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방어 피 제대로 빼주는집 가세요 맛 차이가 어마어마 합니다 모르고 먹는분들 많으신데
비늘안치나요?
잘 몰라서 그러는데 저 사이즈 방어도 어획이 가능한가요..?
가능 합니다
@@ssada9 답변 감사합니다! 그렇다면 꼭 먹어보고싶네요.. 취급하는 곳은 아무래도 많이 없겠죠?ㅜ
뱃살을 저리 많이 날리네 ㄷ ㄷ속도만 빠르다고 좋은게 아니오
속도 안빠른데요?
@@masterkara 쯥 ;말할가치가없는부류
니가해봐라 ㅋㅋ 저정도면 잘하는거다에휴.. 방구석 훈수충
@@uqiralepy3908 난 더 잘함
@@uqiralepy3908 제가 횟집에서 처음배운게 전어라오 방구석충아
한창 여름을 방어라 살부드러운 새끼방어네요... 겨울엔 기름진 대방어라고는 하는데... 저는 방어 안좋아해서... 장어 핏기없게 쫙악쫘악 빨아서 해동지로 빡빡닦아서 초장에 비빈다음 밥이랑 비벼먹는거 좋아합니닼ㅋㅋㅋ 그나마 좀 먹는게 새우랑 연어요... 애들입맛이죠 😂 잘못하는집 갔는지 생선핏맛이 올라와서 두어번 그러고나니 큰생선 잘하는집 아니면 잘안먹어요...
👍😅
@@ssada9 근데 침나오네요...
겨울에 예약없이 가는 방어는 당연히 피맛나죠.대방어는 손질하고 피빼는데만 최소 30 분걸리는데요. 우리동네는 예약제에 인데 이유가 한시간전에 피빼야 된다고 예약제 아니면 힘들다고 하더군요
나는 죽은거 떠주거나 떠놓고 손님 기다리는 대방어보다 알방어 활어회가 더 좋더라
근데 세끼는 방치시켜주는게 바다국룰 아녓음??
방생
양식이여
가마살은 없나요?
ruclips.net/video/E5FvaqrWROI/видео.html
첫방어 제주도에서 눈앞에서 잡은 대방어 였음.별로였음.두번째가 영덕에서 먹은 모듬회에 딸려있던 소방어 쫄깃하고 적당히 기름진게 겁나 맛있었음.세번째가 동네가 내륙이라 방어 있다는 집 수소문해서 사먹음. 대방어 였는데 그저 그랬음.결론 내 입맛에는 소방어
대방어는 일본산이 맛있어요
@@ssada9와우방사능에 버무려져서 맛나겠네요그거 아시나요?일본 정부에서 정어리를 먹지 말랍니다역사의 뒤안길로 사라질 해양수산업종과 문화들 사요나라
칼솜씨가좋네요
🙇
일본말로 마래미라고 하던가 벌써 방어 여름은 히라스 부시리 가을부터방어 아닌가 맛은 있어보임
그냥 초장 등등 장맛으로 묵는 회ᆢ황어랑 비슷한느낌ㅛᆢㅠ
회는 간장 찍어 드세요
불쌍해서 눈물이 흐르네요 ㅜㅜ 입에서
피를 조금이라도 빼주세요 맛 차이가 많이 나더라구요
피 제대로 안빼고 저래하면 피 맛 많이 나는거 아닌가요?
안나요
신선하게 바로 먹으면 덜해요조금지나면 틀려지지만 숙성은안되고 활어회로 굿일듯
사장님 칼 쓰시는거 좀 알려주실수있으십니까
거주지가?
@@ssada9거주지가 독도가 아닐까 조심스레 점쳐봅니다.
독일 헹겔 정육칼 입니다쿠팡에 팔아요
왜 피를 깨끗하게 안뺄까요😅😅
수돗물 세척 후 해동지로 닦아 냅니다
핏덩이 ㄷㄷ
알방어 은근히 맛있지
가격대비 최고죠!
사장님 일 배우려면 어디로가야하나요
수산시장
와 회뜨기 오 멋지심니다 한글을 사랑하시네요 요즘 개나소나 오로시 라고 쓰는데 진짜 멋지심니다 구독 누릅니다
피도안빼고 ,,,뱃살도 왕창 날리고 ...이그~~~
기름장에 초장에 참 맛있는데ㅋ
도마구분
새끼방어는 그닥새끼방어는 대방어와 맛 자체가 틀림그냥 큰 고등어정도임 대방어 드세요
여름방어는 개도 안먹는다고 들었는대 틀린가 이건
이 야도는여름끝초가을이철인생선ㅇㄱㄴ데? 님이아는방어는대바어겠지?
암맛도없어요저거
충 없으면 싼맛에 먹는거죠.숭어보다 못하지만요 ㅋ
여름이면 히라스 겨울에는 방어
여름엔 야도보다는 히라스가 맛있는데
맞죠 회보단 사시미가 맛잇죠
히라스는 부시리임@@------002
기름장에 찍어서 소주한잔..하고싶다
소방어는 무조건 크고 두껍게!!!!
마니드세용
@@장순민-h5b 같이 먹어요
개인적으로 대방어 중방어 보다는 새끼방어가 입맛에 맞음😊
님 대방어 드셔는 봤슈?
@@yosephjin2756 먹었으니 비교를 하지...
참 생태계가 파괴되고 있어..
@@하나님오직-n9y횟집 들어오는 방어가 자연산이라고 생각하는건 아니지?
@@개쩌는영상에만댓담 어업자체가 생태계 파괴합니다.. 양식도
새끼는 살려줘서 겨울에 잡는게 더 좋을듯 하네요. 새끼들까지 잡아 버리면 어족 자원이 자꾸 고갈되잖아요.
알방어 먹을만한데ㅋㅋㅋ
앞날을 위해서라도 새끼는 놔주지 않나..
회덮밥정로 먹어야 괜춘할듯....
아무리 작아도 피는 빼고 잡자
계속 펄떡이는게 죽어도 물을 헤엄치려하는거 같아서 입에서 눈물이 흐르네요
저만한건 왠만하면 돈주고 사먹진 마셈최소한 6짜 넘어가야 대충 기름참
새끼 공격
이제 회먹기 겁나요
회가 비렸던 이유
방어는 클수록 맛있는데 새끼는 젤루 맛없따.
아 맛나겠다!!!
ㅎㅎ 더럽게 맛없는고기
여름 방어는 멍멍이도 피합니다. ㅋㅋ
도마에 핏기도 안닥고 떠버리네
@@JaeN-yi5fr그럼 저건 더 더럽다는 소린가요??
좀 새끼들은 놔주자
소방어 맛있음
맛없어요 작은건 ㅠ
요새 저런 어리고 맛업는 방어를 왜? 누가?
그냥 딱봐도 무르고 맛대가리읍어보임 소방어라도 기본적인 시메부터합시다 소방어라도 시메하고안하고 차이남
안남
마리당 20000언하던데 비싼거 같더라구요.
비려서 어찌묵노
그래도 기절은 시키고 하지 ...
새끼방어 아무맛도 안나던데 식감도 별로고..그냥 겨울까지 놔두지..아깝네
방생사이즈아닌가
양식
겁나 퍽퍽하겠네
피좀
이만한걸 돈주고시묵나보네 사람으로치면 3살인데
도마 바꾸셔
애들은 건들지 말자..
새끼도 잡아버리네
저걸 누가먹노..겨울에먹어야지..기름도없어서 맛없다는
지느러미살 제거해야탈도안나는데
피맛날듯
깨끗이 세척해서 해동지로 물끼 제거 합니다싱싱해야 피납니다죽은건 피 안나요
피도 안빼고? 완전 후루꾸네.10점 만점에 3.5점.
색끼바어를야도라고하지요
정답
더럽게 작업하네요 위생이 기본인데 위생부터. 배워주세요
핏기가 덜빠져서 회가시뻘건네ㅋㅋㅋㅋ
살 뻘건거 보소
야도 네 ㅋㅋ
하~~~디러워 못보긋다
히라스다 ㅂㅇㅅ들아
히라스는 부시리고 저거는 야도 소방어다 ㅂㅅㅇ
맛없게생겼다 기름기가없어
잘 못뜨네 너무버린다
남국아 아프니😅😊😅😮
알방어
야도
전문가?
@@ssada9 수산업 쪽에 살짝 발담그구 있어요^^ 좋은 영상 감사합니다
불쌍한 새끼방어..ㅠㅠ
야도오로시를첨엔다른생선처러오로시하고뒤엔대방어처럼오로시를하넹
수산물 고갈
에구 새끼방어라며~~~
인간이 이렇게 잔인해여
성의가 없어보여요,,,도마에 피라도 닥고나 뜨시든지,,,,,
맛없는 방어
저런 영상은 욕처먹을라고 올리는건가?
아 피봐라닦지도않고 장갑도 더럽고저런곳에서회먹음 식중독올거같음 드럽
수돗물 세척 후 해동지로 깨끗하게 제거 합니다대박집 입니다 오픈 주방
멍청하긴.. 활어인데 피가 당연히 나오짘ㅋㅋㅋ 저렇게 제거할거 제거하고 회 뜨기 전에 알아서 다 씻기고 세척한다. 회 안 드셔보심??
말하는게 다른 횟집 사장님마냥 얘기하시네ㅋㅋ
@@stop6337 평범한 직장인 이에여.. 바닷가출신ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@daidais5273 어이쿠 그쪽분 얘기를한게 아니라 주영 저분 얘기한거에요ㅋㅋ
![활사TV [Fish cutting & fishing]](http://yt3.ggpht.com/sEvZTUfwGQcPPaBDZHyrHtTQhlvLzr72-Vnb3O-l0mNutAmo7RUOwbSVSTsa66SIUKxSJ_z2=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
방어 피 제대로 빼주는집 가세요 맛 차이가 어마어마 합니다 모르고 먹는분들 많으신데
비늘안치나요?
잘 몰라서 그러는데 저 사이즈 방어도 어획이 가능한가요..?
가능 합니다
@@ssada9 답변 감사합니다! 그렇다면 꼭 먹어보고싶네요.. 취급하는 곳은 아무래도 많이 없겠죠?ㅜ
뱃살을 저리 많이 날리네 ㄷ ㄷ속도만 빠르다고 좋은게 아니오
속도 안빠른데요?
@@masterkara 쯥 ;말할가치가
없는부류
니가해봐라 ㅋㅋ 저정도면 잘하는거다
에휴.. 방구석 훈수충
@@uqiralepy3908 난 더 잘함
@@uqiralepy3908 제가 횟집에서 처음배운게 전어라오 방구석충아
한창 여름을 방어라 살부드러운 새끼방어네요... 겨울엔 기름진 대방어라고는 하는데... 저는 방어 안좋아해서... 장어 핏기없게 쫙악쫘악 빨아서 해동지로 빡빡닦아서 초장에 비빈다음 밥이랑 비벼먹는거 좋아합니닼ㅋㅋㅋ 그나마 좀 먹는게 새우랑 연어요... 애들입맛이죠 😂 잘못하는집 갔는지 생선핏맛이 올라와서 두어번 그러고나니 큰생선 잘하는집 아니면 잘안먹어요...
👍😅
@@ssada9 근데 침나오네요...
겨울에 예약없이 가는 방어는 당연히 피맛나죠.
대방어는 손질하고 피빼는데만 최소 30 분걸리는데요.
우리동네는 예약제에 인데 이유가 한시간전에 피빼야 된다고 예약제 아니면 힘들다고 하더군요
나는 죽은거 떠주거나 떠놓고 손님 기다리는 대방어보다 알방어 활어회가 더 좋더라
근데 세끼는 방치시켜주는게 바다국룰 아녓음??
방생
양식이여
가마살은 없나요?
ruclips.net/video/E5FvaqrWROI/видео.html
첫방어 제주도에서 눈앞에서 잡은 대방어 였음.
별로였음.
두번째가 영덕에서 먹은 모듬회에 딸려있던 소방어 쫄깃하고 적당히 기름진게 겁나 맛있었음.
세번째가 동네가 내륙이라 방어 있다는 집 수소문해서 사먹음. 대방어 였는데 그저 그랬음.
결론 내 입맛에는 소방어
대방어는 일본산이 맛있어요
@@ssada9
와우
방사능에 버무려져서 맛나겠네요
그거 아시나요?
일본 정부에서 정어리를 먹지 말랍니다
역사의 뒤안길로 사라질 해양수산업종과 문화들
사요나라
칼솜씨가좋네요
🙇
일본말로 마래미라고 하던가
벌써 방어 여름은 히라스 부시리 가을부터
방어 아닌가 맛은 있어보임
그냥 초장 등등 장맛으로 묵는 회ᆢ황어랑 비슷한느낌ㅛᆢㅠ
회는 간장 찍어 드세요
불쌍해서 눈물이 흐르네요 ㅜㅜ
입에서
피를 조금이라도 빼주세요 맛 차이가 많이 나더라구요
피 제대로 안빼고 저래하면 피 맛 많이 나는거 아닌가요?
안나요
신선하게 바로 먹으면 덜해요
조금지나면 틀려지지만 숙성은
안되고 활어회로 굿일듯
사장님 칼 쓰시는거 좀 알려주실수있으십니까
거주지가?
@@ssada9거주지가 독도가 아닐까 조심스레 점쳐봅니다.
독일 헹겔 정육칼 입니다
쿠팡에 팔아요
왜 피를 깨끗하게 안뺄까요😅😅
수돗물 세척 후 해동지로 닦아 냅니다
핏덩이 ㄷㄷ
알방어 은근히 맛있지
가격대비 최고죠!
사장님 일 배우려면 어디로가야하나요
수산시장
와 회뜨기 오 멋지심니다 한글을 사랑하시네요
요즘 개나소나 오로시 라고 쓰는데 진짜 멋지심니다 구독 누릅니다
피도안빼고 ,,,뱃살도 왕창 날리고 ...이그~~~
기름장에 초장에 참 맛있는데ㅋ
도마구분
새끼방어는 그닥
새끼방어는 대방어와 맛 자체가 틀림
그냥 큰 고등어정도임
대방어 드세요
여름방어는 개도 안먹는다고 들었는대 틀린가 이건
이 야도는여름끝초가을이철인생선ㅇㄱㄴ데? 님이아는방어는대바어겠지?
암맛도없어요저거
충 없으면 싼맛에 먹는거죠.
숭어보다 못하지만요 ㅋ
여름이면 히라스 겨울에는 방어
여름엔 야도보다는 히라스가 맛있는데
맞죠 회보단 사시미가 맛잇죠
히라스는 부시리임
@@------002
기름장에 찍어서 소주한잔..하고싶다
소방어는 무조건 크고 두껍게!!!!
마니드세용
@@장순민-h5b 같이 먹어요
개인적으로 대방어 중방어 보다는 새끼방어가 입맛에 맞음😊
님 대방어 드셔는 봤슈?
@@yosephjin2756 먹었으니 비교를 하지...
참 생태계가 파괴되고 있어..
@@하나님오직-n9y횟집 들어오는 방어가 자연산이라고 생각하는건 아니지?
@@개쩌는영상에만댓담 어업자체가 생태계 파괴합니다.. 양식도
새끼는 살려줘서 겨울에 잡는게 더 좋을듯 하네요. 새끼들까지 잡아 버리면 어족 자원이 자꾸 고갈되잖아요.
알방어 먹을만한데ㅋㅋㅋ
앞날을 위해서라도 새끼는 놔주지 않나..
회덮밥정로 먹어야 괜춘할듯....
아무리 작아도 피는 빼고 잡자
계속 펄떡이는게 죽어도 물을 헤엄치려하는거 같아서 입에서 눈물이 흐르네요
저만한건 왠만하면 돈주고 사먹진 마셈
최소한 6짜 넘어가야 대충 기름참
새끼 공격
이제 회먹기 겁나요
회가 비렸던 이유
방어는 클수록 맛있는데 새끼는 젤루 맛없따.
아 맛나겠다!!!
ㅎㅎ 더럽게 맛없는고기
여름 방어는 멍멍이도 피합니다. ㅋㅋ
도마에 핏기도 안닥고 떠버리네
@@JaeN-yi5fr그럼 저건 더 더럽다는 소린가요??
좀 새끼들은 놔주자
소방어 맛있음
맛없어요 작은건 ㅠ
요새 저런 어리고 맛업는 방어를 왜? 누가?
그냥 딱봐도 무르고 맛대가리읍어보임 소방어라도 기본적인 시메부터합시다 소방어라도 시메하고안하고 차이남
안남
마리당 20000언하던데 비싼거 같더라구요.
비려서 어찌묵노
그래도 기절은 시키고 하지 ...
새끼방어 아무맛도 안나던데 식감도 별로고..그냥 겨울까지 놔두지..아깝네
방생사이즈아닌가
양식
겁나 퍽퍽하겠네
피좀
이만한걸 돈주고시묵나보네 사람으로치면 3살인데
도마 바꾸셔
애들은 건들지 말자..
새끼도 잡아버리네
저걸 누가먹노..겨울에먹어야지..기름도없어서 맛없다는
지느러미살 제거해야탈도안나는데
피맛날듯
깨끗이 세척해서 해동지로 물끼 제거 합니다
싱싱해야 피납니다
죽은건 피 안나요
피도 안빼고? 완전 후루꾸네.
10점 만점에 3.5점.
색끼바어를야도라고하지요
정답
더럽게 작업하네요 위생이 기본인데 위생부터. 배워주세요
핏기가 덜빠져서 회가시뻘건네ㅋㅋㅋㅋ
살 뻘건거 보소
야도 네 ㅋㅋ
하~~~디러워 못보긋다
히라스다 ㅂㅇㅅ들아
히라스는 부시리고 저거는 야도 소방어다 ㅂㅅㅇ
맛없게생겼다 기름기가없어
잘 못뜨네 너무버린다
남국아 아프니😅😊😅😮
알방어
야도
전문가?
@@ssada9 수산업 쪽에 살짝 발담그구 있어요^^ 좋은 영상 감사합니다
불쌍한 새끼방어..ㅠㅠ
야도오로시를첨엔다른생선처러오로시하고뒤엔대방어처럼오로시를하넹
수산물 고갈
에구 새끼방어라며~~~
인간이 이렇게 잔인해여
성의가 없어보여요,,,도마에 피라도 닥고나 뜨시든지,,,,,
맛없는 방어
저런 영상은 욕처먹을라고 올리는건가?
아 피봐라
닦지도않고 장갑도 더럽고
저런곳에서회먹음 식중독올거같음 드럽
수돗물 세척 후 해동지로 깨끗하게 제거 합니다
대박집 입니다 오픈 주방
멍청하긴.. 활어인데 피가 당연히 나오짘ㅋㅋㅋ 저렇게 제거할거 제거하고 회 뜨기 전에 알아서 다 씻기고 세척한다. 회 안 드셔보심??
말하는게 다른 횟집 사장님마냥 얘기하시네ㅋㅋ
@@stop6337 평범한 직장인 이에여.. 바닷가출신ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@daidais5273 어이쿠 그쪽분 얘기를한게 아니라 주영 저분 얘기한거에요ㅋㅋ