ЛАГМАН. РЕЦЕПТ ЛАГМАНА ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ ЛАГМАН
HTML-код
- Опубликовано: 11 фев 2021
- ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: sbermegamarket.ru/brands/shef..., market.yandex.ru/business--sh... , www.ozon.ru/seller/shef-sharo... и www.wildberries.ru/brands/she...
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛ...
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНА...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ.
Основной выпуск смотрите по ссылке: • Костромские Щи. Дереве...
КАНАЛ Ильи Лазерсона "Зона Лазерсона"
Ссылка на канал маэстро Лазерсона / @zonalazersonov
ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ ОКРОШКА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ОКРОШКИ. ХОЛОДНЫЙ СУП. МЯСНАЯ ОКРОШКА РЕЦЕПТ • ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ О...
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ • СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕД...
БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ • БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП ...
ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ • ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ В...
РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ • РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИ...
ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ. • ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛ...
ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ • ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕ...
СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА. • СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. ПИКША. ТРЕСКА. УХА. РЫБА • РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП...
БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ. • БОРЩ. BORCH. БОРЩ УКРА...
БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. • БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с КИЛЬКОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПРОСТОЙ СУП • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с КИЛ...
СУП. ГУСЬ. ПШЕНО. РЕЦЕПТ СУПА. КАРТОФЕЛЬНЫЙ МАРИЙСКИЙ К СУП ИЗ ГУСЯ С ПШЕНОМ • СУП. ГУСЬ. ПШЕНО. РЕЦЕ...
ГОРОХОВЫЙ СУП. ГРИБНОЙ СУП. ГОРОХОВЫЙ СУП С СУХИМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ • ГОРОХОВЫЙ СУП. ГРИБНОЙ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. ИНДЕЙКА. СУП ИЗ ИНДЕЙКИ И ЗЕЛЁНОГО ЛУКА? АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. ИНДЕ...
СУП ИЗ СУХИХ ГРИБОВ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ • ОВОЩНОЙ СУП. СУП ИЗ ЦВ...
ЩИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ • ОВОЩНОЙ СУП. СУП ИЗ ЦВ...
ИНТЕРВЬЮ С АЛЕКСЕЕМ ШАРОВЫМ • АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ЕВГЕНИЙ...
СУП ИЗ СУХИХ ГРИБОВ С МАННОЙ КРУПОЙ • ГРИБНОЙ СУП. СУП ИЗ СУ...
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ • СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ. Ф...
ЩИ КОСТРОМСКИЕ • КОСТРОМСКИЕ ЩИ. ЩИ ИЗ ...
Щи из свежей капусты с вешенками • ЩИ. ЩИ ИЗ ВСЕЖЕЙ КАПУС...
Щи из крапивы • ЩИ. ВКУСНЕЙШИЕ ЩИ ИЗ К...
Харчо по-грузински с говядиной • СУП ХАРЧО ПО-ГРУЗИНСКИ...
Куриный суп-лапша для детей • СУП-ЛАПША. КУРИНЫЙ СУП...
Щи костромские с грибами • КОСТРОМСКИЕ ЩИ с гриба...
Классические бульоны на говядине и свинине • МЯСНОЙ БУЛЬОН. БУЛЬОН ...
ЛАГМАН
1. БАРАНИНА 1кг.
2. БАКЛАЖАН 1шт.
3. МОРКОВЬ 1шт.
4. ЛУК 1шт.
5. ЦУКИНИ 1шт.
6. РЕПА 1шт.
7. КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 1шт.
8. ПОМИДОР 3шт.
9. ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ 3шт.
10. ЛАПША ДЛЯ ЛАГМАНА
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
1. дробленый перец по вкусу
2. соль по вкусу
3. петрушка по вкусу
4. чеснок по вкусу
КАСТРЮЛЯ - 6 литров
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сварить баранину до полуготовности.
Нарезать лук, репу, морковь, корень сельдерея и жарить в глубокой сковороде.
Затем нарезать мясо на небольшие кусочки, обжарить, добавить к нему мелко нарезанный чеснок.
Через несколько минут добавить к мясу овощи, приготовленные ранее (корешки). Посолить.
Приступаем к обработке вершков.
Небольшими кубиками нарезаем помидоры, баклажан, перец и цукини. Обжариваем.
Первым делом в сковороду отправляем перец, затем помидоры, только потом цукини и баклажан.
Добавим соль, перец по вкусу. Накрываем крышкой и оставляем готовиться примерно на 10 минут.
Объединяем мясо и овощи в кастрюле, доводим до готовности еще около 5-7 минут.
Заливаем бараньим бульоном и доводим до кипения.
Варим лапшу в отдельной ёмкости.
Раскладываем по тарелкам. Украшаем петрушкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
![Eminem - The Death of Slim Shady [Album Trailer]](http://i.ytimg.com/vi/X0HIrS6kUYI/mqdefault.jpg)
‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Приятная музыка, спокойная речь и вкусная еда... Так держать!
Благодарю!!❤️🙏❤️🙏
Кошатке, отдельный лайк!!!
Я передам 🤣❤️🙏
Невская маскарадная котейка? Или ошибаюсь???
Как всегда супер!!!! Котяра обалденный, но папочку слушает, молодца. Да уж, это будет обьедение на костре.
Это точно!!! Сделаем выпуск весной. В мае🙏❤️
Лайк за котов. И вообще, харизматично. Желаю развиваться! Таких же объёмов лайков, как Ваши кастрюли.
Огромное спасибо!❤️🙏👍
Я от Лазерсона)) Пришел по ссылке, где, Вы, его учили готовить Костромские щи))
Спасибо! Без словесной воды, всё по делу! Лайк и подписка
❤️🙏❤️🙏Спасибо❤️
И я оттуда же😊
@@user-ue2qk8op2x, а я от Василия.
Хотя у Исааковича тоже смотрел.
А я и от Ильи Исааковича, и от Василия Емельяненко))) Кстати, сегодня у жены шефа Шарова день рождения! Посмотрите, там он с детьми: дочкой и ее друзьями хинкали готовит. Классный выпуск!
Котейка у Вас, Алексей, зачётный! Крассава!!! За лагман отдельный респект!
Классический ела в детстве в Средней Азии, точнее, во Фрунзе и Алма-Ате. Лайк-лайк-лайк 👍👍👍
Большое спасибо!🙏🏋🏻♀️❤️🤣👍
Алексей, спасибо за великолепную работу! Получилось))) Поздравляю с рождением малыша, счастья и процветания Вам и Вашему семейству!
😂❤️❤️Благодарю вас❤️❤️
Спасибо вашей команде за труд, а шефу отдельная благодарность!
Спасибо. Все классно! Процветания Вашему каналу!
Благодарю)))
Лагман с репой))) интересненько ) Спасибо за канал! )))
Да😂Есть и такие варианты❤️
Замечательно, спасибо большое!
❤️🙏❤️🙏
Очень понравилось логическое разделение на вершки и корешки. (Ну, и подваривание баранины). Сразу оказалось, что так легче готовить. Браво! Для меня лагман всегда был трудно исполнимым в домашних условиях блюдом. Благодаря Вам, надеюсь, войдёт в "репертуар" любимых.
Отдельно прошу (может, кто присоединится) не забудьте про замечательный азербайджанский суп ПИТИ! Хотелось бы увидеть его приготовление в Вашем исполнении по домашнему.
Коту отдельный лайк!
Обязательно будет! У меня друг азербайджанец🏋🏻♀️В придачу и ресторатор🏋🏻♀️🏋🏻♀️❤️🤝🙏
Вот это да!! Огромное спасибо!! Классный рецепт. Кот очарователен. Мне мой тоже никогда не мешает.👍👍👍
🙏❤️😂🤣
Люблю лагман, надо приготовить! Спасибо, шеф!
На здоровье!!!🙏❤️🤣
Красиво! Лагман, конечно же - суп. Японский вариант - "рамэн". Спасибо, Алексей!
Спасибо и Вам🤣❤️🙏
Вот это блюдо нужно точно повторить. Как говорится спасибо шеф😁👍🔥
❤️🙏👍❤️🙏
Я тоже за суточные щи. Я два борща по Вашим рецептам приготовила получилось очень вкусно. Спасибо, ШЭФ☺
Значит заделаем)))
Смотрю ваши 500 супов с удовольствием, а тут еще и усатое мягкое создание. Автолайк. =)
Я люблю супы, увидел Вас у Лазерсона и подписался. Котов тоже люблю, у меня два. Каналу желаю процветания.
Благодарю Вас🙏❤️🤣😂
Котов можно и нужно! О, лайк и теперь вы точно мой фаворит)
❤️🙏❤️🙏Благодарю
Откладываем все дела и смотрим Chefa Sharova!!!
Ой!!! Спасибо большое))❤️❤️❤️
Как скажешь, шеф. Хвалю себя - я молодец! :)))
А вам лайк.
🤣❤️🙏🏋🏻♀️
Благодарю! Прям вдохновляет 😊
Так все аппетитно ! Профессионально ! Обязательно попробую повторить
Воооооо!👍 Класс!🤘
Новый рецепт! Спасибо шеф! 👌
👏👏👏
На здоровье!😃🍽❤️🙏
Какой роскошный кот!
Спасибо за видео :)
Спасибо!!! Это мой друг😃👍
Вкусно! Спасибо!
За любой лагман лайк
Спасибо❤️🙏
Очень приятно смотреть Ваши ролики! Дай Бог процветания Вам и Вашему каналу!
🙏🙏🙏❤️
Спасибо за труды👍В нескольких Ваших рецептах встречал репу, возможно упустил где то информацию. Все таки в 2 ух словах что даёт блюду репа, спасибо.
Это более концентрированный картофель. ❤️🙏
@@CHEFSHAROV-500 Просьба упоминать какие замены в принципе возможны. Пример: вместо репы картофель. А то в северных широтах репу и корень сельдерея крайне сложно найти (хотя стебель есть)
@@CHEFSHAROV-500 понял будем пробовать)
В стиле Василия-кухня похожая, зверь в кадре, рецепт вкусный! Я только не увидел приправ специальных типа бадьяна. Шефу жирный лайк!!!
Спасибо!!!))
@@user-hq8gj3uv6t У Василия кухня гордская, квартирная, среднестатистическая, а у Шарова скорее всего расположенна в частном доме
Замечательно! Кошечка умница!
Какой классный!
Никогда не готовила лагман. Тут решила, для разнообразия. В интернете рецептов куча. Но автор должен быть надёжным. Поэтому к вам, Алексей. Замечательно рассказываете и показываете. А котейка какой красивый!!! Спасибо за ролик, пошла готовить с хорошим настроением❤❤❤
Благодарю Вас за доверие🙏😜🙏😜🙏😜🙏❤️❤️❤️
супер за видео преподнесение....кот сказка --умудрённый....
👍😃🙏❤️
Давай давай ты супер , слава не сразу приходит,пыхти , старайся
Спасибо!!! Мудро подмечено!!!
Котяра прекрасен!!! Дай ему кусочек мяса. Он главный шеф- повар и дегустатор)))
Это точно!!! Он главный помощник😃👍🤣
Здорово!
Спасибо!!!❤️🙏
Добрый вечер, я недавно подписалась на Ваш канал. Хочу отметить прекрасное качество видео.! Спасибо большое, смотрю Ваши выпуски с большим удовольствием. Удачи и процветания 🌹
Обожаю животных, у меня три кота и один большой собакевич,они меня гипнотизируют когда готовлю еду!!! Ваш котечка обаяшка!!!
Трикотажная фабрика?
@@TheMishkind Что?
@@lemonoviyray3190
Котов- три? Значит трикотаж;
@@TheMishkind Ха-ха!!! Теперь понятно!!! Когда не живешь в России много лет,забываешь какой богатый русский язык!
@@lemonoviyray3190
Ну, вот ))
Кот симпатиШный😊,лайк поставила 👍
Благодарю!!!❤️🙏😃
Классно
Да ещё если с настоящей тандырной лепешкой очень вкусно!!! Спасибо за рецепт !!!
🙏❤️🤣
Вы супер Шеф.Наша семья Вас очень любит.🤗🥰
Спасибо Алексей. Очень оригинальный рецепт. Я очень часто видела как готовят лагман в Казахстане, но этот несравненно богаче. А кот у Вас прекрасный и послушный. Привет ему.
Уже передал🙏❤️😃
Вот это супчик! Хотелось бы такой протестировать. Не представляю, как такое может не понравиться?
❤️🙏❤️😃🙏❤️
Молодчик! Отлично подаёшь!)))
Суточные щи, пожалуйста.
Обязательно будут))
Я уже в заставку влюбилась 🤣Вкуснятина не вероятная, все продукты есть значит буду завтра пробовать лагман🥰
Огромное спасибо!!!❤️🙏🤣❤️
Супер, шеф!!! Самый оптимальный и вкусный вариант!!!! Приготовление, подача- просто супер-пупок 🤗😇
🙏❤️🙏👍❤️❤️❤️
Как всегда жму вашу руку Шеф
🤝🤝🤝🤝🤝❤️🙏
Один из самых любимых супов. Я не хвастаю но лагман готовить умею и вкусно. Животных люблю. У меня 3кошки сейчас. Были и собаки
Здравствуйте
У нас тоже есть животное
Коту отдельный респект🤗
Вкусно рассказываете,готовите
СПАСИБО 👍👍👍
Корешки, вершки...хорошо звучит!
😂😂😂😂
🐱 замечательный кот 👍. Ну и хозяин, конечно же, тоже 🐱
Все отлично, так готовят многие и многие! Рецепт у вас хороший, народный!
В сай (название подливы для лагмана) можно еще добавить:
совсем чуток бадьяна (половину лепестка и потом вынуть- он очень сильный)
шамбалу (пажитник сенной) щепоть.
чабер в самом конце (такая травка, не путать с чабрецом). Чабер в масле хорошо идет везде, включая обтирку чаберным маслом тандырных лепешек.
джусай (лук ветвистый) в самом конце.
В сам состав сая при варке хорошо добавить твердые части пекинской капусты соломкой (закладка с б.перцем, чтобы осталось "тере"- аль денте), джандо (незрелые стручки стручковой фасоли - дают свой вкус).
Бульон отдельно лучше делать на говяжьих костях и выпарить на медленном огне до жидкого киселя.
На одну часть лагмана кладем полчасти концентрированного сая. При выкладке в сам лагман предварительно наливаем немного воды, в которой варили сам лагман (лапшу).
Котейки - наше всё!)))
Это точно!!!❤️❤️👍
Шаров так держать, успехов вам и каналу
Шеф молодец, котейка молодец, лагман огонь, вилка суперская мужицкая.
Как говорят, что борщ не суп, борщ это борщ. Наверно с лагманом та же история. =)
А вообще в Китае у Уйгуров и Таджиков лагман идёт жареный, бульон отдельной чеплашкой.
А в Забайкалье в кафешках два вида - лагман и жареный лагман, как уточнение.
Рецепт топ! Как всегда!
Это правда. Спасибо🙏❤️🙏❤️
Жареный лагман тоже было бы интересно от вас увидеть, а ещё лучше если его приготовят те ребята из видео про плов
Идея с подваренным мясом очень интересна! Хороший у Вас канал, желаю развития и много творческих идей! Кстати, раз пошла тема про узбекские первые блюда: не пробовали готовить маставу?
Обязательно будет.
Одна тарелка на двоих 👍🤣 Угощайтесь!
Простите за мои слова, но это схожее блюдо. Приезжайте в г Алматы, Вам обязательно надо посетить наш город. Мы Вам покажем и расскажем про уйгурскую кухню. Думаю Вам очень понравиться. Мира и добра Вам!
Присоединяюсь в Вашему комментарию . Я тоже из Алматы . нет, не так .. Из Алма-Аты :-)
Огромное спасибо!!! Обязательно приеду!!! 🙏🤣❤️🙏
Шеф хорош.
Спасибо!!!❤️🙏
Подписался.
Коммент в поддержку! С первым супом ознакомился, остались 47. Ну или 452... Как карта ляжет .
Ляжет🤣Спасибо за внимание!!!❤️🙏😂
При случае, будет время и желание, осветите пиёву узбекскую, позязя
Хорошо🙏❤️😂
А лапша обязательно длинная должна быть, или можно её покороче сделать?, мне ваш проект очень нравится, так глядишь и готовить научусь и понимать какие ингредиенты куда идут, благодарю за качественные ролики и нужные советы, 5+❤
В доме, где есть кот, шерсть в блюде это не мусор, а приправа =))))
Согласен🤣🤣🤣
Поддерживаю! У меня курильский бобтейл, девочка. Многое разрешается, кроме драть мебель и обои, но... увы и ах😊
Лагманов как пловов великое множество но вместо моргеланской редьки репу не встречал
У жены моего знакомого аллергия на редьку . Так он приспособился заменять редьку на КОЛЬРАБИ . :-) Так что мне кажется репа вполне подходит , как альтернатива.
Сама я и мое семейство безумно любим лагман . Так я загорелась идеей с добавлением репы. Интересно попробовать . Спасибо Шефу Шарову за идею . :-)
@@gylchataykz9057 🙏🙏🙏❤️❤️
Меня «местные» узбеки учили варить лагман. Они говорят чтобы был вкус настоящего лагмана, надо ещё добавлять анис(луковицу) и в конце варки пару звёздочек сухого аниса. А остальное всё тоже самое.
В мне положительно понравился кот
❤️🙏❤️❤️
Спасибо! Только не делайте красную рамку на превью, а то на странице Подписки кажется что уже посмотрел ролик
Хорошо))) Большое спасибо))
Ага, да, тоже ловила себя на мысли.
Согласна
Согласна, т.к. подписалась не так давно, то не хотелось пропустить ранее отснятые видео 😊
Я серединку у кабачков не использую в готовое блюдо, а съедаю сырой, как огурец. Свежий огурец (тоже без семян) иногда кидаю в суп. Жду буябес.
О! Котейка шикарный! Спасибо,что показали! А те, кто бурчит про кошек на столе, пусть живут в стерильных квартирах, похожих на реанимацию))) Терпеть не могу дома, где вечно всё трут хлоркой, обрабатывают до дыр. У меня две кошки, и поверьте, кошачью шерсть в еде еще никто не видел)))
Лайк кошаку🤣
А мне?😂😂😂❤️
И вам конечно🤣
Кот это контролёр ОТК. Первую пробу ему))).
Хефе! У нас на районе, узбеки делают суп-лагман, а есть жареный лагман - принципиально разные вещи.
Конечно!!! И я за это!!!
когда я готовлю у меня не только кот рядом крутиться но и собака нос свой сует!!!!!))))))))
🙏❤️😃
Кот чудесный.
Пришел поприсутствовать,понаблюдать,как без его надзору
Он наш главный помощник❤️🙏❤️😂
@@CHEFSHAROV-500 Да, мыши-это зло.... но маленькое и симпатичное
Правда кабачки не добавляла. Надо попробовать
На мой взгляд, субъективный, не «мы положили» а «я положил» или «я добавил» так было бы круче. А так все сурово и брутально
Потому как положил❤️🙏😂
Лапша хорошая
Если я правльно понял у них есть и суп лагман, и второе лагман, по крайней мере в узбекской кафешке нам подавали и бульоном и без него. Разница вреептах есть, но это не точно))
Вот как раз тот случай про помидоры, я в каком то ролике коминтарий оставлял что во всё добавляете, лагман без помидор не лагман, но я бы шкурки отделял они не не перевариваются и в супах как сопли болтаются.
Стебель сельдерея в суп мелко режу или варю крупным куском, а потом выбрасываю.
Лагман Уйгурское блюдо👆👆👆
Согласен😃❤️🙏🏋🏻♀️
@@CHEFSHAROV-500 Здраствуте! Я сам Казах и у нас есть суп называется Нарын. Слышали о таком супе?
А у меня узбеки работали так я у них брал мастер класс
Правильное решение. Надо учиться у носителей!👍👍👍❤️
Есть сотни вариантов приготовления лагмана, в вашем варианте это суп. Но есть приготовленные в виде второго блюда. Обычно у узбеков и дунган это жидкий лагман, а уйгуров это второе блюдо. Лайк!
👍👍❤️🙏🙏❤️🙏
Шеф - Вы большой молодец. !!! Особенно понравилось ваше видео с доченькой , где вы готовили "КУРИНЫЙ СУП-ЛАПШУ ДЛЯ ДЕТЕЙ" . Любо дорого смотреть . :-) Умница дочка и тактичный папа . :-)
Да , это Узбекский вариант лагмана ( в стиле суп ) и ТЕХНОЛОГИЯ приготовления именно узбекская. Отличный , вкусный , сытный вариант когда нужно накормить сразу много народа .
Уйгурский и Дунганский - он ДРУГОЙ по технологии. , Т.е - тонкая нарезка корнеплодов ( соломкой ) и мяса ( тонкими пластинками . Возможно чуть подмаринованного, после нарезки ) . Едят то его уйгуры и дунгане палочками . И главное овощи , такие как перец и, возможно, пекинская капуста и подобные желательно что бы были чуть недоготовлены , чуть с хрустинкой .
Тема национальных и региональных блюд и супов , в частности , интересна и познавательна.
Пусть на вашем пути встретятся ребята Уйгуры и Дунгане и научат готовить свою версию лагмана . :-)
Очень понравилось логическое разделение на вершки и корешки. (Ну, и подваривание баранины). Сразу оказалось, что так легче готовить. Браво! Для меня лагман всегда был трудно исполнимым в домашних условиях блюдом. Благодаря Вам, надеюсь, войдёт в "репертуар" любимых.
Отдельно прошу (может, кто присоединится) не забудьте про замечательный азербайджанский суп ПИТИ! Хотелось бы увидеть его приготовление в Вашем исполнении по домашнему.
Коту отдельный лайк!
лагман всегда беру у узбеков в кафе, но репу вроде не видел ни разу
Руссо😃❤️🙏
нет!!! коту на кухне не место если только на батарее)!!!только когда мяско подрезаю чует и заходит))угощаю(дисциплина) ))))
Кот-всему голова!!! 🤣👍🙏❤️
Рецепт домашнего лагмана уже на моем канале . Кому интересно добро пожаловать 🥰
Спасибо. Интересный рецепт. Я варю лагман в казане, буду ждать ваш вариант. Не воспринимайте как критику, но мне кажется слово "настоящий" в названии любого рецепта это как-то не тактично. Лагман как борщ, плов и проч. "настоящего" рецепта по-моему не имеют. По-моему.
👍300
Ну лагман это же дёшево, а тут, в Сибири проще пол свинины купить
Давайте сварим что-то из свинины👍😂👍
Если у вас кот то шерсть это приправа😁
🤣🤣🤣❤️
И все таки угощать надо за столом.
Подумаю над предложением 🤣🙏❤️
Мало специй. Лагман - очень ароматное и душистое блюдо.
Русский вариант отличный получился👍👍👍🙏❤️
Это вам не дошик!!😅🙂👍
Это точно!!!🙏❤️❤️
Дошик, это не вам! :)