#หมี่กะทิ

1.หมี่ขาวไวไว(แห้ง) 275 กรัม
2.หมูสับ 500 กรัม
3.กะทิกล่อง 700 mL
4.พริกแกงกะทิ 200 กรัม
5.ถั่วลิสงคั่วบด 6 ช้อนโต๊ะ
6.ไข่ไก่ 9 ฟอง
7.น้ำ 900 ml
เครื่องปรุงรส
1.ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมะขามเปียก 6 ช้อนโต๊ะ
5.เต้าเจี้ยว(สูตร 1)2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
เครื่องเคียง
1.หัวปลีซอย
2.ถั่วฝักยาวซอย
3. แตงกวาซอย
4.มะนาว
5.พริกผง
6.ไข่ต้ม
7.ถั่วลิสงคั่วบด
สูตรกระเทียมเจียว
1.กระเทียมสับ 70 กรัม
2.น้ำมันปาล์ม