคะ
ถามนิดนะค่ะ ! เนยสด กับ เนยยัตเตอร์ครีม ที่ราคาถูกลงมานิดนึง มันต่างกันมากมั้ยค่ะ? ต่างกันยังงัยค่ะ
ต่างกันที่คุณภาพและวิธีการผลิต
ใช้เนย หรือมาการีนคะ
ใช้เป็นแผ่นๆเลยไม่ได้เหรอค่ะ
เครื่องอบยี้ห้ออะไรคะ
ใช้เตาอบผลไม้อบได้มั้ยค่ะ😄😄
มากีรีนใช่แทนเนยได้ไหมคะ
ได้อยู่ครับ แต่ใช้เนยดีกว่าครับ
ใช้เนยจืดได้ไหมคะเชฟ
เตายี่ห้ออะไร รุ่นอะไรค่ะ
เตาของอะไรค่ะ
สามารถใช้มาการีนแทนเนยสดได้ไหมค่ะ
ตามด้วยจ้า
อายุของขนมปังจะอยู่ได้นานแค่ไหนค่ะ ถ้าทำการแพ็คแล้ว
ค่ายิว กับราคาจริง คิดอย่างไรค่ะ
ชอบกินมากของโปรดเลยแต่ไม่มีเตาอบขอบคุณนะเชฟ
เย่เชฟขวัญสอนทำขนม
เชฟครับ สามารถเปลี่ยนจากเนยสดเป็นมาการีนได้มั้ยครับ
ไม่มีเตาอบ คงทำไม่ได้เน่อะ
อยากได้ตารางคำนวณได้ไหมครับ
ขออนุญาต ตามด้วยคนครับตารางคำนวณ