Апельсиновый БИСКВИТ ✿ Яркий Вкусный Ароматный ✿ Бисквит на НОВЫЙ ГОД!
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Друзья, он мне так нравится! Мне кажется, этот апельсиновый бисквит распространил аромат не только в моей квартире, но и во всём подъезде!))) Очень вкусный, очень мягкий, надеюсь и у Вас он получится таким же замечательным, как у меня)
Удачи!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Если у Вас есть желание отблагодарить автора добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
2202 2006 6867 5307 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Апельсиновый бисквит рецепт:
яйцо С1 - 4 шт (вес одного яйца 53-55 г)
сахар - 140 г
мука - 160 г
кукурузный крахмал - 30 г
разрыхлитель - 7 г
апельсиновый сок - 90 г
цедра - одного апельсина
растительное масло - 30 г
соль - щепотка
корица и мускатный орех - по желанию
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Диаметр формы 20 см
Выпекаю при температуре 180 С, режим верх-низ, около 35 минут, кому-то может подойти и 170 С, ориентируйтесь на свой духовой шкаф
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
ВЫСОТА: 5,5 см
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Коржи можно немного пропитывать: сахарным сиропом, разведённым апельсиновым соком или на своё усмотрение
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Мой Telegram-канал t.me/sweet_and...
#апельсиновыйбисквит #бисквитсапельсином #sweetandjoy
Вау,Я первая,!!!!И мне естественно очень нравится Апельсиновый бисквит.!
Шикарный рецепт чудеснейшего апельсинового бисквита,нежный,воздушный,ароматный. Это второй бисквит,который я делала по вашему рецепту-первый был банановый бисквит,тоже шикарный;спасибо огромное за ваш труд❤
Верочка, подскажите, а можно вместо апельсина лимон использовать по тому же принципу?
Здравствуйте, нет, 90 г лимонного сока будет очень много для бисквита...
Спасибо, поняла. А у вас нет хорошего рецепта лимонного бисквита?
@@user-77333 вот прямо лимонного, нет, но в любой из ванильных можно добавить лимонную цедру
Спасибо
Можно использовать любой сок, кроме гранатового. Он в тесте становится буро-синим(проверено на себе). Ещё, как вариант, я использовала розовое шампанское.
У меня духовка с режимами верх-низ с КОНВЕКЦИЕЙ (конвекция не отключается) и для выпечки хлеба верх-низ,но с лёгким паром(пар не отключается).На каком режиме лучше выпекать бисквиты!?Как конвекция и пар влияют на конечный результат бисквита!?
Конвекция сушит, пар, видимо, увлажняет...надо пробовать
Сразу чувствуется приближение праздников 🥰
Спасибо большое за рецепт, жду недождусь рецепта тортика с этим бисквитом😋
Решила попробовать приготовить данный бисквит только вместо апельсинов использовала мандарины. Готовила почти по рецепту разве что чуть уменьшила количество разрыхлителя, т.к. моя форма невысокая и боялась что тесто могло вытечь при готовке. Дополнительно накрыла фольгой чтобы наверняка не потек и запекала так 25 минут, потом сняла фольгу и дальше допекала оставшиеся 25. По времени, конечно, вышло дольше чем в оригинале, зато бисквит вышел ровным и красивым. Бисквит действительно ароматный, особенно ощущается во время выпечки (наверное с апельсинами еще сильнее запах), влажный, нежный и симпотичный желтый цвет. Никаким маслом не пахло, хотя писали по комментам. В общем рецепт удачный, буду и дальше готовить)
Спасибо за отзыв, многим пригодится😉👍
Огромное спасибо за бисквит. Воздушный, в меру сладкий, идеальный.🤩
Супер! Вашим банановым бисквитом пользуюсь постоянно, чувствую что это будет ещё один любимчик 🤤
Буду только рада)
Да , аромат аж до нас дошел , может и полакомиться сможем когда нибудь этой вкусняшкой !!? Молодец Верунька , , творческих успехов тебе......
Обязательно) Спасибо!🥰
Иии... Ждём тортик с ним теперь! 🌹
Ждал аромата апельсина при выпечке-не дождался.Растительное масло на мое мнение именно в этом рецепте совсем не в тему.
очень странно, как при приготовлении, так и при выпекании - аромат на всю кухню
У меня такой же результат. Апельсином почти не пахнет. Подсолнечное масло очень чувствуется.
Скажите, пожалуйста, а почему именно горячий апельсиновый сок?
Мне очень интересно, в чем будет заключаться разница при выпекании.
Благодарю Вас 🙏
Горячим соком тесто заваривается, как кипятком.
Бисквит получается пышнее и выше
А какой крем больше всего подходит для этого торта?
Девчата, любой, что шоколадный, что ванильный, что чиз, что сметанный. Всё сочетается
@@Sweet_and_joy спасибо
Любой шоколадный крем. И ещё можно использовать апельсиновое желе. Порезать на кубики или пластом положить. Разрез эффектный и вкусно.
Очень красивый, я даже чувствую запах🤗
Пахнет да?) вкусно-вкусно)
@@Sweet_and_joy С наступающим новым годом вас, скажите пожалуйста вес яйца написан без скорлупы или со скорлупой? Спасибо заранее 🎄🎄🎄🍾
@@svetan.2610 с Наступающим!) Без скорлупы
@@Sweet_and_joy Спасибо
Спасибо большое за рецепт! Переживала, что не получится, но в итоге вкусно получилось!! Бисквит не поднялся, но и не опустился, получился высокий и ровный как у вас! Спасибо!
Это тоже результат, благодарю) В следующий раз можно поиграть с духовкой, поднять температуру на 10 градусов
Недавно искала, но сделала по другому рецепту. Теперь испробую ваш. Спасибо большое!
Спасибо за прекрасный рецепт👍👍👍👍👍😄😄😄 тортика новогоднего у вас нет? очень хочется в вашем исполнении.
Пока нет) будущее покажет)...
Ничего вкуснее я не ела из бисквитов 😻
Почему апельсиновый сок довести до кипения?
Бисквит будет пышнее и выше, такая же схема, как с бисквитами на кипятке
Спасибо ❤❤❤
Какой крем будет дружить с данным бисквитом?!
Девчата, любой, что шоколадный, что ванильный, что чиз, что сметанный. Всё сочетается
Сначала ставлю лайк, а затем смотрю видио)))) Спасибо за потрясающий рецепт, обязательно приготовлю.
Поделитесь, пожалуйста, кремом к этому шикарно у бисквиту.
Я уже отвечала на этот вопрос - подойдёт любой крем: сметанный, чиз, шоколадный, творожный и тд.
Верочка, рада Вас слышать! И как всегда, классный рецепт
Спасибо🌹
Ваши бисквиты пеку, теперь, ОДНОЗНАЧНО, этот на очереди. У меня во время просмотра запах апельсиновой цедры в носу, а что будет в процессе? Очень аппетитно рассказали, спасибо!
Про крем вопросы кстати, что посоветуете?
В процессе будет не только в носу)))) а везде и всюду) Крем любой: шоколадный, ванильный, чиз, сметанный, всё сочетается
Нуууу, испекла, получилось! Спасибо!
@@ГалинаАлександровна-ч8п супер! Высокий хоть? интересно как в других духовках пропекается)
@@Sweet_and_joy Забыла на радостях написать. Духовка газовая, с конвекцией. Кольцо установила на 17 см, высота получилась 6,5-7 см. Шапочка не осела, пропёкся равномерно.
@@ГалинаАлександровна-ч8п отлично, благодарю 🌺
Выглядит очень красиво!
Браво!!! Очень приятно вас смотреть и слушать. Буду готовить. Подписалась!!!
Сына, ну чё сколько кг. там уже весишь ?)
Сына пока болеет...как дряблый апельсин выглядит)
@@Scarlett32024 я Вас очень благодарю, от всей души за пожелания...но это пишет наш друг, Сына - это мой муж, он болеет, а пишет Батя 🤣 Простите пожалуйста за некий каламбур. У меня одна доченька и к большому счастью она сейчас здорова. Только вот муж сейчас нездоров...😷😔 но ничего, и его...вылечим) Благодарю и извиняюсь ещё раз, очень неудобно получилось
@@Scarlett32024 благодарю😘🤗
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😅😅 Уффффффф хорошо так просмеялся с утреца 👍 Сына, Батя , Друг😂😂😂
@@tetrapackvideo159 всех запутал🤣😁
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Люблю цитрусовые бисквиты! В надежде найти вкусные апельсинки и тогда оторвусь! У меня уже несколько хотелок их ждут. Недавно попались красные небольшие. Но мы с голодухи за два дня полную сетку с моей малышнёй навернули. Я со всех апельсинок при готовке снимаю цедру, когда не ленюсь. И смешиваю с сахаром. Потом этот сахар в выпечку добавляю, а сок покупной - это если очень хочется, а хороших нет. А сейчас надо и без сахара как-то сохранить для себя. Не пойму пока как! ? Заморозить что ли ..
Попробуйте, Олеся, как вариант, да👌Я тоже для курдов сахар с цедрой оставляю на время, чтобы ещё насыщеннее было🤤🍊Красные тоже люблю, но очень редко получается их купить, любовь💖
, курд вообще любимка! Лимонный особенно!
Спасибо за отличный рецепт , у меня как раз 5 килограмм мороженых апельсин ,буду делать торт 😂🎉
Классный Мастер !!!!!! Браво ! Суперррр !!!!! 👍💯🌷
Попробовала сделать, все идеально
Спасибо за отличный рецепт.Буду пользоваться им постоянно.
Коменты Васи)))))
Вообще атас🙈😅
1раз смотрю и сразу подписка!!!!!!!😊
Очень понравился ваш бисквит! Как удалось получить сверху ровную поверхность? Может благодаря фольге?
Скорей всего правильно выставленной температуре и замесу
Большое спасибо за рецепт! Вас очень приятно слушать!
Гарного дня. Які пропорції продуктів потрібно взяти, якщо у мене форма 26см.Дякую,обов"язково спечу.
Здравствуйте, умножьте все ингредиенты на 1,7
Здравствуйте. Можно ли такой бисквит хранить в морозилке?
Здравствуйте, да
Скажите пожалуйста, а зачем горячим соком заливать? Что это даёт?
Увеличивает высоту и пышность бисквита
Здравствуйте, а можно замараживать эту бисквит?
Здравствуйте, да
Лимонного сока,конечно,меньше буду использовать,но очень хочется попробовать.Потом напишу как получилось.
Получилось?
Умница❤
А зачем нужно нагревать сок, что это даёт текстуре?
бОльшую пышность и подъём
Спасибо,очень понравился,получился как у вас
Великолепно)
Какой вкусный, нереально😂❤
Огромное спасибо за рецепт.Сегодня просто в восторге от ваших бисквитов.Сейчас пеку шоколадный.Перед ним испекла красный бархат.После него будет этот.Только апельсины заменю на лимоны.Низкий поклон вам!!!!Сейчас остужу и уберу в морозилку.Думаю,после заморозки будут еще сочнее.А сколько они хранятся в холодильнике?Мне нужно сохранить их 5 дней.Наверно,не полежат.Если можно,посоветуйте,пожалуйста,как лучше поступить?
Благодарю) да можно хранить 5 дней и дольше можно, всё будет хорошо
Здравствуйте. А можно заменить крахмал на картофельный?
Здравствуйте, лучше мукой
У меня после остывании, бисквит отходит от стенок. Так и должно? Или что-то не так?
Остужала некоторое время в духовке.
Это нормально, но возможно немного передержали в духовке
А почему сок должен быть горячим?)
Этот бисквит - аналог бисквита на кипятке. С горячей жидкостью бисквиты получаются немного выше и пышнее
Очень круто, вы большая молодец!
Не подскажете можно ли использовать только белки вместе яиц в данном рецепте?
Мне кажется опадёт
Ура! Я наконец то испекла бисквит! Он очень высокий.
Супер!
🎉
Обязательно попробую
Очень аппетитно! 🎊🎊🎊
Прикольно❤
Странно, но у меня он так не поднялся как у вас 😢
Очень жаль...советы напомнить?
Спасибо большое!!!
Какая начинка подойдёт к таким коржам?
шоколад, цитрус, клюква, брусника
😌
Супер спасибо🌷
👍👍👍🍊🍊🍊❗️
Зачем взбивать яйца, если заливать все горячим соком?
Не получится высокого пышного бисквита. Эта основа основ
@@Sweet_and_joy В сбитые яйца ничего горячего добавлять нельзя, толку от сбивания будет - 0
@@innakotova1914 можно, яйца полностью не оседают
Сегодня испекла этот бисквит. Он имеет выраженный вкум подсолнечного масла. Подсолнечное масло брала хорошее. Почему так? Так и должно быть?
Нет, не должно, оно вообще не должно чувствоваться. Другие бисквиты на масле для Вас не пахнут маслом? Может Вы супер чувствительны..Либо можно тогда попробовать немного уменьшить его количество
@@Sweet_and_joy после заморозки бисквита вкус масла пропал, в торте не чувствовался. В целом в торте очень понравился, влажный и вкусный.
@@ВикторияМузыка-х4ь замечательно) можно не переживать
Спасибо за видео. С каким кремом сочетается апельсин? Апельсиновый бесквит...
Я уже отвечала на этот вопрос - подойдёт любой крем: сметанный, чиз, шоколадный, творожный и тд.
Мне кажется, с шоколадным кремом будет вкусно. Всегда нравилось всё апельсиново-шоколадное.
@@nataliash2638 даа, это самое подходящее сочетание, но уже стандартное
@@nataliash2638 возможно, лично мне апельсин с кремами не нравиться, шоколад еще сочетается, надо сделать и попробовать. Расскажу как распробую.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, в чем может быть дело. Пеку апельсиновый бисквит и по вашему рецепту и по другому, результат один, через 20-25 минут выпекания середина опадает и всё. Я уже рыдаю. У меня получился 2 раза всем домашним и друзьям понравился, просят, а он не получается. Реально плачу...
Здравствуйте, я Вам ответила в другом комментарии, но попробуйте знаете как, выпечь половину порции. Как поведёт себя бисквит? Если и половина будет опадать, значит этот рецепт с Вашей духовкой не дружит
Не відкривайте духовки майже до готовності!!!!
@@МирославаЛащук тоже совет, спасибо
Остановитесь🙈 Я же ещё год назад определилась с тортом на ДР мужа. В прошлом готовила Пина Коладу, в этом хотела шоколадно-банановый. А Вы тут со своими фисташковыми муссами и апельсиновыми бисквитами. Как теперь выбрать??
🤣😂То Вера пеки больше, мало видео. Вера начала...Но теперь не надо🙈 Теперь сложно выбрать!))) 🤣 Супер! Вы великолепны😁
@@Sweet_and_joy нет, пеките-пеките) У меня просто муки выбора😁Я не настолько хороший кондитер, для меня каждый торт почти как подвиг))
@@nataliash2638 да у всех так)) очень сложно)
Очень по-праздничному! Это наверное бисквит для будущего новогоднего торта?!
Возможно...)
Сначала очень хорошо поднялся, а потом провалился почему-то 😔. Всё нюансы приготовления бисквита соблюдены. Может подскажете в чем причина может быть? Аромат, конечно бесподобный, уверена, что и на вкус тоже.
И у меня так же. До этого выпекала маленькие кексы, всё супер, очень понравилось. Большой провалился :(
Могу только, девчата, напомнить правила выпекания. Всё индивидуально, к сожалению. Яйца до рисунка, разрыхлитель качественный, сухие ингредиенты вмешиваем аккуратно, но быстро, духовку первые 20 минут не открывает, температура - может 170 может 180
@@Sweet_and_joy а если всё всё соблюдено, причина просто остаётся неизвестной😢?
@@НадеждаГоловина-я1р остаётся догадываться самостоятельно...если бы я видела процесс, смогла бы помочь, а так на словах, сложно понять
Все свои бисквиты,классические или заварные делаю на основе швейцарской меренги. Не опадают никогда.
Здравствуйте! Очень хотела бы попробовать рецепт на диаметр 18 см. Подскажите, пожалуйста, сколько ингредиентов потребуется, и останется ли прежним время приготовления? ☺️
Здравствуйте, умножайте все ингредиенты на 0,8, время такое же, но проверяйте шпажкой
Подскажите,а как рассчитать на размер формы 24 или 26?
Какая вкуснота❤
Испекла этот бисквит, прочитала апельсиновым соком с водой и сахаром и сделала начинку из манго, очень вкусно , бисквит мягкий очень пушистый, спасибо большое за рецепт
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Сколько храниться данный бисквит?
Здравствуйте, до трёх дней в холодильнике