[달밤요리] 브로콜리니 양송이 구이 샐러드

[@chocoseul86]

재료 - 브로콜리니 / 양송이버섯 / 레몬 / 플레이팅 채소는 레디쉬
소금, 후추, 올리브오일, 발사믹식초
브로콜리니는 손질 후 흐르는 물에 씻어
끊는 물에 10간 데쳐서 찬물에 행궈 물기를 제거 후 준비해주세요.
팬에 올리브오일을 두르고 소금간을 해서 구워주세요.
약 2~3센치 정도 두깨로 썬 레몬도 함께 노릇하게 구워주세요.
(레몬이 약간 물러져서 찍어먹기 좋아요)
양송이 버섯도 소금 후추로 간해서 구워주세요.
접시에 준비한 재료들을 예쁘게 플레이팅 후
소금, 후추, 올리브오일, 발사믹식초를 뿌리고
레몬에 찍어 드시면 됩니다.
스테이크 먹을때 함께 드시면 더욱 좋아요!
그럼 예쁜식사 하세요~
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