Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Алексей,доброй ночи!!!А у моей подруги,бабушка с Белоруссии,готовила "Сливуху"!Кушаю как в детстве,и моя семья тоже)))!Картофель варим,после размять толкушкой,добавить лук,разного вида мяса,колбасы и т.д,варим до готовности лука,соль,сливочное масло,соль,перец,и уксус (+-ложка столовая на 1 л),вкусяяяя)))👍👍👍Я ещё чеснок добавляю
Всем привет! С праздниками, здоровья и добра всеМ зрителям И авторам канала! Алексей, классные у вас рецепты, без трюляляев и ляпиздронов, больше супов люблю только плов, но супы душевнее... Спасибо, подписался, буду смотреть ваш канал. И обязательно что нибудь приготовлю по вашим рецептам.
Вот за этот рецепт спасибо. По настоящему интересно. Узнал этот рецепт только что. Что касается специй, то мне очень интересно. Думаю, я такой не один.
Жила в Белоруссии почти 5 лет в конце 80гг, но не только не пробовала, но даже нигде не видела и не слышала про этот суп))). Узнала там про мочанку, холодник ( делаю уже 40 лет, один из любимых супов), но про этот жур не в курсе
дзякуй шэф))) мая бабуля на Палессі амаль гэтак жа рыхтавала гэта суп, але выкарыстоўвала не жытнюю, а аўсяную закваску і замест вяршкоў з хрэнам і гарчыцай клала простую смятаню, а так усё вельмі блізка па рэцэпце.😊
Витаю, шаноуны Шеф Шаров! Вы абсолютно правы, что найти Жур в минских ресторанах - малореальное событие. Есть пару-тройка ресторанов с аутентичной кухней, но в основной массе - европейская и/или паназия.
Только что сделали суп. Хорошее впечатление. Единственное что меня напрягло - это колбаски. Я их никогда ранее не покупал, не знал как выбирать. Купил какие были. Мне они показались невкусными. Думаю, что можно было чуть исправить - это их обработкой до загрузки в кастрюлю. Прожарить, огнем, барбекю... Что-то так. Либо покупать у проверенного производителя. Но, я доверился маэстро и не заморачивался. Рецепт заношу в закладки. Нажористый суп. Спасибо! Буду исправлять ошибки. Да, кстати, 2 л бульона, 0.45 л закваски на рецепт нужно было всего. Мне казалось, когда смотрел, что намного больше этих ингредиентов.
Алексей поздравляю Вас С Новым Годом!!! Всего самого хорошего Вам и Вашей семье!!! Желаю дальнейшего развития Вашего канала и чтобы было всё хорошо, рад буду видеть новые супчики, много говорить не люблю, главное чтобы было всё хорошо!!!
ШЕФ, ДЕНЬ ДОБРЫЙ, ЖУР, МНЕ КАЖЕТСЯ, ОТ СЛОВА ЖОР. ПОТОМУ ЧТО ПОСЛЕ ТВОЕГО ВИДЕО НАСТУПАЕТ ЖУТКИЙ ЖОР, ВОТ КАК-ТО ТАК. ШЕФ И ЕЩЁ ТАКОЙ ВОПРОС КАК ТЫ ОТНОСИШЬСЯ К МОЛОЧНЫМ ПОРОСЯТАМ НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ Я ПОНИМАЮ ЭТО НЕ СУП НО ХОТЕЛОСЬ БЫ УЗНАТЬ ТВОЁ МНЕНИЕ И УВИДЕТЬ ЕСЛИ ВОЗМОЖНО . С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ УДАЧИ, ЗДОРОВЬЯ, БЛАГОПОЛУЧИЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ ТВОЕМУ КАНАЛУ. Шеф с баночкой хрена вышло очень даже прикольно . Позволь узнать есть ли приколы не вошедшие в видео , можно было бы сделать отдельное видео с такими вещами, если ты конечно не против, было бы крайне любопытно, спасибо .
Даа, с банкой насмешили🤣😂. Есть секрет: когда такие банки не открываются, а муж на работе, ножиком чуть крышку поддеваю и готово. Ну этот секрет всем женщинам знаком.
Спасибо. Зря разделяете жур и журек, один суп, готовят его по разному в зависимости от региона. А вообще, офигенная идея 500 супов. Очень надеюсь после 500 пойдёте дальше.
Я родился в Беларуси и 47лет прожил, но никогда не ел жур и не слышал и бабки мои не варили и мать, с 2021 года живу в Польше, сейчас декабрь 2023 года, в столовой на складе, где я работаю, в меню журека нет. Я с 1974 года рождения
Авторский рецепт, спасибо. Вот точный рецепт. Жур - постный, молочный (овсяная цежа и сливки/молоко, сметана), мясной (кроме баранины) бульон и овсяная цежа ( процеженный раствор овсяной муки или овсяных хлопьев ), чуть забродивший. С колбасками - жур с вяндлиной, у поляков -журек. Отварной картофель отдельно с молоком/маслом/смальцем. Источник: Похлёбкин В.В., Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В.Похлебкина. - М.: ЗАО Центрполиграф, 2007.-975 с. Е.Микульчик, Лучшие блюда белорусской кухни. - Минск, 2015 г.
Для таких банок хрена надо пользоваться ключом из велосипедной цепи. Таким масляные фильтры на двигателях авто выкручивают :). Ручка, петля из велоцепи и больтик с гаечкой-барашком для натяжения. Открутит любую крышку. Даже с куском банки :)
Вангую : специи от шефа будут по 1500 - 1700 рублей за банку. Можно самому купить сушилку за эти деньги и сушить всё , что душе угодно , с ароматом и полезными свойствами .У вашей жены очень красивая одежда в магазине , но она на очень - очень худеньких женщин . У большинства русских женщин фигура , мягко говоря , не стандартная и вот для кого эта одежда ?....Но на такой дизайн молодые девочки не поведутся , а женщин в возрасте , с такой талией - раз, два и обчёлся.
![Gucci Mane & Sexyy Red - You Don't Love Me [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/j7IBqyFKT4c/mqdefault.jpg)
Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Алексей,доброй ночи!!!А у моей подруги,бабушка с Белоруссии,готовила "Сливуху"!Кушаю как в детстве,и моя семья тоже)))!Картофель варим,после размять толкушкой,добавить лук,разного вида мяса,колбасы и т.д,варим до готовности лука,соль,сливочное масло,соль,перец,и уксус (+-ложка столовая на 1 л),вкусяяяя)))👍👍👍Я ещё чеснок добавляю
Спасибо, и привет из Беларуси!
Привет Беларуси… Держитесь👍😜❤️💪💪💪
Спасибо Алексей!!! С наступающим новым годом! Здоровья вам и вашим близким!!! Классный рецепт!
Большое спасибо за поздравления!!! С Новым Годом!!!🎅🏻🌸🥂🍾🥁🎷🎉🎊🎁🪆💰🏆🍯🍒⛄️⛄️⛄️
Благодарю за рецепт 👍👍👍🔥
Замечательный рецепт! Всех с наступающим Новым годом 😊🎄
Большое спасибо за поздравления!!! С Новым Годом!!!🎅🏻🌸🥂🍾🥁🎷🎉🎊🎁🪆💰🏆🍯🍒⛄️⛄️⛄️
Супер! Спасибо от белорусов)))) Один момент - моя бабуля вместо сливок добавляла немного сметаны, а потом немного воды) и в колбаски доб
авляла тмин)
Кроме цвета всё понравилось 😉👍
Цвет дело привычное… Поверьте это не недостаток👍😜❤️👍😜❤️
Лайк 👍🔥 Всех с наступающим новым годом!!! 🎄🥂
Благодарю!😜❤️😜😜
Спасибо за рецепт👍 поздравляем вас и ваших близких с наступающими праздниками! Желаем Вам здоровья и продвижение вашего канала👍
Большое спасибо за поздравления!!! С Новым Годом!!!🎅🏻🌸🥂🍾🥁🎷🎉🎊🎁🪆💰🏆🍯🍒⛄️⛄️⛄️
Хороший суп. Точно возьму в копилку своих рецептов. Спасибо!
Огромное спасибо, Алексей!
На здоровье!!!😜❤️👍🎉
Всем привет!
С праздниками, здоровья и добра всеМ зрителям И авторам канала!
Алексей, классные у вас рецепты, без трюляляев и ляпиздронов, больше супов люблю только плов, но супы душевнее...
Спасибо, подписался, буду смотреть ваш канал.
И обязательно что нибудь приготовлю по вашим рецептам.
Добрый день! С наступающим. Благополучия вам и вашей семье. 👍👍👍👍👍😀🍍🥗
Большое спасибо за поздравления!!! С Новым Годом!!!🎅🏻🌸🥂🍾🥁🎷🎉🎊🎁🪆💰🏆🍯🍒⛄️⛄️⛄️
Шеф окуратней с рецептами, слюнями можно захлебнутся)))
С наступающим!✌
С Праздником!!!😜❤️😜🎉🎉🎉
Вот за этот рецепт спасибо. По настоящему интересно. Узнал этот рецепт только что. Что касается специй, то мне очень интересно. Думаю, я такой не один.
Обязательно приготовьте!!! Это очень вкусно. 👍👍👍😜❤️😜❤️
Это идеально сделанный суп
Жила в Белоруссии почти 5 лет в конце 80гг, но не только не пробовала, но даже нигде не видела и не слышала про этот суп))). Узнала там про мочанку, холодник ( делаю уже 40 лет, один из любимых супов), но про этот жур не в курсе
дзякуй шэф))) мая бабуля на Палессі амаль гэтак жа рыхтавала гэта суп, але выкарыстоўвала не жытнюю, а аўсяную закваску і замест вяршкоў з хрэнам і гарчыцай клала простую смятаню, а так усё вельмі блізка па рэцэпце.😊
Благодарю за отзыв) Приятного аппетита. Скоро еду в Беларусь🖐🖐🖐❤️
Витаю, шаноуны Шеф Шаров! Вы абсолютно правы, что найти Жур в минских ресторанах - малореальное событие. Есть пару-тройка ресторанов с аутентичной кухней, но в основной массе - европейская и/или паназия.
К сожалению это так… 😜❤️😜❤️😜❤️
Только что сделали суп. Хорошее впечатление. Единственное что меня напрягло - это колбаски. Я их никогда ранее не покупал, не знал как выбирать. Купил какие были. Мне они показались невкусными. Думаю, что можно было чуть исправить - это их обработкой до загрузки в кастрюлю. Прожарить, огнем, барбекю... Что-то так. Либо покупать у проверенного производителя. Но, я доверился маэстро и не заморачивался. Рецепт заношу в закладки. Нажористый суп. Спасибо! Буду исправлять ошибки. Да, кстати, 2 л бульона, 0.45 л закваски на рецепт нужно было всего. Мне казалось, когда смотрел, что намного больше этих ингредиентов.
Алексей поздравляю Вас С Новым Годом!!! Всего самого хорошего Вам и Вашей семье!!! Желаю дальнейшего развития Вашего канала и чтобы было всё хорошо, рад буду видеть новые супчики, много говорить не люблю, главное чтобы было всё хорошо!!!
Большое спасибо за поздравления!!! С Новым Годом!!!🎅🏻🌸🥂🍾🥁🎷🎉🎊🎁🪆💰🏆🍯🍒⛄️⛄️⛄️
Суп пушка, готовил такой тоже вариант
Классный жур!)
👍👏 ❄🎄🥂
✌️🎂✌️😜❤️👍💪🎉🍾😀🎁🪆🍯
Па беларусску аист - бусел, а журавль - журавель :)
ШЕФ, ДЕНЬ ДОБРЫЙ, ЖУР, МНЕ КАЖЕТСЯ, ОТ СЛОВА ЖОР. ПОТОМУ ЧТО ПОСЛЕ ТВОЕГО ВИДЕО НАСТУПАЕТ ЖУТКИЙ ЖОР, ВОТ КАК-ТО ТАК. ШЕФ И ЕЩЁ ТАКОЙ ВОПРОС КАК ТЫ ОТНОСИШЬСЯ К МОЛОЧНЫМ ПОРОСЯТАМ НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ Я ПОНИМАЮ ЭТО НЕ СУП НО ХОТЕЛОСЬ БЫ УЗНАТЬ ТВОЁ МНЕНИЕ И УВИДЕТЬ ЕСЛИ ВОЗМОЖНО .
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ УДАЧИ, ЗДОРОВЬЯ, БЛАГОПОЛУЧИЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ ТВОЕМУ КАНАЛУ.
Шеф с баночкой хрена вышло очень даже прикольно . Позволь узнать есть ли приколы не вошедшие в видео , можно было бы сделать отдельное видео с такими вещами, если ты конечно не против, было бы крайне любопытно, спасибо .
Это муторное и довольно дорогое занятие. Надо много материалов сразу отсмотреть. Будем по возможности сразу вставлять в выпуски. 😜❤️😜❤️
От слова журавiны = клюква, из-за схожего кисловатого забродившей муки
Даа, с банкой насмешили🤣😂. Есть секрет: когда такие банки не открываются, а муж на работе, ножиком чуть крышку поддеваю и готово. Ну этот секрет всем женщинам знаком.
Здравствуйте, Алексей! Очень хочется увидеть вашего Мишку! А сварите для него суп ... ему скоро будет уже можно....
Спасибо. Зря разделяете жур и журек, один суп, готовят его по разному в зависимости от региона. А вообще, офигенная идея 500 супов. Очень надеюсь после 500 пойдёте дальше.
Журавины - ягоды с кислинкой.
Только сегодня готовил Журек.
👍👍👍👍😜❤️😜❤️Это очень правильно)
Меня мама учила: выключаем борщ, когда уходит
пенка, а пока пенка есть, нужно поварить ещё. А то
быстро скиснет.
Привет
Шеф , сделай суп , градусов под двадцать , плиз.
Где взять рецепт этого супа?) Присылайте. Сделаю.
Доставка в банке🤔 в регионы будет дороже набора, подумай про пакеты
Канал классный, шеф супер, но одного не понимаю неужели все 500 супов такие густые
Добавьте воды))) все будет в порядке
Буду иметь ввиду 😀
Я родился в Беларуси и 47лет прожил, но никогда не ел жур и не слышал и бабки мои не варили и мать, с 2021 года живу в Польше, сейчас декабрь 2023 года, в столовой на складе, где я работаю, в меню журека нет. Я с 1974 года рождения
Я ездил по Польше и ел ЖУРЕК несколько раз.
Калі ты 47 гадоў жыў тут і не еў жур, то ты і не жыў у Беларусі, а журэк у Польшчы на кожным рагу рыхтуюць.
Авторский рецепт, спасибо.
Вот точный рецепт.
Жур - постный, молочный (овсяная цежа и сливки/молоко, сметана), мясной (кроме баранины) бульон и овсяная цежа ( процеженный раствор овсяной муки или овсяных хлопьев ), чуть забродивший.
С колбасками - жур с вяндлиной, у поляков -журек.
Отварной картофель отдельно с молоком/маслом/смальцем.
Источник:
Похлёбкин В.В., Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В.Похлебкина. - М.: ЗАО Центрполиграф, 2007.-975 с.
Е.Микульчик, Лучшие блюда белорусской кухни. - Минск, 2015 г.
Пожалуйста суп из говяжьих потрошков
Для таких банок хрена надо пользоваться ключом из велосипедной цепи. Таким масляные фильтры на двигателях авто выкручивают :). Ручка, петля из велоцепи и больтик с гаечкой-барашком для натяжения. Открутит любую крышку. Даже с куском банки :)
Никогда даже не слышала о таком супе?
Привет из Беларуси!
И такое бывает.
А почему не овсяный?
Постучать по краям крышки, стронуть закипевшее.
Мне кажется, что корнем является славянское слово ЖОР.
Крышку надо ножом снизу крышки расслабить.
Я ссылку не смогла найти по оващам
Жур - кислый . Ржаная заквска - польская тема . Литвины или белорусы делали на овсяной закваске . Это жур Шарова.
Не выдумывайте.
@@CHEFSHAROV-500 Стыдно, или нет отключили? А еще шеф
Цалкам згодна
Жрать хочу. )))
Приятного аппетита!!!👍😜❤️
Шеф Шаров варил жур и зажурился. Шеф приуныл, запечалился. ДВ
Не в таких баночках специи ваши продаются, не в таких. Да, причём по вашим же ссылкам.
в описании нет. Ни хрена. Ни горчицы.
Żur , biały barszcz....Polish soup
Спасибо!!! 👍😜❤️😜❤️
Суп за 1500р ?
Это недостаток или достоинство?
@@CHEFSHAROV-500 скорее недостаток, учитывая реальные доходы большинства населения.
Жур наверное от слова жор. Жор напал. 😀👍😋
От журавины клюква, из-за кимловатой схожестиизабродившей муки
Вангую : специи от шефа будут по 1500 - 1700 рублей за банку. Можно самому купить сушилку за эти деньги и сушить всё , что душе угодно , с ароматом и полезными свойствами .У вашей жены очень красивая одежда в магазине , но она на очень - очень худеньких женщин . У большинства русских женщин фигура , мягко говоря , не стандартная и вот для кого эта одежда ?....Но на такой дизайн молодые девочки не поведутся , а женщин в возрасте , с такой талией - раз, два и обчёлся.
И от куда такие умные подписчики берутся? Прозорливые!!!🙀🙀🙀🙀
@@CHEFSHAROV-500 И где я не прав , шеф ?
Поляки называют это блюдо своим национальным...
Хрен хрен откроеш😂😂😂