Hot oder Schrott? Die besten MESSER für ~50€ im Test [Dick, WMF, Heiso, Zwilling, Meat n Great, ...]
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- Опубликовано: 23 июл 2024
- 𝗪𝗜𝗖𝗛𝗧𝗜𝗚𝗘 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗦 ❗ Hier findet ihr das Rezept🤤, die Produkte🔪, Empfehlungen🥩 und vieles mehrℹ️
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𝗜𝗻𝗵𝗮𝗹𝘁𝘀𝘃𝗲𝗿𝘇𝗲𝗶𝗰𝗵𝗻𝗶𝘀:
1. Videoinhalt
2. Support & Social Media
3. Rezept / Produkte aus dem Video
4. Grillzubehör & Empfehlungen!
5. Kontakt
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1. 🎬 𝗩𝗜𝗗𝗘𝗢𝗜𝗡𝗛𝗔𝗟𝗧:
In diesem Video teste ich für euch möglichst neutral, fair und unabhängig die meiner Meinung nach besten Messer für ca. 50 Euro. Kochmesser von der Marke F. Dick, Chefmesser von Heiso, Küchenmesser von Zwilling und WMF. Auch im Vergleich sind unsere Messer aus Eigenkreation. Meat n Great Messer (Grillmesser, Nakiri Messer, Allzweckmesser und Hackmesser)
Alle Messer kosten zwischen 49,99 und 59,99 Euro. Damit handelt es sich um die günstigsten Messer. Man könnte fast sagen die billigsten Messer mit höchster Qualität. Die besten Messer im Vergleich (im Test) werden in diesem Video nach ihrer Verarbeitung, ihrer Schärfe, ihrem Stahl, ihrem Grill und der Ausgewogenheit bewertet. Somit könnt ihr euch ein eigenes Bild machen und am Ende bewerten.
00:00 Begrüßung & Thema
00:48 Die Messer (Marken)
01:41 Verpackung (Aufbewahrung & Umweltschutz)
03:48 Optik / Aussehen
04:03 Griff (Material & Verarbeitung)
07:30 Pflegehinweis für Holzgriffe
07:56 Ausgewogenheit
09:13 Materialfehler
10:00 Die Messer in Action (Schnibbeln und Grillen)
11:16 Bewertung der einzelnen Messer
13:31 Messerstahl & Härtegrad (Rockwell HRC)
14:58 Wie lange bleibt ein Messer scharf? (Benutzung, Pflege, ...)
15:56 Deshalb sollten Messer nicht in die Spülmaschine!
17:31 Messer schön und sicher aufbewahren
17:59 Danksagung & Interessenkonflikt transparent gemacht
18:54 Das wird noch in Zukunft hier passieren
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2. ❤️ 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗢𝗥𝗧:
2.1 Spenden:
www.paypal.com/donate?hosted_...
Eure Spenden unterstützen mich dabei unabhängig zu bleiben und immer neutral zu berichten! Die Spendeneinnahmen fließen zu 100% in die Produktion neuer Videos und dienen nicht meiner Bereicherung. Auf Nachfrage sende ich euch als Spender entsprechende Nachweise gerne zu.
2.2 Facebook:
DIE Grillcommunity! 🔥🥩🍆 Grillgruppen waren bisher nichts für euch?! Jetzt schon! Werdet Teil der harmonischsten BBQ Facebookgruppe: / grillcommunity
2.3 Instagram:
Bekommt einen Einblick hinter die Kulissen!
die_grillcommunity
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4. 🔪𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗭𝗨𝗕𝗘𝗛Ö𝗥 (Werbung):
4.1 Produkte aus dem Video:
Mein Messer (Meat-n-Great Messer): www.shop-n-grill.de/c/grillzu...
Mein magnetischer Messerblock: www.shop-n-grill.de/p/magneti...
Heiso
Kochmesser: amzn.to/2Zl7MNI
Filitier Messer: amzn.to/2Zl85bk
WMF
Kochmesser: amzn.to/3B4ITm3
Hackmesser: amzn.to/3jt04Ib
Zwilling Kochmesser: amzn.to/2Zee5mj
Ajax Messer: amzn.to/3pIDXl9
Santokumesser: amzn.to/2Ze3TKA
Grillgemüse Gewürz: www.meat-n-great.shop/grillge...
Schneidebrett: www.shop-n-grill.de/c/schneid...
Thermometer:
Grillhandschuhe: www.shop-n-grill.de/p/grillha...
Edelstahl Multifunktionsschere: www.shop-n-grill.de/p/edelsta...
Gasdruckregler: www.shop-n-grill.de/p/einstuf...
Fetttrennspray:
4.2 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗲𝗻 𝗺𝗶𝘁 𝗥𝗮𝗯𝗮𝘁𝘁𝗰𝗼𝗱𝗲𝘀:
❗Ich stelle euch nicht nur die Angebote zur Verfügung, von deren Kauf ich profitiere sondern ebenfalls gute Alternativen❗
Meine Außenküche (mit 5% Rabatt):
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Die besten Grills kaufen: (10% Rabatt ab 85€: "Meat10")
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Edelstahlzubehör (z.B. meine Plancha): (5% Rabatt: "JOSCHA5" oder 10% Rabatt: "JOSCHA10" (ab 90€ Warenwert))
grill-supply.de/products/plan...
10% Rabatt bei Burger Buns Bakery mit "meat10":
www.burger-buns.com/
Fleisch kaufen: (15% Rabatt mit „meat-n-great“)
www.eatventure.de/?sPartner=m... *
* Links mit Sternchen sind Affiliatelinks
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ℹ️ Alle Aussagen zu den im Video gezeigten Produkten und Lebensmitteln sind meine ehrliche Meinung. Aus Gründen der Transparenz kennzeichne ich dieses Video als Werbung, da ich euch mittels der Links die Möglichkeit gebe diese Produkte selbst zu erwerben. Meine Meinung zu den, im Video gezeigten Produkten, wird dadurch nicht beeinflusst.
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❤Ich danke euch für euren Support!
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Inhaltlich verantwortlich:
Joscha Bastians und Madita Giehl GbR
E-Mail: info@meat-n-great.de
Video:
Nils Klaar
E-Mail: nils@klaar-net.de
Schnitt:
Jan-Hendrik Kurtz
www.kurtz-film.de
Ich wünsche euch ein wunderschönes Wochenende 🥳💪 bleibt sachlich 😇 hier wieder alle wichtigen Informationen zum Video:
1. Die Messer:
Meat n Great
www.shop-n-grill.de/c/messer
Heiso
Kochmesser: amzn.to/2Zl7MNI
Filitier Messer: amzn.to/2Zl85bk
WMF
Kochmesser: amzn.to/3B4ITm3
Hackmesser: amzn.to/3jt04Ib
Zwilling
Kochmesser: amzn.to/2Zee5mj
F. Dick:
Ajax Messer: amzn.to/3pIDXl9
Santokumesser: amzn.to/2Ze3TKA
2. Magnetischer Messerhalter:
www.shop-n-grill.de/p/magnetischer-messerblock-aus-akazienholz-oder-hochwertiger-messerhalter-oder-extrem-starker-magnet
Bei diesen Links handelt es sich um sogenannte Affiliate Links. Beim Kauf darüber zahlt ihr den selben fixen Preis und Amazon zahlt mir eine kleine Provision. Ihr könnt also ohne mehr zu Bezahlen den Kanal etwas unterstützen 😊
LG
Joscha
..guter Vergleich, danke dafür
Ich habe mir vor x-Jahren Messer von WMF gekauft und bisher mehr als zufrieden, einzig, sie werden langsam "Stumpf", da komme
ich auch schon zu meiner Frage, wie schärfe ich sie am besten ? ;)
Ich habe einen "Schleifstein" sowie auch ein Wetzstahl, aber so richtig "scharf" bekomme ich sie nicht wirklich..
Huhu, würdest du mal Messer von Victorinox testen? Selbst die günstigen Steakmesser mit und ohne Sägezahn sind extrem scharf und langlebig. Vermutlich wirst du von den "Premium" Messern dieser Firma begeistert sein. :)
Rost - igitt 😊!
@@gegenwartundzukunft es sind leider keine premium Messer sondern gute durchschnitt Messer ;) Mac wurde ich ehr nehmen oder Felix Solingen aus Rasierklingen stahl
Wir reden im Mai über Messer :D
Wie ist das mit dem Holzgriff? Muss der eingeölt werden? Wenn ja, mit welchem Öl und wie oft?
Wenn ich nur ein Messer kaufen möchte, welches würdest du empfehlen? ICh liebäugel mit dem Dick.
Tolles und informatives Video. Ich habe seit ca. 2Jahren die Classic Serie von Heiso und bin mit der Schärfe und Haltbarkeit sehr zufrieden. Euer Set sieht auch sehr gut aus... Kommt auf meinen Wunschzettel... Ist ja bald Weihnachten😉
Wie immer ein tolles Video! Mich würde sehr interessieren wie man die "meat 'n' great" Messer schleifen kann bzw. Ob es zum Thema Messer schleifen allgemein ein Video geben wird. Viele Grüße und einen schönen Sonntag!
Hi,
Ja, dazu kommt ein Video 😊
Geiler Vergleich, danke dir🙈 ich hab eins von WMF und eins von dir/euch💪🏽
Euers ist wirklich super🥳
Moin moin
Vorab tolles informatives Video.
Heiso Messer = Klaus grillt Messer!😉👍
Mit denen habe ich angefangen. Danach kam dann für mich die von F.Dick. fand ich persönlich perfekt für mich. Dann kam aber für mich persönlich die Idee, es müsste doch noch was anderes geben, das ich mir für mich ein Messer bzw letztendlich 3 Messer hab schmieden lassen. Natürlich ist das, so finde ich das Beste was man machen kann. Ich bereue den doch teuren kauf nicht eine Sekunde. Ein Messer braucht Pflege u Fürsorge. Ich kümmer mich nach jeder Benutzung um die Klinge. Das muss sein. Dafür sind sie aber Rasierklingen scharf. Damit dann zu arbeiten macht mega Spaß u darauf kommt es an. Schönes Wochenende noch 😉👍
Hi, Punkt Nr.1, Deine Videos sind absolut klasse, man sollte sie nie mit leerem Magen anschauen, da zu 90% Hungergefahr besteht :-) Punkt Nr.2 betrifft speziell Deine/Eure Messer, ab Minute 07:13 sagst Du Eure Klinge sei auch durchgängig bis zum Griffende. Jetzt frage ich mich wie Ihr den Holzgriff über das gleich breite Metallende bekommt? Ist der Holzgriff 2 teilig und wird verklebt, oder wie sieht hier das mechanische Verfahren aus? Ich stelle Deine Aussage keinesfalls in Frage, es interessiert mich als Mechaniker einfach wie Ihr das herstellt! In diesem Sinne, weiter so!!!
Würde mich auch sehr interessieren, zumal am gesagt wird, dass das Messer sich am Ende wieder verdickt. Ich finde die Messer sehr interesant, aber das mit dem Holzgriff wirft schon Fragen auf. Eine Antwort wäre echt schön. Video ist wie immer klasse.
Ich habe das Premier Plus Santoku von F.Dick und bin damit sehr zufrieden.
Ich habe von Zwilling ein 10 Jahre altes Gemüsemesser das immer in der Geschirrspülmaschine gelandet ist. Das ist immer noch scharf obwohl es nicht gut gepflegt wurde 🤷🏼♂️
Und wie immer ein Top Video!
Wieder ein sehr interessantes und informatives Video. Besitze zwei Messer von HEISO bin sehr zufrieden. Was mir besonders gut bei HEISO gefällt, ist man kann die Messer immer wieder kostenlos nachschleifen lassen.
Danke dir:)
Das ist natürlich wirklich von Vorteil :)
Oh,das finde ich auch sehr gut,nachschleifen,
Muss nun auf die Website,bin gerade am Informieren.
Nur leider muss man die Versandkosten zum Nachschleifen übernehmen, da schleif ich es lieber selbst nach.
@@derrohrleger84na dann bring es mal zum Fachmann in Deiner Nähe zum Schleifen.😉 Da sind die Versandkosten wesentlich besser angelegt und Du hast einen sauberen Schliff vom Fachpersonal.
Heiso ist meine erste Wahl😊...dann folgen noch ein paar Messer anderer Hersteller.
Sehr gutes Video☺️
🥳😊
habe inzwischen sehr viele Messer von Heiso und bin immer noch begeistert vom Preis/Leistungsverhältnis. Kann ich nur empfehlen!!
Sehr gut:) Hauptsache du bist zufrieden, so muss das sein 😊
Sehr informativ das Video. Ich habe Messer von Heiso und bin sehr zufrieden damit. Deine sind aber auch sehr interessant 😉💪
Habe seit fast 20 Jahren die Zwillingmesser in 4-Stern und 5-Stern-Ausführung.
Messer sind trotz Kunststoffgriffe top. Wenn man sie richtig schleifen kann, spielt es auch keine Rolle ob sie in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Da helfen die Kunststoffgriffe sogar. 🙂
guter Test :)
Ich nutze seit >15 Jahren primär zwei Messer aus der Serie "WMF Grand Gourmet" - bin sehr zufrieden damit, speziell das 20cm Kochmesser ist eigentlich mein Dauerbrenner.
Sollten die Messer mal nicht mehr sein, kann ich ja hier noch einmal reinschauen.
Wo kann man das kleine Messer ganz links im Video kaufen?
Tolle Auswahl!
Sehr objektiv trotz deiner eigenen Messer ich würde das nicht so hinkriegen 👍🏼.
Danke für das Feedback 😊
Es ist SAMSTAG- der beste der Woche! Und da freue ich mich direkt schon auf das neue Video!
Bin gerade auf dem Weg zum Wochenmarkt, mal schauen was es am Wochenende gibt! Der Markt hier ist schon was schönes, neben den vielen tollen Gemüse-, Käse- und Fleischständen gibt es auch Händler mit Gewürzen und anderen Spezialitäten. Manchmal muss das so sein, einfach ohne Plan und Einkaufszettel loszuziehen.
Ich hoffe, das Du Joscha wieder fit bist! Dir und Deinem Team ein großes DANKE 🙏
Bleibt Gsund!
PS: Schaue Video später in Ruhe und kommentiere erneut, damit RUclips sein Algorithmus auch nicht durcheinander kommt 🤣🤣🤣
Sehr interessantes Video. Auch deine Art objektiv zu bleiben hat mir gefallen . Bei deinen eigenen Messern fehlt mir noch ein Kochmesser mit ca. 15-16cm Klingenlänge. Ich denke das könnte gut die Lücke zwischen eurem 13cm und 20cm Allzweckmesser schließen. Ach ja, ... euer Thermopro ist klasse :) :)
Dankeschön😊 Und auch danke für deinen Denkanstoß💪🏽
Bei uns gibt es auch neue Messer im Shop, vllt interessiert dich eine davon 🙈
Hallo, wann habt ihr denn euer messerset wieder auf Lager?
Ich habe ein Messer von euch und noch zwei weitere von anderen Firmen, eins davon aus Solingen. Also ich bin mit eurem wirklich sehr zufrieden, . Es ist super scharf und liegt echt gut in der Hand. Hab ein zweites zum Verschenken genommen. Es hat auch eine ganz edle Verpackung, die mir sehr gut gefällt.🥰
Das freut mich sehr zu hören 😊
Hallo Josha,
toller Vergleich! Besitze selbst seit einigen Jahren das Zwilling und bin grundsätzlich sehr zufrieden. Seit einigen Tagen bin ich nun stolzer Besitzer eures Chef- sowie des Allzweckmessers, und ich muss sagen gute Arbeit! Die Teile sind super!
Hi,
das Zwilling benutze ich seit 15 Jahren. Da wird nichts locker. Der Griff fühlt sich trotz der billigen Optik gut an. Und ich Ketzer jage es sogar nach Benutzung durch die Spülmaschine. Schärfe es wahrscheinlich dafür ein bisschen öfter als normal.
Aber er hat recht. Fürs Auge sind die Kunststoffgriffe nicht. Aber ich benutze Messer zum Schneiden. Nicht zum Angucken.
Wenn ich mal mal welche zum Anschauen möchte, hole ich mir die von Meat & Great 😉
Ein tolles Video ein super Vergleich ich persönlich habe die Messer von Giesser
Schönes Video .
Könntest du mal vergleiche machen von den Messern der Influenza so wie burn hard
Oder Biggernoks babe. U.s.w ?
Interessantes Video.
Ich liebäugel seit einiger Zeit mit den Classic Messern von Heiso, auch weil sie im Moment mit großem Rabatt Angeboten werden 😊
Moin, dann solltest du dich beeilen... die Serie wird aus dem Programm genommen... Grüße Oliver
@@scubbidoo1 ich hab 3 aus der Serie und bin absolut begeistert.
@@scubbidoo1 schon erledigt 😊
Wieso sind keine von VICTORINOX dabei? Wäre doch naheliegend.
Weils ganz klar die besten sind und das ab 30 Euro
Hi und vielen Dank für die ganzen wertvollen Infos. Ich habe das Allzweckmesser 2.0 und es ist wirklich "sauscharf" und ich war auf der Suche nach einem Video von Dir zu Messerschleifer für den Alltag oder mit was Du es nachschleifen würdest, das keine Wissenschaft ist. Gibts da ein Video, oder was würdest Du empfehlen? Viele Grüße und Daumen hoch ;-)
Das komplette Set🥰 von dir mit dem Magnetbrett😍 sieht schon schicki aus 🤩
Das finde ich auch 😁😅
Wie immer ein sehr sachliches informatives Video von dir.
10:50 Mit scharfen Messer sehr mutig - hoffen dem Finger ist nichts passiert.
Grüße aus Unna
Die Beiden grillen
Danke dir💪🏼
Haha ja meinen Fingern geht es sehr gut😁
Hallo zusammen Suche ein Kochmesser klassisch oder Santoku was würdet ihr emphelen 50-100 Euro würde mich über Antworten freuen LG ;-)
Hey, also einige klassische Kochmesser habe ich ja vorgestellt und auch meine Meinung dazu gesagt :)
Bei Fremdhersteller kritisierst du die Schaumstoff- und Plastikverpackung wegen der Nachhaltigkeit.
Bei "Meat n Great" dient das zum Schutz des Messers.
Tolles Werbe-Video für "Meat n Great"-Messer
Hallo Joscha, liefert ihr eure Messer auch in die Schweiz?
Kennt jemand die black Chili Messer ?
Hat jemand Erfahrungen damit?
Geile Info .Danke Dir und weiter so.
Schönes Video, werde mir euer Messer als „Zweitmesser“ zulegen. Mein Hauptmesser ist von der Firma adelmayer aus Solingen - sehr zu empfehlen, tolle Qualität, tolle Verpackung, tolles Design aber auch +100€. Grüße und ein schönes Wochenende ✌🏻
Habe selber das Messer von Zwilling Zuhause über bin damit zufrieden. Gerne schaue ich mir mal deine Messer an. Grüße aus dem Norden !
Absolut ein gutes Messer 👍😊
Bin selbst auf der Suche mir mal ein ordentliches Messer zu gönnen und find dieses Video sehr interessant. Muss dazu sagen das ich es auch echt super finde wenn du Videos um das drumherum machst was alles so zum Grillen/Küche Vorbereitung dazugehört. Mich hätte jetzt noch interessiert wen man ein gutes Messer, ich sag mal so ein Allrounder mit dem man alles schneidet und das relativ täglich im gebrauch ist, wie lange so eins ca. scharf bleibt und was du einem dazu empfehlen würdest dieses wieder scharf zu bekommen. Weg geben zum schärfen, Schärfstab, Schleifstein oder was es da sonst noch alles gibt.
Horl Rollschleifer
Hi, okay danke für dein Feedback :)
Ich werde mal gängige Methoden testen :)
Ich habe ein Messer von Dick und auch eines von Euch, weil mir die Aktion (Flutopferhilfe) so gefallen hat. Zum Video möchte ich sagen, dass ich zwei Kritikpunkte habe 1) Der Satz es ist kein Werbevideo kommt für mich am Ende des Tages (wie man so schön sagt) nicht ganz glaubwürdig rüber. 2 Beispiele: Auf der einen Seite jeweils ein Messer eines Herstellers, auf der anderen Seite das ganze Repertoire empfinde ich a bissal "unfair" Zweite Beispiel die Sache mit dem Griff bzw die Aussagen man weis nicht wie weit der Stahl durchgeht. Da sehe ich optisch keinen Unterschied zwischen Euren Messern und der Konkurrenz, auch bei Euch sieht man nicht den Stahl durchgehen, weil "dazwischen" der Griff ist. Und nur weil am ende des Griffes man wieder Stahl sieht muss das m.M. nach nicht bedeutet er geht durch . Zu den Messer selber, wie gesagt ich habe ein Dick und eines von Euch und muss sagen mir liegt das Dick besser. Vielleicht stell ich mich auch so an, aber ich hab mich inzwischen zweimal an Euren Messern geschnitten und zwar an dem Eck der Klinge, welcher sich in Griffnähe befindet. Der ist deutlich schärfer als beim Dick und optisch ist dieses Eck bei anderen Messern im Video auch entschärft worden (Runder) . ABer inzwischen pass ich halt einfach drauf auf ;-) Messerblock finde ich super aber ist halt a bissal schwer in der Grillküche oder im Grilltisch
Hallo Jochen, solch ein Messer, welches am Ende "scharf" war, habe ich auch und habe mich auch das eine od. andere Mal geschnitten.
Habe es dann einfach mit einer kleinen Eisenfeile "rund" geschliffen und seitdem, keine Problem mit "Enschnitten" :)
@@brannia4454 Danke manche Mal übersieht man das einfachste
Ich sehe es auch eher kritisch, dass er das nicht als Werbevideo kennzeichnet. Es ist eigentlich gar nicht möglich, dass er nicht für die eigenen Messer wirbt. Dass er aber am Ende doch sein Messer mit einem Anderen gleichstellt, hat mich überrascht :)
Zum 1. Beispiel: Ja, die Aufteilung ist vorteilhaft für die „eigenen“ Messer, aber im Vergleich macht das doch keinen Unterschied?
Zum 2. Beispiel: Ich glaube schon, dass er weiß, wie lang die Klinge des eigenen Messers ist.
ist das bei dem f dick Messer der rotte griff ein soft tatsch lack oder was ist das denn wen es soft tatsch Lack ist finger weg den der wird ekelhaft kenne es bei einem pc oder günstigen Messer da ist es furchtbar bin fromm Beruf Koch und spreche aus Erfahrung
sonst mega video
Das kann ich nicht sagen aber schau mal hier die Kommentare durch da hat einer seine Erfahrung mit den Messern geteilt 😊
Danke fürs Feedback 👍😊
Sehr informatives Video, wie immer 😀
Wo wir denn gerade beim Thema Messer sind, vielleicht kannst du ja mal in der Produktion eurer Messer vorbei schauen. Würde mich mal interessieren wie so ein scharfes Messer hergestellt wird 😃😃👍
Danke dir😊
Da muss ich mal schauen, was ich einrichten kann🙈
Tolles Video. Jetzt würde mich nur noch interessieren wie ich die Messer scharf halte...
Ich habe die Serie von Heiso.
Sehr gute Qualität und Verarbeitung.
Der Vorteil bei Heiso ist der kostenlose Nachschärf service
Hey, hab heut dein Messerset mit Magnet Block geschenkt bekommen. Hab mich tierisch gefreut und bin gespannt zukünftig damit zu schneiden, ein richtiger Hingucker…
Mach weiter so mit deine Videos lg
Hi, das freut mich zu hören :) Ich hoffe, dass du genauso begeistert bist, wie ich🙊
Meine Empfehlung: Böker Cottage Craft. C75 Carbonstahl, nicht rostfrei, aber dafür ewig lange scharf und man kann sie dank der Härte rasierscharf schleifen. Das 22cm Chefmesser kostet grad nen Fuffi.
So, zurück vom Markt habe ich mir jetzt bei einer gemütlichen Tasse Kaffee Dein neues Video angeschaut. Ich fand es recht interessant und informativ - Deine Art neutral Produkte zu beschreiben, gefällt mir!
Das Thema Messer taucht in jeder Koch- und Grillgruppe auf und manchmal scheiden sich an diesem Thema tats die Geister. Aber ich finde, auch hier sollte man stets sachlich bleiben, ein „Meiner ist aber Größer“ sollte es nicht geben. Man sollte sich das Messer suchen, was zu einem passt.
Ich bin absolut kein Messer-Experte und weiß auch nur sehr wenig zu etwaigen Feinheiten. Vor mehr als über 10 Jahren habe ich meiner Frau auf Anraten meiner Schwiegermutter (ambitionierte Hobby-Köchin) Messer der Marke Global geschenkt, die bis heute immer noch in Benutzung sind.
Kurz bevor Joscha dann mit seinen Messern raus kam, hatte ich mich zusätzlich mit der Red Spirit Serie von F.Dick eingedeckt, weil mir diese Messer am meisten zusagten, natürlich hatte ich auch bei Heiso & Co geschaut. Je nach Grillkanal wurde ja die eine oder andere Marke empfohlen- Listig war ein Kanal, der innerhalb von wenigen Monaten komplett die Marke(n-Empfehlung) gewechselt hatte 🙈🤷♂️
Ich bin bisher mit dem F.Dick Messern auch sehr zufrieden, im Vergleich liegen die Global- Messer noch ein wenig besser in meiner Hand, aber so neue Messer von F.Dick überzeugen derzeit direkt an Schärfe, das ist klar. Ich finde das „Ajax“ aus dem Video ist schon ein „spezielles“ Messer, nutze eher andere Messer aus der Serie, am liebsten das Kochmesser mit Kullenschliff oder auch das Tanto.
Auch ich bin gespannt, wie die F.Dick Messer in ein paar Jahren sind, auch wegen dem „Plastik“Griff.
Ich habe dann aber auch Joschas Messer bestellt und war positiv überrascht. Natürlich hatte ich gerade neue Messer und sicherlich war auch das „Gruppengefühl“ und ein „Support“ des Kanals beim Kauf entscheidend- aber ich benutze sie auch gerne - derzeit sogar immer wieder gerne das kleinere Küchenmesser!
Aber wie gesagt, bei der Wahl des Messers ist jeder sein eigener „Schmied“ und es gibt kein Richtig oder Falsch, es muss halt einem gefallen bzw man muss damit gut arbeiten können.
In Sachen Pflege und Schleifen tue ich mich immer schwer. Gerade Schleifen- klar gibt es viele Videos dazu, viele Produktempfehlungen in den ganzen Kanälen - aber ich habe selbst noch nicht das für mich „goldene Ei“ gefunden. Teste derzeit ein Abziehgerät von F.Dick (Rapid Steel), aber das wird auf Dauer das Nachschleifen nicht ersetzen. Für die Global haben wir einen Schleifstein, aber auch da ist es mit Winkel und Haltepunkt schon echt schwer und ein Profi wird bei meinen Laienhaften versuchen nur müde lächeln … wäre doch mal ein neues Video-Thema, Joscha?!
Und ja, ich habe heute Marken genannt. Ich habe aber alle Messer selbst gekauft und werde weder gesponsert oder erhalte sonstige Vorteile!
Liebe Grüße und bleibts Gsund
Ein äußerst objektives Video, das absolut Sinn macht und auch in einen Grillkanal gehört! ☝
Ich oute mich als RED SPIRIT Fan und besitze von dieser Serie eine ganze Rolltasche voll, "gesammelt" über zwei Jahre hinweg ... 😇
Vor jeder Benutzung wird das jeweilige Messer abgezogen und nach Verwendung nur unter heißem Wasser gereinigt.
Zum Nachschärfen habe ich Laie mir - nach langem Suchen - den HORL-Rollschleifer gegönnt, der für mich voll überzeugend ist.
Korrosion konnte ich bei meiner Sammlung noch nicht feststellen. Der rote (runde) Griff passt mir vollkommen - und ich konnte noch keine Mängel feststellen (locker werden, Ausbrüche, weich o. klebrig werden etc.).
Aufgrund meiner Anzahl an RED SPIRITs kann ich mir für jedes Lebensmittel das geeignete Schneidwerkzeug aussuchen. 😎 (Zitat Franz Xaver Krenkl: Wer ko, der ko! 🤣🤣🤣 )
Danke für das Video, ich hätte nie damit gerechnet, dass sich ein U-Tub-Griller so diesem Thema annimmt! 👍🤟👍🤟👍
Mega Feedback! Mega gute Ergänzung zum Video 😊 hoffe das hilft einigen bei ihrer Entscheidung weiter.
Alles Top 👍😊
Ein absoluter Messerliebhaber kann natürlich noch bessere Messer erwerben, aber die sind dann nicht mehr in der Preisklasse, die in diesem Video verwendet wurden.
Und ob ich ein 400€-Messer (oder mehr) verwenden möchte - und das hegen und pflegen, muss jeder für sich selber entscheiden.
Das ist aber nicht Thema dieses Vergleichvideos
welche messer der red spirits hast du so? ich überlege nähmlich auch mir einehn horl zu holen aber ich zb habe ein tanto und ein hektor und kann mir nicht vorstellen das diese aufgrund ihrer form mit so nem horl geschliffen werden können
@@Harvester_Of_Sorrow89 Das HEKTOR vermutlich nicht (hab ich aber noch gar nicht gebraucht), aber alle anderen Messer mit gerader oder gekrümmter Klinge (z. B. Kochmesser o. Santoku) kann man mit dem HORL schärfen.
Sogar das Gemüsemesser geht 👍
Tolles Video ziehe dieses Jahr aus... Und bin von daheim und bin nur gute Messer gewöhnt ich liebe kochen will aber was gescheites
Dann schonmal guten Umzug💪🏽 Kann ich verstehen, ohne gute Messer kann man nicht gut Kochen🙈 Schau doch gerne mal auf unserer Webseite vorbei, haben mittlerweile noch neue Messer in unseren Shop aufgenommen und es ist noch eine neue Messerreihe in Produktion🙈 www.shop-n-grill.de 😊
Hallo. Ich würde auch gern ein Video sehn übers schleifen und über die eigenen Messer
Lg
Mein Tipp, das Santokumesser CLASSIC von Heiso, aktuell für unter 30€ zu bekommen. Hab es vor kurzem für 25€ geschossen. Absolut zu empfehlen für jeden Hobby griller der absolute Preis Leistungs Knaller
Danke für den Tipp an alle :)
Das seh ich genauso!
Hallo Matthias, wo hast du es gekauft? Lg klaus
Super Video klasse gemacht werde mir ein hochwertiges Messer zulegen
Danke dir :) 💪🏼
gutes Video, ich benutze die Messer von Heiso und bin sehr, sehr zufrieden. Ich verschenke an meine guten Freunde das eine oder andere Messer von Heiso und alle sind super zufrieden
Danke :)
Das freut mich zu hören!! :) Hauptsache man ist zufrieden und es schneidet was es soll :)
Ich habe zwei vietnamesische Messer von der "Foodtruckerin" Felicitas Then und das Firekitchen FK1. Mit allen drei schneide ich gerne, allerdings ist das FK1 schon recht schwer und längeres Arbeiten damit anstrengend. Dennoch liebe ich es. Leider habe ich wohl bei einem der letzten Schärfvorgänge einen Fehler gemacht, ich bekomme, bei eigentlich korrekt angesetztem Schleifwinkel das FK1 nicht mehr durchgängig scharf.
Was mir hier (und auf euer Homepage) fehlt.
Wo werden die Messer produziert.
Super Video 👍🏻
Ich habe mir vor kurzem ein Messer der Firma Global gekauft und bin sehr zufrieden damit. Okay ist eine andere Preisklasse das Messer lag bei über 100 Euro. Aber es ist sehr ausgewogen und liegt super in der Hand.
Danke👍🏻
Das klingt doch sehr gut! Hauptsache es liegt gut in der Hand und du bist zufrieden :)
@@MeatnGreat Ja das bin ich
Hallo, super Video. Mach doch mal ein Video zum Thema Messer schärfen.👍🏻👍🏻
Danke dir:)
Dazu wird auch noch ein Video kommen ja💪🏼
Wie wäre es mit den verschiedenen Möglichkeiten und Geräten zum Messer schleifen.....
Ein solches Video ist geplant 😊
@@MeatnGreat Rechtzeitig zu Weihnachten :)
Seit über 40 Jahren verwende ich im Haushait Opinel Messer und das Schärfset von Lansky mit konstantem Schleifwinkel. Alles andere ist Liebhaberei oder für spezielle Zwecke.
Hallo und danke für das Video.
Sehr informativ!
Hat einer aus der Community auch schon,so gute, Erfahrung wie ich, mit den Messern von Oleio gemacht?
Joscha, lass dich nicht von einigen Leuten hier provozieren.
Dein Video und die eigenen Expertisen mit deiner Erfahrung, empfinde ich als sehr hilfreich.
Mach weiter so.
Ich liebäugel mit dem Dick, hat z. B. auch der Sven von BBQ aus Franken.
Jetzt hast du mich etwas verunsichert.
Seit gestern habe ich den Horl 2 zum schärfen, kann ich nur empfehlen.
Liebe Grüße Tom
PS....ich habe mir vor 3 Wochen auf dein Video und deine Empfehlung hin, den Videro gekauft und bin mehr als zufrieden.
Danke für den Tipp mit dem Horl 2-Schleifer!
Hallo,
ich nutze seit ca. 1 Jahr die Messer von Dick. Bisher wackelt da nichts und der Griff ist wie m ersten Tag. Gruß Klaus
Tolles und sinnvolles Video. Wirkt recht objektiv - weiter so! Nebenbei bemerkt: Ein bisschen Werbung für die eigenen Messer ist doch durchaus legitim!
Danke dir! 😊 so sollte es auch sein 👍
Ja ist es und es ist ja auch Werbung aber ich will trotzdem für euch einen Mehrwert schaffen und nicht einfach nur Werbung machen. Wir müssen alle profitieren 😊👍
Moin, Top Video hast Du wie immer abgeliefert. Ich selber besitze das Red Ajax von Dick, wozu ich eine Nylonscheide dazu erworben habe. Ich liebe das Messer, aber mittlerweile gibt es das Ajax in einer viel schöneren Ausführung mit wesentlich besseren Griff. Da habe ich etwas zu voreilig gekauft und würde in der neuen Ausführung gerne eine komplette Serie davon haben wollen. Leider bietet die Firma Dick zur Zeit noch nicht das Tantomesser in der neuen Griffversion an.
Auch ein Heiso Kochmesser hab ich ( K... grillt Version ). Als Verpackung war es damals in ein ( ACHTUNG ) Geschirrtuch eingewickelt. Davon war ich Mega begeistert, mehr Nachhaltigkeit geht gar nicht. Leider hab ich aus Unwissenheit damit ein Kaninchenknochen durchdrücken wollen ( nicht gehackt ) und dabei ist ein Stück der Klinge ausgebrochen.
Deine Messerserie gefällt mir optisch sehr gut, aber ich werde Messer künftig nur noch kaufen, wenn ich es in der Hand halten konnte, da mir die Haptik sehr wichtig geworden ist. Vielleicht kann man die mal irgendwo in Natura sehen.
Ansonsten, bitte mach Deine Videos weiterhin in dieser tollen Qualität. Gruß Frank
Hallo Ich besitze ein Zwilling Messer Santoku seit 2004 mit diesem Kunstoff Griff ich war seit dem 13,5 Jahre Koch Hauptberuflich und der Griff is immer noch wie damals also 💯 Punkte kan ich empfehlen !!!!
Moin....supi Video und ein guter Vergleich!!!!.....ich pers find ja Kochmesser so vom Style her sehr nice die in die Chinesiche richtung gehn oder ach Tanto Style!!!!........Grüsse aus dem Saarland:-)
Danke dir!! 💪🏼
Der Schliff scheint mir jetzt nicht sehr unterschiedlich zu sein, alle haben wohl einen Flachschliff. Der große Unterschied ist dann tatsächlich die Stärke des Klingenrückens, was dann eben dafür sorgt dass ein Messer eher spaltet oder fein schneidet. Dazu natürlich ob die Klinge eher bauchig ist oder eher gerade.
Beim Stahl gebe ich dir Recht, bei der Ähnlichkeit ist in erster Linie die Wärmebehandlung entscheidend.
Ich selbst habe ein Recht günstiges von Zwilling, ein großes Kochmesser bei dem ich eine fertige Klinge selbst mit einem Griff versehen habe.Dazu ein 2er Set aus Santoku und Nakiri aus 3-Lagenstahl. Damit komme ich in allen Situationen gut zurecht, am Liebsten ist mir dabei das Nakiri.
Sehr gute Ergänzung 👍😊
Habe das Ajax von Dick schon seit ein paar Jahren im Gebrauch.
Und das heißt bei mir das scheppert auch mal runter.
Keine Beanstandung, weder an Griff noch Klinge.
Schärfe immer noch sehr gut bei normaler Nutzung auf Holzbrettern und gelegentlichem Abziehen auf einem guten Stahl.
Sehr sympathisch ❤🫵
Die Firma heißt nicht ,F. Dick' , sondern Friedrich Dick, sie ist auch für ihre Feilen bekannt.
Ich kann noch das Ikea BRILJERA Kochmesser empfehlen. Es besteht aus VG10 Stahl kostet mittlerweile 50 Euro, ich habe es vor 2 Jahren noch für 16 CHF gekauft ^^
Ich habe mir bei meinem Auszug aus dem Elternhaus einen Messerblock und 2 große Messer (Chef- & Suntoku) von Rösle gekauft, jeweils für 9,99€ bei Karstadt. Das war vor 7 jahren und ich bin noch zufrieden mit den Messern. Außerdem hatte ich noch ein Chefmesser von "Edeka zuhause", das auch nichtzu verachten ist.
Vor 2 Jahren kamen noch Gemüsemesser aus einer Treuepunkte-Aktion bei Real dazu. Scharf halte ich alles mit einem Wetz- und neuerdings mit einem Schärfstahl, weil ich sie beim Wetzen nicht mehr scharf bekommen habe.
Und genau das ist auch der Punkt, der mich vor Neuanschaffungen abhält, die Messer scharf zu halten. Denn ich muss schon zugeben, dass die Meat'n great Messer und der magnetische Block schon ganz schön geil aussehen!
Deswegen liegt meine ganze Hoffnung darin, dass das Video zum Schärfen rechtzeitig vor meinem Geburtstag erscheint!
Der erste Hinweis auf die Messer - wie gut mir die gefallen - wurde schon direkt platziert 😆
Guter Vergleich…ich habe schon lange Zwillingsmesser, die mir ein befreundeter Metzger einst geschenkt hat!….😉
Um die 30€ würde ich ein Victorinox Kochmesser nehmen und ab 50€ aufwärts ein Wüsthof. Oder natürlich Eure 🔪😉.
Gute Auswahl 😊👍
Mit dem Victorinox für knapp 30 Euro bin ich sehr zufrieden. Daneben habe ich noch mehrere Victorinox Gemüsemesser zu etwa 4 Euro. Sind auch lange sauscharf. Die kleinen Messer kommen als Allzweckmesser in die Spülmaschine und tummeln sich ansonsten in der Schublade rum. Geschärft wird bei Bedarf mit einem Keramikrollenschärfer. Für meinen täglichen Kochbedarf voll ausreichend.
@@eva-mariamuller2938Mittlerweile habe ich auch ein Global Messer. Nochmal drei Klassen über Victorinox Fibrox. Das behalte ich fürs Leben.
Richtig Geschmack bekommen auf "Eure Messer" - Allerdings dreht meine Frau durch, wenn ich schon wieder neue Messer kaufen würde.....
Das freut mich 😊 ist ja bald Weihnachten 😁💪
@ Horst Reinecke Ich hab meiner Frau vor kurzem "gestanden" das ich anscheinend Messersammler bin, da ich immer wieder auf der Jagt nach dem perfekten Messer(n) bin. Seit dem hat Sie etwas mehr "Verständniss" dafür und zuckt einfach mit den Schultern oder schlägt sich auf´s Hirn wenn der Postbote wiedermal für mich klingelt 😁😂😁
Moinsen! Ich hab mir damals zwei deiner Meat n Great Messer gegönnt. Super!
Nicht zu viel versprochen!! Gibt es von dir / euch ne Empfehlung für nen Messerschärfer?
Das ist sicherlich irgendwann nötig. Vielleicht habt ihr das schon getestet....
Danke
Danke für das Feedback :) z.B. den Horl 2 Rollschleifer :) www.grillgoods.de/grillzubehoer/messer/2319/horl-2-rollschleifer/messerschleifer-mit-magnetschleiflehre-150/200-schleifwinkel-eiche (mit Horl10 gibts 10% Rabatt :) )
Beim Messer von F. Dick würde ich die Balance weniger hart bewerten, das ist der Form und dem Stil der Klinge geschuldet und die schwere Klinge hat auch ihre Vorteile. Ein besserer Vergleich wäre ein anderes Messer von F. Dick aus der gleichen Serie, bei dem der Stil den anderen ähnlicher ist (typisch deutsches Kochmesser)
Was mich mal interessieren würde - wie schärfst du deine Messer hin und wieder mal? … Grüße
Habe F.Dick mal angeschrieben die Klinge geht bis nach hinten im Griff und der Abschlussdeckel fixiert die Klinge👍
Okay gut zu wissen, danke dir👍
Danke für das informative Video. Wie wohl viele andere hier auch, gehöre ich zu den "Jägern und Sammlern" ;-)
Über die Feiertage hatte ich das große Vergnügen das Dick zu verwenden. Mir persönlich hat es so gut in der Hand gelegen, dass ich schwer damit liebäugel. Auf der anderen Seite habe ich im täglichen Bedarf zwei Messer aus dem Fleischereibedarfshandel; nichts fürs Auge aber tiotop scharf. Ich schleife sie, wenn der Stahl es nicht mehr tut mit einem Stein einfach aus der Hand.
Neben dem Ajax gefällt mir auch sehr gut das Premium Cut von Giesser - ich weiß ist etwas teurer, aber ...Jäger und Sammler eben... hat damit jemand Erfahrung?
Viel Spaß beim Messer sammeln kochen und grillen
Karl aus Vorarlberg
Ich habe das Zwilling sei 30 Jahren im täglichen Einsatz:
Nichts wackelt und der Kunststoffgriff ist immer noch sehr gut
Vielleicht mal ein Video wie du deine Messer schärfst👍
Mir wurde heute Dein Messerset mit Halter geliefert. Ich bin begeistert. Dafür braucht man ja einen Waffenschein 😀 Edel und Lieferung schneller als Amazon. Habe nichts falsch gemacht und werde Dich weiterempfehlen.
Hi Jürgen,
Das freut mich sehr zu hören 😊 Danke für das tolle Feedback! Sehr gerne und viel Freude damit 😊
Habe ein preiswertes thailändisches Messerset von Kiwi (Geschenk).
Die kann ich super nachschärfen und reichen mir vollkommen.
Wenn ich mir mal ein neues zulege dann sicherlich von Meat n Great, allein für die super Aufbewahrung. 😊 Und Support gibt gleichzeitig auch noch.
Problem mit den Kiwi messern, dass man die nach jeden zweiten, jenachdem was man schnedet sogar nach jedem kocheinsatz, nachziehen/schärfen muss
@@AbuHajarAlBugatti ziehe ich kurz über den Wetzstahl und los geht’s. 😉
@@BlutImKopf ja aber unnötige arbeit. Da geb ich lieber 35-40 für ein vernünftiges victorinox aus, das zieh ich nutz mit keramikstab ein mal die Woche nach
Moin ,aus dem hohen Norden . Ich hab mir dein Nakiri Messer bestellt . Was soll ich sagen ? Die Qualität ist für den Preis unfassbar gut . Das schneiden wird zum Erlebnis . Das war definitiv nicht die letzte Bestellung in deinen Shop . Und die persönliche Grußkarte war noch ein Highlight . Vielen Dank ,für den reibungslosen Einkauf . Immer wieder gerne und weiter so . Liebe Grüße auch an Alina von Meat'n Great. Mfg Stefan
Hi, das freut uns wirklich sehr zu hören 😊
Hi, bin gerade mal auf das Video gestoßen. Also in einem Punkt muss ich dich korrigieren. Der Stahl ist nur ein Punkt, der ein Messer stumpf werden lässt. Die Nutzung auch.
Viel entscheidender ist da der Untergrund auf dem man schneidet. Das Messer „kloppt“ oder zieht man bei jedem Vorgang über die Schneidunterlage. Und damit nutzt sich die dünne Schnittkante ab und wird unscharf.
Die allseits beliebten Bambusbretter sind verleimt und ultra-hart und damit Messerkiller No. 1.
Ich finde du könntest auch mal ein Videos über verschiedenste Schnittunterlagen machen. Das fänd ich auch mal äußerst interessant.
btw. ich habe einen eingebauten Messerblock aus Holz in der Schublade. Das war für mich ein must-have für unsere neue Küche vor 3 Jahren :)
LG Benji
Womit kann ich solche Messer nachschärfen?
Ich hätte am Beginn des Videos drauf gewettet, das Eure Messer mindestens so gut abschneiden, wie die der Markenhersteller. Ihr produziert also vom Stand weg gleich gute Messer wie Traditionshersteller, die das seit Jahrzehnten tun. LOL. Von daher für mich nur ein Werbevideo.
Hi, okay. Aber dir ist schon bewusst, das wir die Herstellen lassen, von Traditionsherstellern? Ich in meinem Keller schmiede die jedenfalls nicht :D
@@MeatnGreat Wohl logisch das ihr die Messer nicht selbst im Keller schmiedet. Aus meiner beruflichen Erfahrung im Werkzeughandel weis ich aber, das man kaum jemals die guten Hersteller dazu bekommt eine Eigenmarke zu produzieren. Und wenn ja, nicht in der Qualität in der sie ihre eigenen Produkte verkaufen. Es gibt (in meiner Branche) natürlich auch Hersteller, die gar keine eigene Marke betreiben, sondern für Hinz und Kunz Eigenmarken kreieren - das sind aber nicht die Guten. Vielleicht ist es in der Messerbranche anders und Ihr hattet Glück wirklich einen Qualitätshersteller an die Hand zu bekommen. Dann Chapeau!
Guten Morgen. Also ich bin Fleischermeister und Fleischsommelier und ich habe fast die komplette Red Spirit Edition von F. Dick und bin sehr zufrieden damit. Die Handhabung ist sehr gut, die Messer liegen sehr gut in der Hand. Sind sehr lange scharf und lassen sich leicht reinigen. Die Messer sind sehr zu empfehlen
Sehr interessanter Test, danke! Wie währe es mal mit einem Test von "exotischen BBQ-Messern" aus dem Ausland? Ich meine: Vor allem die "...stan-Länder" süd- oder östlich vom Kaukasus haben da tatsächlich abgefahrene und verzierte Messer/Beile, die man sich, zumeist für einen happigen Preis, bestellen bestellen kann.
PS. Dem Zoll zu erklären, daß es sich um ein Kochutensil handelt und nicht etwas für den Scharfrichter, ist da noch ´ne andere Frage, denke ich.
Immer gerne :)
Ja das wär tatsächlich mal interessant, aber muss ich mal schauen, wann ich an solche Messer ran komme, auch wegen dem Zoll wie du sagst😁
Hi,
Erstmal danke für all deine Video und dieses hier. Aber kannst du mal bitte auch Videos machen von deinen im Shop angebotene Messer? Du bietest da soviel an und bis auf etwas Text weiß man garnichts von. Gerade die Aquarell Serie ist denk ich mal sehr interessant. Also poste doch mal bitte ein Video und stell die Messer vor aus deinem Shop ;)
10:50 ... sogar mit Anschauungsmaterial wie man es besser nicht machen sollte. ;)
Ich habe mit Heiso gute Erfahrungen gemacht, mit Burgvogel auch. Ich denke aber dass das "Handgefühl" wichtiger als die "Qualität" ist. Schneide ich gerne mit dem Messer? Man muss mit dem Messer gerne arbeiten!
Die Messerform ist dabei wichtig. Ist mir Wiegeschnitt wichtig, oder ist für mich eine breite, gerade Klinge doch besser geeignet?
Für mich braucht es drei Messer, ein "kurviges" Gemüsemesser, ein Ausbeiner und (am wichtigsten) der Allrounder, das Kochmesser. Und dies kann eben durchaus unterschiedlich ausfallen. So wie man es selbst am liebsten mag.
Da hilft nur eins: ausprobieren. ;)
PS: Das Brotmesser ist natürlich empfehlenswert, ich verwende es beim kochen aber eher selten.
Wie schärft man solche Messer?
Dazu wird es in naher Zukunft ein Video geben :)
Gleich zwei Messer und den Messerblock aus eurem Shop bestellt ! Lg 👍🏻
🙏 mega! Danke für deinen Support 😊
Also ich hab das sanduko von f dick seit 2 jahren im täglichen gebrauch in der Gastro küche. Der kunstoff hält tipp die 1905 serie ist perfekt austariert
Hallo
Hänge ein wenig hinterher...
Also ich habe das F. Dick Messer und sonst nur Heiso. Ich reinige nach jeder Benutzung - auch wenn ich es nicht sofort per Hand abwasche - mit einem feuchten Tuch. Wirkt der Korrosion ein wenig entgegen. Ich weiß nicht ob es erwähnt wurde, aber bei Heiso bekommst du einen lebenslangen Nachschleifservice. Darum hebe ich mir die Papierverpackung immer auf. Sonst wieder ein toll informatives Video. Tolle Arbeit, danke.
So wie du die Paprika geschnitten hast, war aber auch leicht suicidal;-)
🙊😁
Also deine eigenen Messer sehen schon sehr stylisch aus. Gibt es zu denen ein eigenes Video oder reviews? Hab leider nix gefunden und einfach drauf los bestellen würde ich jetzt ungerne 😅
Ich benutze seit 3 Jahren Messer von Heiso, das zudem noch einen kostenlosen Nachschleifservice hat!
Unser erstes hochwertige Messer vor mehr als 20 Jahren ein Zwilling Kochmesser, was auch heute noch gut in Benutzung ist.
Dann haben wir uns vor mehreren Jahren entschieden, ein größeres Sortiment an Kai-Messern zuzulegen. Die passen nicht so wirklich in diese Preiskategorie. Wollte es trotzdem mal erwähnen, weil sich die Anschaffung von sehr guten Messern wirklich lohnt. Wir möchten sie in unserer Küche nicht mehr missen. Optisch und haptisch topp.
Das Zwilling Messer hab ich seit 15 Jahren in täglichem Gebrauch hatte in der Zeit viele verschiedene Messer kein Messer hat mir in der Zeit vom Workflow besser gefallen als das Zwilling. Gewicht, haptik, Langlebigkeit für mich Ideal. Bin von Beruf Koch und nutze es als mein Hauptmesser. Muss allerdings dazu sagen das sich das Material über die Jahre in der Produktion geändert hat heißt mein Messer ist von der Materialzusammensetzung anders als die aktuellen und ich befürchte es hat sich nicht zum positiven geändert.