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蔡老師介紹美食就是不一樣、行家就是行家,讚！
蔡先生，希望您长命百岁，继续和大家分享下去！
懂得吃既人，係有福氣既人！
好吃…非常好…喝得过…好正宗～这的吃评谁个不会评～日本人打理的店…不好吃就怪…如果是去便宜价的店吃出高价的味道先是厉害…
食評當然個個識評但唔代表每個人的食評都會得到他人認同，而蔡生算係得到某部分人認同了，所以有人為佢拍片而你只能給與他人9唔搭8的感覺
@@ngnic6294 人老了，也沒什么辦法
一般食評，就是說一些食物好不好吃，但是蔡先生一向不是這種評論，而是從飲食文化著手，蔡生週遊列國，每吃到一個地方的食物都能講兩句那個地方的文化風俗；就是比起一些只講眼前食物的人，蔡生就是高一個層次；而蔡生對文化尤其日本和中國的了解，足以開一個文化節目，奈何觀眾都只是口腔期的人，只管吃吃吃，影片就是為了迎合這種吃吃吃，但當中也忍不住流出一些文化知識
不會欣賞文化的人，和文化不高的人，才會講出那些惡意言論
👨🦳蔡生愛日本風味！鰻魚越來越貴重，魚苗必由海中先獲取後，再人工才能飼養，珍貴得很！
㊗️蔡生長命百歲 平安順遂
祝佢早日歸西
@@hangjai1751 what is 歸西？
@@hangjai1751 Bad hearted won’t get u anywhere !!!😓
@@petitetwist2077 Means die early
地道就是蔡灡先生的暱稱！一定支持！
看蔡先生介绍美食，我们看了流口水哦😅😋😋鳗鱼寿司是我的最爱😋🥰😋日本鱼生我不能吃😅因为我的肠胃不好!担心会有事发生😢小碗鳗鱼饭有吃过，好好吃哦😅在义顺商场的日本餐馆，摆卖1大块鳗鱼价钱在SG$16哦!有多多寿司选择哦😋🥰😋
好難得香港有間咁高级的鳗魚店，雖然唔平，但很值得 ，食完很滿足，正
請問人均大概幾錢？
唔飲酒，大約七百
正常人食得到蔡生每樣都食一口的水平不錯了
好介紹！多謝蔡生 ! 多謝炭家 !
从很久以前就看您的节目，陪伴我度过最低谷，希望您长命百岁、健康快乐。
喜歡蔡先生倪匡先生！可以請倪先生一起嗎？謝謝🙏
蔡生真的識享受生活，👍
點解我要深夜2點睇依條影片...🤤🤤🤤
🙂以前都唔覺得你識食,現在睇到名副其實你真係識食!👍👍👍
鰻魚飯我最喜歡的😋
instablaster...
蔡生真專家好介紹！
我九十多歲的母親吃過蔡老出品的榄菜咸魚醬也非常滿意!
睇樣十分之吸引, 但小弟自問家貧, 食唔起一個$420一盒的鰻魚飯, 唯有欣賞蔡生食
我食過最正鰻魚飯⋯台北中山北路、肥前屋，要排隊每盒約港幣＄50
Ate there also. Wonder how much it is now
每次去台灣都有食，不過比6-7年前嘅味唔同左
新工作很辛苦，很想吃好的東西哦…喜歡吃日本菜，蔡先生介紹這家鰻魚飯，一定要去試試哦
又一好介紹！ 感恩蔡先生😋😋😋
蔡生食得嘅一定係好既膽固醇🤣
蔡瀾先生的散文書籍也是一流的
非常好👍介绍
睇到就流口水啦
仲有分別係：關東會將鰻魚蒸咗先燒，口感淋好多。關西係就咁直接燒，食落硬身。
如果太淋，姐係唔新鮮，要注意
蔡生～多謝晒～名古屋流 鰻魚套餐全部食法 讚！
炭燒鰻魚係幾十年前只係路邊舖，現在真高檔。
啊啊啊啊 第一个背景音乐是palstic love !!! 好有80年代的感觉。 蔡生这么大年纪 舌头还没有坏!!!也是羡慕啊
開始古曲風那首,不是吧?
*Plastic Love
識野喎 竹內瑪莉亞
@@cracklover3133 咩時間
@@qs987 食鰻魚玉子果陣
流晒口水！
多謝蔡生好介紹
每次都學到好多吔!
尼間好食，份量又大過日本多數店，好有滿足感。
獲益良多。謝謝你。
Uncle chua thank you for sharing. Must try next time when in hk.
Japan Nagoya
炭家 Sumiya
肚餓食最啱，好飽肚😁😁
👍🏻係日本都未必搵倒一半質素👍🏻堅正👍🏻
蔡生绝对係飮食専家
蔡老出品的榄菜咸魚醬味道真，感覺好，價合理，可推薦.
肚子餓了，我也喜歡吃鰻魚
睇到流口水
不試不枉此生
谢谢蔡先生，受教了.
讀書時期到而家成年，人生之中遇到你係一中生活之中昇華， 激勵我們去生活去學識去享受去觀摩去見聞 ，我要叫你一聲師傅！
我也喜歡吃鳗魚飯呢!
谢谢蔡生
期待中
好吸引！
蔡澜豪餐日本料理，正！！！
蔡San讚一個好都好有權威
蔡生后生时留学日本
又知道多一種日本清酒🍶謝謝
Mr Chua take good care!
飽就吾會飽得去邊😍😍
好肚餓
生劏鰻魚即燒冇得輸，贏急凍貨九十九條街，不過應該唔平。
正正正
九記對面？！犀飛利！！
蔡生，睇落幾吸引，但系贵呢!
等蔡老
What is the model and the brand of the watch is he wearing?
蔡生！ 讚👍
真係好想去試吓，不過睇完的留言，價錢又幾高吓，食咗落肚，幾小時又變了廢物！都要考慮一下。
正
Hitsumabushi! 正
期侍!!!
蔡san食評簡單直接
Yummy! 👍👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍😍
帶埋倪生一齊食啦
我想問鰻魚有冇骨? 定係師父會幫你起晒? 食個陣唔洗理?
無骨，日本師傅會將每一條骨都拔出來
無骨
日本直送？顺德饲养的鳗鱼大量出口到日本喔
Yummy 😜👍👍🙏🙏❤❤❤
老蔡有啲作大！！
蔡生大陸十多年前已經有日本人開嘅鰻魚專門店
好想吃
ho xit hao su yummy
👍👍👍
几钱？
六歌仙 純米吟醸つや姫 香港邊有得買?
除左鰻魚,飯可以嗎？
這個價格也很燒
唔飽過隔離食脆脆
冇得鼎
😋😋😋
蔡老通常都不作回應的！
🤤🤤🤤🤤
つや姫 不就是秋田米其中一個品牌嗎？
I am going tmr
👍👍👍yummy
香港咩都有，真係唔捨得離開，香港變到咁真係太可惜~
有錢世上每個地方一樣
鰻魚飯我寧願響日本吃喇，香港太貴啦。
蔡生介紹，唔食唔得。
食過 燒鰻魚仲乾過我個荷包 😂😂
我好穜意.我好滿意.簡直升價十倍
咩價錢
鐘南山教授的养生绝對要搵他及屈臣氏的养生牛奶1OOO原蔡生活到118歲完美。
😍😍😍
老點 ！一個人四舊幾水落樓 ，質素還不值兩舊水，湯無鰻魚肝（基本野都無），米飯質感鬆散如平價美國珍珠米，鰻魚肉質非常一般燒得如連所店，有去過日本你就識比較，以日本質素來講係完全唔入流，找笨推介。
本身諗著去 但我係會睇下留言區有無人有真實食評 想問有無其他好介紹我真係好掛著鄉下
我想去吃，不过钱包不允许😢😢
十四代雙紅 @@
蔡老師介紹美食就是不一樣、行家就是行家,讚！
蔡先生，希望您长命百岁，继续和大家分享下去！
懂得吃既人，係有福氣既人！
好吃…非常好…喝得过…好正宗～这的吃评谁个不会评～日本人打理的店…不好吃就怪…如果是去便宜价的店吃出高价的味道先是厉害…
食評當然個個識評但唔代表每個人的食評都會得到他人認同，而蔡生算係得到某部分人認同了，所以有人為佢拍片而你只能給與他人9唔搭8的感覺
@@ngnic6294 人老了，也沒什么辦法
一般食評，就是說一些食物好不好吃，但是蔡先生一向不是這種評論，而是從飲食文化著手，蔡生週遊列國，每吃到一個地方的食物都能講兩句那個地方的文化風俗；就是比起一些只講眼前食物的人，蔡生就是高一個層次；而蔡生對文化尤其日本和中國的了解，足以開一個文化節目，奈何觀眾都只是口腔期的人，只管吃吃吃，影片就是為了迎合這種吃吃吃，但當中也忍不住流出一些文化知識
不會欣賞文化的人，和文化不高的人，才會講出那些惡意言論
👨🦳蔡生愛日本風味！鰻魚越來越貴重，魚苗必由海中先獲取後，再人工才能飼養，珍貴得很！
㊗️蔡生長命百歲 平安順遂
祝佢早日歸西
@@hangjai1751 what is 歸西？
@@hangjai1751 Bad hearted won’t get u anywhere !!!😓
@@petitetwist2077 Means die early
地道就是蔡灡先生的暱稱！一定支持！
看蔡先生介绍美食，我们看了流口水哦😅😋😋鳗鱼寿司是我的最爱😋🥰😋日本鱼生我不能吃😅因为我的肠胃不好!担心会有事发生😢小碗鳗鱼饭有吃过，好好吃哦😅在义顺商场的日本餐馆，摆卖1大块鳗鱼价钱在SG$16哦!有多多寿司选择哦😋🥰😋
好難得香港有間咁高级的鳗魚店，雖然唔平，但很值得 ，食完很滿足，正
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正常人食得到蔡生每樣都食一口的水平不錯了
好介紹！多謝蔡生 ! 多謝炭家 !
从很久以前就看您的节目，陪伴我度过最低谷，希望您长命百岁、健康快乐。
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蔡生真的識享受生活，👍
點解我要深夜2點睇依條影片...🤤🤤🤤
🙂以前都唔覺得你識食,現在睇到名副其實你真係識食!👍👍👍
鰻魚飯我最喜歡的😋
instablaster...
蔡生
真專家好介紹！
我九十多歲的母親吃過蔡老出品的榄菜咸魚醬也非常滿意!
睇樣十分之吸引, 但小弟自問家貧, 食唔起一個$420一盒的鰻魚飯, 唯有欣賞蔡生食
我食過最正鰻魚飯⋯台北中山北路、肥前屋，要排隊每盒約港幣＄50
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每次去台灣都有食，不過比6-7年前嘅味唔同左
新工作很辛苦，很想吃好的東西哦…喜歡吃日本菜，蔡先生介紹這家鰻魚飯，一定要去試試哦
又一好介紹！ 感恩蔡先生😋😋😋
蔡生食得嘅一定係好既膽固醇🤣
蔡瀾先生的散文書籍也是一流的
非常好👍介绍
睇到就流口水啦
仲有分別係：
關東會將鰻魚蒸咗先燒，口感淋好多。
關西係就咁直接燒，食落硬身。
如果太淋，姐係唔新鮮，要注意
蔡生～多謝晒～
名古屋流 鰻魚套餐全部食法 讚！
炭燒鰻魚係幾十年前只係路邊舖，現在真高檔。
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蔡生绝对係飮食専家
蔡老出品的榄菜咸魚醬味道真，感覺好，價合理，可推薦.
肚子餓了，我也喜歡吃鰻魚
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谢谢蔡先生，受教了.
讀書時期到而家成年，人生之中遇到你係一中生活之中昇華， 激勵我們去生活去學識去享受去觀摩去見聞 ，我要叫你一聲師傅！
我也喜歡吃鳗魚飯呢!
谢谢蔡生
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好肚餓
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蔡生！ 讚👍
真係好想去試吓，不過睇完的留言，價錢又幾高吓，食咗落肚，幾小時又變了廢物！都要考慮一下。
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Hitsumabushi! 正
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蔡san食評簡單直接
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無骨
日本直送？顺德饲养的鳗鱼大量出口到日本喔
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老蔡有啲作大！！
蔡生大陸十多年前已經有日本人開嘅鰻魚專門店
好想吃
ho xit hao su yummy
👍👍👍
几钱？
六歌仙 純米吟醸つや姫 香港邊有得買?
除左鰻魚,飯可以嗎？
這個價格也很燒
唔飽過隔離食脆脆
冇得鼎
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蔡老通常都不作回應的！
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つや姫 不就是秋田米其中一個品牌嗎？
I am going tmr
👍👍👍yummy
香港咩都有，真係唔捨得離開，香港變到咁真係太可惜~
有錢世上每個地方一樣
鰻魚飯我寧願響日本吃喇，香港太貴啦。
蔡生介紹，唔食唔得。
食過 燒鰻魚仲乾過我個荷包 😂😂
我好穜意.我好滿意.簡直升價十倍
咩價錢
鐘南山教授的养生绝對要搵他及屈臣氏的养生牛奶1OOO原蔡生活到118歲完美。
😍😍😍
老點 ！一個人四舊幾水落樓 ，質素還不值兩舊水，湯無鰻魚肝（基本野都無），米飯質感鬆散如平價美國珍珠米，鰻魚肉質非常一般燒得如連所店，有去過日本你就識比較，以日本質素來講係完全唔入流，找笨推介。
本身諗著去 但我係會睇下留言區有無人有真實食評
想問有無其他好介紹
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十四代雙紅 @@