Это тоже вариант, но результат одинаковый, тут у меня всего в 1 банке сахар не растворился, в других его не осталось ))) Делаю так всегда, просто это проще, а так, конечно, можете и сварить сироп. Моя мама делает так, заливает кипятком, сливает, добавляет сахар, закипает и окончательно заливая банки, закатывает, без стерилизации.
Не только)))) Да, так проверяют, не это не единственная цель. А зачем тогда банки укутыввкм тепло??? Правильно, чтобы дольше держалось тепло, чтобы влияние было сильнее )
@kolkol2058 уважаемая,во первых персики надо мыть губкой, потому что они с ворсинкой и во время простого мытья не хорошо может промытся во вторых попробуйте таким способом и увидите огромную разницу во вкусе...
Благословенна земля с таким теплым климатом, где растут такие вкусняшки....персики супер и размер и цвет! А в умелых руках такой милой мастерицы получается ШЕДЕВР. Пусть вашим домашним всегда будет сладко, вкусно и уютно с вами...🎉
Приготовила, плотные, в меру сладкие, с лёгкой кислинкой ,цвет яркий ,насыщенный.Сироп прозрачный, кисло-сладкий . Пока баночку съели с творогом даже сиропом залили творог ,очень вкусно, буду готовить пока будут персики и пустые банки .Благодарю милая Арусяк !Сколько готовила, ещё ни один Ваш рецепт не подвёл! Однозначно рекомендую Всём! ❤❤
Знаю, что вкусно, поэтому буду делать, куплю персики, деньги есть не будешь. Подобным способом делала груши, там стерилизовали, но результат тот же, очень вкусно. Спасибо за рецепт.
В прошлый сезон я так консервировала, но без духовки. Залив кипятком,закрутила, перевернула и под "шубу" до полного остывания. Делала на пробу одну 2х литровую банку. Хранила на холоде. У меня верхняя полка холодильника. Открыла уже в новом году. Получились прекрасно. Не открались не скисли. Прочла этот рецепт на просторах инета. В этом году хочу сделать абрикосы и сливы.
Добрый день! Спасибо за рецепт! Так как персики у нас уже отошли, то консервировала их недели три назад и о чудо -почти по таким же пропорциям! Спасибо огромное за стерилизацию в духовке, вообще не знала, что так можно сделать! Единственное не услышала сколько времени в духовке держать банки? Одну банку на днях открыла для дегустации))) персики ооочень вкусные, но мне показалось мало сахара -сложилось впечатление, что лисонная кислота нейтрализовала эти три ложки сахара. Они получились более нейтрального вкуса, а мне хотелось бы послаще. Зато сам сироп был довольно вкусным. В следующий раз попробую по 4 ложки на банку положить. Подскажите, пожалуйста, как груши консервировать. P.S. Ещё раз хочу выразить благодарность за ваш рецепт меренгового рулета. Благодаря вам научилась его делать!!!
Здравствуйте Арусяк! Выше уже писала насколько вкусные, замечательные, яркие ,плотные персики получились. Вопрос: Можно ли по этому рецепту закатать дыню? И,не могли бы вы ещё заготовку арбуза на зиму сделать. Большое Вам спасибо!
Добрый день. Не пробовала их так закатывать. Думаю, получится, но не могу утверждать ))) Из дыни компоты делаю ( с персиком, с апельсином ), но арбуз не делала даже так.
Здравствуйте Арусяк! Помогите разобраться с этим замечательным способом стерилизации. Посчитала ваши баночки- 8х 1 л - 40,45 минут в духовке. А если я ставлю в духовку две литровые банки какое время стерилизации для 2 л? Спасибо 🙏💕 большое!
Добрый день! Подскажите , а чем отличаются персики залитые готовым сиропом от вашего варианта стерелизации? Просто сейчас такая жара ,40 минут греть духовку это прям не очень ))
Добрый день. Как раз в жару так надёжнее))) Вкус тоже отличается. Так они как те, что продают в супермаркетах, а те, что заливают, больше похоже на компот, в котором просто больше персиков. Если есть погреб или любое более прохладное место для их хранения, можете залить кипятком, через 30 мин. слить воду, кипятить с сахаром ( на 1 л банку Так же 3 ст/л сахара и 1 щеп. лим. кислоты ), залить их окончательно и закатать. Это надёжнее просто заливания сиропом. А стерилизация ( в духовке или в кастрюле) просто сравнительно более надёжный способ.
Благодарю❤❤❤Персики, сказка, пекла с этими персиками Ваш яблочный пирог( т. е. вместо яблок персики из баночек) чудесно, персик форму не потерял, не промочил тесто, остался ароматным и сочным. А сегодня из остатков персика в баночке, приготовила наивкуснейшее желе. В сироп добавила желатин, в СВЧ прогрела и вылила обратно в персик.
Не пробовала делать их, немного в них настораживает высокая кислотность. Тут нужна практика ). К сожалению, её нету, и Конкретных рекомендаций дать не могу )))
Можно, конечно же. Так же заливаем кипятком, опускаем в кипящую воду. Как вода снова закипит, засекаем время, оставляем так 20 мин. И все. Можно закатать
Никогда их в таких объёмах не делала. Думаю 1 час минимум. Основная разница просто во времени закипария сиропа в баночках, в больших начнется позже. Можете следить, как начнётся, оставьте после этого примерно на 30 мин. Это все приблизительно, так как опыта нету с таким объёмом)
Точно так же, как достаю их из кастрюли с кипящей водой, когда, например, Мариную огурчики. Просто держу за горлышко, там самая низкая температура, самая удобная часть.
На 1 банку (1 литр) Сахар 3 столовые ложки Лимонная кислота 1 щепотка ( 1 грамм) Вливаем в банки так же кипяток. Разогревать духовку 120°С. Ставим банки в духовку, в противень вливаем кипятка. Поднимаем температуру до 180 °С. Оставляем 40 минут. После духовки быстро закрываем банки и переворачиваем. (Можете перевести через Google ).
А вы хоть слышали, что я говорила. Видимо, нет, иначе так не говорили бы. Какую часть можно убрать, из того, что я говорила, в которой не было нужной информации на это тему. Там есть тонкости, которые нужно знать, чтобы получилось так же. Могла бы просто сказать что делать и не объяснять для чего. Но у меня все обьясняется, и это для тех, кто хочет понять процесс.
Очень грамотно, причём и на русском, и на армянском языке, чисто, аккуратно, доходчиво и без лишней болтовни.! Браво, наша красавица, наша гордость!
Спасибо ☀️
Շնորհակալ եմ 😊
@@Pasha-bt5tt полностью согласна с Вами
😊😊😊😊😊☺️☺️☺️☺️
Замечательная консервация из персиков отличный способ стерилизации. Интересная работа и рецепт.👍♥️🙏
Спасибо )))
Шикарно, шикарно. И хоть персики у нас не растут, смотреть одно наслаждение.
Спасибо ))))))
Одно удовольствие вас смотреть и слушать.❤ Спасибо за новый рецепт.🥰🤗
На здоровье 🌷
Потому что даже баклажаны перед тем, как пожарить, нужно мыть, мало ли )))
Это тоже вариант, но результат одинаковый, тут у меня всего в 1 банке сахар не растворился, в других его не осталось ))) Делаю так всегда, просто это проще, а так, конечно, можете и сварить сироп. Моя мама делает так, заливает кипятком, сливает, добавляет сахар, закипает и окончательно заливая банки, закатывает, без стерилизации.
Не только))))
Да, так проверяют, не это не единственная цель. А зачем тогда банки укутыввкм тепло??? Правильно, чтобы дольше держалось тепло, чтобы влияние было сильнее )
@kolkol2058 уважаемая,во первых персики надо мыть губкой, потому что они с ворсинкой и во время простого мытья не хорошо может промытся во вторых попробуйте таким способом и увидите огромную разницу во вкусе...
Коротко и ясно, понятно, благодарю вас❤
На здоровье. ☀️
Выглядят как свежие, спасибо.
Да, и вкус как у свежего персика )))
Изменила название, добавила Ваши слова "Как свежие" )))))))
Спасибо
Какой потрясающий способ, и результат великолепен!! Спасибо огромное, вы замечательная хозяйка!! 👍💌
Спасибо ☀️
Арусяк джан спасибо большое за это чудо, отличная идея дала, завтра попробую тоже приготовить❤❤❤💋💋💋
Удачи )))
Точно, не пожалеете ☺️👍
@@Кухняармянки Спасибо большое Арусяк джан, много чего от тебя научился ❤❤❤
💋💋💋💋☺️
Огромное спасибо вам за Ваш труд. Я безума от вас и ваших рецептов ❤
Спасибо, что цените мои старания ) 😊
Благословенна земля с таким теплым климатом, где растут такие вкусняшки....персики супер и размер и цвет! А в умелых руках такой милой мастерицы получается ШЕДЕВР. Пусть вашим домашним всегда будет сладко, вкусно и уютно с вами...🎉
Спасибо ☀️ ☀️ ☀️
Умничка наша,красавица❤❤❤
Приготовила, плотные, в меру сладкие, с лёгкой кислинкой ,цвет яркий ,насыщенный.Сироп прозрачный, кисло-сладкий . Пока баночку съели с творогом даже сиропом залили творог ,очень вкусно, буду готовить пока будут персики и пустые банки .Благодарю милая Арусяк !Сколько готовила, ещё ни один Ваш рецепт не подвёл! Однозначно рекомендую Всём! ❤❤
Спасибо ☀️ 😊😊
Супер женщина, не устаю смотреть❤😘
Спасибо)))
Доброго времени суток, Арусяк! Я снова с Вами!!! Спасибо за прекрасный рецепт! Сделаю!!!
Спасибо))))
Удачи 😊
Дай Бог вам здоровья!!!
Спасибо ))))
Здоровья вашим рукам🥰🙏🔥
Благодарю ☀️
Знаю, что вкусно, поэтому буду делать, куплю персики, деньги есть не будешь. Подобным способом делала груши, там стерилизовали, но результат тот же, очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Спасибо)
Удачи 🫶🫶🫶
Благодарю Арусяк ! Попробую обязательно сделать так !!! Умничка ❤❤❤
Удачи )
Спасибо за просмотр 🌷
Спасибо солнышко! Рецепт супер 👍👍👍
😊😊😊
Спасибо за труд,умница❤
☺️☺️☺️
Умница, красавица, храни тебя Господь!!! 🙏🙏🙏❤❤❤👍👍👍🇦🇲💐
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
❤огромное спасибо за рецепт 🎉наконец есть рецепт стерилизации в духовке ❤❤❤Спасибо
😊😊😊😊
В прошлый сезон я так консервировала, но без духовки. Залив кипятком,закрутила, перевернула и под "шубу" до полного остывания. Делала на пробу одну 2х литровую банку. Хранила на холоде. У меня верхняя полка холодильника. Открыла уже в новом году. Получились прекрасно. Не открались не скисли. Прочла этот рецепт на просторах инета. В этом году хочу сделать абрикосы и сливы.
Если есть где хранить, чтобы не было жарко, это работает, да. У нас жара 40 +, где бы не хранили, даже компоты мутнеют. Приходится страховаться )
Большой Спасибо ❤❤❤❤
На здоровье 🌷
Благодарю за рецепт 😊
На здоровье 🥰
Спасибо Вам.
На здоровье 🌷
Красуне , дякую ! 💙💙💛💛🙏🙏👍🌹
На здоровье 🥰
@@Кухняармянки 🌹🙏
Очень люблю консервированные персики добавлять в оливье. Вкус меняется, нежнее.
Интересно )))) Не знала))))
Спасибо огромное! Я в восторге!
Очень боюсь вас потерять, где найти, если совсем пропадет ютуб??? Спасибо!
Пока что я только тут. Мне пишут, что без проблем наладили все через VPN. Пробовали так? Говорят что так без проблем все получается
Добрый день! Спасибо за рецепт! Так как персики у нас уже отошли, то консервировала их недели три назад и о чудо -почти по таким же пропорциям! Спасибо огромное за стерилизацию в духовке, вообще не знала, что так можно сделать! Единственное не услышала сколько времени в духовке держать банки?
Одну банку на днях открыла для дегустации))) персики ооочень вкусные, но мне показалось мало сахара -сложилось впечатление, что лисонная кислота нейтрализовала эти три ложки сахара. Они получились более нейтрального вкуса, а мне хотелось бы послаще. Зато сам сироп был довольно вкусным. В следующий раз попробую по 4 ложки на банку положить.
Подскажите, пожалуйста, как груши консервировать.
P.S. Ещё раз хочу выразить благодарность за ваш рецепт меренгового рулета. Благодаря вам научилась его делать!!!
Спасибо за доверие и за отзыв 👍
Это всегда большой + в моей работе 🌷☺️
Умничка❤
☺️☺️☺️😊
Благодарю 🙏 🙏 🙏
На здоровье 🌷
Спасибо большое! Но вот беда персики у нас уже отошли. Теперь только на следующий год.
Главное, уже знаете, что делать с ними )))
Невозможно смотреть! Слюни не дают!!!
🤗🤗🤗🤗🤗🤭🤭🤭🤭
Здравствуйте Арусяк! Выше уже писала насколько вкусные, замечательные, яркие ,плотные персики получились. Вопрос: Можно ли по этому рецепту закатать дыню? И,не могли бы вы ещё заготовку арбуза на зиму сделать. Большое Вам спасибо!
Добрый день.
Не пробовала их так закатывать. Думаю, получится, но не могу утверждать ))) Из дыни компоты делаю ( с персиком, с апельсином ), но арбуз не делала даже так.
Огромное спасибо за оперативные ответы, не нашла рецепт дыни , скиньте пожалуйста ссылочку.
Арусяк, очень-очень вкусные персики, Используй их в десертах в выпечке и едим просто так Можно ли использовать также мандарины? Благодарю
Спасибо))))
Мандарины так не делала. Думаю, после обработки они не будут такими же целенкими
Можно еще стерилизовать в пароварке или кастрюле для манты. Тоесть на пару.
Отдельно банки, да, можно. А с фруктами не пробовала)
Спасибо большое! А нектарины таким способом можно консервировать?
Не пробовала, но почти уверена, что можно)
Արուսյակ ջան, կարելի է ուղակի եռացնել ջրի մեջ,
Իհարկե։ Կաթսայի ջրի եռալուց հետո 20 րոպե
❤❤❤
🥰🥰🥰
Спасибо
На здоровье 🌷
❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊
😊😊😊
Благодарю за прекрасный рецепт, сделаю обязательно для внуков , подскажите духовка включена на верхний и нижний нагрев.
Да и без конвекции 👍☺️
Спасибо, Арусяк❤, а почему не до верха банки заливаем персики кипятком? Верхние персики получаются не покрыты жидкостью?
Доброе утро.
Через 20.мин. после закипания воды в кастрюле
Просто закипая вода поднимается и выливается из банки)))) а такого количества хватает вполне ( они все в сиропе остаются)
@@Кухняармянки Спасибо большое!!!
😊☺️
❤🌺👌
🥰🥰🥰
Арусяк джан напишите пожалуйста а если стерилизавать на плите через сколько выключить ❤❤
Доброе утро.
Через 20 мин после того, как вода в кастрюле закипит
💝👍👌🎉
☺️☺️☺️😊
Здравствуйте Арусяк! Помогите разобраться с этим замечательным способом стерилизации. Посчитала ваши баночки- 8х 1 л - 40,45 минут в духовке. А если я ставлю в духовку две литровые банки какое время стерилизации для 2 л? Спасибо 🙏💕 большое!
Добрый день.
Делаю только в 1 л баночках. В 2хлитровых не пробовала, но думаю следует оставить всего на 10 мин. дольше.
Огромное спасибо за оперативный ответ! Я неверно задала вопрос.
Есть ли в духовке количество банок будет всего две штуки, Как рассчитать время стерилизации на Одну литровую банку? Спасибо
Здравствуйте Арусяк! пол-литровые баночки, Сколько времени в духовке должны находиться?
Никогда не делала так, но, думаю, где _то 30 мин. , все же, понадобится. За 15 мин. минимум содержимое только начинает потихоньку закипать
Благодарю@@Кухняармянки
👍😋⚘️
🌷🌷🌷☺️
Добрый день! Подскажите , а чем отличаются персики залитые готовым сиропом от вашего варианта стерелизации? Просто сейчас такая жара ,40 минут греть духовку это прям не очень ))
Добрый день. Как раз в жару так надёжнее))) Вкус тоже отличается. Так они как те, что продают в супермаркетах, а те, что заливают, больше похоже на компот, в котором просто больше персиков.
Если есть погреб или любое более прохладное место для их хранения, можете залить кипятком, через 30 мин. слить воду, кипятить с сахаром ( на 1 л банку Так же 3 ст/л сахара и 1 щеп. лим. кислоты ), залить их окончательно и закатать. Это надёжнее просто заливания сиропом. А стерилизация ( в духовке или в кастрюле) просто сравнительно более надёжный способ.
Персики такие капризные товарищи, лучше стерилизовать.
Арусяк,Здравмтвуйте! А кого верх,низ отдельно включается то как быть.Спасибо.
Добрый вечер.
Точно сказать не могу, духовки разные. Включайте так, как делаете для обычного бисквита ( режим верх и низ, не температура )
Здравствуйте Арусяк ! Пожалуйста скажите ,в духовке только 1шт х 1л банки с персиками, сколько в духовке времени стерилизовать? Спасибо огромное!
Добрый вечер.
Время в дузовке от количества банок не меняется. Так же 40 мин.
Огромное спасибо🙏💕
Добрый вечер Арусяк ! обещаю по персикам последний вопрос? Сколько времени в духовке должны провести баночки 0,5 л.? Ну нет уже литровый, а 🍑есть. 🙏💕
Добрый вечер.
Примерно 30 мин.после отсадки в духовку 👍🥰
Благодарю❤❤❤Персики, сказка, пекла с этими персиками Ваш яблочный пирог( т. е. вместо яблок персики из баночек) чудесно, персик форму не потерял, не промочил тесто, остался ароматным и сочным. А сегодня из остатков персика в баночке, приготовила наивкуснейшее желе. В сироп добавила желатин, в СВЧ прогрела и вылила обратно в персик.
А можно ли по такому принципу поставить желтую алычу с косточкой? Она как раз скоро поспеет.
Не пробовала делать их, немного в них настораживает высокая кислотность. Тут нужна практика ).
К сожалению, её нету, и Конкретных рекомендаций дать не могу )))
Класс , большое спасибо. Какой сорт персика не подскажете?
Точно сказать не могу))
Зато всё по делу
☺️☺️☺️☺️👍
А можно без духовки?например в кастрюле с водой на газовой комфорке,или только в духовке?
Можно, конечно же. Так же заливаем кипятком, опускаем в кипящую воду. Как вода снова закипит, засекаем время, оставляем так 20 мин.
И все. Можно закатать
Спасибо 🙏❤️
🥰🥰
А в кастрюле стерилизовать можно и сколько по времени?
Конечно. Отпускайте их в кастрюлю с кипящей водой, оставляйте после того как вода в кастрюле опять закипит, ещё на 15 мин в среднем
Добрый вечер!Скажите а пол литровые банки сколько в духовке держать?
Не очень мало, чуть меньше 1 литра
А на газовой плите стерилизовать можно?
Конечно.
20 мин, после того, как вода в кастрюле закипит опять
Почему же, ничем результат не отличается)))
@kolkol2058 А почему нельзя какая разница
Скажите, а резинки на крышках в духовке не выходят из строя? Я всегда в духовку ставила без крышек, а крышки просто обдавала кипятком
Нет, с ними все в порядке 👍☺️
А можно как обычно кипятить?😊
Конечно. В среднем 20 мин. после закипария воды в кастрюле ( опускаем банки в кастрюлю с уже кипящей водой).
Арусяк! Подскажите пожалуйста, если знаете, какой режим применить в автоклаве для этого рецепта
Никогда не пользовалась, не могу помочь, к сожалению )))
Здравствуйте, напишите, пожалуйста, сколько держать в духовке, если персики в 3-л банке?
Никогда их в таких объёмах не делала.
Думаю 1 час минимум. Основная разница просто во времени закипария сиропа в баночках, в больших начнется позже. Можете следить, как начнётся, оставьте после этого примерно на 30 мин.
Это все приблизительно, так как опыта нету с таким объёмом)
Каким образом вы достаете банки из духовки при температуре 180 и быстро закатываете?????
Точно так же, как достаю их из кастрюли с кипящей водой, когда, например, Мариную огурчики. Просто держу за горлышко, там самая низкая температура, самая удобная часть.
Добрый день, где можно посмотреть ваши видит кроме ЮТУБ, он совсем не работает. Спасибо
Пока что только тут. Как только будет новости, сделаю заявление тут
@@Кухняармянки спасибо
Говорят, что можно смотреть через VPN.
А можно их хранить в квартире на полке?
Если не слишком жарко, можно, конечно. У меня в погребе почти 30 ))
Türkçe tarif verir misiniz teşekkür ederim ❤❤
На 1 банку (1 литр)
Сахар 3 столовые ложки
Лимонная кислота 1 щепотка ( 1 грамм)
Вливаем в банки так же кипяток.
Разогревать духовку 120°С.
Ставим банки в духовку, в противень вливаем кипятка.
Поднимаем температуру до 180 °С.
Оставляем 40 минут.
После духовки быстро закрываем банки и переворачиваем.
(Можете перевести через Google ).
Можно не добавлять лимонную кислоту? Мне нельзя кислое😢
Конечно, можно)))
Но кисло не получается, вообще не чувствуется. Если проблема в этом, конечно, а если просто нельзя, спокойно исключите ее
@@Кухняармянки Благодарю,Арусяк! Привет из Казахстана 🤩
👋😊😊😊
А что вы делаете с консервироваными сливами?
Их использую прямо так, как любой фрукт ( чаще всего), или в пироги ( смотря какой сорт и как они сохраняются ).
Спасибо вам очень красивые персики надо попробовать ❤❤❤❤
Удачи ☀️
Sub tittles translate
Как же вы много говорите
А вы хоть слышали, что я говорила. Видимо, нет, иначе так не говорили бы. Какую часть можно убрать, из того, что я говорила, в которой не было нужной информации на это тему. Там есть тонкости, которые нужно знать, чтобы получилось так же. Могла бы просто сказать что делать и не объяснять для чего. Но у меня все обьясняется, и это для тех, кто хочет понять процесс.
@@Кухняармянки Спасибо за видео. Хорошо рассказываете. Все по-существу.
Тумиша, девушка говорит только по сути дела и не более!
Умница, красавица, храни тебя Господь!!! 🙏🙏🙏❤❤❤👍👍👍🇦🇲💐
☀️☀️☀️