Vc é um gênio obrigada posso fazer de um dia pro outro comecei a vender em uma barraca de rua estou armazenando em um isopor cobrindo com pano para intercalar está correto
Olá !! Nós ainda não fazemos nossa massa.. Compramos ela pronta.. Eu vi em outro video você manuseando para rechear, sua massa não parece quebrar com facilidade, se eu mexer da forma que você mexeu na sua, aparece diversas fissuras na massa. Sabe o que é isso ?
Pode sim, mas ele requer um pouco mais de cuidado no manuseio, além disso , quanto mais ficar no congelador, mais a massa vai ficar ressecada. Se for um pastel bem recheado, corre o risco do recheio ficar frio. A massa tbm fica quebradiça.
Eu deixo alguma pastéis pronto pra fritar pro cliente na hora, percebi que alguns ficam meio úmido, até rasga e a massa é boa, pastel de ouro, e ele incha fica cheio de ar,sendo que quando faço eu tiro.o.ar deles.
Oi. Por favor preciso saber, quando eu enrolo a massa, aí vou ver no outro dia ela está mole e estica muito. Por que acontece isso? Mesmo tendo colocado a mesma quantidade de água de sempre.
@@pastecadopaulinhoeu fiz a massa mas vi que Ficou mole. Eu posso colocar mais farinha e sovar? E como saber o ponto certo dessa massa? Me ajuda, por favor. Obrigada. 😊
![Como Fazer MASSA DE PASTEL DE FEIRA [CASEIRO E SIMPLES]](http://i.ytimg.com/vi/cmaP7fy-Vy8/mqdefault.jpg)
✅ Guia da Pasteca: pastecadopaulinho.com.br/magiadosrecheios
Vc é um gênio obrigada posso fazer de um dia pro outro comecei a vender em uma barraca de rua estou armazenando em um isopor cobrindo com pano para intercalar está correto
Seus videos sao otimo,um verdadeiro professor !
Obrigado pelo elogio
Muito bom, tem me ajudado bastante, obrigada pelas dicas!
Disponha!, Regi, eu que agradeço estar por aqui.
Valeu a dica
Olá !! Nós ainda não fazemos nossa massa.. Compramos ela pronta.. Eu vi em outro video você manuseando para rechear, sua massa não parece quebrar com facilidade, se eu mexer da forma que você mexeu na sua, aparece diversas fissuras na massa. Sabe o que é isso ?
Amém ❤
Oi, para consertar a massa que amoleceu, daria pra pré assar e depois fritar?
Se amoleceu no mesmo dia, acrescente farinha de trigo e volte a laminar
Boa noite. Meu pastel esta estufando e criando uma casca por cima oq esta acontecendo
Esse plástico tem que ser algum específico???
O que e esses tapetes amarelo qual material
O que é isso que vc coloca para fazer a medição do pastel ? Não qual é o centímetro e largura do pastel ?
Uso adesivos, tipo papel contacte, nosso pastel tem 22cm de comprimento
Olá Paulinho tenho uma dúvida posso após rechear o pastel congelar e depois fritar ele.desde já te agradeço.
Oi, sua dúvida é a mesma minha, ele respondeu?
Eu tbm queria saber😢
Tenho uma dúvida Paulinho, posso congelar os pastéis depois de pronto?
Pode sim, mas ele requer um pouco mais de cuidado no manuseio, além disso , quanto mais ficar no congelador, mais a massa vai ficar ressecada. Se for um pastel bem recheado, corre o risco do recheio ficar frio. A massa tbm fica quebradiça.
Eu deixo alguma pastéis pronto pra fritar pro cliente na hora, percebi que alguns ficam meio úmido, até rasga e a massa é boa, pastel de ouro, e ele incha fica cheio de ar,sendo que quando faço eu tiro.o.ar deles.
me fala se ele fica refrigerado, e quanto tempo fica fora da geladeira ?
Oi. Por favor preciso saber, quando eu enrolo a massa, aí vou ver no outro dia ela está mole e estica muito. Por que acontece isso? Mesmo tendo colocado a mesma quantidade de água de sempre.
Provavelmente precise acrescentar mais farinha na hora de laminar
@@pastecadopaulinhoeu fiz a massa mas vi que Ficou mole. Eu posso colocar mais farinha e sovar? E como saber o ponto certo dessa massa? Me ajuda, por favor. Obrigada. 😊
Que mamãe bonita
Rsrs tbm acho
✅ Guia da Pasteca: pastecadopaulinho.com.br/magiadosrecheios