감사합니다. 푸른짱님^^. 2Kg를 했더니 좀 많더라구요. 옆에 계시면 산에 가실 때 드시라고 나눠드릴텐데 멀리 계셔서 아쉽습니다. 장난감 같은 그라인더로 갈고, 넣고... 쬐금 힘들었는데, 그래도 덕분에 리안이랑 재밌는 시간을 보냈습니다. 너무 길어져서 밥 먹는 영상을 못 찍었어요.
아빠의 열정은 여전히 식지 않네요 ㅎㅎ 수제 소세지의 맛이 벌써부터 기대가 됩니다 고기 가는 기계가 너무 귀여워요 으샤~~~ 리안이의 리엑션이 너무 귀엽네요 ㅎㅎㅎ 맞아 ! 너무 많은거 같아 ... ㅎㅎ 고기들아 신나지 ? 고기들 미끄럼 태워준데..ㅋ 리안이의 발상은 언제나 신선한 충격!!!! 얼쭈 그럴싸하게 멋진 소세지가 만들어 졌네요 마시께따~~ 고생한 보람이 있네요 멋진 데코레이션으로 일류 요리 탄생!!! 리안이가 더 예쁘진거 같네요 사랑스런 모습에 웃음은 덤으로 행복을 얻고 갑니다
와우님 댓글 보니 너무 반갑습니다. 이제 많이 건강해지신거죠? 봄도 왔으니 할일이 많아지실텐데 그곳에서 더 건강해지실거라 믿습니다. 요 소세지 요리는 만원짜리 장난감같은 기계로 만들었는데, 리안이랑 둘이 만든다고 고생했습니다. 그래도 재미있었어요. 근데, 직접 할 일은 못되네요. 암튼, 무엇보다 와우님의 건강 회복을 기원할께요.
안녕하세요~~ 오늘도 리안이와 같이 요리를 하시네요. 리안이가 재미있어 하네요. 요리에 전혀 관심없는 딸을 가진 아빠는 부럽습니다. ^^ 수제 소세지 만들기가 쉽지 않은데 만드시다니 역시 요리의 고수십니다. 소세지는 돼지 고기로 만들어야죠. 소세지가 아주 맛나고 건강하게 잘 만들어진 것 같아요. 아빠의 사랑이 듬뿍 담겨 있는 소세지 강추하면서 응원합니다. ^^
잘하셨습니다. 소시지 만드는건 정말 간단한데, 그라인더랑 충진기가 저처럼 장난감 같은걸 쓰시면 중노동이 따로 없더라구요. 그래도 딸래미랑 좋은 추억 하나는 만들었지만 다시 하라면 못할 듯 합니다. ㅋㅋㅋ 요리도 장비빨인가봐요. 오늘도 무지하게 더운날씨네요. 시원한 하루 되시구요^^
와~ 정말 아빠막요리님의 요리의 끝은 어디일까요!! 리안인 정말 행복하겠어요~~ 오늘은 리안이도 같이 요리하는 모습을 보니 넘 좋네요!! 리안이가 신기하고 재밌어서 눈이 완전 초롱초롱한게~~ 같이 하면서 아빠는 정말 힘도 쌔고 못하게는게 없다고 생각하겠어요!! 비쥬얼은 독일에서 파는 소세지보다 훨씬 고급집니다!! 물론 맛도 끝내주겠죠??
@그린폴로 검색해 보니 동일한 제품은 직구로만 있네요. 칼날은 분쇄용이라 잘게 다질수 있는거면 됩니다. 근데 해당 제품이 혼자하긴 너무 힘들어서 다짐육 사서 만드신다면 충진기만 있으시면 됩니다. 보통 3만원 내에 소시지 충진기 검색하시면 나올거예요. 케이싱도 인터넷에서 식용 콜라겐 케이싱으로 검색하시면 됩니다. 직경은 28mm, 체코산 또는 영국산 추천 드려요^^
집에서 수제소세지를 만드시다니 아빠님 정말 대단하십니다 👍👍👍 팔아프셨겠어요 ㅠㅠ 리안이가 도와줘서 그래도 재밌고 행복한 시간이였을것 같아요 소세지가 완전 고급스러운 요리가 되었네요 저는 그냥 사다가 먹을래요 ..만들 용기가 생기지 않아요...ㅋㅋ 좋은 레시피 감사드립니당 :)
역시 깨소금식당님 눈썰미는 보통이 아니시군요. 고기 다지는 건 수월했는데 케이싱에 충진하는 건 너무 빡세더라구요. 다행히 리안이가 도와줘서 겨우 했습니다. 요령도 늦게 터득하기도 했구요. 수동 충진기는 할게 못 되네요. 사다가 드시는 게 현명 하세요. ㅎㅎㅎ 재밌게 봐주셔서 감사합니다^^.
영상에 나온 기구는 가성비는 좋습니다만 아빠가 초죽음이 되는 기구입니다. 근데 최근에 보니 가격이 많이 올랐더라구요. 고기는 다짐육 쓰시고 이왕이면 쉽게 고기를 케이싱에 넣을 수 있는 주사기 모양의 고기 충진기를 추천 드리구요. 케이싱은 영국이나 체코산 식용 케이싱이 젛구요. 모두 네이버 검색하시면 쉽게 찾으실거예요. 아! 아이가 먹을거면 후추 빼고는 향신료는 빼시길 적극 추천 드립니다. 그럼 아빠 화이팅!!!
영상에 나온 제품이 그라인더와 충진기가 혼합된 제품입니다. 그래서 그런지 두기능 모두 잘해내지는 못하네요. 만원대 중국산 제품으로 인터넷에서 구매했는데 솔직히 비추입니다. 그라인더 대신 그냥 다짐육 쓰시구요. 충진기는 주사기 모양으로 된걸 쓰시는게 좋을거예요. 그럼 참고하세요^^
![[#먹어방] 돼지고기 분쇄부터 케이싱까지? 성시경의 장인정신 깃든 뽀득뽀득 소세지🧡 | 수제 소세지 먹방 | #온앤오프 #Diggle](http://i.ytimg.com/vi/eC4qcQOqDJY/mqdefault.jpg)
집에서 만든 수제 소세지입니다. 아이들도 먹일려면 향신료는 빼시는 걸 추천드리구요. 고기도 1kg가 적당해 보이네요^^
리안이하고 아주 맛있어 보이는 소세지 만드시네요.
실질적으로 따라할수 있게 보여주시는것 같아요.
맛있어보여요.
끝에 리안이하고 애기하는것이 이번에는 없네요.
감사합니다.
감사합니다. 푸른짱님^^. 2Kg를 했더니 좀 많더라구요. 옆에 계시면 산에 가실 때 드시라고 나눠드릴텐데 멀리 계셔서 아쉽습니다. 장난감 같은 그라인더로 갈고, 넣고... 쬐금 힘들었는데, 그래도 덕분에 리안이랑 재밌는 시간을 보냈습니다. 너무 길어져서 밥 먹는 영상을 못 찍었어요.
Another great recipe tasty and so delicious dish. look so yummy, perfect recipe my friend. thanks for sharing.
Thank you for watching. I hope to see you soon.
리안이 너무 귀엽구 예쁘네요~~^^
역쉬 아빠랑 찰떡궁합이네요 ㅎ
아빠의 자상함과
리안이 영리한 센스쟁이 ㅋ
아빠의 멋진 목소리
리안이의 귀여운 목소리가
요리과정을 너무 재미있게 만드는거
같아요~~
너무 재미있게 잘~~ 봤어요 ㅎㅎ
엄지척 좋아요가 절로 눌러져요 ㅋㅋㅋ
장난감 같은 수동이라 이걸로 될까 했는데, 되긴 됐습니다. ㅋㅋㅋ 힘이 좀 들었지만, 그래도 리안이랑 재밌게 놀 듯이 요리했네요. 재밌게 봐주셔서 감사합니다.^^
멋진 요리 잘 보고 배웠습니다
다음 요리를 기다립니다
감사합니다. 수동이라 조금 힘들었습니다. 그래도 아이와 좋은 시간 보냈네요. 또 뵐께요^^
수제 소세지를 만드셨네요. 마음 놓고 먹을 수 있겠어요
감사합니다. 수동으로 갈고 케이싱에 넣었는데, 그것만 빼면 즐거운 시간이었습니다. 맛도 신혼여행가서 먹은 소세지 맛이 나더라구요.
Hello cute baby girl tou want to try to mix the pork nice bonding
Thank you for watching. This is my first time making homemade sausages. but the equipment must be good.
리안이 너무 많이 컸어요
아빠랑 같이 하는 요리~~
정말 특별한 추억이 될거 같아요,,,
리안이에겐 특별한 일상으로 자리잡겠지만요,,
수제소세지까지...
할 말이 없네요...
대에박~~~~
감사합니다. 요즘 부쩍 많이 큰거 같아요. 유치원 가고부턴 쑥쑥. 소세지 만들기가 조금 힘들었는데, 리안이는 나름 재미있었다네요. 근데, 두번은 못하겠어요.ㅋ
아빠의 열정은 여전히 식지 않네요 ㅎㅎ
수제 소세지의 맛이 벌써부터 기대가 됩니다
고기 가는 기계가 너무 귀여워요
으샤~~~ 리안이의 리엑션이 너무 귀엽네요 ㅎㅎㅎ 맞아 ! 너무 많은거 같아 ...
ㅎㅎ
고기들아 신나지 ?
고기들 미끄럼 태워준데..ㅋ 리안이의 발상은 언제나 신선한 충격!!!!
얼쭈 그럴싸하게 멋진 소세지가 만들어 졌네요
마시께따~~ 고생한 보람이 있네요
멋진 데코레이션으로 일류 요리 탄생!!!
리안이가 더 예쁘진거 같네요 사랑스런 모습에 웃음은 덤으로 행복을 얻고 갑니다
와우님 댓글 보니 너무 반갑습니다. 이제 많이 건강해지신거죠? 봄도 왔으니 할일이 많아지실텐데 그곳에서 더 건강해지실거라 믿습니다. 요 소세지 요리는 만원짜리 장난감같은 기계로 만들었는데, 리안이랑 둘이 만든다고 고생했습니다. 그래도 재미있었어요. 근데, 직접 할 일은 못되네요. 암튼, 무엇보다 와우님의 건강 회복을 기원할께요.
어쩜 이리 사랑스러운 부녀가 있나요 ???
갈린 고기가 나오는걸 국수같다 하고,
고기들아 신나지?
미끄럼틀 얼른 태워줄께 ! 하는 딸의 마음이 너무 예쁩니다 !!!
아름다운 가정, 좋은 가정을 보는 게 요리보다 더 즐겁네요 !!!
감사합니다. 요리보다는 딸아이와 같이하는 놀이가 됐어요.^^
소제지 직접 만들어 먹어보고 싶었는데 이렇게도 가능하군요~~♡♡♡
황금레시피 공유 감사드리고 많은 사람들이 이 영상을 함께하면 좋겠네요.♡♡♡♡♡
이 채널 고정해놓고ㅈ다른 영상들도 감상하러 틈나는대로 올께요~~👍👍👍👍👍
감사합니다. 레시피가 간단해서 도전했는데, 기구가 수동이라 조금 애먹었네요. 재밌게 봐주셔서 감사드립니다. 앞으로 자주자주 뵐께요^^
보기보다 잘 갈리네요. 쪼그만 기계가 기능이 다양하네요
아이들과 같이 하면 정말 좋아할거 같아요.ㅎㅎ
맞아요. 뉴욕식탁님. 리안이 한테는 놀이였나 보더라구요. 너무 재밌어 하네요. 미트 그라인더는 갈리는 건 잘 갈리더라구요. 딱 그용도로만 쓰시고 충진기는 주사기 타입으로 쓰시는걸 추천 드립니다.
아웅^^ 귀요미~ 아빠 도와서 같이 만들고 ㅎㅎ 고기 가는거 은근 힘들어 보이는데 재미도 있을 것 같아요!!
양이 어마어마 하네요^^ 직접 만든 소세시 넘 맛있겠어요~
감사합니다. 첨 만들어봤는데, 시판중인 소세지보다 맛있었어요. 고기 가는건 쉬운데, 넣는게 어렵네요. 주사기 모양의 충진기가 좀 편하다고 하더라구요. 그래도 2키로는 너무 많네요. ㅋㅋㅋ
대박이십니다지짜 ㅎㅎ 납품하셔도 될
감사합니다. 전자동 오토매틱으루다 저절로 갈아주고 넣어준다면. 할만 합니다. ㅋㅋㅋ
수제소세지
쉽지 않은걸 하셨네요
맛있겠다 ㅎ
리안이도 아빠랑
같이 했네
귀여워라 ᆢ
감사합니다. 리안이는 놀이공원에서 노는 것 만큼 잼있어 하더라구요. 앞으로 요리로 놀아줘야 겠습니다.
줄줄이 사탕처름 넘 이쁨니다 ㅎ 멋져요
딸래미하고 같이하는 아빠가 참 멋집니다. 교육적으로도 너무 좋아 보입니다. 수제소세지 만드는것 잘 봣습니다.근데 저는 사먹는걸로. 자신 없어요~
어려운건 없는데 기구가 보다시피 허접해서 조금 손이 많이 갔네요. 그래도 덕분에 딸래미랑 즐거운 시간 보냈네요. 봐주셔서 감사합니다.^^
ㅎㅎㅎ 알겠습니다 선생님 ㅎ 어찌이리도 말을 잘할까요 ㅎ 넘이쁨니다 ㅎ
감사합니다^^
아주 멋진 채널에 방문드립니다.
선물 3가지 드리고 응원하며 함께 합니다.
좋은 유친이 되어 주세요.~~31.
감사합니다. 자주자주 뵈었으면 좋겠습니다^^
오우 아빠 대단해요 이케 손이 많이 가는데 웬만한 주부보다 나은데요 ~~~♥부지런 합니다
감사합니다. 만원짜리 기계로 그럭저럭 흉내 냈네요. 소세지도 맛있었구요. 덕분에 딸래미랑 장난감으로 반나절 놀아준 것 같더라구요. 주말 잘 보내시구요^^
쏘야 생각하면서 봤는데 직접 만들다니... 깜놀 ㅎㅎㅎ 놀랍네요 ^^
감사합니다. 장비만 있으면 금방 하겠더라구요. 너무 저려미로 샀더니, 갈리는 건 되는데 넣는게 조금 어려웠습니다. 그래도 집에서 할만 합니다. 단 고기 1키로만 하시는걸로.
Thank you so much for sharing this recipe...
I will surely try this with chicken !!!
That's good idea! I love chicken. Thank you for watching.
@@아빠막요리 my pleasure dear !!!
막요리 지난 편부터 뭔가 바뀐 분위기 넘 좋은데요! 활기찬 느낌 좋네요!
아 소세지 케이싱 넣는거 너무 웃었어요 ㅋㅋㅋㅋ 전신운동 ㅋㅋㅋ 아빠 그만 자르면 안될까 아구 리안님 너모 귀여우세요~
수제 소세지를 해내시다니!!!
심야식당같은 막요릿집 여시면 매일 가고 싶을 거 같네요~
감사합니다. 심야식당에 단골석 마련해 드릴께요. 리안이가 없었으면 못했을거예요. 혼자하긴 조금 벅차더라구요.
I liked the homemade sausage you made looked so delicious.
The recipe for homemade sausage was easy, but the utensilx were clumsy, so it was a bit difficult. But it was a good time with my daughter.
This is beautiful and delicipus homemade sausage. Ypur daught3r is so cute and ao nice to help he appa. So so adorable. 👌👌😊
Thank you for watching. I hope to see you soon.
안녕하세요~~ 오늘도 리안이와 같이 요리를 하시네요. 리안이가 재미있어 하네요. 요리에 전혀 관심없는 딸을 가진 아빠는 부럽습니다. ^^ 수제 소세지 만들기가 쉽지 않은데 만드시다니 역시 요리의 고수십니다. 소세지는 돼지 고기로 만들어야죠. 소세지가 아주 맛나고 건강하게 잘 만들어진 것 같아요. 아빠의 사랑이 듬뿍 담겨 있는 소세지 강추하면서 응원합니다. ^^
푸근한 칭찬, 감사합니다^^ 양념만 넣고 잘 섞어주면 끝나는 요린데, 갈고 넣고 좀 힘들었어요. 역시 수동이라...ㅋ 그래도 소세지 핑계로 리안이랑 재밌게 놀았습니다.
집에서 소세지를~ 비주얼이 파는것 못지않네요. 오히려 더 먹음직스러워 보입니다. 😍👍
감사합니다. 만드는 방법은 너무 쉬운데, 수동이라 손이 많이 가더라구요. 리안이 노동력을 십분 활용했습니다. ㅋ
저오늘도 왔어요ㅎ 와우 완성품이레스토랑에 나가야할꺼같은비주얼입니다 ㅅㅎㅎ
ㄷㅏㄷㅐ ㄸ ㅏㅎ
감사합니다. 기계가 수동이라 조금 힘들었지만 딸래미가 도와줘서 그나마 겨우 했네요. 맛있지만 팔이 아픕니다. ㅋ
저도 고기가는거 비슷한 거 있어요. 수동의 묘미!! 쉽지 않죠 ㅋㅋ
아빠는 힘들어도 리안이가 재미있으면 뭐, 계속 하셔야지요~
소세지 정말 많네요!! 한번 만들어 두고두고 먹는게 젤 좋지요!
소세지 정말 맛있어보여요!!
갈리는 건 크게 문제 없는데, 넣는게 어렵더라구요. 그냥 주사기 모양으로 생긴걸로 하는게 나을 뻔 했습니다. 수동이라 쬐~금 많이 엄청 힘들었지만, 간만에 리안이랑 즐거운 시간 보냈습니다. 언제나 재밌게 봐주셔서 감사드려요^^
ㅇ~~대단하시네요 👍👍👍
감사합니다. 수동으로 하기는 조금 힘들었어요. ㅋㅋㅋ
직접 만들기가 쉽진 않을거 같은데.. 만들어보고 싶은 맘입니다..
쏘시지 참 맛있잖아요~ 수제면 더할나위 없을거 같아요^~~~ 리안이 입에 맞으면 최고!!
감사합니다. 집에서 만들어도 쫀득하고 맛있더라구요. 너무 많이 해서 조금 힘들었네요.
수제햄 검색해서 왔다가 여러 영상 타고 여기 까지 왔네요 ㅋㅋㅋ
저도 나중에 아빠가 되면 다정하게 함께 요리해주고 싶은 마음 많이 담아갑니다..!
댓글만 봐도 따스함이 느껴집니다. 정말 자상하고 다정한 아빠가 되실거예요. 추운 겨울 핫팩 같은 응원, 감사합니다^^
😋🌼💖 yummy looks so delicious, thank you for sharing!💖
Thank you for watching. I hope to see you soon.
어마나 수제 소세지를~~전 아예 생각도 못해봤는데~~대박이네요~~신기해서 넋놓고 봅니다~~♡
감사합니다. 장난감 같은 그라인더로 수월하게 했습니다^^. 넣는 건 좀 빡시더라구요. 맛은 파는 제품 못지 않았습니다.
어머나
집에서 만들다니
정말 대단하시네요
오늘 좋은시간
잘배우고갑니다😊
감사합니다. 리안이가 많이 도와줘서 그나마 만들 수 있었네요. 양념만 하면 끝이라 쉬울줄 알았는데, 역시 장비빨이 큰 가 봅니다.
아빠랑 같이 요리하는 모습이 너무 보기좋아요
감사합니다. 놀이처럼 요리해서 그런가봐요^^
😳아버님~~ 정말 매번 업그레잇 하셔요👍👍 눈을 뗄수가 없네요^^ 저도 장만하는 기구들이 늘어나겠네요!! 리안*아♥ , 아버지 옆에 너무 잘 어울려!! 수제 소제지... 아이들이랑 하면 아이들이 좋아하겠어요😉!! 침하가득 고이네요 ㅎ 대단한 아버님🎉
감사합니다. 맛도 좋았어요. 리안이도 너무 재밌어하구요. 근데... 이 충진까지 되는 그라인더, 요 수동 기계로 하다가 팔 빠질뻔 했어요. ㅋㅋㅋ 고기 가는 용도로만 써야겠습니다. 충진기는 주사기 타입이 좋겠더라구요.
우와! 멋집니다! 순대도 만들 수 있을 것 같아요. ㅎ
감사합니다. 와 애아빠의 이중생활님. 아이디어 뱅크신데요. 저도 저 장난감같은 그라인더를 다른 데 쓸 곳이 없을까 했는데. 순대도 한번 해봐야겠습니다. ㅎㅎㅎ
서른두번째로 꾹~~
정말 대단하세요^^
감사합니다. 담뿍님^^ 리안이가 열일 했네요.
소세지까지 만드시다니~~
기계가 생각보다 성능이 좋네요
하나있으면 다용도로 쓰겠어요^^
오늘도 따님과 행복한 모습
잘 봤습니다 ♡♡♡
감사합니다. 장난감 같은 그라인더를 구매했더니 갈리는건 잘 갈렸습니다. 넣기는 좀 힘들었는데, 그래도 리안이가 재밌어 하니 즐거웠습니다. 고기나 야채 갈기엔 좋은 것 같아요.
와진짜 애기랑 만드는모습이 너무 보기좋아요 ㅠㅠ 수제소세지 한번도 안만들어봤는데 한번 해보고싶네요 ! 좋은영상올려주셔서 감사합니니다 !
감사합니다. 딸래미가 도와줘서 겨우 만들었네요. 한번쯤 만들어보고 싶었거든요. 자동 기계만 있으면 자주 만들 것 같네요.^^
영상 너무 너무 잘보고가요!
행복한 하루 보내셔용!>!
감사합니다^^
와우 쏘시지를 만드시다니요...
리안이 하우스가 쏘시지 공장이 되었네요...리안이 오늘 열일했어요
쏘시지 비주얼이....🤩
제대루예요 제대루~~~
얼추라니요~~~🤩🤩🤩
매번 리안이 아버님 요리를 맛보고 싶은데 ... 오늘 쏘시지는 ... 진심 맛보고 싶네요....
리안이가 맛있다잖아요.... 🥰🥰🥰
감사합니다. 리안이는 너무 재밌어 하는데, 저는 죽다가 살아났네요. 장비는 조금 좋은걸 써야 겠더라구요. 바로 삶고 냉동시켰는데, 오래 보관이 안될거 같아서 주위에 다 나눠드렸네요. 가까이 계시면 보내드렸을텐데 아쉽습니다.
@@아빠막요리 아... 너무 쉽게 하셨는데....애로사항이 많으셨군요... 저도 구입해볼까 했는데.... 😅😅😅
말씀만으로도 감사합니다... 😊
오늘 하루도 리안이 가족 행복하세요~~~😊
감사합니다 몽쓰맘님. 고기 가는 용도로는 좋습니다.
리안이의 귀여움때문에 구독하고 갑니다! ^♥^
감사합니다. 5살이 되니 예년과는 또 다르더라구요. 내년에는 또 어떻게 달라질지 궁금합니다. 잘 지켜봐주세요 ^^
대박 집에서 소세지만들기를 도전하시다니ㅋㅋㅋ
소세지 먹을 때마다 아질산나트륨으로 고민이 많았는데 이렇게 만들면 대박!
감사합니다. 맘 놓고 먹을 수 있어서 좋았어요. 맛도 좋았구요. 버뜨... 기구가 조잡해서 케이싱에 넣는 건 정말 곤욕이었어요. ㅡ.ㅡ 혹시라도 소세지를 하신다면 꼭 주사기 모양의 충진기를 쓰시길 권해드려요.
만들어 보려고 했는데 영상을 보니 쉽지않을 것 같아 사먹기로 했습니다
잘하셨습니다. 소시지 만드는건 정말 간단한데, 그라인더랑 충진기가 저처럼 장난감 같은걸 쓰시면 중노동이 따로 없더라구요. 그래도 딸래미랑 좋은 추억 하나는 만들었지만 다시 하라면 못할 듯 합니다. ㅋㅋㅋ 요리도 장비빨인가봐요. 오늘도 무지하게 더운날씨네요. 시원한 하루 되시구요^^
집에서 수제소세지..! 리안이가 좋아해서 또 만드시겠어요ㅋㅋㅋㅋ 신선하고 건강한 재료만 들어서 음청 맛있어보이네요🤤
감사합니다. 만들기도 간단하고 맛내기도 쉬운데, 장비가 있어야 겠어요.
전동으로 살까 수동으로 살까 고민중인데
이걸 보니 수동도 할만할것 같아요
애기넘 귀여워요
알겠습니다 선장님~ ㅎㅎ
감사합니다. 고기 그라인더로는 충분하더라구요^^
와~ 정말 아빠막요리님의 요리의 끝은 어디일까요!! 리안인 정말 행복하겠어요~~ 오늘은 리안이도 같이 요리하는 모습을 보니 넘 좋네요!! 리안이가 신기하고 재밌어서 눈이 완전 초롱초롱한게~~ 같이 하면서 아빠는 정말 힘도 쌔고 못하게는게 없다고 생각하겠어요!! 비쥬얼은 독일에서 파는 소세지보다 훨씬 고급집니다!! 물론 맛도 끝내주겠죠??
감사합니다. 분명 수제 소세지를 만들었는데 리안이랑 2~3시간 레고 장난감으로 놀이한 기분이었어요. 너무 재밌어 하니까 제가 미안해지더라구요. 제가 많이 못 놀아주나봅니다. 앞으론 더 놀아줘야 겠어요. ㅋ
I love your video
So nice
Fgv
Thank you for watching. I hope to see you soon.
아이 너무 귀엽다ㅜㅜㅜ😆
감사합니다. 요즘 귀여운 짓을 많이 하네요^^
보존료와 인공향신료들이 찜찜해서 아이들에게 해주는게 마음에 걸렸는데 이렇게 만들어 주면 참 좋겠어요^^~ 리안이도 힘을 보태고...
맞아요. 이왕이면 건강한 소세지 먹이고 싶더라구요. 수동 기계라 조금 힘들었는데, 다행히 리안이가 큰 도움 됐어요.
뽀뜨득 소리가 나게 탱글탱글하게 만들어 지나요~아빠막님~~😮😅?
네 그린폴로님. 이주 탱글탱글하고 뽀드득 소리도 납니다. 대신 미지근한 물에서 살균할때 영상에서 보듯이 피슝피슝 하면서 껍질이 잘 터지기도 해요^^ 그것만 조심 하시면 됩니다.
@@아빠막요리 진짜 감사드려요. 또 다른 요리 가르쳐 주세요.
저도 저기계 사려고 하는데 칼날을 선택하라는데 어떤 칼날을 더 추가하는게 좋을까요?^^
그리고 소세지 겉면 비닐은 어디서 사는게 좋은지도 알려주시면..감사감사 하겠습니다.^^
@그린폴로 검색해 보니 동일한 제품은 직구로만 있네요. 칼날은 분쇄용이라 잘게 다질수 있는거면 됩니다. 근데 해당 제품이 혼자하긴 너무 힘들어서 다짐육 사서 만드신다면 충진기만 있으시면 됩니다. 보통 3만원 내에 소시지 충진기 검색하시면 나올거예요. 케이싱도 인터넷에서 식용 콜라겐 케이싱으로 검색하시면 됩니다. 직경은 28mm, 체코산 또는 영국산 추천 드려요^^
@@아빠막요리 아하 충진기요~ 알겠습니당. 감사합니다.
👍
아이 넘예쁘게생네요 아이를위해 수제소세지를 만들다니 ㆍ음식솜씨 보통아니시네요ㆍ
감사합니다. 레시피가 간단해서 쉬운데, 케이싱에 넣는 일이 조금 곤욕이었어요. 봐주셔서 감사합니다^^
감사합니다 항상 잘보고 언재나 함깨합니다 꾹,ㅡㅡㅡ
감사합니다^^
집에서 수제소세지를 만드시다니
아빠님 정말 대단하십니다 👍👍👍
팔아프셨겠어요 ㅠㅠ
리안이가 도와줘서 그래도 재밌고 행복한 시간이였을것 같아요
소세지가 완전 고급스러운 요리가 되었네요
저는 그냥 사다가 먹을래요 ..만들 용기가 생기지 않아요...ㅋㅋ
좋은 레시피 감사드립니당 :)
역시 깨소금식당님 눈썰미는 보통이 아니시군요. 고기 다지는 건 수월했는데 케이싱에 충진하는 건 너무 빡세더라구요. 다행히 리안이가 도와줘서 겨우 했습니다. 요령도 늦게 터득하기도 했구요. 수동 충진기는 할게 못 되네요. 사다가 드시는 게 현명 하세요. ㅎㅎㅎ 재밌게 봐주셔서 감사합니다^^.
리안이 너무 귀엽네요ㅜㅜ
감사합니다. 가리는 거 없이 잘 먹어서 얼마나 이쁜 줄 모르겠어요.^^
@@아빠막요리 부럽습니다..
멋찐아빠 ~ 짝짝짝
ㅎㅎㅎ 감사합니다. 딸아이가 이때 너무 재밌었는데, 나름 힘들었나보더라구요. 다시 만들자 그럼 도망부터 갑니다. ㅋㅋㅋ
진짜 리안이 테이스트만 믿고 만드러봅니다...❤
ㅎㅎ 감사합니다. 향신료는 빼거나 줄이시는걸 추천 드려요. 그럼 맛있게 드시구요^^
대박!
감사합니다. 소세지는 무조건 사드셔야 됩니다. 꼭이요~^^ 그럼 즐주하시구요
ㅋㅋㅋㅋㅋ 다음에는 1kg만 하시는걸로😂🤣😅
진짜 건강에도 좋고 맛도 좋아 보여요 ㅎㅎ
리안이가 함께 만드니까 더 좋네요😊😄🤗
감사합니다. 정말 1kg만 해도 충분할 것 같더라구요. 담부터는 주사기 모양으로 생긴 충진기를 구해서 해야겠어요. 케이싱 넣다가 실신할 각입니다. ㅋㅋㅋ
식물성 콜라겐도 잇네요!!
맞아요. Yuni님. 식물성 콜라겐이 찢어짐이 덜하다고 하도라구요. 저도 초보자로 식물성으로 사용했습니다^^ 감사합니다
소세지 껍질이 비니루 같은데 맞은가요 고기창자로 하시면 좋은데 ㅎ
애셋 맘....아이아빠가 이 영상을 좀 봤으면 좋겠네요~ ^-^
감사합니다. 은근슬쩍 거실TV에 틀어놔보시면 어떨까요?^^
아빠의 1등 도우미는 리안이😂
ㅎㅎㅎ 맞아요.리안이랑 함께하니까 놀이하듯 재밌었어요^^
여기에 밖에파는순대 만들기 아주쉽네요
당면조금 돼지피 삶아서 섞어면되네요
샤체도 조금넣고
안녕하세요 댓글따라와서 수제소세지 영상 잘보고 이웃맺고 꾸욱!
누르고 갑니다 시간되시면 일요일 4시 색소폰라이브 초대합니다 놀러오세요
감사합니다. 색소폰에 로망이 있는지라, 자주 들르겠습니다^^
영상 잘봤어요. 보면서 문뜩 든생각인데 고기말고 두부도 괜찮지않을가생각이드네요.
다른부재료랑 같이~
두부로 하신다면 물기만 좀 잘 빼주시고 잘 뭉쳐지도록 계란 흰자(단백질)를 넣으면 괜찮겠는데요^^
저 녹색민써. 완자만들때 잘 쓰고있는데 소세지도 가능하네요? 전 손이 두개라서 소세지는 그냥 사먹어야 겠네요. 하하
맞습니다. 완자에 딱이예요. 소세지 할려고 고기 갈다간 어깨 나가겠더라구요. 생각보다 재미었습니다. 근데 또 하라면 못할거 같아요. ㅋ
뉴테크 케이싱 썼는데 맛 짱입니다!
우와 성공하셨군요. 맛있게 드세요^^
대단하시네요 케이싱은 몇 mm 인가요?
전 24미리 샀는데 여유가 별로 없더라구요. 조금 더 큰걸로 추천드려요. 향신료는 조금만 넣으시구요^^
만드는데 보통 일이 아니라 올려준 레시피보다 대량으로 하고 싶어요. 보관은 어캐할지 조언좀 주세용
2kg도 처치곤란이었어요. 케이싱에 넣은 다음 80~90에서 저온살균 하고 얼음물 퐁당 한 다음, 바로 드시지 않을 것들은 바로 냉동실에 넣은 다음 지인 나눔했습니다. 찜기에 한번 쪄내고 냉동해도 좋을 것 같긴합니다. 그럼 맛있게 드시고 화이팅입니다^^
Why do you have to add beer when boiling sausages?
If you pour beer on it, it helps to remove the bad smell from the sausage. Thank you for watching.
이 양으로 몇개정도 나올까요?
시중이 판매하는 핫도그 소세지 사이즈로 30여개 정도 나왔던거 같아요. 집에서 하실 땐 고기는 1kg만 하셔도 충분합니다.
기계는 어디서 살까요? 애기가 갑자기 소세지에 빠져서.. 만들어보려구요
영상에 나온 기구는 가성비는 좋습니다만 아빠가 초죽음이 되는 기구입니다. 근데 최근에 보니 가격이 많이 올랐더라구요. 고기는 다짐육 쓰시고 이왕이면 쉽게 고기를 케이싱에 넣을 수 있는 주사기 모양의 고기 충진기를 추천 드리구요. 케이싱은 영국이나 체코산 식용 케이싱이 젛구요. 모두 네이버 검색하시면 쉽게 찾으실거예요. 아! 아이가 먹을거면 후추 빼고는 향신료는 빼시길 적극 추천 드립니다. 그럼 아빠 화이팅!!!
부피도많이줄어드나요?
아뇨. 거의 그대로였어요. 밀가루 같은 것들이 전혀 안들어가서 그런것 같네요.
그라인더는 어디서 구입하나요?
영상에 나온 제품이 그라인더와 충진기가 혼합된 제품입니다. 그래서 그런지 두기능 모두 잘해내지는 못하네요. 만원대 중국산 제품으로 인터넷에서 구매했는데 솔직히 비추입니다. 그라인더 대신 그냥 다짐육 쓰시구요. 충진기는 주사기 모양으로 된걸 쓰시는게 좋을거예요. 그럼 참고하세요^^
저거를 살까 말까 고민중입니다 어디 붙일 곳이 없으면 난감한 상황이니...
적은 양의 고기 가는 그라인더 용도로 쓰시기에는 가성비가 좋습니다. 안쓰실 땐 부분별로 분리가능하니 어디 넣어두셔도 되구요. 단, 소시지 충진용으로 쓰시는건 비추예요. 속에서 천불 나실겁니다. 주사기 타입의 충진기 추천드립니다.^^
@@아빠막요리 고맙습니다.... 아무래도 사먹는게 나을지 고민을 좀 해봐야 겠습니다 ㅎㅎ
넛맥은 무슨맛이나나요? 안접해본거라궁금
음... 맛을 보면 거의 무맛이예요. 살짝 나뭇껍질 맛 같기도 하고 좀 약한 맛입니다. 고기 누린내 잡을 때 많이 쓰는데 약하다가 왕창 넣으면 맛이 완전히 달나라 가더라구요 정량대로 약간만 쓰기구요. 누린내나 잡내는 확실히 잡아주는거 같아요^^
식물성 케이싱은 어디서 구매하나요? 잘 나오지 않네요.
그냥 케이싱으로 검색하면 안나오구요. 콜라겐 소시지 케이싱으로 검색하시면 됩니다. 그럼 맛있는 소시지 만드세요^^ 감사합니다.
케이싱은 어디에 파나요?
콜라겐 케이싱으로 검색하면 나얼꺼에요
감사합니다^^
인터넷에 식용 콜라겐 케이싱으로 검색하시면 됩니다. 케이싱에 고기 주입하는 충진기에 주동이 사이즈랑 맞아야 되구요. 같은 사이즈로 구매하시면 됩니다. 영국이나 체코 제품을 선호하시더라구요^^
혹시 소시지메이커 어디서 구매하셨나요?
온라인에서 '미트 그라인더'로 검색하시면 금방 나옵니다. 컬러가 초록색 단색이라 쉽게 찾으실겁니다. 직구 제품으로 1~2만원 사이 가격대예요. 그럭저럭 고기도 갈리고 충진도 할 수는 있습니다. 그럼 참고하시구요.
그런데 케이싱은 벗가고 드세요 ! 후라이팬에도 녹지않는 것이 아무리 식용이지만 몸에 좋을 리 없죠 !
맞는 말씀이세요. 게다가 케이싱은 식감도 별로고 쉽게 터져서 벗겼어요.^^
비니루 같아요 콜라겐 이라해도 비닐소재 많이들은거 같네요 만들어 껍질벗겨 드셔야할듯
식용 케이싱이 종류가 다양한데요. 말씀하신 합성수지 케이싱이나 셀로로우스 케이싱(훈연용)은 아주 큰 용량에 사용되구요. 저리 후 시식전 껍질을 벗기구 먹어야 됩니다. 하지만 제가 사용한건 소나 돼지 껍질에서 추출한 식용 콜라겐 케이싱입니다. 시중 판매되는 소시지와 동일한 성분이라 안심하셔도 됩니다^^
저 기계 너무 힘들어요 비추
맞아요. 그래서 저렴한가봐요. 수동식은 왠만하면 힘이 듭니다.ㅎㅎㅎ