La cosa che ti distingue dalla massa , oltre che il tuo amore per il cibo e la tua competenza, è la tua VERA umiltà . Non cambiare MAI. un abbraccio ❤️
È una meraviglia vedere fare dolci di sfoglia senza srotolare paste comprate, oramai canali con milioni di iscritti srotola a caso e assebla, mi iscrivo subito complimenti
Purtroppo sono un ragazzo vecchio stampo… Amo cimentarmi in cose tanto complesse ma che ai posteri danno una soddisfazione incredibile🙏🏻🥲grazie mille 💪
💎 .👑.💎 Finalmente sn riuscita a vedere tutto il video ... Tardi ma meglio di niente. Trovo meravigliose queste brioches 💖 per cm lsn fatte e per cm le hai fatcite. Nn importa cosa ti direbbe un pasticcere esperto, anche quello più esperto è nato così... o magari snche meno. Per ne sn perfette 🫶😍🫶 concordo cn quello che ti chiede gli ischitani ... Li ho visti tempo indietro a linea verde mi sembra e sn andata a cercarli per capire cm erano fatti... Cosa che nn faccio di solito, soprattutto per dei croissant 🥐... Ma credimi a te che piace avrai soddisfazione. Sn stratosferici !!!!! Nn me li ricordavo più se no te li svrei già suggerimenti tempo indietro. ..Avevo salvato qualcosa proprio x ricordarmeli. Devo andare a cercare x curiosità. Il cubo di rubik 😅 te l'ho detto quando hai fatto la nelanzana x la bruschetta ... Pazzesco cm l' hai tagliata ma vabbè... qualsiasi cosa fai tu è pazzesca ! 💖
Complimenti vivissimi per le tue ricette e la maestria con cui prepari tutto! Risultato pazzesco! Riguardo la colazione preferita: Sarò banale ma per me la colazione perfetta è quella con i pancake belli soffici impilati una sopra all’altro, una coccola che mi concedo ogni fine settimana!
Ahahahahaha innanzitutto grazie mille del supporto, per te non vuol dire nulla ma per me è un bellissimo regalo🫶🏻 in secondo luogo ti dirò, possono sembrare così difficili ed aristocratiche ma in realtà seguendo qualche accortezza riesci tranquillamente a farle🙏🏻🫶🏻
Ciao Pasquale volevo sapere se la base delle tue viennoiserie è sempre la stessa in pratica volevo chiederti se con questa base si possono realizzare le altre tue ricette e un suggerimento se posso permettermi potresti mettere sotto nell'infobox gli ingredienti e la descrizione della ricetta perché secondo me è più agevole seguirti
Ciao Francesco, allora onestamente no e ti spiego perché… Col tempo ho capito che "se lavori bene" l'impastatrice si pulisce da sé… Mi spiego meglio… Se riesci a realizzare un impasto molto ben strutturato quando tiri su dal boccale, è praticamente pulito (nei Video dove vado a fare il pane o le pizze ad alta idratazione mi pare di farlo vedere in alcuni video). Se invece ti trovi con il boccale sporco avrai sicuramente un impasto che attacca alle mani e quindi un impasto che non avrà ancora assorbito bene tutta l'acqua🙏 Pezzetta bagnata e ci sei💪
Ciao Pasquale scusa il disturbo sto uscendo pazzo per quale modello scegliere tra tutte le impastatrici aspirale pure i siti sono molto particolari ! Tu quale mi consigli come modello è magari anche sito , grazie mille sei bravissimo
Ciao, più che consigliartene visto che ne ho provata solo una, ti posso dire quella che ho io che personalmente mi trovo molto bene! Io uso la Atena di pebmachine! Mi trovo molto bene e se ti può essere di aiuto ho un codice dove ti scontano 100 € all'acquisto e il codice PASQUALE100💪
Ciao, personalmente benissimo! Ti dirò, no non la trovo rumorosa e scalda nel momento in cui l'impasto lavora senza acqua all'interno per il resto se utilizzi tutto freddo vai via tranquillo🙏 grazie mille🙏
Ciao Pasquale, volevo chiederti se è possibile sostituire il lievito fresco con del lievito di birra (quello in bustina per capirci) oppure con del lievito madre e, nel caso, come cambiano le dosi :)
Ciao Elena, allora sicuramente si però ti dico la verità, non avendo mai fatto esperimenti non saprei dirti le conversioni ma sicuramente online trovi qualcosa🙏🏻
Ciao Pasquale come posso fare la crema pasticciera senza che fa puzza di uovo e abbia un buon odore perché anche mettendo la polpa della vaniglia fa puzza di uovo
Ciao Alessio, non è la polpa di vaniglia che fa puzza di uovo ma è l' uovo che viene cotto troppo! Fuoco dolce, mescola di continuo e appena arrivo a bollore togli!
O lo trovi scritto su, o guardi sul sito dell’azienda oppure guardi le proteine scritte nelle informazioni 🧏🏻♂️ se sei circa dalle 12.5 in su dovrebbe andar bene🤝
CIAO PASQUALE Sono QUELLA CHE DEVE PROVARE A FARE I CINNAMOL ROLL, MI CHIAMO LEILA E SONO PICCOLA HO 13 ANNI, VORREI UN CONSIGLIO, COME FACCIO A FAR MANTENERE LE BRIOCHES Morbide ANCHE IO GIORNO DOPO PERCHÉ NON CI RIESCO PROPRIO. GRAZIE PASQUALE DELLE TUE BELLE RICETTE
La cosa che ti distingue dalla massa , oltre che il tuo amore per il cibo e la tua competenza, è la tua VERA umiltà . Non cambiare MAI. un abbraccio ❤️
Grazie mille Simo, un caro saluto e buon fine settimana👋🫶🏻
Stupende Pasquale, se posso consigliarti , aumenta la seconda piega , piuttosto che 3+3+3 fai 3+4+3 o 3+4+4 💪🏻💪🏻💪🏻 comunque complimenti
È una meraviglia vedere fare dolci di sfoglia senza srotolare paste comprate, oramai canali con milioni di iscritti srotola a caso e assebla, mi iscrivo subito complimenti
Purtroppo sono un ragazzo vecchio stampo… Amo cimentarmi in cose tanto complesse ma che ai posteri danno una soddisfazione incredibile🙏🏻🥲grazie mille 💪
Voglio provare subito a farle. Mi hai fatto venire una voglia🤤😍...bravissimo come sempre 💪😘
Io Le ho adorate, non mi immaginavo fossero così buone🤤
💎 .👑.💎
Finalmente sn riuscita a vedere tutto il video ... Tardi ma meglio di niente. Trovo meravigliose queste brioches 💖 per cm lsn fatte e per cm le hai fatcite. Nn importa cosa ti direbbe un pasticcere esperto, anche quello più esperto è nato così... o magari snche meno. Per ne sn perfette 🫶😍🫶
concordo cn quello che ti chiede gli ischitani ... Li ho visti tempo indietro a linea verde mi sembra e sn andata a cercarli per capire cm erano fatti... Cosa che nn faccio di solito, soprattutto per dei croissant 🥐... Ma credimi a te che piace avrai soddisfazione. Sn stratosferici !!!!!
Nn me li ricordavo più se no te li svrei già suggerimenti tempo indietro. ..Avevo salvato qualcosa proprio x ricordarmeli. Devo andare a cercare x curiosità.
Il cubo di rubik 😅 te l'ho detto quando hai fatto la nelanzana x la bruschetta ... Pazzesco cm l' hai tagliata ma vabbè... qualsiasi cosa fai tu è pazzesca ! 💖
♥️ adesso mi tocca cercare qualcosa sul cornetto ischitano… A settembre vedo di far uscire tutto😎
Grazie infinite come sempre e buona domenica👋✨
@@pasqualecannata_ ehhh adesso che te l'ho detto anche io ti tocca ❣️😁🫶😄❣️
Mai viste in Francia 🤔 ma sembrano buonissime, mi sa che le proverò tra poco, merci !
Io le vidi in qualche boulangeria ma non preferii il croissant🥲 fammi sapere:)
Oui oui...je t aime.. 😂😂😂 bisoux..❤❤❤❤❤ chef 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
🙏💪
bravissimo, ora aspetto i cornetti ischitani
Grazie, perfetto cercherò di documentarmi :)
Complimenti vivissimi per le tue ricette e la maestria con cui prepari tutto! Risultato pazzesco!
Riguardo la colazione preferita: Sarò banale ma per me la colazione perfetta è quella con i pancake belli soffici impilati una sopra all’altro, una coccola che mi concedo ogni fine settimana!
grazie infinite🙏
Cavolo i pancake sono la colazione per antonomasia anche per me🤤
❤ adoro
♥️🙏
😍😍
✨
Farò mai questa ricetta? No. Sto guardando lo stesso il video: si 😋
Ahahahahaha innanzitutto grazie mille del supporto, per te non vuol dire nulla ma per me è un bellissimo regalo🫶🏻 in secondo luogo ti dirò, possono sembrare così difficili ed aristocratiche ma in realtà seguendo qualche accortezza riesci tranquillamente a farle🙏🏻🫶🏻
@@pasqualecannata_ sono più brava a mangiarle 😂 mi fa piacere, continua così 💪👊
Ciao Pasquale volevo sapere se la base delle tue viennoiserie è sempre la stessa in pratica volevo chiederti se con questa base si possono realizzare le altre tue ricette e un suggerimento se posso permettermi potresti mettere sotto nell'infobox gli ingredienti e la descrizione della ricetta perché secondo me è più agevole seguirti
Ciao Pasquale, hai già fatto o farai un video su come pulire la spirale?
Grazie mille e continua così
Ciao Francesco, allora onestamente no e ti spiego perché… Col tempo ho capito che "se lavori bene" l'impastatrice si pulisce da sé… Mi spiego meglio… Se riesci a realizzare un impasto molto ben strutturato quando tiri su dal boccale, è praticamente pulito (nei Video dove vado a fare il pane o le pizze ad alta idratazione mi pare di farlo vedere in alcuni video).
Se invece ti trovi con il boccale sporco avrai sicuramente un impasto che attacca alle mani e quindi un impasto che non avrà ancora assorbito bene tutta l'acqua🙏
Pezzetta bagnata e ci sei💪
Ciao Pasquale scusa il disturbo sto uscendo pazzo per quale modello scegliere tra tutte le impastatrici aspirale pure i siti sono molto particolari ! Tu quale mi consigli come modello è magari anche sito , grazie mille sei bravissimo
Ciao, più che consigliartene visto che ne ho provata solo una, ti posso dire quella che ho io che personalmente mi trovo molto bene! Io uso la Atena di pebmachine!
Mi trovo molto bene e se ti può essere di aiuto ho un codice dove ti scontano 100 € all'acquisto e il codice PASQUALE100💪
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Ciao vorrei farti una domanfa, come ti trovi con questa impastatrice, e rumorosa, scalda molto come impasta? Grazie e comunque bei video
Ciao, personalmente benissimo! Ti dirò, no non la trovo rumorosa e scalda nel momento in cui l'impasto lavora senza acqua all'interno per il resto se utilizzi tutto freddo vai via tranquillo🙏 grazie mille🙏
@@pasqualecannata_ grazie
Ciao Pasquale, volevo chiederti se è possibile sostituire il lievito fresco con del lievito di birra (quello in bustina per capirci) oppure con del lievito madre e, nel caso, come cambiano le dosi :)
Ciao Elena, allora sicuramente si però ti dico la verità, non avendo mai fatto esperimenti non saprei dirti le conversioni ma sicuramente online trovi qualcosa🙏🏻
@@pasqualecannata_ Proverò a cercare su internet allora, grazie mille! 🥰
Ciao Pasquale come posso fare la crema pasticciera senza che fa puzza di uovo e abbia un buon odore perché anche mettendo la polpa della vaniglia fa puzza di uovo
Ciao Alessio, non è la polpa di vaniglia che fa puzza di uovo ma è l' uovo che viene cotto troppo! Fuoco dolce, mescola di continuo e appena arrivo a bollore togli!
@@pasqualecannata_ grazie mille del consiglio proverò e ti farò sapere!
Bellissima ricetta un consiglio ho trovato il lievito madre Isacco già attivato lei che ne pensa al posto del lievito? Grazie
Allora ti dico la verità, sicuramente verranno però non avendoli mai fatti con quello lì non voglio darti la certezza matematica poiché non ce l’ho🙏🏻😅
@@pasqualecannata_ grazie molto gentile lo proverò e poi lo terrò informati se le interessa
Come faccio a capire quanti w ha la farina, scusa l’ignoranza😅
O lo trovi scritto su, o guardi sul sito dell’azienda oppure guardi le proteine scritte nelle informazioni 🧏🏻♂️ se sei circa dalle 12.5 in su dovrebbe andar bene🤝
Come ho provato i cornetti proverò anche queste mi sembrano fantastiche cosi come i cornetti che ho fatto con la tua ricetta
♥️
CIAO PASQUALE Sono QUELLA CHE DEVE PROVARE A FARE I CINNAMOL ROLL, MI CHIAMO LEILA E SONO PICCOLA HO 13 ANNI, VORREI UN CONSIGLIO, COME FACCIO A FAR MANTENERE LE BRIOCHES Morbide ANCHE IO GIORNO DOPO PERCHÉ NON CI RIESCO PROPRIO. GRAZIE PASQUALE DELLE TUE BELLE RICETTE