Bravo za lijepe dobre cevape i lepine.Ljepota od rada ,sve ste polako pokazali da i mi mozemo sebi priustit dobar zalogaj .Inace vi sve radite tako lijepo ,i bravo za sve 👍👍👍👌👌👌
Upravo sam otkrila kanal.Pre svega zelim se zahvaliti jer vidim da volite tradicionalne recepte sa naseg brdovitog Balkana❤❤❤😂.Sve izgleda jako ukusno,sigurno cu isprobati mnoge Vase recepte.Sumadija❤
Ćevap se ne peče na jakoj vatri, već na srednjoj uz često okretanje, kako na roštilju tako i na tiganju. Okreće se da bi zadržao sočnost i mekoću, jer ako se prepeku postanu kao đon. Kad ih stavite na vatru pecite ih dvadesetak sekundi i počnite odmah da ih okrećete i neće se lepiti. Vrtite ih na svakih 20-30 sekundi i imaćete za par minuta savršen ćevap. Pozdrav i sa srećom.
@LI-ph8jh da,kebab je ćevap, börek je burek. Srbija je zaštitila ajvar koji je Turski, Slovenija je zaštitala kranjsku kobasicu koja je Austrijska. Tako da to ne znači ništa što je Bosna zaštitila tuđe jelo. 👍
To je to samo kad se mese dodaje se po malo mlake vode sa lukom po nekom osećaju inače to je pravi recept i naravno što više gvoždža roštilj mora biti masivan i dobra toplota pozdrav sa juga
Al nitko ne stavlja ovčji loj u njih....stavisi ovčji loj u njih i biti će ti fantazija! I kad se peku, oni se stalno moraju okretati...moraju iznutra ostati malo rumeni...i u sto si to umocio ljepinju?
@@kuhajmozajedno ma ne ovčetinu, loj ovčji, da budu meksi i ukusniji, neće te 100grama ovčjeg loja ubiti...to ti je za šmek...ne volim niti ja ovčje meso kompa.
Fantasticno isto tako pravim ali nisam fermentirali 48 sati pokušaću . Hvala na nesrbicnosti i vandredno dobrom receptu . Hvala
Super recept, hvala puno volim sve Vaše recepte pozdrav i svako dobro
Hvala vam od ❤️
Odlično i profesionalno odrađeno. 😊
Bravo za lijepe dobre cevape i lepine.Ljepota od rada ,sve ste polako pokazali da i mi mozemo sebi priustit dobar zalogaj .Inace vi sve radite tako lijepo ,i bravo za sve 👍👍👍👌👌👌
Baš profesionalno , vjerujem da je odlično. Hvala 👋
Hvala i vama što pratite moj kanal 🙏
thank you for sharing. When prepared with love, every food gets delicious.
Upravo sam otkrila kanal.Pre svega zelim se zahvaliti jer vidim da volite tradicionalne recepte sa naseg brdovitog Balkana❤❤❤😂.Sve izgleda jako ukusno,sigurno cu isprobati mnoge Vase recepte.Sumadija❤
Super je sve 👍
Super recept.Mislim csk da je i originalni.Lijep pozdrav ❤
Zadnji put probacu po Vasem receptu i ako ne uspem, otkazacu se. Propala sam tacno po svim receptima, ali se uvek lepe kada se peku
Obavezno javite utiske 🙏
Ćevap se ne peče na jakoj vatri, već na srednjoj uz često okretanje, kako na roštilju tako i na tiganju. Okreće se da bi zadržao sočnost i mekoću, jer ako se prepeku postanu kao đon.
Kad ih stavite na vatru pecite ih dvadesetak sekundi i počnite odmah da ih okrećete i neće se lepiti. Vrtite ih na svakih 20-30 sekundi i imaćete za par minuta savršen ćevap. Pozdrav i sa srećom.
Nije problem u ćevapima nego u majstoru koji nezna peči. Pekao sam sto različitih ćevapa i nijadse nisu lepili.
Super, hvala! Meni je i sa 14 g soli preslano, tako da definitivno necu staviti 20.
Sve je super,samo fali luk,jedu s lukom❤
Obavezno luk 😋👌
Hvala vam na receptu 👍💎😉🖐️
Μπραβο αδερφε ωραια συνταγη γρεψε μου τα υλικα σεπαρακαλω πολυ θελω να την εφαρμοσω σε ευχαριστω.Απο Ελλαδα μεαγαπη.
Hvala prijatelju! Prijevodi za video se upravo rade i biti će dostupni uskoro.
Odlicno😊
U 4:00 minuti se vidi da iz njih curi ko ludo. Nije ni čudo 30% loja, pa još 12% vode + voda u mesu....Jel išta ostalo.?
hvala
Prica je u fermentaciji mesa. Na kateri temperaturi naj bo meso v hladilniku? Lp iz Slovenije, Jernej
Kolika je temperatura u frizideru i na koju sajbu v mm sameljemo meso? Mozemo gotove cevape zamrzniti? Lp, Jernej trudim se oko jezika.
@jernejbevc453 Slovenski prijevod je dostupan samo ga upalite. Šajba 5mm, temperatura 4C° 👌
Hvala, fermentacija pomaže mesu da sazrije. Uvjeti su bitni, da se ne razviju lose bakterije. Hvala puno. Lp, Jernej
Molim te reci mi recept za tu smjesu gdje umačes lepinju,nemogu nigdje nać?
To je goveđi temeljac. Obična goveđa kocka otopljena u vodi. 👌
Hvala ti
Teşekkürler
Nema sode u PRAVIM sarajevskim ćevapima, ni češnjaka niti papra.
Ovo nisu Sarajevski ćevapi. Negdje ste zalutali
Pa kažete - "prave ćevape".
Tako je. Bosna nema veze sa burekom, ćevapima, baklavom. To su sve Turska jela koja smo naslijedili od njih.
Da, Turska ima kebab, a upravo je sarajevski ćevap proglašen nacionalnim jelom i zaštićen je. Lp
@LI-ph8jh da,kebab je ćevap, börek je burek. Srbija je zaštitila ajvar koji je Turski, Slovenija je zaštitala kranjsku kobasicu koja je Austrijska. Tako da to ne znači ništa što je Bosna zaštitila tuđe jelo. 👍
Kaže se "ćevabdžija" a ne ćevabđija. Neko je zaboravio kako se piše dž.
Bravo, u pravu ste potpuno!
To je to samo kad se mese dodaje se po malo mlake vode sa lukom po nekom osećaju inače to je pravi recept i naravno što više gvoždža roštilj mora biti masivan i dobra toplota pozdrav sa juga
Treba tebi jos vjezbe za lepine! Lp
Al nitko ne stavlja ovčji loj u njih....stavisi ovčji loj u njih i biti će ti fantazija! I kad se peku, oni se stalno moraju okretati...moraju iznutra ostati malo rumeni...i u sto si to umocio ljepinju?
Ne volim ovčetinu ali hvala. Goveđi temeljac. 👌
@@kuhajmozajedno ma ne ovčetinu, loj ovčji, da budu meksi i ukusniji, neće te 100grama ovčjeg loja ubiti...to ti je za šmek...ne volim niti ja ovčje meso kompa.
@@kuhajmozajedno Kako napravite taj govedji temeljac?
Obična goveđa kocka otopljena u vodi 👌
Nikakav cesnjak , soda i papar . To nije cevap