IZBOR JE PAO na 100% juneće ćevape koje morate probati napraviti !!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 янв 2025
  • ХоббиХобби

Комментарии • 282

  • @yourmotivation2153
    @yourmotivation2153 9 месяцев назад +108

    Ovo nije kulinarski kanal, ovo je edukacijsko-obrazovni kanal 😉

    • @MentalMickey
      @MentalMickey 9 месяцев назад +11

      I erotski također 😃

    • @FatmanChef
      @FatmanChef  9 месяцев назад +2

      😂😂😂

    • @igormalusevic
      @igormalusevic 9 месяцев назад

      @@MentalMickey Pa da, food porn

    • @igormalusevic
      @igormalusevic 9 месяцев назад +2

      HRT bi trebao da ga uvede u obrazovni program

    • @bibowipe6771
      @bibowipe6771 7 месяцев назад +1

      Koliko te placa da ga reklamiras i zadovoljavas.

  • @getowearr5991
    @getowearr5991 9 месяцев назад +13

    Omiljeni yt kanal, pozdrav iz Srbije!

  • @galee2943
    @galee2943 9 месяцев назад +3

    Narucih rostilj i postolje iz Centra rostilja, brza dostava odlicna stvar. Lagan i super izgleda, preporuka dedinitivno!
    Jest da su zaboravili napraviti jedan navoj za rucku ali problem je rijesen brzo spretno i sve pohvale moram reci evo!

  • @sasajuhas1495
    @sasajuhas1495 9 месяцев назад +5

    Kakva ljubav prema spremanju hrane. Da je hrana zivo bice bila bi najvoljenija. 🤘😎🤘

  • @draganmilosevic5625
    @draganmilosevic5625 9 месяцев назад +4

    Bravo majstore svaka cast odlicni cevapi

  • @milosdzodic5565
    @milosdzodic5565 9 месяцев назад +3

    Ma uvod! Predigra....vrh. Najbolji ste.
    Poz iz BG

  • @VladimirRemenar
    @VladimirRemenar 9 месяцев назад +14

    Masnoća idealna. Ispod 20 je suho, iznad 30 pre masno. Tijesto se ne klofa da se doda zraka već da se razvije gluten. Klofanjem se izbija zrak i rastežu niti glutena.
    Top video!

    • @counterspell69
      @counterspell69 9 месяцев назад +2

      tocno, zrak bas i nije moguce dodati u tijesto. Zato se koristi kvasac koji dize :)
      jednostavnije odraditi nekoliko rundi slap and fold tehnike jer onda ne moras ko debos nabijati po tijestu :)

  • @zokizelja-car7698
    @zokizelja-car7698 9 месяцев назад +3

    Živeli momci... Svaka čast na svakoj epizodi... Prijatno...

  • @milansimic9956
    @milansimic9956 9 месяцев назад +3

    Za .mljevenike je skroz ok! Prijatno

  • @ivanloncarevic7809
    @ivanloncarevic7809 9 месяцев назад +3

    Svaka čast odlično.

  • @nikolaikotov646
    @nikolaikotov646 9 месяцев назад +3

    Супер видео ,както винаги! Наздраве и добър апетит!

  • @brankopolic7193
    @brankopolic7193 9 месяцев назад +14

    Glavni tajni sastanak za ćevape je temeljac od kostiju (junećih ili janjećih)...probaj ...pozdrav

    • @missenderdragon2551
      @missenderdragon2551 9 месяцев назад

      interesantno, prvi put čujem.... ima li neki način kako se to sprema?

    • @brankopolic7193
      @brankopolic7193 9 месяцев назад

      @@missenderdragon2551 puno kostiju se puno kuha u vodi (da se dobije nešto kao želatina). i to se dodaje u meso za ćevape (mljeveno, prošarana junetina) , ostali postupak sve isto. Dobro je kosti prije kuhanja zapeći pa temeljac ima bolji okus....U Bosni kuhaju janjeće kosti što ostanu poslije fešta (svadba ...) pa ćevapi imaju okus janjetine a nema u njima truna janjećeg mesa 🤣🤣👌

    • @brankopolic7193
      @brankopolic7193 9 месяцев назад

      @@missenderdragon2551 napisao sam vam kako ali je netko izbrisao jbg.ipak je to dugo čuvana tajna probajte sami skontati nije teško i meni je trebalo dosta vremena da provalim majstore za ćevape koji su dugo i ljubomorno čuvali tajnu....rijetki su je prodavali ali za velike novce..pozdrav

    • @JohnDoe-d5n
      @JohnDoe-d5n 8 месяцев назад +2

      Bouilion blanc. Kuhaš kosti dok nepuste sve iz sebe naravno bez povrća. Naravno reduciraš + sol i papar.

    • @mirredzafi8345
      @mirredzafi8345 Месяц назад

      Jest bas ali za lepinju natapatu/smociti

  • @AlenA-oz3uh
    @AlenA-oz3uh 8 месяцев назад +2

    Vrhunski ❤,opasan video za gledati sve mi zavrce u stomaku i curi niz usta 😅

  • @damir1259
    @damir1259 2 месяца назад +1

    majstore ziv i zdrav mi bijo na vjek vjekova👍👍💪💪🍻🍻

  • @robertpalko1212
    @robertpalko1212 9 месяцев назад +5

    🇸🇰Opet Yesssss!!!🥂, svaka čast🇸🇰

  • @BeslicIgor-f5v
    @BeslicIgor-f5v 23 дня назад

    Brate,ljepo te je vidjeti kad kuhas i peces…Ali kad jedes nikom od nas nije ljepo,nas milion gleda a jedan samo sretan…😜😜😜😜❤️❤️🥂🥂🥂🥂

  • @SimonKnez
    @SimonKnez 9 месяцев назад +4

    Vsaka čast Chefe 👌👍😋
    Lep pozdrav

  • @MarjanCirimovic
    @MarjanCirimovic 5 месяцев назад

    Svaka cast najbolji video majstor za rostilj pozz iz nemacke

  • @Milica43.
    @Milica43. 7 месяцев назад +1

    Lepo spremas❤️👌

  • @BakaLjube
    @BakaLjube 9 месяцев назад +1

    Za sve pohvale 🙂 Tako cu i ja u nekoj od narednih emisija

  • @mahalas1
    @mahalas1 5 месяцев назад

    Bravo majstore, vrhunska epizoda...

  • @MarjanCirimovic
    @MarjanCirimovic 4 месяца назад

    Bravo brate svaka cast

  • @isaolloni9032
    @isaolloni9032 5 месяцев назад

    Wow , look very yummy
    Great job 👏👏👏👍👌

  • @pavastipich9444
    @pavastipich9444 9 месяцев назад +3

    Jao bas sam se slatko nasmijala!!! Tebe momče kad čovjek gleda kako slatko jedeš iz groba ustao da ti se pridruži! Bravo i svako dobro!🇨🇦❤️🇧🇦🇭🇷

  • @zeljkojankov809
    @zeljkojankov809 9 месяцев назад

    Auuuu brate, ova epizoda o rakija i ćevapima je vrh, znači bre nema dalje. Uzgred, ne treba šećer u smesu za hleb/lepinje, naraste/fermentiše to sve fino i bez šećera samo treba malo vremena da odradi, provereno.

  • @josipdujo9722
    @josipdujo9722 4 месяца назад +1

    Dobar recept samo si treba dvaput samljeti jer se loj bolje ujedini sa masom . Ja sam Travnićanin i mi nikad papar ne stavljamo u smjesu .papar ima jaku aromu i krade ti miris od tog prekrasnog mesa a kad ga pečeš papar izgori zato papar samo poslije grilanja ko koliko želi neka papri. Svaka čast na receptu obožavam vaš kanal ❤❤

  • @patricksargac3977
    @patricksargac3977 9 месяцев назад

    Super Video poz iz njemacke

  • @GordanaNovcic-k1i
    @GordanaNovcic-k1i 6 месяцев назад

    ❤DECO, ja Vas prosto obožavam. ❤❤ ❤ ❤❤. Vi ste pravo otkriće. VELIKI RESPEKT!!! ❤❤❤❤❤

  • @miloskrstic92fisher
    @miloskrstic92fisher 9 месяцев назад +1

    Majstor svaka čast 👍

  • @zikalukic5511
    @zikalukic5511 9 месяцев назад +2

    Svaka čast majstore, samo napred , evo ide mi voda na usta... 😄

  • @tomazfilipic6889
    @tomazfilipic6889 9 месяцев назад +1

    Eee,ja bi htio isto da probam!👌

  • @tanyatyta9737
    @tanyatyta9737 9 месяцев назад +11

    Sve kaj napraviš izgleda prefino, al još kad tak slatko jedes, onda sam sigurna da je kako nego fenomenalno, 🎉🎉🎉

  • @kr0naa
    @kr0naa 9 месяцев назад +1

    ah kako opustajuce, mjesim doma smjesu za faširance, pijem pelin i gledam fatmana kako dela cevape, zivot je i dalje nekad lijep 😂❤ btw mozda i preporuka za vid, fasiranci na rostilju? nezz jel neko to radio vec, pozz iz Maksimira

    • @FatmanChef
      @FatmanChef  9 месяцев назад

      Sve si reko 💪🔥

  • @vusale7126
    @vusale7126 9 месяцев назад +2

    BOMBA 🔥👍👍👍💪💪💪

  • @venezialife
    @venezialife 8 месяцев назад

    kralj si.Pozdrav iz Matulja

  • @mirsadastranjina6284
    @mirsadastranjina6284 9 месяцев назад

    TAKO JEDNOSTAVNO I INTERESANTNO ZA GLEDANJE.. SVAKA CAST..

  • @sinisasavic5956
    @sinisasavic5956 9 месяцев назад +1

    Upravo danas probamo recept ma dalekim Farskim otocima. Čista petica

  • @Arkadius87
    @Arkadius87 3 месяца назад

    Jedino sto se na kameri tj snimku vidi da su ti cevapi suvi. A dobro si uradio vecinu recepta.

  • @dino4074
    @dino4074 9 месяцев назад +2

    Jel to plečka od Drage Plečka

  • @inatanel
    @inatanel 9 месяцев назад +1

    Svaki vaš video vrati me u mladost, priroda, vatra, ekipa i eksperimentiranje sa klopom, samo gazi debeli, najjači si, pozdrav od Riječana iz Španjolske 💃🕺

  • @miradastemplinger1231
    @miradastemplinger1231 9 месяцев назад

    Pozzz bravooo ljudi u zdravlju hvala 👑👑👑🕺💃👬🔑🗝️❤️☕☕☕☕🫖💋🍀🦜

  • @Mark-js2oc
    @Mark-js2oc 9 месяцев назад +6

    Živjela rakija.Daj vam Bog sreće zdravlja,veselja samo tako dalje🎩

  • @wasp61
    @wasp61 9 месяцев назад

    Idem probat

  • @milosmiljevic6014
    @milosmiljevic6014 9 месяцев назад +1

    Bravooooo!!!

    • @milosmiljevic6014
      @milosmiljevic6014 9 месяцев назад

      Da ti priznam kada sam prvi put gledao tvoj video...aloooo šta je to ??...
      A sada si mi najbolji kanal..svaka čast majstore..iskren i pozitivan....Hvala Ti iz srca...pozdrav iz Slo od penzionera..

  • @markojovic8802
    @markojovic8802 9 месяцев назад +1

    Bravo.

  • @AAVKAAVK-ym9lw
    @AAVKAAVK-ym9lw 9 месяцев назад

    Extra ! Gust vas je gledat 😊

  • @ivan-Croatian
    @ivan-Croatian Месяц назад +2

    Moj prijedlog uz luk probajte ljute feferone s ćevapima. To sam prvi put jeo u BiH i mogu vam reći da mi ćevapi s lukom bez feferona više nisu ćevapi.

  • @AlenFejzicMNE
    @AlenFejzicMNE 9 месяцев назад

    Prijatno Pozdrav Iz Rozaja

  • @Mark-js2oc
    @Mark-js2oc 9 месяцев назад +1

    Na koliko dijelova režemo tijesto?

  • @dejanagajic-zk9od
    @dejanagajic-zk9od 9 месяцев назад

    Super svaka cast

  • @nenadstosic771
    @nenadstosic771 9 месяцев назад

    Svaka čast majstore!!!

  • @crorens
    @crorens 9 месяцев назад +1

    Samo jako!

  • @dejanbrkovic1024
    @dejanbrkovic1024 9 месяцев назад +6

    Oko nicega na planeti nema vise svadje nego oko cevapa i bureka.
    Predlazem da za iduci put napravis limunadu pa da vidimo komentare. Bit ce i tu sukoba.

    • @bobosmrad1610
      @bobosmrad1610 9 месяцев назад +1

      Ja sam vidio da ljudi prodaju "Limunadu od jagoda" 😅😅😅

  • @raimtokoglu9766
    @raimtokoglu9766 3 месяца назад +1

    Lijepo je, čak divno.
    Ali možete li, molim vas, napisati recept za one koji ne govore vaš jezik?

  • @fabioslovenija
    @fabioslovenija 6 месяцев назад

    Koji loj je to izvinte?

  • @marinmilanovic916
    @marinmilanovic916 5 месяцев назад

    Pozz Legendo
    Počeo sam vas od nedavno pratit
    Zanima me koja vrsta noža se koristi ?
    Uzdravlje

  • @tomislavculak8264
    @tomislavculak8264 9 месяцев назад +1

    Ponesi da probamo...:D

  • @sanjintaratina7074
    @sanjintaratina7074 9 месяцев назад +1

    od dvije žlice papra vjetar je odnio pola žličice prilikom dodavanja u meso.
    Pozdrav s mora

    • @FatmanChef
      @FatmanChef  9 месяцев назад +2

      Uvijek me taj vjetar zaje... 😂😂😂 Bez brige, nadoknadili smo 🔥💪

  • @AnTi-s2l
    @AnTi-s2l 9 месяцев назад +1

    Ovaj video se čekao!
    Recept za domaće čevape i domaće lepinje aus Fatman hiža! Nema bolje!
    Daj mi samo molim te reci, na koliko stupnjeva i koliko dugo se peku lepinje u "normalnoj" 😄 pećinci? Hvala...
    Pozz aus Pm 🥳

    • @FatmanChef
      @FatmanChef  9 месяцев назад

      Peci ih na 200, 16-17 minuta

    • @counterspell69
      @counterspell69 9 месяцев назад

      Lepinje se peku na najacoj mogucoj temperaturi. Najbolje na pizza kamenu ili na predhodno zagrijanom plehu. Peku se do zlatno žute boje

    • @mirzazildzic7
      @mirzazildzic7 9 месяцев назад

      Na 600 stepeni 35 sekundi- sarajevski somun.

  • @whiplash24-7
    @whiplash24-7 9 месяцев назад +3

    Raspali se ćevapi ko Kamen Ingrad, premalo mašćobe ili prevelika šajba?

    • @k6b8
      @k6b8 4 дня назад

      ja mislim, da bi duža fermentacija to promjenila na bolje. 3 dana u frižideru

  • @renatorex91
    @renatorex91 9 месяцев назад

    Mmmmm fino ❤

  • @milansimic9956
    @milansimic9956 9 месяцев назад +1

    Pravi mljevenici! Od mljevenika do ćevapa dugačak je put, vjerujte mi! Uglavnom jako zanimljivo i samo naprijed dečki💪🔥

  • @JackJack-zy3wi
    @JackJack-zy3wi 9 месяцев назад

    Probaćemo, pozdrav iz Šapca 🎉

  • @MuederHund
    @MuederHund 9 месяцев назад

    Mozes stavit meda umjesto secera. Tak ja mjesim tijesto za pizzu.

  • @wrends
    @wrends 7 месяцев назад +1

    meso treba 3 puta samljeti radi bolje konzistencije i sočnosti, a za okus ključ je u kvaliteti mesa, omjeru masti i odležavanju mesa.

  • @samojako8994
    @samojako8994 9 месяцев назад

    Brutalno

  • @perozeta6526
    @perozeta6526 9 месяцев назад +6

    Recept dobar , jedina greška u miješanju , zato nisu kompaktni i raspadaju se na roštilju , kad je sve samljeveno , treba da ide u mješalici najmanje 10 minuta , s time se dobija kompaktna masa koja je u jednom komadu i ne razdvaja se , i sve je u jednoj boji ! Pozdrav !!

    • @nikolaikotov646
      @nikolaikotov646 9 месяцев назад +1

      Разпадат се защото са от чисто месо!

    • @cofinek1
      @cofinek1 5 месяцев назад +2

      Slažem se s tobom sve dobro napravljeno osim mješanja i to se vidi na čevapu.Čevap nije Burger.Treba biti kompaktan i zato se meša dok masa nije stvarno homogena.

  • @ToMs__
    @ToMs__ 9 месяцев назад +2

    Nesme Vas čovjek gledat dok je gladan...
    A lepinje su zWer! :)

  • @JovanKrnetic-zp3xz
    @JovanKrnetic-zp3xz 9 месяцев назад

    Koja rakija se pije kod vas?

  • @Bdz95
    @Bdz95 9 месяцев назад +3

    Sve super, samo mislim da si cevape malo prepekao, 👏👏

    • @FatmanChef
      @FatmanChef  9 месяцев назад

      Da, mrrrrrvicu... Iako su i dalje bili sočni stvarno 💪🔥

  • @janezkucan2499
    @janezkucan2499 6 месяцев назад

    hajde, ako si faca onda me zovi na rostilj da ti pomognem..........😋

  • @dujedomljanovic5600
    @dujedomljanovic5600 9 месяцев назад

    Kad kupis kuhara to je vec ozbiljna prica, ne sam da znate poso nego ste i teske ljudine hahah bravo svaka cast i dobar tek haha

    • @FatmanChef
      @FatmanChef  9 месяцев назад

      Hvala Duje 💪🔥

  • @venividivici.5415
    @venividivici.5415 9 месяцев назад +1

    Majstore,,aferim.

  • @boskoromanic7425
    @boskoromanic7425 6 месяцев назад

    Kazu ljudi nemozes verovati shefu/kuvaru ako nije debeo 😂
    Ti burazeru imas i tu odliku haha sala.
    Dobar si majstore prva liga, samo cepaj. 👍

  • @kimi22cm96
    @kimi22cm96 9 месяцев назад +1

    Zvekni sledeće teleće. Al baš ono od teleta do ćevapa sve sem klanja. Koji deo šta kako gde i kako samleti zamesiti.

  • @bhbeast5166
    @bhbeast5166 9 месяцев назад

    Evo sub........iskljucivo zbog loja☺☺☺

  • @kolikoistime
    @kolikoistime 9 месяцев назад

    Odlican video, samo jedna mala korekcija. Testo tucemo da izbacimo vazduh, jer je ono vec puno vazduha? Ispravite me ako gresiim, posle tucenja testo je splasnulo.
    Boze koliko su dobro ispali cevapi, neverovatno!!!

  • @agrizic
    @agrizic 9 месяцев назад +115

    Vi koji govorite da je prekrupno samljeveno kupujete mljeveno upitne kvalitete, koje je samljeveno u paštetu kako se ne bi vidjelo kakvo je meso i šta su sve samljeli.

    • @srbinserbia256
      @srbinserbia256 9 месяцев назад +5

      Ima i sitno mleveno a kvalitetno al ja lično radim sa krupnije mleveno meso kad su cevapi u pitanju , pljeke sitnije lakše za oblikovanje

    • @DivljaVoda
      @DivljaVoda 9 месяцев назад +6

      ​@@srbinserbia256 e vidiš...ja baš kontra 😅

    • @DivljaVoda
      @DivljaVoda 9 месяцев назад

      Pa valjda znaš šta melješ😂

    • @srbinserbia256
      @srbinserbia256 9 месяцев назад +4

      @@DivljaVoda nije ni bitno ja oko 50 kg do 100 prosečno radim za restorane ... Izbaci jednom na kanalu postupak po mom

    • @zelhkomiladinivari72
      @zelhkomiladinivari72 9 месяцев назад +5

      Agrizić u pravu si 1000%.Ja sam mesar u Beču,melje se dva puta bas da se nevidi kakvo je meso.Kad se samelje 2 puta neprovali se kakvo je meso.Ali narod je glup da nema dalje i cak ovde kupuju mleveno meso koje je pod gasom i rok trajanja 4-5 dana.TO JE OTROV ali narod kupuje to-UZASSSSS.

  • @counterspell69
    @counterspell69 9 месяцев назад +1

    Naložite na cca 320-350C sredina kamena. 10 minuta je ipak previse po lepinji. Masni papir nepotreban

  • @marinmilanovic916
    @marinmilanovic916 5 месяцев назад

    Malo juhe na lepinju i bit će top

  • @aleksandarbjelosevic562
    @aleksandarbjelosevic562 7 месяцев назад

    Jene i meso poz

  • @michaelfilip-lf8is
    @michaelfilip-lf8is 7 месяцев назад

    fala bogu pa natopi lepinju kako treba nema mi nista gore kad dobijem cevape a lepinu nemogu progutat koliko je suva

  • @aleksandarlukic7314
    @aleksandarlukic7314 9 месяцев назад +2

    Sve ovo isto uradite sa jagnjetinom, toliko je dobro da bi zakonom trebalo biti zabranjeno da ćevapi i burgeri budu od ičega drugog sem jagnjetine 😉

    • @brankopolic7193
      @brankopolic7193 9 месяцев назад

      ...u Bosni dodaju u meso za ćevape temeljac od janjećih kostiju 😂 kakva janjetina, bili bi preskupi..i to je sva mudrost ( to je tajni sastanak za ćevape) temeljac od junećih ili janjećih kostiju...pozdrav

  • @juravepar
    @juravepar 9 месяцев назад +11

    Daj otvori pečenjaru Fatman Chef u Zagrebu pa promet bi ti bio garant, možda i bolji do nekih kultnih pečenjara! 🦾

  • @gogidjuro1137
    @gogidjuro1137 9 месяцев назад +3

    Znaci "mljevnici sa okoujednikom u kruhoovalniku"🤣🤣🤣🤣🤣

  • @НиколаПетровић-щ9х
    @НиколаПетровић-щ9х 9 месяцев назад

    Одличан рецепт. Где могу, да се пробају овакви ћевапи? 😊

  • @josipdujo9722
    @josipdujo9722 4 месяца назад

    Interesuje me ovaj loj koji uzimte. Moguli znati tačno koji to loj. To što vi izgovarate nemogu da pronađem. Bijo bi jako zahvalan kad bi mi mogli objasniti koji je to loj lp.josip

  • @marionebeski9743
    @marionebeski9743 9 месяцев назад

    Pozz dečki😉💪🍻, za štamplek rakijice čovjek nemre bit prestar 😃🍻💪🎼🪕🌙🐓

  • @jameosdelaqua3112
    @jameosdelaqua3112 9 месяцев назад

    Kad bi jeo bez kruha i secera,ti bi bio kao maneken👍💯

  • @ivankatovic4043
    @ivankatovic4043 9 месяцев назад

    pozdrav iz Australije Melbourna bravo careeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

  • @Sam1r.
    @Sam1r. 9 месяцев назад

    Šta reći a ne zaplakati 😁

  • @winman1234
    @winman1234 9 месяцев назад +1

    Slijedeća epizoda kako napraviti mljevenke

  • @b.j.179
    @b.j.179 7 месяцев назад

    To je to samo i trebaju biti juneći...to su pravi ćevapi..

  • @stankomilicevic4395
    @stankomilicevic4395 9 месяцев назад +2

    Ovo treba na HRT 1 umjesto dnevnika😂

  • @matijaspudic6613
    @matijaspudic6613 9 месяцев назад

    Do jaja ste❤

  • @matijamrkva7028
    @matijamrkva7028 9 месяцев назад

    Decki moji cevapi se peku na ploci, nikakve resetke! Ali svaka cast, top video !

  • @stankomilicevic4395
    @stankomilicevic4395 9 месяцев назад

    Danas isprobao recept ćevap fantastičan,sočan i mekan samo sam mrvicu više dodao loja..usudio bi se reći vrlo blizu sarajevskih,nemojte me razapeti zbog komentara 😂😂

  • @beg1981
    @beg1981 9 месяцев назад +1

    Menee samo zanima kakooo bas srednji prst da zarežeš 😂😂😂

  • @granata4
    @granata4 7 месяцев назад

    kajmak i ćevapi 🤌🤌🤌

  • @jadran2307
    @jadran2307 9 месяцев назад

    Dolaze vremena kad će najbolji čevapi bit zagorski, najbolji štrukli sarajevski i najbolji brudet iz Vrginmosta. Ko bi reko čuda da se dese ...

    • @FatmanChef
      @FatmanChef  9 месяцев назад

      Evo jedan lajk za čudan komentar 😂😂