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先日実家の母に松尾さんのレシピで食事を振る舞ったら、母の若い頃(40年以上前)は、松濤の松尾さんのお店で食事するのが当時の女子大生のひとつのステータスだった、と懐かしそうに話してくれました。いまそのレシピで私が作っているかと思うと感慨深いです。
声も、話し方も本当に好き。言葉のチョイスも品の良さが出まくってて耳に優しい😭
全ての動画が永久保存版ですね
1本で2度美味しい動画。洋食店の味を身近に感じさせてくれるグランドシェフに感謝です！
フレンチの命であるソースを家でも近いものを作れる様に教えてくれる幸造おじちゃんがかっけー。
食べなくても美味しいです😊
完成形の料理を教えてくれる動画は多いですが、ソースを教えてくれるのは貴重ですね。何にでも応用利きそうなソースを２種類も教えていただいて貴重な動画です。
基本、応用、疑問に思うところの解説、そして食するシーンを想いながら心のこもった調理法、全て揃ってる松尾シェフ、素晴らしい🎉
お店で食べるような美味しいソース大好きなので、知れて嬉しいです✨✨松尾さんのレシピで作ると旦那さんにいつも美味しいと言われるので、こちらのレシピも絶対に作ります！！
なんにでも使えるソースですね。作ってみます。
訪問介護の仕事をしています。料理も作るので、いつも参考にさせていただいています。今回のソースとても美味しそうなので、早速作ってみたいと思います💕
マッシュルーム大好きですしっかり学びたいと思います舞茸でも作りたいです
きゃ〜松尾先生大好き❤こんな素晴らしいフランス料理の真髄のソースを惜しみなく丁寧におしえてくださり、ありがとうございます🙇ほんとお料理のレパートリーとグレードが上がりますね💪作ってみます❣お友達にもシェアさせていただきます🤗先生のお料理は全て完全保存版です🥰いつもありがとうございます🙇
嬉しいです！ぜひ色々な料理に活用して、レパートリーを増やしてください。
料理の説明、出来、ＢＧＭ、いろんな要素か相まって凄く美味そうでたまらん😊
松尾先生は何から何まで洗練されてるよね❤
絶対美味しい。マッシュルーム見かけたら作ってみよ！
とても美味しそうです。作ってみたいです。
😍😍😍マッシュルームのクリームソースが大好きなので嬉しいです😆😆💕💕💕💕
今日もカッコイイ！そしてキノコ🍄美味しそー！食べたい
5:53 同じソースパンだ！道具同じだと嬉しい☺️
料理動画沢山ありますが真似して作る場合がほとんどありませんが先生のレシピは必ず作ります🎉ありがとうございます。
こんな万能ソースをサラッと公開してくれて、しかも簡単！ありがとうございます。マッシュルーム大好きなので本当に嬉しいです。
幸せを造ると書く名前がぴったりのシェフですね😊
ありがとうございます。
あぁ、試食を担当したいです…。
ダメです
ブラウンソース作ってみました エルブドプロバンスはスーパーになかったのでバジル タイム オレガノ オールスパイス ローリエで代用したけど簡単に美味しくできました
とても美味しそうな２種のソースですね✨どちらも家の材料で作れるのが嬉しいですソテーにもパスタにも使える万能ソースマスターしたいです😊
キノコ大好きなので嬉しい🎉自分のレシピに限界を感じていたので、先生のレクチャーありがたい☆🎉💐ありがとう💞
マッシュルームソース、めちゃくちゃ美味しそうです。❤
これは頻繁に再生してしまいそう。スープにしたらパンだけでもご馳走になりそう。美味しいレシピ、ありがとうございます！
美味しそう❤頭に作り方叩き込みます！🍄🟫🍄🟫🍷🥛🧅一生物の財産に出会えて最高に幸せです！！😄
ぜひ、色々な料理に活用してくださいね！
松尾さんが完璧ですって、、、絶対美味しいに決まってますね😊
ブラウンソースをハンバーグにかけてみました！いつものありふれたハンバーグがレストラン風になった‼︎ ポテトやご飯にも合いました😋休みの日、時間あるけど何作ろうかな…っていう時に松尾シェフのレシピにお世話になってます!家でも美味しく作れてありがたいです🙏
早速、作ってみました。チキンステーキにかけて食べましたがとっても美味しく出来上がり最高でした。
どちらも簡単だしとても美味しそうですね！一流シェフの味を自宅で再現できてありがたいです！
昨日おばあちゃんと一緒にブラウンソースをつくりました。鶏肉を焼いたものにこちらのソースをかけて食べましたが、とってもおいしかったです！！塩胡椒でただ焼いただけの鶏肉がお店で食べる味付けになり2人で大喜びしました。おばあちゃん孝行できてよかったです🎉ありがとうございます。
おばあさまと一緒にお料理、素敵な時間でしたね！
チキンソテーなのでブラウンソースがあっだろうなって思ったら、クリームソース美味しそう🤤
毎回、思うのですが、松尾さまは上品で優しい語り口が素敵💛背筋がビシッとしていて若者のような体型でイケメン！私の中では料理系RUclipsではなく、癒し系です。
マッシュルーム大好きです。実用的な動画ありがとうございます。
大好きなマッシュルーム！さっそく今日、クリームソースをソテーしたチキンにかけていただきたいと思います😊
またもや夜みちゃ駄目なﾔﾂ🤭🌙✨もぅ、香りがｷﾃﾏｽ🍳冷凍に数個わけたりし、パスタやうどん、🍚にも合いますね😂🎉variation豊か。
過去動画のハンバーグの時のホワイトソースをよく作らせていただいておりますがブラウン系もこの度アップされてすごく嬉しいです！今度作ってみます😊
去年シェフの動画を見てマッシュルームソースのハンバーグを何度も作りました！こんなに簡単なのに美味しいなんて！と感動していました！今回のものも作ってみたいと思います❤
嬉しいです。
ブラウンソースを作りました。感動のおいしさでした！ 動画にしてくださりありがとうございます。クリームソースのほうも今度作ってみます！
嬉しいです！
うわぁ～。美味しそう。マスターして山頂で料理の際のソースとして、自宅で作りもっていきます。松尾さん。ありがとうございます。
山頂で作る料理も格別ですね！
松尾さんの本と動画を拝見しながら日々練習してます！ソースは勿論のこと、鶏肉もパリッと仕上がっていてすごく美味しそうです！鶏肉をうまく焼く練習もしてみます！
ガーリックシュリンプも作りました。最高のソースでした。今、アターブルというドラマの影響で55年前のレシピ本を読んでいます。帝国ホテルの村上先生のものです。（暮しの手帖社）ひらめのボンファムとかスパゲチとか、懐かしいものがいっぱい。しかし今のアレンジでわかりやすく動画で教えてくださる、松尾先生には敵いません。このマッシュルームソースもぜひ試してみます。退院して杖や車椅子も卒業できました♥️
コメントありがとうございます。元気になられてよかったです。
マッシュルーム美味しいですよね 秋ですね！キノコを沢山食べたい季節です 煮込んている音も食欲をそそります オムレツにかけたり 応用が利きそうなソースありがとうございます にんにくのみじん切り 家も消費が高いのでオリーブオイルで保存しております
シェフが勧めていたシリコンのスパチュラ買いました。使いやすいです
松尾シェフが"造る"ホワイト系ソースは紹介して頂く度に魅力的で🙇♂️食材選びの重要性等、本当教えて頂けてありがたいです。
ちょうど秋鮭のムニエルを作ろうと考えていて、ソースを何にするか…それともホイル焼きに変更するか…という時にこちらを拝見しました！一撃でブラウンソースに決定です！！ありがとうございました😊
브라운소스가 맛있어보여서 선물받은 적포도주도 따고^^ 집에 있는 재료 맘껏 활용했어요. 올리브유없어서 아보카도유를 넣었는데 풍미가 장난아니네요. 보통 한우는 구워서 소금 살짝 찍어먹지만 오늘은 브라운소스 듬뿍얹어 먹었는데 완전 고급 퀴진^^ 레시피 감사합니다😊
松尾シェフ、ゴッツァンです。全種作りました。一晩にイタリア🇮🇹ワイン三本開けてしまいました😅😅🎉ゴッツァン‼️
この2種のソース知りたかった！松尾シェフのレシピ徹底的に練習します！先日ポルチーニ採ってきて乾燥させたのがあるので少し入れて作ってみたいです！
ソースということを忘れて、ワインのアテだと脳内変換してしまいました😅
松尾シェフの動画から知ったにんにくパンチ、買ってみましためちゃ便利で助かってます教えてくれてありがとうございました。
😋🤤美味しそうです♪
最近スーパーでよくマッシュルーム袋売りをしていて、安いから買いたいけど使い切る気がしない…と思っていたところだったので大量消費しかも美味しいレシピありがたいです！
お肉お魚だけでなくパスタにも(野菜にも！)合うソース、これは一生物のレシピになりますね。※余談ですが、この動画を見ていたら隣にいた生後1ヶ月の息子がすんなり寝つきました…松尾シェフの低めで優しい声色が心地よかったようです笑
ソース！ありがとうございます！！お料理の幅が広がります♪ドレッシングも(ホットドレッシングとかも♪)教えていただけると嬉しいです😊
大好き～！！
シェフ若い頃遊びまくってそう笑イケおじすぎんか
どちらも凄く美味しそう！！😮😮😮 パセリの量、多く入れるんだね？！😅😊
松尾先生、エレガントというお言葉は先生の為にありますね！
松尾先生の動画を見始めてひと月です😉こちらのマッシュルームのソース2種類は特に、何回も何回も練習して見ないでも最高のソースができるように習得したいと思います！マッシュルームって実はスゴい体にいい作用することがわかってきたらしいです。ソースに入ってると高級感出ますし、クセもなく大好きなキノコです(^-^)２週間に一度はマッシュルームを買って練習したいと思います✨
明日の晩飯決まってしまった
やさしそうな人がやさしそうな声でうまそうな飯作ってくれるのここ桃源郷？
さっきスーパーに行ったらマッシュルームが売り切れてました。皆さんこれをご覧になってソッコー買いに行ったに違いない😁
足立のスーパーはまだありました!もちろんブラウンマッシュルームなんて足立区民が知らないものは元からないですが……w
Thanks 🙏
マッシュルーム以外のキノコでもそれ以外のレシピそのままでソースを作れるのかな？
シメジやエリンギ、あるいは生シイタケで代用効きますかね?
マッシュルーム以外のキノコては難しいですね。
@@grandchefmatsuo ご回答ありがとうございます。代用は難しいですか…シメジでやっても美味そうな気がしたんですが…
いつも楽しみに拝見させていただいています。今、フレッシュトマトがとても高いです。なので「トマト缶」を使った料理をお願いします。
残ったソースを冷蔵ではなく冷凍することは出来るでしょうか？
勿論できます。
@@grandchefmatsuo さんありがとうございます。冷凍保存できると便利に活用できますね。
バターは有塩でしょうか？
無塩バターを使っていますが、有塩バターの場合は塩加減に気を付けてくださいね！
このソースだけでおかずとしてご飯いけそう
いつまでも、お元気でいて下さい。🐻❤️🩹🩷✨大感謝🩷✨です。（・(ｪ)・）🩷✨さようなら。🐔✨🌻✨🪻✨
先日実家の母に松尾さんのレシピで食事を振る舞ったら、母の若い頃(40年以上前)は、松濤の松尾さんのお店で食事するのが当時の女子大生のひとつのステータスだった、と懐かしそうに話してくれました。
いまそのレシピで私が作っているかと思うと感慨深いです。
声も、話し方も本当に好き。言葉のチョイスも品の良さが出まくってて耳に優しい😭
全ての動画が永久保存版ですね
1本で2度美味しい動画。洋食店の味を身近に感じさせてくれるグランドシェフに感謝です！
フレンチの命であるソースを家でも近いものを作れる様に教えてくれる幸造おじちゃんがかっけー。
食べなくても美味しいです😊
完成形の料理を教えてくれる動画は多いですが、ソースを教えてくれるのは貴重ですね。何にでも応用利きそうなソースを２種類も教えていただいて貴重な動画です。
基本、応用、疑問に思うところの解説、そして食するシーンを想いながら心のこもった調理法、全て揃ってる松尾シェフ、素晴らしい🎉
お店で食べるような美味しいソース大好きなので、知れて嬉しいです✨✨松尾さんのレシピで作ると旦那さんにいつも美味しいと言われるので、こちらのレシピも絶対に作ります！！
なんにでも使えるソースですね。作ってみます。
訪問介護の仕事をしています。料理も作るので、いつも参考にさせていただいています。
今回のソースとても美味しそうなので、早速作ってみたいと思います💕
マッシュルーム大好きです
しっかり学びたいと思います
舞茸でも作りたいです
きゃ〜松尾先生大好き❤こんな素晴らしいフランス料理の真髄のソースを惜しみなく丁寧におしえてくださり、ありがとうございます🙇ほんとお料理のレパートリーとグレードが上がりますね💪作ってみます❣
お友達にもシェアさせていただきます🤗先生のお料理は全て完全保存版です🥰
いつもありがとうございます🙇
嬉しいです！ぜひ色々な料理に活用して、レパートリーを増やしてください。
料理の説明、出来、ＢＧＭ、いろんな要素か相まって凄く美味そうでたまらん😊
松尾先生は何から何まで洗練されてるよね❤
絶対美味しい。マッシュルーム見かけたら作ってみよ！
とても美味しそうです。作ってみたいです。
😍😍😍
マッシュルームのクリームソースが大好きなので嬉しいです😆😆💕💕💕💕
今日もカッコイイ！そしてキノコ🍄美味しそー！食べたい
5:53 同じソースパンだ！道具同じだと嬉しい☺️
料理動画沢山ありますが真似して作る場合がほとんどありませんが先生のレシピは必ず作ります🎉ありがとうございます。
こんな万能ソースをサラッと公開してくれて、しかも簡単！ありがとうございます。
マッシュルーム大好きなので本当に嬉しいです。
幸せを造ると書く名前がぴったりのシェフですね😊
ありがとうございます。
あぁ、試食を担当したいです…。
ダメです
ブラウンソース作ってみました エルブドプロバンスはスーパーになかったのでバジル タイム オレガノ オールスパイス ローリエで代用したけど簡単に美味しくできました
とても美味しそうな
２種のソースですね✨
どちらも家の材料で
作れるのが嬉しいです
ソテーにもパスタにも
使える万能ソース
マスターしたいです😊
キノコ大好きなので嬉しい🎉
自分のレシピに限界を感じていたので、先生のレクチャーありがたい☆🎉💐ありがとう💞
マッシュルームソース、めちゃくちゃ美味しそうです。❤
これは頻繁に再生してしまいそう。スープにしたらパンだけでもご馳走になりそう。美味しいレシピ、ありがとうございます！
美味しそう❤頭に作り方叩き込みます！🍄🟫🍄🟫🍷🥛🧅一生物の財産に出会えて最高に幸せです！！😄
ぜひ、色々な料理に活用してくださいね！
松尾さんが完璧ですって、、、
絶対美味しいに決まってますね😊
ブラウンソースをハンバーグにかけてみました！
いつものありふれたハンバーグがレストラン風になった‼︎ ポテトやご飯にも合いました😋
休みの日、時間あるけど何作ろうかな…っていう時に松尾シェフのレシピにお世話になってます!
家でも美味しく作れてありがたいです🙏
早速、作ってみました。チキンステーキにかけて食べましたがとっても美味しく出来上がり最高でした。
どちらも簡単だしとても美味しそうですね！一流シェフの味を自宅で再現できてありがたいです！
昨日おばあちゃんと一緒にブラウンソースをつくりました。
鶏肉を焼いたものにこちらのソースをかけて食べましたが、とってもおいしかったです！！
塩胡椒でただ焼いただけの鶏肉がお店で食べる味付けになり2人で大喜びしました。おばあちゃん孝行できてよかったです🎉ありがとうございます。
おばあさまと一緒にお料理、素敵な時間でしたね！
チキンソテーなのでブラウンソースがあっだろうなって思ったら、クリームソース美味しそう🤤
毎回、思うのですが、
松尾さまは上品で優しい語り口が素敵💛
背筋がビシッとしていて若者のような体型でイケメン！
私の中では料理系RUclipsではなく、癒し系です。
マッシュルーム大好きです。
実用的な動画ありがとうございます。
大好きなマッシュルーム！
さっそく今日、クリームソースをソテーしたチキンにかけていただきたいと思います😊
またもや夜みちゃ駄目なﾔﾂ🤭🌙✨もぅ、香りがｷﾃﾏｽ🍳冷凍に数個わけたりし、パスタやうどん、🍚にも合いますね😂🎉variation豊か。
過去動画のハンバーグの時のホワイトソースをよく作らせていただいておりますが
ブラウン系もこの度アップされてすごく嬉しいです！
今度作ってみます😊
去年シェフの動画を見てマッシュルームソースのハンバーグを何度も作りました！
こんなに簡単なのに美味しいなんて！と感動していました！
今回のものも作ってみたいと思います❤
嬉しいです。
ブラウンソースを作りました。感動のおいしさでした！ 動画にしてくださりありがとうございます。
クリームソースのほうも今度作ってみます！
嬉しいです！
うわぁ～。美味しそう。マスターして山頂で料理の際のソースとして、自宅で作りもっていきます。
松尾さん。ありがとうございます。
山頂で作る料理も格別ですね！
松尾さんの本と動画を拝見しながら日々練習してます！ソースは勿論のこと、鶏肉もパリッと仕上がっていてすごく美味しそうです！鶏肉をうまく焼く練習もしてみます！
ガーリックシュリンプも作りました。最高のソースでした。今、アターブルというドラマの影響で55年前のレシピ本を読んでいます。帝国ホテルの村上先生のものです。（暮しの手帖社）ひらめのボンファムとかスパゲチとか、懐かしいものがいっぱい。しかし今のアレンジでわかりやすく動画で教えてくださる、松尾先生には敵いません。このマッシュルームソースもぜひ試してみます。退院して杖や車椅子も卒業できました♥️
コメントありがとうございます。
元気になられてよかったです。
マッシュルーム美味しいですよね 秋ですね！キノコを沢山食べたい季節です 煮込んている音も食欲をそそります オムレツにかけたり 応用が利きそうなソースありがとうございます にんにくのみじん切り 家も消費が高いのでオリーブオイルで保存しております
シェフが勧めていたシリコンのスパチュラ買いました。
使いやすいです
松尾シェフが"造る"ホワイト系ソースは
紹介して頂く度に魅力的で🙇♂️
食材選びの重要性等、本当教えて頂けてありがたいです。
ちょうど秋鮭のムニエルを作ろうと考えていて、ソースを何にするか…それともホイル焼きに変更するか…という時にこちらを拝見しました！一撃でブラウンソースに決定です！！ありがとうございました😊
브라운소스가 맛있어보여서 선물받은 적포도주도 따고^^ 집에 있는 재료 맘껏 활용했어요. 올리브유없어서 아보카도유를 넣었는데 풍미가 장난아니네요. 보통 한우는 구워서 소금 살짝 찍어먹지만 오늘은 브라운소스 듬뿍얹어 먹었는데 완전 고급 퀴진^^ 레시피 감사합니다😊
松尾シェフ、ゴッツァンです。全種作りました。一晩にイタリア🇮🇹ワイン三本開けてしまいました😅😅🎉ゴッツァン‼️
この2種のソース知りたかった！
松尾シェフのレシピ徹底的に練習します！
先日ポルチーニ採ってきて乾燥させたのがあるので少し入れて作ってみたいです！
ソースということを忘れて、ワインのアテだと脳内変換してしまいました😅
松尾シェフの動画から知った
にんにくパンチ、買ってみました
めちゃ便利で助かってます
教えてくれてありがとうございました。
😋🤤美味しそうです♪
最近スーパーでよくマッシュルーム袋売りをしていて、安いから買いたいけど使い切る気がしない…と思っていたところだったので大量消費しかも美味しいレシピありがたいです！
お肉お魚だけでなくパスタにも(野菜にも！)合うソース、これは一生物のレシピになりますね。
※余談ですが、この動画を見ていたら隣にいた生後1ヶ月の息子がすんなり寝つきました…松尾シェフの低めで優しい声色が心地よかったようです笑
ソース！ありがとうございます！！
お料理の幅が広がります♪
ドレッシングも(ホットドレッシングとかも♪)教えていただけると嬉しいです😊
大好き～！！
シェフ若い頃遊びまくってそう笑
イケおじすぎんか
どちらも凄く美味しそう！！😮😮😮 パセリの量、多く入れるんだね？！😅😊
松尾先生、エレガントというお言葉は先生の為にありますね！
松尾先生の動画を見始めてひと月です😉こちらのマッシュルームのソース2種類は特に、何回も何回も練習して見ないでも最高のソースができるように習得したいと思います！マッシュルームって実はスゴい体にいい作用することがわかってきたらしいです。ソースに入ってると高級感出ますし、クセもなく大好きなキノコです(^-^)２週間に一度はマッシュルームを買って練習したいと思います✨
明日の晩飯決まってしまった
やさしそうな人がやさしそうな声でうまそうな飯作ってくれるのここ桃源郷？
さっきスーパーに行ったらマッシュルームが売り切れてました。
皆さんこれをご覧になってソッコー買いに行ったに違いない😁
足立のスーパーはまだありました!
もちろんブラウンマッシュルームなんて足立区民が知らないものは元からないですが……w
Thanks 🙏
マッシュルーム以外のキノコでもそれ以外のレシピそのままでソースを作れるのかな？
シメジやエリンギ、あるいは生シイタケで代用効きますかね?
マッシュルーム以外のキノコては難しいですね。
@@grandchefmatsuo
ご回答ありがとうございます。
代用は難しいですか…
シメジでやっても美味そうな気がしたんですが…
いつも楽しみに拝見させていただいています。
今、フレッシュトマトがとても高いです。
なので「トマト缶」を使った料理をお願いします。
残ったソースを冷蔵ではなく冷凍することは出来るでしょうか？
勿論できます。
@@grandchefmatsuo さん
ありがとうございます。
冷凍保存できると便利に活用できますね。
バターは有塩でしょうか？
無塩バターを使っていますが、有塩バターの場合は塩加減に気を付けてくださいね！
このソースだけでおかずとしてご飯いけそう
いつまでも、お元気でいて下さい。🐻❤️🩹🩷✨大感謝🩷✨です。（・(ｪ)・）🩷✨さようなら。🐔✨🌻✨🪻✨
ありがとうございます。