Fresh, moist lemon cake.

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  • Опубликовано: 29 ноя 2024

Комментарии • 100

  • @cadeau1197
    @cadeau1197 11 месяцев назад +2

    3EME fois que je fais cette recette, très bien, j'ai adapté avec du citron confit et grâce à vous je sais quoi faire avec mes graines de pavot en stock. Bravo.

    • @lapatededom
      @lapatededom  11 месяцев назад

      Génial ! Merci beaucoup ;)

  • @arezkikartout7048
    @arezkikartout7048 Год назад +4

    Une simple recette cake élevé au rang de l'art. Vos vidéos sont des chefs-d'œuvre et vous êtes un virtuose.

  • @deanedge5988
    @deanedge5988 Год назад +3

    Je ferai ca demain pour manger avec framboises de mon jardin en Yorkshire - avec gratitude Maestro.

  • @mariadelosangelesperezcort9485
    @mariadelosangelesperezcort9485 Год назад +1

    Fantástico como siempre es un placer ver tus vídeos gracias

  • @adamchurvis1
    @adamchurvis1 Год назад +13

    A much better way of dousing with syrup is to:
    1. pour one third of the syrup into the baking pan.
    2. put the cooled cake back into the baking pan WITHOUT the paper liner,
    3. douse around the perimeter of the cake to ensure the outside receives enough syrup to keep it moist, as this is the very driest part of the cake, and then
    4. douse the center cut of the cake plus the remainder of the top.
    Let it sit like this for an hour, then remove and serve.
    With this method you can't lose a drop, and your cake will be as moist as the recipe allows.

    • @tsung0
      @tsung0 Год назад

      The idea looks very good. I will test. Thx

  • @tianachecketts5084
    @tianachecketts5084 Год назад +4

    taking the baking of a "simple" lemon cake to a different level. Merci! Always enjoy and learn a lot from watching your videos!

  • @moniqueluza3446
    @moniqueluza3446 Год назад +1

    Le citron c'est ma passion...merci beaucoup..

  • @Shelby-48
    @Shelby-48 Год назад

    Wouaaa.... superbe 🤩🤩🤩
    Et j adore la zen attitude de vos musiques

  • @djamilaines9500
    @djamilaines9500 Год назад +1

    Il paraît trop bon.merci pour le partage

  • @ced5661
    @ced5661 Год назад +2

    Tu est mon ASMR.
    Pour avoir déjà essayé cette recette le cake est grandiose.
    Merci pour ton travail.

  • @lestresorsdemallemialle9883
    @lestresorsdemallemialle9883 Год назад +1

    Délicieux. Une fois de plus dans une ambiance apaisante😍 merci

  • @thierrythierry5313
    @thierrythierry5313 Год назад +1

    belle recette a reproduire merci pour les explications

  • @angiefne4518
    @angiefne4518 Год назад +1

    Merci pour ces vidéos et recettes tellement bien réalisées

  • @jeanmichellouis4
    @jeanmichellouis4 Год назад +1

    Bonjour dom je connais cette recette de pierre hermé son cake au citron est fantastique, merci à toi pour cette video ❤

  • @brune6273
    @brune6273 Год назад +1

    Bonsoir Dominique,
    Oui ce cake est délicieux ,je l’ai déjà réalisé .On retrouve parfaitement bien le goût du citron .
    Moi aussi je diminue la quantité de sucre .
    Merci de me rappeler cette recette qui changera du cake marbré de François Perret du Ritz , mais qui est délicieux également.
    Bonne soirée.

  • @LishaTodayRecipes
    @LishaTodayRecipes Год назад +2

    Very delicious and moist cake, thank you for such an awesome recipe💚❤💙♥

  • @fatihabetteb6209
    @fatihabetteb6209 Год назад +1

    Mon gâteau préféré ❤Merci Dom. 💋💋

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад

      De rien ! Je l'aime aussi beaucoup !!!

  • @lourdescastro9433
    @lourdescastro9433 Год назад +1

    Como sempre top ! Os passos muito parecido com o do pierre herme

  • @ceciliaesch3065
    @ceciliaesch3065 Год назад +1

    bonjour je l ai gouter ce midi lors d' un sortie et ç est trop trop bon😊

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад

      Ha, il y aurait du Nadège la dessous 😊

  • @cadeau1197
    @cadeau1197 Год назад +1

    une bonne couche de sp...à la fin pour toutes les gourmandes, succès garanti....

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад +2

      On n'a pas encore dépassé l'âge de la puberté à priori 😅 ou alors un fantasme inassouvi 🤭

    • @cadeau1197
      @cadeau1197 Год назад +1

      @@lapatededom 🙃😉😊

  • @kahinamohame3715
    @kahinamohame3715 Год назад +1

    Oh je n'avais pas vu ça... ça a l'air appétissant a tester le plutôt possible 😅😅😅❤❤❤

  • @irishecker
    @irishecker Год назад +1

    I love this balance between more technical recipes and simple ones! Thank you for sharing your talent with us :)

  • @sylviethos3422
    @sylviethos3422 Год назад +1

    Coucou Dom !
    Celui là...il est abordable pour moi, merci Dom de penser à moi hi hi hi !
    Belle journée le poète !

  • @karotidekarotide3656
    @karotidekarotide3656 Год назад +1

    Super boss comme d'habitude 😊

  • @Onyestpas
    @Onyestpas Месяц назад +1

    Fait cette recette pas a pas, le résultat est excellent. Dommage que youtube ne permet pas de mettre nos photos du cake en partage sur votre chaine, cela serait top.

    • @lapatededom
      @lapatededom  Месяц назад

      Merci infiniment ! Vous pouvez me les envoyer sur ma boite perso : contact@lapatededom.fr ;)

  • @mj3535p
    @mj3535p Год назад +1

    Love you channel!!! If I want add to the batter in addition, a pistachio paste, how much amount you think to add? Just to make a hint of pistachio??? ❤❤❤

  • @fperacoli
    @fperacoli Год назад +2

    J'aimé! Please could you tell me the size of your loaf pan?

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад +1

      Thank you, for me 19x9 - height 6,5cm

  • @daokanangchanthy4274
    @daokanangchanthy4274 Год назад

    Hello Dom. Merci pour la recette. Je l'ai fait aujourd'hui pour les collègues. Verdict demain mais je suis sûre que ce sera super bon ☺️

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад +1

      Coucou, c'est super ... j'espère que cela a plu !!!!

    • @daokanangchanthy4274
      @daokanangchanthy4274 Год назад +1

      @@lapatededomC'était excellent. Merci pour ton partage ☺️

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад +1

      Génial 😁

  • @jeanlaroche1960
    @jeanlaroche1960 Год назад +1

    Superbe, peut on remplacer la crème par du mascarpone, merci dom

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад

      Je pense que c'est une excellente idée ;)

  • @malyanisou8749
    @malyanisou8749 Год назад +1

    Votre chaine est incroyable. Vos explications sont parfaite, merci.

  • @lapequenacosturerachina2648
    @lapequenacosturerachina2648 Год назад +1

    Hallo Dom, I am another fan of yours❤; I already tested several of your recipes and included them in my list of delights. Since I tried "Le cheesecake", my man refuses to eat any other anywhere for all are disappointing now😂. I am currently trying and learning this recipe here but my cake does not grow much after cutting it open in minute 20 of baking...why could this be?

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад

      Hello, sorry for the delay!
      It should grow after the 20 minutes, but then it can depend on a lot of parameters, like yeast, flour, temperature.
      Finally, I hope you enjoyed this one all the same ?

  • @simohamedazizi3441
    @simohamedazizi3441 Год назад +1

    Top chef ❤❤

  • @legrandjaque7574
    @legrandjaque7574 Год назад +1

    Le pavot, est-il indispensable dans la recette ? J'aimerai le zapper si possible !
    ❤ Merci pour la recette !

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад

      Absolument pas ! Vous pouvez ne rien mettre ou ajouter du citron confit par exemple ...
      L'essentiel de de vous faire plaisir selon vos propres goûts ;)

  • @ameicalilianasaucedonuncio3634
    @ameicalilianasaucedonuncio3634 3 месяца назад +1

    Estoy fascinada, tendrás página web para poder visualizar los ingredientes y poder traducir al español, gracias de antemano

    • @lapatededom
      @lapatededom  3 месяца назад +1

      Hola,
      ¡Me alegra mucho saber que te ha fascinado el contenido! Aquí tienes la lista de ingredientes del pastel de limón y amapola. También puedes visitar mi página web para más detalles: lapatededom.fr.
      Lista de ingredientes
      Aparato para el cake
      Harina T55: 250 g
      Levadura química: 7 g
      Ralladura de limón: 2-3 unidades
      Azúcar en polvo: 200 g
      Huevos enteros: 4 unidades (200 g)
      Crema entera espesa: 125 g
      Flor de sal: 1 g
      Mantequilla derretida: 90 g
      Licor Limoncello o jugo de limón: 20-30 g
      Semillas de amapola: 2 cucharadas
      Aceite neutro (pepitas de uva): Cantidad suficiente
      Jarabe de limón
      Ralladura de limón: 1 unidad
      Azúcar en polvo: 50 g
      Agua mineral: 50 g
      Jugo de limón: 2 unidades (100 g)
      Glaseado
      Azúcar glas: 100 g
      Jugo de limón: 2-3 cucharadas
      Por el momento, no tenemos una versión de la página en español, solo está disponible en francés e inglés. Si necesitas más detalles o tienes alguna otra pregunta, no dudes en preguntar.
      ¡Gracias por tu interés y espero que disfrutes la receta!
      Saludos,
      Dom

    • @ameicalilianasaucedonuncio3634
      @ameicalilianasaucedonuncio3634 3 месяца назад +1

      @@lapatededom gracias

  • @daniloolivotto73
    @daniloolivotto73 Год назад +1

    fatto !! ottimo, grazie !!!

  • @عواطفجاد-ع2ظ
    @عواطفجاد-ع2ظ Год назад +3

    🌹Maroc

  • @nininin-j9d
    @nininin-j9d 8 месяцев назад +1

    Question peut on mettre de la mascarpone a la place de la crème

    • @lapatededom
      @lapatededom  8 месяцев назад

      Je n'ai pas testé ... mais oui ça doit être jouable !

  • @yv2016
    @yv2016 Год назад +1

    Bonjour ,
    Dois je le laisser sécher le glaçage ou le passser au four ? Pour qu il sèche plus vite ?

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад +1

      Non le laisser sécher ! Il ne faut surtout pas assécher le cake en le passant au four.
      Mais il sèche assez rapidement

  • @suzymorais8862
    @suzymorais8862 Год назад +1

    Il y a 2 jours, je me suis dit 🤔: à quand une vidéo de Dominique… et voilà 🎉 en plus le gâteau que j’ai fait souvent mais je vais adapter vos astuces bien sur. Merci Dom.

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад

      Oui je suis un peu long à la détente ...
      Merci et à bientôt
      Dom

  • @waca2
    @waca2 9 месяцев назад

    Svp si on allume le four en haut et en bas à 170 degré on aura le cake se fissure, car je crains que son volume s'affaisse ???

  • @CindyPayet
    @CindyPayet Год назад

    Bonjour, peut-on remplacer la crème fraîche épaisse par la crème fraîche liquide 35%?merci de votre retour 🙏🏼

  • @skychulla7600
    @skychulla7600 Год назад

    Hi, I can't find the heavy cream do you think can be replaced with a mixture 1/4 butter and 3/4 whole milk ?
    thank you

    • @mj3535p
      @mj3535p Год назад

      Maybe yogurt?

  • @tsbayse
    @tsbayse Год назад

    Bonjour, est-il possible de remplacer les graines de pavot par des graines de chia à votre avis ? 🤔

  • @kingk2405
    @kingk2405 Год назад +1

    Concernant le fait de le laisser reposer à température ambiante toute une nuit est-ce que 28 C ne posera pas de problèmes car c’est la température la nuit de ma cuisine tout au long de l’année ?
    Merci .

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад +1

      Effectivement ça fait un peu chaud ... dans ce cas au réfrigérateur mais bien emballé pour éviter qu'il ne sèche ;)

    • @kingk2405
      @kingk2405 Год назад +1

      @@lapatededom Merci ! ...dans tous les cas je ne l’aurai pas laissé parce que sinon ce serai toutes les bestioles qui se seraient bien régalées ! 🕷 🐜 😋

  • @philippeyanna6753
    @philippeyanna6753 Год назад

    Bonjour Dom, quelle est la taille ou volume du moule à cake que tu utilises pour cette recette ? Merci !

  • @heikeferdinandt7258
    @heikeferdinandt7258 Год назад +1

    ❤❤❤

  • @bentbled5263
    @bentbled5263 Год назад

    🤩🤩🤩

  • @inestraccoen9041
    @inestraccoen9041 27 дней назад +1

    Mon glacage est transparant mais pas blanc ? Pourquoi ?

    • @lapatededom
      @lapatededom  26 дней назад

      Certainement un peu trop liquide ???

  • @bounouanadji168
    @bounouanadji168 Год назад

    Pourquoi vous avez choisir une farine forte en gluten T55 et non pas T45 merci

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад

      Après avoir testé les 2 versions, ma préférence allait très largement à la T55 tout simplement ;)

  • @nininin-j9d
    @nininin-j9d 8 месяцев назад +2

    150 g de sucres, c'était aussi bon ,que ka premiere fois 200g

  • @zaziacoet9782
    @zaziacoet9782 5 месяцев назад

    Si seulement vous nous laisse le temps pour suivre en même temps la recette

  • @smartuitive
    @smartuitive Год назад

    Que se passe-t-il? Des recettes de grand-mere maintenant? Ah la fachosphere t'as eu hahaha

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад +1

      On en reparlera sur le prochain dessert 😂

  • @KokkiePiet
    @KokkiePiet Год назад

    Limoncello is not lemon juice, it's Limoncello in English too. Lemon Juice is Jus de Citron

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад +1

      Bonjour je sais ! Je dis juste que vous pouvez utiliser de la liqueur Limoncello ou bien du jus de citron si vous ne voulez pas d'alcool (ce qu'on me demande souvent) 😉
      Hello, I know! I'm just saying that you can use Limoncello liqueur or lemon juice if you don't want alcohol (which I'm often asked to do).

    • @KokkiePiet
      @KokkiePiet Год назад

      @@lapatededom Bonjour
      Personnellement, je broierais également les graines de pavot ou les écraserais dans un mortier et les ajouterais de cette manière. Le goût sera meilleur et vous n'aurez pas l'impression de visiter la plage en le mangeant :-)

  • @lesdouceursdiza1345
    @lesdouceursdiza1345 Год назад

    C'est une recette irrésistible de Pierre Hermès, désolée mais un peu étonnée que vous vendez la fiche des ingrédients à 3 euro!!!!. Bonne continuation.

    • @lapatededom
      @lapatededom  Год назад +4

      Vous achetez un service, et non pas une fiche avec la liste des ingrédients .... qui se trouve ici : lapatededom.fr/le-cake-au-citron/
      Et surtout rien ne vous oblige à l'acheter !

  • @НаиляЯкупова-л3у
    @НаиляЯкупова-л3у Год назад +1

    Vous avez instagram ?