Grazie mitico chef, ho appena raccolto un bel po' di peperoni dal mio orticello dove ci sono anche dei bellissimi pomodorini piccadilli maturi. E ho pure dello stupendo basilico. Cercavo una ricetta per fare la peperonata. Seguirò alla lettera la tua ricetta.
Stefano sei un raggio di sole, qui in Inghilterra e una cosa che spesso manca, Dopo Brexit inizia a mancare anche il cibo ;-) Quando vedo tuoi video sento la mancanza della nostra sacra patria, culla della gastronomia. Io adoro il petto di pollo cotto in questo modo, buono anche con le cosce filettate, stasera provo la tua peperonata. THE PEPERONATION OF THE BREXIT NATION!!! Grande Barbato!
Ciao Chef Stefano inanzitutto sei un grande e le tue ricette sono top. Ho regalato il tuo libro alla mia cuoca preferita... mia madre!!! Lei la peperonata la fa solo peperoni cipolla pomodori aglio olio sale basilico coperti a freddo con brodo vegetale poi stracotta rispetto alla ricetta classica. Viene quasi una marmellata.. provala con una bella pagnotta e da ciuparsi los dedosssss😜🤣🤣🤣
Grande chef ho fatto la tua nerano ed era spettacolare.....!! Proverò anche quest'altra ricetta rigorosamente con pane bruschettato al forno con un filino di olio,sale e peperoncino...!!
Stefano mi fai spaccare !!! I tuoi video sono da guardare per imparare a cucinare assieme ai tanti trucchetti che condividi, ma anche come " momento Zelig"!! PS Libro acquistato e ne vale davvero la pena ! Grazie
Buonasera Chef! Ti seguo da parecchio tempo, mi piace il tuo modo di cucinare e di spiegare le cose, detto ciò questa volta ho preparato la peperonata con i pomodorini anziché la salsa, non trovi che siano antiestetiche e fastidiose le pellicine dei pomodorini? Io le ho tolte ma è un po' noioso da fare...
Fatto con un giorno di ritardo ma fatto, caro maestro questa cena ha entusiasmato tutti, forse non proprio buona come la fai tu ma le reazioni sono state molto positive. Grazie mille maestro 👍👍👍
Buonissimo! I tuoi video mi hanno suggerito, tra le altre cose, di essere più generoso nella quantità di ingredienti per ottenere un piatto più godurioso! 👍🏻 Sei 🔝
Ciao Stefano complimenti per la tua ricetta, posso dartene una che faccio io per la carne. Prendo le fette di pollo le metto in un contenitore capiente metto olio aglio erbe aromatiche spezzettate scorze grattugiate di limone sale e lascio marinare in frigorifero coperto almeno un ora. Facccio una emulsione con il minipiner con olio evo sale e succo di limone appena cotta la carne lo verso su. Provala è veramente una delizia. Fammi sapere ti delizierà il palato non sto scherzando, io amo cucinare proprio come te. Complimenti ancora continua così io adoro le cucine light bisogna stare in linea ma dico sempre con un po' di gusto altrimenti poi stanca sembra di mangiare sempre le stesse cose. Bye bye.
Salve Chef, mi chiedevo 2 cose i pomodori scuri non li trovo posso mettere i picadilly?poi mi chiedevo se al posto del petto di pollo abbino un pesce?brazino, ci sta?
Complimenti per la preparazione ed i commenti. Tutto come preferisco io (spessore della carne, cottura, peperonata, etc. etc.). Unica variante personale: un po' di sale nella piastra per evitare che il petto di pollo si attacchi.
Li ho, i peperoni li ho: oggi ho preparato la ciambotta, e mi sono avanzati un paio di peperoni e qualche cipolla: il resto lo acquisterò! Sono in tantissimi a cucinare sul tubo, ma siete solo in 3 o 4 a saperlo fare davvero (e, soprattutto, a rendere piacevoli i video delle ricette), e c'è poco da fare: la gente, alla fine, se ne accorge quando uno è bravo davvero o un impostore inquacchione!
Stefano, ma ti andrebbe un giorno di andare in qualche stellato e fare un blog ? Tipo da Bottura ? Sarebbe bello vederti mangiare anche al di fuori della tua cucina :)
Io aspetto che la piastra sia ben calda e ci metto sopra del sale fino (senza poi ovviamente metterlo anche sulla carne) e non ho mai avuto problemi :)
Trovato peperoni tricolore a meno di 2€/Kg...fatta mega peperonata mediterranea sostituendo le olive taggiasche con un pò di paté relativo + olive verdi e basilico surgelato (quello avevo 🤷♂️) ... Comunque da leccarsi i baffi, anche se mia moglie avrebbe gradito senza peperoncino. De gustibus...Mi sà che domani sarà ancora più buona. 🙏 Chef
Sempre grande chef. Gnam Gnam Gnam la peperonata me la mangerei subito e nei prossimi giorni la proverò di sicuro. Il petto di pollo invece non mi interessa soprattutto perché i polli sono allevati in delle specie di lagher e sono imbottiti di antibiotici e chissà che altro. Non hanno nulla a che spartire con i polli e le galline che alleva a mia nonna allo stato brado.
mi consenta ma non si potrebbe cuocere per mezzora a parte la salsa di pomodoro e poi aggiungere il resto?? e' solo una curiosità , comunque ti seguo sempre grande chef
La prima volta ho fatto così perché avevo della salsa, l'ho preparata mezz'ora prima e poi l'ho aggiunta durante la preparazione, direi che ha funzionato.
Mio marito ha fatto oggi la peperonata, non come l'hai preparata tu, ci resterà sullo stomaco 🥵. Come si fa a non innamorarsi di te, sei simpatico un cuoco eccellente. Tranquilla moglie di Stefano a parte che amo mio marito sono anziana e mi piace scherzare 🤓
L'ho fatta. È buonissima ma per colpa tua sto' sempre traggicando in cucina e odio cucinare... Ma le tue ricette sono così buone ed io sono molto golosa
piccoli segreti fantastici... domani provo a fare il petto di pollo che quando ci ho provato è venuto pessimo, ho una piastra in ghisa che non uso mai ....
Veramente per cucinare sei bravissomo.io il petto di pollo non lo.posso inghiottire e. questa e una buona idea devo provara con questa peperonata I vidio le guardo non mi Stancherei mai grazie sei bravo.....
Ricetta semplice ma gustosa...ma quando va messo l' aceto balsamico? Nel video ne parli inizialmente come ingrediente ma poi non mi sembra che lo aggiungi nella preparazione
Chef oltre a dare delle fantastiche ricette non c'è un video in cui non mi fai sorridere, la tua allegria è contagiosa! Grazie!! 🔝🔝🔝
Sei talmente bravo che riesci a tenerci incollato al video fino alla fine. Grazie mille chef 🔝🔝🔝🔝🔝🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️
Come sempre è un racconto meraviglioso. Grazie chef
I tuoi assaggi a fine ricetta sono orgasmo puro. Bravissimo maestro.
Chef oltre ad essere bravissimo sei di una simpatia unica!
Vedo sempre le tue ricette su byoblu e mi sento svenire ogni volta che ti guardo. Mi fai venire una fame.. Mangerei tutto quello che presenti
Grazie mitico chef, ho appena raccolto un bel po' di peperoni dal mio orticello dove ci sono anche dei bellissimi pomodorini piccadilli maturi. E ho pure dello stupendo basilico.
Cercavo una ricetta per fare la peperonata. Seguirò alla lettera la tua ricetta.
Grazie Chef è sempre un grande piacere vedere i tuoi video e ascoltare i tuoi preziosissimi consigli...molto gentile e simpatico
Bravo. Ricetta freschissima
Domani la faccio grazie x il suggerimento 😊
Caro Stefano, ho appena appreso che ci vedremo su Bío blu. Non immagini il piacere immenso che ho. Ti apprezzo e ti stimo , grazie.
Bravo, Stefano,le tue ricette sono favolose le faccio volentieri.......
Molto interessante!!, GRAZIE MILLE DEL CONSIGLIO!!Da provare assolutamente,mi sono appena iscritta al canale 💯💯scelta giusta!! Grande Chef!!!
Stefano sei un raggio di sole, qui in Inghilterra e una cosa che spesso manca, Dopo Brexit inizia a mancare anche il cibo ;-) Quando vedo tuoi video sento la mancanza della nostra sacra patria, culla della gastronomia. Io adoro il petto di pollo cotto in questo modo, buono anche con le cosce filettate, stasera provo la tua peperonata. THE PEPERONATION OF THE BREXIT NATION!!! Grande Barbato!
Sei un grande Chef! Massimo rispetto
Ciao Chef Stefano inanzitutto sei un grande e le tue ricette sono top. Ho regalato il tuo libro alla mia cuoca preferita... mia madre!!! Lei la peperonata la fa solo peperoni cipolla pomodori aglio olio sale basilico coperti a freddo con brodo vegetale poi stracotta rispetto alla ricetta classica. Viene quasi una marmellata.. provala con una bella pagnotta e da ciuparsi los dedosssss😜🤣🤣🤣
Grande chef ho fatto la tua nerano ed era spettacolare.....!! Proverò anche quest'altra ricetta rigorosamente con pane bruschettato al forno con un filino di olio,sale e peperoncino...!!
Bravo 👏 mi fai venire fame
Stefano mi fai spaccare !!! I tuoi video sono da guardare per imparare a cucinare assieme ai tanti trucchetti che condividi, ma anche come " momento Zelig"!! PS Libro acquistato e ne vale davvero la pena ! Grazie
grazieeeee
Buonasera Chef! Ti seguo da parecchio tempo, mi piace il tuo modo di cucinare e di spiegare le cose, detto ciò questa volta ho preparato la peperonata con i pomodorini anziché la salsa, non trovi che siano antiestetiche e fastidiose le pellicine dei pomodorini? Io le ho tolte ma è un po' noioso da fare...
Fatto con un giorno di ritardo ma fatto, caro maestro questa cena ha entusiasmato tutti, forse non proprio buona come la fai tu ma le reazioni sono state molto positive. Grazie mille maestro 👍👍👍
Buonissimo! I tuoi video mi hanno suggerito, tra le altre cose, di essere più generoso nella quantità di ingredienti per ottenere un piatto più godurioso! 👍🏻 Sei 🔝
Sei fantastico chef queste ricette mi piacciono le farò in questi giorni❤😘
Grazie Stefano, un’altra prelibatezza 😋🤤 per un pasto completo succulento e semplice👏🏻👏🏻👏🏻🤩💖👍🏻 Ajòoooooo👋🏻😃
verissimo.
Bravissimo come sempre ...troppo simpatico
Bravo Stefano le tue ricette sono al top 👍👏👏😍
Grande chef ben tornato , sei un grandissimo come sempre ciao un abbraccio
Immenso chef anche i piatti più semplici (che adoro) diventano opere uniche.
Grazie mille complimenti
A me piace la peperonata ma non l'ho mai fatta cosi'. Bravo . Posso chiederti dove acquistare il tuo libro di ricette?
Buonasera chef, conoscere i truchetti per cucinare bene il petto di pollo (che mangio molto spesso) é utilissimo. Grazie per i consigli 👋
grazie a te, un abbraccio
CIao chef!! Questa peperonata devo provarla!! E lo dico da siciliano di origine :-) Grazie per la ricetta!!
نتابعكم دائما من فرنسا
Ciao Stefano complimenti per la tua ricetta, posso dartene una che faccio io per la carne. Prendo le fette di pollo le metto in un contenitore capiente metto olio aglio erbe aromatiche spezzettate scorze grattugiate di limone sale e lascio marinare in frigorifero coperto almeno un ora. Facccio una emulsione con il minipiner con olio evo sale e succo di limone appena cotta la carne lo verso su. Provala è veramente una delizia. Fammi sapere ti delizierà il palato non sto scherzando, io amo cucinare proprio come te. Complimenti ancora continua così io adoro le cucine light bisogna stare in linea ma dico sempre con un po' di gusto altrimenti poi stanca sembra di mangiare sempre le stesse cose. Bye bye.
Grazie che meraviglia ❤️
Grande Stefanoooo.Ciao da Firenze.
Non sono un amante della carne mA SEI talmente convincente!!!!!
Sei un grande grazie … olio di oliva unicamente da olive italiane !!!
Finalmente, Cheffo! Mi sei mancato!
grazieee
Sei un grande bravo 👍🤗🤗🤗🤗😚
😂😂😂😂😂😂🤣🤣BENTORNATO CHEF 👩🍳 MI FAI MORIRE OTTIMA RICETTA DA FARE ASSOLUTAMENTE CIAO E GRAZIE PATRIZIA
grazieee
Grande Cheffo ... ottima ricettuzza!!! La titillata di borini mi ha fatto morire :-)
Salve Chef, mi chiedevo 2 cose i pomodori scuri non li trovo posso mettere i picadilly?poi mi chiedevo se al posto del petto di pollo abbino un pesce?brazino, ci sta?
Ke buono chef sei un grande cm sempre
Dev'essere come lo chef Barbato ,bello sano e digeribile 😋😂😂😂😂
Simpatico ste grande besos il top
decapitazione del vermetto a 3:21 :). sempre grandi ricette chef! e spiegate alla perfezione
Complimenti per la preparazione ed i commenti.
Tutto come preferisco io (spessore della carne, cottura, peperonata, etc. etc.).
Unica variante personale: un po' di sale nella piastra per evitare che il petto di pollo si attacchi.
se ben calda, credimi che non serve.
che spettacolo chef
Chef, sei il migliore.
Bello besos estupendo plato de venezuela
Bingo maestro domani lo provo subito 👍👍👍👍
Grazie Chef.
Grande citazione di Nino Manfredi nello spot Lavazza.... E niente... la ricetta non l'ho guardata😂😂😂....... Scherzooooo!!! Bentornato!!
ahhahaha grazieee
Grande Chef come sempre. E mitica tovaglietta di Superman a supporto 🤣
Li ho, i peperoni li ho: oggi ho preparato la ciambotta, e mi sono avanzati un paio di peperoni e qualche cipolla: il resto lo acquisterò! Sono in tantissimi a cucinare sul tubo, ma siete solo in 3 o 4 a saperlo fare davvero (e, soprattutto, a rendere piacevoli i video delle ricette), e c'è poco da fare: la gente, alla fine, se ne accorge quando uno è bravo davvero o un impostore inquacchione!
hahahaha muakkk
Ciao chef quindi con 4 minuti si cuoce bene il petto di pollo?
Dipende dallo spessore
Seguita ricetta peperonata ottima👍👍👍
Ciao, gran piatto!!!👍🙋
Ora so' come si fa'🙆😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ti ho visto su byoblu, sei un grande❤️
Ottima ricetta, la peperonata buonissima anche il giorno dopo ma sempre piu piccante !!!
Hello!!!!
Gnamm gnamm gnamm!!!!
Ma cosa nn e'.... bla bla bla!!!!
Bravo, simpatico e ricette gustose.
Grazie!!!!
Grazie Stefano! Sei troppo simpatico!😂
Grazie chef
Grande 👏
Grande chef! ❤️
grazie a te :)
Miticoooo Manfredi ….mito tu😉😋😋😋😋stessa allegria 🤩
Grazie stefano
Bravo
Bravissimo
Quante volte ti ho chiesto di sposarmi? Non ricordo.. 🤣🤣🤣... Grande Stefano! 🥂🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
hahahha grande Andrea.
Sei numero 1!!!😂
Salve chef. Che ne pensa del sale grosso sulla piastra per evitare che la carne si attacchi?
trova l'intruso a 3:20 🐛😁, cmq da questo si vede che sono prodotti non trattati e quindi buoni! 👌, Grazie Chef!😉
Tanti tanti baci chef e buonissima.
Stefano buonasera e qualche ricetta light li puoi fare grazie ciao
Ma sarà buona, o non sarà buona?
Ahahah!! Mi fai troppo ridere. Grandeeeeee
Ma che cosa non è l'aceto balsamico di Modena? Tantissima roba. Ottima ricetta, mercoledì c'è il mercato e li prendo li i peperoni e il pollo 😋😋😋
Scusa CHEF....ti avevo già scritto che . ...TI ADORO!😀😋😆
Peperoni e cipolle 🤔🤔🤔 mai fatto....da provare
14:50 kkkkkkkkkkkkk maquecosanoné parabéns Stefano
Stefano, ma ti andrebbe un giorno di andare in qualche stellato e fare un blog ? Tipo da Bottura ? Sarebbe bello vederti mangiare anche al di fuori della tua cucina :)
Finalmente potrò cucinare i peperoni che adoro grazie a questi segreti li digerirà anche mio marito 😂
Chef il segreto per fare in modo che il petto non si attacchi alla piastra quale? Perché a me succede sempre🤗Lei sempre il 🔝Grazie ❤️
Io aspetto che la piastra sia ben calda e ci metto sopra del sale fino (senza poi ovviamente metterlo anche sulla carne) e non ho mai avuto problemi :)
@@valale95 grazie, seguirò il suo consiglio 👏
Che bontà che fame.
Шеф, дивлюсь Вас постійно, вітання з України.
від щирого серця, великі обійми.
@@ChefStefanoBarbato san google traduttore 😂
Trovato peperoni tricolore a meno di 2€/Kg...fatta mega peperonata mediterranea sostituendo le olive taggiasche con un pò di paté relativo + olive verdi e basilico surgelato (quello avevo 🤷♂️) ...
Comunque da leccarsi i baffi, anche se mia moglie avrebbe gradito senza peperoncino.
De gustibus...Mi sà che domani sarà ancora più buona. 🙏 Chef
Adorooooooo
Sempre grande chef. Gnam Gnam Gnam la peperonata me la mangerei subito e nei prossimi giorni la proverò di sicuro. Il petto di pollo invece non mi interessa soprattutto perché i polli sono allevati in delle specie di lagher e sono imbottiti di antibiotici e chissà che altro. Non hanno nulla a che spartire con i polli e le galline che alleva a mia nonna allo stato brado.
Bravo. Cazzo.
Infatti questi sono nostrani.
@@ChefStefanoBarbato Ehi Chef, ma dici anche le parolacce.... alla principe De Curtis: parli come badi🤣🤣🤣🤣. Sempre più un mito
Graz8e
mi consenta ma non si potrebbe cuocere per mezzora a parte la salsa di pomodoro e poi aggiungere il resto?? e' solo una curiosità , comunque ti seguo sempre grande chef
La prima volta ho fatto così perché avevo della salsa, l'ho preparata mezz'ora prima e poi l'ho aggiunta durante la preparazione, direi che ha funzionato.
Lo dice nel video... 🤯🤯🤯
Grande chef io so dinuovo pieno Di porcini Che faccio😁😁??
Mio marito ha fatto oggi la peperonata, non come l'hai preparata tu, ci resterà sullo stomaco 🥵.
Come si fa a non innamorarsi di te, sei simpatico un cuoco eccellente. Tranquilla moglie di Stefano a parte che amo mio marito sono anziana e mi piace scherzare 🤓
hahaha un abbraccio forte. ;) e grazieee
Bene yeeeessss.......
Stefano, tu aggiungi i peperoni in due volte , ma per il tempo di cottura come ti regoli?
Sono in pochi minuti,
…il like a Stefano lo metto già alla pubblicità prima del video …!!
Eeeeei collega!
Scusami ma non sono stato attento alla fine, guardavo la Stella che voleva uscire e fissava la porta chiusa! 😆😂
😉👋🏻
L'ho fatta. È buonissima ma per colpa tua sto' sempre traggicando in cucina e odio cucinare... Ma le tue ricette sono così buone ed io sono molto golosa
piccoli segreti fantastici... domani provo a fare il petto di pollo che quando ci ho provato è venuto pessimo, ho una piastra in ghisa che non uso mai ....
Veramente per cucinare sei bravissomo.io il petto di pollo non lo.posso inghiottire e. questa e una buona idea devo provara con questa peperonata I vidio le guardo non mi Stancherei mai grazie sei bravo.....
Chef ma un video su come fare una demiglace "seria" come lo vedi?
Ricetta semplice ma gustosa...ma quando va messo l' aceto balsamico? Nel video ne parli inizialmente come ingrediente ma poi non mi sembra che lo aggiungi nella preparazione
13:03