Peperoncino Tomato Pasta|Pasta coated with two kinds of sauces

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 82

  • @shk723
    @shk723 Год назад +11

    コメント見てる途中で4:34で「ヤバいです」って聞こえて、ふふって見たら、シェフと目が合った❤

  • @asami_0323
    @asami_0323 Год назад +8

    5:45 以前1人で食べた時、ああ誰かに半分取っておきたい!(食べさせたい)の言葉、シェフやさしい😭と同時に、凄く共感してしまいました!
    私もたまにうまく出来ると、あぁ好きな人や友達に食べてみて欲しい!っておもいます🥰

  • @chilyco
    @chilyco Год назад +6

    これを作るためにもズルして早く退院するべく頑張ります!病室で餓鬼のようにお腹が空きました。松尾シェフの笑顔は1番の薬です♥️

  • @花木九里虎-v7g
    @花木九里虎-v7g Год назад +15

    上品な人

  • @いい-j3x
    @いい-j3x 2 года назад +79

    すごい方なのにお茶目で素敵ですね!
    お料理もシェフも最高すぎて癒される〜

  • @Ko-yo4hv
    @Ko-yo4hv 2 года назад +13

    父の日だったのでイタリアン好きの父と家族に作りました。
    松尾シェフがいつも言われている化学調味料ではだせない味がわかったような気がします。お腹いっぱいなのに軽くて、本当に体の中が綺麗になった気がしてます。ありがとうございます!これからも頑張ってください。

  • @安藤龍太郎はゲームばかりしてい

    何故、美味しい物を美味しそうに堪能する姿を見ると笑顔になってしまうのか…幸せな感情…

  • @key320red
    @key320red 3 года назад +41

    主人が美味しいとすごく褒めてくれました。ありがとうございます。
    材料も少なく短時間ででき、とても簡単でした。
    またリピートさせていただきます。
    こんなご時世ですが、家庭でお店のような味を楽しむ事ができて幸せです。他のレシピも作ってみます。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  3 года назад +21

      ありがとうございます。この料理を美味しくできるのは、料理上手の証です。他のレシピも是非作ってみてくださいね。

  • @x-wingred5695
    @x-wingred5695 Год назад +3

    最初は普通のペペロンチーノで、半分食べてから作り置きしておいたトマトソースを混ぜるというやり方でやったのですが美味しかったです。
    ペペロンチーノは茹で汁を入れない作り方で(初めて)やったので、ニンニクと唐辛子の風味が普段より鋭く効いていましたが、トマトソースがそれを驚くほどまろやかにしてくれました。

  • @miki-ov3zf
    @miki-ov3zf 3 года назад +42

    とっっっっってもおいしかったです!トマトソースをたくさん作っておくと、すぐに美味しい洋食が食べられますね💕レシピ、ありがとうございます!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  3 года назад +20

      よかったです!
      作り置きはおっしゃる通りですね。他にも洋風料理には作り置きできるものがたくさんありますから、咄嗟の時には大変便利ですよ。

  • @user-oz8ju7xt9u
    @user-oz8ju7xt9u Год назад +3

    すごく美味しそうなので
    さっそく真似して作ってみたら、とても美味しかったです!😄今までお料理苦手で台所嫌いだったのですが、
    先生のお手本を拝見して見よう見まねで学習してます☆
    ありがとうございます🍀💫😉

  • @pickles8
    @pickles8 2 года назад +7

    お茶目な一面も素敵です!

  • @待てば海路の日和あり-g3h

    美味しいレシピありがとうございます😊
    そして癒やされます😊

  • @rinrincgghu
    @rinrincgghu Год назад +7

    こんな美味そうなレシピ見れんのヤバすぎ

  • @___NY
    @___NY 2 года назад +20

    伝説のシェフなのにパンにつけてつまみ食いするのが可愛いおじさん…

  • @リエ-l3f
    @リエ-l3f 4 месяца назад

    アンチョビ、美味しいよねー、好き好き!!ピザに乗ってると、最高だよね~。

  • @kirarak6278
    @kirarak6278 Год назад +1

    は~美味しそう…。料理とシェフ、どちらにもうっとりです。

  • @tomokomimishimada6622
    @tomokomimishimada6622 Год назад +2

    パンに乗せてソースの味見はオシャレです!!

  • @bluemtn
    @bluemtn 6 месяцев назад +1

    I loved chef Matsuo cooking wonderful ❤Thank you!

  • @すぎたみき-f3r
    @すぎたみき-f3r 2 года назад +14

    この動画とトマトソースを参考にさせて頂き、先日作ってみました。家族から大絶賛を貰えたパスタになりました✨テクニックを惜しげもなく教えてくださり本当にありがとうございます。
    先生の動画に出会ってからお料理をする事がとても楽しいです♩
    これからも動画のアップ楽しみにしております☺️

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  2 года назад +5

      コメントありがとうございます。
      それは大変うれしいです。励みになります。今後も動画を楽しみにお待ちくださいね😊

  • @admgk3ffgsr
    @admgk3ffgsr 2 года назад +2

    おはようございます。
    シェフのアップルパイ作ってみました。
    今までの人生で食べた中で圧倒的に美味しかったです!
    家族にも大好評😊
    ありがとうございます。
    パスタも作りたいと思います❣️

  • @johnspirits
    @johnspirits Месяц назад

    iLA50です。
    味見をした時の松尾シェフのゼスチャーは、フランス人が思わず Cest bon! と言ったように見えました。あまり大袈裟なリアクションをしないクールな動画が多い中で、このレシピは相当美味しいのでしょう。思わず大きなリアクションをとってしまったように見受けられました。ぜひ作ってみたいと思います。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  23 дня назад

      このペペロンチーノ、本当に美味しいんですよ!

  • @空条承太郎-x8f
    @空条承太郎-x8f Год назад +1

    こちらのパスタとても美味しく出来ました!ミニトマトから作ってもフレッシュさが出て美味しかったです!素敵なレシピありがとうございます😊

  • @ポテトを愛する女
    @ポテトを愛する女 2 года назад +3

    ピースの後の笑顔がハンサムすぎてドキッとしてしまった😇(イケおじ)

  • @あずき-j3g
    @あずき-j3g 2 года назад +14

    トマトソースを使ったパスタがどうしても食べたくてこのレシピに辿り着きました!
    作ってみたら気絶するんじゃないかってぐらい美味しかったです!
    フライパンに少しだけ残ったオイルとかをバゲットにつけて食べても美味しかったです!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  2 года назад +7

      味わいにメリハリがあって美味しいですよね。

  • @2キロメータの青き鼻
    @2キロメータの青き鼻 Год назад +1

    何度も作ってるはずなのに、なんだか毎回違う楽しみを見つけてるみたいでコドモゴコロをくすぐられます

  • @shokomatsuoka
    @shokomatsuoka 2 года назад +10

    お料理が大好きで色々な動画を観ていますが、シェフはとりわけ楽しそうで、お料理が心からお好きなのだろうことが伝わってきます。説明もとても分かりやすくコツもおさえられているので勉強になります。是非今後も続けていただけたら嬉しいです。
    ちなみに個人的には素人では理解しにくい部分、例えばマッシュルームもソテーする時と、炒めずに牛乳で煮る時など、その違いの理由を動画の中で触れていただけると大変ありがたいです。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  2 года назад +19

      コメントありがとうございます。
      マッシュルームはとてもよい味を出してくれるキノコです。一般的に、マッシュルーム単体で美味し食べる時は、大きめにカットし、強火で炒め旨味をとじ込めて香ばしく炒めます。
      ソースなどの味の深味を出す場合にはスライスやみじん切りにして、マッシュルームの旨味を引き出してしまいます。
      フランス料理にはマッシュルームは絶対に欠かせない食材で私も大好きです。

  • @fxhdc050
    @fxhdc050 2 года назад +4

    ミクニさんのところもそうですけど
    昔からフレンチやイタリアンに携わっていた方と言うのは
    例外なく味のあるカッコいいオジサンになってるのが素敵です^ ^
    松尾さんの調理風景もホテルのレストランから始まった日本のフレンチなどの技術の下地が見えて
    とても興味深いです。
    長い事携わってないとでない味があると思います^ ^

  • @rosagreco1367
    @rosagreco1367 5 месяцев назад

    You cook like a real Italian. Beavo chef, molto bravo. ❤

  • @uerin1974
    @uerin1974 2 года назад +2

    シェフがいつも大変美味しそうなお料理を実に楽しそうに作られてるのを拝見し、笑顔とよだれが止まりません。
    今回のように、最後にバジリコが添えられたお料理では、そのバジリコはどのようにいただけば良いのでしょうか?
    いつもわからないまま、丸ごと口に放り込んでみたり、手で少し割いて改めてお料理に乗せてみたりしてはいるものの、どうすれば一番美味しく、かつおしゃれにいただけるのかなと悩んでおります。

  • @since1928hee
    @since1928hee 2 года назад +2

    泣きそう。😂映像みてて大感激です。作ってみます。こんなに手軽に作り方みたら申し訳ないくらい贅沢です。ありがとうございます。

  • @hmmtg_egg12
    @hmmtg_egg12 Год назад +1

    神の料理人

  • @hobitoki
    @hobitoki 10 месяцев назад +1

    アンチョビと麺の塩気だけなんですね!我が家のパスタはちょっと塩を入れすぎているかもしれません。めちゃくちゃ美味しそうでした!

  • @TomJerry-nz3qi
    @TomJerry-nz3qi 2 года назад +4

    今回はおちゃめすぎですね😍
    夏休みに入るので真似してもっと作って料理の腕を上げられるように頑張ります。

  • @えいてぃーんぽ
    @えいてぃーんぽ 2 месяца назад

    バジルの香りが良い美味しいパスタが作れました!
    自分もズルして家族と食べる前にバタールに付けて食べましたが(笑)、それもまた格別でした✨

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  2 месяца назад +1

      バジルの風味を生かしたパスタ、最高ですね!

  • @めるも-r8h
    @めるも-r8h 2 года назад +2

    ご自宅のキッチンですか?
    素敵ですね。
    粋な先生ですね!
    トマトソース🍅いつかつくってみます!これからの季節、冷たくひやして細麺のパスタ🍝にしてみます❣️

  • @フィリップマーロウ-h7c
    @フィリップマーロウ-h7c 2 года назад +3

    トマトソースの動画とこの動画を見て作ってみました。とんでもなく美味しいパスタに仕上がり感動しました。このパスタ缶もカルディで買いました。ありがとうございます!

  • @isaoohira1627
    @isaoohira1627 Год назад

    ニンニク焦がす名人なんで勉強になりました 余熱ですね! パルメザンチーズと
    トマト 腹減ります。

  • @柳蔦和華音夜
    @柳蔦和華音夜 2 года назад +2

    めちゃウマでした!
    また作ります!

  • @ドラゴン-w6i
    @ドラゴン-w6i 2 года назад +10

    普段使ってる調味料紹介とかめっちゃして欲しいです!!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  2 года назад +8

      コメントありがとうございます。かしこまりました😊

  • @dbang7048
    @dbang7048 2 года назад +42

    シェフが他よりもテンションが高く見えてホッコリしてます(°▽°)
    パンに付けて食べてるところもお茶目で素敵です!

  • @39mariko39
    @39mariko39 3 года назад +8

    ヤバいですか😂
    低糖パスタにクリームを加えて、糖質制限の我が家でも楽しめそうです❣️

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  3 года назад +3

      よかったです。ご家族でお楽しみください😀

  • @おぎ-w8b
    @おぎ-w8b 2 года назад +40

    ズルしちゃいまーすが印象に残りました笑

  • @信一山口
    @信一山口 Год назад +2

    松尾さん、いい男だねー!
    同じ料理人です。
     同性ですが、これはモテるなぁーと思います。 けどそれも大事な事だと思います。
    俺もけっこうモテるんですよ💦

  • @AcuteCare
    @AcuteCare 2 года назад +2

    自分は料理の知識とか何にもない素人なんだけど、この料理はいわゆる「アラビアータ」とはまた違った料理なのかな?

  • @daisuke_24
    @daisuke_24 3 года назад +7

    これ作りました!本当においしかったです^^

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  3 года назад +4

      感想のコメントありがとうございます。とてもうれしいです。

  • @runrun1789
    @runrun1789 2 года назад +1

    オリーブオイルを熱くして、その余熱にニンニクを入れるのですか!
    教えて下さりありがとうございます!やってみます。

  • @yoko-kurosawa
    @yoko-kurosawa 3 года назад +9

    ペペロンチーノ💖大好きなので
    作るのが楽しみ✨私も途中でバゲットにソースつけてパクリ😋マネさせていただきます。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  3 года назад +5

      料理中のつまみ食いはまた格別に美味しいですよね😋😋

  • @menanan2821
    @menanan2821 2 года назад +2

    ステキ✨なシェフ様のつくる
    美味しいパスタ♡🍝
    がんばってつくりました🔥❣️
    めちゃ美味しかったです(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)🌈♡
    ありがとうございました✨🌸

  • @SILVER19451945
    @SILVER19451945 2 года назад

    お腹空いてつまみ食いするのは調理師あるあるよ。
    俺も昔ローストビーフのエンドカットつまみ食いしてしばかれたわ。

  • @田中ゆかり-h6s
    @田中ゆかり-h6s 2 года назад +1

    4:40

  • @سالم-ث8ش4ث
    @سالم-ث8ش4ث 2 года назад +1

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

  • @سالم-ث8ش4ث
    @سالم-ث8ش4ث 2 года назад +2

    😊

  • @mackmackmackmack
    @mackmackmackmack 2 года назад +3

    いつも拝見しております。
    我が家はコンロ1口しかないのですが、美味しいパスタの作れるコツはありますか?

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  2 года назад +8

      コメントありがとうございます。
      パスタを茹でてお湯を切ったら、フライパンでソース(ミートソースやトマトソースなど)を温めて、その中にお湯を切ったパスタを入れて温めながら絡める、という順番がいいと思います。
      その他には下記のような和えるだけのソースのパスタもありますので参考にしてください。
      明太子パスタ
      ruclips.net/video/Vq6eDf6Vlxs/видео.html

  • @濡れ煎餅乾燥機-g7e
    @濡れ煎餅乾燥機-g7e 2 года назад +1

    お店とかでなのバジルみたいに乗ってるの食べるのかむっちゃ迷う

  • @boof3404
    @boof3404 2 года назад +1

    ソースと茹でた麺を和えて乳化させる時に、パスタの茹で汁は入れなくても
    大丈夫でしょうか?!いつも二人分で
    オタマ2杯分位を入れているのですが、教えてください💦

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  2 года назад +3

      コメントありがとうございます。茹で汁は作るパスタの内容にもよります。また、お好みでシャバシャバな出来上がりを求める場合とソースを凝縮する場合などがありましよね。トマト系は水分がありますので茹で汁を加える必要がないですね。また、出来上がったパスタは時間が経つと水分を吸収しますので、その場合には茹で汁を加えて温め直しでくださいね!

    • @boof3404
      @boof3404 2 года назад

      @@grandchefmatsuo ご丁寧な返信をどうもありがとうございます!
      凄く勉強になりました。これからも楽しみに拝聴させていただきます✨🍝🍴

  • @sokonokejapan
    @sokonokejapan 2 года назад +2

    たまんない!
    です

  • @あえううあ
    @あえううあ 2 года назад +1

    喫茶店に出てくるようなナポリタンお願いします🤲

  • @牧場の空-v9h
    @牧場の空-v9h 2 года назад

    また今度作ろうと思うのですが、子供にも受けると思いますか?

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  2 года назад

      コメントありがとうございます。お子様の舌は正直ですから間違いなく美味しく食べてくれますよ!唐辛子が入っているので少し辛いですが、お子様用でしたらナシにしたほうがいいですね。

  • @niwatorinya
    @niwatorinya Год назад

    かっけー

  • @kumapanda100
    @kumapanda100 2 года назад +1

    安いサラダ油でチーズもバターも使わずに美味しいレシピありますか

  • @hiroyuki55GOTO
    @hiroyuki55GOTO Год назад

    😁😁😁😁😁😁

  • @Yni-Yak
    @Yni-Yak 2 года назад

    冒頭チペペンローノになってる!?

  • @清野誠-q7p
    @清野誠-q7p 2 года назад +2

    オリーブとケッパーが入ればプッタネスカですね。
    ペペロンチーノにしては色々と入り、シンプルさが失われると思いましたが、プッタネスカからオリーブとケッパーが抜かれたものと考えれば、旨い要素をしっかり使ったソースだと認識できました

  • @tate6783
    @tate6783 2 года назад

    オリーブオイル、ペットボトルに入ってません??
    ペットボトル入りのオリーブオイルは偽物じゃないですかね?

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  2 года назад +7

      炒めものなどに使用するピュアオリーブオイルはペットボトルに入っていますね。質の良いエクストラバージンオリーブオイルは瓶に入っています。