Εύκολη Και Γρήγορη Ψαρόσουπα από τη Μαύρη Θάλασσα!
HTML-код
- Опубликовано: 15 янв 2023
- Ο Αλέκος και η Σόνια ετοιμάζουν μία λαχταριστή και εύκολη ψαρόσουπα, ιδανική για όλο τον χρόνο!
Συστατικά:
- 1 χελιδονόψαρο
- 1 πεσκανδρίτσα
- 1 λύχνος
- 4 μεγάλες πατάτες
- 1 κρεμμύδι
- 2 καρότα
- 1\5 σελινόριζα
- σέλινο
- ανθός αλατιού
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
-----------------------------------------------------
Κάνε follow τον κ. Αλέκο: / alexandros.tokidis
Κάνε follow την κα. Σόνια: / sonia.margaritou
Ιστοσελίδα: www.mavri-thalassa.gr
Instagram: / mavri_thalassa
TikTok: / mavrithalassa
Facebook: / mavrithalassa
τι ωραίοι άνθρωποι ...επαγγελματίες και με τρομερή παιδεία
Μα πόσο καλοί είστε! Και επαγγελματίες ΚΑΙ Ανθρωποι!
Αχ!!! Πόσο χαίρομαι που σας βρήκα. Σας γνώρισα μέσα από το TikTok και σας ακολουθώ και τώρα εδώ. Ο αυθορμητισμός του κυρίου Αλέκου, ΟΛΑ τα λεφτά... κοκκαλοσώστες!!! 😅😅😅
Πολλά μπράβο !!!!! Είστε εθιστικά υπέροχοι …… και απίστευτα θετικοί …..
Οπότε σας βλεπω/ακούω πράγματι χαιρομαι - είσαστε απλοί, φοβερά αγαπητοι, προσιτοι (σαν να σας γνώριζα για παντα), και υπέροχοι στην διαδικασία μαγειρέματος. Ναστε καλα... και Γιώργο νασε πολύ περήφανος για τους διαμαντενιους σου γονεις
Πω πω τι μου θυμισατε!!
Χελιδονοψαρο!! Η πεσκανδριτσα όσο πιο άσχημη τόσο πιο νόστιμη! 😊
Για μένα είστε οι καλύτεροι. Θα μάθουμε να μαγιρευουμε σωστά και νόστιμα τα ψάρια μας. Σας ευχαριστούμε πολύ
❤️ ❤️ 🙂
Πολύ ωραίες ελληνικές κλασικές συνταγές όπως τις ξέραμε, βασικά υλικά ελαιόλαδο ρίγανη λεμόνι.... Κρίμα που δεν είμαι κοντά θα ερχόμουν πολύ στο εστιατόριο σας.... Να είσαστε πάντα καλά όμορφο ζευγάρι..... ❤❤❤❤
Να είσαστε πάντα καλά να σας βλέπουμε!!!
Πολυ ωραια!!πολυ καλο δυδιμο!
Μπράβο σάς πραγματικά επαγγελματίες καί άνθρωποι ❤
Τι όμορφοι άνθρωποι!!!!
Τέλειο πιάτο. Αγαπημένο μπράβο σας. Ο Θεός να σας ευλογεί
Κύριε Αλέκο βάζω και ένα κολοκυθάκι γίνεται γλύκισμα 👍
Νομίζω είναι περιττό γιατί το κολοκύθι είναι άνοστο καμία νοστιμιά.
Υπέροχοι ❤❤❤
ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ,ΛΙΓΟ Ο ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΗΣ ΑΜΟΛΑΕΙ ,ΑΛΛΑ ΜΕΓΑΛΩΝΕΙ ΕΙΠΑΜΕ
Καλά είστε υπέροχοι... δεν μπορώ να πω κάτι άλλο...
Αλέκο και Σονια... Είστε θεοί τελος
Τον λιχνο τον λένε και τσιγάρα οπός πολύ καλά είπες γιατί όσο είναι ζωντανός μπορεί να καπνίζει τσιγάρο. Επίσης μπορεί να ζήσει αρκετές ώρες έξω από το νερό, γι'αυτό και σε ένα ιχθυοπωλειο αν δείτε ζωντανό λιχνο, αυτό δείχνει ότι έχει και φρέσκα ψάρια .
Πολύ νόστιμη θα είναι ! Αλλά και λεμόνι πολύ της ταιριάζει 🥣🍋
Είσαστε υπέροχοι
σας γουσταρω πολυ γιατι εισαστε αυθεντικη,σας ευχομαι υγεια και καλες δουλειες
Υγεία και αγάπη σας ευχόμαστε εμείς! ❤️
Αυθεντικοι
Teleia, xoris froufrou ke aromata. Na giortazoun oi protes iles❤❤❤
Εχει ΠΟΛΥ Πλακα ο κ. Αλεκος!! Σας Ευχαριστουμε για την Συνταγη! Τελεια!
😊
Είσαστε υπέροχο κι❤❤❤❤
Ειστε υπεροχοι!!!
Να ειστε καλα για τα υπεροχα πιατα που νας δειχνεται!!
Πολύ μου αρέσει η ψαρόσουπα,.
Μία φίλη μου από την Ζάκυνθο μου έμαθε να κάνω σα Ν εσάς την ψαρόσουπα, αλλά,,τα λαχανικά χοντρό κομμένα.
Σας χαίρομαι πολύ.
Σας φιλώ από Καστοριά
Μπράβο σας!!! Να έχετε υγεία ευτυχία και το ίδιο κέφι, για να μας διδάσκετε τις υπέροχες συνταγές σας❤ Ευχαριστούμε πολύ πολύ......και να σας χαιρόμαστε
!!!!
Κυρία Σόνια είμαι fan s. Μαγειρεύεις πολύ Όμορφα κ από τον Συζ. Κ. Αλέκο. Το Καπόνι πάντως είναι Καπόνι. Θα έρθω Κ Σαλόνικα για Φαγκρί όμως στα Κάρβουνα.🌹🌹🍓🍒 ❤❤
Χαχαχα κοκκαλοσώστες! Αυτός ο κύριος πρέπει να έχει απίστευτο χιούμορ :)
Τρομερή συνταγή . Μέσα σε μία υπέρ τέλεια κουζίνα. Που θα θέλαμε να έχουμε όλοι μας . Πανέμορφη συγχαρητήρια
τέλειο
Ύσται υπέροχοι!!!❤❤
Αιφχαρηστουμαι
@@jinkazama46271χαχα,,κλαίω για την ορθογραφία του ρήματος που φαντάζομαι ότι σατίρισε την ορθογραφία που σχολιάσατε!!!!
Τρομερο διδυμο φωτια, μπραβο για τα βιντεο στον υιο και ειλικρινα μπραβο για τα θετικα vibes. ΥΓ: Ο παγκος και η κουζινα γενικα ειναι οτι καλυτερο.
ΜΑΣ ΕΧΕΤΕ ΤΡΕΛΛΑΝΕΙ ΒΡΕ ΠΑΙΔΙΑ!!!!ΓΙΑ ΑΛΛΗ ΜΙΑ ΦΟΡΑ Η ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΜΟΥ ΘΕΣ/ΝΙΚΗ ΜΑΣ ΤΡΕΛΛΕΝΕΙ..ΦΙΛΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΠΡΟΣΩΠΗ ΑΘΗΝΑ...❤❤❤❤❤
Πολύ γλυκοί άνθρωποι
Κα Σονια, κούκλα πάλι!
Εκτός από ωραίο μάθημα μάς ανοίγετε καί τήν όρεξη !! 9 ή ώρα τό πρωί πού σάς βλέπω καί είμαι καί μακρυά😻
Μου αρεσε αυτο για τον κολιανδρο και εγω οταν δοκιμασα για πρωτη φορα αηδιασα προτιμω τον μαιδανο για σιγουρα
Μπραβο σας πάντα έτσι με Χιούμορ
Εχετε πολύ πλάκα - Συνεχίστε έτσι.
✌️
Μπραβο ρε μαγκες
γεια σας ετσι την κανω και εγω μονο τα καθαρισμενα ψαρια τα ριχνω μεσα στην κατσαρολα, τα λεμε στο μαγαζι
ΩΡΑΊΟΙ....
Καταπληκτικοι❤❤
Σας παρακαλώ δώστε συνταγή καραβιδομακαρονάδας.Ευχαριστω πολύ
❤❤❤Κύριε Αλέκο που θα βρούμε αυτά τα νόστιμα ψάρια???
Έτσι επιτέλους να δούμε και παραδοσιακές συνταγές αντί για τις εφευρέσεις του καθενος
Σάς ακολουθώ και στο τικ τοκ είσαστε φοβεροί ❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤💯🦋
Μπράβο σε όλη την οικογένεια!! Το μυστικό αν κάποιος καταπιεί κόκαλο ψαριού είναι να πιεί ένα σφηνάκι ασπράδι αυγού το ψωμί μπορεί να κάνει μεγαλύτερη ζημιά ενώ το ασπράδι είναι σαν τζελ και αγκαλιάζει το κόκαλο και φεύγει
Έχω ακούσει ότι και το λουκούμι κάνει δουλειά με τα κόκκαλα στον λαιμό.μπραβο σε όλους τους συντελεστές του βίντεο.!!!!!
Ρυζάκι δεν βάζετε; ελαιόλαδο στην αρχή η στο τέλος βάζετε;
Χαχααχαχ τέλειοι!!❤❤❤
👍
για να μην δακρύζουν τα μάτια, βάζεις τα κρεμμύδια στο ψυγείο!!!
Η πεσκανδριτσα εμείς τη λέμε σκλεπου στο αστακό Αιτωλοακαρνανίας φιλία σας βλέπω καθημερινά
Είναι σωστό;; Στην ψαρόσουπα που φτιάχνω ρίχνω πάντα και λίγο πεπονακι( ζυμαρικό) και την αυγό κόβω.
❤❤❤
Τα αλατισατε τα ψάρια πριν τα βράσετε ;
Γνωμη σας αβγολεμονο βαζουμε ;;η χαλαμε την γευση;
Επισης το ψαρι το ξεκοκκαλίζεις και φτιάχνεις μια ωραία πιατελα με πατατούλες καροτακια ψαρακι και μπολικη μαγιονεζα και το σερβιρεις κρυο
Τέλεια σουπιτσα κύριε Αλέκο καί κυρία Τόνια.το μόνο πού με απασχολεί είναι το μέγεθος τής μερίδας.οχι μόνο σε σας αλλά σ όλα τά καλά εστιατόρια.
Καλαμαράκια τηγανητά θα μας δειξετε?
Κατι απο ψαροσουπα , κακαβια οχι, τι ακριβως ειναι;
Ερώτηση έχω ακούσει ότι αν χρησιμοποιήσουμε θαλασσινό νερό γίνεται ποίο νόστιμη ισχύει η θα πάθουμε τίποτα?
Τι θα παθεις ρε φιλε?Θαλασσα ειναι.
Αλέκο ωραία η σούπα...
Δοκίμασε την επόμενη φορά να βάλεις και 2-3 γαρίδες μέσα...
2 επίπεδα πάνω θα πάει...
Το πρώτο ψαρι το λεμε καπονι, κάνει υπεροχη σουπα...
Πολύ σωστά!
Ω ρε Αρχιμάστορες delicious 😋
👍👍👍👍🙏🙏
Γειά σας αγαπητοί, αν προσθέσετε αγκινάρες (όχι μπάρμπα Στάθη) φρέσκες κατεψυγμενες αν δεν ειναι η εποχή της ❤ εξαιρετική γεύση
Αυγολέμονο δε κάνουμε;
Επιτέλους.... λιτά κι απλά!!!
μονο χαρα μου ερχεται οταν τους βλεπω
Ροφο θελει η σουπα
Το ζουμι του ψαριου ειναι λιγο αυτο νομιζω.
Είναι πολλή ωρεα αλά εγώ βάζω και λίγο ρυζάκι
Ένα άλλο τιπ για τα κρεμύδια είναι τα τα κόβετε με τις βόλτες τους και με πολύ κοφτερό μαχαίρι, ώστε το κρεμμύδι να μη βγάζει πολλους χυμούς όταν κόβεται.
απορία.......λεμόνι δεν έχετε βάλει πουθενά????
😎
Ωραία συνταγή παιδιά αλλά το ψάρι είναι καπόνι όχι χελιδονοψαρο!
Σωστός...
Επειδή ο κυρ Αλέκος είναι pescatarian, εμείς θα βλέπουμε μόνο συνταγές με ψάρια;;;
Να σας δείξουμε πρώτα συνταγές θαλασσινών και μετά θα ξεκινήσουμε τις διαφοροποιήσεις! 🙏🙏🙏
@@mavri_thalassa ξέρετε και άλλες συνταγές εκτός από κονσέρβα και αχνιστα;
@@mavri_thalassa πάντως η συμβουλή από 7:45 είναι η καλύτερη.ολοι λένε για την διάσωση των ψαριών από την υπεραλίευση και ο μάστορας λέει βραστε τα,πάρτε το ζουμί και πετάξτε το ψαχνό.μπραβο θέλουμε και άλλους τέτοιους επαγγελματίες
@@ilias_za Ενοούσε να το "αφαιρέσουμε" από τον ζωμό, για να γίνει κανονικός ζωμός χωρίς κρέας
Αυτά μαγειρεύει ο άνθρωπος αν δε σου κάνει μπορείς απλα να βρεις και άλλες συνταγές 🤷🏽♂️
Πεσκανδρίτσα φανάρι σκλεμπού μπράσκα σπερκελετσι lophius piscatorius..κ.α
Φαίνεται πολύ νόστιμη η σούπα!!!!!!
Την νοστιμιά δεν την βλέπεις, την γεύεσαι!!! 👻
Να ρωτήσω κάτι το χελιδονοψαρο. Εννοούμε το καπόνι κύριοι της μαύρης θαλασσας
Λατρεβω ψαροσουπα
Γιατί 😢
λατρευω
🤣 είστε πολύ καλή μπράβο
Ναι, κόλιανδρο πάει πάρα πολύ στη ψαρόσουπα
O ξερός κόλιανδρος (σπόροι) ταιριάζει με τα ψάρια όχι ο φρέσκος. Λίγους σπόρους κόλιανδρου στην κοιλιά του ψάρια με φέτες λεμόνι και στον φούρνο είναι τέλειο
Για κόκαλο από ψάρι το φάρμακο είναι ένα .....λουκούμι κύριοι το μασάμε λίγο και καταπίνουμε χοντρές μπουκιες.....
Λιγο ριζακι ρε παιδια
Το τέλειο με τα κρεμμύδια είναι όταν φοράς φακούς επαφής δεν καταλαβαίνεις τίποτα
Μετά από αρκετά χρόνια που μαγειρεύω για το σπίτι μου πήρα την έμπνευση και το θάρρος να φτειαξω για πρώτη φορά ψαρόσουπα.
🙏🙏🙏🙏🙏🙏
H kuria Sonia foraei perouka??
😲
Χωρίς λεμόνι;;;
Η απλότητα είναι ότι καλύτερο και Μ αρέσει ο τρόπος που μαγειρεύετε. Αλλά! Θα ήθελα να δω και λίγο σαφράν στην ψαρόσουπα που είναι πολύ ελληνικό παρότι δεν συνηθίζεται. Ο κόλιανδρος θα διαφωνήσω με τη συμπαθεστατη Κυρία, είναι απίστευτος. Δεν νοείται ασιατική συνταγή με ψάρι, κυρίως Ταϊλάνδη, όπου λείπει ο κόλιανδρος. Ψηφίζω όμως να συνεχίσετε έτσι όπως είστε, γιατί η ψυχή των συνταγών σας είναι η άψογη πρώτη ύλη με απλό αλλά σοφό τρόπο μαγειρέματος. ΜΟΝΟ ΣΤΟ ΣΑΦΡΆΝ ΣΤΗΝ ΨΑΡΌΣΟΥΠΑ ΘΑ ΕΠΙΜΕΊΝΩ (ΚΡΟΚΟΣ ΚΟΖΆΝΗΣ)
εχετε δει την συνταγη του Λαζάρου; Ερασιτέχνες καρτάσια. Εντάξει δεν πειράζει. σημασία έχει να εχουμε φρέσκα ψάρια σαν κια αυτά. ΟΚ
γιατί βγάζετε χολή? κρίμα...
Κακη ληψη. Βλεπουμε μονο την κατσαρολα, το περιεχομενο το φανταζομαστε
Το πρώτο ψαρι είναι καπόνι το χελιδονοψαρο είναι ένα εντελώς διαφορετικό ψάρι!!!
Λοιπόν, όταν αγοράζεις τσιπούρες, λαυράκια κλπ
Κάπως μεγαλούτσικα ας πούμε...
Κόβεις τα κεφάλια, και τις ουρές (με κάνα δυό εκατοστά κρέας), κι αν φιλεταρεις, τα κόκαλα...
Όλα αυτά στην σακούλα, και στην κατάψυξη...
Ανάλογα την ποσότητα που αγοράζεις κάθε φορά, σε δύο ή τρεις παρτίδες, συμπληρώνεις μια ψαρόσουπα...
Αν είναι μόνο κόκαλα, κρατάς μόνο το ζουμί, αυτό είναι και το ζητούμενο...
Και για να χεις και κρέας, παίρνεις μόνο καναδυό φιλέτα...
Εγώ έχω λίγα στην κατάψυξη τώρα, από τσιπούρα και σκουμπρί, την επόμενη φορά, θα έχω μια κανονική ψαρόσουπα...
Δεν πετάμε τίποτα λέμε!!! 👻👻👻
Την καλύτερη σούπα Την κανει:ο σπαρος,η σκορπενα, σκλεμπου(πεσκανδριτσα)καπονι,κούκος,δρακενα,και το κοκιννοψαρο.
ψαροσουπα απο σκουμπρι δεν την τρωνε ουτε οι γατες...
Den vlepoume to Fagito
Μεταξύ σας το κύριε κ κυρία μετά από τόσες κ τόσες ώρες που είστε μαζί δεν είναι λίγο υπερβολικό;Θα ήταν πιο «ζεστό» να απευθύνεστε πένας στον άλλο απλά με τα ονόματα σας!
Ωραία τα βιντεάκια κ οι συνταγές ,πολύ ωραία κ η κυρία Σόνια!
πένας 😊
Marvin ine I nixta sta vouna
Μακάρι να σας είχαμε Αθήνα,να ερχόμασταν να φάμε στο εστιατόριο.. να τρώγαμε και τη θρυλική ροδοσαλατα σαλάτα ρόδι