Куб маленький тоже был с узкой горловиной под 4 дюйма. Сейчас купил кастрюлю на 70л и можно 50л увеличить поставить. Очень удобно, можно поставить фальш дно
Доброго времени суток, подскажите пожалуйста поставил брагу на Кодзи, нужно ли выводить шланг в вытяжку, нет не из-за запаха, запах приятный, но что-то начало в носу пересыхать, зачитался разной информации, и однозначного ответа не нашёл подскажите пожалуйста, спасибо
Я проращиваю 4кг зелëного солода ячменного,прорастает за 3дня,за тем прогоняю на электромясорубке, запариваю в 20литровом баке, осахариваю на 64 и 76(две термопаузы) и сбраживаю тоже на Кодзи, добавляю ещë грамм 300-400покупного солода "Шато Виски" 160р/кг, он подкопчëный, обалденный привкус даëт, дистиллят тоже отменный получается.У зелëного солода выход побольше, он сам себя осахаривает, главное не передерживать с ростками.Единственный минус-приходится отжимать брагу через полотенчик, солода на дне много остаëтся,его обязательно отжимать надо! Повозится приходится с часик.
У меня такой же точно перегонный аппарат, ëмкость 25л, но заполнять надо не более 3/4 общего объëма-то бишь литров 18-19, маловато, если гоняться за большим выходом то и аппарат надо литров на 50,пришëл я к такому выводу. Но этот аппарат тоже не плох, ещë ни разу в нëм пригара не было. Я ещë 500граммов чернослива в куб кидаю при дробной перегонке на 18л-20°-градусного сырца, получается классный привкус чернослива, зерновой вкус не перебивает.
У риса ароматики ноль полный, а выход неплохой, сам не гнал, но продавец в самогонном магазине рассказывал про рис.Рисовый дистиллят прекрасен для различных настаиваний.Хочу из гречки попробовать.
@@РоманГлуздаков , надо попробовать, а пока сейчас на ячмене делаю, тоже прекраные настойки получаются. Только пришёл к выводу что Кодзи привкус не очень дают, надо другие дрожжи применять.
Попробуйте чернослив при вторичной дробной перегонке, не пожалеете! У меня друзья на работе по пятам бегают, раз-другой проставлялся своим сэмом,теперь отбоя нет! Гоню для себя, а продавать друзьям как-то стыдно.
@@master-spirta , я делаю промежуточную очистку-сырец разбавляю до крепости 20°и закидываю кокосовый уголь активированный из расчëта 2ст.ложки на литр разбавленного сырца(без горочки), бурлит активно минуты 3-4, за тем мешаю лопаточкой 40минут, этого достаточно, процеживаю и отправляю на вторую перегонку. Сырца скапливается за три заброда на 18л- и добавляю 500г чернослива прямо в перегонную ëмкость.
Мужики блогеры самогоньщики вам не лень каши варить. Сходил на базар купил 2ведра что твоей душе угодно даже не дробить и будем вам счастье. Делал так на целиклвой кокурузе с 60 литров вышло 15литров разьавленного на 25 гр после второй пергонки 6литров 75 гр аппарат с сухапарником гуляля 2недели стояла у батареи
делал из пшеничной крупы, мало того что больше месяца бродило, так еще и вонючий сэм получился. После второй перегонки разбавил покупной водой до 45 градусов , помутнел, разочарован
Чего у вас какие то гномьи объёмы? Охота с такой мелочью возиться? 4 кг крупы это вообще ниочем. Я ставлю бочку 50 л. 8 кг дробленки, 32л. воды, 90гр. кодзи. Когда сбродит перегоняю в 37л кубе. На выходе 6 Л. СС 40%. Потом второй такой же затор ставлю, опять перегоняю получаю 6 л. СС, и уже перегоняю 12 л., разбавив до 25%.
Так это то-же нио чём! Такие-же гномьи объёмы! Ставишь 300л воды,,60 кг дроблёнки и получаешь на выходе 45 литров сырца! Потом на 4-х дюймовой колпачковой колонне 2й перегон - 15 литров 92% чистого дистиллята. Всё относительно - это насчёт гномов!
@@ВалерийМануйлов-к9м ой вот только не надо про 300л. Такие объёмы могут делать только на продажу, на свадьбу и т. д. Если у вас такие объёмы значит вы точно подпольный бырыга.
@@apocalipticas Сразу видно,что Вы не Винокур! Сейчас посмотрел - в работе 230 литров. У всех винокуров поверьте не 20 литров браги! В неделю получается 30- 50 литров сырца и никакого барыжничества. Всё расходится по своим! Любое дело должно быть делом ,а не собиранием спичечных коробков.
Куб маленький тоже был с узкой горловиной под 4 дюйма. Сейчас купил кастрюлю на 70л и можно 50л увеличить поставить. Очень удобно, можно поставить фальш дно
Тоже хочу большую кастрюлю...есть в планах
Я не заморачиваюсь , проливаю через марлевый мешок , затем мешок подвешиваю внутри куба , так сохраняется больше вкуса и спирта
Лайк за шутку про кодзи и охоту на людей
Спасибо
Доброго времени суток, подскажите пожалуйста поставил брагу на Кодзи, нужно ли выводить шланг в вытяжку, нет не из-за запаха, запах приятный, но что-то начало в носу пересыхать, зачитался разной информации, и однозначного ответа не нашёл подскажите пожалуйста, спасибо
Я никак не реагирую на запах но если у вас есть реакция выведите в окно шланг будет вам спокойнее
Как думаете можно ли повторно использовать эту крупу при использование кодзи
Там нечего второй раз использовать
Медь достаточно подержать в барде после перегона пока она горячая, эффект тот же , что и от лимонки
Да. Иногда так делаю
Кипятить обязательно?? И ещё готовый продукт(самогон) какой водой рекомендуете разбавлять??
Я кипятком заливаю..а разбавляю бутелировоной водой
@@master-spirta спасибо..
Я прям из крана горячей водой заливаю. Всё хорошо
Перепробовал все крупы, самое вкусное на мой взгляд 3 кг ячменя и 1 кг пшеницы.
Спасибо за рецепт попробую обязательно
Я проращиваю 4кг зелëного солода ячменного,прорастает за 3дня,за тем прогоняю на электромясорубке, запариваю в 20литровом баке, осахариваю на 64 и 76(две термопаузы) и сбраживаю тоже на Кодзи, добавляю ещë грамм 300-400покупного солода "Шато Виски" 160р/кг, он подкопчëный, обалденный привкус даëт, дистиллят тоже отменный получается.У зелëного солода выход побольше, он сам себя осахаривает, главное не передерживать с ростками.Единственный минус-приходится отжимать брагу через полотенчик, солода на дне много остаëтся,его обязательно отжимать надо! Повозится приходится с часик.
@@СергейФатеев-ъ4и перемудрёно как-то...
@@l6x3z0n1_7 , делай на сахаре, там ничего мудрёного для ширпотреба и так сойдёт.
Я пробовал разное зерно смешивать. никакой разницы на конечном продукте не ощущается при таких гномьих объёмах.
У меня такой же точно перегонный аппарат, ëмкость 25л, но заполнять надо не более 3/4 общего объëма-то бишь литров 18-19, маловато, если гоняться за большим выходом то и аппарат надо литров на 50,пришëл я к такому выводу. Но этот аппарат тоже не плох, ещë ни разу в нëм пригара не было. Я ещë 500граммов чернослива в куб кидаю при дробной перегонке на 18л-20°-градусного сырца, получается классный привкус чернослива, зерновой вкус не перебивает.
Спасибо за совет ...попробую обязательно и видос сниму ...а аппарат надо больше это факт
Был такой аппарат, самый первый, устал горловину фумить.
Здравствуйте подскажите сильно ячка пенится в начале? Как пшеница?
У меня особо не пенилась ...но не наливайте слишком полным ферментер
Сколько брага брадила по времени?
Не ответа не привета . режиссер ау ?
Извините что не ответил..у меня объем был не большой бродила неделю..но думаю при любом объеме так будет плюс минус пару дней
@@master-spirta а сколько на выхде брага градусов?
Чайником греем воду, а ложкой не пробовал.
Что вы все мучаетесь? холодной водой залил и все! Выход одинаковый.
Видео не совсем по названию. Крупа и целое зерно ячмень даст раный вкус и с зерном больше хлопот.
При крепости браги 10гр....в гуще и осадке сколько останется СС.... Мизер... Я не заморачиваюсь с гущей
Всем привет, поставил брагу на пшеничной крупе и по ошибке сделал гидромодуль 1 к 5, дрожжи Кодзи, как думаете что то получится? Делаю первый раз
Привет да нормально все будет не переживай
Благодарю
Ну и как итог???
Получилось???
За нами начнут охотиться 😅😅
Здравствуйте. Нужно ли отбирать головы и хвосты?
Конечно нужно ..такой же двойной перегон как и сахарной браги
Первая перегонка не требует отбора хвостов и голов
Медь из чего делали?
Трубки для кондиционера
@@master-spirta плющили один край?
@@SavSidorov нет...кусачками кусал оно и плющилось
@@SavSidorov на канале видос есть как я делал
из медной руды
Тоже привезли мешок ячменя))) надо пробовать
Делайте не пожалеете
Привет самогонщики ставил на всех крупах пришло к выводу лучше риса нет ставлю сразу по 30 кг риса плюс Кодзи
Тоже рис понравился и самый большой выход кстати
У риса ароматики ноль полный, а выход неплохой, сам не гнал, но продавец в самогонном магазине рассказывал про рис.Рисовый дистиллят прекрасен для различных настаиваний.Хочу из гречки попробовать.
Да ароматики ноль в том то и дело можешь приготовить любую настойку без посторонней ароматики все что захочешь и вкусовые качества не будут нарушены
@@СергейФатеев-ъ4и У правильно выгнанного рисового дистилята тонкий медово цветочный аромат.
@@РоманГлуздаков , надо попробовать, а пока сейчас на ячмене делаю, тоже прекраные настойки получаются. Только пришёл к выводу что Кодзи привкус не очень дают, надо другие дрожжи применять.
Медь зачем и для чего??
Медь для зерна
Сушествует байка что якобы серные соединения какие то убирает то ли на себя берет но ни кто толком на научную статью не опирается
@@TV-xy6xpэто не байка , а научно доказанный пооцесс
@@antonnevzorov9329 ну-ка статью научную в студию
Если ещё перед второй перегонкой настоять на травах вообще супер 4 травы душица зверобой мята и тархун настаивать нужно около 2 месяца
Спасибо за совет обязательно попробую
Попробуйте чернослив при вторичной дробной перегонке, не пожалеете! У меня друзья на работе по пятам бегают, раз-другой проставлялся своим сэмом,теперь отбоя нет! Гоню для себя, а продавать друзьям как-то стыдно.
@@СергейФатеев-ъ4и это его в сырец добавлять? И какое количество ... Спасибо за совет
@@master-spirta , я делаю промежуточную очистку-сырец разбавляю до крепости 20°и закидываю кокосовый уголь активированный из расчëта 2ст.ложки на литр разбавленного сырца(без горочки), бурлит активно минуты 3-4, за тем мешаю лопаточкой 40минут, этого достаточно, процеживаю и отправляю на вторую перегонку. Сырца скапливается за три заброда на 18л- и добавляю 500г чернослива прямо в перегонную ëмкость.
@@СергейФатеев-ъ4и спасибо надо будет попробовать
Мужики блогеры самогоньщики вам не лень каши варить. Сходил на базар купил 2ведра что твоей душе угодно даже не дробить и будем вам счастье. Делал так на целиклвой кокурузе с 60 литров вышло 15литров разьавленного на 25 гр после второй пергонки 6литров 75 гр аппарат с сухапарником гуляля 2недели стояла у батареи
Живу в таком городе что не купить такого ничего ..вот и пользуемся что есть... спасибо за совет
Уксус и соль и кипятить не надо
8 чайников греть ))) не проще было взять перегонный куб и в нём нагреть воду за 1 раз?
Спасибо...я не подумал об этом а теперь кастрюля есть люминивая)))
Перегоняю в месте с трухой, которая проскакивает через марлю ,не пригорает .
сейчас что на кодзи вообще не цежу
делал из пшеничной крупы, мало того что больше месяца бродило, так еще и вонючий сэм получился. После второй перегонки разбавил покупной водой до 45 градусов , помутнел, разочарован
Блин, рис по 25?! У нас меньше чем по 80 не стоит. А на рисе хотелось бы попробовать.
У нас сечка это типа кормовой
@@master-spirta Вы наверное где то в Краснодарском крае. В средней полосе России рис не растет и приходится ставить на ячмене, пшенице и ржи.
На рисе огонь пробуйте очень мягкая получается и выход самый большой из зерновых на кодзи
На рынке по 40 дробленка, в магазине по 80
Это да по выходу рис первый
Чего у вас какие то гномьи объёмы? Охота с такой мелочью возиться? 4 кг крупы это вообще ниочем. Я ставлю бочку 50 л. 8 кг дробленки, 32л. воды, 90гр. кодзи. Когда сбродит перегоняю в 37л кубе. На выходе 6 Л. СС 40%. Потом второй такой же затор ставлю, опять перегоняю получаю 6 л. СС, и уже перегоняю 12 л., разбавив до 25%.
8 кг тоже не очем ставлю 100 кг зерна 400 литров воды только использую солод а не кодзи
@@ssa-nn7zt1pn8j я на продажу не гоню. Мне вполне хватает одной бочки.
Так это то-же нио чём! Такие-же гномьи объёмы! Ставишь 300л воды,,60 кг дроблёнки и получаешь на выходе 45 литров сырца! Потом на 4-х дюймовой колпачковой колонне 2й перегон - 15 литров 92% чистого дистиллята. Всё относительно - это насчёт гномов!
@@ВалерийМануйлов-к9м ой вот только не надо про 300л. Такие объёмы могут делать только на продажу, на свадьбу и т. д. Если у вас такие объёмы значит вы точно подпольный бырыга.
@@apocalipticas Сразу видно,что Вы не Винокур! Сейчас посмотрел - в работе 230 литров. У всех винокуров поверьте не 20 литров браги! В неделю получается 30- 50 литров сырца и никакого барыжничества. Всё расходится по своим! Любое дело должно быть делом ,а не собиранием спичечных коробков.
Тэн не сгорит?
Не горит брат ..сто раз так делал ... С Кодзи не горит
@@master-spirta отлично 🙂
Дешевле чем сахар и выход получается меньше.
Зато какой вкус и ароматика
@@master-spirta насчет вкуса и ароматики не спорю,заходит легче.