Bendito sea el Señor, por esos dones muchachos y gracias por compartir tan cualisimo plato men saludos de la República Bolivariana de Venezuela agradecidos good luck
Chicos, estoy viviendo en México hace años y el sabado que entra voy a hacer mi primer asado en Mexico desde que llegue de Bs As en el 2004. La verdad andaba medio perdido por que tantos años de ir a puro restaurant me olvide de como era estar con amigos, familia y colados ajjajaj, y lo cierto que como hacerlo uno no tiene comparación..... Realmente los felicito chicos, me contagiaron esa alegría de hacer el asadito del fin de semana. Espero la sigan rompiendo,gracias por los consejos y los buenos momentos que uno extraña tanto;abrazo grande !!! Diego CDMX
os acabo de conocer ....haceis un gran trabajo todo tiene una pinta de alucinar y lo q preparasteis en italia madre mia jaja....un fuerte abrazo desde BURGOS!!!!!!!!! España
Saludos desde ecuador quede enamorado del asado argentino cuando fui a buenos aires de paseo y bueno llegue a tu página que es la mejor felicitaciones amigo y sigue adelante loko
Genial Laucha!!! Este 18 de septiembre celebramos las fiestas patrias en Chile y ya tengo listas la recetas para preparar!! El chimichurri en el congelador, los asados de tira y los morrones para hacerlos rellenos!! y por supuesto una gran cantidad de vino!! Un abrazo master!!!
si vives en inglaterra ve al waitrose ahi tieinen buena carne tambien tienen costillas aunque el corte es diferente y los llaman SHORT RIBS. Como habras visto las parillas aca son pesimas, hay una compania inglesa que fabrica pariilas al estilo argentina pero te cuestan en exceso de £1900!
Eyyy genial asado con un clasico como lo es el bife de chorizo, acá en Colombia es dificil encontrar la pieza entera lo venden por filetes. a este corte se le conoce como chatas. saludos y buena onda a toda la comunidad. saludos
felicidades por su programa y recetas que compartes con todo el mundo solo una pregunta la mayoría de cortes son de puerco o de res principalmente el BIFE DE CHORIZO, NO DEJES DE COMPARTIR ESTAS ESQUISITAS RECETAS GRACIAS, DESDE PACHUCA HGO. MEXICO
Muy bueno papá, no le des bola a la gilada, sigan subiendo recetas y videos que está buenísimo el canal!!. La comida es cultura, y como tal, es dinámica, es decir, lo hacés como se te canta, le ponés lo que querés como querés y como te guste. La idea del asado, para el que logra entenderlo, es, no sólo lo que comés y como, sino la reunión con amigos, el vino y la excusa: Una buena carne a la parrila o al asador, con o sin adobe, como más le guste al asador!! Felicitaciones pibe
Hola. acá no hay mucho reglamento. yo pongo la sal siempre gruesa (parrillera no) con el asado. siempre lento no se desjuga nada y toma todo el sabor de la sal que hace que se te haga agua a la boca. el resto hasta que se inventaron las tenazas siempre se dio vuelta con un tenedor. tampoco enloquezcan.
Cruz la idea es ir pintando el bife con el chimi para que absorba el sabor, es como meterle salmuera con chimichurri cuando cocinas a la cruz. Cuando lo das vuelta el sobrante lo sacas. Espero que te sirva!
hola laucha, muy bueno el programa, cuando vienen para Córdoba capital, nosotros somos todos estudiante de la UNC, y nos castigamos con un chulengo, tratamos de alternar entre el chulengo y el disco, vamos a salir rodando nosotros acá, y Triglicéridos y acido úrico por la nubes ja ja
Laucha llegué a tu canal buscando recetas de cómo preparar morcilla y fué porque en una tienda de carnes Argentinas me vendieron y me pintaron como lo mejor de lo mejor un corte de carne como el tuyo pero me dijeron que se llama morcilla y que es carne de ternera, cabe mencionar que soy Salvadoreña y vivo en California USA. Yo no conocía ese corte pero cuando dijo carne de ternera supuse que estaba rica y así fué, el chico que me la vendió me recomendó ponerle salmuera antes de ponerla a la parrilla y quedó estupenda, para la próxima la hago como la haces vos.
+wiyam12 en USA tenes que pedirlo como NY Steak o Strip Steak. es la chuleta pero sin el hueso. En Argentina morcilla es un embutido de sangre con tocino y especias, no un corte de carne. si me permitís el consejo este tipos de cortes tan buenos hacerlo a la parrilla solo con sal, la carne a temperatura ambiente antes de cocinar y cocinar el mayor tiempo de 1 solo lado hasta que quede crocante, dejar que repose unos minutos antes de cortar para que todos los jugos vuelvan al centro.
+esteban kairuz muchas gracias por aclararme Esteban. Para la próxima lo haré como decís, porque yo la cociné por ambos lados y con haberla barnizado con salmuera quedó riquísima, a mí no me gusta usar condimentos que contengan glutamato monosódico y por esa razón siempre voy tratando de cocinar con hierbas y sal, es por eso que me gusta como cocina Laucha.
Terrible canal loco, lo recomende por todos lados. Les hago un pregunta, al principio fuego fuerte para que se dore la grasa y desp bajas a medio y lo terminas asi no? Sigan asi loco que son terribles videos, los bancamos de bahia
Laucha, No soy experto en parrillas, pero que tan cierto es que no es recomendable poner sal antes de cocer la carne? Segun esta absorbe la grasa de la carne. Gracias, excelentes videos..
Che laucha una pregunta no limpias la parrilla porque la veo con ese óxido y bueno acá en salta estamos acostumbrados a limpiarla con un poco de grasa o limón :)
halaaaaaah. como seguís, espero que todo os vaya bien, y yo me pregunto como llevais el colecterol, supongo que con el vino se quite, esplendido. el chime esta muy bueno. Lastima que no tengamos por aqui esa carne tan exquisita, pero seguiremos buscando. un saludo como siempre de Granada España ......FANDI UN SALUDO A TODA LA PEÑA
Locos X el Asado la carne no se debe pinchar con el tenedor ni tampoco poner chimi en crudo porque cuando lo des vueltas el chimi se quema y se pone amargo recomendacion. cuando saques el bife dejalo reposar 2o3 min para que conserve color y jugo
Q maestro la buena onda que tenes para ser el asador oficial de los vagos jaja gusta mas con chimi! Cuando andes por tucuman hacemos alto asado compadre! Abrazo
Bendito sea el Señor, por esos dones muchachos y gracias por compartir tan cualisimo plato men saludos de la República Bolivariana de Venezuela agradecidos good luck
Chicos, estoy viviendo en México hace años y el sabado que entra voy a hacer mi primer asado en Mexico desde que llegue de Bs As en el 2004. La verdad andaba medio perdido por que tantos años de ir a puro restaurant me olvide de como era estar con amigos, familia y colados ajjajaj, y lo cierto que como hacerlo uno no tiene comparación..... Realmente los felicito chicos, me contagiaron esa alegría de hacer el asadito del fin de semana. Espero la sigan rompiendo,gracias por los consejos y los buenos momentos que uno extraña tanto;abrazo grande !!! Diego CDMX
Impresionante como han pasado 8 años 💙. Siempre buena vibra desde México .
SOY DE GUATEMALA, Y ME ENCANTARIA Y QUIERO IR A ARGENTINA POR SU COMIDA.
Laucha.. mis respetos desde venezuela. Excelente.
Me sorprenden los que quieren corregir a estos locos y ellos la saben de todas todas...Saludos desde Monterrey, Mexico!!!
os acabo de conocer ....haceis un gran trabajo todo tiene una pinta de alucinar y lo q preparasteis en italia madre mia jaja....un fuerte abrazo desde BURGOS!!!!!!!!! España
Laucha sos muy grande. Felicitaciones desde barcelona!
Saludos desde ecuador quede enamorado del asado argentino cuando fui a buenos aires de paseo y bueno llegue a tu página que es la mejor felicitaciones amigo y sigue adelante loko
Que rico asado! aprendi como hacer un asado, gracias saludos desde México
el primer video que vi del canal hace ya 8 años!!! una locura...
Difrutando en guayaquil ecuador de buenos asados con sus recetas gracias locos
desde España sois unos crack !
RJ, Brasil com vocês!!!! YEAAAAH!
vale locoo!!! sos un craaaaaaaaa!!! saludos desde Chile, que este 18 pongo en practica tus enseñanzas.
Espectacular locos! en mi ciudad le decimos entrecot asado, tremendo . y despues frio mejor todavia! Abrazo muchachos y gracias
Me encanto tu receta, lo pondremos en practica este fin de semana, saludos desde México.
sin palabras, son geniales y un saludos desde Mexicali baja California México
loco que buen pagina.... eres grande laucha. Locos X el asado
Bien me gusta lo que hacen , soy de San Cayetano Pcia de Bs As , siempre miro a ver si aprendo algo. Abrazos
Sos un capo Laucha, saludos desde Bolivia
LAUCHA ERES GRANDE HERMANO SOY PERUANO VIVO EN MIAMI I ME ENCANTA LA PARRILLA SOY TU HINCHA SALUDOS CAUSITA ERES LO MAXIMO
:P
Muy buenas recetas los felicito Laucha un abrazo y viva el asado Argentina
Grande Laucha te sigo desde España, terrible canal que te montastes ...a seguir creciendo y enorabuena
solo con verlo se que es un buen asado, Saludos desde Guayaquil.
Genial Laucha!!! Este 18 de septiembre celebramos las fiestas patrias en Chile y ya tengo listas la recetas para preparar!! El chimichurri en el congelador, los asados de tira y los morrones para hacerlos rellenos!! y por supuesto una gran cantidad de vino!! Un abrazo master!!!
eduardo parraguez latorre copiándose de los argentinos :v
Dale los pibes, saludos desde colombia
Cuánta juventud!
Saludos Desde Ecuador....super tus videos,
Se ve que esta buenazo como decimos nosotros , una pena no estar ahí ! ! .Un abrazo desde Tacuarembó , Uruguay
TREMENDOOO!!!! Saludos desde España LOCOS! ;)
Mucho mejor este viejo video que el nuevo que hicieron cortando en bifesitos el Bife de Chorizo.
LOS ESPAÑOLES QUE VIVIMOS EN INGLATERRA ESTAMOS DESEANDO METERLE MANO A UN BUEN ASADO ARGENTINO... MADRE MÍA QUE PINTAZA QUE TIENE ESA CARNE.
si vives en inglaterra ve al waitrose ahi tieinen buena carne tambien tienen costillas aunque el corte es diferente y los llaman SHORT RIBS. Como habras visto las parillas aca son pesimas, hay una compania inglesa que fabrica pariilas al estilo argentina pero te cuestan en exceso de £1900!
gracias!!! saludos
debes mirar tambien en la docta. venden productos argentinos. estan en W2, Londres. nunca había probado, pero dicen que tienen nivel
gracias!!! un abrazo
Eyyy genial asado con un clasico como lo es el bife de chorizo, acá en Colombia es dificil encontrar la pieza entera lo venden por filetes. a este corte se le conoce como chatas. saludos y buena onda a toda la comunidad. saludos
opaaaaaaaaaaaaa que pinta tiene eso diooosss ...son unos genioss chicos saludos!!!
Laucha no me pierdo los asados y las hamburguesas que haces jeniales las recetas sige así hermano
es pectacular esa parrilla q tienes para tus preparaciones te felicito beo q nomas tu cocinas tu eres el unico cocinero :)
Que bien la pasan los pibes!. Que mejor que fumar unas flores con los amigos y pegar alta gula con un asadazo!!
El mejor canal de youtube...grande laucha...termino cagado de hambre en cada video que veo!!
Haaa carajo mi chavo!!! Que bueno se ve ese bife. Saludos desde México y me acabo de suscribir porque esto es irresistible. Felicidades!!
felicidades por su programa y recetas que compartes con todo el mundo solo una pregunta la mayoría de cortes son de puerco o de res principalmente el BIFE DE CHORIZO, NO DEJES DE COMPARTIR ESTAS ESQUISITAS RECETAS GRACIAS, DESDE PACHUCA HGO. MEXICO
saludos desde colima, mexico
pues nada
muy buen canal
y a poner de practica los concejos
Muy bueno papá, no le des bola a la gilada, sigan subiendo recetas y videos que está buenísimo el canal!!. La comida es cultura, y como tal, es dinámica, es decir, lo hacés como se te canta, le ponés lo que querés como querés y como te guste. La idea del asado, para el que logra entenderlo, es, no sólo lo que comés y como, sino la reunión con amigos, el vino y la excusa: Una buena carne a la parrila o al asador, con o sin adobe, como más le guste al asador!! Felicitaciones pibe
Hola. acá no hay mucho reglamento. yo pongo la sal siempre gruesa (parrillera no) con el asado. siempre lento no se desjuga nada y toma todo el sabor de la sal que hace que se te haga agua a la boca. el resto hasta que se inventaron las tenazas siempre se dio vuelta con un tenedor. tampoco enloquezcan.
Saludos desde Venezuela!!!
Cruz la idea es ir pintando el bife con el chimi para que absorba el sabor, es como meterle salmuera con chimichurri cuando cocinas a la cruz. Cuando lo das vuelta el sobrante lo sacas. Espero que te sirva!
Ídolos, muy bueno lo que hacen. Que bueno seria compartir un buen asado con ustedes!! Abrazos
Que bueno onda es este loco..jaja. Saludos desde Chile.
Tchê, que belo assado, acompanho semanalmente os vídeos aqui de Pelotas - RS - Brasil.... grande abraço
Vistase señor
Saludos vos por tus videos, locos x el asado.
BIEN CHICOS....GRACIAS NUEVAMENTE POR ESTO!!...
Siempre veo Todos tus Videos y si Ases Buenos Asados
son unos champions....
muy bueno laucha..este fin de semana largo voy a preparar un corte de esos tengo la granja 2 cuñados cerca...un abrazo locos!!!!
Saludos desde Sydney guachos....el Laucha un capo
fenomenallllllllllll, saludos desde ecuador
Durisimo!!! La carne un espetaculo jajaja
increible amigos
Se ve buenisimo ,,, de lujo el ojo de bife ,,, saludos
hola laucha, muy bueno el programa, cuando vienen para Córdoba capital, nosotros somos todos estudiante de la UNC, y nos castigamos con un chulengo, tratamos de alternar entre el chulengo y el disco, vamos a salir rodando nosotros acá, y Triglicéridos y acido úrico por la nubes ja ja
Tremendo corte laucha!!!
se me abrio el apetito por un buen asado
Laucha llegué a tu canal buscando recetas de cómo preparar morcilla y fué porque en una tienda de carnes Argentinas me vendieron y me pintaron como lo mejor de lo mejor un corte de carne como el tuyo pero me dijeron que se llama morcilla y que es carne de ternera, cabe mencionar que soy Salvadoreña y vivo en California USA. Yo no conocía ese corte pero cuando dijo carne de ternera supuse que estaba rica y así fué, el chico que me la vendió me recomendó ponerle salmuera antes de ponerla a la parrilla y quedó estupenda, para la próxima la hago como la haces vos.
+wiyam12 en USA tenes que pedirlo como NY Steak o Strip Steak. es la chuleta pero sin el hueso. En Argentina morcilla es un embutido de sangre con tocino y especias, no un corte de carne. si me permitís el consejo este tipos de cortes tan buenos hacerlo a la parrilla solo con sal, la carne a temperatura ambiente antes de cocinar y cocinar el mayor tiempo de 1 solo lado hasta que quede crocante, dejar que repose unos minutos antes de cortar para que todos los jugos vuelvan al centro.
+esteban kairuz muchas gracias por aclararme Esteban. Para la próxima lo haré como decís, porque yo la cociné por ambos lados y con haberla barnizado con salmuera quedó riquísima, a mí no me gusta usar condimentos que contengan glutamato monosódico y por esa razón siempre voy tratando de cocinar con hierbas y sal, es por eso que me gusta como cocina Laucha.
Loco te felicito por los videos que subís, he visto varios y son fabulosos, podrías hacer uno de cómo hacer asado con cuero ;)
Lo mejor de lo mejor.........!!!
Grande Laucha. Muy buenas recetas. Abrazo!
Mañana mismo lo pruebo.. Espero salga bueno!!!! Abrazo!!!
PARA CUANDO UN LECHONNNNNNNNNNNNNNN!!!!!!!!!!!! JAJAJAJAJA SALUDOS MAN
Oye Laucha, Esquisitez loco ya me dio hambre jajaja
Terrible canal loco, lo recomende por todos lados. Les hago un pregunta, al principio fuego fuerte para que se dore la grasa y desp bajas a medio y lo terminas asi no? Sigan asi loco que son terribles videos, los bancamos de bahia
Espectacular
De lo mejorr!
Sos un mago!!!
LA SALSA DONDE LA COMPRAS SE VE EXQUISITO SALUDOS DESDE MEXICO
maestro, espectacular!!...pero no se dice huevón, se dice WEON!!!!!!!! jajajaja con sentimiento
Sin chimichurri, con pan y salsa criolla va como piñaa !
Maestros !!! Cuando vienen por Salta Locos???
Espetacular ese bife y lo mejor con leñero a la uruguaya
Hey! Yo quiero una playera como la tuya!! LOCOS X EL ASADO!!!
muy buen asado y facil gracias
Gracias Ariel!
muy buenos los videos! pueden hacer uno de como rellenar un pollo?
Hey compa!, puedes darme la receta del chimichurri??? hace tiempo tengo ganas de hacer un asado con ese aliño. gracias.
Gracias por tu receta., la e echo y me a quedado de pocas... lindas mujeres me querían comer por este manjar
Laucha, No soy experto en parrillas, pero que tan cierto es que no es recomendable poner sal antes de cocer la carne? Segun esta absorbe la grasa de la carne. Gracias, excelentes videos..
Che laucha una pregunta no limpias la parrilla porque la veo con ese óxido y bueno acá en salta estamos acostumbrados a limpiarla con un poco de grasa o limón :)
Saludos desde
Excelente parcero!!
SAPO
halaaaaaah.
como seguís, espero que todo os vaya bien, y yo me pregunto como llevais el colecterol, supongo que con el vino se quite, esplendido. el chime esta muy bueno. Lastima que no tengamos por aqui esa carne tan exquisita, pero seguiremos buscando.
un saludo como siempre de Granada España ......FANDI
UN SALUDO A TODA LA PEÑA
Esa es la receta, mucho vino para acompañar el asado!!
Locos X el Asado la carne no se debe pinchar con el tenedor ni tampoco poner chimi en crudo porque cuando lo des vueltas el chimi se quema y se pone amargo recomendacion. cuando saques el bife dejalo reposar 2o3 min para que conserve color y jugo
la vida esta para vivirla y nada como reunirte con tus amigos a comer un buen asado un viernes a la noche.
Ramiro Landi hacete un video y mostra vos como se hace,si no no critiques. anda a comprar cortinas con tu mujer pollerudo.
+Fandila corcoles haced ejercicio
Laucha, si un día te cruzo por la calle me arrodillo delante tuyo y te digo " déjame ser tu amigo locoooo" 😁🇦🇷
Hola cuando pones el bife al principio.fuego fuerte o medio???
soy tu fan laucha a mi tambien me gusta mucho cocinar
Para fin de ano estremos haciendo un viaje por la provincias, vamos a pedirle a los locos que nos recomienden lugares y hospedaje ya que estamos aja
Q maestro la buena onda que tenes para ser el asador oficial de los vagos jaja gusta mas con chimi! Cuando andes por tucuman hacemos alto asado compadre! Abrazo
Excelente che, muy bueno el canal, sigan así! Exitos!
Luis en nuestro blog en nuestra pagina web está la receta del chimichurri! Saludos amigo
Solo colocas sal al inicio y después el chimichurri? Saludos desde México.
Loco me quedó terrible, y es tan fácil, será que puedo hacer lo mismo Con aguja o con Lomo??? Saludos desde El Salvador
muy bueno ese bife de chorizo papa !!!
muito bom gostei