진짜, 하이라이스 : 현지 전문점의 비밀재료, 레시피. 다 보여드립니다

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  • Опубликовано: 12 ноя 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 108

  • @miakim1063
    @miakim1063 Год назад +20

    와 저 유툽에 댓글 진짜 안 남기는데 간증 차 남깁니다. 일본인 남자친구 해줬는데 본인 어머니가 해준 것보다 맛있답니다!!! 레스토랑에서 먹는 고급스러운 풍미라고 말하더라구요!!! 제 입맛에도 물론 잘 맞았구요. 앞으로도 일식 레시피 많이 부탁드려요!!!

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад +1

      최고의 레시피입니다
      시청 감사합니다 한주 중반까지 왔네요! 남은 한주 행복가득 하세요🫶

    • @꾸뀨-f5o
      @꾸뀨-f5o 9 месяцев назад

      했네했어

  • @itsallgood8145
    @itsallgood8145 7 месяцев назад +1

    레시피 대로 해봤는데 진짜 맛있네요 ! 다음번에는 좀더 자작하게해봐야겠어요 ㅎㅎ 저는 색깔이 조금더 어두웠는데 홀토마토 차이일까요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  7 месяцев назад

      와인이나 우스터소스 차이일까 싶습니다
      시청을 진심으로 감사드립니다
      행복한 한주의 시작 되세요🫶

  • @chroomset
    @chroomset 5 месяцев назад +1

    어릴 때 어머님이 해 주셔서 먹어봤던 하이라이스를 50살 넘어 직접 해 먹고 싶어서 레시피 찾다가 보물을 발견했습니다. 실력이 없어서 소스는 일제시판소스를 사용했지만 나머진 알려주신 레시피 대로 해서 행복하게 먹었습니다. 감사합니다.

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  5 месяцев назад

      추억을 되짚는 많은요리를 준비해 두었습니다
      시청을 진심으로 감사드립니다
      더위가 시작되었는데 몸관리 잘하시고
      행복한 한주의 시작되세요

  • @김희우-w3h
    @김희우-w3h 6 месяцев назад

    잘 보고 배워 가요 애프터 버터는 일반 버터 인가요 아니면 중탕 해서 만든 버터 인가요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  6 месяцев назад

      뭐든 상관 없습니다
      시청 감사합니다 더 노력하겠습니다
      행복한 한주 되세요

  • @jwj4792
    @jwj4792 Год назад

    우와 너무 맛있어요… 간 보자마자 박수 쳤네요… 근데 혹시 밀가루는 나중에 넣어도 될까요? 고기에 밀가루 묻혀서 볶으니까 자꾸 타서요 ㅠㅠ

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      네 그러셔도 됩니다
      시청 감사합니다 행복한 한주 되세요❤️

  • @sookyung4039
    @sookyung4039 5 месяцев назад +1

    또 궁금한거있어요, 퐁드브 일본에선 레트르트 , 어떤모습으로 시판되는지 알려주세요

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  5 месяцев назад +1

      고형, 파우더, 반액상(페이스트), 액상 다양하게 판매됩니다
      업장에서는 따로 육수만들 시간 아끼고자
      아예 액상을 선호하시는곳도 있습니다
      액상이 맛도 깔끔합니다

  • @박현정-e1f
    @박현정-e1f Год назад +2

    어제 영상보고 마켓**로
    새벽배송받아
    방금 만들었어요!!
    남편이 좋아하는 음식이거든요~~~
    자세한 레시피와
    요리과정, 재료 양을
    알려주셔서
    그대로 했더니
    맛있어요!!!
    앞으로도 잘 부탁드려요

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      시청 소중한 후기까지 너무 감사합니다 🫶 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @NutBrazil
    @NutBrazil 5 месяцев назад

    준스 비스트로님!
    혹시 불고기용 대신에 스테이크용 1.5센치 두께 소고기 등심을 큐브로 잘라서 넣어도 될까요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  5 месяцев назад

      취향껏 진행하셔도됩니다
      시청 감사합니다
      행복하세요

  • @김지은-j4o
    @김지은-j4o Год назад

    안녕하세요 ! 요즘 준스 비스트로님의 보물같은 영상들 😢😢아껴보고 있습니다.! 제가 정말 좋아하는 하이라이스네요~ 혹시 레드와인은 어떤 걸 쓰시는 걸까요? 밸런스가 좋은 요리용 적포도주 라면 대표적으로 어떤 와인을 말씀하시는 건지 궁금해요! 항상 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다 ☺️💗

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад +2

      대표적인 와인을 말씀드리기에는 구하실수 있는 제품이 오프라인 재고상황에 따라 다르기때문에 뭉뚱그려 설명을 드렸습니다
      저는 드라이한맛도
      적고 당도도 적으면서
      산미도 적당한 매장에서 구할수 있는 가장 싼 와인을 사용합니다
      요리 와인편 쇼츠로 준비 해보겠습니다
      행복한 한주 되세요 🫶
      시청을 진심으로 감사드립니다
      준사장 배상

  • @rexipher
    @rexipher Год назад

    작년에 카레 따라해보고 엄청맛있어서 감사했습니다 색깔이 비슷한 하이라이스도 먹고싶었는데 그땐 영상이 없어서 넘어간게 아쉬웠거든요 ㅎㅎ 이번에 카레 다시 해보려는데 다음에는 하이라이스로 도전해보겠습니당! 혹시 소고기에 묻힌 밀가루 대신 저번 카레처럼 시판 하이라이스 고형분 쓰면 맛이 많이 차이날까요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      차이가 많이 날 것 같습니다
      직접 내는 맛이 아무래도 갓 만들어서
      맛의 레이어가 촘촘히 느껴지긴 합니다
      감사합니다 🫶 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @pdm2363
    @pdm2363 Год назад +1

    항상 잘 보고 있습니다. 그래도 구독자가 볼 때 마다 늘어나는 것 같아서 기분이 좋네요
    카레에 이어서 하이라이스 한번 도전해볼게요^^

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад +1

      단골분들 덕에 가게가 이어집니다 🫶 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @aguero_10
    @aguero_10 Год назад +2

    항상 요리에 대한 기원이나 설명등이 들어가서 단순히 음식만 배우는게 아닌 나라를 배우는 느낌이라 더 좋은거같아요
    저는 카레도 불고기용 고기에 야채도 슬라이스해서 조리해먹는데 비슷한 조리법이 보여서 반갑네요 좋은 영상 감사합니다!

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      시청 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @leejaein799
    @leejaein799 Год назад

    비프스톡이 없으면 치킨스톡으로 넣어도 될까요? 아니면 안 넣고 만드는게 나을까요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад +1

      치킨스톡이나 소고기 dasida 무방합니다 감사합니다 🫶 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @오솔길-w3r
    @오솔길-w3r 5 месяцев назад

    목소리 무엇??!!!!!
    요리채널에 이런 고퀄 보이스라니~^^

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  5 месяцев назад

      ♡시청해주셔서 감사합니다
      행복한 한주 시작 되세요

  • @김민석-x2d6z
    @김민석-x2d6z 8 дней назад

    와인대신 다른거 대체할 수 있는거 있을까요~~

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  2 дня назад

      굳이안넣으셔도 됩니다
      시청 진심으로 감사드립니다
      행복한 한주의 시작 되시기를 바랍니다

  • @noodlepapa
    @noodlepapa Год назад +5

    준스님의 영상은 항상 너무 깔끔하게 편집되어있어서 따라하기 좋아보여요. 잘 봤습니다

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @mxnduu
    @mxnduu Год назад

    최근에 하이라이스를 너무 먹고 싶어 고형 소스를 하나 샀는데, 혹시 고형 소스 사용하게 된다면 생략할 부분이 있을까요??

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад +1

      고형 하이라이스는 카레편 참고하셔서 응용하여 사용하시면 좋겠습니다
      시청해 주셔서 감사합니다 😊

    • @mxnduu
      @mxnduu Год назад

      @@JunsBistro 감사합니다!😄

  • @종용-b9j
    @종용-b9j 10 месяцев назад

    육수는 사골육수도 괜찮을까요

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 месяцев назад

      아주좋습니다
      시청감사드립니다
      행복한 한주 되세요❤️

  • @개굴-i9k
    @개굴-i9k 8 месяцев назад

    혹시 우스터소스 돈거스소스로 대체해도 될까요..?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  8 месяцев назад

      단맛으로 돌아가지 싶습니다 양지하시고 진행해보시면 어떨지 싶습니다
      시청을 진심으로 감사드립니다
      행복한 한주 보내세요🫶

  • @____--_____---_____
    @____--_____---_____ Год назад

    카레 여기 레시피로 항상 만들어서 이것도 해보고싶은데 재료가 만만치 않군요 ㅠㅠ 와인을 몰라서 밸런스 좋은 와인이 어떤건지 모르겠네용😂😂 하지만 언젠간 꼭 해먹어보고 싶어 저장해놓고 갑니다 !!

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      보통 와인코너 가셔서 요리용으로 살건데 제일 싸고 괜찮은거 추천해주새요
      하면 추천해주십니다 🫶이번 한주도 행복 가득하시길 기원드립니다 🍀

  • @user_27160
    @user_27160 Год назад +2

    와.. 준스 비스트로님 레시피는 시청하기 전부터 바로 저장하게 되는 것 같아요ㅠㅠ 일본 음식 (특히 가정식!!) 너무 너무 좋아하는데 이렇게 현지 본토 레시피를 올려주셔서 너무 감사합니다🥺 조만간 꼭 해먹어 볼게요!! 항상 감사합니다!! :)

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      시청 감사합니다 더 좋은 레시피로 보답드리겠습니다 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @Peter-u7g
    @Peter-u7g Год назад +1

    이번 영상도 너무너무 좋네요! 준스비스트로 카레레시피 좋아하는 사람으로서 요것도 꼭 따라해봐야겠습니다 🙂🙂

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад +1

      항상 시청 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @JANGSOO23
    @JANGSOO23 Год назад +1

    와 너무 맛있겠네요 😊
    보기만 해도 레토르트와는 차원이 다른맛일꺼 같애요!
    오늘도 꿀레시피 알려주셔서 감사합니당 :)

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @이봄-r7b
    @이봄-r7b Год назад

    어렵다싶은 요리를 재료손질방법, 순서, 재료역할, 원리등 쉽게 알려주셔서 도전의욕이 생깁니다. 이 요리영상도 감사합니다.

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      최고의 레시피라고 자부합니다 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @choister070
    @choister070 Год назад +1

    하이라이스는 어떻게 해야 할지 몰라서 그냥 시판 제품을 썼는데 뭔가 많이 묽은 것 같기도 하고 좀 밍밍한 게 있었는데 이번 주말에 새로 시도해 볼 레시피가 나왔네요.
    예전에 알려주신 카레처럼 이것도 자주 해먹을 수 있을 것 같아요. 오늘도 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다!

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      최고의 레시피라고 자부합니다 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @sookyung4039
    @sookyung4039 5 месяцев назад +1

    너무 맛있었어요.세상에나..감사합니당

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  5 месяцев назад

      ♡항상 시청해주셔서 감사합니다
      행복한 한주 시작 되세요

  • @김꽃수니-c8d
    @김꽃수니-c8d Год назад

    홀토마토 대신 토마토도 가능할까요??ㅎㅎㅎ

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      가능합니다! 잘익어서 보드라워진 친구를 사용해주새요
      이번주도 좋은일 가득 행복 가득하시길 바랍니다 🌷

  • @sanghyeonKim-t5n
    @sanghyeonKim-t5n Год назад

    우스타소스 대신에 오코노미야끼 소스 넣어도 될까요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      오코노미야끼 소스를 넣으면 약간 단맛으로 돌아가버릴 것 같습니다
      최근 흐린날이 계속되고 있습니다만
      마음만큼은 맑은 날씨처럼 시원하고 행복한 상쾌한 한주 보내시길 바랍니다
      시청을 다시한번 감사드립니다

  • @bunnybunny905
    @bunnybunny905 Год назад +1

    오리지널 하이라이스 먹고싶다 생각했는데 딱 올라오다니...ㅠㅜ 내일당장 해먹어볼래요!!

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      행복한 시간 보내세요 🫶 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @메이-z3j
    @메이-z3j Год назад

    버터정보좀 부탁드려요~~

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      일반 무염 버터 사용하셔도 크게
      완성도에는 지장이 없습니다 🫶
      감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @99_hw
    @99_hw Год назад +1

    내일 저녁에 바로 달리겠습니다 형님

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @맛초남
    @맛초남 Год назад

    우리집 노인네가 하이라이스 좋아하는데
    해줘야겠습니다(노인네=아부지)
    오늘도 한수 두수 세수 배워갑니다!!
    준님의 크림없는 크림파스타 해먹었는데..!
    존맛탱구리~~ 폼 미쳤다..;;

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      저는 영감탱이라고 칭합니다 😅
      감사합니다 행복한 한주 시작 되세요 🫶🍀

  • @Yellllowgreen
    @Yellllowgreen Год назад

    전 다시다 2그램넣고했는데 간이 밍밍했어요ㅜ 토마토퓨레도 간이 안된거여서 그랬는지.. 결국 하야시라이스 고형 한조각넣고 케챱 쭈우우우욱 짜넣고나니 맛있어졌어요😂

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      😢 2 티스푼정도 넣으셨으면 어떠셨을지 싶습니다
      좀더 컨텐츠에 심혈을 기울이겠습니다
      감사합니다 이번주도 좋은일 가득 행복 가득하시길 바랍니다 🫶

    • @Yellllowgreen
      @Yellllowgreen Год назад

      @@JunsBistro 담엔 좀 더 넣고 해보겠습니다😂

  • @Histaurant
    @Histaurant Год назад

    와 하이라스 향이 여기까지 나는거 같습니다! 아 배고프네요 ㄷㄷ🤩🤩

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @haiboru
    @haiboru Год назад

    사랑해요 내일 바로만들어보겠습니다

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      행복한 시간 되시길 바랍니다 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @jjua1122
    @jjua1122 7 месяцев назад

    레시피 미쳤다..

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  7 месяцев назад

      시청을 진심으로 감사드립니다
      행복한 한주의 시작 되세요🫶

  • @BlackDice_
    @BlackDice_ Год назад

    감사해요!!!

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад +1

      시청 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @김용욱-c5i
    @김용욱-c5i Год назад

    토마토 소스에 1테이블 스푼 들어간거죠? 1tsp이 아니구요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      보시면 토마토 소스는 한캔을 다 사용했습니다
      더보기 비율은 제가 더 다듬은 것이기때문에 더보기 참고허시는게 좋습니다 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @out822
    @out822 Год назад

    안녕하세요 ~
    20대때 레스토랑에서 먹었던 매콤한 하이라이스 먹고 싶은데
    알싸한 매운 맛이 일품 이었는데
    어디서도 찾을 수가 없네요 ...
    이것도 맛있을거 같아요
    꼭 해먹어 볼께요 ~^^

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊
      한주 시작입니다.. 출근길 등교길 화이팅 !
      행복한 한주 되세요♡

  • @황희-w4t
    @황희-w4t 9 месяцев назад

    다시다국물 넣음 안되나요

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  8 месяцев назад

      크게 무방합니다
      시청해주셔서 감사합니다!
      행복한 한주 시작 되세요🍀

  • @박지선-p4g
    @박지선-p4g Год назад

    맛있는 조합인데 왜 아직 한번도 안먹어봤을까요.

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      꼭 해드셔보셔야합니다!
      벌써 꽃이 피고있죠
      지선님의 마음에도 꽃이 활짝피는 행복한 한주 되셨으면 좋겠습니다 🌸

  • @chun_won
    @chun_won Год назад

    감사합니다

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад +1

      감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @오현섭-h9w
    @오현섭-h9w Год назад

    목소리 뭔데 이렇게 좋아요?😅

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      어쩌다보니..부모님이 이렇게 낳아주셨습니다..
      시청 감사드립니다 행복한 한주 보내세요

  • @심심-z5k
    @심심-z5k 22 дня назад

    와... 진짜 미쳤네...

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  16 дней назад

      시청 감사드립니다
      환절기 감기 조심하시고
      행복한 한주 시작 되세요
      오늘 오후 18:00 채널고정!

  • @임미순-p4l
    @임미순-p4l Год назад

    목소리 넘넘좋다ㅎ...느끼하지도않구ㅋ

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      시청 감사합니다 따뜻한 날씨
      행복한 봄 기운이 가득한 한주 보내시길 바랍니다 ☀️

  • @rezeptSchnellEinfash
    @rezeptSchnellEinfash Год назад

    ❤❤ 감사합니다

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @turnofange
    @turnofange Год назад

    비프스톡 대신 소고기 다시다는 안되겟죠...?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      가능하십니다 🫶 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @말랑말랑말랑-p9u
    @말랑말랑말랑-p9u Год назад

    와우 ㄷㄷ 오리지널 제대로네요

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад +1

      감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀

  • @zlatanyeo7175
    @zlatanyeo7175 Год назад +1

    아 목소리 진짜;

  • @seyoonyang
    @seyoonyang Год назад

    너무 맛있게 생겼다ㄷㄷ

  • @띵뚱-t1r
    @띵뚱-t1r Год назад

    싹이난 마늘은 독이있으니 사용하지않는거루~~~

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      감사합니다 행복한 한주 시작 되세요 🫶🍀

  • @hhanddle
    @hhanddle Год назад +3

    말투이상해서 1.5배로 재생하니 낫군

  • @김김김김-i4x
    @김김김김-i4x 9 месяцев назад

    와.... 진짜 미쳤다 이런요리처음먹어봄 감사합니다. 진짜 개맛있어요..

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  9 месяцев назад

      실제 혼나가면서 배우고 정리해둔 비율입니다
      ❤️
      시청을 진심으로 감사드립니다
      독감이 유행인데 감기조심하시고
      행복 가득한 한주 되시길 바랍니다

  • @lutralutra6925
    @lutralutra6925 Год назад

    흐아... 저번에 땅콩넣은 카레레시피를 따라서 했다가 너무너무 맛있게 먹었는데, 조만간 이 메뉴도 따라 해봐야 되겠네요 !! :) 항상 좋은 영상 만들어주셔서 너무 감사합니다~

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  Год назад

      최고의 레시피입니다 감사합니다 이번 한주도 행복하세요 🍀