Пасхальный кулич на заварном тесте | Easter cake on choux pastry
HTML-код
- Опубликовано: 25 мар 2020
- Рецепт
Заварная основа;
150 мл довести до кипения
50 -80 гр муки
Для активации дрожжей;
100 мл тёплого молока
17 гр сухих дрожжей( 50 гр прессованных)
1 ст.ложка сахара
3 ст.л муки
Для основного теста
680-720 гр муки
175 гр сливочного масла или маргарина для выпечки
300 гр сахара
2 пакетика ванильного сахара
5 яиц ( из них 2 яйца целых и 3 желтка)
1 ч.ложки без горки соли
2-3 ст.ложки растительного масла
150 гр изюма
Для глазури
20 белка (охлаждённых)
150 - 180 гр сахарной пудры
щепотка лимонной кислоты 
Хобби
Спасибо огромное!!! Воспользовалась Вашим рецептом. Очень довольна результатом!
Благодарю! Рада, что Вам рецепт подошёл!
Очень достойный рецепт и вид готовой выпечки прекрасный! Обязательно опробую !
Благодарю. Уверенна результат Вас порадует🌹🌺🌷
Умничка Танюша!!Беру рецепт в копилочку!!🌷♥️
🌹😊
Спасибо тесто бесподобно.отличное.
Благодарю Вас🤗🌺
Спасибо, Танюша, за рецепт. У тебя очень хорошая выпечка, ты рассказываешь и показываешь все кратко, четко и понятно. Голосок твой прямо завораживает, приятно слушать и смотреть, уже много чего пекла по твоим рецептам - нравится все. Удачи тебе на канале, а тебе и твоим родным всех благ и здоровья.
Благодарю Вас 🌹Мне очень приятно читать такие коментарии. Как бальзам на душу) 🌹🤗
Доброе время суток!- случайно попала на ваш канал,..вы прекрасно изложили технологию приготовления и прекрасная подача рецепта...Удачи вп
Спасибо 🌹🌺🌷
Умница!
Благодарю Вас🤗🌺
Интересное число подписчиков 4,56.Танюша,спасибо за рецепт Пасхи.Обязательно испеку.
Благодарю Вас 🌹
Хорошие куличики,молодец Танюша!
Благодарю 🌹😊
Спасибо Таня за рецепт, только, что испекла. Куличи получились супер
Спасибо что поделились ) Очень рада что Вам понравился мой рецепт Куличей🌹🤗
@@UkrainianKitchen жаль, что нельзя фото вставить, только глазурь сделала на желатине.Спасибо
@@galinazimmermann2903 У меня есть страница на Фейсбук facebook.com/tanyuta.semeshuk Можете там публиковать свои результаты). Мне будет очень приятно🌹.
@@UkrainianKitchen я не зарегистрирована в фейсбуке. Только одноклассники 🤔🤗 все очень похвалили мои куличики. Вкусные и не сухие. Правда у нас мука другая, вот и пришлось добавить больше молока😀🤗🤗🤗
@@galinazimmermann2903 очень рада что у Вас всё получилось 🌹. У меня тоже раньше была страничка в одноклассникам, но у нас заблокирована эта социальная сеть
😋👍
Всё очень хорошо, умнечка .Только указывайте пожалуйста диаметр ваших форм, тесто вы указали сколько ложить а объём формы не.
Спасибо! Танюша скажите пожалуйста, глазурь высыхает полностью? Становится сухой?
Да, высыхает полностью. Я оставляю куличи на ночь.
Если не делать глазурь (мы её не любим), яйца все целиком класть или также как на видео 3ж+2я? Благодарю и успехов Вашему каналу!
Здравствуйте. Лучше конечно класть как в рецепте. Но можете заменить на 3-4 целых яйца, в зависимости от их размера
@@UkrainianKitchen Благодарю!💐💐💐🇬🇷
Скажите пожалуйста , а сколько нужно ложить мвсла, дрожжей, сахара и муки
Рецепт в описании под видео
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста сколько нужно взять яиц и желтков на двойную порцию ?
Все пропорции увеличьте в два раза)
Здравствуйте, а куличи получаются влажные или посуше?
Почему то только сейчас показало Ваш комментарий. Куличи получаются влажные слегка, а тесто очень воздушное.
@@UkrainianKitchen Спасибо большое 😊
Объясните пожалуйста, что даёт заварная основа?
Тесто не поднялось вообще, много сдобы, так что куличи не получились. Только продукты испортила👎
Только вчера пекла. Всё прекрасно поднялось. Может дорожи не свежие были. По этому рецепту пекла много раз, и никогда оно меня не подводило. Очень жаль что у Вас не получилось(
@@UkrainianKitchen опара поднялась отлично, но когда добавила остальные продукты, все испортила. Самое интересное- всегда делаю всё на глаз, но в этом случае всё взвешала, в итоге ничего не получилось. Не советую!
@@user-eb7vd1ug9q рецепт рабочий,я по нему пеку. Раскладка продуктов правильная, в этом куличе много сдобы. И всегда результат просто бесподобный
@@UkrainianKitchen я не собираюсь с Вами спорить! Я высказала свое мнение...
Тоже куличи не получились, тесто не поднимается вообще