👉 Faites votre Analyse Minceur gratuite en cliquant ici : bit.ly/youtube-jmc Pour vous aider à naviguer dans la vidéo : 2:23 Farine bio 2:50 Les oeufs bio 3:45 Les purées de fruits 4:01 Le pain complet bio / les produits complets 4:49 La viande de grison bio 5:45 Le filet de saumon bio 6:40 La pâte feuilletée bio 7:28 Le gâteau bio diététique 8:12 Les madeleines bio 8:55 Le muesli croustillant bio 10:00 Le maïs soufflé au fromage bio
Bonjour Je suis tout à fait d’accord pour les œufs. Cela fait maintenant 3 ans que j’ai des poules et le goût du jaune et même du blanc est tellement meilleur et fort par rapport à ceux du supermarché. Quand on a pas la chance de tomber sur du bio ou élevé en plein air en plein rupture de stock d’œufs, j’ai du mal avec les œufs des supermarchés...
Bio addict que je suis le plus souvent.. mais toujours savoir lire les ingrédients, éviter les produits hyperindustrialisés, privilégier le local, de saison et le moins emballé également ;) ne pas se faire avoir par un packaging attractif.. Merci JMC !
Tout à fait d'accord avec vous Dr Cohen, c'est comme les pizzas surgelés dites "bio" ça me fait sourire. Très important aussi cette mention d'acheter du bio local ou du moins français car les réglementations ne sont pas les mêmes dans d'autres pays et sont parfois beaucoup plus souples.
Une vidéo attendue 😊 merci. J'achète régulièrement des produits bio (farines, oeufs, légumes, fruits et huiles). Généralement dans des épiceries spécialisées mais toujours en vérifiant logos, provenance et ingrédients.
Je suis d'accord avec vous, le bio c'est bien encore faut-il tout connaître du produit que l'on achète ! Lisez et décryptez les étiquettes et revenez aux produits de base. Je cuisine et patisse énormément et je fais attention à ce que j'achète.
@@davidgreboval7197 non hélas car c'est trop dur les produits se renouvellent de 25% tous les ans et je trouve stupide de trouver tel ou tel produit cancerigène ,rien de scientifique la dedans
@@davidgreboval7197 cette appli est très pratique. Et est utile pour les renseignements qu'elle donne. Bonne appli. Beaucoup l'utilisent et en st tres contents. .
J’adore les vidéos comme celle là bravo docteur mais je suis tellement énervé de me faire manipulé par les industriels que l’on ne sais plus quoi acheter sans avoir des doutes sur la qualité des produits 😡 Heureusement que des gens comme vous sont la pour nous guider 👍 Mille merci 😊
Il faut faire attention avec le bio. Je vous invite à privilégier les produits bio EU-agriculture. Car les produits NON-EU ne garantissent en rien du cahier des charges. Il n'est pas réellement possible de contrôler sur place ce qu'il se passe alors on s'attend à avoir du bio Européen et en fait on a du bio de l'autre bout du monde. De plus il faut faire attention avec le bio, ce n'est pas parce que c'est un produit bio qu'il n'est pas transformé et qu'on n'y a pas mis des additifs, du sucre etc. En gros plein de cochonneries pour nos organismes 🤗💚 Parfois il vaut mieux prendre local et non bio ou juste se passer de ce fruit/légume s'il n'est pas de saison ou qu'il vient de trop loin ! Finalement les labels ont tous leurs défauts et n'indiquent que le cahier des charges du producteur qui n'a pas le droit d'utiliser de pesticides et engrais chimiques.
Comment se fait-il que l'UE accepte-elle l'importation des produits soit-disant bio hors EU? Les états préfèrent juste fermer les yeux et accepter ces produits sans se méfier?
Merci pour cette vidéo. J'ai une question. Si on achète des fruits ou des pommes de terre bio, cela veut-il dire qu'il n'y a aucun traitement conservateur, antifongique ou antigerminatif après la récolte? J'ai découvert, en examinant les cageots, que les agrumes venant ďEspagne ou du Brésil sont traités à ľimazalil, produit interdit en France, car cancérigène. Donc c'est interdit aux producteurs français, mais les pays qui utilisent ce produit peuvent exporter en France leurs fruits et légumes contaminés! Quand j'achète des citrons étrangers portant le label européen bio, puis-je consommer les zestes en confiance?
La remarque pour le jambon bio vaut aussi pour tous les autres aliments (farines notamment). Les pesticide c'est volatile et ça se dissout dans l'eau.. Toutes les eaux en France contiennent des traces de pesticides.
Je vous remercie beaucoup pour vos conseils en ce qui concerne le bio. Moi personnellement je consomme régulièrement les biscuits chocolatée À présent je sais à quoi m'en tenir.
C'est sûr que quand on fait ses courses en supermarché, on a de l'industriel, bio, mais de l'industriel quand même...donc mangeons simple, artisanal ou fait maison...et bio. On trouve une grande partie de ce qu'il nous fait sur les marchés de producteurs.
Le bio n'existe pas. Tout du moins pas 100%. Il serait plus honnête d'afficher le pourcentage de bio dans les produits dit "bio" car à l'heure actuelle les mots Bio ou pro ne servent qu'à faire payer plus cher.
Bonjour Docteur, Autre bienfait du (bon) bio est le travail du foie qui a déjà bien à faire et qui a beaucoup de mal à s'occuper des éléments toxiques qui composent notre alimentation. Et avoir un foie en bonne santé aide à l'amaigrissement. Cela dit, il n'est effectivement pas possible d'être sûr, à 100%, d'avoir du bon bio : parfois les produits ne sont que partiellement bios et parfois, ce sont les animaux (que vous mentionnez justement avec le jambon) qui ne peuvent être bio correctement soit parce que la pâture où la vache va aller brouter est polluée (par l'eau de pluie ou par l'exploitation voisine) ou parce que la rivière où elle va aller s'abreuver l'est également. Le bio pour les animaux indique simplement que l'animal vit en plein air mais, comme pour les abeilles et le miel, on ne peut pas les empêcher de se nourrir d'herbe polluée (comme on ne peut dire à une abeille d'aller butiner seulement du bio).
Attention, la vidéo laisse penser que l'agriculture bio n'utilise pas de pesticides, c'est faux ! Le bio utilise des pesticides, seulement la liste des pesticides autorisés est plus restreinte que la liste des produits utilisés en agriculture conventionnelle.
Je suis actuellement en formation dans le bio... et vendeuse en ferme biologique et non nous’ n’utilisons aucuns pesticides du conventionnel.. mais des produits naturel comme la vapeur d’eau d’eau les huiles essentiels la rotation des’ cultures .. là choses contre verse est l´utilisation limite de cuivre surtout dans les vignes bio. Mais si vous pouvez me citer quelques exemples de pesticides chimiques ? Ça m’interesse Et chercherai cette information !
@@quentinpeyron6549 Il y a-t-il des pesticides dans le bio ? www.europe1.fr/emissions/Le-vrai-faux-de-l-info2/il-y-a-t-il-des-pesticides-dans-le-bio-3585779 J'ai pris le premier article qui me passe sous la main, je vous laisse faire vos propres recherches, surtout si c'est l'objet de vos études, vous devriez même en savoir plus que nous tous.
Je mange pas beaucoups de bio mais les oeuf la farine et les fruit que je mange sont uniquement bio et si possible local ... clairement on va avoir une grosse différence dans les produit bio et non bio ( surtout les fruits c'est assez important )
Si je puis me permettre concernant les oeufs dit bio c'est une vaste fumisterie ! Ma grand-mère maternelle et mes oncles qui vivaient dans le limousin ont élevé des poules et vous savez quoi ? Les poules c'est omnivore ! Mes oncles et tantes ne donnaient des grains qu'une fois par semaine le reste du temps c'était des épluchures de pommes de terre, de pomme, bref toutes les épluchures que l'on pouvait avoir à la ferme, pour le reste les poules allaient sur le tas de fumier pour trouver des asticots et grattaient la terre pour trouver des vers de terre ! Quand on dit élevé aux grains c'est une grave connerie de penser que l'on nourrit exclusivement des poules aux grains c'est comme si nous, nous ne mangions à longueur d'année que des haricots verts... Des analyses organoleptiques faites par des Labos ont démontré qu'un oeuf bio n'était en rien différent d'un oeuf standard (ou dit industriel) ! En fait la coquille et le jaune ne dépendent que de ce que mange la poule (pas forcément du bio) ! En Allemagne les oeufs sont blancs et le jaune est de couleur jaune citron en France la coquille est marron et le jaune, jaune orangé ! Pensez vous sincèrement qu'en Allemagne ils mangent des oeufs synthétiques ? les oeufs sont forcément bio puisqu'ils ne sont pas élevés avec des pesticides ! Ils sortent du cul d'une poule qui a été nourrit avec (ou non) des produits bio, c'est un peu comme votre exemple de la viande des grisons ! Que les poules aient été élevées dans un environnement bio oui ok mais que les oeufs soient bio c'est une ânerie c'est un "produit" finit c'est la poule qui a donné sa valeur à l'oeuf l'organisme de la poule a joué le rôle de filtre un peu comme les mamans avec leurs bébés qui ont transmis leur patrimoine génétique !!! Cela me fait bondir que l'on dise que des oeufs soient bio ! Tout simplement on joue sur les mots et on nous prend pour des benêts (j'ai 63ans) et j'ai vu dans ma vie des vraies poules cochons et autres animaux de la ferme et je sais comment ils mangeaient ! Une personne de 40ans sait elle aujourd'hui comment mangent les animaux de la ferme NON puisqu'on nous fait croire qu'une poule peut être élevée aux grains ! C'est un animal omnivore, tout comme le cochons par exemple ! Cordialement Michel
Et aussi , il ne faut pas l'oublier les huiles biologiques 1er pression pour vos salades et autres sans cuisson, en bio elles sont excellentes avec vitamines préservés !
Le bio me laisse toujours un peu perplexe... je vous explique : citadine, je suis venue m'installer dans un village perdu où il n'y a aucun commerce mais où la qualité de vie est juste merveilleuse. Sauf que...je suis arrivée avec mes bonzaïs sous le bras, des bonzaïs que je bichonnais depuis dix ans et pof ! je suis entourée de champs... ça veut dire que le paysan du coin qui balance ses pesticides vont directement sur mes bonzaïs. Directement aussi sur mon jardin potager. Là pourtant, on pourrait dire que mes légumes sont bio mais non ! mille fois non ! comme le vent emporte avec lui tous les pesticides et autres joyeusetés des champs voisins, les bonzaïs, orangers, citronniers ont tous crevés. J'arrive à préserver quelques légumes comme les tomates dans une serre mais pour le reste qui est en pleine terre deviennent des légumes bourrés de pesticides. Quand j'habitais en ville, je croyais naïvement qu'à la campagne j'aurais - enfin - des légumes bio... qui ont poussés grâce à mes petites mimines... tu parles ! je vois quelquefois des champs non traités (c'est facile de les repérer, parce qu'il y a plein de mauvaises herbes dedans), "sauf" que les autres champs qui eux sont traités, ben... le vent, la pluie ramène avec eux des traitements indésirés. Cela dit, je le dis haut et fort : vive la vie à la campagne !!
Je ne me ferais plus avoir sur le jambon sois disant'bio.... Mais je le prend avec 25 pour cent de sel en moins. Merci pour vos lumières Mr Cohen. Et bonne journée à tte l équipe des bien mangeurs et bien mangeuses 🙂👍
Santé et Bien-être au Naturel Y a pas du nitrate/nitrite dans ton jambon (ou autres charcuteries)? Ces additifs sont réputés comme étant tout aussi dangereux que le sel ou le gras!
La couleur verte c'est pas forcément pour le bio ou faux bio, c'est une technique marketing, la couleur verte est la mieux perceptible par les yeux et donc la première qu'on vois entrant dans un magasin où n'importe où , tandis que le rouge est la couleur qui attire le plus le regard et "provoque" le désire
moui... je ne suis pas vraiment d'accord. Je pense plutôt qu'on veut nous faire croire que la couleur verte est assimilée à la nature, à la santé, au rappel des couleurs d'une pharmacie. Et le bleu est maintenant associé à des produits allégés, là, on est vraiment dans le marketing pur et dur. Un exemple ? la couleur des gourdes de compotes pour enfants : ils sont d'un vert éclatant et sur l'emballage les fruits font vachement envie sauf que... en regardant de plus près... ils sont bourrés de sucre : c'est un vrai poison pour nos enfants ! et que dire des céréales spécial K aux fruits rouges, soi-disant pour la ligne... 6 mois de ce régime spécial K aux petits déjeuners et vous êtes assurés de prendre des kilos supplémentaires. Bref : il faut apprendre à lire les étiquettes. Plus il y a d'ingrédients... c'est souvent un mauvais signe... et regarder le taux de sucre et de graisses (entre autres). Ce qui est pénible, c'est que les industriels nous obligent à tout regarder alors qu'en France, il y a le nutriscore par exemple qui est plutôt bien mais pas assez performant. En clair : on est en train de tirer le signal d'alarme que l'obésité, le diabète sont en train de nous envahir (et que ces maladies vont coûter un bras à la sécu, donc à nous tous), alors que les autorités pourraient mettre de l'ordre dans tout ça en menant une politique visant à nous guider plus facilement. On croule sous les appellations contrôlées diverses mais on est pas fichus de nous adoucir la vie en durcissant ce logo nutriscore par exemple. Bon, c'était mon petit coup de gueule du jour 😎
Déja si tu veux manger du saumon de bonne qualité lis les étiquettes et fuis les saumons de Norvège et privilégie les saumons origine alaska/pacifique et aussi issue de la pêche sauvage/durable,après je ne suis pas experte et je ne sais si ces saumo,s sont bios mais normalement ils sont de meilleure qualité
Bonjour, Concernant les farines, j'utilise la farine blanche non bio puisqu'elle est raffinée. Par contre tout ce que j'utilise complet (farine, pâte...) je le prend bio.
Bonjour c est vraiment une question d argent comme beaucoup de choses😂😂. Je m en doutais depuis longtemps. Merci pour toute ces explications. C est vraiment du marketing et c est pas cool lollol enfin bref nous sommes pas dupes. Bonne journée
Oui il faut être vigilantes et porter des lunettes 👓 progressives. C’est vachement important ! Désolée, je n’ai pas pu m’empêcher car c’est sûrement un tic verbal ! Merci 🙏🏼 pour cette vidéo vachement intéressante comme toujours
Si c'est une arnaque, pourquoi Jean-Michel Cohen ne porte-t-il pas plainte pour protéger la population et pourquoi les autorités sanitaires n'agissent pas en amont ?
Dans l'absolu il ne devrait meme pas y avoir de logo bio.Je m'explique ! La nourriture étant vital pour l'être humain , aucun écart de fabrication ne devrait être toléré .Pourquoi fabriquer des aliments qui mettent en danger la vie d'autrui ? ( l'argent ;-) ) .Ceci étant valable pour les produits d'hygiène.Sans même parlé du goût !!!! Mange une vrai mousse au chocolat et ensuite plus jamais tu n'en rachètera une fausse genre bonne maman du supermarché. De toute façon le taux d'obésité est en constante augmentation...alors autant fabriquer, et acheter moins mais mieux .Bref , pour le bien être et la santé de tous faudrait que du naturel et c'est tout ..Pas besoin de logo ! Celui qui fabrique de la cochonnerie sans goût en plus ...hop contravention , voir même plus sévère si récidive. Vous vous demandez pas pourquoi les cancers , morts de cancers sont devenues aussi courant que le rhume ? Moi si ! Et toutes ces maladies chroniques liées à l'obésité ...parceque des gens très vénals te mettent du sucre partout pour rendre les gens addict ? A notre époque tu veux te laver les cheveux, logique tu vas acheter du shampoing et ensuite tu apprends que c'est un perturbateur endocrinien que tu as acheté !!! Bref , faut arrêter et sévir avec ceux qui nuisent à la population au lieu de les enrichir .Voilà mon coup de gueule .
Merci encore pour cette vidéo qui dit la vérité car concernant le Bio c'est juste incroyable comme les gens se font "bananés", cela fait longtemps que je le dis ... Mais grâce à vous stop aux salades que l'on nous raconte et suffit d'être prit pour des patates !!!
« Où on ne vous prend pas pour des salades » mdrr tu as voulu faire un mix de tes deux expressions favorites ou tu t’es juste emmêlé les pinceaux !? x))
A priori je ne vois pas en quoi l'utilisation de pesticides diminuerait les nutriments. En revanche, la culture bio permet d'avoir un sole riche en oligo éléments et certaines vitamines. La B12 esiste dasn les sols bio et pas dasn le traditionnel.
On parle ici de Bio de supermarché. En effet ce n'est pas toujours valable (même si cela reste toujours mieux que du conventionnel). MAIS MERCI DE SE RAPPELER QUE LE BIO DE MAGASIN BIO N'A RIEN A VOIR (compo clean, simple, pas de supercherie, ni de greenwashing...tout simplement parce qu'on ne retrouve pas des grandes marques lobby derrière) Je le sais pour lire les compo de mes aliments dans mon Biocoop.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
![[AVS] "Les arnaques du bio !" - Christophe Brusset](/img/1.gif)
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Pour vous aider à naviguer dans la vidéo :
2:23 Farine bio
2:50 Les oeufs bio
3:45 Les purées de fruits
4:01 Le pain complet bio / les produits complets
4:49 La viande de grison bio
5:45 Le filet de saumon bio
6:40 La pâte feuilletée bio
7:28 Le gâteau bio diététique
8:12 Les madeleines bio
8:55 Le muesli croustillant bio
10:00 Le maïs soufflé au fromage bio
Bonjour
Je suis tout à fait d’accord pour les œufs. Cela fait maintenant 3 ans que j’ai des poules et le goût du jaune et même du blanc est tellement meilleur et fort par rapport à ceux du supermarché. Quand on a pas la chance de tomber sur du bio ou élevé en plein air en plein rupture de stock d’œufs, j’ai du mal avec les œufs des supermarchés...
Bio addict que je suis le plus souvent.. mais toujours savoir lire les ingrédients, éviter les produits hyperindustrialisés, privilégier le local, de saison et le moins emballé également ;) ne pas se faire avoir par un packaging attractif.. Merci JMC !
Tout à fait d'accord avec vous Dr Cohen, c'est comme les pizzas surgelés dites "bio" ça me fait sourire. Très important aussi cette mention d'acheter du bio local ou du moins français car les réglementations ne sont pas les mêmes dans d'autres pays et sont parfois beaucoup plus souples.
Une vidéo attendue 😊 merci. J'achète régulièrement des produits bio (farines, oeufs, légumes, fruits et huiles). Généralement dans des épiceries spécialisées mais toujours en vérifiant logos, provenance et ingrédients.
Bonjour oui j'aime beaucoup cette video ça me permet de faire attention à tous ces produits mensongères. Merci pour cette vidéo et bonne continuation.
merci Monsieur d'avoir fait ce point important sur ces divers produits.
Bonjour ça confirme que le mieux et de faire au maximum notre nourriture un grand merci belle journée
Salut enfin une chaîne RUclips qui ose dénonce toutes ces arnaque des produit ultra transformation
lol
Je suis d'accord avec vous, le bio c'est bien encore faut-il tout connaître du produit que l'on achète ! Lisez et décryptez les étiquettes et revenez aux produits de base. Je cuisine et patisse énormément et je fais attention à ce que j'achète.
Merci pr vos vidéos ça m'aide beaucoup 👍
Merci pour cette vidéo ! Vous nous permettez d'aiguiser notre sens de la critique vis à vis de l'abondance industrielle !
Merci encore Jean-Michel pour ce décryptage !
Bonjour que pensez vous de l appli yuka pour savoir les aliments et produits cancérigène
pas bonne,les appréciations sont bidons
@@dr.jeanmichelcohen
Ok merci avez une autre valable réellement
@@davidgreboval7197 non hélas car c'est trop dur les produits se renouvellent de 25% tous les ans et je trouve stupide de trouver tel ou tel produit cancerigène ,rien de scientifique la dedans
@@dr.jeanmichelcohen merci je m en sert aussi pour savoir si c est trop sucré sale etc
@@davidgreboval7197 cette appli est très pratique. Et est utile pour les renseignements qu'elle donne. Bonne appli. Beaucoup l'utilisent et en st tres contents. .
J’espère vraiment que vous gagnerez bien votre vie avec cette chaîne ytb ... c’est la meilleure.. Et tellement sous-côté
Merci :) Partagez-la autour de vous ! -L'équipe JMC
Super j adore JMichel donne de très bonnes explications merci à vous
Merci monsieur Cohen pour toutes ces informations sur leBio
Très bien🤗👏👏👏👏👏👏👏
J’adore les vidéos comme celle là bravo docteur
mais je suis tellement énervé de me faire manipulé par les industriels que l’on ne sais plus quoi acheter sans avoir des doutes sur la qualité des produits 😡
Heureusement que des gens comme vous sont la pour nous guider 👍
Mille merci 😊
Avec plaisir :) - L'équipe JMC
Je ferais plus attention pour ce que t as dis concernant la compote les œufs et la farine merci 😊
franchement belle vidéo merci beaucoup
Merci beaucoup !!!
Super vidéo, supers conseils et un mémo courses imparable pour les produits BIO : farine, oeufs, purée de fruits et produits complets ;-)
Yes! - L'équipe JMC
Et bien a cette vidéo j'adhère . Enfin une ou je suis d'accord. Effectivement il faut bien lire les étiquettes .
Bonjour,
Est-il important de consommer bio pour l'huile et le beurre ?
J'ai du mal à me faire une philo à ce sujet...
Bravo, video courageuse et bien utile
Hé bien, au moins c'est clair, merci monsieur COHEN. Je vais envoyer celà a ma belle soeur qui voit bio depuyis un bon moment.
On trouve aussi en grandes surfaces des margarines végétales Bio sans huile de palme 😊
Merci infiniment pr vos conseil Dr vous êtes le meilleur😉
Il faut faire attention avec le bio. Je vous invite à privilégier les produits bio EU-agriculture. Car les produits NON-EU ne garantissent en rien du cahier des charges. Il n'est pas réellement possible de contrôler sur place ce qu'il se passe alors on s'attend à avoir du bio Européen et en fait on a du bio de l'autre bout du monde.
De plus il faut faire attention avec le bio, ce n'est pas parce que c'est un produit bio qu'il n'est pas transformé et qu'on n'y a pas mis des additifs, du sucre etc. En gros plein de cochonneries pour nos organismes 🤗💚 Parfois il vaut mieux prendre local et non bio ou juste se passer de ce fruit/légume s'il n'est pas de saison ou qu'il vient de trop loin ! Finalement les labels ont tous leurs défauts et n'indiquent que le cahier des charges du producteur qui n'a pas le droit d'utiliser de pesticides et engrais chimiques.
Comment se fait-il que l'UE accepte-elle l'importation des produits soit-disant bio hors EU? Les états préfèrent juste fermer les yeux et accepter ces produits sans se méfier?
merci pour l'info
Merci, bravo pour cette vidéo!!!
J'adore merci beaucoup
Bonsoir merci pour la vidéo grâce à vous je vais changer quelque habitude.
Bonjour merci pour ces informations précieuses.
J’aimerais préciser une chose, certains éleveurs retire le bec des poules bio.
😕en bio aussi ?
Bonjour
Y a t'il une Différence entre les viandes ( bœuf, veau, porc, poulet, cheval, canard,....)
Merci et bon courage
Merci toujours pour tout les conseilles ❤️❤️❤️
conseils
Je viens de commander maigrir en bonne santé, par contre je voulais faire mon bilan mais mon adresse mail ne passe pas... 😜
Il n'y a aucune raison que votre adresse email ne passe pas ;) suivez les liens dans la description !
Et plein d'emballages !
Bonjour moi je prends les oeufs souvent du bio merci .Met un peut cher .
Vidéo instructive 👍
Synthèse et récap' parfaites. Le Bio du supermarché n'est cependant pas celui des magasins spécialisés ! Merci
Nous sommes d'accord :) - L'équipe JMC
Oui et encore, dans les magasins bio ouvrez yuka au rayon gâteaux entre autre et vous allez changer d'avis ...
Merci pour cette vidéo. J'ai une question. Si on achète des fruits ou des pommes de terre bio, cela veut-il dire qu'il n'y a aucun traitement conservateur, antifongique ou antigerminatif après la récolte? J'ai découvert, en examinant les cageots, que les agrumes venant ďEspagne ou du Brésil sont traités à ľimazalil, produit interdit en France, car cancérigène. Donc c'est interdit aux producteurs français, mais les pays qui utilisent ce produit peuvent exporter en France leurs fruits et légumes contaminés! Quand j'achète des citrons étrangers portant le label européen bio, puis-je consommer les zestes en confiance?
Cancérigène ou cancérogène le thon d’élevage mentionné ?
Bonjour,
Qu'en est-il de la viande bio?
Volaille et boeuf?
Merci
La remarque pour le jambon bio vaut aussi pour tous les autres aliments (farines notamment). Les pesticide c'est volatile et ça se dissout dans l'eau.. Toutes les eaux en France contiennent des traces de pesticides.
merci j'aurais aimé que vous parlez du lai d'avoine et d'amandes
Merci pour l'information
Le bio en grande surface c'est du faux c'est du marketing
ça dépend
Je vous remercie beaucoup pour vos conseils en ce qui concerne le bio. Moi personnellement je consomme régulièrement les biscuits chocolatée
À présent je sais à quoi m'en tenir.
C'est sûr que quand on fait ses courses en supermarché, on a de l'industriel, bio, mais de l'industriel quand même...donc mangeons simple, artisanal ou fait maison...et bio. On trouve une grande partie de ce qu'il nous fait sur les marchés de producteurs.
Tack så mycket 👍
Varsågod ;) - L'équipe JMC
c kel lang ça ?
man suédois : merci beaucoup
Merci jean-mi
monoprix c'est déjà le magasin le plus cher et ils en rajoutent en nous prenant pour des pigeons !!! j'hallucine
Merci et bravo pour ces infos DR JMC toujours bien franc superman de la diététique il rétablit la vérité et la justice !
merci ! on devient de plus en plus instruit pour faire nos courses ...
j'ai mis sur ma page facebook ! j'ai beaucoup d'amis qui font très attention ...
Le bio n'existe pas. Tout du moins pas 100%. Il serait plus honnête d'afficher le pourcentage de bio dans les produits dit "bio" car à l'heure actuelle les mots Bio ou pro ne servent qu'à faire payer plus cher.
J'avoue!
exactement ..plus cher & encore - bon pour la sante !!!!!!!!!!!!!!!
ail oignon rouge / jaune echalote francaise
thym piment de cayenne ciboulette poivre noir curcuma basilic persil romarin gingembre origan
betterave brocoli choux vert epinards artichaut avocat carotte poivron rouge vert tomate ancienne asperge champignon quinoa d'anjou oeufs 0 pomme de terre petit pois mais chou fleur melon charantais poireau courgette haricots vert navet rutabaga radis noir comcombre radis haricots beurre chou kale
pomme pamplemousse kiwi orange citron banane ananas raisin musca pruneaux prunes abricot poire clementine peche mangue myrtilles mirabelle acai fruits passion
pates complete riz camargue complet lentilles vert noir haricots rouge noir blanc
miel chataigner toutes fleurs
the vert inde the noir
huile olives pressage froid huile colza huile noix huile noisettes huile lin chanvre
cacao 80% / 100%
amandes noix cajou goji noix grenoble noisettes pistaches noix bresil graine chia
spiruline bio levure biere revivifiable huile foie morue griffonia simplifolia guarana ginko biloba ginseng acerola
maquereau huile olives sardine huile olive cabillaud saumon sauvage truite arc en ciel thon jaune blanc lieu noir crevette merlu
poulet dinde veau boeuf
emmental comte parmesan gruyere brie chevre
fromage blanc yaourt fermente faisselle
laitue mache scarole roquette frisee
moutarde creme fraiche entiere
lait entier fond de veau vanille gousse
avoine special k classic kellog's
sarrasin seigle ble complet T150
framboise mure cerise groseille reglisse goyave papaye chou romanesco grison choucroute gelatine chou rouge cassis porc magret canard sirop d'erable clou girofle cannelle fraise pavot raisin sec abricot sec
agneau lapin gibier eperlan ecrevisse
tofu soja
gelee royale propolis
crabe st jacques palourde homard breton eglefin colin cerf
safran sauge noix pecan noix macadamia
pasteque noix coco grenade
confit canard lievre
pissenlit orties cresson bettes roquette
the blanc menthe cornichon
5 / 7 fruits legumes par jours
proteines 1.7 g / kg
Agriculture Biologique / France
volvic vittel evian mont roucous verniere badoit perrier lorina
pouvez parler de la nourritures a base insectes sauterelles crickets etc... site comme future food ????
Bonne idée, mais pas sûr de faire la dégustation :):) -L'équipe JMC
@@dr.jeanmichelcohen merci moi j en consomme c est bon au miel ou autres c est vrai nature pas trop de gout !!
En Suisse, c’est déjà vendu dans les supermarchés ! Venez faire un peu de tourisme 🐛 🐛 vers sauterelles & cricket
@@pascaleserres3973 en suisse pourquoipas c est beau la suisse comme la lorraine ahhahah
merci pour reportage on voit un peu plus clair sur les produit bio
Bonjour Docteur,
Autre bienfait du (bon) bio est le travail du foie qui a déjà bien à faire et qui a beaucoup de mal à s'occuper des éléments toxiques qui composent notre alimentation. Et avoir un foie en bonne santé aide à l'amaigrissement.
Cela dit, il n'est effectivement pas possible d'être sûr, à 100%, d'avoir du bon bio : parfois les produits ne sont que partiellement bios et parfois, ce sont les animaux (que vous mentionnez justement avec le jambon) qui ne peuvent être bio correctement soit parce que la pâture où la vache va aller brouter est polluée (par l'eau de pluie ou par l'exploitation voisine) ou parce que la rivière où elle va aller s'abreuver l'est également. Le bio pour les animaux indique simplement que l'animal vit en plein air mais, comme pour les abeilles et le miel, on ne peut pas les empêcher de se nourrir d'herbe polluée (comme on ne peut dire à une abeille d'aller butiner seulement du bio).
Parfait pour choisir le bio pour la farine, les oeufs, les purees de fruit et les produits complets merci
Où sont les sources sur lesquelles vous vous fondez ?
Quelles sont les études dont vous parlez ?
Attention, la vidéo laisse penser que l'agriculture bio n'utilise pas de pesticides, c'est faux ! Le bio utilise des pesticides, seulement la liste des pesticides autorisés est plus restreinte que la liste des produits utilisés en agriculture conventionnelle.
Merci Maryline!
Merci pour cette précision MaryLine :) - L'équipe JMC
Je suis actuellement en formation dans le bio... et vendeuse en ferme biologique et non nous’ n’utilisons aucuns pesticides du conventionnel.. mais des produits naturel comme la vapeur d’eau d’eau les huiles essentiels la rotation des’ cultures .. là choses contre verse est l´utilisation limite de cuivre surtout dans les vignes bio. Mais si vous pouvez me citer quelques exemples de pesticides chimiques ? Ça m’interesse Et chercherai cette information !
@@quentinpeyron6549 Il y a-t-il des pesticides dans le bio ? www.europe1.fr/emissions/Le-vrai-faux-de-l-info2/il-y-a-t-il-des-pesticides-dans-le-bio-3585779
J'ai pris le premier article qui me passe sous la main, je vous laisse faire vos propres recherches, surtout si c'est l'objet de vos études, vous devriez même en savoir plus que nous tous.
Je mange pas beaucoups de bio mais les oeuf la farine et les fruit que je mange sont uniquement bio et si possible local ... clairement on va avoir une grosse différence dans les produit bio et non bio ( surtout les fruits c'est assez important )
Si je puis me permettre concernant les oeufs dit bio c'est une vaste fumisterie ! Ma grand-mère maternelle et mes oncles qui vivaient dans le limousin ont élevé des poules et vous savez quoi ? Les poules c'est omnivore ! Mes oncles et tantes ne donnaient des grains qu'une fois par semaine le reste du temps c'était des épluchures de pommes de terre, de pomme, bref toutes les épluchures que l'on pouvait avoir à la ferme, pour le reste les poules allaient sur le tas de fumier pour trouver des asticots et grattaient la terre pour trouver des vers de terre ! Quand on dit élevé aux grains c'est une grave connerie de penser que l'on nourrit exclusivement des poules aux grains c'est comme si nous, nous ne mangions à longueur d'année que des haricots verts... Des analyses organoleptiques faites par des Labos ont démontré qu'un oeuf bio n'était en rien différent d'un oeuf standard (ou dit industriel) ! En fait la coquille et le jaune ne dépendent que de ce que mange la poule (pas forcément du bio) ! En Allemagne les oeufs sont blancs et le jaune est de couleur jaune citron en France la coquille est marron et le jaune, jaune orangé ! Pensez vous sincèrement qu'en Allemagne ils mangent des oeufs synthétiques ? les oeufs sont forcément bio puisqu'ils ne sont pas élevés avec des pesticides ! Ils sortent du cul d'une poule qui a été nourrit avec (ou non) des produits bio, c'est un peu comme votre exemple de la viande des grisons ! Que les poules aient été élevées dans un environnement bio oui ok mais que les oeufs soient bio c'est une ânerie c'est un "produit" finit c'est la poule qui a donné sa valeur à l'oeuf l'organisme de la poule a joué le rôle de filtre un peu comme les mamans avec leurs bébés qui ont transmis leur patrimoine génétique !!!
Cela me fait bondir que l'on dise que des oeufs soient bio ! Tout simplement on joue sur les mots et on nous prend pour des benêts (j'ai 63ans) et j'ai vu dans ma vie des vraies poules cochons et autres animaux de la ferme et je sais comment ils mangeaient ! Une personne de 40ans sait elle aujourd'hui comment mangent les animaux de la ferme NON puisqu'on nous fait croire qu'une poule peut être élevée aux grains ! C'est un animal omnivore, tout comme le cochons par exemple !
Cordialement
Michel
BIEN JOUÉ JEAN MICHEL RESTE AVEC NOUS LE PLUS LONGTEMPS POSSIBLE
Bons conseils
Et aussi , il ne faut pas l'oublier les huiles biologiques 1er pression pour vos salades et autres sans cuisson, en bio elles sont excellentes avec vitamines préservés !
Heureusement qu'avec vous, docteur, on ne nous prends pas pour des salades et on ne nous raconte pas des patates ! 🤣
Ah ah excellent merci 😁
Moi je veux grossir prendre du bon gras être musclé et en forme....
Merci de faire une vidéo sur ce sujet
D'avance merci
Et bravo pour vos vidéos
0:55 Merci pour ce rappel sur le bio :)
Merci beaucoup docteur on apprend énormément de choses avec vous prenez soin de vous
Le bio me laisse toujours un peu perplexe... je vous explique : citadine, je suis venue m'installer dans un village perdu où il n'y a aucun commerce mais où la qualité de vie est juste merveilleuse. Sauf que...je suis arrivée avec mes bonzaïs sous le bras, des bonzaïs que je bichonnais depuis dix ans et pof ! je suis entourée de champs... ça veut dire que le paysan du coin qui balance ses pesticides vont directement sur mes bonzaïs. Directement aussi sur mon jardin potager. Là pourtant, on pourrait dire que mes légumes sont bio mais non ! mille fois non ! comme le vent emporte avec lui tous les pesticides et autres joyeusetés des champs voisins, les bonzaïs, orangers, citronniers ont tous crevés. J'arrive à préserver quelques légumes comme les tomates dans une serre mais pour le reste qui est en pleine terre deviennent des légumes bourrés de pesticides. Quand j'habitais en ville, je croyais naïvement qu'à la campagne j'aurais - enfin - des légumes bio... qui ont poussés grâce à mes petites mimines... tu parles ! je vois quelquefois des champs non traités (c'est facile de les repérer, parce qu'il y a plein de mauvaises herbes dedans), "sauf" que les autres champs qui eux sont traités, ben... le vent, la pluie ramène avec eux des traitements indésirés. Cela dit, je le dis haut et fort : vive la vie à la campagne !!
Je ne me ferais plus avoir sur le jambon sois disant'bio.... Mais je le prend avec 25 pour cent de sel en moins. Merci pour vos lumières Mr Cohen. Et bonne journée à tte l équipe des bien mangeurs et bien mangeuses 🙂👍
Santé et Bien-être au Naturel
Y a pas du nitrate/nitrite dans ton jambon (ou autres charcuteries)?
Ces additifs sont réputés comme étant tout aussi dangereux que le sel ou le gras!
@@kaleidoscopekali7410 oui je sais bien, mais je prend le risque parfois sinon je ne mange plus rien. Autant se tirer une balle dans ds le pied...
Je ne suis pas d'accord sur ses propos sur le jambon, avec des "Si"... Par contre certains jambons BIO comportent un additif à éviter.
Potager maison + fait maison = bonheur ❤
⁰
C'est nettement meilleur que tous les aliments très ordinaires des commerces ou les grandes et moyennes surfaces.
Il faut lire le nouveau livre de Christophe Brusset sur les imposteurs du bio. Un must à avoir pour tout savoir du bio.
Achetez exclusivement vos produits dans les magasins Bio.. Certes rien n'est à 100 % mais ce sera toujours mieux que les produits industriels..
La couleur verte c'est pas forcément pour le bio ou faux bio, c'est une technique marketing, la couleur verte est la mieux perceptible par les yeux et donc la première qu'on vois entrant dans un magasin où n'importe où , tandis que le rouge est la couleur qui attire le plus le regard et "provoque" le désire
moui... je ne suis pas vraiment d'accord. Je pense plutôt qu'on veut nous faire croire que la couleur verte est assimilée à la nature, à la santé, au rappel des couleurs d'une pharmacie. Et le bleu est maintenant associé à des produits allégés, là, on est vraiment dans le marketing pur et dur. Un exemple ? la couleur des gourdes de compotes pour enfants : ils sont d'un vert éclatant et sur l'emballage les fruits font vachement envie sauf que... en regardant de plus près... ils sont bourrés de sucre : c'est un vrai poison pour nos enfants ! et que dire des céréales spécial K aux fruits rouges, soi-disant pour la ligne... 6 mois de ce régime spécial K aux petits déjeuners et vous êtes assurés de prendre des kilos supplémentaires. Bref : il faut apprendre à lire les étiquettes. Plus il y a d'ingrédients... c'est souvent un mauvais signe... et regarder le taux de sucre et de graisses (entre autres). Ce qui est pénible, c'est que les industriels nous obligent à tout regarder alors qu'en France, il y a le nutriscore par exemple qui est plutôt bien mais pas assez performant. En clair : on est en train de tirer le signal d'alarme que l'obésité, le diabète sont en train de nous envahir (et que ces maladies vont coûter un bras à la sécu, donc à nous tous), alors que les autorités pourraient mettre de l'ordre dans tout ça en menant une politique visant à nous guider plus facilement. On croule sous les appellations contrôlées diverses mais on est pas fichus de nous adoucir la vie en durcissant ce logo nutriscore par exemple. Bon, c'était mon petit coup de gueule du jour 😎
Ouf c'est dur tout ça 🙄j'aime beaucoup le saumon...mais où je peux trouver le saumon bio🤔?
Déja si tu veux manger du saumon de bonne qualité lis les étiquettes et fuis les saumons de Norvège et privilégie les saumons origine alaska/pacifique et aussi issue de la pêche sauvage/durable,après je ne suis pas experte et je ne sais si ces saumo,s sont bios mais normalement ils sont de meilleure qualité
Bonjour,
Concernant les farines, j'utilise la farine blanche non bio puisqu'elle est raffinée. Par contre tout ce que j'utilise complet (farine, pâte...) je le prend bio.
Excellente vidéo, ✨👏👏✨
Merci pour le partage. 👍
Bonjour, quels sont les pays "souples" au niveau de l'appellation BIO ?? C'est bien de savoir
Si c est pas bio, un service de contrôle efficace leur colle un bon pv pour qu ils oublient de recommencer. Il s agit quand même de la santé des gens.
Ils s'en fichent de notre santé mais de la santé de leur portefeuille
Bonjour c est vraiment une question d argent comme beaucoup de choses😂😂. Je m en doutais depuis longtemps. Merci pour toute ces explications. C est vraiment du marketing et c est pas cool lollol enfin bref nous sommes pas dupes. Bonne journée
Soyez vigilant ! - L'équipe JMC
@@dr.jeanmichelcohen Pas de soucis de ce côté là. 😀😀
Oui il faut être vigilantes et porter des lunettes 👓 progressives. C’est vachement important ! Désolée, je n’ai pas pu m’empêcher car c’est sûrement un tic verbal !
Merci 🙏🏼 pour cette vidéo vachement intéressante comme toujours
Si c'est une arnaque, pourquoi Jean-Michel Cohen ne porte-t-il pas plainte pour protéger la population et pourquoi les autorités sanitaires n'agissent pas en amont ?
5:38 test
Quels aliments sont vraiment bios alors ?
Je ne comprends pas que les gens ne le savent pas déjà....
Dans l'absolu il ne devrait meme pas y avoir de logo bio.Je m'explique ! La nourriture étant vital pour l'être humain , aucun écart de fabrication ne devrait être toléré .Pourquoi fabriquer des aliments qui mettent en danger la vie d'autrui ? ( l'argent ;-) ) .Ceci étant valable pour les produits d'hygiène.Sans même parlé du goût !!!! Mange une vrai mousse au chocolat et ensuite plus jamais tu n'en rachètera une fausse genre bonne maman du supermarché. De toute façon le taux d'obésité est en constante augmentation...alors autant fabriquer, et acheter moins mais mieux .Bref , pour le bien être et la santé de tous faudrait que du naturel et c'est tout ..Pas besoin de logo ! Celui qui fabrique de la cochonnerie sans goût en plus ...hop contravention , voir même plus sévère si récidive. Vous vous demandez pas pourquoi les cancers , morts de cancers sont devenues aussi courant que le rhume ? Moi si ! Et toutes ces maladies chroniques liées à l'obésité ...parceque des gens très vénals te mettent du sucre partout pour rendre les gens addict ? A notre époque tu veux te laver les cheveux, logique tu vas acheter du shampoing et ensuite tu apprends que c'est un perturbateur endocrinien que tu as acheté !!! Bref , faut arrêter et sévir avec ceux qui nuisent à la population au lieu de les enrichir .Voilà mon coup de gueule .
L’eau que boivent les poules et l’eau qui arrose les champs elle est de quelle qualité ? Ah !!
C'est pour ça que le mieux sera toujours d'éviter les supermarchés et avoir la capacité de parler à l'éleveur :/
Il devrait durcir l'obtention du label bio
Merci encore pour cette vidéo qui dit la vérité car concernant le Bio c'est juste incroyable comme les gens se font "bananés", cela fait longtemps que je le dis ... Mais grâce à vous stop aux salades que l'on nous raconte et suffit d'être prit pour des patates !!!
Merci !! - L'équipe JMC
0:21 : c'est vrai pour la couleur verte #PinkFriday :-)
7:29 Moi qui achetais ce type de de produits pensant manger bio et sainement... on ne m'y reprendra plus !
« Où on ne vous prend pas pour des salades » mdrr tu as voulu faire un mix de tes deux expressions favorites ou tu t’es juste emmêlé les pinceaux !? x))
Une salade de patates :):) - L'équipe JMC
A priori je ne vois pas en quoi l'utilisation de pesticides diminuerait les nutriments. En revanche, la culture bio permet d'avoir un sole riche en oligo éléments et certaines vitamines. La B12 esiste dasn les sols bio et pas dasn le traditionnel.
La vitamine B12 se trouve principalement dans les aliments d’origine animale, pas dans les sols
Personne n'a jamais dit que les tous les produits bio étaient sain
On parle ici de Bio de supermarché. En effet ce n'est pas toujours valable (même si cela reste toujours mieux que du conventionnel). MAIS MERCI DE SE RAPPELER QUE LE BIO DE MAGASIN BIO N'A RIEN A VOIR (compo clean, simple, pas de supercherie, ni de greenwashing...tout simplement parce qu'on ne retrouve pas des grandes marques lobby derrière) Je le sais pour lire les compo de mes aliments dans mon Biocoop.
Biocoop, au top ! :) - L'équipe JMC