Klo wadah baru atau khusus buat putih telur sih gpp kak.. karena si adonan meringue ini sensitif.. dia ga bisa kena lemak, kena air.. jadi pas pisahin kutel sama putel juga harus ati2 ya.. jangan sampe ada kutel yg keikut atau pecah.. dan klo si putel udah kontaminasi udah dipastikan dia ga bisa ngembang.. disini kita kan ga pake bahan pengembang sama sekali ya.. jadi yg bikin mengembang itu ya si adonan meringue..👍
Sebenarnya kalo pakai wadah plastik asal bersih, tidak basah tidak kena minyak juga adonan akan ngembang kok. Ga ada hubungannya adonan tidak ngembang karna wadah tidak terbuat dari kaca atau stainless. kenapa bakers nyaranin pakai stainlees atau kaca karna kalo wadah plastik, kena stik mixer partikel2 plastik itu akan terkelupas dan masuk ke adonan meringue yg alhasil kita makan dong, kan bahaya. Itu sih alasan pasti kenapa saat ngemixer adonan ga boleh pakai wadah plastik,makanya disaranin kaca atau stainless steel karna aman buat kesehatan.
@@atiesumiati3525hasilnya jdi berkulit kak kalau gk pake serbet, serbet nya harus basah ya, saya tdi buat serbet nya d peres jd lembab, sampe kering gosong kainnya d oven 🤣 buru" kasih air lgi d kainnya..
Hai kak, terima kasih resep serta step by stepnya. Sy sudah berkali² baking marmer brownies ini, bahkan sy ikut lesnya chef aslinya yg bikin viral. Tapi entah sy yg masih pemula, kurang puas sama hasilnya. Baru ini sy rebake pertama kali, langsung mantul, super lembuttt, enak sumpah mau nangis huhu terharu, kemana aja aku selama ini. Semoga bisa laris manis ku jual dan semoga jadi amal n pahala jariyahnya kak Annisa Hawarizmi yaa, aamiin.. lup yu sekebon kakk ❤
Hallo mbak. Aku jg ikut kursusnya. Mbak di resep ini, apa gak kebanyakan ya whipped cream nya? Takutnya bocor ganache coklat keluar dari kue. Mbak udah trial, gimana?
@@fauziahsaleh7490maaf baru balas kak, sy jg kalo sesuai resep kebanyakan, sy kurangi kak. Krn belajar di berbagai video marbro, lebih baik coklat ganachenya itu kental spy ga terlalu turun ke bawah, jd sy kurangin
@@Hobimasak888 aku pake UHT campir selai coklat kak, pake whipcream kalo diary kayanya enak 80gram, tapi kalo non diary kebanyakan segitu, coklatnya jadi manis
Bu sudah saya coba resepnya, buat saya yang perdana bikin bolu2an lumayan makan waktu 4jam dr persiapan sampai selesai manggang, dan hasilnya sungguh ga mengecewakan, terima kasih untuk penjelasannya yg sangat jelas 💕
Udah di rebake kmren dan hasilnyaaaa bener2 bagus bgt, krn kak nisa jelasin step by step nya detail bgt. Makasih kak, mau otw coba resep2 kue yg lain 🫰🏻💕
Alhamdulillah, terima kasih resepnya kak.. saya buat marmer nya gak pakai coklat ganache. Buat 2 loyang hari ini utk lebaran besok pagi. 🤭 Dan hasilnya sesuai mantep, yg 1 gak pakai lap basah hasil berkulit, 1 nya pakai lap basah tidak berkulit cantik jadinya🎉 loyangnya oles pakai margarin tabur tepung. semoga berkah ilmu nya kak🙏
@@EviSisca-x4p seperti d video bu, saat d panggang, bawah loyang nya kasih kain lap yg sudah d basahi air, ikut d oven, tpi bener" basah ya biar tidak gosong 😂 saya kemaren kering lap nya hampir gosong keluar asep tpi saya siram air di lap nya lgi dan lanjut ngoven sampai matang.
@@Masakyuk23 loyang sultan yg seperti d video itu pernah beli d shopee 150rb, loyang aluminium persegi 20x20 juga pernah.. saya oven nya sama" pakai lap basah bawahnya, loyang oles margarin tabur tepung..
Hai kak aku pertama kali mau bikin marmer pake resep ini, dan lgsung berhasil kalo ngikutin step by step nya.. terimakasih kak anisa, ini jdi resep andalanku kalo mau bikin marmer cake. The best recipe 🫶🏻
Bahan berkualitas pasti hasilnya uenak ini, saya belum mahir bikin marmer cake, jd kl trial masih pake yg ekonomis2 dulu😁 semoga suatu saat berani pake bahan2 premium. Makasih bun resepnya 👍
ya yg beginilah yg dicari..! bukan resep yg eka ekonomis yg rasanya ngalor ngidul ga jelas. stidaknya buat makan sndiri jgn trllu perhitungan/pelit. klo ga mau boros ya udah nonton aja smbil menghayal makan enak😂😂
Sy jg selalu pakai resep ini kalau bikin marmer cake. Tp belum pernah coba bikin marmer brownies. Setelah lihat ini,, sy akan coba. Terima kasih mba Annisa resepny marmer brownies ny.
@@AnnisaaHawarizmimb mkasich ilmunya y ,syukur blum ikut kursus online , dpt ilmu baru dr sini , buat coklat ganazhe nya gmna y mb klu boleh tahu mkasich
Kak Anisa, aku cb bikin resep ini.. rasanya enak banget ❤ Tapi kenapa ya coklat ganache nya pada jatuh kebawah semua? jd bawahnya lebih basah dr bagian atas.
Bagus banget kak...saya sdh coba buat ..tapi coklat ganache ku tdk bisa turun k bawa kue sehingga kue saya atasnya agak gosong katena coklat tsb dan retak
Bun sy hanya punya 1 standing mixer, apa boleh sy kocok putel dulu trus saya pindah ke wadah lain baru saya kocok adonan butter ke wadah yg tadi dipake utk putel?
Barusan nyobak waktu di balik motifnya baaagus bgt,trus waktu di angkat pengen di pindah ketempat lain kok lengket ya umi,padahal waktu memanngang atasny udah kering dan sampai agak coklat
Bu, kenapa mengocok adonan harus pakai wadah kaca atau stainles steel ? Kalau tidak apa akan jadi gagal ya ?
Klo wadah baru atau khusus buat putih telur sih gpp kak.. karena si adonan meringue ini sensitif.. dia ga bisa kena lemak, kena air.. jadi pas pisahin kutel sama putel juga harus ati2 ya.. jangan sampe ada kutel yg keikut atau pecah.. dan klo si putel udah kontaminasi udah dipastikan dia ga bisa ngembang.. disini kita kan ga pake bahan pengembang sama sekali ya.. jadi yg bikin mengembang itu ya si adonan meringue..👍
Assalamualaikum bunda...Bun mau tanya serbet nya ikut d open juga ya....
Bagaimana jika Ndak pake serbet Bun .
Trimakasih
Sebenarnya kalo pakai wadah plastik asal bersih, tidak basah tidak kena minyak juga adonan akan ngembang kok. Ga ada hubungannya adonan tidak ngembang karna wadah tidak terbuat dari kaca atau stainless. kenapa bakers nyaranin pakai stainlees atau kaca karna kalo wadah plastik, kena stik mixer partikel2 plastik itu akan terkelupas dan masuk ke adonan meringue yg alhasil kita makan dong, kan bahaya. Itu sih alasan pasti kenapa saat ngemixer adonan ga boleh pakai wadah plastik,makanya disaranin kaca atau stainless steel karna aman buat kesehatan.
Whipped cream bisa diganti susu cair ga bu ?
@@atiesumiati3525hasilnya jdi berkulit kak kalau gk pake serbet, serbet nya harus basah ya, saya tdi buat serbet nya d peres jd lembab, sampe kering gosong kainnya d oven 🤣 buru" kasih air lgi d kainnya..
Hai kak, terima kasih resep serta step by stepnya. Sy sudah berkali² baking marmer brownies ini, bahkan sy ikut lesnya chef aslinya yg bikin viral. Tapi entah sy yg masih pemula, kurang puas sama hasilnya. Baru ini sy rebake pertama kali, langsung mantul, super lembuttt, enak sumpah mau nangis huhu terharu, kemana aja aku selama ini. Semoga bisa laris manis ku jual dan semoga jadi amal n pahala jariyahnya kak Annisa Hawarizmi yaa, aamiin.. lup yu sekebon kakk ❤
Hallo mbak. Aku jg ikut kursusnya. Mbak di resep ini, apa gak kebanyakan ya whipped cream nya? Takutnya bocor ganache coklat keluar dari kue. Mbak udah trial, gimana?
@@fauziahsaleh7490maaf baru balas kak, sy jg kalo sesuai resep kebanyakan, sy kurangi kak. Krn belajar di berbagai video marbro, lebih baik coklat ganachenya itu kental spy ga terlalu turun ke bawah, jd sy kurangin
@@dblackpearlterritory1774 baiklah. Makasih yaaaa infonya.
Kak whipped creamnya berapa gram? 80 gram juga?
@@Hobimasak888 aku pake UHT campir selai coklat kak, pake whipcream kalo diary kayanya enak 80gram, tapi kalo non diary kebanyakan segitu, coklatnya jadi manis
Ini yg saya suka.. Cake marmer nya gak berkulit, pasti enak lebih lembut . Kalo lihat yg lain biasanya berkulit..
Bu sudah saya coba resepnya, buat saya yang perdana bikin bolu2an lumayan makan waktu 4jam dr persiapan sampai selesai manggang, dan hasilnya sungguh ga mengecewakan, terima kasih untuk penjelasannya yg sangat jelas 💕
Udah di rebake kmren dan hasilnyaaaa bener2 bagus bgt, krn kak nisa jelasin step by step nya detail bgt. Makasih kak, mau otw coba resep2 kue yg lain 🫰🏻💕
panggang pake suhu brpa dan brpa lama kak ? krna kmren ak pake suhu 180° 45 mnit, cakenya gosong
Alhamdulillah, terima kasih resepnya kak.. saya buat marmer nya gak pakai coklat ganache. Buat 2 loyang hari ini utk lebaran besok pagi. 🤭 Dan hasilnya sesuai mantep, yg 1 gak pakai lap basah hasil berkulit, 1 nya pakai lap basah tidak berkulit cantik jadinya🎉 loyangnya oles pakai margarin tabur tepung. semoga berkah ilmu nya kak🙏
Lap basah mksdnya gmna yaa bun
@@EviSisca-x4p seperti d video bu, saat d panggang, bawah loyang nya kasih kain lap yg sudah d basahi air, ikut d oven, tpi bener" basah ya biar tidak gosong 😂 saya kemaren kering lap nya hampir gosong keluar asep tpi saya siram air di lap nya lgi dan lanjut ngoven sampai matang.
Kak loyang yg kakak pake bahannya apa, aluminium atau loyang tebal granit, kmaren beli harga brapa kak
@@Masakyuk23 loyang sultan yg seperti d video itu pernah beli d shopee 150rb, loyang aluminium persegi 20x20 juga pernah.. saya oven nya sama" pakai lap basah bawahnya, loyang oles margarin tabur tepung..
@@Masakyuk23 loyang sprt d video nmny loyang sultan 150rb beli d shopee, loyang biasa juga pernah coba, bagus juga hasilnya ..
Hai kak aku pertama kali mau bikin marmer pake resep ini, dan lgsung berhasil kalo ngikutin step by step nya.. terimakasih kak anisa, ini jdi resep andalanku kalo mau bikin marmer cake. The best recipe 🫶🏻
Bahan berkualitas pasti hasilnya uenak ini, saya belum mahir bikin marmer cake, jd kl trial masih pake yg ekonomis2 dulu😁 semoga suatu saat berani pake bahan2 premium. Makasih bun resepnya 👍
Bun terimakasih banyak resepnya..saya sudah coba memang lembut dan lembab banget ...jdnya gedhe mengembang sempurna...pake anchor campur palmia
Tiap nyoba resep kakak sllu sukses anti gagal. Makasih kak resepnya ini yg saya tunggu² smga di limpahkan rejeki n suskse sllu
MasyaAllah terimakasih kak.. selamat mencoba
Tanks ya bun..resepnya
Enak..buanget...👍👍👌
Bener bener premium. Telornya jg kayaknya pake telor omega. Mantabb.... 👍
Bener kak griya.. ayook bikin🥰
Terimakasih kak. Resepnya. Kak request marmer brownies putih telur dong😂
Suka sama penjelasan nya gk bertele2
Assalamu'alaikum umi terima kasih resep bolu marmer cake brownies'a.. Aku sudah bikin.. Enak lembut manis'a pas
Resepnya memang mantul kak. Saya berhasil pakai resep dan trik dari kakak. Trimakasih
Akhirnya q menukanmu.... ini mah gak kaleng2 😀,tks resepnya Bun..
Mksh resep nya bund.... Sht sll, bsk aku pgn nyoba buat
pastilah enak bahan nya jg bukan yg abal" ... pk wisman mah rasa ga bisa bohong ❤
Lembabnya beda kak elis klo pake wijsman.. wanginga itu lho ga tergantikan🥰
ya yg beginilah yg dicari..!
bukan resep yg eka ekonomis yg rasanya ngalor ngidul ga jelas. stidaknya buat makan sndiri jgn trllu perhitungan/pelit. klo ga mau boros ya udah nonton aja smbil menghayal makan enak😂😂
Pastinya enak sekali ya
Bikin yg 5 telur dong Bun 😢 biar bisa bikin sesuai kantongku,,makasih banyak Bun semua ilmunya ,semoga sehat selalu lancar terus rejeki'nya ya bun
Kan resepnya bs d bagi 2 bun..
Sy jg selalu pakai resep ini kalau bikin marmer cake. Tp belum pernah coba bikin marmer brownies. Setelah lihat ini,, sy akan coba. Terima kasih mba Annisa resepny marmer brownies ny.
Ayook bikin kak mia.. uenaaakk
Coklat ganache whipe cream saya ganti susu cair hasilnya jd cair ky susu coklat bun. Ga bisa kental
Jangan banyak² bund susu cairnya, saya pake 30gr aja
@@dblackpearlterritory1774 makasih bnyk bunda ilmunya 🙏
Mantep sekali bun
Alhamdulillah akhirnya umiiii...mokasih umi❤...in syaa Alloh rebake 😊
Wajib bikin kak🥰
Makasih ..lagi ni mba resep marmer ini pasti rasanya enak 👍🙏🏻
MasyaAllah terimakasih kak kurnia
Wajib coba nih
Aku pake royal palmia tp ku tambah susu kental manis jg tambah lembab
Bouleh🥰
Cakep kak terimakasih resep marmer brownies nya gambar nya terang banget suka😍
MasyaAllah terimakasih kak syakira🥰
Terima kasih resepnya, kk. Kalau olesan loyangnya pakai butter gmn?
Cantik, lembut dan enak...
MasyaAllah terimakasih kak 🥰
Wooowww..tx u resepnya bunda❤❤❤❤
Sama2 kak.. terimakasih juga ya🥰
Enaknya marmer brownies premium 😊 terimakasih resepnya kka
MasyaAllah terimakasih kak🥰
Nutupnya jangan pake loyang kak, berpotensi merusak permukaan kue nanti, sayangkan udah cantik2 kl tiba2 gompel, ditutup aja pakai baskom, aman, tujuannya sama
Betul bun saya jg tutup pake baskom stainlis yg ukurannya 28cm lebih aman gk takut gompel,
Wuih... selain cantik, lembut.. menul2 pastinya❤❤
MasyaAllah terimakasih kak ayami🥰
*loyangnya aja cakep apalagi hasil nya makin cakep*
MasyaAllah terimakasih kak 🥰
Mbak, saya pemula .. maaf untuk alas serbet waktu dioven bila sudah kering apa perlu dituang air lagi?
Terimakasih resep marmer Brownies nya Kak Anisa,,❤
Sama2 kak titi.. selamat mencoba🥰
Minta tipsnya biar gak seret dong umi..
Trimakasih bunda resepnya.. Semoga ilmunya barokah.. 🥰
MasyaAllah terimakasih do'a baiknya.. selamat mencoba ya 🥰
Terimakasih resep nya, 🙏🙏Apakah bisa mengocok putih telur terlbh dahulu,?
umiiii .. tquu resepnya .. sehat2 ya umi sayyaang ❤
MasyaAllah terimakasih sayang aku...🥰
Kue nya cantik bngt bun
MasyaAllah terimakasih kak🥰
Waahh bolu marmer ini istimewa bnget dan rasa nya wow..enak Luar Biasa 🥰🥰🥰
MasyaAllah terimakasih kak may🥰
@@AnnisaaHawarizmi iya say..sama-sama❤
@@AnnisaaHawarizmimb mkasich ilmunya y ,syukur blum ikut kursus online , dpt ilmu baru dr sini , buat coklat ganazhe nya gmna y mb klu boleh tahu mkasich
Bun opsi lain utk butter merek apa selain pkae wisjman
Hasilnya cantik dan keren umi ❤❤❤❤
MasyaAllah terimakasih kak🥰
Wangi nya sampai sini.. ☺☺
MasyaAllah.. hehee🥰
Kak 1 resep jd brp toples yg pkai toples 600ml
Mrs. Bowel...jago masak
Whip cream bs diganti dgn apa kl TKD tersedia di rmh
cantik dan tinggi banget brownies marmer cakenya ini😍😍
MasyaAllah terimakasih
Whipcream cair bisa diganti sama apa kak?
Assalamualaikum bunda....bun serbet nya juga ikut d open ?
Bagaimana klo ndak pk serbet bun...
Kak Anisa, aku cb bikin resep ini.. rasanya enak banget ❤ Tapi kenapa ya coklat ganache nya pada jatuh kebawah semua? jd bawahnya lebih basah dr bagian atas.
sama
Umi yg pake loyang ini utk marmer all in one video nya ada ngak umi ?
Alhamdulillah ❤❤❤❤
Terimakasih kak santi🥰
Kak klo bikin marmer cake biasa bisa apa bisa loyangnya di alasi serbet basah juga biar hasilnya lembab?
rasanya sangat enak bangettt😋
MasyaAllah terimakasih kak yulia🥰
Umi ini pas adonan putihnya ga dipkeiiin perasan jeruk nipin atau COTT
Kak next bikinmarmer brownies metode all in one 🙏
Coklat ganace nya whipcreamnya pakai yg bubuk bs gk
Bun sy punya stok wheppy bubuk.
Bgimna takaran nya 🙏 terimakasih
Ga bisa ya kak.. atau bisa di ganti susu cair saja
assalammualaikum umi mau tanya, ukuran utk ganace bagaimana, trims wassalam
Sukses selalu umi 😇
MasyaAllah terimakasih sayang. Kamu juga ya🥰
Terlalu premium gk bisa buat ide jualan modal receh inimah😁😍
Saya sdh bikin bolu ini bund buat orderan, harganya mmg lumayan mehong krn menggunakan telur banyak dan full butter. Ada kualitas ada harga 🥰😊
@@it_smebdg2891 betul bun kalo di tempat saya ya begitu bun jualannya yg modal receh aja ..Kalo terlalu mahal pada gk mau😁
Bu ditempat saya tdk ada whippcream cair. Apa boleh pake whippcream bubuk ? Caranya bgmn ?
Bismillah... Umi Kal pake oven mito apakah sama aja suhu 150 api atas bawah spya hasilnya cantik seperti punya umi❤
Sama mungkin kak..
Kak bolehka dikasih tau berpa gram telur soalnya beda beda telur disini kecil kecil takutnya beda ukuran ama yg kk pake
Umi kalau loyang ukuran 22, ukuran bahannya gimana ummi
Bu mo nanya itu tidak memakai SP ya ¿¿? Atau bahan pengembang kue kue gtu.
Kak yg versi kukusnya ad kah?
Sis klu pake rhum enak nga ya?
whipicream apakah bisa diganti dgn susu uht😊
Pertanyaan yg sama😊
@@pidelamin4097 ia nh soal nya whipicream kl ga kpakai bisa basi dlm kulkas
Bisa kak.. takaran samain aja ya.. 🥰
Saya sdh coba yg gan ti susu, ganache encer padahal itu susu UHT nya sy pake cuma 100ml
White cream cair nya apa kk😊
Umi riques kue nona manis donk umi,,
Iya... di tgu bgt resep nona manis ❤
Siap insyaAllah ditampung kak fani🥰
Whipcream bisa diganti dgn bhn apa kak ?
Mohon dijawab 🙏
Umi, whip cream cairnya merk apa ya?
Tk resepnya
Sama2 kak
Kak, kalo pakai loyang uk 28 bisa pakai resep 10 telur ?
Bund, klo kita pke margarine, ap kondisi nya hrs dingin jg?
Resep apa bs untuk d kukus?
Bagus banget kak...saya sdh coba buat ..tapi coklat ganache ku tdk bisa turun k bawa kue sehingga kue saya atasnya agak gosong katena coklat tsb dan retak
Kepanasan kalo atasnya retak , Sesuaikan ovennya masing²
Pakai resep ini ga???
Tanya dong kak, itu loyang nya bahannya apa, almunium atau yg dari granit itu ya kak
Klu pakai segitabiru apa hasilny keras y kak
Umi resepnya bisa di kukus ga ????
Ga bisa sayang🥰
Bun aku coba tapi teksturnya jadi kayak bubur gitu. Kelembutan jadi kayak bubur. Apa karena full butter? Terima kasih.
kak, kenapa ya saat saya bikin ganachenya merembes ke dasar dan collatnya jd gosong2, padahl ngaduknya cuma diatas saj
Bunda, pasta vanila itu merek apa ya? Terima kasih buat infonya, 🙏🏻
Madam la vanilla
Bun sy hanya punya 1 standing mixer, apa boleh sy kocok putel dulu trus saya pindah ke wadah lain baru saya kocok adonan butter ke wadah yg tadi dipake utk putel?
Butter duluan kak yg dikocok. Butter lebih tahan, kalo putih telur dikocok duluan dia ga bisa didiamin lama, bakal cair.
Umi kal whipcrem cair diganti susu full crem bisa ga
setau saya beda kegunaan kak antara whipcream sama susu full cream 🙏
Mba pas ngaduk meringue ke adonan kuning bisa pake whisker ga? Pernah beberapa kali aduk balik pake spatula, tetot pecah adonannya mba
Bisa buanget kak.. wah kok bisa pecah.. adonan meringue udah bagus kan
@@AnnisaaHawarizmi sip ka,, Alhamdulillah udah softpeak n shiny, keknya ngga kecampur rata pas aduk baliknya
Kak aku dah pake takaran ganache spt yg kk bikin kok aku ga kental ya kak lebih ke cair bngt bikinanku
Loyangnya perlu dioles mentega.m bunda?
jika butter am margarin 1:1 gmn kak...
Klo pake loyang kotak biasa bisa g bun? Blm ounya loyang yg kaya gitu😢
Klo pke anchor bsa ga mb
Loyang gt beli dmna mbak
Barusan nyobak waktu di balik motifnya baaagus bgt,trus waktu di angkat pengen di pindah ketempat lain kok lengket ya umi,padahal waktu memanngang atasny udah kering dan sampai agak coklat
ak juga gitu kak lengket tapi dikit.. apa mungkin masih terlalu panas angkatnya
Bisa kah pke margarin semua
Ovennya merk apa bund