李子蜜餞、李子露一次完成、無色素防腐劑、自己做簡單又好吃

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  • Опубликовано: 26 май 2024
  • #李子乾、#紅肉李
    紅肉李 1200克
    糖 800 克
    1.李子洗淨劃刀口、一層李子一層糖
    2.電鍋不用加水、保溫功能放一天、中間翻動一下幫助糖融化
    3.取出李子烘乾或日曬
    4.果乾機60度、15小時(適李子的大小調整時間)
    5.李子汁可加檸檬汁保存在冰箱、要喝時兑水稀釋
    6.李子乾放冰箱保存6個月內食用完
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Комментарии • 183

  • @user-ph6br3kn6k
    @user-ph6br3kn6k 29 дней назад +16

    感謝分享。上次梅子露與朋友分享大受好評👍,梅子露+水果醋然後醃漬嫩薑也是好吃👍。加冰塊稀釋或是加氣泡水都一樣👍。

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад +2

      我也喜歡加氣泡水喝,超讚的👍

  • @user-jb6ge9yl9z
    @user-jb6ge9yl9z 29 дней назад +6

    老師超利害滴,什麼都會💯💯💯👍👍👍

  • @tammyshiao
    @tammyshiao 29 дней назад +4

    感謝分享..好喜歡您們的分享....謝謝

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад

      謝謝你喜歡!有機會試試看喔🤗

  • @user-uf7dm2ds1y
    @user-uf7dm2ds1y 29 дней назад +3

    好漂亮喔!過程時間雖長,但簡單易做,吃起來安心、健康😋🤪
    感謝分享❤👍💯🎉🎉

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад +1

      自己做真的很好吃,可以試試看喔,尤其是李子汁加氣泡水超好喝

  • @valeriechang9504
    @valeriechang9504 21 день назад +2

    看到老師總是笑咪咪,心情更好喔!

  • @tinab9360
    @tinab9360 29 дней назад +1

    謝謝豫魯的分享🙏
    我家也有李子樹每年都長許多李子但是黃肉的非常的甜且多汁,我拿來做李子酒非常的漂亮好喝。

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  28 дней назад

      好讚喔👍👍!顏色一定很漂亮🤩

  • @user-uq3nd4de7z
    @user-uq3nd4de7z 29 дней назад +5

    自己做真的健康無色素無防腐劑👍👍👍

  • @ywflower68
    @ywflower68 29 дней назад +6

    感謝老師詳細分享!李子蜜餞可以diy,真好神奇!重點是健康不含化學色素👍👏

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  28 дней назад +1

      試試看喔!很好吃🤗

    • @ywflower68
      @ywflower68 28 дней назад +1

      @@user-uq9oq5eu8o 謝謝老師的回訊!真開心!💕

  • @ricolajih
    @ricolajih 28 дней назад +1

    我喜歡紅李子👍👍👍👍

    • @user-bw4sl1gm8u
      @user-bw4sl1gm8u 10 дней назад

      太棒了 我很喜歡 我喜歡放在吉普 感謝你😅😅😅

  • @ricolajih
    @ricolajih 28 дней назад +1

    豫魯謝謝您分享👏👏👏👍👍👍👍

  • @chew5683
    @chew5683 27 дней назад +1

    美女老师真赞赞赞也非常棒棒棒👍👏💕样样都精通🥰🥰🙏🙏

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  27 дней назад +1

      謝謝妳🥰🥰🥰

    • @chew5683
      @chew5683 27 дней назад

      坦诚说💕非常欣赏美女豫魯真诚用心的分享所有作品💯👍👏😘😍🥰🙏🙏

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  26 дней назад

      🥰🥰🥰

  • @5702228
    @5702228 27 дней назад

    謝謝分享,很實用。

  • @user-jv8kr9ik7s
    @user-jv8kr9ik7s 17 дней назад

    超感謝賢伉儷每每豐富 的分享,非常喜歡看您們的視頻做東做西,每一次遇到了料理難題時,總是先搜尋您們的視頻,太愛你們料理的味道,滿滿家的味道,這次自己也做了紅肉李蜜餞,朋友及家人都超喜歡,謝謝!祝福一切美好,點閱率高升躍頂點。

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  17 дней назад

      謝謝慧春🥰🥰🥰!謝謝妳的支持喔🥰🥰🥰

  • @amberw-mn1cz
    @amberw-mn1cz 29 дней назад +1

    哇!邊看邊分泌口水,這一定要來試試啊!❤❤❤

  • @user-ys3km4di4f
    @user-ys3km4di4f 28 дней назад

    謝謝豫魯老師的分享😊

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  28 дней назад +1

      不客氣!試試看喔🤗

    • @user-ys3km4di4f
      @user-ys3km4di4f 28 дней назад

      @@user-uq9oq5eu8o 我沒乾燥機,不知可否用烤箱?

  • @anniesweetie7639
    @anniesweetie7639 29 дней назад +1

    等下个月搬新家后就尝试做!毕竟新家坐东朝西,夏天阳光管够哈哈!😂还有,好喜欢老师的笑容呀!看着我也不自觉开心起来,超有感染力!❤👍

  • @sychiou3357
    @sychiou3357 29 дней назад +2

    太神了!

  • @naturewang4794
    @naturewang4794 29 дней назад +2

    妳真的做了我請求的蜜餞,超級感謝

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад

      不客氣啊!試試看喔!朋友都說很好吃😋

  • @merlinlo1992
    @merlinlo1992 29 дней назад +1

    超神的 ❤❤❤

  • @user-be7ss4vq1f
    @user-be7ss4vq1f 29 дней назад +7

    豫魯妹妹好手藝,家人真有口福!

  • @user-xw4ru3ec5g
    @user-xw4ru3ec5g 29 дней назад +2

    我好愛吃“酸甘甜”👍😍
    自己做無負擔又可以吃過癮😂

  • @showjo6928
    @showjo6928 28 дней назад

    李子汁+氣泡飲料+冰塊,夏天涼爽茶😊👍

  • @user-fb7pp2sl8s
    @user-fb7pp2sl8s 20 дней назад

    好讚喔,我要來做看看

  • @user-kl7td6rl1t
    @user-kl7td6rl1t 29 дней назад +1

    好簡單呦~👍💯剛好今天有親戚送的紅肉李,也來試試看😊謝謝豫魯的分享❤

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад

      趕快做!好吃喔!飲料加氣泡水超讚的

  • @kerriselapack6260
    @kerriselapack6260 27 дней назад

    Thank you very much 👍

  • @huichang7224
    @huichang7224 29 дней назад +4

  • @tbo92
    @tbo92 29 дней назад +4

    好吃好吃👍👍👍 蜜餞李子是我最喜歡的🤤 可惜在我這兒的李子味道不夠濃郁 😢
    那個留下來的李子蜜汁除了調進伏特加酒外還可以和琴酒,威斯忌 一起來調雞尾酒。✌️

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад

      怎麼講到酒老哥就很內行了😆

    • @tbo92
      @tbo92 29 дней назад

      @@user-uq9oq5eu8o 😝🫣😎

  • @86646198
    @86646198 22 дня назад

    謝謝妳

  • @ricolajih
    @ricolajih 28 дней назад

    豫魯身材好棒棒。我多吃一些就胖1斤

  • @user-hi2yu8zv8f
    @user-hi2yu8zv8f 29 дней назад +1

    👍👍👍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 26 дней назад

    你煮得很好⭐️

  • @sunnyhsu6020
    @sunnyhsu6020 29 дней назад +1

    午安
    我自己是用冰箱冷藏蜜個幾天
    下次試試電鍋版
    謝謝分享

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад

      我以前也是,發現電鍋更快

    • @sunnyhsu6020
      @sunnyhsu6020 29 дней назад

      @@user-uq9oq5eu8o 今天用電鍋試做油甘果蜜餞、不知道洛神花是否也適這方法

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад +1

      @sunnyhsu6020 洛神花我沒有試過,怕質地太軟會爛掉,有機會我再試試看

  • @ricolajih
    @ricolajih 28 дней назад +1

    豫魯強強👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰

  • @user-hl2pe7ih9g
    @user-hl2pe7ih9g 29 дней назад +2

    魯豫小學堂-視頻👏👍

  • @user-le7bc8nc5q
    @user-le7bc8nc5q 29 дней назад +2

    一斤20⋯⋯我怎麼都找不到這麼便宜⋯⋯原來這個汁也能拿來調伏特加喝啊!我只喝過伏特加加萊姆酒或七喜而已⋯
    謝謝姐姐跟章哥的分享👍

  • @ThucDuongMoiNgay
    @ThucDuongMoiNgay 5 дней назад

    Quá tuyệt vời ❤❤

  • @user-ew7im9oc7w
    @user-ew7im9oc7w 23 дня назад

    亦魯豫魯:謝謝妳給我這麽的資訊;巧合我也有好多紅肉李子;外甥女正在採收中,送來許多李子給我哩;看到了妳正在教做李子蜜餞;我剛好家裡有烘水果乾的烘箱;正好可以做⋯覺得好開心喔,看到妳烘焙好的蜜餞,感到好可口呦!謝謝妳的分享,我也學著妳的教法來做做看吧!❤❤❤

  • @ricolajih
    @ricolajih 28 дней назад

    我很想這台乾果汁,可是用的機會不多,就先忍著

  • @user-gy4fb6ev6x
    @user-gy4fb6ev6x 29 дней назад +3

    ❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻

  • @Tilda2047
    @Tilda2047 28 дней назад

    天啊,要烘15h, +電費。可能用買的會比較省

  • @user-rx7rj2in4u
    @user-rx7rj2in4u 29 дней назад +3

    姊姊真的太有才了🎉能娶到你真的是有夠幸福😂感覺你們夫妻eq都很高、因為我eq 低容易生氣、好羨慕你們喔!怎麼做到的?

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад +1

      哈哈!影片裡只是短暫的,我也很愛生氣啊😆😆😆

  • @linfan668
    @linfan668 29 дней назад +1

    太讚了❤

  • @alvaro9060
    @alvaro9060 29 дней назад +1

    ♥ 颜色让我想起西班牙的酒 "pacharán". 但是我们用一个水果我们叫 "endrinos"。

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад

      雖然不曉得是什麼,還是很感謝分享🥰

  • @user-kg2yk8ex6y
    @user-kg2yk8ex6y 29 дней назад +1

    感謝分享! 請問如何製作讓蜜餞的口感是脆的, 謝謝!

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад

      這種吃起來就是脆的,大顆的李子口感更好

  • @jcw2275
    @jcw2275 29 дней назад +2

    跟著你們兩位的Y T下廚實做,享受到許多兒時的美味。感謝!
    今天在傳統市看到菜攤賣李子的單價高低不一,只有一家掛出大特價一斤$39,其餘標價差距都蠻大的,真羨慕你們桃園市場的水果和蔬菜價格真是太親民了。
    現有一點小問題: 想要請問會不會辦理食物乾燥機的團購呢? 我家有烤箱,請問是否可以分段烘烤,因為不放心夜晚睡覺時烤箱整夜持續運作烘烤。 還有請問 洗乾淨的李子放入電鍋前需不需要先晾乾呢?
    感謝 兩位無私的分享 ❤

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад +2

      謝謝你的支持。
      李子洗好不需要
      用烤箱可以分次烘烤,以前我都是一次烘烤兩個小時,睡著了也沒關係起床再繼續烘🤗

    • @jcw2275
      @jcw2275 29 дней назад

      @@user-uq9oq5eu8o
      感謝 您撥冗回覆,明早就去市場買紅肉李子,期待不要失手,這下子可以安心享受自製美味零食了。好開心啊 😁

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад +1

      @jcw2275 不會失手啦!這個很簡單喔!李子汁兑氣泡水超好喝的!祝成功🥰

  • @judy1979
    @judy1979 29 дней назад +1

    南部的李子很貴!一斤70-120都有!太羨慕你那邊的物價了!

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад

      收攤價😄
      不過一般的價格大顆的也是50左右,很便宜

  • @tomhill498
    @tomhill498 29 дней назад

    請問豫魯姐, 檸檬汁是用新鮮檸檬?還是罐頭的?

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад

      都可以,我的這一瓶是在全聯買的

  • @user-st7cf9mt1r
    @user-st7cf9mt1r 29 дней назад +1

    請問樹葡萄也可以這樣做法嗎?謝謝

  • @mulant.y324
    @mulant.y324 18 дней назад

    苹果是不是也可以用这个方法做?家里有苹果树,每年都吃不完。

  • @linday0315
    @linday0315 27 дней назад

    謝謝分享~請問李子大概烘乾到什麼程度算是完成?

  • @user-tm5yh4or5m
    @user-tm5yh4or5m 20 дней назад

    請問真的都不用鹽泡一下嗎?
    如果不烘乾也不錯吧😊

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  20 дней назад

      不用加鹽
      不烘乾,直接放冰箱也很好吃,口感不一樣

  • @user-wb4bk2yp7g
    @user-wb4bk2yp7g 22 дня назад

    請問有太陽時要曬幾天,謝謝

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  22 дня назад

      要看太陽多大,就是曬到吃起來果肉是紮實的就可以了

  • @rosita9182
    @rosita9182 29 дней назад +1

    請問,黃肉李也可以這樣作嗎?

  • @user-vj2gr3ju6f
    @user-vj2gr3ju6f 29 дней назад +2

    ❤😂🎉請問豫魯妹,電鍋的外鍋有放水嗎?😊😊😊

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад +1

      沒有🤗

    • @user-vj2gr3ju6f
      @user-vj2gr3ju6f 29 дней назад +1

      @@user-uq9oq5eu8o 🥰😘😊謝謝豫魯妹的回覆!自己壓檸檬汁放入李子汁應可吧!🤠🥳

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад +1

      @user-vj2gr3ju6f 可以喔👍

    • @user-vj2gr3ju6f
      @user-vj2gr3ju6f 26 дней назад +1

      🥰☺️😊謝謝豫魯妹的回覆!有空再和您的漳新漫談來台東玩吧!這裡衹有約4級地震,沒有花蓮的7.2級地震..放心!😃🤩對了!您所用的烘乾機(李子)..1台多少$呢?🤸‍♂️🤸‍♀️🤸

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  26 дней назад +1

      @user-vj2gr3ju6f 謝謝邀約喔🥰
      大約6000元

  • @user-mm7zh5or7k
    @user-mm7zh5or7k 23 дня назад

    請問豫魯:你用的檸檬汁是哪一個牌子?

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  23 дня назад

      正逢檸檬汁,在全聯買的,一瓶100出頭而已

  • @user-sj6wo6sv9l
    @user-sj6wo6sv9l 16 дней назад

    抱歉所以是電鍋煮好的紅肉李露再加上檸檬汁嗎?

  • @user-sc3ui4wd6k
    @user-sc3ui4wd6k 29 дней назад +1

    現在要娶到這麼勤勞的豫魯姐真的不容易

  • @user-ge3om7xx1y
    @user-ge3om7xx1y 29 дней назад

    請問豫魯姐能用烤箱烘乾嗎?

  • @wanglili2186
    @wanglili2186 29 дней назад +1

    請問是加什麼檸檬汁?

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад

      可以用新鮮的檸檬最好,我的這一瓶是在全聯買的

  • @user-ry9xq5yk2l
    @user-ry9xq5yk2l 20 дней назад

    請問電鍋沒有保溫功能,要怎麼弄呢? 謝謝❤

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  20 дней назад

      大同電鍋插了電就直接是保溫功能

  • @user-bc7mq7yd7p
    @user-bc7mq7yd7p 29 дней назад +1

    用烤箱 可以做嗎

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад

      可以,烤箱設定50度

    • @user-hg9oj4jh2n
      @user-hg9oj4jh2n 29 дней назад

      請問齊豫姐,50度,幾個小時呢?

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад +1

      @user-hg9oj4jh2n 要看李子的大小,可以一次烘兩個小時,烘到乾燥就可以了

  • @user-yh1ph2oi5w
    @user-yh1ph2oi5w 29 дней назад +3

    那請問可以用烤箱烤嗎

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад +4

      可以!烤箱50度

    • @user-pr3fs4qz3b
      @user-pr3fs4qz3b 20 дней назад

      請問烤的時間也是15小時嗎?

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  20 дней назад

      @user-pr3fs4qz3b 不一定喔!要看李子的大小,就烤到肉緊實就好了,可以一次烤兩個小時慢慢看
      烤箱的溫度可以設定50度

  • @ellie25hsu
    @ellie25hsu 26 дней назад

    1斤才20塊真的好便宜呀,我去市場看最便宜小顆的也要1斤69😅

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  26 дней назад

      我今天買大顆的才39
      地區不同價格有差😂

  • @user-yh1ph2oi5w
    @user-yh1ph2oi5w 29 дней назад +1

    剛剛忘了順便問烤箱烤要烤多久時間呢謝謝你們

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад +1

      邊烘邊看,水分收乾就可以了

    • @user-hn3up2sb2o
      @user-hn3up2sb2o 29 дней назад +1

      可否大概先抓多久時間,怕不小烤過頭,以您2斤的李子份量。

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  28 дней назад +1

      一次先烘兩個小時,大小不一樣,烘的時間也不同

    • @tracyhsu5852
      @tracyhsu5852 23 дня назад

      加氣泡水很好喝

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  23 дня назад +1

      @tracyhsu5852 對耶!我也都是加氣泡水,超好喝的

  • @user-rx4ug1zq5q
    @user-rx4ug1zq5q 15 дней назад

    為什麼才保溫17小時,李子肉是爛爛的?謝謝您

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  14 дней назад

      你買的例子是不是軟軟的,要用很硬的李子做

  • @irenelo1299
    @irenelo1299 27 дней назад

    李子大約6分熟嗎?

  • @susanyeh6961
    @susanyeh6961 24 дня назад

    為何南台灣的紅肉李一斤約7_80元

  • @user-zf8jm5hu1q
    @user-zf8jm5hu1q 25 дней назад

    20元的紅肉李在哪買⋯今天去市場看⋯都要100/斤

  • @rainbowchiu3532
    @rainbowchiu3532 29 дней назад

    如果用大太陽曬的,灰塵怎麼辦!曬完又不能洗

  • @user-hx2bt4fs1v
    @user-hx2bt4fs1v 29 дней назад

    在市場我只看到50-60元/斤的XD,1斤20元便宜

  • @ahlinslifestyle2110
    @ahlinslifestyle2110 23 дня назад

    有人在西瓜視頻盜用妳的you tude頻道名字。

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  22 дня назад

      謝謝妳告訴我喔
      你有辦法傳一個連結讓我看看嗎?謝謝🙏

  • @user-os7ki6ui3z
    @user-os7ki6ui3z 29 дней назад

    老師什麼都會
    聰慧巧婦
    流理臺的洗碗槽細菌很多
    不建議老師在裡面清洗蔬果
    即使有清潔過
    也是一樣
    這是我的看法😌😌

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  29 дней назад +1

      謝謝姊姊的建議🥰🥰🥰

    • @user-os7ki6ui3z
      @user-os7ki6ui3z 28 дней назад

      @@user-uq9oq5eu8o 劉博仁在粉專《劉博仁營養功能醫學專家》說明,紅糖是比較沒有精煉的糖,裡頭所含的鈣是白糖的8到10倍,含鐵也是白糖的3到4倍,裡面還有少量的微量元素,像是鋅、錳、鉻,所以營養價值會比純粹的白糖好。

  • @user-td6rs3fv2m
    @user-td6rs3fv2m 20 дней назад

    你家不是有種嗎?

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  20 дней назад +1

      今年的還沒有結果😂

    • @user-td6rs3fv2m
      @user-td6rs3fv2m 20 дней назад

      @@user-uq9oq5eu8o 這麼慢喔!
      但妳買的很便宜,我買差不多大小的要學妳做李子醬一斤29元。

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o  19 дней назад

      @user-td6rs3fv2m 29也很便宜啊👍

    • @user-td6rs3fv2m
      @user-td6rs3fv2m 19 дней назад

      對,而且不酸很好吃。

  • @ricolajih
    @ricolajih 28 дней назад +1

    我很想這台乾果汁,可是用的機會不多,先忍著

  • @ricolajih
    @ricolajih 28 дней назад +1

    我很想這台乾果汁,可是用的機會不多,先忍著