Evde incecik çıtır çıtır Sarıyer Böreği

MALZEMELER (Bu ölçüden çok fazla hamur oluyor yarısı kadar yapmanızı öneriyorum)
1 kilo ova 1 numara veya baklavalık un/ 10 sb
600 ml su / 3.5 sb
15 gr tuz/ 1 buçuk yemek kaşığı
İÇ HARCI İÇİN
250 gr yağsız kıyma
3 orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı yağ
tuz
ÖNEMLİ
En az 20 dakika yoğurulmalı daha sonra 10 dakika dinlendirilmeli. Dinlenen hamur bezelere ayrılıp üzeri yağlanıp 15 dakika dinlendirilir. Sıvı yağ ile yağlanarak servis tabağı büyüklüğünde açılır araları yağlanarak 30 dakika dinlendirilmeye bırakılır
Not
Hamurun iyice yoğurulması yağlanması ve dinlendirme aşamaları çok çok önemli Aksi taktirde hamurunuz zor açılır ve açılırken çok fazla yırtılır ve kalın olur. Açmak için kullanılacak zemin de mutlaka yağlı olmalıdır. Bu aşamaları doğru yapmanız gerekir.Sormak istedikleriniz olursa yorumlara yazabilirsiniz.
Pastane usulü tariflerden istedikleriniz varsa yorumlarda belirtirseniz yapmaya çalışacağım 😊😊😊

[@ergunrabia1211]

El açması ayrı bir güzel oluyor 👏👏

[@gamzesurdur261]

sarıyer boreği cok lezzetlı evde hıc yapmadım denemk ıstıyorum 👏

[@aysedemir8358]

Süper harika oldu enfes görünüyor 👍🌺🥰

[@poncikvlogger205]

Elinize saglik guzel olmus👍

[@incideniz5507]

nasıl lezzetli görünüyor deneyeceğim

[@ybsfokcun160]

Ellerinize sağlık

[@sevalkerpicci239]

Enfes görünüyor ellerine sağlık 😊

[@ybsfa9284]

Ellerinize sağlık afiyet olsun

[@kacmazahmet]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor çıtır çıtır olmuş👏👏

[@burcindemiral4013]

Bu tarifi hemen deneyeceğim🥰🥰

[@Afacankardesler2020]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😋

[@merveguzel2778]

Harika bir börek olmuş evde böyle çıtır çıtır börek yapabilmek hiç kolay değil. Sizin bu tarifiniz sayesinde ben yapabileceğim elinize sağlık

[@mavisinguncesi7697]

Bu böreğin lezzeti bir başka oluyor incecik hamurun sırrı demek buymuş 😋😋

[@bugrakacmaz8644]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor benim de en sevdiğim böreklerdendir👏👏

[@matresmi2170]

İnce ince açtınız gerçekten çok başarılı emeğinize sağlık 👏👏

[@ozlemtaner8373]

kesinlikle deneyeceğim çok güzel oldu 🌸

[@semanurak7628]

Sizin tarifinizden sonra eminim böreğim çıtır çıtır olacak 👍

[@yelizkoksuz5744]

Tam aradığım tarif mutlaka deneyeceğim ben de ailece çok seviyoruz 👏👏

[@munevverkorkmaz2548]

El açması boregin tadı bambaşka ellerinize sağlık 😍

[@mustafabugrakacmaz2985]

En sevdiğim börektir sizde çok güzel yapmışsınız emeğinize sağlık 👏👏

[@naimenalman1649]

Çok güzel incecik açmışsınız enfess görünüyor tarifi kaydettm deneycm bnde 😍😋

[@betulaydogan2218]

Hamurumu yoğurdum dinlendiriyorum, bakalım sizinki gibi olacak mı 😋