[Sub] 오레오스콘 황금비율 알려드릴게요. Oreo Scones recipe
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- Опубликовано: 21 авг 2024
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✔ 레시피 도용해서 수업 하거나 영상 제작하는 비 양심적인 행동은 하지 말아주세요. 레시피를 퍼가실때는 영상링크를 같이 남겨주셔야합니다!
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안녕하세요.
요즘 핫한 오레오스콘 사진을 많이 봤더니 먹고싶어서 만들었어요.
바삭바삭한 식감이고 정말 맛있어요.
모든 재료 다 차갑게 사용하셔야 합니다.
➡재료(6개분량)
박력분250g
베이킹파우더6g
무염버터100g
우유50g~80g (저는 50g 사용했는데, 뭉치는 게 힘드시면 80g넣으세요)
계란노른자1개
설탕45g
소금1g
오레오 60g(반죽)40g(토핑)
초코칩70g
구운피칸50g(생략가능)
*170도에서 25분 구웠습니다(컨벡션 기준, 인덕션이나 광파, 데크오븐은 10도 더 올려주세요.)
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(쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다)
✔ 영상속 사용한재료
페이장버터와 프레지덩 사용 중 link.coupang.c...
초코칩 link.coupang.c...
피칸 link.coupang.c...
(코스트코 피칸도 추천해요, 견과류는 꼭 구워서 사용)
베이킹파우더 link.coupang.c...
오레오 과자베이킹파우더 link.coupang.c...
저울 link.coupang.c...
자주 사용하는 유리볼 link.coupang.c...
"올드패션베이킹북 구매"
www.yes24.com/P...
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스메그오븐 사용
![[Recipe] The texture is crazy! "Blueberry lemon scones"](http://i.ytimg.com/vi/cT2KItkR4v0/mqdefault.jpg)
이 스콘은 좀 바사삭하게 만들고싶어서 약간 건조하게 레시피를 잡은건데 잘 안뭉쳐지신다는분들이 좀 계셔서 본문 레시피 우유80g으로 수정했어요^^ (우유50g->80g) 이러면 더 만들기 편하실거예요! 생크림 대체하시면 그 나름 매력있는 식감(좀 더 묵직함)으로 나와요.
헐~~~ 어쩐지 어제 지에라 사고 첫베이킹이였는데 밀가루 맛이 나고 넘 퍽퍽해서 실패핬는데 이 댓글을 이제봤네요ㅠㅠ
뭉치면서도 너무 수분기가 없다했거든요.
한 열번은 넘게 만들어먹은거같아요ㅠㅠㅠ 호두보단 피칸, 생크림보단 우유가 맛있었구요 영상 그대로 만들면 진짜 맛있는 오레오 스콘 드실수있어요! 한번은 만들기 귀찮아서 근처 디저트샵에서 사먹었는데 세상에 이 레시피로 만든게 훨씬 맛있어서 요새는 귀찮아도 만들어서 쟁여두고있어요👩🏻🍳 우유 50 절대 부족한 양 아니니까 일단 뭉쳐보세요! 겉보기엔 너무 말라보여도 손으로 힘줘서 뭉치면 신기하게 뭉쳐지니까 레시피 그대로 만드시면 돼요💪 좋은 레시피 감사합니당❤️
와...이거 대박이에요
유튜브에 있는 쿠키 레시피 진짜 많이 따라했었는데 이게 제일 맛있네요 최고입니다!! 덕분에잘먹었습니다 감사해용 ㅎㅎㅎㅎ
댓글 남기는 것도 처음이네요 그정도로 맛있습니당
와 이건 진짜 만들어봐야됨 ㅠㅠ 진짜 맛있구요 선물도 했는데 진짜 대박 칭찬받았어요 ㅠㅠ 눈물 나는맛 ~~~
오레오 스콘 진짜 맛 있어요 ㅠㅠ 파는것과는 비교도 안되게 더 더더 맛있습니다!!!
위즈웰오븐에 190도 예열/ 180도 23-24분 구우니깐 색도 잘나오구 넘 맛있어요 ㅠㅠ
레시피 감사합니다💕
스콘 별루 안좋아하는데 이건 대박스콘이네요
스콘의 식감. 향을 별루 안좋아해서 안먹는데 집에 오레오있길래 만들어봤더니 달고 오레오맛도 나니 맛있어요 인생스콘입니다^^
피칸은 안 넣고 우유 60g, 오븐은 180도 예열 170도 22분 구웠습니당🥨
선생님 공정 그대로 따라 했더니 정말 맛있는 스콘이 완성되었어요!!!
레시피 감사합니다 🙇❣️❣️
이게 스콘이죵👍 그따위 쓰레기 와 비교불가입니다
최환희 감사합니당❤️
정말 레시피 대박이에요
바싹바싹하고 너무 달지않아서
딱좋아요
나눠먹은 지인들이 모두 감탄하며 먹었어요
오레오치즈스콘도 만들어봐야겠어요~
넘나리 맛있어요! 쿠키같으면서도 스콘같으면서도! 만들기도 너무 쉽고 최고에요!! 감사합니당😊💖💖💖
이거 오늘 만들어봤는데 맛있어요..😆레시피 견과류 호두랑 이것저것넣고 황설탕없어도 너무맛있었어요 👍
너무 맛있어서 다시 만드는 중입니다. 이런건 어찌 만들어 내시는건지....놀라울 뿐입니다.레시피 감사해요^^
진짜 사먹은거랑 똑같은맛 나요... 대박임.. 내가 이런맛을 내다니
제가 젤 좋아하는 올드패션님~! 왜냐면 올드패션님 레시피는 만드는 족족 실패 한 번도 없이(맛이) 완전 제 입맛이에요 ㅠㅠㅠ 이것도 저장 ㅎㅎ 지금 만드러갑니다~~ 감사해용 항상 ㅋ
안그래도 레시피 찾고있었는데 믿고 만드는 올드패션님이 올려주시다니8ㅅ8 감사해요!! 내일 당장 만들어볼게요
올드패션님은 이 귀한 레시피를 무료로 공개해주시네요🥨
유나쿠 많은분들이 맛있게 드셔주셨으면 좋겠습니당❤️❤️
해봤어요~~~
우유 80까지 늘리지않구 한 10g정도 늘린거같은데... 겉바속촉의 정석이였습니당
버터처치는 해야겠고 부재료가 부담없는걸로 찾다가 만든건데 칭찬많이 받았어요!!!
와 정말 너무 맛있어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
올드패션님 레시피로 처음 구워봤는데 진짜 당장 나가서 팔아도 되겠어요.
많이 달지 않아서 계속 들어가요. 세개째 먹는중.
또 구울거구요!!! 계속 구울 예정이예요.
이런 소중한 레시피 공유해주셔서 감사합니다.♡
피칸이 없어서 빼고
초코칩대신 다크커버춰 넣어서 만들었는데
이거 찐 입니다.. 파는것보다 10배 맛있어요
반배합으로 만들었는데 후회중입니다ㅠㅠ
진짜 맛있어요~ 인생스콘이에요 👍🏻
달까봐 걱정했는데 호두가 들어가서 고소해요 😆
레시피 감사합니다 ❤
이거 지이이인짜 맛있어요~!!! 전 황치즈 맛으로도 만들어보고 싶어서 밀가루 대신 60g 황치즈가루, 오레오 대신 뽀또, 초코칩 대신 화이트초콜릿 커버춰 넣어서 구웠는데요 이것도 맛있었어요!!! 대신 설탕 좀 더 추가하면 더 맛있을 거 같아요 뽀또가 오레오보다는 좀 덜 달아서 ㅎㅎ
와 이거 어제만들고 지금 아침먹고 간식으로 먹는데 진짜 마싯네요 다른분 생크림스콘따라했을때 이게몰까~^-^이맛이뭐지?했는데 이건진짜 겉빠쟉 바삭아니고 빠쟉하고 마싯음 초코칩10그람 더 넣었는데 제입맛에 딱좋았어요 박력분없어서 중력분9에 옥수수전분1넣어서 만들었어요 진짜개마싯씀ㅋㅋ
맛있어서 지금 두개째먹는중 ㅋㅋ아ㅋㅋ다이어트중인데ㅋㅋㅋ
어제 오레오사서 만들어 봤는데 진짜 맛있게 잘먹었어요ㅠㅠㅠ
박한슬 감사해요! 맛있게 드셨다는 후기가 정말 힘이되네용😍
진짜 존맛이에요!! 내가 이런 맛을 구울 수 있다니ㅠ 늘 올드패션님 레시피 애용 중입니당 황금레시피 알려주셔서 감사해요💕
진짜 맛있어요!! 초코칩대신 커버춰 넣었더니 사르르 녹는 초콜렛맛이라 더 달달하고 맛났어용ㅎㅎ
와...노른자 들어가는 레시피 너무 감사합니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 당장 만들겠어요!
만들어서 맛있게 먹었어요. 뜨거울때보다 식혀서 먹는게 더 맛있네요. 식어도 겉바속촉 식감이 그대로 살아있어서 좋았어요. 좋은 레시피 감사합니다😘😘😘
와 레시피 진짜 최고예요ᅲᅲ 베이킹 갓 시작한 초보라 매번 실패작만 맛보곤 했었는데, 베이킹 시작한 이래 만들어본 작품 중 단연 일등이에요❣️❣️ 친절한 영상 넘 감사드립니다❤ 구독 꾹 누르고 갈게요👍🏻👍🏻
선생님.. 한2년전에 이 레시피로 오레오스콘 만들어서 구구남친주고 친구주고 가족들도 맛있어서 계속 찾던 레전드 스콘을 만들었는데 .. 이 레시피대로 그때를 재현해보고자 장보고 왔어요 :)
찾아보니 설탕이 없어서 스테비아로 대체 할 예정인데 맛있겠죠...ㅜㅜ 이번에도 애인과 가족을 위해서 잘 만들어볼게요 !!!! 인생레시피 ....
안녕하세요! ㅎㅎ 오레오 스콘이란걸 처음 봤는데 마침 집에 재료가 다 있어서 바로 만들었어용ㅋㅋㅋ 전 머스코바도대신 코코넛슈가를 50g정도 추가로 더 넣어서 대신에 초코칩을 생략했구요, 피칸 대신 마카다미아를 다져서 넣었어요! 식감이 소보로만 먹는듯한 바삭함이네요ㅎㅎ 적당히 달달한게 넘나 맛있어요! 좋은레시피 감사합니당^_^
와.. 딱 제가 원하는 스콘 모양이에요. 적당히 돌멩이 같으면서 구움색 이쁜거요.
반죽 휴지했다가 밀대로 밀고 틀에 찍어내니까 모양이 너무 빵같다해야하나?
구움과자보단 빵 같아서 아쉬웠거든요 ㅠㅠ
이거 참고해서 오레오 없이 그냥 스콘 구워도 맛있을거같아요!
조민규 밀대로 밀면서 작업하고 찍는 과정에서 또 한번 버터가 녹으면서 식감이 떨어지죵 ㅠㅠ 플레인으로 구워도 맛있어요🥰 도움이되셨다니 다행이에요!
꺅 오레오 귀신이라서 요즘 안그래도 오레오스콘 핫해진거 보고 만들고 싶었는데 올드패션님이 올려주셔서 꼭 만들어야겠어요! 믿고 만드는 올드패션님 레시피 쵝오...💕
Dora Lim 감사합니당😖💓
엇 이거 요즘 핫한 품목이라 레시피 찾아보고 있었는데 꼭 만들어봐야겠어요!!
신은정 도움이 되셨다니 다행이에요😘
너어어어무 맛있어요ㅠ 요즘 올드패션님 스콘 레시피 도장깨기 중인데 진짜 달달구리해서 아메리카노랑 먹으면 스트레스 쏴아ㅏㅏ 풀리는 느낌! 저는 커버춰 넣었는데 넘 맛있었어요 강추합니다👍🏻
그런데 스콘 온도를 165도에 구웠더니 살짝 덜 익은 느낌이 나더라구요 어떤 스콘이든간에 180도 20분 정도로 익혀도 될까요?! 레시피 감사해요🙇♀️
넘 맛있어요! 레시피 감사합니다 ~^^
올드패션님 저 설탕 없어서 흰설탕으로 만들었는데 넘 맛잇게 잘 먹었어요 ♥ 가족들도 너무 맛있다고 ㅠㅠㅠㅠ 아부지가 자리에서 순삭 하셨어요 !!!! 또 만들려고요❤️
혹시 사탕수수당(비정제원당)은 여기에 사용안되는거죠??????
선생님 저 이거 만들었는데
진짜 맛있더라고요
좋은 레시피 감사합니다
진짜 존맛탱입니다
항상 잘보고있습니다💡믿고 만드는 레시피라 이것도 꼭 만들어볼게요🥰 감사합니다!
H유진 에공 정말 힘이나는 댓글이에요❤️
내일은 이거다 !!!
덕분에 맛있게 해먹었어요 ~ 남편도 좋아해용 저는 165도에 22분 구웠는데 딱 좋았어요
반죽은 100g씩 6개 나오네용!
Something magic in Oreo, so bakery food made friendship with it 😆🥰. Nice scone. 🙏.
인생 스콘 찾았습니다..!
노른자만 넣는게 핵심이었네요
여기 정착합니다😊
다른 스콘 만들때도 참고하기좋은 배합이에요!
엇! 이거 왜.지금 봤지!! 만들어 볼게요오오오 넘 맛있겠어요!!
어제 만들었는데 빵않좋아하는 남편이 오늘아침에 그 큰덩어리 하나를 다 먹고 출근했네요!
대박 맛있어요 주변에서 존맛탱이래요~ ㅎㅎ 근데 전 박력분 부족해서 박력분100 강력분100 하니 식감이 겉은 바삭 속은 쫀득촉촉 이더라구요!! 박력분200 식감 궁금합니다ㅋㅋ
...이걸 왜 지금 본걸까요..당장 만들겠음 ㅜㅜ!!
너무 맛있어요 진짜 최고
+후기: 맛있어요! 들어간 재료가 많아서 씹는 맛도 좋고 단 맛도 적당해요. 어른들도 좋아하셨어요~!
안녕하세요 이번 영상도 잘 봤습니다:) 요새 오레오에 꽂혀있어서 만들어 보려고 하는데 머스코바도 설탕 대신 터비나도 넣으면 어떨까요?
choi choi 터비나도 풍미도좋고 맛있어서 잘 어울릴거같아요! 근데 입자가 커서 약간은 다른식감일거같습니다! 근데 더 맛있을거같아요ㅎㅎㅎ
안녕하세요~~^^올드패션님덕분에베이킹이즐거워지고있답니다 혹시 머스코바도설탕대신 터비나도도 괜찮을까요?😁 맛난레시피너무감사합니다.내일한번해보려고요😍
맛있는 영상 올라 와서 한걸음에 달려 왔어요
보기만 해도 먹음직스럽게만드셨네요
저도 한번 만들어서 가족끼리 먹어 보고싶어요^^
비가 또 많이 오네요 피해 없었으면 해요
편안한 밤 보내세요^^
박실장의 집밥TV 감사합니다🥰
너무 맛있어 보여요ㅠㅠㅠㅠ
우유 대신 생크림으로 넣어도 될까요?.?
레시피 감사드려요 한번 만들어봐야겠어용
1개당 몇그람씩 개량해서 하셨을까용..?? 항상 감사합니다 올드패션님!!
진심 첫 그림만 봐도 올드패션 님이란걸 알수 있어요. ^^ 혹시 초코칩 대신에 다른거 넣을만한게 있을까요? 감사합니다
이거 맛있네요^^레시피 감사해요^^
너무 맛있어요... 💛소중한 레시피 알려주셔서 감사합니당..❣️
처음껀 원 레시피대로 해보고, 두번째는 오레오맛 진하게 느끼고 싶어서 초코칩빼고 토핑용 오레오까지 전부 다져서 반죽에 넣었어요. 이것도 맛있어요. 진리의 올패님♡
잘보고있습니다 우유를 생크림으로 대체하려면 생크림을 얼마나 넣으면될지 답변 부탁드려요 기다릴게요♡
안녕하세요~ 너무 잘 만들어 먹고있습니다. 생크림이 너무 많아 그러는데 우유 대신 생크림을 넣으려면 얼마나 넣으면 되는지 답변 주시면 감사하겠습니다^^
토핑오래오는 .. 판돌려줄때 꼽으셔요
혹시 우우대신 생크림이 들어가도 괜찮을까요?!
오늘 만들었는데 수분량이 적어서그런가 굽는동안 다 뿌셔져서 너무 아쉽... 다음에는 우유 좀더 늘려서 만들어야겠어요ㅠ
만들고 보관은어떻게하죵... ?하루실온에두면 식감달라지져?ㅎ
올드패션님!!! 혹시 데울때
냉동 스콘채로 데우는게 좋을가요??
실온 해동 후 대우는게 좋을가요??? ㅠㅠ
몇분 몇도에 데워야 할지도 알 수 있을가요??
프레지덩이 조금 밖에 안남아서 앵커 사용했는데요.
제가 잘 만들었는지는 모르겠지만 뻑뻑한 식감의 스콘이 만들어졌어요.
사실 목막히는 식감을 완전 좋아한지라~^^
(뭔가 담백하면서도 돌아서면 생각나는...)
너무 맛있게 잘 먹었습니다. 밤이라 살찔까봐 겨우 참아서 반개만 먹었네요. 정말 우유와 딱입니다.
맛있는 레시피 너무 감사합니다.
bbangsooni sugar 목막힐때 우유나 커피 마셔주면 너무 좋지용❤️ 후기 감사합니다😊👍
우와. 너무먹고싶네요 혹시 반죽그릇은. 어디꺼일까요 ??
차가운 버터를 안쓰면 식감이 혹시 어떻게 달라지나요오 ?!👀✨
오레오 검은 부분이랑 흰부분이 들어가서 맛이 없을수가 없을거같아요 이것도 만들어볼려구요
혹시 에어프라이어로 돌리면 어떻게 돌려야할까요??
요새 아주 핫하죠...ㅎ
어제 백화점 식품관에서 그 스콘집 보이더라구요? 오레오스콘만 찾아서 딱 봤는데 ㅋ 비쥬얼도 별로....올패님 오레오스콘 비쥬얼이 훠얼씬 굿입니다.(아직 만들기 전이지만 맛은 천배 낫다고 확신합니다.)
과분한 칭찬 감사합니다🤢❤️❤️
혹시 그 스콘 집이 어딘가요..?댓글에 그따위 스콘 막 이런 말이 있던데..
다크초코 말고 밀크초코 괜찮나요??
무염버터 대신 가염버터도 괜찮나요???
혹시 이 레시피에 오레올 로투스로 바꿔도 맛있을까요???? ㅎㅎㅎ
혹시 초코칩은 생략해도 되나요!?
피칸을 넣은거와 넣지 않은 거의 맛이 차이가 많이 나나여??ㅜㅜㅜㅠ 아니면 피칸대신 다른 견과류 넣어도 될까여?! 호두같은거요
전 캐슈넛 호두 다 갠찬더라구요
흑설탕 넣어서 색감 더 이쁘게 내도 되나요?-?
머스코바도가 갈색인데 설탕이 대체제니까... 궁금해요!!
품목마다 다르지만 이 레시피경우 소량이여서 가능합니다!
레시피로 쿠키로 바꿔도될까요?
에어프라이어밖에 없는데..😢에프에 돌릴 순 없을까요?!
올드패션님! 혹시 노른자 말고 계란으로 넣고 싶은데 몇그램 하면 될가요???
어떤 초코칩 사용하셨나요!!??
오븐 예열해야하나요??? 지금 만들려는데 급해요 ㅠㅠㅠ
초코칩 대신 abc 초콜릿 잘라서 넣어도 되나요?
혹시 레시피 모두 절반으로 해보려고 하는데 괜찮을까요??
너무 맛나보여서 바로 만들고싶은데 청크는 없고 그냥 커버춰로 해도 될까용?
김지연 커버춰 사용해도 고급지고 좋아요!
@@OldFashionedbakery 알려주셔서 감사합니당♡
만들어봤는데 저는 왜 과자처럼 부스러질까요? 스콘 같은 식감이 아니라 쿠키처럼 됐어요ㅠㅠ 맛은 너무 좋았어요~ 레시피 감사합니다😃
남은 반죽은 냉동고에 넣어놨다가 써도 될까욥??
화이트 초코칩 넣어도 괜찮을까요?
스콘 모양 잡은 후에 냉장 휴지한다고 하셨는데 오븐 팬 째 휴지시킨 건가요? 그냥 오븐 팬만 냉장고에 넣어도 될까요? 아님 랩을 씌우거나 해야 하나요?
일반 가정 냉장고는 오븐팬위에 랩을 씌우는게 좋습니다!
올드패션님 혹시 초코오레오로 만들면 맛이 많이 다를까요????😀
김미경 오레오는 기본맛이 있어서 초코맛도 맛있을거같아요!!
올드패션 Old-Fashioned bakery 감사합니다❤️ 귀한 레시피 공개해주셔서 감사해용🥰
스콘 팬닝 할때 스쿱으로 떠도 되나요??
안녕하세요!! 영상 너무 잘 보고 있어요 ㅎㅎㅎ
혹시 남은 스콘반죽은 구운 후 냉동보관이 좋을까요?
아님 스콘 반죽 그대로 냉동보관했다 나중에 굽는게 나을까요??
verena 음..🧐 둘다 괜찮은 방법인데 꼭 한가지 방법을 선택한다면 저는 반죽을 냉동->냉장해동 후 구워서 먹을거같습니다.
감사합니다 ㅎㅎ미리 반죽만 만들고 추석때 구워야 겠어요☺️😊
에어프라이어에 구울 때도 165도에 20분~25분 구우면 되나요?? 따로 예열할 필요는 없나요??
에어프라이어는 몇도에 얼만큼 구워야 할까요?
우유대신 생크림 대체해도 될까요,,
초코집없어서 편의점에서 파는 크런키넣었는데 괜찮을까용..
냉동하고 오븐이나 에어프라이어 몇도해야하나요
혹시 갈색 설탕 흑설탕 말고 황설탕도 가능한가요?
패션님 ㅠㅠ저는 액체양 그대로 했는데 왜이럴게 안뭉쳐질까요? 도저히 뭉쳐질 기미가 안보여서 흰자를 조금 넣어서 거우 뭉쳐넣었어요.. 특란 사용스하신걸까요? 55그람 정도 되는 달걀 노른자 하나 썼는데 잘 안뭉쳐지는거는 대체 왜 그러는걸까요..ㅜㅜ.