Surinaamse Roti met kip | Makkelijk & snel bereid | Chefs Sens | kookvideo #19

vandaag #koken wij het volgende #recept; ''Surinaamse Roti. ''
Wie aan #Surinaams eten denkt, denkt gelijk aan #Roti! dit gerecht is zo gemaakt en echt super lekker. een Roti vel gevuld met een heerlijke vulling, zacht gekookt eitje erbij en klaar. Eten maar!
Welkom bij weer een nieuwe kookvideo van Chefs Sens. Wekelijks posten wij iedere dinsdag en zaterdag een nieuwe kookvideo, en iedere donderdag een nieuwe instructie video. Abonneer op ons kanaal om op de hoogte te blijven!
Voor het recept hebben we de volgende ingrediënten nodig:
Recept voor 4 personen:
Ingrediënten:
✦ 4 Roti vellen
✦ 500 Gram kippendij filet
✦ 500 Gram kruimige aardappels (krieltjes)
✦ 250 Gram boontjes of kousenband
✦ 200 Ml kookroom
✦ 250 Ml water
✦ 4 Teentjes knoflook
✦ 4 Eieren
✦ 1 Ui
✦ 1 Gele peper
✦ 50 Gram tomatenpuree
✦ 25 Gram suiker
✦ Sens yellow curry
✦ Olijf olie
✦ Peper en Zout
Beschrijving:
- Snipper de ui en fruit deze aan in een pan met olijfolie.
- Snij de kippendij filet in blokjes.
- Voeg de knoflook toe aan de pan met uien met behulp van een knoflookperser.
- Voeg de blokjes kip toe aan de pan en bak het geheel even kort aan.
- Snijd de krieltjes, halveer deze.
- Voeg de tomatenpuree toe aan de pan en ontzuur deze kort.
- Voeg daarna de kookroom en het water toe aan de pan.
- Snij de gele peper door de helft en haal de zaadlijsten eruit.
- Voeg deze toe aan de pan.
- Voeg een eetlepel curry kruiden toe, of eventueel rotti kruiden / pasta.
- Roer het geheel goed.
- Was de krieltjes schoon en voeg deze daarna toe aan de pan.
- Roer het goed door en laat daarna het geheel circa 30 minuten sudderen met de deksel erop.
- In de tussen tijd kun je alvast de eitjes afkoken naar eigen wens, hard of zacht gekookt.
- Dop daarna de boontjes en halveer deze.
- Voeg de boontjes toe, bak alles voor nog ongeveer 5 - 8 minuten totdat de boontjes en de krieltjes gaar zijn.
- Zorg dat de saus goed inkookt en de saus bijna helemaal ingedikt is.
- Voeg nu de rotti vellen toe aan de pan en laat ze een paar minuten liggen zodat ze lekker zacht worden.
- Pel en snijd ondertussen de eitjes.
- Begin nu met de opmaak zoals in de video.
- Smakelijk!
In de video laten we stap voor stap zien hoe wij het bereiden! Wij hopen jullie te inspireren met onze kookvideo’s. Koken jullie met ons mee?!
Bedankt voor het kijken naar onze video! Wil je op de hoogte blijven van onze kookvideo's abonneer dan op ons kanaal. Ook kun je ons op de volgende kanalen volgen:
Instagram| / chefs_sens
Facebook| / chefs.sens
TikTok| www.tiktok.com/@chefssens?lan...
Vragen? Mail ons dan!
E-mail: [e-mail]