از مواد اژدها نساز همه چیز تو افکارته مرد،تنها نمون ،موزیک گوش بده و برای پایان دادن به روزای ترک عجله نکن و کم کم رهاش کن و به صفر برسونش،اگر مشکل شروع کردن داری نگران نباش تو دایرکت اینستا بگو ردیفش میکنیم
برو کمپ یه بیست روز بخواب خوب میشی وبعد از کمپ برو کلاس هایه ان ای تو همون محدوده نزدیک به جایی که داری زندگی میکنی فقط اراده میخواد من الان چهار ساله که ترک کردم برو دعا من پشت سرته داداش
به حرمت حضرت زکریای رازی هم شده میتونی و باید بتونی برگردی هر روز زودتر تمومش کنی حتی یک روز بازم برد کردی برات آرزوی سلامتی و اراده و انگیزه پولادین دارم از صمیم قلب
به به عمو آیدین بیا که حسابی داغونم سبوی ما شکسته🎶🎶🎶 ⚘️⚘️⚘️❤ با اجازت من شیلنگ وصل کردم سر لوله کتری لوله کتری را یکی دوسانت برش زدم و شیلنگ و لوله مسی وصل کردم جواب میده👍👍👍 ولی شما استاد هستین و ما ،درس پس میدیم 🍺🍺🍺 la salute🥂
آیدین جان برای ظرفی که روی لوله ی کتری میذاری، بعضی از ظرفها پایه ش گودی داره رو به داخل حالا میتونه گلدون باشه یه لیوان یا بطری های فانتزی... من به ذهنم میرسه میشه از اون مدل ظروف پیدا کرد که تهش گودی داره اون ته که گود هست رو یخ قالبی یا آیس پک گذاشت که اختلاف دما بیشتر بشه یکم خلوص رو ببره بالا، امیدوارم تونسته باشم منظورم رو از شکل اون ظرفا برسونم. مخلص 🤘🏻😘♥️
اره عزیز میشه اگر کنده چوب خریدی سعی کن خشک باشه و بعد از تکه کردن های کوچک بریز تو قابلمه با اب جوش یساعتی بجوشه و قشنگ با سرد بشورشون و بعدم بچین داخل فر دمای ۲۱۰ تا ۲۵۰ سانتی دوساعت بذار بمونه هر نیم ساعت هم زیرو کن که چهارطرفش بچرخه
چرا ک نشه ، من چوب بلوطگیرم نمیومد ، با یکی از دوستای خارج از کشورم صحبت کردم و اون هم رفت پرس و جو کرد ، اومد گفت میتونی بجای چوب بلوط از چوب گیلاس استفاده کنی ، منکه استفاده کردم و راضیم ، هر چند یبار هم اومدم شکر رو تفت دادم و کاراملی کردمش و بعد ریختم توی شیشه و وقتی خنک شده ، عرق رو ریختم توی شیشه و بعد از بیست و چهار ساعت رنگ ویسکی گرف ب خودش و عطر و بوی کارامل هم گرفته بود امتحان کن این کارامل بنظرم راه چاره خوبی برات باشه وگرنه اگر نخواستی همون چوب گیلاس و گلابی میتونی استفاده کنی فقط به شرطی ک کهنه باشه و شیره ی درخت داخلش خشک شده باشه ، توی آب بجوشونش تا شیرش کشیده شه بعدشم اتیشش بزن ک یکم دودی شه و بعد بنداز تو عرقت از متانول هم نترسی ک میگن الکل چوب و اینا داره ...... وقتی خطر ناک میشه ک الکل چوب رو تقطیر کنی ، اگر بعد از تقطیر چوب بندازی مشکلی نداره ، حتی توی شرابت هم میتونی بندازی ، مثل خارجی ها ک شراب هاشون رو توی بشکه ی چوبی نگهداری میکنن
کندانسور برقی با فن تو بازار هست من تازه گرفتم یک و هفتصد .. نه ردیف لوله مسی داره با فن قوی تا دستگاه صدلیتری هم جواب میده عملکردش عالیه فقط زیر شعله روشن کن و برو با خیال راحت
من خودم اهل مشروب نیستم ولی خب برام خیلی جالبه دیدن مشروب درست کردن. فقط یه سوال داشتم، این سرگل که میگین از کجا میشه فهمید کی تموم میشه که ریختش؟ چون مثلا همیشه یک لیوان میذارین و اون که پر میشه میریزیدش. این رو چطور میشه فهمید که سرگلش فقط همون یه لیوانه یا بیشتر؟
یه لوله مسی به سره اون کتری اضافه کنی، جواب بهتری میده. چون هم بخار هدر نمیره و هم اینکه به راحتی میشه تو آب گذاشتو خنکش کرد... . درصد و طعمش و مقدارش حتما فرق میکنه با این روش
دمت گرم داداش هر وقت برنامه مي داري مي تركوني........راستي چند وقت پيش رفتم ديگ مدل تركيه اي مدل اهرمي شبيه مال شما بگيرم طرف گفت هجده ميليون .... ديگه گفتم عرقاي شما رو فقط نگاه مي كنم....چاره ديگه اي هست
سلام دوستان و اساتید محترم یه سوال از شراب هم میشه عرق گرفت منظورم اینه من شراب گذاشتم اما وقت نکردم چیزی بهش اضافه کنم میخوام بدونم الان میشه تبدیل به عرق کرد لطفاً کمک کنید اجرتون با آقام زکریا راضی
داداشم.اولآ کتری وقتی به جوش بیاد درکتری تکون میخوره و نمیزاره حرارت داخلش کمتر میشه وبخار فرارمیکنه.چکاریه تو جزیره گیرنیفتادیم که هرچند یجورایی قرنطینه کردنمون.ولی مثل قبل برو واسه ارتقاء کیفیت محصول و خوش خوراک کردنش،اینجور عرق گرفتن درشآن بچه های ایران نیست.برقرارباشی❤❤❤❤
نه نترس کاریش نمیشه اگر هوا بش نرسیده باشه ، فقط من ی چیز بت بگم احتمالا خیلی بدردت بخوره ، یبار توی یوتیوب توی یکی از پیجای معروف میچرخیدم ، گفته بود ک متانول یا همون الکل خطرناکه تو فورشات یا سرگل هست ولی از اون مهمتر اینه که توی دم تقطیر هم متانول دیده شده ، پس مراقب باشی مثل سرگل رو ک جدا کردی ،دل کار رو جدا بگیر و دم کار رو هم جدا بگیر ، و دم رو قاطی نکنی ، همینجوری استیکان استیکان جدا کن و مزه کن ، سرگل طعم تیز و بوی تیزی داره و دل کار تقریبا میشه گفت بوی نرم تری نسبت ب سرگل داره و طعمش هم یکم به شیرینی میره و دم کار هم معمولا بوی ترشی میده و طعم تلخ نچسبی داره ک تشخیص داده میشه ، مثلا قراره عرقت یک لیتر باشه ، شما صد سی سی به صد سی سی جدا کن ، بذار ی چند ساعتی هوا بخوره بعد یکی یکی شروع کن به بو کردن و مزه کردن
آقا من اینو قبلا انجام دادم 😂 ولی به جای اون فلز و لیوان اومدم یه متر شیلنگ سیلیکونی استفاده کردم و شیلنگو گزاشتم از یع قابلمه آب یخ رد بشه. عرقو تگری خوردیم 😂❤️. عشقی داداش 👍🏼👍🏼🫶🏼
بعد او پارچه هم باید شبیه لیف باشه ، یعنی سوراخدار باشه ، اینجوری بازم بهتره دور درپوشم باید پارچه بگیری و دسته رو بیاری بالا لای دسته و درپوش یک چوبی چیزی بذاری که درپوش قفل بشه
سلام استاد کتری من از این قدیمی گردا بود که دربش کوچیکه و سوت میکشید الان میخوام برای دربش خرولی بزنم اما دوتا سوراخ ریز دیگه کنار درب داره اونا رو بجز جوش برنج با چی یا چه موادی بپوشیم که در مجاورت بخار داغ ملاتم ضرری نداشته باشه؟ مثلا سوراخش انقدریه که دوتاچوب کبریت جا میشه توش
آیدین داداش دمت گرم، بهترین کانال عرق گیری رو دادی بهمون، یه سوال، عدم موفقیت این سیستم عرق گیری بخاطر عدم بخار سازی تحت فشارش بود یا سیستم خنک سازی بخارش؟ یعنی با یه کندانسور اصولی میشد به نتیجه ی مطلوب رسید؟
من هرچی چرخیدم رازک پیدا نکردم نه خودش نه عصارش نه هیچیش ، خودم اومدم طعمای مختلف رو امتحان کردم ، از چای عطری بگیر تا آویشن و جوز هندی و هل ، چون نمیدونم ک رازک چه عطر و بویی داره ولی شنیدم ک رازک بوی تازگی میده ولی طعم نسبتا تلخی داره ، واسه همین فکر میکنم چای خشک و آویشن گزینه های خوبی باشن بدی ماجرا اینجاست ک ب عمرم آبجو نخوردم و نمیدونم طعم اصلیش چجوریه ، ولی از اینی ک درست کردم راضی بودم ، فقط یکم طعم ترشی مخمر میده ک نمیدونم با اون چیکار کنم ، مثلا مخمر کش بزنم بعد ی مدت ک گذشت صافش کنم یا ...... ولی خلاصه فعلا سرگرمم
سلام داداش یه سوال دارم . ممنون منو راهنمای کنین . واسه اولین بار اومدم شراب درست کنم یه چیزایی شنیده بودم 😂😂اومدم انگور را با خوشه انداختم داخل دبه . حدود ۶ ماه .😂 العانم از شیر اون دبه تخلیه میکنم و عالی شده الکلش عالیه فقط رنگش یع مقدار روشن هستش . نه سردرد میکنه . نه خماری داره فرداش حالا میشه با اون ملات عرق بگیرم . هنوز داخل اون ملات کلی اب هم هستش میشه همه رو بریزم داخل عرق گیر . عرق بگیرم
خوب بود ، اگر خواستی سری بعدی دوباره با سیستمش بازی کنی ، مثلا میتونی جای بطری شیشه ای ، بطری فلزی یا لیوان استیل بزار ، فکر میکنم بازم بشه بیشتر از فعلا بخار رو میعان کنی ، دور درب کتری رو هم ی چیزی مثل خمیر بزن ک ازونجا هم چیزی خارج نشه و هدر بره فک میکنم همینا برای ی ارتقا ساده کافی باشه ، بیشترم میشه ارتقا داد مطمئنا ولی خب بجاش بری زودپز بگیری به صرفه تر میشه ، جای فن 220 هم میتونی ی فن کامپیوتر دوازده ولتی بذاری ک هم بادش تیز تر باشه هم کم مصرف تر
سلام آقا ارسلان گل و همه اساتید گل❤❤ آقا یه سوال من راکی با بادیان رومی درست کردم همه چیزش اوکی بود فقط مزش خیلی شیرین شد جوری که میزد زیر دل کسی هس راهنمایی کنه لطفا ❤
حتما سوراخ زودپز رو با مته ده یا دوازده گشاد کن برای ایمنی....میتونی اون سوراخ رو با اتصالات برنجی قشنگ آب بندی کنی... فقط و فقط دو سوم دیگ رو پر کن شعله رو هم زیاد نکن بعد اومدن اولین قطرات شعله رو به نصف یا یک سوم کم کن
ایدین من ابجو درست کردم یک ماهیه قشنگ گذاشتم بمونه حسابی گاز دار شده ولی وقتی میزارم تو یخچال خنک میشه بعد باز که میکنم از پایین بطری گاز حباب میاد بالا و مخمر هارو با خودش میاره بالا پخش میکنه، انگار این همه مدت گذاشتم بمونه هدر میره و رنگش بد میشه
خیلی نباید لرد باشه کمی در حد همون قندی که برای گاز دار کردن میریزی احتمالا زودتر قبل اینکه خوب صاف بشه بطری کردی،و دوم اینکه تقریبا طبیعیه این مشکل تو آبجوی خونگی این روشی،
سلام داداش من دیروز عرق کشمش تقطیر کردم هد سرگل و دم رو ازش جدا کردم ۴۲درصد بهم داد وقتی میخورم دهن رو بی حس میکنه گاز هم داخلش داره مشکلی داره راه حلی داره که درستش کنم
سلام با مرام بجای بطری بهتر نبود یک متر لوله مسی میگرفتی و با واسطه یا شیلنگ سلیکونیبه کتری وصل میکردی و از داخل ظرف اب رد میکردی فکر کنم نتیجش خیلی بهتر و اژ هدر رفت جلوگیری میکنه❤
پیدا میشه داداش فقط گرونتر هست. میتونی یه رفراکتومتر لنزی خارجی(سه کاره) بگیر خیال خودتو راحت کنی. البته دیجیتالش هم هست که گرونتره. همشونم ساخت چین هستن. جواب کار رو میده نیازی نیست حتما آلمانی شو بگیری.
@@zararagh4279 آیدین من پا به پای تو دارم پیشرفت میکنم ، اگر تونستی کلیپ ویسکی با ذرت بذاری ، لطفا سعی کنی شکر قاطی نکنی ، یبار بیا با قند طبیعی خود ذرت تخمیر کنیم ، بنظرم خیلی ذرت استفاده بشه ک نشاسته شو بگیریم و آنزیم بزنیم ، ولی منم منتظر یه همچین کلیپی هستم از کانالت
قبلاً هر روز مشروب میخوردم متأسفانه رفتم دنبال دود و دم دعا کنید بتونم برگردم دعای عرق خورها مطمئنا اجابت میشه
از مواد اژدها نساز همه چیز تو افکارته مرد،تنها نمون ،موزیک گوش بده و برای پایان دادن به روزای ترک عجله نکن و کم کم رهاش کن و به صفر برسونش،اگر مشکل شروع کردن داری نگران نباش تو دایرکت اینستا بگو ردیفش میکنیم
برو کمپ یه بیست روز بخواب خوب میشی وبعد از کمپ برو کلاس هایه ان ای تو همون محدوده نزدیک به جایی که داری زندگی میکنی فقط اراده میخواد من الان چهار ساله که ترک کردم برو دعا من پشت سرته داداش
به حرمت حضرت زکریای رازی هم شده میتونی و باید بتونی برگردی هر روز زودتر تمومش کنی حتی یک روز بازم برد کردی برات آرزوی سلامتی و اراده و انگیزه پولادین دارم از صمیم قلب
برو کمپ کانال خوب میشی
فرقی نداریم باهم!
عالی و کار راه انداز بود . واقعا دستت درد نکنه این روش قابلیت
اپدیت کردنای زیادی داره
😂😂😂 کجایش عالی بود 😅
به به عمو آیدین
بیا که حسابی داغونم
سبوی ما شکسته🎶🎶🎶
⚘️⚘️⚘️❤
با اجازت من شیلنگ وصل کردم سر لوله کتری لوله کتری را یکی دوسانت برش زدم و شیلنگ و لوله مسی وصل کردم جواب میده👍👍👍
ولی شما استاد هستین و ما ،درس پس میدیم 🍺🍺🍺
la salute🥂
درود برشما دوست خردمند آیدین عزیز 🌻
وسپاس از شما که راه های در آوردن اشک کشمش را محبت میکنی آموزش میدی 👏👏🔥🌻❣
چاکرم داش خیلی عزیزیید
@@zararagh4279 🌻🙏
آیدین جان برای ظرفی که روی لوله ی کتری میذاری، بعضی از ظرفها پایه ش گودی داره رو به داخل حالا میتونه گلدون باشه یه لیوان یا بطری های فانتزی... من به ذهنم میرسه میشه از اون مدل ظروف پیدا کرد که تهش گودی داره اون ته که گود هست رو یخ قالبی یا آیس پک گذاشت که اختلاف دما بیشتر بشه یکم خلوص رو ببره بالا، امیدوارم تونسته باشم منظورم رو از شکل اون ظرفا برسونم. مخلص 🤘🏻😘♥️
درست میگی ولی جنبه فان داره و واقعا صرفه نداره که بخوای هزینه کنی و دردسر متحمل بشی چون استاندارد نیست این نوع تقطیر
دمتگرم آیدین عزیز.من یکی از مشکلاتم نداشتم دستگاه عرقگیر هستش.ممنون ک زحمت کشیدی واین حرکت وزدی.خیلی باحالی داداش
عشق منی دل میبری🌹
درود و سپاس بی پایان از شما ❤️
فدات قرباننننن
سلام آقا لطفا جواب منو بدین ممنون میشم. آیا میشه از چوب بلوط ایرانی برای آمیزه کردن عرق استفاده کرد؟؟
اره عزیز میشه
اگر کنده چوب خریدی سعی کن خشک باشه
و بعد از تکه کردن های کوچک
بریز تو قابلمه با اب جوش یساعتی بجوشه و قشنگ با سرد بشورشون
و بعدم بچین داخل فر دمای ۲۱۰ تا ۲۵۰ سانتی
دوساعت بذار بمونه
هر نیم ساعت هم زیرو کن که چهارطرفش بچرخه
چرا ک نشه ، من چوب بلوطگیرم نمیومد ، با یکی از دوستای خارج از کشورم صحبت کردم و اون هم رفت پرس و جو کرد ، اومد گفت میتونی بجای چوب بلوط از چوب گیلاس استفاده کنی ، منکه استفاده کردم و راضیم ، هر چند یبار هم اومدم شکر رو تفت دادم و کاراملی کردمش و بعد ریختم توی شیشه و وقتی خنک شده ، عرق رو ریختم توی شیشه و بعد از بیست و چهار ساعت رنگ ویسکی گرف ب خودش و عطر و بوی کارامل هم گرفته بود
امتحان کن این کارامل بنظرم راه چاره خوبی برات باشه وگرنه اگر نخواستی همون چوب گیلاس و گلابی میتونی استفاده کنی
فقط به شرطی ک کهنه باشه و شیره ی درخت داخلش خشک شده باشه ، توی آب بجوشونش تا شیرش کشیده شه بعدشم اتیشش بزن ک یکم دودی شه و بعد بنداز تو عرقت
از متانول هم نترسی ک میگن الکل چوب و اینا داره ...... وقتی خطر ناک میشه ک الکل چوب رو تقطیر کنی ، اگر بعد از تقطیر چوب بندازی مشکلی نداره ، حتی توی شرابت هم میتونی بندازی ، مثل خارجی ها ک شراب هاشون رو توی بشکه ی چوبی نگهداری میکنن
کندانسور برقی با فن تو بازار هست من تازه گرفتم یک و هفتصد .. نه ردیف لوله مسی داره با فن قوی تا دستگاه صدلیتری هم جواب میده عملکردش عالیه فقط زیر شعله روشن کن و برو با خیال راحت
درود بی زحمت طرز تهیه عرق نیشکر را هم بزارید با تشکر
سلام به نظرم یه لوله مسی به گلویه کتری اضافه بشه خوب آب بندی بشه و از آب سرد رد کنیم شرایط حتما تغییر میکنه آیدین جان،البته شما استادی
دستمریزاد.کاش یه راه بهتری واسه تقدیر اراعه بدن دوستان، تا یه کار رواجی و با قیمت مناسب بشه درست کرد.❤❤❤الا
راه جدیدیش آپلود شد ببینید به دردتون میخوره
سلام ،ممنون لز آموزشهای خوب شما❤
لطفا در مورد این مخمرهای حرفه ای که سه چهار روزه ملات رو آماده میکنه توضیح بدید که چطوره درست میشه ؟
حتما ولی مخمر خوب به تنهایی باز هم ممکنه خیلی کارامد نباشه ،شرایط دیگه مثل اسیدیته ی ملات،مواد مغزی،اکسیژن ملات،و …میتونه تاثیر گذار باشه،اما حتما جشم
سلام قربونت بقیه عرق هاهم مثلا عرق سیب بهتره روز های اول هی درش باز کنیم مخمر هوا بخوره یا سه روز کامل بسته بمونه؟خواهشا پاسخ بدید❤❤❤
داداش از سر لوله کتری شیلنگ ببر تو یکی دو تا شیشه یکی از شیشه ها را بزار تو یه ظرف آب . من این کارو کردم بد نبود❤
من خودم اهل مشروب نیستم ولی خب برام خیلی جالبه دیدن مشروب درست کردن. فقط یه سوال داشتم، این سرگل که میگین از کجا میشه فهمید کی تموم میشه که ریختش؟ چون مثلا همیشه یک لیوان میذارین و اون که پر میشه میریزیدش. این رو چطور میشه فهمید که سرگلش فقط همون یه لیوانه یا بیشتر؟
تو همین پیج خیلی واضح و دقیق راجب این سوال در حال انجام کار گفتیم،دو تا کلیپ قبل همین ویدئو
سلام خسته نباشید آیا میشه شراب انگور رو هم با همین روش تقطیر کرد؟
درود بر شما مهربان استاد گرامی پاینده و سربلند باشید❤😮😮😮
😘🌹
یه لوله مسی به سره اون کتری اضافه کنی، جواب بهتری میده. چون هم بخار هدر نمیره و هم اینکه به راحتی میشه تو آب گذاشتو خنکش کرد... . درصد و طعمش و مقدارش حتما فرق میکنه با این روش
از کامنتتت کمک گرفتم و کلیپش رو ساختم مرسی از پیشنهادت خدا شما رو برامون نکه داره 🌹❤️🙏
@@zararagh4279 ممنون. موفق باشی
@@zararagh4279داداش یه چندتا سوال داشتم ازت چجوری میشه فهمید چند درصد الکل داده بهم بدون الکل سنج چون الکل سنج ندارم
سلام و درود ، من فکر میکنماگر از یه لیوان استیل که انتهاش با قطعه الکترونیکی ترموالکتریک خنک بشه ، جواب بهتری بده
لیوانش اره منم یادم نبود ،فلزی بشه خیلی بهتره دقیقا👏👌🌹
دمت گرم داداش هر وقت برنامه مي داري مي تركوني........راستي چند وقت پيش رفتم ديگ مدل تركيه اي مدل اهرمي شبيه مال شما بگيرم طرف گفت هجده ميليون .... ديگه گفتم عرقاي شما رو فقط نگاه مي كنم....چاره ديگه اي هست
چه خبره دیگ از جنس طلا نقره بود مگه اینجا هست به پول ایران بعید میدونم دو میلیون هم بشه
نه عین همین دیگ ۹ لیتری و ۱۲ لیتری تو بازار هست تمام استیل و کاره ترکیه اس
بین ۲م الی ۳م
من قیمت گرفتم دومیلیون دویست بود
سلام و بسیار سپاسگذارم بابت کانال خوبت. آیا از نشاسته گندم و با آلفا آمیلاز می شود الکل خوراکی تولید کرد؟
میشه داداش🌹
@@zararagh4279 tanks a lot
سلام ممنون از ویدیوهای جالب و جذابتون .در رابطه تقطیر سرد هم اگه میشه یه ویدیو بسازین.
بسیار عالی ، فقط یه سوال ، توی مرحله تخمیر بجای قفل هوا میشه بادکنک رو چند تا سوراخ کم بزنیم و بزاریم سر بطری؟؟؟
میشه اره
@@zararagh4279 ممنون استاد
دیشب طبق دستور شما شراب سیب ریختم، دعاکن خوب بشه، اولین باره با سیب ریختم، بعداز یک ماه نتیجه با ویدیو برات میفرستم اینستا😘😍❤
از الان بهت تضمین میدم بهترین نتیجه رو میگیری منتظر خبرش هستم
@@zararagh4279 عشقی داداش❤❤
سلام لطفا راهنمایی کنید قفل هوای دبه رو با شیلنگ گاز درست کردم تو کار نکردنش تاثیری داره؟
نه ربطی نداره ولی زیاد تو آب فرو نکنش چون خیلی گشاده ممکنه زور هوا نرسه گاز رو به بیرون فشار بده
سلام دوستان و اساتید محترم یه سوال از شراب هم میشه عرق گرفت منظورم اینه من شراب گذاشتم اما وقت نکردم چیزی بهش اضافه کنم میخوام بدونم الان میشه تبدیل به عرق کرد لطفاً کمک کنید
اجرتون با آقام زکریا راضی
میشه در کتری کشمش و آب بریزیم و یا چیز دیگه
برای چه مقدار این روش خوبه؟
درود بر شما آیدین خان گرامی
سپاس از آموزش خوب شما
فدات بشمممم
چقدر تو بامزه ای عاشقت شدم 😍😍😍😀
راجب سر گل سوال داشتم آیا باید اونو دور ریخت؟
البته که باید دور ریخته بشه
بعد آب تو عرق کور نمیکنه؟؟؟؟
سلام
استاد
فقط همین مونده شراب چای هم درست بکنی .
😅
داداشم.اولآ کتری وقتی به جوش بیاد درکتری تکون میخوره و نمیزاره حرارت داخلش کمتر میشه وبخار فرارمیکنه.چکاریه تو جزیره گیرنیفتادیم که هرچند یجورایی قرنطینه کردنمون.ولی مثل قبل برو واسه ارتقاء کیفیت محصول و خوش خوراک کردنش،اینجور عرق گرفتن درشآن بچه های ایران نیست.برقرارباشی❤❤❤❤
در اصل داره این روش رو به حق مسخره میکنه
این آموزش نبود یه زنگ تفریح طوری بود چند بار هم گفتن این کار نه اصولیه نه منطقی
سلام آیدین جان سال نو مبارک من ملاتم یه بیست روزی اضافه تر مونده وقت نکردم تقطیر کنم اگه تقطیر کنم مشکلی پیش نمیاد یه موقع خراب شه؟
اگر کپک نزده که نه مشکلی بدی به اون صورت پیش نمیاد تقطیر اصولی انجام بدید فقط
@@zararagh4279 دمتگرم داداش آیدین خیلی آقایی مث همیشه سوالات رو پاسخ گویی ، موفق و سربلند باشی 🙏
یه مقدار فورشات و بیشتر بگیر و دور بریز
مثلا اون ۲۰لیتر و ازش ۲۰۰ الی ۲۵۰ سی‌سی بریز دور ابتداشو همین
نه نترس کاریش نمیشه اگر هوا بش نرسیده باشه ، فقط من ی چیز بت بگم احتمالا خیلی بدردت بخوره ، یبار توی یوتیوب توی یکی از پیجای معروف میچرخیدم ، گفته بود ک متانول یا همون الکل خطرناکه تو فورشات یا سرگل هست ولی از اون مهمتر اینه که توی دم تقطیر هم متانول دیده شده ، پس مراقب باشی مثل سرگل رو ک جدا کردی ،دل کار رو جدا بگیر و دم کار رو هم جدا بگیر ، و دم رو قاطی نکنی ، همینجوری استیکان استیکان جدا کن و مزه کن ، سرگل طعم تیز و بوی تیزی داره و دل کار تقریبا میشه گفت بوی نرم تری نسبت ب سرگل داره و طعمش هم یکم به شیرینی میره و دم کار هم معمولا بوی ترشی میده و طعم تلخ نچسبی داره ک تشخیص داده میشه ، مثلا قراره عرقت یک لیتر باشه ، شما صد سی سی به صد سی سی جدا کن ، بذار ی چند ساعتی هوا بخوره بعد یکی یکی شروع کن به بو کردن و مزه کردن
@@Milads33 ممنون اردلان از تجربه گرانبها
سلام خسته نباشید اگر امکانش هست آموزش ساخت شراب زرشک را بزارید ممنون میشم ❤
زرششششششک،رو چشام🌹❤️
@@zararagh4279 شیرینی هم خواهد داشت ؟ یا مجبور میشیم قند اضافی قاطی کنیم ؟
همین که وقت گذاشتی سپاسگزاریم ازت .دمت گرم داش آیدین❤❤❤❤
چاکریم قربان خیلی گلی 🌹❤️
سلام .سر لوله کتری مقداری لوله مسی بلند جوش بدید ولوله را در یخ یا آب خنک بگذارید خیلی خوب میشه
سلام داداش یه سوال اگه من الکل سنج نداشته باشم چجوری بفهمم چند درصد گرفتم
سلام داداش گلم میشه یه کلیپ بسازی که با ارزانترین میوه یا هرچیزی یه عرق آرزون ولی عالی بگیریم ممنون میشم
دمت کرم
میشه عرقی که گرفتیم رو دوباره بریزیم تو ملات دوباره تقطیر کنیم ؟؟؟؟
اره میشه موقع تقطیر
باید کتری استیل باشه؟؟
آقا من اینو قبلا انجام دادم 😂 ولی به جای اون فلز و لیوان اومدم یه متر شیلنگ سیلیکونی استفاده کردم و شیلنگو گزاشتم از یع قابلمه آب یخ رد بشه. عرقو تگری خوردیم 😂❤️. عشقی داداش 👍🏼👍🏼🫶🏼
👏👏😁
بعد او پارچه هم باید شبیه لیف باشه ، یعنی سوراخدار باشه ، اینجوری بازم بهتره
دور درپوشم باید پارچه بگیری و دسته رو بیاری بالا لای دسته و درپوش یک چوبی چیزی بذاری که درپوش قفل بشه
👏👏🌹❤️
کارت درسته زکریای رازی ❤❤❤
درود ایدین جان یه سوال گلاب گیر ها چی خوبن دیگه ما همیشه با گلاب گیر کاملا معمولی عرق میگیریم مورذی نداره که؟
گلابگیر هم همونه کار تبدیل بخار به آب رو انجام میده به طور کلی،خوبه اره کار راه اندازه
@@zararagh4279❤
سلام استاد . یعنی اینکه ما ملات عرق کشمش رو مصلا از صافی رد کنیم و مستقیم بریزیم تو کتری ؟
دقیقا
سلام عرق شکر گذاشتم در دبه رو بعد ۳ روز هر روز باز کردن باز کردم حلاب تعداد کمی تولید میشه ولی قفل کار نمیکنه علتش چیه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
همین مایغ رو دوباره بریزیم تو کتری دوباره انجام بدیم چی میشه ؟ حقیقت من دنبال عرق گلاب و نعنا هستم
خدا خفت نکنه کلی خندیدم. دمتگرم
سلام استاد کتری من از این قدیمی گردا بود که دربش کوچیکه و سوت میکشید الان میخوام برای دربش خرولی بزنم اما دوتا سوراخ ریز دیگه کنار درب داره اونا رو بجز جوش برنج با چی یا چه موادی بپوشیم که در مجاورت بخار داغ ملاتم ضرری نداشته باشه؟ مثلا سوراخش انقدریه که دوتاچوب کبریت جا میشه توش
جوش مسی
سلام د ستت درست سالار خسته نباشی
آیدین داداش دمت گرم، بهترین کانال عرق گیری رو دادی بهمون، یه سوال، عدم موفقیت این سیستم عرق گیری بخاطر عدم بخار سازی تحت فشارش بود یا سیستم خنک سازی بخارش؟ یعنی با یه کندانسور اصولی میشد به نتیجه ی مطلوب رسید؟
اره کنترل بخار تو این روش یکمی غیر اصولیه ولی یه فکری براش میکنم باهاتون در میون میزارم
سلام،بسبار عالی لطفا برای عطر دادن ب ابجو هم پیشنهادی دارین بگین ممنون میشم
رازک برای عطر و طعم آبجو متداوله
من هرچی چرخیدم رازک پیدا نکردم نه خودش نه عصارش نه هیچیش ، خودم اومدم طعمای مختلف رو امتحان کردم ، از چای عطری بگیر تا آویشن و جوز هندی و هل ، چون نمیدونم ک رازک چه عطر و بویی داره ولی شنیدم ک رازک بوی تازگی میده ولی طعم نسبتا تلخی داره ، واسه همین فکر میکنم چای خشک و آویشن گزینه های خوبی باشن
بدی ماجرا اینجاست ک ب عمرم آبجو نخوردم و نمیدونم طعم اصلیش چجوریه ، ولی از اینی ک درست کردم راضی بودم ، فقط یکم طعم ترشی مخمر میده ک نمیدونم با اون چیکار کنم ، مثلا مخمر کش بزنم بعد ی مدت ک گذشت صافش کنم یا ...... ولی خلاصه فعلا سرگرمم
@@fardin_sama4620 من رازک نگرفتم عرق رازیانه دیدم میزنن بعضیا ،اونو گرفتم دقیقا امروز صبح زدم،از بین اینایی ک زدی کدموشون بوی مخمر رو گرفت کاملا؟!
@@zararagh4279 ممنون💐
بجای لیوان شیشه ای می تونی از مسی استفاده کنی
و البته میشه خروجی کتری رو با شیلنگ به رادیاتور بخاری پراید وصل کنی یه فن هم بزاری پشتش
دو
👌👍🙏
اقا من میخوام یدونه دستگاه عرق گیری بخرم برای خودم ولی نمیدونم دقیقا چی بگیرم و از کجا بگیرم.
میشه اگر لینکی چیزی دارید بفرستید واسم؟
داداش اون قبلیو با سه تا بطری وسطی ساختم محشره ، اینم که لطف کردی آگاهی رسانی کردی❤
😘❤️🌹
سلام داداش یه سوال دارم . ممنون منو راهنمای کنین . واسه اولین بار اومدم شراب درست کنم یه چیزایی شنیده بودم 😂😂اومدم انگور را با خوشه انداختم داخل دبه . حدود ۶ ماه .😂 العانم از شیر اون دبه تخلیه میکنم و عالی شده الکلش عالیه فقط رنگش یع مقدار روشن هستش . نه سردرد میکنه . نه خماری داره فرداش حالا میشه با اون ملات عرق بگیرم . هنوز داخل اون ملات کلی اب هم هستش میشه همه رو بریزم داخل عرق گیر . عرق بگیرم
👏😁،خوبه ببخش دیر دیدم اره میشه اروپاییا همین کار رو میکنن
@@zararagh4279 سلام . ممنونم داداش . راهنمایی کردی . کارت درسته ویدئو هایی که تو کانال میزاری عالی هستن 👏👏👏
سلام کاکو
اگر اون پارچه رو نم کنی و بعد پنکه رو روشن کنی بنظرت محصول نهایی بهتر نمیشه؟
منم همینکارو کردم دیگه زدی جلو ندیدی
اگه اون بطری که گذاشتید روی لوله کتری فلزی باشه احتمالا نتیجه بهتر میشه
آفرین دقیقا👏❤️
یه شلنگ نسوز به خروجی ش وصل کنی و تو سطل آب بذاریش، فکر کنم اوکی بشه
اره دقیقا👏
سلام در کتری چی میریزی هرچی میریزی برای دنبال کننده گان بنویس
دادا یه آموزش کامل تهیه عرق با همین بزار
حتما میزارم
خوب بود ، اگر خواستی سری بعدی دوباره با سیستمش بازی کنی ، مثلا میتونی جای بطری شیشه ای ، بطری فلزی یا لیوان استیل بزار ، فکر میکنم بازم بشه بیشتر از فعلا بخار رو میعان کنی ، دور درب کتری رو هم ی چیزی مثل خمیر بزن ک ازونجا هم چیزی خارج نشه و هدر بره
فک میکنم همینا برای ی ارتقا ساده کافی باشه ، بیشترم میشه ارتقا داد مطمئنا ولی خب بجاش بری زودپز بگیری به صرفه تر میشه ، جای فن 220 هم میتونی ی فن کامپیوتر دوازده ولتی بذاری ک هم بادش تیز تر باشه هم کم مصرف تر
مرسی از نظر منطقیت
موفق باشی قهرمان❤😂
سلام سلطان آیدین بهترین دستگاه برای عرق گیری چ نوع دستگای چ برا زیاد کشیدن چ برا کم کشیدن عرق منظرم حجم عرق بود ❤
دیگ استیل که ویگروی خوب داشته باشه و برج تقطیر روش سوار بشه
@@zararagh4279 اینی ک میگی ایران هستش عکسش رو نمیشه بزاری ببینم
@@zararagh4279 عکسی فیلمی ازش نداری بزاری
داداش اینو ک گفتی عکس فیلم نداری ویگروی یعنی چی
سلطان جواب ندادی ویگروی خوب یعنی چی
سلام آقا ارسلان گل و همه اساتید گل❤❤ آقا یه سوال من راکی با بادیان رومی درست کردم همه چیزش اوکی بود فقط مزش خیلی شیرین شد جوری که میزد زیر دل کسی هس راهنمایی کنه لطفا ❤
من قیافم شبیه به ارسلانه ولقعا؟؟؟نمیدونم اگر با کلیپ من درست کرده باشی که اینطور نمیشه احتمالا میدم خیلی زباد انیسون زدی
ببخشید آقا آیدین ❤😅مرسی بابت راهنماییت من تو اینستا و یوتیوب دنبالت میکنم مرسی بابت زحمتات
سلام بزرگوارمن بادستگاه عرق ازتوت خیس گرفنم ولی توی مشروبم آب داره
درود.آیدین جان عیدت مبارک...من با زودپز انجام دادم ولی چرا عاروق میزنع میاد ازشیلنگ بالا
حتما سوراخ زودپز رو با مته ده یا دوازده گشاد کن برای ایمنی....میتونی اون سوراخ رو با اتصالات برنجی قشنگ آب بندی کنی... فقط و فقط دو سوم دیگ رو پر کن شعله رو هم زیاد نکن بعد اومدن اولین قطرات شعله رو به نصف یا یک سوم کم کن
چون زیاد پرش کردی
😂😂😂😂😂تادلت بخواد@@مهدیاکبرزاده-ر8ك
@@Victorzazممنون داداش....یعنی دیگه مشروب نمیاد بالا داخل شیلنگ
@@مهدیاکبرزاده-ر8كاتفاقاً کم ریختم..ولی خیلی میاد بالا
سلام نوچ کتری رو پلومپ کن از بالاش با شلنگ و لوله مسی عرق بگیر
دمای کارو بیار پایین دمای کتری حدود ۷۰ باشه اب کمتر بخار بشه الکل بیشتر بخار بشه. این روش هدر رفتش زیاده ولی از نظر سمی و غیر سمی همونه.
دمتگرم سالار
ما خماریم، اگه توی هر ویدیو نگی "مثل اشک چشم شده" 😅👍 دمت گرم
دقیقا 😂😂😂😂😂
دمتگرم آقا واقعا دمتگرم ❤❤❤❤❤❤
استاد میشه شیلنگ کشید از داخل یخ عبور داد کهمه بخار معیان بشه؟
چرا نشه فقط شلنگ مسی باشه
ایدین من ابجو درست کردم یک ماهیه قشنگ گذاشتم بمونه حسابی گاز دار شده
ولی وقتی میزارم تو یخچال خنک میشه بعد باز که میکنم از پایین بطری گاز حباب میاد بالا و مخمر هارو با خودش میاره بالا پخش میکنه، انگار این همه مدت گذاشتم بمونه هدر میره و رنگش بد میشه
خیلی نباید لرد باشه کمی در حد همون قندی که برای گاز دار کردن میریزی احتمالا زودتر قبل اینکه خوب صاف بشه بطری کردی،و دوم اینکه تقریبا طبیعیه این مشکل تو آبجوی خونگی این روشی،
اینبار بطری شیشه ای تست مشکل حل میشه
سلام داداش عرق شکر عالی بود چون کشمش اینجا کیلو ۴۰۰تومان است ممنونم ❤
7:32 بنظرم اگر بهش نیم متر لوله مسی یا شیلنگ اضافه کنی فکر کنم خیلی بهتر میشه
دقیقا
دمت گرم جالب بود
🌹
سلام داداش من دیروز عرق کشمش تقطیر کردم هد سرگل و دم رو ازش جدا کردم ۴۲درصد بهم داد وقتی میخورم دهن رو بی حس میکنه گاز هم داخلش داره مشکلی داره راه حلی داره که درستش کنم
سلام با مرام
بجای بطری بهتر نبود یک متر لوله مسی میگرفتی و با واسطه یا شیلنگ سلیکونیبه کتری وصل میکردی و از داخل ظرف اب رد میکردی فکر کنم نتیجش خیلی بهتر و اژ هدر رفت جلوگیری میکنه❤
ویدئوی این کار تازه آپلود شده اگر دیدی نظرت رو اونجا برام بنویس🌹❤️
ممنون بابت اموزش
❤️🌹
آیدین اون چرخ گوشت دستی چیه گذاشتی رو میزت؟🤔
اون آسیاب دستی غلات هستش
برای اینکه دانه مالت جو رو باهاش خورد کنیم تا بتونیم عصاره کشی یا مشینگ انجام بدیم
دمت گرم آیدین جان 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
مخلصم آقا صابری شما دستگاه داری دیگه نه؟این روش به درد شما نمیخوره فکر کنم
دمت گرم داداش👍🏻👍🏻
آقا تو روحتون من انجام دادم کل آپارتمان بو الکل گرفت انگار ک این روش تبدیل الکل مایع به گازه 😂😂😂
سلام خدمت اقا ایدین
میشه لطف کنی تلفنت بهم بدی.واسه هروقت ی سوال ظروری داشتم زنگ بزنم.ممنون
نه🫣
عالی ❤
یه شلنگ بهش وصل کنی رادیاتور از منطقه حرارت گاز دورتر بشه بهتره
دقیقا ایرادات این زیاد بود
یدونه با افتابه مسی هم درست کن سرشو شیلنگ دسشویی ببند بجای پنکه هر چند ثانیه توف بنداز بجای خنک کننده
داداش الکل سنج اصل خارجی تو ایران هست؟ به اسم الا فرانسه میدن مارکم داره ده تا تا حالا گرفتم بی فانوس خودبخود میشکنه 😂از کجا اصلشو بگیرم فدات❤
پیدا میشه داداش فقط گرونتر هست. میتونی یه رفراکتومتر لنزی خارجی(سه کاره) بگیر خیال خودتو راحت کنی. البته دیجیتالش هم هست که گرونتره. همشونم ساخت چین هستن. جواب کار رو میده نیازی نیست حتما آلمانی شو بگیری.
🧐 ok slam aeben AEVLA DARE 🥇
😂عرق دو آتیشه شد❤
اقا ممنون منتظر آپدیدتت هستیم
اخه یه قوری دیگه چه آپدیتی بهش بدم😂ولی سعی خودمو میکنم چشم❤😁
باز شاهکار کردی اقا ایدین
یه شلنگ نیم متری به لوله کتری وصل کن بعد شلنگ رو از داخل ظرف یخ عبور بده
عشق منی زکریا جون اینم سلامتی خودت🥃
آیدین جان کلیپ آموزش ویسکی ذرت رو بزار 🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹
چشم
@@zararagh4279 آیدین من پا به پای تو دارم پیشرفت میکنم ، اگر تونستی کلیپ ویسکی با ذرت بذاری ، لطفا سعی کنی شکر قاطی نکنی ، یبار بیا با قند طبیعی خود ذرت تخمیر کنیم ، بنظرم خیلی ذرت استفاده بشه ک نشاسته شو بگیریم و آنزیم بزنیم ، ولی منم منتظر یه همچین کلیپی هستم از کانالت
استاد بایه وسیله ساده یه دستگاه بهمون معرفی کن