Свиные ребрышки | Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном
HTML-код
- Опубликовано: 2 янв 2013
- Как приготовить свиные ребрышки. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/svinye-re...
Подписаться на "ЕДА": ruclips.net/user/EdaHDTel...
Для тех, кто не делал в своей жизни ничего сложнее бутерброда, кто презирает кухонную возню и с легкостью отдает кулинарные вожжи в руки женщин. Такие мужчины, оказавшись в одиночестве, обречены на столовскую еду и сухомятку. Илья Лазерсон обучает новичков от кулинарии готовить и получать от этого удовольствие.
"Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: ruclips.net/user/EdaHDTel... 
Хобби
10 лет прошло, но рецепт актуален😊
Не первый раз пользуюсь рецептами Ильи, ни разу не подводил,вся семья довольна,спасибо!
Илья Исаакович!После болезни ничего не лезло( Приготовил по Вашему рецепту ребрышки свиные,залетели в туловище со свистом!-Вы Великий Повар-земной Вам поклон и доброго здоровья навсегда!
.й
Я пользуюсь вашими рецептами не первый год, вкусно, просто в приготовлении. Спасибо большое!
Илья, я благодарна вам, как женщина, за то, что вы сподвигаете мужчин к готовке и удивлять нас женщин в своём мастерстве!!! Мы благодарны Вам! 😘🤩😋
всеотличнонооченьмногослов
Просто великолепный рецепт! Очень, очень вкусно!!! Спасибо г-ну Лазерсону огромное!
Илья , ну как можно над вами смеяться? У вас такие рецепты и советы хорошие и всё с юмором рассказываете ! Слушая вас улыбка не сходит с лица и это здорово!
8 марта 2023 года и я готовлю по Вашему рецепту, Илья Исаакович, свиные рёбрышки . Ещё не готовы- а уже вкусно)))
Рецепт бомба ,делаю не первый раз .Особенно то нравится ,что свинку признали вкуснятиной . Немножко сахару в кипяток тоже ок . Спасибо за гвоздику тоже ,она очень полезна .приправа и свинина дают чудесный результат ,с чесночком...
Уважаемый Илья, спасибо огромное за рецепт. Это просто шедевр.
Сегодня так сделаю на ужин. Спасибо, Илья Исаакович!
Что Я могу сказать... Лазерсон тот человек который ВИНОВЕН. Виновен в том что я умею готовить!
I dont mean to be offtopic but does anyone know of a way to log back into an instagram account??
I was stupid lost my login password. I love any tips you can give me
@Jordy Stefan instablaster :)
Готовить с Вами,Илья,сплошное удовольствие))
Спасибо,Вам,уважаемый Илья!
Вы,мастер своего дела.Браво!
На бульоне я сварил гороховый суп, обжарив лук и морковь и добавил копчённую паприку! Блеск!
Класс! Отваренные это просто супер! Спасибо!
Обалденный рецепт! Это просто шедевр кулинарного искусства! Ну очень понравилось.
Лучший в своем деле! Рецепты все вкуснейшие!!! Действительно, у вас можно и нужно учиться всем, кто хочет действительно научиться готовить! Еще раз спасибо вам!
замечательно! проверено уже многократно, спасибо Шеф!
Вкуснотища, спасибо, Илья Исаакович.!!!
Спасибо вам огромное, по вашему рецепту, готовила рёбрышки на новый год.
Респект.Столько техники и повторение того, что уже знакомо.
Как в кулинарной школе)
Приготовил родителям, это великолепно.
С многими не согласен. Это не тягомотина. Смотришь делаешь. На все про все по времени ролика. Соус для жарки бомба!!! Спасибо
Больше всего понравилось про то что для кого то готовить действительно важнее))) ну и про то что мужчина на кухне выглядет Вкусно!!!
Бедный Лазерсон....ещё бы меньше кастрюльку нашел.😂😂😂😂
Так случилось,что этот ролик я увидела только сегодня,но после ролика Зураба о ребрышках в духовке.Оказывается,с ребрышек обязательно надо снимать пленку.И вообще,без реклам,без трепотни как для идиотов,быстро и вкусно.Лазерсон,вы в первую очередь блогер,а уже потом повар.Ведь не все зрители женщины,которые любят ушами.
Приготовила ребрышки. Поверьте - очень вкусно!!! Илья, как всегда, большое спасибо. Вы - талант!
А все ингредиенты использовали как в рецепте?
Видео Ильи женщины должны смотреть скрытно, чтоб его не злить. Илья не для нас старается, а для мужчин. Я втихоря смотрю его видео, чтоб он не знал, что его смотрят женщины. 😊
Более вкусных рёбер мы никогда не ели! Потрясающе
Где рецепт
Илья - это всегда вкусно и душевно!!!
Спасибо большое за такой за мечтательный рецепт.
Спасибо, Вам,огромное. 👍Почему раньше не надыбала Ваш сайт. Просто очень супер. Извините, но не могу найти слов от восхищения 🤗
Приготовила рёбрышки по вашему рецепту, только специи добавила те, которые любят мои домочадцы. Это шедевр, вкусные сочные, просто прелесть. Спасибо за рецепт
Да, я долго мучилась этим вопросом про мягкость ресторанных рёбер.... ))
Спасибо.
Спасибо за рецепт.
Вы самый лучший и честный блогер. Удачи Вам на этом поприще.👍
Подожду лета... и приготовлю по этому рецепту на костре...
Да за вами наблюдать вкусно это точно!! Спасибо за видио! А как приготовлено это сказка вкуса!!
Спасибо профессионалу!!!)))😀👍👍👍
Прекрасно спасибо приятного аппетита вам
Лазерсон, вы - лучший ! Про добавление риса или сухой фасоли не знала. Спасибо за поэму о свиных рёбрышках
В этих "пяти основных принципах свободы" - поворачиваться, заниматься туалетом, вставать, ложиться и свободно вытягивать конечности, до сих пор отказано всем батарейным курам, свиньям в загонах и на привязи и телятам в клетках.
П.Сингер "Освобождение животных"
Спасибо, автору!
Уважаемый Илья Исаакович! Спасибо за добрый совет об отваривание ребрышек. Взял себе на заметку все ваши советы. Здоровья вам и успехов всегда и во всем.
Самый классный рецепт! Я практик. Сделал,и скажу честно- буду делать теперь только так! Соус тоже просто огонь!
С подваренными ребрышками есть тоже проблема: подварка сильно меняет вкус самого мяса и не все такие любят. Многие предпочитают неподваренные и я один из них. Поэтому, в ресторане всегда спрашиваю, есть ли возможность приготовить неподваренные. Если нет, то я просто не заказывают. Как мне видится, подварка больше плюс для кухни, чем для клиента, так как ускоряет процесс приготовления.
@@sergeprimako5004 не
@@sergeprimako5004 кстати, да. И у меня есть секрет, как приготовить их мягкими, но не варёными
дорогой повар Лазерсон. Спасибо, что научил вначале отваривать рёбра. Это очень ценный совет! :)
Раньше жевал резиновые....и обугленные,Рома ??
@@ilonaolschewska7752 , раньше заворачивал в пергамент и фольгу и томил в духовке
@@ZnaharRoman в рукаве можно было до готовности, а потом открывать рукав,чтобы рулька подрумянилась.
@@ilonaolschewska7752 , какая рулька? тут рёбра :D
@@ZnaharRoman ок, и ребра ,и рулька....Ребра в пиве готовлю и на гриле открытом.Несколько способов,как закажут мои дорогие друзья.
самый класный рецепт я имею ввиду самый вкусный Готовлю уже который год
По два ребра есть удобнее и готовить проще.
Кстати такая метода с предварительным отвариванием, позволяет получить ещё и годный бульон для каких-нибудь овощных (или грибных) супов.
Это лучший рецепт свиных рёбрышек. Спасибо❤
Спасибо Илья Классно получилось ну очень вкусно Уже попробовала
Мне очень нравится как Вы готовите буду учиться хотя лет мне уже немало ,СрасибоВам
Приготовил, дети пальцы съели))! Спасибо шеф!
Очень правильный и вкусный Шеф повар. Спасибо.
_шеф-повар_
Я хотела бы дать один предостерегающей совет, если вы собираетесь запекать что либо на функции гриль, то пергаментную бумагу не в коем случае нельзя использовать, потому что она в основном выдерживает не более 420% температуру, а гриль доходит до 500%..
Безусловно Вы лучший !
Воистину гениальный повар и вдобавок образованный
Огромное спасибо!! Перелопатил кучу видео на эту тему. Но, ваша подача и этот рецепт с отвариванием - зашёл лучше всего. Успехов вам в работе и творчестве, а главное - крепкого здоровья!
Абажаю вашу передачу и видео!
КРАСАУЧИК! нет слов.
Сцпер!!! Всегда с большим интересом смотрю , очень поучительно Спасибо огромное 🙏
Спасибо за фишку про предварительную отварку.
Чтобы не было проблем с «приставанием» фольги , можно использовать пергамент
Это шедевр полюбому класс дружище удачи тебе, молодец так держать всё как всегда супер
огромное спасибо за рецепт
Единственный, лучший.
Подача даже лучше, чем на " Зоне ",
Спасибо повару ура Лазерсону
Рецепт замечательный! Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно. Рекомендую
Илья, вы настоящий повар! Талантище!
Уже несколько лет готовлю по этому рецепту! Спасибо огромное! Просто пальчики оближешь😌
Лазерсону верить, себя не уважать, всегда врёт. Смотри Борща.
@@user-Cukish-S-maslom точно.мудозвон ещё тот.
Великолепно, спасибо
Молодой, симпатичный, хорошенький!!!!
Из всех просмотренных роликов, выбрала именно ваш.
Я обажаю готовить для меня чем замороченей тем интересней.
Сегодня тоже приготовила по этому рецепту. Божественно. Конечно с поправкой на то, что не могу вылить бульон, в котором варились 3,5 кг мяса, поэтому анис, бадьян и имбирь были исключены, так как планируется борщ))
Вылейте в порционные контейры и поставьте в морозилку,поверьте, готовить на нём вкусно 😋
Китайская лапша 🍜супер
Хотел приготовить ребрышки, как всегда, но решил посмотреть Лазерсона. Зачем?! Теперь понял, что я делал все не так, а варить мне лень. Придется есть вчерашний суп😒
Добрый вечер Илья .Уже 3й раз делаю по вашему рецепту рёбрышки ,очень вкусно.Делал также борщь очень вкусно.Удачи вам. Спасибо за рецепты.
Ну придумал Илюша я пока варил рёбра съел весь соус
Высший класс 👍👍👍
Красавчик!!!!
Всё сделал как шеф наказал. Респект, вкуснятища да красотища! Данке шён!
А на основе бульона получается отличный рамен! Не выливайте) надо только процедить, чтобы специи удалить
Килограмм рёбер от "Мираторг" варил 40 минут (30, попробовал, - маловато), затем в духовке под грилем с вентилятором по 10 минут с каждой стороны при 180-ти градусах по Цельсию :) Отварил несколько картошин, тут же всё съели с женой подчистую, ничего не осталось, надо опять готовить...
Я сегодня встал в 10 утра.
Приготовил яичницу.
Поговорил с соседом.
Респект и уважения, тебе дорогой!
@@universum9876 А, чё нормальный рецепт....
А я в духовке 30 минут держал и передержал, не переворачивал. В следующий раз тоже попробую по 10-15 минут с каждой стороны.
Попробую 😌
Спасибо большое Вы гений! А я дура почему я в свои 47 до этого не додумалась!
Спасибо Вам
Здравствуйте, готовлю эти ребра как новогоднее блюдо. Блюдо - мужское, но пищит от восторга - жена :).
Умница 👍
Благодарю🥰🥰🥰🥰
Thank you from Nevada
Случайно нашла этот канал)
И просто в восторге!
Просто, доступно)
Извините, что я Не мужчина)))) но тоже с Вами...)
Какая неслыханная дерзость от женщины! Ну... в смысле... не быть мужчиной. Мир сошел с ума! Я в шоке!
Я порой люблю поизвращаться на кухне. В хорошем смысле. И чаще всего по роликам Ильи.
Респект...разжевал от А до Я.
Замечательно
Одному много, на двоих мало!🤗🤗🤗
Там одному то мало, хули там жрать, нормальному мужику?!
Рёбрышки может быть и будут вкусными, но после варки и такого количества специй от вкуса мяса останутся только воспоминания.
Лазерсон - Красава! Как чай больон не попьешь...
спасибо!
Сазерсон лучший!
КРУТО! :))
А в комментариях один 2020-й))
Лайк!)
Ну о себе. ,25 лет занимался рыбой белуга шикарное все но когда смотрю ваши. Передачи слюни. Струёй
да здесь не так много мяса но самые вкусные это ребрышка и особенно серединка.Может еще и перевернуть их?как считаете?Спасибо!Все конкретно и четко!
А не лучше будет вместо варки протушить в фольге ? Какая температура в духовке и сколько запекать ?
А ещё я добавила копчёную паприку 👍
На мой вкус добавил бы еще в соус немного горчицы... по Вашему же рецепту маринования шашлыка...
Ильюша большая просьба приготовить грузинскую хашламу низкий поклон вам Вильнюс
Царь но я понимаю менталитет Грузинов прожила 40 с лишним лет там мясо парное но думаю что и с охлаждённого получится если мясо хорошее. Вильнюс
_Илюша_