芒果 布丁/港式芒果布丁/mango pudding with gelatin/マンゴープリン/粵語/中字/cc subtitle

#芒果布丁/港式芒果布丁/mango pudding/マンゴープリン/粵語/中字
recipe
500g mango peeled/芒果肉
150g cream/淡忌廉
150g milk/奶
200g sugar/糖
450g water/水
25g gelatin/魚膠
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/ kerrykitchenbee
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[@gel74]

谢谢您的回复和教法！感恩！

[@pikma5915]

睇見都好味😋

[@kanfooncheung7769]

好味👍👍👍

[@choimei3245]

非常鍾意食👍😘👏

[@tangolam4150]

今日真好，正想做芒果布丁，買齊材料照做，謝謝你的分享。

[@elaineyip754]

你做嘅芒果布丁

[@pochutang2477]

多謝你採用魚膠片，真的很方便我，我住的國家沒有魚膠粉賣，祇有魚膠片賣。

[@marywong2607]

謝謝 Kerry，芒果布甸真的好美味，多數人做用呂宋芒，而你這種香港果檔叫豬腰芒，好甜好好味！見好多人讚你的厨藝，總之不懂說了，絶對不是做媒！😂😂學了這個甜品，可以在教會大食會，做比基層家庭大人，小朋友食！謝謝你！🙏🙏🙏祝冬至，聖誕快樂！新一年萬事如意！❤❤

[@leemunho9898]

我好喜欢食芒果布丁，又香又滑。但在马来亚未听过鱼胶粉或鱼胶片。只有菜燕条或粉，超市只有布丁粉，有些已有味道如芒果或草莓，亦有无味无色的，是否可以用？鲜奶能否代替忌廉？

[@ilnorra]

簡單易做。用咗蘋果芒，味道清甜，但偏淡。下次試用菲律賓芒果，相信會味道濃香啲。

[@bowkr4792]

😋😋😋😋😋😋

[@haircp007]

請問無魚膠片賣，我用魚膠粉，是否同份量，會唔會硬啲或是一様口感呢？🙏🙏

[@gel74]

请问几张长的吉利丁片才是25g？市面上卖的有长和短的两种

[@kathyyu7207]

Kerry 師父，請問不用魚膠片改用魚膠粉是多少克，謝謝你。

[@gel74]

请问如果吉利丁片只有20g，水分或牛奶怎么才可以凝固？

[@gel74]

如果芒果是很甜的，那么还加200克的糖，不会太甜吗？

[@suechan6287]

請問，kerry老師，魚膠片在那裏有得買？謝謝你😊

[@yuenmeilaw8385]

請問魚膠片係边度買？

[@gel74]

因为这里市面所卖的吉利丁片，每包是20g，要不然就得买1kg的包装，实在是太多了，不会买来收藏

[@gel74]

我做了芒果布丁的口感有点硬，不像你视频里那么软和滑嫩。不懂问题出在哪里？