これ、肉豆腐の革命です。鶏と鰹のダブルスープで煮込む塩味の肉豆腐がウマすぎた

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  • Опубликовано: 7 ноя 2024

Комментарии • 228

  • @パンプキン-x2f
    @パンプキン-x2f Год назад +5

    美味しいものを追及してそれを簡素化出来る貴方は偉大だ!

  • @Dusty_Wolf_
    @Dusty_Wolf_ Год назад +27

    シンプルな食材をシンプルな調味料でどれだけ美味しくできるか、この考え方がすごく大好きです

    • @musikland9627
      @musikland9627 Год назад +2

      気になっていて、料理ってみました。こんな美味しい肉豆腐は無い‼️なんか、無料で、レシピ公開されて、なんか申し訳無いです。

  • @まーちゃん-g2y2c
    @まーちゃん-g2y2c Год назад +6

    豆腐が少なかったので、
    他にエリンギやもやしを入れてみました。
    塩味最高。
    15分でめちゃ美味しくできました。
    ありがとうございました。

  • @ちちちぱる
    @ちちちぱる Год назад +2

    作りました!!
    煮込み途中、「水分少なかったから焦げてないかな?」と蓋を少し開けた途端、鰹出汁のい〜いかおりが!
    その時点で美味しいことがわかりました。
    家族にも好評で、また、来週作る予定となりました😊
    ありがとう!おにいさん❤

  • @たなかあかさ-o5o
    @たなかあかさ-o5o Год назад +72

    リュウジの料理動画を探しながら、
    「明日は何作ろうかな」と考えるのが毎日の楽しみ

  • @ピプ-d7v
    @ピプ-d7v Год назад +13

    簡単に作れてうますぎてびっくりした…余すことなく残ったスープにご飯と卵でおじや作った🤤

  • @西川哲三
    @西川哲三 Год назад +1

    リュウジさんのレシピ通り作って、冷蔵庫で一晩寝かして食べたら素材の角が取れてまろやかになるけどもうま味や香りはしっかりと主張されており最高でした。
    リュウジさんは天才。尊敬します。

  • @はむ子-b5m
    @はむ子-b5m Год назад +3

    作ってみました!
    材料も揃えやすいし手順も簡単ですが、調味料の重ね方や、にんにくスライス等、旨味凝縮、パンチありのめちゃくちゃ美味しいやつでした〜

  • @遅刻王-d8h
    @遅刻王-d8h Год назад +3

    最近のリュウジのレシピの中ではダントツで美味いと思う

  • @duridyuriBuri123
    @duridyuriBuri123 Год назад +1

    美味しそう〜!
    作ってみました!もう出来上がるので食べます💖
    リュウジさんのおかげで大嫌いだった晩御飯づくりが苦じゃなくなりました💖
    今夜は何作ろうかな〜!とリュウジさんの動画を食材で検索して作らせてもらってます!
    リュウジさんがお酒を飲みながら楽しそうに料理している姿に本当〜〜〜〜〜〜に救われました!
    私もお酒飲みながら楽しく料理できるようになりました♡
    リュウジさん大好きです!
    いつもありがとうございます!

  • @TomokoKamata-km2mw
    @TomokoKamata-km2mw Год назад +2

    Wスープに、ニンニク。黒胡椒たっぷりってラーメンみたい!
    ヘルシーな皮を被ったコクのあるスープに違いない。
    けしからんので、明日作る。

  • @user-corgimaru
    @user-corgimaru Год назад +2

    毎日リュウジさんのご飯でいきている一人暮らし27歳女です。仕事終わりでくたくたでも本当に簡単に美味しく作れるので最高です。塩味は普段あまり食べませんが、こちらとっても美味しかったです!

  • @keminokoto
    @keminokoto Год назад +3

    これめちゃくちゃ美味しいです!
    しかも簡単❤
    2年くらい自炊してなかったけど、コスパ良のバズレシピに出会えて久々に料理しました😂
    出会えてよかた🎉

  • @hiromim2807
    @hiromim2807 Год назад +1

    だしが効いてて、コショウと山椒なんて。とても新鮮な味。ネギが美味しすぎ!

  • @井上めぐみ-w4c
    @井上めぐみ-w4c Месяц назад

    完全ノックアウトされました
    リュウジさん、やっぱりすごい!😊

  • @ma-mf1mw
    @ma-mf1mw Год назад +3

    本当に簡単で美味しかったです!!!
    油揚げを追加したらしみしみで更に美味でした〜

  • @世理-j7m
    @世理-j7m Год назад +17

    リュウジさんの塩系レシピ、お酒が止まらん美味しさでめっちゃ好きです❤ こーいう肉豆腐、待ってました😆

  • @shangweisiben605
    @shangweisiben605 Год назад

    これからの季節 温かい料理ですね〜😊肉豆腐は作った事無かったので、参考にさせて頂きますねぇ😁👍

  • @んみぃんみぃ
    @んみぃんみぃ 11 месяцев назад

    1度作ってみたら好みの味付けなので毎週作ってます
    具材もシンプルでネギの青い部分まで食べられるのは最高です

  • @たんたんたん-n6q
    @たんたんたん-n6q Год назад +1

    今夜作ってみました。
    ネギとコショウ多めが美味しかったです。
    ハイボールまでがレシピですね。
    リュウジさんのレシピはアレンジせずそのまま再現するのが美味しいです。

  • @利愛-v4l
    @利愛-v4l Год назад +6

    おにいさんのちょっと気が抜けた感じが大好き❤でも料理には真剣なのもいいです😊

  • @ゆこ-p3i
    @ゆこ-p3i Год назад +345

    材料、全部あるので明日作ります!主婦歴30年になりますが、1ヶ月のうち8割はリュウジさんの動画を見ないとご飯が作れません…私はこれで大丈夫なのでしょうか………

    • @ch-yp2je
      @ch-yp2je Год назад +78

      毎日作ってるなんてエライ!

    • @user-xt1zi4xj8b
      @user-xt1zi4xj8b Год назад +47

      リュウジさんの動画見たらそうなりますよね。正常です!

    • @真一-g1q
      @真一-g1q Год назад +20

      普通に凄いです!

    • @maximamaxima1835
      @maximamaxima1835 Год назад +28

      それで良いのだ(バカボンのパパ)

    • @keitaros7250
      @keitaros7250 Год назад +17

      おんなじ立場とおもうと
      調味料少々少なめがいいのかなと思って作っています〜

  • @りのまる-q6k
    @りのまる-q6k Год назад +2

    作ってみました!ニンニクと鶏ガラと鰹節の出汁が合わさるイメージがつかなかったのですが、実際とても美味しいスープになっていました。リュウジさんの動画、毎回楽しみです😊

  • @貴暢奥田
    @貴暢奥田 Год назад +18

    りゅうじさんのレシピいつも楽しく見ています。
    至高のお弁当を是非作って欲しいです。

  • @パンプキン-x2f
    @パンプキン-x2f Год назад +2

    みりんを入れるので角が取れてインパクトがなくて、印象に残らないと思って作ってみたら、これが激旨!凄いですね、鶏ガラとみりんと酒とニンニクと豚バラ肉と白ネギと豆腐と塩黒コショーに山椒の相乗効果で何度でも食べたくなる逸品が誕生!感動しました!

  • @369-v5j
    @369-v5j Год назад +1

    有名料理家とかよりも寄り添ってくれる感じでガチ美味いから好きよ♡

  • @hibilove3459
    @hibilove3459 Год назад +5

    結婚して25年。料理のスキルが全く上がらない私がコロナ禍で外食が出来ず毎日料理をしなければならなくなった時にこの動画に出会いました。
     急に出される料理が美味しくなり、レシピが増えたことで家族は驚き喜んでいます。
     スーパー内で動画見ながら買いものするのもへっちゃらです。
    そして、私の影響を受け20歳の息子も虚無レシピを自分で作り食べてます。
     特に毎回ハイボール飲みながら料理してるのをみて、私と同じ人がいる!と凄く嬉しかったです。料理は楽しくやるのが1番。
    ホントにその通りだと思います。
    この動画に出会えたのは運命だと思います笑。

  • @智子荒木-h5w
    @智子荒木-h5w Год назад

    昨日夕飯に作りました。😊
    めちゃくちゃ美味しかったです。
    ご飯が進みます。

  • @cachito7386
    @cachito7386 Год назад

    今日の夕ご飯に作りました!!
    とっても美味しくてお腹も大満足でした。
    また作ります♬

  • @ゆんけるみも
    @ゆんけるみも Год назад +3

    リュウジさんのレシピで作るようになってにんにくの消費量増えました😊話もおもしろいからお昼食べながら動画見て献立の参考になってます☺️

  • @Me-lr4tm
    @Me-lr4tm Год назад

    作りました👍マジ上手い👍👍
    ご飯🍚にも、おつまみにでも合います!

  • @777skyblue
    @777skyblue Год назад

    簡単でめちゃくちゃ美味しい! 白菜も追加しました! りゅうじさん幸せな時間をありがとう✨💕

  • @SUZUTOSHI1242
    @SUZUTOSHI1242 Год назад +1

    産後で嫁さんが実家に帰っている間、一人暮らしなのでレシピの参考にさせて頂いています!
    帰ってきたら嫁さんにも作ってあげようと思います。

  • @ひろさわはるきち
    @ひろさわはるきち Год назад

    美味しかった。
    カツオが香るけど鶏の旨みもある初めての味で子供も喜んで食べてた。

  • @iceboy1053
    @iceboy1053 Год назад

    食べた瞬間笑えちゃう。
    まさに幸せという文字を味にしたらこうなるだろう。

  • @小百合-d7n
    @小百合-d7n Год назад

    作りました!
    自分ではしょうゆベースの甘い肉どうふしか作ってなかったので、新鮮でした。美味しかったです!
    山椒もミル付きの新品を買いました。ピリピリがクセになりますね。

  • @笠原和子-v9d
    @笠原和子-v9d Год назад

    私も大酒飲み🤣アル中マシン登場後のテンションが好き💕でも、繊細で天才👍
    私、73歳!歳も主婦歴も関係無い❗孫や娘婿さんに美味しい物を提供したい時、つい、リュウジさんを検索しちゃう🤗

  • @たろう-e8c
    @たろう-e8c Год назад +1

    おはようございます😄👍
    私は、最近飲むと
    記憶がなくなるので、
    少し、お酒ひかえます。
    ウィスキーばかりやったから、日本酒にしようかな。

  • @女神アトリエ
    @女神アトリエ Год назад

    めちゃくちゃ旨かったです!なんな懐かしい味がして感動でした!

  • @ひぃろー
    @ひぃろー Год назад +1

    これ美味しかったです🤤ネギは2本くらい入れてもペロッと行けるくらい食べれます!

  • @666miyabisan9
    @666miyabisan9 Год назад +1

    昨日、早速作ってみました!
    今までのレシピも結構作っていつも楽しみにしてます!
    昨日作った肉豆腐は少し火加減を強くしてしまって煮詰まった感じになりましたが、それでも美味しくできました。
    これからも動画、楽しみにしています!!

  • @村木和文
    @村木和文 Год назад

    ああ美味そうだわ 鶏がらスープの素とか味覇や創味シャンタンは
    私みたいなものぐさには最強の料理のお供 後は塩こしょうで何とかなる

  • @Naotelu
    @Naotelu Год назад +2

    お腹すいた…😢→作るか!っていつもなって助かります!

  • @nissy2430
    @nissy2430 Год назад +2

    いやこれまじ革命でした!一口食べて、すぐお酒注ぎに行きました笑

  • @まっきぃ-q9q
    @まっきぃ-q9q Год назад +1

    いつも美味しいレシピをありがとうございます!さっそく昨夜の夕食に作りましたぁ~😁アミノ酸グルタミン酸の間違いない説!めっちゃ上手いやんーって主人がほぼ食べてしまいました笑リュウジさんのレシピって何の調味料が欠けてもあかんから完コピしてしまいます笑
    リュウジさんの「旨味のカルテットやあ〜」笑笑笑
    リュウジさんがのびのび楽しくしてくださるのもスタッフさんたちの環境もめっちゃ良いんでしょうね〜また作らせていただきま〜す!

  • @user-en7ny1ux8o
    @user-en7ny1ux8o Год назад +1

    肉豆腐はご飯にもお酒にも合うので良く作ります!これも絶対作ります!

  • @crazyoceanoceanflash8691
    @crazyoceanoceanflash8691 Год назад

    動画見て作ってみました。カサ増しでもやし入れて。美味しかったです😊

  • @みーちゃん-q2w6v
    @みーちゃん-q2w6v Год назад +1

    自分は頭がそうとう堅いので、○○じゃなくても△△で、と言ってくださるのが非常にありがたいです。安心して似たような今の手持ちの具材に変更できる。

  • @やすやす-j8r
    @やすやす-j8r Год назад +1

    さっそく今日の夕飯に作りました🍚
    池森システムでかつお節にハマってた今日この頃、、、(笑)
    これ、めっちゃ美味い‼️😋
    少し多めに作って、明日のお弁当に持っていきます❤

  • @しまちゃん-d3n
    @しまちゃん-d3n Год назад +3

    これも柚子胡椒が合いそう🎉

  • @micau8549
    @micau8549 Год назад

    今作ったよー!
    家族の帰宅が遅いので、自分の分だけ先に食べちゃったけど、鍋の残りを食べてしまわないよう全力で我慢しております。
    それくらい美味しかった!!
    ちなみに塩は控えたけど、鶏ガラと鰹節粉、ニンニクでコクたっぷりの味わいになりました!
    次回は2倍量で作る😤😤😤
    あと、リュウジさんロースでも小間切れでも…と仰ってたけど、やっぱり豚バラ最強だと思いました❤

  • @血尿-m8z
    @血尿-m8z Год назад

    これマジで旨いっ。

  • @ffff22761
    @ffff22761 Год назад +1

    リョウジさんのリュウジは安定に美味しいですね。

  • @loveodyssey
    @loveodyssey Год назад

    これ好きだー。しめじとエリンギ追加しました。
    山椒のチョイスが⭕️ 俺じゃ思いつかないや。
    今日初めて、三食バズレシピしちゃった。
    今回もリュウジさんに感謝。

  • @ryu653819
    @ryu653819 Год назад

    メチャクチャ美味しかったです。
    ありがとうございます

  • @-ao-9038
    @-ao-9038 Год назад +2

    早速作ってみましたがとても美味しかったです!お酒のおつまみに最高でした…!!

  • @あやめはるい
    @あやめはるい Год назад +1

    氷入れる気ないやん😆😆😆
    今日も有難うございます👍🏻🌟

  • @yasu.t713
    @yasu.t713 Год назад

    早速チャレンジしてみました!🍳🧂
    手軽に作れて、とってもありがたいです!😄

  • @ロマーノ-t1p
    @ロマーノ-t1p Год назад

    作りました❗️美味しかったです。

  • @赤カピバラ貴カピバラ
    @赤カピバラ貴カピバラ Год назад +3

    昨日はコレを2倍量で作って最初っから山椒振りかけて宅飲み会しました。
    〆であまった汁で下茹でしたほうとうと、たっぷりのピザ用のチーズと黒胡椒であえてラザニア風にしました。
    タバスコと花椒を用意したけど相性も最高でいつもより飲み過ぎてしまって同僚が遅刻してます😊

  • @オムライス-z5w
    @オムライス-z5w Год назад +1

    肉豆腐は過去のレシピを参考にしていたんですが、今回の塩肉豆腐を試してみたいと思います。
    まだ作ってもないですが、美味しいです。ありがとうございます。
    そして一人暮らしして二年経ちますが、今ではリュウジのバズレシピに毎日が染められました。

  • @武将ひげ
    @武将ひげ Год назад

    美味しかった!朝の忙しい時間でも作れて節約にもなります!

  • @rosaan8527
    @rosaan8527 Год назад

    今日の夕食で作りました❤
    ネギもトロトロで美味しかったです♪

  • @doggy5641
    @doggy5641 Год назад

    大変美味しくできました。りゅうじさんのレシピは簡単だしうちにある調味料でできるので嬉しいです。この肉どうふ、ネギのほかに合う野菜はないでしょうか。白菜では水っぽくなるような気がするのですが。ご教授お願いします。

  • @VANVAN-n7s
    @VANVAN-n7s Год назад +1

    冷蔵庫にある材料スペースりゅうじで悩み解決!

  • @ミッシェル-v1v
    @ミッシェル-v1v Год назад

    今回煮込むときの火の強さはどのくらいですか?

  • @ゆぅみ-c5e
    @ゆぅみ-c5e Год назад

    こんばんわ😊このお料理を作り彼氏に褒められました😊また知人にも教えたら必ず作るって言ってました😊

  • @Lion-toybox
    @Lion-toybox Год назад

    もつ鍋にしても良い感じでしょうか?

  • @幸子高木-u5p
    @幸子高木-u5p Год назад

    塩肉豆腐、あっさりしてて美味しそうですね。これ、マネして作ってみますネ😅

  • @KoKi_LaLa
    @KoKi_LaLa 11 месяцев назад

    リュウジさんのレシピで作ると旦那が100%「うまい!」って言います!
    いつもお世話になっております😌

  • @GOGO-within
    @GOGO-within Год назад

    イケモリシステムがないとやっぱり物足りなくなってしまいますね!
    これもやし入れたらどうなりますかね?
    しいたけ入れたら‥。
    色々やってみよ!

  • @利愛-v4l
    @利愛-v4l Год назад

    おにいさん❤おはよう御座います♪今日旦那の誕生日です。朝のメニューに悩んだところでおにいさんの肉豆腐レシピがいいなぁと思って作ってあけたらめっちゃおいしいそうに食べてくれました。ありがとうございます😊

  • @sgenking617
    @sgenking617 Год назад +4

    自分も、全く同じ物をつくりますが
    味変で山椒も良いですが
    柚子胡椒も良いっすよ〜!

  • @tatsu4223
    @tatsu4223 Год назад

    動画見ながら作って見ました。
    めちゃくちゃ美味しいです。

  • @ぬしり
    @ぬしり Год назад +2

    昨日キムチ肉豆腐作りましたが激ウマでした!市販のつゆにはもう戻れません...。
    塩味も大好きなので絶対作ります!

  • @聡美-m3f
    @聡美-m3f Год назад

    これめちゃくちゃ美味かった!残り物の椎茸もぶっ込んで食べました。お酒飲めないけど炭酸飲みたくなった笑

  • @sig_qoo984
    @sig_qoo984 Год назад +1

    毎回茶番がひどすぎる(褒め言葉

  • @Kankodori2438
    @Kankodori2438 Год назад +4

    リュウジさんの動画を見始めることで起きる最大の変化
    「いままで買ったはいいが芽が伸びて捨てざるをえなかった生ニンニクがむしろ足りなくなる」

  • @user-ci4tk6pq6v
    @user-ci4tk6pq6v Год назад

    最近作りました!めっちゃ美味しいですね!

  • @りこ-f6b9l
    @りこ-f6b9l Год назад

    材料揃ってるし旦那がニンニク&豆腐好きなので今晩のシチューの残りは冷凍で明日はこのメニューに決まりです🙏🎵

  • @冬-f5g
    @冬-f5g Год назад +2

    ニェギ(ネギ)は砂を食べてるからきれいにして、かちゅおぶし(鰹節)のクシュクシュも忘れないで、と言うこどもと、リュウジさんの塩湯豆腐を作るのが明日のお勉強です。パンダちゃん(味の素のこと)は明日はお休みなの?と聞いてました。いつもふたりきりのさみしい 「給食」を続けてしましたが、リュウジさんのおかげで楽しい時間になりそうで、私もうれしいです。材料は全て半分、にんにくは少しの生姜に変えてみます。いつもありがとうございます。

  • @まつだゆ-g4r
    @まつだゆ-g4r Год назад +2

    茶番大好きですよ~(笑)
    ってことは毎日が大吉です!

  • @竜也蔵前
    @竜也蔵前 Год назад

    これ作ったけどめっちゃ美味かった。

  • @ys7508
    @ys7508 Год назад

    激ウマだった、、、!

  • @ri212
    @ri212 Год назад +2

    たぶん氷入らないだろーなぁと思ったら😂やはりだった😂。明日作ってみます!

  • @のんびりたつの字
    @のんびりたつの字 Год назад +3

    山椒無かったので、ゆず胡椒で味変したんですがとても美味しかったです。

  • @hksduhksdu
    @hksduhksdu Год назад +1

    RUclips understands me. It's 00:15 here and it suggested me your video that was posted 6 months ago!! Gotta refuel my Whiskey 😉

  • @user-ut7iz6lt1p
    @user-ut7iz6lt1p Год назад

    ネギ食べられないんですけど代わりになる野菜で何かいいのありますか??

  • @しろみんごみんご
    @しろみんごみんご Год назад

    初めまして😊早速作りました!!
    めちゃ美味かったですチャンネル登録しました!

  • @yuuchan8360
    @yuuchan8360 Год назад

    これも美味しそ😋

  • @聖子-w9k
    @聖子-w9k Год назад

    醤油より塩派なのでこれは嬉しい!美味しいに決まってる。

  • @SS-ij2yy
    @SS-ij2yy Год назад +2

    今帰宅しましたが、今からでも作れる!
    ありがとうございます♪

  • @石崎秋子
    @石崎秋子 Год назад +2

    今朝(2023年2月8日) の朝日新聞に、リュウジ氏の「リュウジ式 暮らしのレシピ」のトークショーの広告が載っていました。 知らないうちにどんどんメジャーになって、貴方がだんだん遠くなっていくのがとっても寂しい…。

  • @もりちゃん-x4p
    @もりちゃん-x4p Год назад +2

    りゅうじさんいつも美味しいバズレシピをありがとうございます🧡
    りゅうじさんのおかげで毎日のご飯作りが楽しいです😊
    欲を言うと魚料理のバズレシピももっと欲しいです🥺🥺

  • @ヤルモンテ
    @ヤルモンテ Год назад

    お、塩肉豆腐、普段作るのとほぼ同じレシピだ😳ちょいもつ鍋チックで美味いですよね!

  • @gogogo1974
    @gogogo1974 Год назад

    今日の氷占いが地味に楽しみになりそう

  • @ゆーた-y6q
    @ゆーた-y6q Год назад +2

    美味しすぎて頭のてっぺんまで旨みが這い上がってきました(^^)
    りゅうじさんの料理のおかげで食事の楽しみが広がりました。ありがとうございます!

  • @kitchu-pu
    @kitchu-pu Год назад +1

    聴覚でグツグツと具材が煮込まれていく音色を楽しみ、味覚でうま味の四重奏(カルテット)のハーモニーを楽しみながら、この料理に舌鼓を打ちたいと思います🎶

  • @user-ui5ke9we8g
    @user-ui5ke9we8g Год назад +1

    英語略とかつけたら、海外でも受けそう〜!!

  • @キンケイド-l9r
    @キンケイド-l9r Год назад +1

    うどん入れてもイケるかも