4 листика нори в громадной упаковке, с кучей воздуха и пластмассы это конечно же лучший вариант для походов с точки зрения калорийность-обьем и безусловная забота о природе.
@@Навпростець ну так и показывали бы сразу упакованную раскладку, понятно что взять можно что угодно но как это донести и сохранить не оставив мусора. Где вот моя например ? Так как бо буду у вас просадки серьезные. Одних углеводов нахватали.
@@Навпростець ну вегетарианцем можно соевлое мясо брать а всеядным коурму варить. Я категорически всем кто со мной идёт запрещаю брать консервы и любую лишнюю пластиковую упаковку
1. Хлебцов в Киеве десятки видов (гречневых только отдельная полка в АШАНе). При чем это не сейчас, мы еще лет 10 назад их без проблем брали в МегаМаркете для экспедиции. Десятки видов в Новусе, Метро, АШАне и т.д. про мелкие сторы не знаю. 2. Тортилья тоже самое. В каждом отделе с чипсами, полки добра. Странно что вы не знаете что это, но уверенно говорите что с этим проблемы)) да нет проблем. Такая же херня как и чипсы, только кукурузная. 3. В пакетиках тех с мукой есть глютен точно. Даже если не пишут об этом. А если пишут то странно что вы об этом умолчали, если 2 минуты рассказывали о хлебцах из кукурузы Теперь о главном, если мы говорим о нормальных походах, я бы рекомендовал переформатировать ролик и его тему. Да, вы показали интересные вещи, фишечки для разнообразия. Но никак не альтернативу колбасе, консервам и сахару. Иначе ролик банально опасен и вреден для тех кто ему будет следовать в походах на 5дней++. И вот почему: 1. Проблема не только в весе, но и в обьеме. Вам уже тут написали про эти нори. Сюда же и все чипсы/тортилья. Вы банально забьете рюкзак только ими, если брать их на 5д+, при этом их пищевая ценность крайне низкая. 2. Чрезмерная вера в современные инстаграмные байки, о надписях на пачках и всякие мифы о различных маркетинговых уловках. Даже на ютубе много профильной информации о сахарозаменителях, о том как обходит все эти "надписи" продуктовая отрасль в ЕС и как это все работает изнутри. 3!!!. Самое главное что я мог оставить и не писать эту телегу - ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙ. Даже с ужасно "вредной" и "однобокой" разкладкой где есть колбаса, тушенка, сахар, сало и прочее, все участники похода сталкиваются с проблема дефицита. Даже в низинах где нет проблемы с аппетитом, ты просто банально не можешь впихнуть в себя столько. Отсюда убрать сахар можно только на мед, агаву и т.д. Но стевия имеет ценность почти равную нулю, и если сидя дома возле телевизора это ок, то в походе где и так дефицит - это ОПАСНО. Также и со всем другим. Специи, каши и нори не имеют такой ценности, вы банально ничего не посоветовали людям которые не едят мясо, или которым надоела колбаса с тушенкой. Никакой альтернативы. Даже с сахаром просто все в кучу - стевия, агава... "и так сойдет". ЗЫ. я ходил в походы с веганами, даже на 7-8 дней для них было задачей собрать себе рацион. Но там не было сахарозаменителей, не было нори и тортильи :) зато было много классных решений, только очень трудозатратных при подготовке к походу. Нам то что, мяса насушили и в путь :)
Спасибо за ваше мнение, хотя оно и довольно субъективно. Во-первых, темой этого видео не было дать полноценную раскладку, таких видео миллион на любой вкус, зачем мне снимать ещё одно такое же? Тема этого ролика: поделиться теми необычными для многих вкусняшками, которые я иногда беру с собой и которые не всегда приходят в голову, когда стоишь перед походом в супермаркете с телегой и пялишься на полки в попытке сообразить что бы такого прикупить. Если есть запрос на мой взгляд на полноценную раскладку без фигни типа консервов, то так и напишите: «Настя! А расскажи, как ты видишь полноценную по калориям но без колбасы раскладку?». Неужели так трудно общаться спокойно и цивилизованно, без этих: «Караул! Денжер! Хелп! Смертельный дефицит калорий». Вы не умрете в походе ниже 3000-4000 метров если не будете набиваться до отказа печеньем и колбасой. Поверьте. 20 лет хожу в походы и вроде пока жива. Замечу, что питание альпинистов, это совсем другая история. Но разве здесь что-то говорилось про альпинизм? Хотя, помнится, в Тибете на 1 вареном яйце и пресной лепешке (другой еды там не было) ходили весь день и тоже не умерли.
@@Навпростець Так ваше видео называется "Долой колбасу, консервы и сгущенку". А что взамен то? Люди посмотрят и пойдут на неделю с нори и гречкой в прикуску с тортильей. Где силы брать то? Один турист в Австралии 30 дней совсем без еды, воды и подготовки ходил, живой вроде, но повторять никто не спешит, как и за тибетскими жителями. ЗЫ. Сейчас, справедливости ради, редко можно встретить полноценную кухню, все больше и больше ходят на сублиматах даже в средней длительности походы (там только рады веганской диете, она маржинальней гораздо, поэтому выбор блюд шикарный), а на пвд можно и с лепешкой ходить и стул кемпинговый носить, все стерпит. ЗЫЫ. про стул не шутка, встречал в Татрах одного)))
@@betepovich3977 Со стулом это сильно ))) Но мне кажется, что люди не так глупы, чтобы пойти на одних нори, если кто-то не ест мяса в быту, то обычно он очень неплохо представляет себе потребности своего организма. И, скорее, по наблюдениям, новички в испуге набирают еды намного больше нужного, а старички итак отлично знают, что им нужно ))) Но, наверно, вы правы, не помешает снять что-то про полноценную здоровую еду в поход с раскладкой, раз вопрос все же стоит, просто мне казалось это очевидным )
Плод рожкого дерева. У некоторых народов называется ХАРУВ. В нем съедобно практически всё. Из него так же паста делается. Респект за инфу и видос(на прекрасном виде)
ахахаааааах кто заметил кактус на упаковке с кукурузной едой?)))) ааааахаха а в сухой кожуре то видимо тарахтит чёрный перец! да????? в Тай-де такой встречал.
Я делаю сама, когда запасы заканчиваются. Кукурузное делать не пробовала, но ячменное несколько раз делала (но это будет не gluten free, обратите внимание). Можно купить ячмень, слегка обжарить, смолоть в муку и ее еще раз обжарить. Конечно, вся обжарка без масла, просто прокаливание. Муку нужно жарить до кремового цвета и приятного аромата печенек. Потом ее можно просто взять с собой и заливать водой с сухим соевым молоком. Или, если вы не веган, то перед походом классно накатать из этой муки в перемешку с мёдом и сливочным маслом шариков. Получаются такие крутые печеньки к чаю или вместо хлеба, если без мёда. Также вкусно в перемешку со «стружкой» высушенного сыра. Остальные рецепты с гофио можно нагуглить по слову «цампа» - это то же самое, но у тибетцев.
А мороженое... Надо сгрести со скалы слой снега, подтаявшего, чтобы в нижней части он был чуть водянистым. И в котелок, туда же забросить вишневое варенье, размешать. И все. Вкуснее мороженого вишневого , с кусочками льда, похрустывающего, из чистейшего снега, нигде не попробуете, только в горах.
нам рассказывали, что кэроб берут с собой походники, он очень питательный, сладкий, я пробовала... могу сравнить с финиками по вкусу. но зубы сломать можно, пока разгрызёшь или рассосёшь)
Ой, не надо грызть, разве что все уже совсем съели и сидите на горе голодные ))) Надо поломать и сварить, вкусно и бодрит, но лайтово, не как кофе. Главное наловчиться угадывать пропорцию.
Приветствую Вас! Хочу заметить что впервые увидел рассказ о походном питании, которое схоже с тем, что я практикую в своих путешествиях.Уже почти 20 лет не ем в походах мясо, а в обычной жизни - 4 года. При этом ем рыбу, яйца, молочные продукты кроме самого молока. Соответственно и питаюсь в походах - крупы (рис, гречка), сыр, чай, сухофрукты. орехи. Почти все в Вашем обзоре мне понравилось, например киноа - я эту крупу ем редко, в походы не брал. Но теперь буду. Вы ничего не сказали, а может я был невнимателен, про лук и чеснок. Конечно, можно подумать что это не очень женские продукты, грубые в каком то смысле, более подходящие для одиночных походов (равно как и бобовые культуры). Но польза для организма от них огромна. Я, например, вообще как то не представляю себе существования без чеснока. Знаю, что на востоке чеснок часто заменяют асафетидой. В городе использую в сочетании с бобовыми, в поход не брал - надо видимо попробовать. Возвращаясь к крупам замечу, что из бобовых на первое место ставлю красную чечевицу. Она быстро варится, с тем же луком обжаренным и чесноком - великолепна на вкус. Остальные, особенно фасоль, требуют уж слишком длительного замачивания. Разве что колотый горох может в какой то мере соперничать с красной чечевицей. Потом опять же - сыр. Этот чудесный продукт очень выручает в походе. Беру чаще всего копченый сыр типа сулугуни. Он хорошо хранится и его можно применять в блюдах горячих, с той же гречкой, скажем. Из сладкого я только сахар беру - для приготовления компотов. Когда есть ягода - из свежих, когда нет ее - из сухофруктов. А вот чай в пакетиках считаю вопиющим отклонением от генеральной линии здорового питания в походе. Это почти тоже самое, что майонез или колбаса. Нет! Чай должен быть крупнолистовым. Я предпочитаю зеленый, желательно Шри-Ланкийский чай. Ну и китайский тоже сойдет. Чаепите - это, как мне кажется, одно из великих удовольствий похода. И чая надо пить много. С пакетиками так не получится. Ну а вообще было очень приятно узнать, что есть такие путешественники, которые следят за качеством своего питания. Здоровья , удачи!
У меня нет обширного опыта зимних походов (если не считать зимними летние походы в снегах в высокогорье ))) Но я бы не обходилась сухпайком, нужно греться, а теплая вода или чай - то что, нужно. Я таскаю с собой везде легкоходную кухню, которую сама же и собрала в набор, вместе со своим кофаундером (такую equinox.com.ua/kitchen-kit-titan-moon) она ничего почти не весит, и места не занимает, так что вопрос горячего питания решить просто. В дополнение - любые недорогие сублиматы - профессиональные (я беру чечевичный суп) или самодельные (можно взять быстрозавариваемые кипятком гречневые хлопья, смешать с сушеными овощами и порезанным нори - ссыпать в пакет и сублимат готов!) :-) Ничего легче сублиматов пока не придумали.
@@Навпростець вообще вот думаю просчитать калории для однодневного ПВД, скажем, в Подмосковье в эту погоду (около нуля) и прикинуть, чем их заменить, из здоровых продуктов.
@@ak4503 Диабет это серьезно. Я не врач, но мне кажется, что нужно тщательно следить за нагрузкой и не перенагружаться, ходить плавнее, следить за дыханием. И сникерсы ничем не заменять (в смысле их точно не есть), а просто чаще кушать мелкими порциями. Я бы утром запаривала гречку в нужном тебе объеме в граммах (с пониманием того, сколько это углеводов) - в судочек и в рюкзак. И, когда сахар падает, то по ложечке на привалах. Но тут реально лучше спросить у врача. Поход - это длительная кардионагрузка, у них точно должны быть четкие инструкции на этот счёт. Ещё вариант, спросить именно спортивного врача. Я на привалах ем кешью сырые (не обжаренные), они сытные и сладковатые, и сухофрукты (инжир прям отлично заходит и клюква, только нужно убедиться, что их не вымачивали в сиропе). )))
Главная проблема у людей это к сожалению не диета, а мозги :( У меня например после тяжелых походных будней или сплавов, больше хочется пить, а не есть. За две недели одиночного сплава в Якутии было съедено мало еды из взятого в сплав запаса :)
Не молитесь на этот гофио индейцев), в Казахстане есть талкан, толокно из замоченной, далее подсушеной, поджареной и перемеленой пшенки, очень колорийный и полезный. суперфуд.
I dont mean to be so offtopic but does someone know of a method to log back into an instagram account..? I was dumb forgot my password. I love any assistance you can offer me!
Ну таке. Варіант. Вам подобається то і добре. Нічого не маю проти палочки хорошої ковбаси. але якщо брати дешеву, то веганам також їсти можна- там м.яса немає. Бульйон в кубиках - не дуже корисна їжа, соєвий соус - також. Гречка - не панацея, їм але не фанатію.
6:22 нори. А ну да. Минимум питательности и нажористости, но максимум объема и мусорной упаковки, плюс вероятность принести труху. Зачем пафосные слова про упаковку в начале видео?
Спасибо за коммент. Нори - это на любителя. Может вы не фанат, никто не мешает взять что-то другое. Это МОЙ любимый набор. И не все измеряют еду "нажористостью", некоторые - количеством необходимых микроэлементов, аминокислот, вкусовыми ощущениями и приятно или нет становится после еды ))) Добро пожаловать в Википедию - "Водоросли нори содержат йод, железо, кальций, фосфор, витамины A, D. Согласно данным ряда исследований, в нори содержится витамин B12, в том числе его биодоступная форма, что позволяет некоторым исследователям рекомендовать использовать нори в качестве пищевого источника витамина для веганов." Про мусорную упаковку я здесь уже писала - заказываете онлайн большииие пачки и перепаковываете дома в удобную походную тару. В нашем случае это был конец автотура и для видео едой затаривались в супермаркете - нужен был образец. Зрите в корень. )))
Уважаемый, спасибо за коммент, вы видимо тот самый эксперт, которого так не хватало этому миру :-) Уважьте, в таком случае, ниспошлите свет ясности на меня и зрителей, расскажите, что не так со словом "лодочный спорт"?
@@Навпростець просто не нравится им гречка )) я сам живу в Ганновере..а в молодости в институте у нас был тур.клуб и мы постоянно ходили в серьёзные походы до 5 категории сложности. на 2-3 недели .а из материала, даже учась в Москве, у нас был всего один БРЕЗЕНТ ))) поэтому забавно смотреть сегодняшние фильмы про снаряжения )))
@@deiloffsergej7922 ))) Да, я тоже немного застала. С брезентовыми палатками мы уже не ходили, но с "колобком" брезентовым я еще в свои первые походы в Крым и на Кавказ сходила - это было ужасно! )))
@@Навпростець а может надо хорошо и качественно поесть перед походом ??? так как пища съеденная сегодня , будет усваиваться организмом ещё в течении 2 дней !! тогда можно в 3-х дневный поход просто брать для себя разные "вкусняшки" )))
Набор жира в походе??? Дорогая Алла, вы, наверно мало ходите на треке ))) Углеводы - это основа рациона в походе, ибо вы тратите в два-три раза больше калорий, чем в обычный день. Это база и мои любимые "плюшки" для походной еды. Вам никто не мешает дополнять чем-то тем, что вам нравится. В том числе жирами, например, наливать в небольшую пластиковую многоразовую емкость чуток оливкового масла, я так и делаю. А белки это не обязательно вяленое мясо, зайдите в любой веганский магаз - там много альтернатив. Также можно брать с собой сыр на первые пару дней, или твердый сыр - он долго не портится - вот вам и белки, и жиры. А по поводу набора жира - вы вкурсе, что альпинисты перед восхождениями наедаются на 2-7 кг? Ибо вес улетучивается так, что главное не истощиться и не упасть. Но, конечно, поход понятие очень растяжимое. Перед ПВД наедаться впрок точно не стоит )))
@@Навпростець я на карнивор сейчас. Мне очень 👍. Всегда хорошее настроение, живот плоский , жидкость лишняя не задерживается. Ем мясо, куру, рыбу ,сыр, масло сливочное и темный 🍫. В поход можно брать все это в сушеном виде , ввиде сублиматов
@@алласмирнова-ж9н Да, звучит подходящее для похода ))) В целом, я за гибкость в питании, уж очень это индивидуальная штука. Для меня очень хорошо себя показали самые разные системы питания. Главное - не зависать слишком надолго на одной, диета, как лекарство, должна выполнить свою функцию и уйти, на смену ей придти что-то простое и сбалансированное. Но это мой опыт. :-)
Чувак, сочувствую! )))) Я к поиску ни при чем. В сложные походы запасайся калорийными сублиматами. Я сниму видос про сложные тоже, но как будет время и вдохновение.
бактерии перерабатывают 200 млрд.тонн мусора на планете в год !!! но они не всё могут переработать ((( но консервная банка сгниёт (разложится) за год..не думаю, что железо - это мусор ?!?
@@Навпростець если банку от тушёнки предварительно бросить в костёр, потом закопать .без защитного слоя она сгниёт потом в земле за месяц ! а просто мусорить в лесу- это конечно свинство (((
Сергей прав, для природы нет понятия мусора. Но оставлять мусор на природе не стоит из-за людей, которые как и Вы идут в поход и хотят её видеть и чувствовать девственной, а не замусоренной
В общем, в поход беру плотный пакет и обратно несу его обратно до ближайшего населенного пункта частично заполненным. Там вываливаю в мусорку содержимое. По возможности, разумеется, упаковки от расходников или оставляю или сокращаю если возможно. "По уму" часто означает замороченность :)
Так а где здоровое питание в походе? Кроме гречки и специй одни помои для безмозглых веганов! А нормальные макароны В ,сухофрукты черный шоколад и т.д. У Вас точно все в порядке со здоровьем? Похоже не совсем деменция проявляется!
4 листика нори в громадной упаковке, с кучей воздуха и пластмассы это конечно же лучший вариант для походов с точки зрения калорийность-обьем и безусловная забота о природе.
@@Навпростець ну так и показывали бы сразу упакованную раскладку, понятно что взять можно что угодно но как это донести и сохранить не оставив мусора. Где вот моя например ? Так как бо буду у вас просадки серьезные. Одних углеводов нахватали.
@@Навпростець ну вегетарианцем можно соевлое мясо брать а всеядным коурму варить. Я категорически всем кто со мной идёт запрещаю брать консервы и любую лишнюю пластиковую упаковку
1. Хлебцов в Киеве десятки видов (гречневых только отдельная полка в АШАНе). При чем это не сейчас, мы еще лет 10 назад их без проблем брали в МегаМаркете для экспедиции. Десятки видов в Новусе, Метро, АШАне и т.д. про мелкие сторы не знаю.
2. Тортилья тоже самое. В каждом отделе с чипсами, полки добра. Странно что вы не знаете что это, но уверенно говорите что с этим проблемы)) да нет проблем. Такая же херня как и чипсы, только кукурузная.
3. В пакетиках тех с мукой есть глютен точно. Даже если не пишут об этом. А если пишут то странно что вы об этом умолчали, если 2 минуты рассказывали о хлебцах из кукурузы
Теперь о главном, если мы говорим о нормальных походах, я бы рекомендовал переформатировать ролик и его тему. Да, вы показали интересные вещи, фишечки для разнообразия. Но никак не альтернативу колбасе, консервам и сахару. Иначе ролик банально опасен и вреден для тех кто ему будет следовать в походах на 5дней++. И вот почему:
1. Проблема не только в весе, но и в обьеме. Вам уже тут написали про эти нори. Сюда же и все чипсы/тортилья. Вы банально забьете рюкзак только ими, если брать их на 5д+, при этом их пищевая ценность крайне низкая.
2. Чрезмерная вера в современные инстаграмные байки, о надписях на пачках и всякие мифы о различных маркетинговых уловках. Даже на ютубе много профильной информации о сахарозаменителях, о том как обходит все эти "надписи" продуктовая отрасль в ЕС и как это все работает изнутри.
3!!!. Самое главное что я мог оставить и не писать эту телегу - ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙ. Даже с ужасно "вредной" и "однобокой" разкладкой где есть колбаса, тушенка, сахар, сало и прочее, все участники похода сталкиваются с проблема дефицита. Даже в низинах где нет проблемы с аппетитом, ты просто банально не можешь впихнуть в себя столько. Отсюда убрать сахар можно только на мед, агаву и т.д. Но стевия имеет ценность почти равную нулю, и если сидя дома возле телевизора это ок, то в походе где и так дефицит - это ОПАСНО. Также и со всем другим. Специи, каши и нори не имеют такой ценности, вы банально ничего не посоветовали людям которые не едят мясо, или которым надоела колбаса с тушенкой. Никакой альтернативы. Даже с сахаром просто все в кучу - стевия, агава... "и так сойдет".
ЗЫ. я ходил в походы с веганами, даже на 7-8 дней для них было задачей собрать себе рацион. Но там не было сахарозаменителей, не было нори и тортильи :) зато было много классных решений, только очень трудозатратных при подготовке к походу. Нам то что, мяса насушили и в путь :)
Спасибо за ваше мнение, хотя оно и довольно субъективно.
Во-первых, темой этого видео не было дать полноценную раскладку, таких видео миллион на любой вкус, зачем мне снимать ещё одно такое же?
Тема этого ролика: поделиться теми необычными для многих вкусняшками, которые я иногда беру с собой и которые не всегда приходят в голову, когда стоишь перед походом в супермаркете с телегой и пялишься на полки в попытке сообразить что бы такого прикупить.
Если есть запрос на мой взгляд на полноценную раскладку без фигни типа консервов, то так и напишите: «Настя! А расскажи, как ты видишь полноценную по калориям но без колбасы раскладку?». Неужели так трудно общаться спокойно и цивилизованно, без этих: «Караул! Денжер! Хелп! Смертельный дефицит калорий». Вы не умрете в походе ниже 3000-4000 метров если не будете набиваться до отказа печеньем и колбасой. Поверьте. 20 лет хожу в походы и вроде пока жива. Замечу, что питание альпинистов, это совсем другая история. Но разве здесь что-то говорилось про альпинизм? Хотя, помнится, в Тибете на 1 вареном яйце и пресной лепешке (другой еды там не было) ходили весь день и тоже не умерли.
@@Навпростець Так ваше видео называется "Долой колбасу, консервы и сгущенку". А что взамен то? Люди посмотрят и пойдут на неделю с нори и гречкой в прикуску с тортильей. Где силы брать то?
Один турист в Австралии 30 дней совсем без еды, воды и подготовки ходил, живой вроде, но повторять никто не спешит, как и за тибетскими жителями.
ЗЫ. Сейчас, справедливости ради, редко можно встретить полноценную кухню, все больше и больше ходят на сублиматах даже в средней длительности походы (там только рады веганской диете, она маржинальней гораздо, поэтому выбор блюд шикарный), а на пвд можно и с лепешкой ходить и стул кемпинговый носить, все стерпит.
ЗЫЫ. про стул не шутка, встречал в Татрах одного)))
@@betepovich3977 Со стулом это сильно ))) Но мне кажется, что люди не так глупы, чтобы пойти на одних нори, если кто-то не ест мяса в быту, то обычно он очень неплохо представляет себе потребности своего организма. И, скорее, по наблюдениям, новички в испуге набирают еды намного больше нужного, а старички итак отлично знают, что им нужно ))) Но, наверно, вы правы, не помешает снять что-то про полноценную здоровую еду в поход с раскладкой, раз вопрос все же стоит, просто мне казалось это очевидным )
Спасибо вам за то, что делитесь такой, вроде простой, но очень важной информацией!
Всегда пожалуйста!
Да, молодец она, за хорошую тему взялась!
Класс! Звук, картинка! Молодец! Удачи и жду новых видео
Плод рожкого дерева. У некоторых народов называется ХАРУВ. В нем съедобно практически всё. Из него так же паста делается.
Респект за инфу и видос(на прекрасном виде)
Спасибо! Крутое дополнение.
Классное видео!! Снимайте побольше)
Спасибо большое! Стараюсь. Самое тонкое место - находить время на монтаж. )))
Я ещё читала про дегидратор (сама не пробовала ещё). Люди зарянее варят разные супы, а потом высушивают их. А так же некоторые овощи высушивают.
А по еде - черный хлеб, сало, шоколад и можно на рыбалку на 3 дня минимум
))) можно и так, главное, чтобы нравилось
ахахаааааах кто заметил кактус на упаковке с кукурузной едой?)))) ааааахаха
а в сухой кожуре то видимо тарахтит чёрный перец! да????? в Тай-де такой встречал.
Неа, не перец. ))) Это стручок кэроба
Класссное видео. Спасибо.
Можно ли в Киеве или в Украине купить Гофио ?
Я делаю сама, когда запасы заканчиваются. Кукурузное делать не пробовала, но ячменное несколько раз делала (но это будет не gluten free, обратите внимание). Можно купить ячмень, слегка обжарить, смолоть в муку и ее еще раз обжарить. Конечно, вся обжарка без масла, просто прокаливание. Муку нужно жарить до кремового цвета и приятного аромата печенек. Потом ее можно просто взять с собой и заливать водой с сухим соевым молоком. Или, если вы не веган, то перед походом классно накатать из этой муки в перемешку с мёдом и сливочным маслом шариков. Получаются такие крутые печеньки к чаю или вместо хлеба, если без мёда. Также вкусно в перемешку со «стружкой» высушенного сыра. Остальные рецепты с гофио можно нагуглить по слову «цампа» - это то же самое, но у тибетцев.
Спасибо за рецепт)
А мороженое... Надо сгрести со скалы слой снега, подтаявшего, чтобы в нижней части он был чуть водянистым. И в котелок, туда же забросить вишневое варенье, размешать. И все. Вкуснее мороженого вишневого , с кусочками льда, похрустывающего, из чистейшего снега, нигде не попробуете, только в горах.
Вот это да! Оригинально! )))))
нам рассказывали, что кэроб берут с собой походники, он очень питательный, сладкий, я пробовала... могу сравнить с финиками по вкусу. но зубы сломать можно, пока разгрызёшь или рассосёшь)
Ой, не надо грызть, разве что все уже совсем съели и сидите на горе голодные ))) Надо поломать и сварить, вкусно и бодрит, но лайтово, не как кофе. Главное наловчиться угадывать пропорцию.
Аж вдома захотілось поекспериментувати:)))!
Приветствую Вас! Хочу заметить что впервые увидел рассказ о походном питании, которое схоже с тем, что я практикую в своих путешествиях.Уже почти 20 лет не ем в походах мясо, а в обычной жизни - 4 года. При этом ем рыбу, яйца, молочные продукты кроме самого молока. Соответственно и питаюсь в походах - крупы (рис, гречка), сыр, чай, сухофрукты. орехи. Почти все в Вашем обзоре мне понравилось, например киноа - я эту крупу ем редко, в походы не брал. Но теперь буду. Вы ничего не сказали, а может я был невнимателен, про лук и чеснок. Конечно, можно подумать что это не очень женские продукты, грубые в каком то смысле, более подходящие для одиночных походов (равно как и бобовые культуры). Но польза для организма от них огромна. Я, например, вообще как то не представляю себе существования без чеснока. Знаю, что на востоке чеснок часто заменяют асафетидой. В городе использую в сочетании с бобовыми, в поход не брал - надо видимо попробовать. Возвращаясь к крупам замечу, что из бобовых на первое место ставлю красную чечевицу. Она быстро варится, с тем же луком обжаренным и чесноком - великолепна на вкус. Остальные, особенно фасоль, требуют уж слишком длительного замачивания. Разве что колотый горох может в какой то мере соперничать с красной чечевицей. Потом опять же - сыр. Этот чудесный продукт очень выручает в походе. Беру чаще всего копченый сыр типа сулугуни. Он хорошо хранится и его можно применять в блюдах горячих, с той же гречкой, скажем. Из сладкого я только сахар беру - для приготовления компотов. Когда есть ягода - из свежих, когда нет ее - из сухофруктов. А вот чай в пакетиках считаю вопиющим отклонением от генеральной линии здорового питания в походе. Это почти тоже самое, что майонез или колбаса. Нет! Чай должен быть крупнолистовым. Я предпочитаю зеленый, желательно Шри-Ланкийский чай. Ну и китайский тоже сойдет. Чаепите - это, как мне кажется, одно из великих удовольствий похода. И чая надо пить много. С пакетиками так не получится. Ну а вообще было очень приятно узнать, что есть такие путешественники, которые следят за качеством своего питания. Здоровья , удачи!
Спасибо! Очень рада, что есть единомышленники ))) Красная чечевица - тоже отличный продукт для похода - роддерживаю.
Капец! Такой раскладки я еще не видел))))
Я имею ввиду набор продуктов. Я бы сдох)))
Еще можно прихватить сушеные фрукты, орехи, овощи))
Да, отличное дополнение к кашам и на перекусы! :-)
Спасибо за видео и рассказ на прекрасном фоне ! А как насчёт здорового меню/сухпайка на однодневный зимний ПВД? Спасибо;)
У меня нет обширного опыта зимних походов (если не считать зимними летние походы в снегах в высокогорье ))) Но я бы не обходилась сухпайком, нужно греться, а теплая вода или чай - то что, нужно. Я таскаю с собой везде легкоходную кухню, которую сама же и собрала в набор, вместе со своим кофаундером (такую equinox.com.ua/kitchen-kit-titan-moon) она ничего почти не весит, и места не занимает, так что вопрос горячего питания решить просто. В дополнение - любые недорогие сублиматы - профессиональные (я беру чечевичный суп) или самодельные (можно взять быстрозавариваемые кипятком гречневые хлопья, смешать с сушеными овощами и порезанным нори - ссыпать в пакет и сублимат готов!) :-) Ничего легче сублиматов пока не придумали.
@@Навпростець Настя, спасибо большое! А чем бы ты заменила сникерсы, чтобы на ходу перекусить, но без сахара (у меня диабет)?
@@Навпростець вообще вот думаю просчитать калории для однодневного ПВД, скажем, в Подмосковье в эту погоду (около нуля) и прикинуть, чем их заменить, из здоровых продуктов.
@@ak4503 Очень круто. Поделись, плиз, потом, как получилось.
@@ak4503 Диабет это серьезно. Я не врач, но мне кажется, что нужно тщательно следить за нагрузкой и не перенагружаться, ходить плавнее, следить за дыханием. И сникерсы ничем не заменять (в смысле их точно не есть), а просто чаще кушать мелкими порциями. Я бы утром запаривала гречку в нужном тебе объеме в граммах (с пониманием того, сколько это углеводов) - в судочек и в рюкзак. И, когда сахар падает, то по ложечке на привалах. Но тут реально лучше спросить у врача. Поход - это длительная кардионагрузка, у них точно должны быть четкие инструкции на этот счёт. Ещё вариант, спросить именно спортивного врача. Я на привалах ем кешью сырые (не обжаренные), они сытные и сладковатые, и сухофрукты (инжир прям отлично заходит и клюква, только нужно убедиться, что их не вымачивали в сиропе). )))
Главная проблема у людей это к сожалению не диета, а мозги :( У меня например после тяжелых походных будней или сплавов, больше хочется пить, а не есть. За две недели одиночного сплава в Якутии было съедено мало еды из взятого в сплав запаса :)
В точку! Есть те, кто едят как не в себя, а я вообще почти не ем на треке, особенно вечером да после 30 км! ))))
Не молитесь на этот гофио индейцев), в Казахстане есть талкан, толокно из замоченной, далее подсушеной, поджареной и перемеленой пшенки, очень колорийный и полезный. суперфуд.
Очаровательное видео. Иду в поход с другом, а он вегетарианцем стал. Взял на заметку от вас кое что. Спасибо.
Спасибо, что посмотрели! Очень рада, что пригодилось. Другу большой горный привет!
I dont mean to be so offtopic but does someone know of a method to log back into an instagram account..?
I was dumb forgot my password. I love any assistance you can offer me!
@Darwin Russell Instablaster ;)
Зимой можно коней двинуть)
Почему? Вегетарианцы же не улетают зимой на юг? )))
Ну таке. Варіант. Вам подобається то і добре. Нічого не маю проти палочки хорошої ковбаси. але якщо брати дешеву, то веганам також їсти можна- там м.яса немає. Бульйон в кубиках - не дуже корисна їжа, соєвий соус - також. Гречка - не панацея, їм але не фанатію.
То дивлячись який бульйон та соус. Тип їжи важливий, але є ще і якість. Ніхто не заважає купляти не лайно, а щось нормальне.
здорово, но по сути одни углеводы и минералы. Что с белком?
Чечевичное гофио (или в хлопьях для заливки кипятком), козий сыр (бывает сушеный).
спасибо большое!
6:22 нори. А ну да. Минимум питательности и нажористости, но максимум объема и мусорной упаковки, плюс вероятность принести труху. Зачем пафосные слова про упаковку в начале видео?
Спасибо за коммент. Нори - это на любителя. Может вы не фанат, никто не мешает взять что-то другое. Это МОЙ любимый набор. И не все измеряют еду "нажористостью", некоторые - количеством необходимых микроэлементов, аминокислот, вкусовыми ощущениями и приятно или нет становится после еды ))) Добро пожаловать в Википедию - "Водоросли нори содержат йод, железо, кальций, фосфор, витамины A, D.
Согласно данным ряда исследований, в нори содержится витамин B12, в том числе его биодоступная форма, что позволяет некоторым исследователям рекомендовать использовать нори в качестве пищевого источника витамина для веганов." Про мусорную упаковку я здесь уже писала - заказываете онлайн большииие пачки и перепаковываете дома в удобную походную тару. В нашем случае это был конец автотура и для видео едой затаривались в супермаркете - нужен был образец. Зрите в корень. )))
Нужно разнообразие в походе, достигается это разнообразием продуктов и специй.
👍
Термин "лодочный спорт", применяемый Вами, говорит об ОГРОМНОМ опыте "девочки" в туризме. Как много ЧАЙНИКОВ пытаются учить!!!🤡🤡🤡🤡😂🤣😂🤣😅😂🤣
Уважаемый, спасибо за коммент, вы видимо тот самый эксперт, которого так не хватало этому миру :-) Уважьте, в таком случае, ниспошлите свет ясности на меня и зрителей, расскажите, что не так со словом "лодочный спорт"?
рожковое дерево?
Ну если это не хипстерский горох (рожковые бобы), то точно кэроба.
Так что же то за штука была? Что-то сладкое? :)
Перец, десерт, какой-то сушёный сладкий овощ?
Поход это два дня возле машины судя по всему?
Звичайно! Колами ходжу
@@Навпростець я один из шарлатанов, как вы. Мерзко это, гробите людям здоровье.
гречку в ЕС не продают..((( европейцы её не едят почему-то ?!?
Просто не выращивают. Можно купить, но не в каждом магазине, как у нас.
@@Навпростець просто не нравится им гречка )) я сам живу в Ганновере..а в молодости в институте у нас был тур.клуб и мы постоянно ходили в серьёзные походы до 5 категории сложности. на 2-3 недели .а из материала, даже учась в Москве, у нас был всего один БРЕЗЕНТ ))) поэтому забавно смотреть сегодняшние фильмы про снаряжения )))
@@deiloffsergej7922 ))) Да, я тоже немного застала. С брезентовыми палатками мы уже не ходили, но с "колобком" брезентовым я еще в свои первые походы в Крым и на Кавказ сходила - это было ужасно! )))
@@Навпростець а может надо хорошо и качественно поесть перед походом ??? так как пища съеденная сегодня , будет усваиваться организмом ещё в течении 2 дней !! тогда можно в 3-х дневный поход просто брать для себя разные "вкусняшки" )))
Листья салата и минералочка, хотя салат думаю будет лишним.
Девушка красивая, я бы с ней в поход сходил...
Спасибо, я бы с собой тоже в поход сходила. Стоп! Я же так и делаю! )))))))))
Это кэроб, он сладкий
Так! )))
Из всего этого я найду только воздух. Где нормальная, доступная еда? Не видео, а трата времени.
Сочувствую...
Ну нарешті, а то тільки сало та "згущенка"
Дякую! 😂
Ужас, в чем здесь польза? Это еда для набора жира, одни углеводы. Где белки и жиры?
Набор жира в походе??? Дорогая Алла, вы, наверно мало ходите на треке ))) Углеводы - это основа рациона в походе, ибо вы тратите в два-три раза больше калорий, чем в обычный день. Это база и мои любимые "плюшки" для походной еды. Вам никто не мешает дополнять чем-то тем, что вам нравится. В том числе жирами, например, наливать в небольшую пластиковую многоразовую емкость чуток оливкового масла, я так и делаю. А белки это не обязательно вяленое мясо, зайдите в любой веганский магаз - там много альтернатив. Также можно брать с собой сыр на первые пару дней, или твердый сыр - он долго не портится - вот вам и белки, и жиры. А по поводу набора жира - вы вкурсе, что альпинисты перед восхождениями наедаются на 2-7 кг? Ибо вес улетучивается так, что главное не истощиться и не упасть. Но, конечно, поход понятие очень растяжимое. Перед ПВД наедаться впрок точно не стоит )))
@@Навпростець почитайте про кето карнивор
@@алласмирнова-ж9н знаю про кето, не совсем представляю, как ее применить именно в походных условиях, если есть опыт - поделитесь.
@@Навпростець я на карнивор сейчас. Мне очень 👍. Всегда хорошее настроение, живот плоский , жидкость лишняя не задерживается. Ем мясо, куру, рыбу ,сыр, масло сливочное и темный 🍫. В поход можно брать все это в сушеном виде , ввиде сублиматов
@@алласмирнова-ж9н Да, звучит подходящее для похода ))) В целом, я за гибкость в питании, уж очень это индивидуальная штука. Для меня очень хорошо себя показали самые разные системы питания. Главное - не зависать слишком надолго на одной, диета, как лекарство, должна выполнить свою функцию и уйти, на смену ей придти что-то простое и сбалансированное. Но это мой опыт. :-)
Это писец. Ввёл в поисковике питание в походе. Имел ввиду достаточно сложные походы. А тут такое... Вообщем я бы сдох с голоду.
Чувак, сочувствую! )))) Я к поиску ни при чем. В сложные походы запасайся калорийными сублиматами. Я сниму видос про сложные тоже, но как будет время и вдохновение.
бактерии перерабатывают 200 млрд.тонн мусора на планете в год !!! но они не всё могут переработать ((( но консервная банка сгниёт (разложится) за год..не думаю, что железо - это мусор ?!?
За 7 лет. Это слишком долго, если каждый будет оставлять в горах или лесу после себя по несколько банок.
@@Навпростець если банку от тушёнки предварительно бросить в костёр, потом закопать .без защитного слоя она сгниёт потом в земле за месяц ! а просто мусорить в лесу- это конечно свинство (((
Сергей прав, для природы нет понятия мусора. Но оставлять мусор на природе не стоит из-за людей, которые как и Вы идут в поход и хотят её видеть и чувствовать девственной, а не замусоренной
В общем, в поход беру плотный пакет и обратно несу его обратно до ближайшего населенного пункта частично заполненным. Там вываливаю в мусорку содержимое. По возможности, разумеется, упаковки от расходников или оставляю или сокращаю если возможно. "По уму" часто означает замороченность :)
Ну такое..
Так а где здоровое питание в походе?
Кроме гречки и специй одни помои для безмозглых веганов!
А нормальные макароны В ,сухофрукты черный шоколад и т.д.
У Вас точно все в порядке со здоровьем? Похоже не совсем деменция проявляется!
Бред
👍