이거 모르면 실패합니다! 카페창업 무작정 따라하기 (카페왕1편)
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- Опубликовано: 10 янв 2024
- #카페왕 #카페창업 #개인카페 #카페컨설팅
안녕하세요. 석사장.. 아니 석쌤입니다 ㅎㅎㅎ
두둥! 카페왕이라는 새로운 콘텐츠를 시작합니다.
예비 카페 창업자분들께 조금이나마 도움이 될 수 있도록
다양한 정보를 전달해드릴 예정이에요!
부족하더라도 재미있게 시청해주시면 감사하겠습니다 :)
더불어, 영상에서도 말씀드렸지만
알고 싶은 주제들, 모시고 싶은 선생님 등..
댓글로 달아주시면
최대한 반영해서 콘텐츠를 제작해보도록 하겠습니다!
그럼 다음 수업 시간에 만나요ㅎㅎㅎㅎ
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카페왕!!! 너무 좋아요
창업준비중인데 딱좋은 컨텐츠가 딱좋은 시기에 등장했네요!!!
카페 사장님들에게 늘 좋은정보 주시는 석사장님 감사합니다~^^
차근차근 미리 준비하고 싶었는데 지금 저에게 딱 맞는 컨텐츠!!! 앞으로 너무 기대되요🤠🤠
카페왕
기대됩니다~^^
설명하시는 모습이 차분하면서도 재미도 있고 쉽게 가르쳐 주시네요
감사합니다
재미있고 유익해요! 앞으로 영상들이 기대가 됩니다 😆 진짜 세금부분 정리된영상 넘도움될거같습니다
이번 컨텐츠 넘 좋아요. 아주 유익하고 게다가 왕 재밌어 ㅋㅋㅋㅋ 좋아요 꾸욱~!!!
좋은 컨텐츠!!! 응원해요~~~~😊
카페 예비 창업자분들께 정말 도움이 되는 영상이네요!! 👍👍
람쥐님 영상도 잘 보고 있습니다🫡
석사장님 항상 잘 보고 있는 한 사람으로 이번 가폐왕 1편은 아주 중요한 내용이라 몇번을 다시보기를 하고 있답니다. 카페 창업을 게획하고 있는데 많은 도움이 되고 있어요. 레시피 , 재료, 만드는 방법등 쉽게 이해할수 있도록 해주셔서 보고 또 보고 . 늘 수고가 많으시고 감사합니다. 건강하세요~~~~~
석사장님 참 고마우신분 ᆢ
어떤 종목의 사업이든 누군가 앞에서 지침이 되시는 분이 계신다면 하는 사장님들이 많을텐데ᆢ
카페초보자사장으로서 카페의 참고해야 할사항을 쉽게 얘기해주셔서 늘 잘 보고 있답니다.
오늘도 감사합니다.
아 진짜 재밌어요!
선생님으로 한번 나와주세요!!
앞으로의 차시도 정말 기대됩니다^^
와... 이건 진짜 어디가서 못듣는 찐 수업이네요,,, 대단하십니다!!
카페는 기술이 아니라 운영이다...짝짝짝 좋아요~꾸욱.. 카페왕 응원합니다🎉
오.. 인테리어가 맛있는 카페가 되어야한다.. 앞으로의 꿀팁들 기대할게용 많은 걸 알아갈 수 있을 것 같아요
ㅎㅎ 석사장님 저번에 강연도 들으러갔었는데 여전히 재미있으시네용>< 계속 웃으면서 봤어요! 카페 창업할 때 필요한 내용들을 이렇게 알려주시다니 너무 감사합니당>< 저도 많은 팁들 배워서 잘 준비하고 싶어요!! 항상 좋은 영상 올려주시다니 너무 감사드려용!
앗 강연도 오셨군요~ 계속해서 재밌는 콘텐츠 만들어보겠습니다! 항상 감사해용~
좋은컨텐츠다!
안녕하세요! 전부터 영상 너무 잘보고있어요!😍 최근에 단가 부분에서 엄청 열심히 봤답니다!
저는 프렌차이즈 카페를 여러곳 일하면서 매니저도 하다가 몇 년 안에 제 카페를 열고싶어서 이젠 개인카페 쪽에서 일하게됐어요!
근데 프렌차이즈에서 일하던게 몸에 베여있어서 그런지 재고관리를 열심히 하려는데 다들 어차피 다 소진될거 굳이 왜 제조, 소분, 해동 날짜를 적어놓냐 하시는데..그래서 선입선출도 제대로 안되는 느낌이구 재고관리의 중요성을 잘 모르시는 분들이 많을 것 같아서 카페왕에서 한 번 다뤄주시면 너무 감사할 것 같아요! 👏👏 앞으로 더 성장할 카페욍 코너와 커픽쳐스 파이팅이에요!🔥💪
안녕하세요
영상 잘 보고 좋아요.
간판이나 어닝 베너등등 셀프로도 하고싶은데 아이디어 부탁드려요.
새해 복 많이 받으세요~^^😊
셀프로
개웃겨요 선생님
정말 실질적으로 꼭 필요한 내용들입니다!!! 올해안에 디저트카페 창업 계획하고 있는데, 걱정되고 막막하고 궁금하고 햇갈리던것들 다 언급해주셨네요. 너무너무 기대됩니다👍👍 가게자리 선택할때 주변에 비슷한 가게들이 더 생기지 않는 자리를 선택해야 한다고 하셨는데, 그건 어떻게 알아볼수 있는걸까요? 큰돈들여 인테리어하고, 피땀흘려 자리잡았는데 만약 그런일이 생긴다면 정말 눈앞이 깜깜해지고 눈물날것 같아요😭😭
카페 창업 1도 관심없었는데 하고싶어 지네요^^
커피도 커피지만 요즘 차 마시는 분들도 은근 많더라구요!! 기본 허브차랑 더 매니아층 있는 차도 알려주시면 좋을것 같아요❤
재밌어요
영상 잘 봤습니다~! 요즘 10평대 정도의 소규모 디저트 카페도 많이 있는데 (저또한 디저트 카페를 하고 싶어요) 이런경우 보통 카페나 디저트 둘 중 한 분야만 잘하더라구요,,저의 경우엔 디저트는 잘 하지만 카페는 무지해서 이럴땐 어떤 교육을 받는게 가장 좋을지 고민이예요! 혹시 추천하시는 커피교육을 해주는 카페가 있으신지랑 직접 찾는다면 뭘 고려해야 좋은 교육자를 만날 수 있을지 또 처음 시작할때 디저트의 종류를 몇가지 들고가는게 좋을지도 고민입니다. 개인카페도 브랜딩이 중요하다고 보는데 브랜딩의 가닥을 잡을 수 있는 팁이나 조언도 듣고 싶어요!
개인브런치카페를 운영중인데, 많은도움이되고있습니다~ 매출이 주변에 비해준수한 편인데,,좀더 매출을 올리고싶은데, 머리가 꽉!ㅜㅜ
새로운 무언가가 잘떠오르질 않네요^^;
오... 카페왕이 되겠습니다
마지막구호 너무 웃기네요ㅋㅋㅋㅋㅎ 저가 프차4년차 사장입니다:) 항상 채널잘보고 있어요❤ 4년차 운영하면서도 아직도 부족하다고 느껴질때가 가끔있는데 이런컨텐츠 너무 좋은것같아요! 절세 및 좋은세무사를 쓸수있는 꿀팁, 겨울비수기 매출방어팁, 고가비용 마케팅이 필요한지, 알바고용시 인건비절감 할수있는 파트타임 배치표같은 이런부분 다뤄주시면 좋을것같아요! 사실 저가프차는 몸을갈아 돈을번다는 말이 있는상황이다보니😂😂 사장님들이 커픽처스채널을 통해서 보다 더 질좋은 삶과 때로는 휴식도 취하실수 있는 환경이 갖춰지길 바래봅니다❤❤
좋은 아이디어들 감사해요~ 세금관련 강의도 구성해보겠습니다^^
ㅠㅡㅠ 강의내용 넘좋네요
석사장님도 너무 좋은분 같은데 얼굴 없으신 회장님의 진정한 팬 입니다!!!
회장님 얼굴 공개 부탁해볼까요?😀
저두~회장님 보구싶어요^^
제가 궁금한 질문을 꼭 대신해주시거든요^^
진상 퇴치법 ! 좋아요!
카페왕 기대되네요^^
간판이랑 조명인테리어는 어떻게 하시는지 궁금해요!
석사장님~멋쪄요~
저는 카페를 열고싶어 2년전부터 공부중입니다. 말씀하셨듯이 바리스타자격증취득하고~
직접 베이커리카페에서 일도하고~
자금을 모으려고 다른곳에서 일도해보고~
제일첫번째 지금경기에 해도될까?라는고민이 많고~
두번째 카페위치 정하는법~
여러가지 고민이 많지만~
이것들에대해 빠른 답변 해주시면 많은도움 될것같아요~
넵 참고해서 준비해볼게요^^
25년 4월 25일 카페 예비창업자 입니다. ㅎㅎㅎ
열공할게욤~~~^^
저는 캄보디아에서 카페를 창업한 청년인데요~ 초반에 아무것도 모를 때 커픽처스 영상을 보면서 하나씩 배워서 이제 캄보디아 프놈펜에 2호점까지 생기게 되었습니다~ 좀 늦었지만 진심으로 감사드립니다❤❤❤
내용이 알차고 좋네요.
매장 계약전 유의사항(용도변경,건물주에게 요청할수 있는 사항 등), 인테리어(배수공사,전기공사,시공순서,반셀프인테리어 등)등등등등....세부적으로 알려주세요~항상 잘 보고 있습니다^^너무 고마운분!!!
나중에 장사의신 채널처럼 안되는 카페 솔루션하는 컨텐츠도 좋을듯 해요ㅋㅋ
오!!! 진짜요!! 재밌을거같아요
안녕 하세요 석사장님 좋은 콘텐츠 감사 합니다 늘 ^^ 지금 카페를 오픈한지 3개월 접어든 시점에서 영상으로 공부를 하게 되었는데요 혹시 영상만 잘 보고 공부 한다면 아직 운영에 있어 처음이다 보니 어려움을 겪는 문제들을 바로 잡아 갈 수 있을까요? 카페는 인수한 카페입니다. 제일 큰 문제가 인테리어 인데 운영 하며 바꾸는게 나을까요?
조금 부끄럽지만 지금 매장 커피 맛이 부족한것 같습니다 가장 기본적인 취향에 맞는 맛있는 원두를 구입하고 싶은데 그 정보들을 알고 싶습니다
고마운 콘텐츠네요
저는 개인적으로 떡집을 8젼정도 직원데리고 했었네요
그래서 떡집보다 힘든 일은 없을거다?
뭐든 할수있다했는데… 지금 카페 올 5월이면 2년에 접어드는데 “카페”정말 너무 힘든 노가다 중 상 노거다입니다. 손목터널에 손에 물 마를날없고
카페는 포화상태예요. 그런것도 현실적인것도 얘기해주신다면 더 고맙지않을까 싶네요 .
장비,머신 청소법!!관리법!!주의할사항!! 에쏘머신 청소정보는 많지만 제빙기~ 냉장고~ 등등 별거아니지만 안하고 모르기도하는 개인까페 정말많은거같아요ㅠㅠ
끄엥😊
석사장님께 몇가지만 묻고 싶은게 있는데 어떻게하면 될까요?
어려우실까요? ㅋㅋ
카페왕을 꿈꾸고 있는 일인이랍니다.ㅎㅎ
우유나 재료 업체 선정하는 방법도 궁금합니다~
늦은나이(50대 초반)지만 카페에 관심이 많아서 창업에 관심을 두고 있는데… 바로 창업하기는 무섭고 현업에서 경험을 쌓고 싶은데 초보이고 나이가 많아서 기회가 절대 주어지지 않네요 ㅠㅠ
그래도 사장님들 입장에서 어떤 늙은알바라면 뽑으실까요~? ㅠㅠ
아무래도 같이 일하는 친구들 나이가 20대 30대가 많고 알바는 음료 제조보다 허드렛일을 많이 해요 설거지나 화장실 청소 같은 거요 그러다 보니 50대 이상인 분들은 채용하기가 부담스럽더라고요 근데 얼마 전 제가 스타벅스를 갔는데 나이가 지긋하신 분이 커피를 만들고 계셨어요 제 입장에서는 너무 신기하더라요 편견있는 제 모습을 반성하는 계기도 됐구요 개인카페든 프랜차이즈든 계속 도전해보세요 님을 응원합니다😊
@@user-or9su6kn5h 감사합니다~👍백세인생이라는데 50에도 할일이 없네요 ㅠㅠ
가게 오픈할때도 니 가게자리는 따로 있다하니까 알바도 제자리가 있겠죠~~?
용기내서 꾸준히 지원해볼께요~~ ^^
나만보고싶은 카.페.왕
몇부작으로 예상하시나요??
여자분 수지 닮으신듯? 예쁘시네요 ㅎㅎ😊
컨설팅 받아보고 싶은데 어떻게 신청을?
절 모시면 되겠네요~~^^ 바로 그분 섭외해주세요~
세금에관해정말궁금해요~~~
연~애애에에에에
질문이요~ 플라스틱 규제로 카페내에서 플라스틱사용이 제한되지 않나요?? 플라스틱 디저트컵에 디저트 만들어서 카페내에서 드시는 걸로 팔아도 될까요??
와이프분... 엄청.동안이시네요
와이프가 동안이긴한데 영상에 나온적은 없어요😅 영상의 학생역할은 직원들입니다^^
창업하지마세요.. 이 유튜버도 카페 접고 유튜브 하는거 보세요 ㅋㅋ
ㅡ.ㅡ
그래도 너보단 잘 살아
@@joohoonlee2805잘사는게 문제가 아니라, 본인은 힘들어서 카페 접어놓고, 유튜브로 카페 창업 알려준다는게 얼탱이가 없어서 그런거잖아여 ㅎㅎ
@@enjolee2838 카페를 하는 사람이라고해서 카페 접고 이분처럼 모두 유투브로 잘 될거라는 보장이 없습니다. 이분의 성향이 카페 운영보다 메뉴 창작이나 교육, 컨설팅등이 더 본인에게 잘 맞기 때문이겠지요. 분명 커피업 하는 사람들에게도 도움이되는 채널입니다. 받아들이기에따라 배울것을 배우면 된겠죠
@@enjolee2838힘들어서 보다는 더 나아서가 말이 더 이쁘지않나싶어요~ 백종원이 밥 만드는게 힘들어서 기업 경영하는게 아니듯