STEAK ROQUEFORT SIMPLIFIÉ À L'ANCIENNE | COMBATTEZ L'HIVER COMME ÇA ET PRÊT EN MOINS DE 20 MINUTES

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  • Опубликовано: 19 дек 2024

Комментарии • 210

  • @bobbythebob3074
    @bobbythebob3074 Месяц назад +93

    j'ai vue steak et sauce roquefort j'ai cliquer instantanement

  • @MrKurtank
    @MrKurtank Месяц назад +28

    I can't speak French but I understand this language of food. Every word. Merci, chef

    • @hinissorbas6422
      @hinissorbas6422 12 дней назад

      i just see in how he is doing the bacon that he is no great chef.. sorry...

    • @wilanne
      @wilanne 12 дней назад

      @@hinissorbas6422 Michel Dumas not a great chef ? Wth you talking about ?

  • @vigny435
    @vigny435 Месяц назад +21

    Ça c'est de la vraie cuisine !
    Merci chef.

  • @Romix81
    @Romix81 Месяц назад +5

    Même si je n'ai pas faim, ça me donne l'eau à la bouche, merci Chef

  • @jean-lucthelineau9110
    @jean-lucthelineau9110 Месяц назад +8

    Le roquefort coûte une blinde en Martinique. On ne peut que baver devant des vidéos de cette qualité! par-ci part-là feu à fond... réduction, réduction, réduction, le reste à la plonge! C'est comme ça!

  • @daujatlaurent6285
    @daujatlaurent6285 Месяц назад +12

    La nourriture est un bon médicament, merci

  • @pierrepeyo6946
    @pierrepeyo6946 Месяц назад +8

    Le chef paye de sa personne avec l'assiette chaude ! Encore une mission réussie chef !!

  • @Marcanard
    @Marcanard 21 день назад +2

    Cher Chef, je vous suis depuis la Hongrie et vous m'avez appris énormément de très bonnes recettes grâce à vos vidéos, notamment votre bœuf bourgignon que je cuisine énormément en hiver et qui est devenu mon plat préféré. Hâte d'essayer ce steak au roquefort qui à l'air délicieux, merci beaucoup pour vos vidéos.

  • @therrylarue9191
    @therrylarue9191 Месяц назад +23

    Alors ici, 23h, et je n' ai pas encore mangé. C' est malin de me présenter ça maintenant.
    J' en veux de votre steack ! 😃👌🙂

    • @racine1685
      @racine1685 21 день назад

      Quand vous regardez le chef Dumas au travail, il ne faut pas avoir faim.

    • @TheBramVermeulen
      @TheBramVermeulen 3 дня назад

      @@racine1685 Et pourquoi alors?

  • @Loupdesneiges
    @Loupdesneiges Месяц назад +6

    Steak sauce roquefort et steak sauce poivre les meilleurs le tous servis avec des frites ou pommes de terre au four creme ciboulettes citronner

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 Месяц назад

    Bonjour chef , cette recette me donne envie de manger ,la table 55 doit se régaler . Merci et bonne journée.

  • @stephanevaragnat2764
    @stephanevaragnat2764 Месяц назад +2

    C'est un vrai bonheur de voir travailler un vrai pro !! Encore un plat succulent, bravo à vous Chef Michel !!

  • @jurgenthausing8164
    @jurgenthausing8164 Месяц назад +2

    Geniale - comme d'hab! Poelle a la planche - Steak dans la boche - Endex!
    C'est toujours pas seulement superbe, mais meme marrante!
    Grand bonjour de l'Autriche - Top Chef Michel

  • @michelpassone8804
    @michelpassone8804 Месяц назад +5

    Splendide ! Magnifique cet onglet en Angus AAA. Merci pour l'astuce du quadrillage, un peu comme les magrets finalement. Sacré morceau de roquefort mais quand on aime la bonne chaire, on ne compte pas. Merci encore pour toutes ces présentations régulières.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Месяц назад

      : Merci a vous aussi pour votre présence en commentaires et je vous dis a très bientot,Michel.

  • @mary-teaguilbault6152
    @mary-teaguilbault6152 Месяц назад +2

    Vous m'avez donné faim. J'adore le roquefort avec le steak. Il fait froid à Montréal ce soir, vive les recettes d'automne ❤😊

  • @Dahlia71-xq9iu
    @Dahlia71-xq9iu Месяц назад +1

    Bonjour de la Bourgogne ,impressionnant le passage avec le cognac qui flambe dans la poêle 🤩,vous avez de superbes idées de recettes,merci 🫶🏻

  • @Marco95000
    @Marco95000 Месяц назад +1

    Excellent, un grand merci Michel pour cette recette.
    Je me régale d'avance !

  • @letailleurdepierre4874
    @letailleurdepierre4874 Месяц назад +1

    Les vidéos que vous nous offrez sont de véritables shows, quel plaisir j’ai à vous suivre.

  • @dacostapatrick-y9f
    @dacostapatrick-y9f Месяц назад +2

    Des produits de qualité plus le savoir faire du chef ça donne un plat très bon. Simple et efficace.

  • @CyrildArc
    @CyrildArc Месяц назад +2

    Ah vinght dieux !!!!!!
    Un plat bien fait, une recette à l'ancienne !!!!
    Validée !!!!
    Merci chef.

  • @thiagoctelles1
    @thiagoctelles1 9 дней назад

    Muito bom. Fácil de fazer e maravilhoso. Vou fazer.

  • @charlydaval691
    @charlydaval691 Месяц назад +1

    Bonjour chef, coucou du Berry, envoyé comme ça, et merci pour toute vos délicieuses recettes

  • @mystervelish5183
    @mystervelish5183 Месяц назад +1

    J'ai l'impression que vous lisez dans mes pensées XD
    Dès que j'imagine un plat vous sortez une vidéo dessus, en tout cas ça à l'air délicieux !

  • @gedeon9933
    @gedeon9933 15 дней назад

    Splendide équilibre.magistrale dans la simplicité !!!!

  • @SebastienBrocal-em8rz
    @SebastienBrocal-em8rz Месяц назад

    Merci à vous, encore une recette à mettre en œuvre à la maison.

  • @marc-63
    @marc-63 Месяц назад

    Bonjour chef merci pour la recette miam-miam et bonne appétit bonjour à toutes la familles et doudousse au 4 pattes merci "MARC"

  • @zarkange762
    @zarkange762 25 дней назад

    Merci Chef , j'en ai l'eau à la bouche !!!!

  • @olivier2938
    @olivier2938 Месяц назад

    Bonjour chef c'est le genre de recette que j'affectionne beaucoup.
    👋🇫🇷🧄🌶🍔🧀🥩🍜🥧📚🇨🇦😘

  • @gallotwilliam
    @gallotwilliam 22 дня назад +1

    Chef Dumas merci pour le partage , encore une dinguerie de plat .

  • @DidierRichard-c9r
    @DidierRichard-c9r Месяц назад

    Quel plaisir de vous voir travailler , je vous admire merci à vous Monsieur de ce magnifique travail ❤

  • @kazaar01600
    @kazaar01600 5 дней назад

    Une master class. J'ai remplacé les pommes de terre par des pommes noisettes pour le croquant extérieur et c'est une vrai tuerie.

  • @Copernnic1473
    @Copernnic1473 Месяц назад

    Cette sauce mes Aïeux !!! holalaaa j'en bave 🤤🤤🤤 (et jean aussi). Un grand merci pour la recette, simple, efficace et surtout le gouuuutt !!!

  • @christophelebaillyarnaud9378
    @christophelebaillyarnaud9378 Месяц назад +2

    Salut Michel !
    Bien venu à la maison 🏠 à Caen Basse-Normandie 😂Amitiés est Respect de vous le Très Grand chef .

  • @yannickrambault4862
    @yannickrambault4862 Месяц назад +2

    Bonjour chef très belle recette ça c'est bonne nourriture

  • @SamuelB-vt7qo
    @SamuelB-vt7qo Месяц назад

    Fait un bail que je vous avais pas regardé. Une super assiette qui donne envie avec un bon p'tit verre de rouge ! Salutations de Belgique

  • @AuntieTrichome
    @AuntieTrichome Месяц назад +2

    Je bave (comme d’habitude) 🤤
    Cela serait le bon plan du week-end.

  • @skynet5807
    @skynet5807 Месяц назад +1

    hmmm ça donne l'eau a la bouche ..merci michel 👍👍👍

  • @samuelfroidure3704
    @samuelfroidure3704 Месяц назад +1

    C'est tellement beau et simple et bon ! ❤

  • @nihoulolivier4225
    @nihoulolivier4225 Месяц назад +1

    Merci chef, vous m'avez donné faim. Amitiés de Belgique !

  • @SB5SimulationsFerroviairesEEP
    @SB5SimulationsFerroviairesEEP Месяц назад

    Merci du partage! Super appétissant! Comme souvent! Stéph.

  • @aureliengdt5932
    @aureliengdt5932 Месяц назад

    Chef vous nous mettez l eau à la bouche

  • @gdiamondp6607
    @gdiamondp6607 Месяц назад

    J'aime beaucoup les recettes traditionnelles du chef Michel 🤗

  • @eddieblot6736
    @eddieblot6736 Месяц назад +1

    Bonjour merci pour cette belle recette 👍👍

  • @NBASnoopNeverBrokeAgain
    @NBASnoopNeverBrokeAgain Месяц назад

    Cher chef je te suit depuis 2020 , je te trouve amaigri sur cette vidéo j’espère que tu va bien je prie pour toi et ta santé 🙏🏾🙏🏾

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Месяц назад

      : Oui en effet tout va très bien ne vous en faites pas donc a très bientot,Michel.

  • @jeanmazerin8370
    @jeanmazerin8370 Месяц назад

    Une recette classique qui fera toujours son effet 😋

  • @deoliveiramauricio2567
    @deoliveiramauricio2567 Месяц назад

    Bonjour chef 🎉
    C est un plaisir de voir vos vidéos
    Une recette savoureuse pour hiver qui arrive

  • @partyplaypleasure
    @partyplaypleasure Месяц назад

    Mettez du respect sur le nom de Chef Dumas ☝🏾. En pleine prise de masse j'ai fais sa recette du poulet champignon a la moutarde c'etait quelque-chose pour mes muscles 😤💪🏾. Ca + un bon plat de patte apres la salle vraiment. Team #TourneRetourne

  • @annatamparow4917
    @annatamparow4917 Месяц назад

    Fabuleux, Maitre! Tous mes meilleurs voeux!❤

  • @cyrilmaillet3434
    @cyrilmaillet3434 Месяц назад

    Ha ça délicieux oui je veux bien y croire , parfait pour l'hivers et le reste de l'année le roquefort c'est une turie 😋

  • @noisecancel2562
    @noisecancel2562 Месяц назад +1

    Ça sent bon jusqu'en Bretagne 🍷

  • @ClementOssir
    @ClementOssir 2 дня назад

    Fantastique ! Bravo Chef

  • @chaching1690
    @chaching1690 Месяц назад

    Tout un steak ! Toute une sauce !Sans parler des patates. Merci Chef !👌

  • @Salihablel
    @Salihablel Месяц назад

    Excellente recette Bravoo Chef 😊

  • @Chedechaouia
    @Chedechaouia Месяц назад

    Toujours impeccable 👌

  • @emmanuelperrot6283
    @emmanuelperrot6283 Месяц назад

    Toujours un plaisir de vous voir monsieur 🥰.

  • @kovacevicmarie5923
    @kovacevicmarie5923 Месяц назад

    Un régal, merci Chef ! ❤ de Paris

  • @malone58
    @malone58 28 дней назад +7

    Mon dieu l'assiette de pacha. Une cuisine simple mais tellement généreuse et appétissante. Un bon Bourgogne pour accompagner cela, et du bon pain pour saucer. 🤤

  • @PhantomCucu
    @PhantomCucu Месяц назад +2

    Gardez vous !! Nickel 🎉😂

  • @guydozois7990
    @guydozois7990 Месяц назад

    Merveilleux pour un souper le samedi soir 👍

  • @cinoucinoucinou224
    @cinoucinoucinou224 Месяц назад +1

    Si tu pouvais encore plus simplifier Chef❤, on en seraient les plus heureuses et heureux,nous les fans qui apprenent l art de Ta cuisine❤10000000000 fois MERCI Chef❤trop trop fort mais vas y doucement ..parfois tu vas trop vite pour nous😮‍💨vas y doucement pour qu on apprenes l artde cuisiner de toi et de ton Fils❤ on vous aimes tous les 2..super nickel❤❤ON VOUS AIMES

  • @jmarc17700
    @jmarc17700 Месяц назад

    Une recette légère, comme je les aime. Merci Chef 😄

  • @Sandrinedemiras
    @Sandrinedemiras Месяц назад

    bonjour chef merci pour cette recette jais trop faim 😊

  • @josef3793
    @josef3793 Месяц назад

    Miam,du traditionnel comme on aime 👍 Merci Chef!!🧑‍🍳🙏

  • @poundalee5281
    @poundalee5281 Месяц назад +1

    Appetissant😋😋merci Chef Michel Dumas 💐💐

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Месяц назад +1

      : Merci chère amie pour votre appréciation et a très bientot,Michel.

  • @T34-b9r
    @T34-b9r Месяц назад

    C'est toujours un régal plaisir!👍👏😁

  • @mercedeslucas9614
    @mercedeslucas9614 Месяц назад

    Bonjour chef hummm un délice merci pour cette recette délicieuse 😋

  • @thomassinbruno2612
    @thomassinbruno2612 Месяц назад

    toujours aussi génial!!

  • @FReNchMoLEy
    @FReNchMoLEy 14 дней назад +1

    c bien aussi de faire les coupes dans le steak pour que la sauce penetre. tres bon plat chef!!

  • @carolinebiron832
    @carolinebiron832 Месяц назад

    "Combattez" chef Michel... Merci pour cette belle recette!

  • @znate6730
    @znate6730 22 дня назад +1

    Le petit déjeuner idéal :)

  • @lucienrambert9276
    @lucienrambert9276 Месяц назад +1

    Je ne connais pas le gourmand de la table 55 mais il a du se péter la sous-ventrière 😁

  • @mjt106
    @mjt106 18 дней назад

    Hummmm Toujours Excellent Chef 👌

  • @71crys
    @71crys Месяц назад

    Petit commentaire pour le réf !!! et le petit like qui fait plaisir.................🤩

  • @ChivoChun
    @ChivoChun Месяц назад

    Great recipe Chef! Merci!

  • @jim8875
    @jim8875 Месяц назад

    3 patates ,du lard , de la viande,un peut de roquefort est le miracle arrive. Une bonne recette . Comme toujours avec le chef michmich

  • @congolord8623
    @congolord8623 20 дней назад

    a test ce weekend on va régaler la famille merci

  • @chtiviwonder
    @chtiviwonder Месяц назад

    Waouw chef belle recette😊

  • @cyriljean3381
    @cyriljean3381 Месяц назад +1

    Miam, j’espère que ça va Michel? et comme d’habitude le bonjour du Sud Ouest

  • @muriellemaroy2616
    @muriellemaroy2616 Месяц назад

    Bonsoir à mon chef préféré,
    Vous avez sortie les casseroles en cuivre waouh 🎉c'est pour l'hiver 😉 dommage pour la corvée vaisselle 😉
    Plus je vous regarde plus j'adore vos recettes, vos astuces que j'ai bien retenue (beurre à l'ail persil pour le congéle)
    Dites nous tout, qui se trouve à cette table numéro 125, car cette personne a vraiment de la chance de pouvoir manger aussi copieusement, avec une sauce roquefort du tonnerre que l'odeur arrivait dans mes narines 🤤🤤 miam-miam.
    Bonne soirée chef Michel au plaisir, à bientôt 👌🏻🥰

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Месяц назад +1

      :En fait la table 55 est la table de ma salle a manger de plus de 12 places,mais les clients sont que trois notre fils la cameraman ma femme et moi-même,tout simplement a bientot,Michel.

    • @muriellemaroy2616
      @muriellemaroy2616 Месяц назад +1

      @ChefMichelDumas
      Mais chef préféré n'est-ce pas les meilleurs clients !! Vu votre parcours, et ces recettes nouvelles aux saveurs de la France, Canada etc etc, je peux être également une gentille cliente 😁 agréable, je peux emmener les couverts, mais surtout quel honneur de partager un repas avec vous et vos clients préférés 🫶🏻🥰
      Bonne nuit

  • @skidbladnir
    @skidbladnir 24 дня назад

    L'hiver n'avait aucune chance!! merci chef!

  • @khodjalamia9572
    @khodjalamia9572 Месяц назад

    J'ai recu un cadeaux que j'ai jamais recu 😂😂😂 ma copinne ma doner une grande pièces de fromage Requeford je vais pratiquer cette recette demain enshalah votre fidèle fan de l'Algérie 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

  • @HusseinNAhmad
    @HusseinNAhmad Месяц назад

    Superbe comme d'habitude ; Merci Chef Dumas 🌷.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Месяц назад +1

      : Merci a vous aussi cher ami de votre présence et on se dit a très bientot,Michel.

    • @HusseinNAhmad
      @HusseinNAhmad Месяц назад

      @ChefMichelDumas Merci pour la réponse.

  • @BintaBa-z8x
    @BintaBa-z8x Месяц назад

    Chef vous êtes le meilleur 🎉 chef au monde🎉🎉🎉🎉🎉

  • @ambdypapana166
    @ambdypapana166 Месяц назад

    Bonjour de Mayotte super chef ! 🎉

  • @anthonybrugnerotto5397
    @anthonybrugnerotto5397 Месяц назад

    En cette période d'hiver nous avons besoin de gras mais surtout du bon gras qui tiens bien au corps 😁
    merci chef pour le coup ici en Belgique il est 16h25 quand je visionne votre chef-d'œuvre ✌👍

  • @lucathe-razor414
    @lucathe-razor414 24 дня назад

    WOW compliments d'Italie 😊

  • @pierrerenaud2259
    @pierrerenaud2259 Месяц назад +1

    Bonjour de belgique 🇧🇪

  • @leborde
    @leborde Месяц назад

    Ventrèche, cognac/armagnac. Ne manque plus que le foie gras et nous avons la sainte trinité de Maïté :)
    Et le vieux fond de veau qui traîne et qu'on a oublié: magnifique :)

  • @anthonybrugnerotto2213
    @anthonybrugnerotto2213 Месяц назад

    Là le gras il est assez costaud donc l'hiver peut allez ce rendormir 😉 merci chef pour votre excellence 👌✌👍

  • @Wargulf2838
    @Wargulf2838 20 дней назад

    Vous m'avez fait rire avec "pour le gourmand de table 55, Saucière."
    comme quoi, les petites attentions font les petites affections.

  • @corleoneluciano0115
    @corleoneluciano0115 Месяц назад

    Magnifique Et Merci

  • @biznourss
    @biznourss Месяц назад +1

    Comment réussir à me donner faim a 16h15.... Bravo 😅

  • @yneldalopez6912
    @yneldalopez6912 Месяц назад

    Très très bon merci Michel

  • @senzosanjuro1769
    @senzosanjuro1769 Месяц назад

    Toutes vos recettes font rêver 😋 Malheureusement dans le nord de la France aucune chance de trouver un restaurant qui vous égale 😬

  • @aleratz
    @aleratz 13 дней назад

    Chef you are a legend!

  • @MrGregyWillis
    @MrGregyWillis Месяц назад

    C’est magnifique !! 😛

  • @isabellediot6274
    @isabellediot6274 26 дней назад

    Ouahhh..... Un vrai plat de roi ! J'en bave 😂

  • @philippebenas5721
    @philippebenas5721 Месяц назад

    Super nickel chef ! 👍👍😋😋

  • @arthurtissier8096
    @arthurtissier8096 Месяц назад

    Dla bonne truche du Berry ! 🥔 🥩
    La Bise des Berrichons Chef Michel

  • @mariegonthier1205
    @mariegonthier1205 20 дней назад

    Bonjour Michel, belle recette comme toujours ! Pourriez vous me dire quelle est la marque de votre thermomètre de cuisine, sinon comment faut-il le choisir? Merci

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  20 дней назад +1

      : Un thermomètre est un thermomètre la marque n'a aucune importance allez sur Amazon c'est très facile, a bientot,Michel.