야 맛있어서 우니?

#우니#파스타#레시피
야 맛있어서 우니?
#우니파스타
•재료 2인분
화이트와인 1C
샬롯 40g
마늘 4개
후추 1/4t
생크림
파마산치즈 20g
성게알 80g
소금
•조리과정
1.샬롯은 채썰고 마늘은 으깨서 손질한다.
2.화이트와인에 손질한 샬롯,마늘과 후추를 넣고 반정도 졸인후 와인만 걸러낸다.
3.중불에서 생크림과 와인을 섞다가 성게알을 넣고 5분 끓여준다.
4.파마산 치즈와 소금으로 간을하고 곱게 블랜딩 한다.
5.파스타면을 만들어둔 우니소스와 섞어 마무리한다.
다양한 요리들을 시도해보고 공유하겠습니다.😊
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[@햄치즈-q7e]

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