유튭에서 보고 추석 선물 겸 내것도 사봤는데 하.. 이제까지 내가 먹은 햄은 다 가짜였음. 특히 햄빵은 진짜 미침. 홈페이지에서 주문하면. 당일 생산한걸로 다음 날 바로 보내주심 ㅠㅠ 먹으면서 영상에 햄 만드신 분들 다 생각남 ㅠㅠㅠㅠ 이게 뭐라고 감동인진 모르겠는데 여튼 정말 저세상 jmt.
2019 독일 프랑크푸르트 IFFA 육가공품 품질경진대회에서 교육생 10명이 금메달 47개, 은메달 8개, 동메달 4개를 수상한 기술입니다. 우리나라 최초 독일 식육마이스터가 한국에 독일식 육가공기술학교인 훔메마이스터슐레를 설립해서 직접 1:1로 가르치고 있습니다. 연락주시면 상세히 안내해드리겠습니다. 02-428-1690, 010-6370-6669 권병선입니다.
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@@dodokiwi7-we 다른 재료를 쓰면 그게 레시피 대로 하는건가요? 뭔 말 하는건지는 알겠는데. 우길걸 우겨요... 습도 온도 차이나면 그건 그거에 맞춰서 발효 시간 조절 하는거지.. 그렇게 치면 레시피 라는게 왜있음? 쿠키 같은거 구울때 어차피 레시피 대로 해봤자 망할텐데, 그냥 대~~에충 구워버리지, 왜 오차1그람짜리 저울에다가 계량하고. 한번 만들때 1인분 이런식으로 안만들고 10인분 20인분 이런식으로 반죽함?
2019 독일 프랑크푸르트 IFFA 육가공품 품질경진대회에서 교육생 10명이 금메달 47개, 은메달 8개, 동메달 4개를 수상한 기술입니다. 우리나라 최초 독일 식육마이스터가 한국에 육가공기술학교인 훔메마이스터슐레를 설립해서 직접 1:1로 가르치고 있습니다. 본인 매장에서 충분히 직접 만들어낼 수 있도록 레시피와 원육을 드리고 계량부터 제품 완성까지 모두 본인이 진행하고 만든 제품은 홍보용으로 지급해 드립니다. 물론 모든 제품은 무방부제, 무전분의 건강한 제품들입니다. 연락주시면 상세히 안내해드리겠습니다. 02-428-1690, 010-6370-6669 권병선입니다.
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![[Full] 극한직업 - 세계인의 입맛을 사로잡은 K 푸드](http://i.ytimg.com/vi/6ZIo272PrTo/mqdefault.jpg)
이거 보고난 후 특징: 가공식품 비싼거 이해감
그러네요...공감
가공 식풍중에서 .... 괜찮지만
타 가공 식품은 이렇게
정성들여 생산하지 않지....
지구 뒷편에서는 하루종일 금1g얻으려고 손에 독극물 묻혀가면서 일하는데, 여기선 맛 하나만을 위해 육즙낭비, 맥주낭비 해가면서 아주 파티를 벌이고 있구만.
@@병신보면짖는개-r2n 프로불편러 등판
@@병신보면짖는개-r2n ㅋㅋ넌 그래서 뭐하고있음?
유튭에서 보고 추석 선물 겸 내것도 사봤는데 하.. 이제까지 내가 먹은 햄은 다 가짜였음.
특히 햄빵은 진짜 미침. 홈페이지에서 주문하면. 당일 생산한걸로 다음 날 바로 보내주심 ㅠㅠ
먹으면서 영상에 햄 만드신 분들 다 생각남 ㅠㅠㅠㅠ 이게 뭐라고 감동인진 모르겠는데 여튼 정말 저세상 jmt.
불량터진거 제가 잘 먹을 수 있는뎁... 만들면서 불량난거라 마음아프시겠지만 지금 제 뱃속이 텅 비었다보니 ㅠㅠ 그래서 제품명이 뭐죠...?ㅠㅠ
진짜 저런 불량 싸게 팔수는 없을려나 그편이 더 손해야서 벌릴려나 뭔가 저기에 드감 음식값이랑 노력이 좀 아까움
저런건 더 못팜 만약에 하나라도 뭔가 탈나면 더 큰일나고 그런거 노리는 블랙 컨슈머들한테 털릴수도 있으니 차라리 버리는게나음 그리고 제품 자체 이미지에도 영향줘서 안팜
@@BANG__deng 다 버려요. 직원이 먹었다 직원탈나면 안되니깐요
불량제품 싸게 팔면 수요 총량이 일정하다 가정하면, 정상제품 수요가 줄어들죠.. 물론 소세지가 저렴해지면, 안먹던사람이 먹게되는 신규 수요도 조금은 있겠지만요..
파지 베이컨같이 팔 수 있을 것 같은데..
아주 건강한 소세지네요
먹고 싶어요
학세도 ㅎㅎ
모든 작업자분들 감사합니다 화이팅!
너도밤나무 쓰는 거 보니까 노력이랑 연구를 많이 했네요 ㅋㅋ 너도밤나무 이게 독일에 꽤나 많아서 맥주 만들거나 소시지 만들 때 많이 써요
m.s kwak 너도밤나무니?
@@betterthanyoubitch ㅋ
야 너두? 야 나두!
훈연나무로도 많이쓰이죠 슈바인학센만들때 장작으로도 많이써요
나무이름 귀엽당ㅋㄷ
독일에서 만드는건줄;;
2019 독일 프랑크푸르트 IFFA 육가공품 품질경진대회에서 교육생 10명이 금메달 47개, 은메달 8개, 동메달 4개를 수상한 기술입니다. 우리나라 최초 독일 식육마이스터가 한국에 독일식 육가공기술학교인 훔메마이스터슐레를 설립해서 직접 1:1로 가르치고 있습니다. 연락주시면 상세히 안내해드리겠습니다. 02-428-1690, 010-6370-6669 권병선입니다.
@@권병선-q5r 직업 이름이 식육마이스터라니... 진짜 존나 간지납니다 형님
원조 30년 할매 소시지 ㅋㅋㅋ
ㅡㅡ
요즘 우리나라에서 나온 소세지 중 일부 제품들은 그냥 현지에서 만들어 파는 것 못지 않게 괜찮습니다. 대신 가능하면 고기함량 높은거 고르세요.
대박이다 제조과정이 완전 깔끔 그자체네요
나레이션 아저씨 목소리는 음식 보다는 공예나 기계공학 관련 직업 소개할때 뭔가 더 잘 어울림 ㅋㅋㅋ
아 극한직업이랑 똑같구나ㅋㅋㅋㅋㅋ
옛날에 무서운프로그램도 한몫했는데ㅜ
배우도 하시는분
지금 오케이 광자매 할아버지 역 배우분..
@@민지-c8u1r ? 이건 아니라고 봐
29:03 음악 웅장한거 보소 ㅋㅋ 저건 진짜 미친맛이지 ㅠㅠ
꺼업질은 과자처럼 바삭하고~ 나레이션도 웅장ㅋㅋㅋㅋ
모양 상관없어요!!
저렴히 구입해서 맛나게 먹고싶어요♥
다른 극한직업 영상내용과 다르게 체계적이고 안전하고 위생과 품질이 보장이 될 것 같습니다. 고맙습니다.
작업자분들이 다 웃고 있네요. ^^
이런분들 덕분에 항상 감사히 음식 먹고있습니다. 제조공장보니 또 신기하네요
공장에서 일하는 요리사들이구먼....
1:58 드론으로 찍은거였어?ㄷㄷ
드론자체에 짐벌달려있어서 간단하게 들고 많이들 찍습니다
오 어쩐지 잘 안흔들리더라
작업자들은 웃기겠다 위생복 입고 밖에서 날아댕겼을 드론들고 찍고있으니
@suinn 쿡쿡
진짜 저렇게 고생하면서 만들면 안먹고 싶을래야 안먹을 수가 없네
수제+공장이라는 희한한 조합의 제목이길래 보러 왔는데 진짜 다 수제네요. 허미;
저 하얀ㄴ소세지 개 존맛탱임 ㅜ
ㅇㅈ 처음 비주얼 봤을때 야발 색이 왜이래하는데 먹어보면 후추,레몬,향신료의 향이 고냥 아주 기모딱임
저 고기빵 제품좀 알려줘 제발
www.quinzoot.com/
이종욱 맛있겠다...
잘들었습니다~
공장이 이렇게 깨끗할수가 있나? ㄷㄷ 대단하네
이쯤되면 깨끗한 곳을 찾아가는거라고 해도 믿겠어요 ㅋㅋㅋㅋ
식품제조업 공장 원래 다 깨끗해요 저정도아니면 정지먹어요 애초에 허가자체도 안해주고 위생검열 시도때도없이 나옵니다
규모좀있음 살균실 따로잇어야하고
유투브 알고리즘 오졌다.. 잘 보겠습니다
공장 내부가 진짜 엄청 깨끗하고 위생적이네요! 이 영상보고
직접 네이버에 검색해 뉴테크 케이싱을 구매해 만들어봤는데 맛이 진짜 다르긴하더라구요 ㅋㅋㅋ
품질도 좋습니다!
구매하면 고기 몇kg을 소세지로 만들 수 있나요?? 가격 부탁,,, 죄송,,
감사합니다 덕분에 맛있게 먹고 있습니다!
현지에서 슈바인 학세 먹어보는게 꿈인데....한국에서도 먹을 수 있구나...
커리베이컨은 처음본당...
나도 예전에 수제소세지 공장에서 2주정도 실습했었는데 비싼 이유가 있더라. 실습하면서 진짜 배터지게 먹었었는데 확실히 맛있더라. 근데 돈주고 사먹진 못하겠더라. 물론 그만큼 비싼 가치가 있고 다 수제다 보니깐 가격대가 이해되는편.
비싼덴 다 이유가있죠 전 직접 네이버에 검색해 뉴테크 케이싱을 구매해 만들어봤는데 맛이 진짜 다르긴하더라구요 ㅋㅋㅋ
와우..... 과정을 보니 그냥 거의 수제인데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
촬영하는동안 만들어진 소세지는 진짜 맛있을듯
2019 독일 프랑크푸르트 IFFA 육가공품 품질경진대회에서 교육생 10명이 금메달 47개, 은메달 8개, 동메달 4개를 수상한 기술입니다. 우리나라 최초 독일 식육마이스터가 한국에 육가공기술학교인 훔메마이스터슐레를 설립해서 직접 1:1로 가르치고 있습니다. 본인 매장에서 충분히 직접 만들어낼 수 있도록 레시피와 원육 2~3kg을 드리면 계량부터 제품 완성까지 모두 본인이 진행하고 만든 제품은 홍보용으로 지급해 드립니다. 물론 모든 제품은 무방부제, 무전분의 건강한 제품들입니다. 연락주시면 상세히 안내해드리겠습니다. 02-428-1690, 010-6370-6669 권병선입니다.
1:50 우리동내 였네 언제 왔었대+거기에 소시지 공장 있는지도 몰랐다.. 옆에 골프장 자주 갔는데
여기가 어디죠?
퇴근을 부르는 냄새래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 퇴근 마렵다~~~!!!!
누가 근무시간에 유투브 보나??!
여러분들의 노고로 맛난 소시지를 먹을수있네요
아따 변부장님도 나오고 반가운 얼굴들 많이나오네요~~^^. 경력뻥튀기가 좀 되긴했네요 ㅎㅎ... 예전에는 맨손으로 작업하라고 했었는데 이젠 고무장갑끼고 하네용?? ㅎㅎ..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭐 그렇게 일하는곳이 여기뿐만일까 ㅋㅋㅋ이 댓글로 저 직장의 분위기를 알겠네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
위생검사 때문에.....
말 많이 하는 피디는 왜 정작 마스크 안하나요ㅋㅋ
0:41 엄마 빨리 주세요. 현기증난단 말이예요.
이거 업체 홍보용 영상이죠ㅠㅠ 그래서 이 소세지업체 어디예요ㅠㅠ 너무맛있겠다
정육과에서 근무 하는데 돼지고기 발골 진짜빡셈
소발골 돼지 발골 하시는 분들 보면 ㅈㄴ간지남..
믿음이 가네요
4:35 저거 대외비인데 ㅋㅋㅋ 그냥 방송에 내보내네
@@user-ip4li7bt8b 제빵을 단 1그램 하나 안틀리고 똑같이 계량해도 다 다르게 나오면 그건 제과제빵사가 병신이라 그런거 아님...? 그리고 어느 공장이던 납품업체의 레시피는 대외비임. 심지어 만약 oem받은 물건의 레시피가 유출되는경우엔 배상까지 해야함
@@Redford_lee 다르게 나오는게 맞는데요 ㅋㅋㅋ 재료도 정확히 같을수가 없고 온도 습도 숙련도 전부 다 다른데 똑같이 나올수가 ㅋㅋㅋ
@@dodokiwi7-we 다른 재료를 쓰면 그게 레시피 대로 하는건가요?
뭔 말 하는건지는 알겠는데. 우길걸 우겨요... 습도 온도 차이나면 그건 그거에 맞춰서 발효 시간 조절 하는거지.. 그렇게 치면 레시피 라는게 왜있음? 쿠키 같은거 구울때 어차피 레시피 대로 해봤자 망할텐데, 그냥 대~~에충 구워버리지, 왜 오차1그람짜리 저울에다가 계량하고. 한번 만들때 1인분 이런식으로 안만들고 10인분 20인분 이런식으로 반죽함?
저거 보고 사업하시면 성공하시겠네요
@@ohgood99 그러게요.
영상 잘봤습니다
보는내내 군침이..
와.. 소세지랑 족발 엄청 좋아하는데.. 츄릅
ㅋㅋㅋㄱㅋㅋㄱㄱㅋㄱㄱ2배속으로 하고 보니까 나레이션 아저씨 목소리 완전 비장ㅋㅋㅋㅋ
마늘 꼭다리 안땃엉...
향은 거기가 있어야 할 거에요
가열과정에서 박테리아는 모두 사멸되기 때문에 괜찮습니다.
저정도면 수제라고 봐도 되겠는데..?
2019 독일 프랑크푸르트 IFFA 육가공품 품질경진대회에서 교육생 10명이 금메달 47개, 은메달 8개, 동메달 4개를 수상한 기술입니다. 우리나라 최초 독일 식육마이스터가 한국에 육가공기술학교인 훔메마이스터슐레를 설립해서 직접 1:1로 가르치고 있습니다. 본인 매장에서 충분히 직접 만들어낼 수 있도록 레시피와 원육을 드리고 계량부터 제품 완성까지 모두 본인이 진행하고 만든 제품은 홍보용으로 지급해 드립니다. 물론 모든 제품은 무방부제, 무전분의 건강한 제품들입니다. 연락주시면 상세히 안내해드리겠습니다. 02-428-1690, 010-6370-6669 권병선입니다.
그래셔 저거 어디서 살 수 있음?? 고기빵이랑 베이컨 진짜 졷되게 맛있을거같은데...
어우야 보기만 해도 개 맛있겠다.... ㅇㅅㅇ 독일식 흰 쏘세지 정말 좋아하거든요. 맥주랑 먹으면 진짜 '어우 이거야 이거!' 싶죠.
진짜 정통 게르만식 수제 소시지 만드는 곳은 경북 영천에 있는 성 프란체스코 수도원입니다. 수많은 유럽출신 수도사분들이 중세복장 그대로 입고 수도생활을 하면서 소시지 치즈 버터등을 직접 만들어 드시죠. 중세 유럽 수도원과 거의 동일한 생활을 합니다.
일반인이 갈수있나요? 네이버에 뭐라검색해야나오는지..안나와서
만보잠 아마 분도식품 말하는듯하네요. 온라인으로 판매하고 맛 좋아요 ㅎㅎㅎ
@@haha99s 아 감사합니다ㅋㅋ근데 디디에님이 말하신건 중세복장그대로입고 만든다는데 제가찾아본 동영상은..수도사님이신지모르겠지만 흰스프라이트셔츠에 흰모자쓰고하시네여 한번갈볼수있나해서 알아봤어요ㅋㅋ감사합니다.
@@용호잉 중세복장을 입고 생활을 하는거고 식품 생산할때는 법을 따라야죠..ㅎ
신기하네요. 영천 자주가는데 찾아봐야겠어요
진짜 독일에서 파는 소세지같네요 👏🏿
잠깐 ㅋㅋㅋ 캠핑장 안경쓴사람 공장에 있는거 같은데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어?
저는 이거에 미쳤어요
정말 대단합니다 맛이
1:35 이분 홍 사운드님 같애
아니이... 어디 제품이야 먹고싶자너.....
족발 싫어하는데 슈바인스뭐시기 하는거는 사먹고싶네요 어디껀가요?
mako N 독일꺼요
퀸주트 델리미트?!
진짜 감사합니다..맛있는 고기를 먹을수있는 이유
와 족발 진짜 맛있겠다 저기서 일하고 싶네 매일 먹을 수 있겠지
4:38 스파게티 소스는 어디에 들어가는 걸까
ㄹㅇ 좋은 프로그램이다
10:23 나오시는 작업자분 51세가 아니라 31세 아닌가요???? ㅡㅡ;;;
51세???? 하며 놀람. 와 잘 해도 한 40세 같은데.... ㅇㅅㅇ
소세지를 많이 먹으면 안늙는.. ㅎㅎ
뒤로가면 마스크랑 위생복 벗으시는데 51세로 보이세요 ㅎㅎ
그보다...24초에 나오시는분이....
33세
터진소세지 그냥 싸게팔면 안되나...?? 사람들 많이 사먹을꺼 같은데...
그럼 정상 제품은 더 안팔리겠죠.
이호 아!!!그렇군요 생각을못했네요 감사합니당
파지베이컨처럼 먹으면 안되나..?
@@이호-t1k 1+1으로 하면?
몸은 힘들지만 먹고 살기 위해서 그들도 오늘은 고된 일을 해냅니다
26:20 맥주 뜯으시니까 pd가 회식하세요? 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱ
28:42 순간 강아지인줄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
강아지는 아닌데 왜 강아지라고 하는지 알꺼 같은 느낌ㅋㅋㅋ
고개를 꺽은 불독같은느낌이....랄까☆?
14:52 chip님 이거 맛있는 소시지 맞죠?
2019 독일 프랑크푸르트 IFFA 육가공품 품질경진대회에서 교육생 10명이 금메달 47개, 은메달 8개, 동메달 4개를 수상한 기술입니다. 우리나라 최초 독일 식육마이스터가 한국에 육가공기술학교인 훔메마이스터슐레를 설립해서 직접 1:1로 가르치고 있습니다. 본인 매장에서 충분히 직접 만들어낼 수 있도록 레시피와 원육 2~3kg을 드리면 계량부터 제품 완성까지 모두 본인이 진행하고 만든 제품은 홍보용으로 지급해 드립니다. 물론 모든 제품은 무방부제, 무전분의 건강한 제품들입니다. 연락주시면 상세히 안내해드리겠습니다. 02-428-1690, 010-6370-6669 권병선입니다.
아닠ㅋㅋㅋㅋ 칩ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@권병선-q5r 여기서 또 광고 하고있네
10:44 아...
직원분들의 노고에 감사를 ㅠ소세지 하나 만드는데에 손이 엄청나게 가는구나 진짜 일 힘들게 하신다
여기 소세지 구입하려면 어떻게 하나요?
그래...필라이트는 저런용이야... 바로 마시는게아니라
인정
헬스하느냐 고기 많이먹는데 여기거 맛있음.
공장 위생 상태만 봐도 최고급 소세지 같음
300kg의 돼지를 들면 저 직원분들은 보통 3대 500치시겠네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
기계내부청소는 어떻게하는건가요??
기계는 다 씻을 수 있도록 분리가 됩니다
깨끗히 세척해서 건조되게 해놓고 다음날 작업시작할때 다시 조립
저기 어디인가요? 저분들거 먹고싶은데 어디서 사야하나요ㅠㅠ
15:54 파스만진 손으로 고기 다시 다지는 거임?
부럽다..갓익은 햄을 잘 익었나 확인차 먹을 수 있으니...ㅠㅠㅠㅠㅠ
미쳤다... ㄹㅇ
댓글에 자꾸 욕하는 분들 있는데 영상이 중간중간 끊기니까 그렇지 엄청 깨끗한데 무슨 문제죠 성인되면 바로 사먹음
그래서 이거 어디 브랜든가요?? 너무 맛있어 보여요ㅜㅜ
www.quinzoot.com/ 여기같아여
@@시월-o5y 퀸주트 사이트 들어가서 공지사항 잘 뒤져보니 극한직업에 나왔다는 공지가 있더라고욤! 여기 맞는거 같아요😄
어느 회사인가요?
터진소시지 저주세여 ㅜㅜ
ㅋㅋㅋ
마스크안쓰고 거리두기없고 밀집장소 막 가던 시절도 있었지...
겁내 맛있어보인다 ㅋㅅㅋ
소규모 회사인가 직원 몇명 없넹 ㅎ
소규모 직원으로 여러가지 만드네
힘들겠다ㅠㅠ
전부 기계로 하는데 무슨뚱딴지 같은 소리하냐
@@LUNATIC-ORIGIN 전부 기계로한다고? 눈깔 어디감? 삶아먹었나 ㅋㅋㅋ
넌 앞으로 집에서도 나무끼리 마찰시켜서 불때라
@@바바-f1g 앜ㅋㅋㅋㅋㅋ
나도 육가공 팀에서 일해봤는데 할만해요 저기서 나온 불량은 전부다 간식으로 나와서 소세지 배터지게 먹는것만 빼면..
근데 소시지 공장 있는곳을 많이 돌아다녀도 소시지 공장이있는줄 몰랐네요.
수제의 의미를 제대로 보여주시네
맛에는 문제가 없는데 모양새나 터진 문제때문에 못 파는거면 기부라던가.. 그런거 하려나요.. 되게 궁금하네.
4:35
이거 내보내도 되는거임...?
비식품생산업종보다는 직원들 근무형태가 안정적이고 정년이 보장되어있습니다 최악의 경우에 회사가 돈이없을경우에도 직원들을 굶길 경우는 생기지않습니다
참말로 웰빙했데이
우와...신기...
퀸주트 소시지구만.. 가격만큼 맛있는곳
28:24 중간에 하얀색 털 같은거 보이는데 돼지털인가??
난 저기서 살고싶당
소시지 안에 뭐들어가는지 알면 못먹을 거라고 했는데 못먹곤 못살게됐네
경력2년이라니..20년 아니신가요 너무 배테랑이신데 ㅎㅎ
휴먼매쯔거라이? 소세지는 어디서 살 수 있어요???
2019 독일 프랑크푸르트 IFFA 육가공품 품질경진대회에서 교육생 10명이 금메달 47개, 은메달 8개, 동메달 4개를 수상한 기술입니다. 우리나라 최초 독일 식육마이스터가 한국에 육가공기술학교인 훔메마이스터슐레를 설립해서 직접 1:1로 가르치고 있습니다. 본인 매장에서 충분히 직접 만들어낼 수 있도록 레시피와 원육 2~3kg을 드리면 계량부터 제품 완성까지 모두 본인이 진행하고 만든 제품은 홍보용으로 지급해 드립니다. 물론 모든 제품은 무방부제, 무전분의 건강한 제품들입니다. 연락주시면 상세히 안내해드리겠습니다. 02-428-1690, 010-6370-6669 권병선입니다.
손으로 직접 만드시니 맛있고 비싸겠다ㅜ
터진소시지는 언제나오나요???
저 기계 청소 힘들거같다..
이런거 tv채널에 있어요 푸드팩토리라고 있음