Paulina soy bárbara estaba con los ingredientes para prepararla todos te muestran qué es excelente, pero vos sos tan honesta qué te sigo por eso, adelante Paulina te felicito.
Yo lo hice... pero en vez de muzza le puse queso duro tipo gruyere....y le añadí un toque de a este de oliva al final....quedó sabroso.... 😋😋... se puede usar en las ensaladas, para untar en el pan, etc.... Y el sabor es indistinguible del original...😋😋
Muchas gracias por ser sincera!!!! Yo vi varios vídeos de queso mozarella falso y estaba a punto de hacerlo. Pero NADIE decía que NO derrite. Gracias otra vez
PAULINA TENGO UNA RECETA PARA MULTIPLICAR EL QUESO QUE SI FUNCIONA! para una pizza x ej tenes que calentar leche y manteca, y mientras eso se funde preparas en una tacita dos cucharadas de harina y un poco de agua hasta que quede una crema sin grumos, y después juntas todo y revolves hasta que quede una salsa blanca bien espesa. Entonces pones en la pizza el queso que tengas y por encima pintas con esta salsa blanca (que tiene que estar caliente) para que ese queso se "expanda" y parezca que tiene más de lo que en realidad tiene . Es una receta que hacia mi abuela cuando no había queso, saludos.
Es prácticamente lo mismo que hizo ella en el vídeo, el queso es queso, esa cosa que dices es leche con Maizena, ya se parecen a la gente que pide quesadillas de pollo
Me parece buenísimo que publiques las cosas también cuando fallan. Es parte de cocinar, es parte de aprender. Y sobre todo le da credibilidad a la sección y a vos, obvio (aunque a esta altura no la necesites tanto, nunca está demás 😁)
Yo lo hice, con 500 grs de muzza, el resto de los ingredientes igual, solo le agregué levadura nutricional sabor queso, bastante sal y lo deje reposar en un bowl con aceite y condimentos. Quedó muy bien y derrite igual. El procedimiento es distinto, se licúa todo antes de llevar a la olla.
@@missmclau. Depende de que lo quieras hacer, el queso de almendras es riquísimo pero costoso. El queso vegano de papa (o patata según le quieran llamar) y el queso de garbanzo los he hecho con hierbas italianas y ajo, de verdad son muy ricos y a buen precio.
Paulina. Queda bien si la cantidad de queso es un poco más que el resto. Aprendí a "estirar" el queso, y queda bien. Por ejemplo a 200 gr de queso, lo estiro a 300/350 gr. Y no le pongo maizena: tomo el queso y la manteca en cuadraditos, y lo pongo en la leche que se disuelva. Integrado, agrego sal y un toq de pimienta. Serían 200 gr queso, 1 taza de té de leche, unos 50 gr manteca. Tú harás mejores las proporciones. Pruébalo y verás que sale. Gracias por tus videos. Aprendo muchísimo!! Odila
Esta idea me parece más sensata que agregar maicena y quizás no salga un montón de queso, pero no sé gasta tantos ingredientes y si tiene buen sabor, vale la pena, lo voy a intentar así a ver que tal.
hay una cuesttion basica, q al calentar la muzzarella el suero se separa, y una vez calentada, no vuelve jamas a tener elmismo sabor, olor y textura......todo una mentira o cochinada
Yo realice ese queso con los mismo ingredientes solo que agregué un poco de sal más y quedó espectacular, esa es una mentirosa debe tener algún interés en darle mala fama
Lo que su ese es que ella uso queso comercial, un queso que ya está rebajado con Maizena, pero hazlo con queso casero, que "no contenga Maizena" que sea puro de vaca y te sale de lujo, de hecho ese procedimiento es el que usan las cadenas para que salga más barato y tengan más margen de ganancia
@@flaviasciortinosciortino2920 debió haber mezclado la leche y maicena en la licuadora. Yo lo hice así y quedó muy bien. También agregar la mantequilla cuando la leche ya está tibia
Que queso compráis y dónde, a mí la manteca 1/4 me cuesta poco más de 1€ y y la maicena 40 centimos, además si se quiere más sabor con añadir un medallón de cabra, sale muy rico
Ola para los que miraron este video después de hacerlo ja. Yo no lo tiré lo que hice fue hacerlo en pizza le puse una salsa bien preparada sal y el queso rallado , la verdad me gustó mucho y no desperdicie nada , no se derrite pero sabe rico !! Espero les sirva y no tengan que tirar todo el queso !!!
"RECUERDEN NO COMER PIZZAS EN BRASIL" Si sumamos 200g de mozza premium $40 + 1 lt leche $50 + 200gr de manteca $90 + 1kg de maizena $90.- TOTAL= $270 Es el valor de 2.4 kg de Mozzarela PREMIUM.
en donde haces tus compras que la mozza esta tan barata pero la leche y la manteca tan cara? anteayer en coto compre 232g de mozza (la paulina, es de las mas baratas (jaj)) a $78, el litro de leche a $35 y la manteca 200g a $77
@@IVANxVx En los mayoristas, 3kg de mozzarella $600 de buena calidad y una premium $850 y podes comprar una sola. "Hay que caminar y buscar precios señora" decía la Argentina Lita de Lazzari"
A mi si me Encanto la receta y a Toda mi Familia le gusto tambien . Lo comimos con quezadillas y tambien en sandwiches . Yo si me quedo con la receta me gusto muchisimo
Muchisimas gracias x decir la verdad ..yo tenia pensado hacer xq lo he visto y me habia gustado la idea x suerte no lo hice xq de lo contrario hubiera terminado en el tacho de la basura y no esta la situacion para tirar comida..es muy bueno q hagas estos video
Anoche lo hice, y la verdad si me encantó, su sabor y textura es casi idéntico al real, eso sí, no derrite como lo hace el mozza real, de pronto Paulina agregaste mucha maicena, sal, o no se xq no te quedo bien. PRO a mí si me funciono.
Es una salsa blanca con queso, añadirle un poco de leche más, sal pimienta y nuez moscada que te salga cremosa y te haces unas tartas o unas empanadas de choclo y salsa blanca. Lo q te salió fabuloso fueron las papas fritas y el merengue vegano!!! Gracias genia!!! Besitos y... Le regalaste la tablita a Matías Chavero???? Jajaja
Aparte lo que se gasta en manteca o mantequilla mas todos los otros ingrediente para eso te compras la cantidad de mozzarella que necesitas y listo mas el tiempo que te lleva hacer entonces no conviene ;me sorprendio tu sinceridad 😃👏👏👏
es muy facil hacer la muzza casera, el secreto esta en bajar la fecula, aumentar la leche, usar manteca lo mas amarilla posible, aji rojo mortero o en su defecto cayena, levadura COMUN, si COMUN (pueden usar si quieren la levadura nutricional sabor a queso) -1 1/2 de leche -75g de fecula -250g de manteca (lo mas amarilla posible) -500g de muzza -15g de aji rojo mortero o cayena -1 cucharada sopera de sal (ir graduando la sal, probar) -2 cucharadas soperas de aceite LICUAR TODO MENOS LA LEVADURA (si es la comun, caso contrario, incluir en el licuado la levadura nutricional sabor queso) fuego medio y a cocinar Eso es todo, aproximadamente sale 1 k y medio de muzza, dependiendo de la consistencia que quieran darle al queso, yo por lo general, no lo dejo que se ponga muy firme en el fuego, mientras la fecula este bien cocida es mas que suficiente, ya que mientras mas liquido (sin importar la firmeza que tome en el refri) mas facil para que derrita
Hola eso en brasil se llama catupiry y la idea no es multiplicar musarela, sino que se utiliza como relleno de bordes de pizza, tambien sirve para acompañar rellenos de comidas típicas y se deja mas blando. No es queso es como si fuera una bechamel un poco mas densa pero no dura y el mejor queso para eso es el rallado.
Muy buena la prueba!!! Si indagás un poco, te enterarás que el almidón es muy utilizado en la industria de quesos de "bajo costo". Se estira la masa de queso con el gel de almidón (puede ser de maíz, de papa, de mandioca...). De allí nacen esos esos quesos "inderretibles".... Ni en el volcán de Mordor se ablandan...
TENGO MAS DE UN AÑO HACIENDO ESA RECETA Y ME HA RESULTADO BIEN. NO ES QUESO MOZZARELA PURO, LA RECETA DICE FALSO MOZZARELA NO ENGAÑAN A NADIE. ESTA SEÑORA NO SIGUE LA RECETA TAL COMO ES POR ESO LE SALSE ESA PORQUERIA. MALA GENTE.
@@mariavegas8011 vos misma decís que hace un año que haces esa receta, y después decís que hace cualquier cosa que la receta no es así. Ponete de acuerdo
Flaca hace un par de horas de una mujer venezolana haciendo esta receta que parecía increíble. Dos horas después veo este video y te agradezco enormemente el hecho de aconsejarme no hacerlo nunca. De alguna forma adivine que no podía tener sabor a queso algo hecho a base de un espesante como la maicena qué evidentemente va a parecer más a un postre como un flan a una sémola con leche. Muchas gracias por mostrarme el camino correcto es decir no hacer la ridiculez de esta receta. Un saludo enorme desde Santiago de Chile.
Toda una experiencia... Cuando lo cortaste guuauu!... Y despues tu cara buscando plan a b c.. No lo tiro con lo q gaste😱 Gracias!!!! Tu honestidad vale oro!
Ayyy menos mal q ví tu video, justo cuando me ponía a hacer la "multiplicación", ja ja Estamos buscando la manera de ahorrar y terminamos tirando plata a la basura. Gracias Paulina !
Sosa una genia probando estas cosas , ya que a mi no me sobra dinero y veía con Buenos ojos probar esta receta y muero si tengo que tirar todo ! Gracias Paulina
Ojo que en las fábricas de mozarella he visto que siempre usan una madre con un poco de mozarella anterior... creo que valdría la pena revisar ingredientes... pero si los mismos fabricantes industriales lo hacen es porque algo de eso multiplicador hay, obviamente no con estos ingredientes exactos.
Toca hacerlo a ver si sabe bien, quizás a ella no le gustó, igual me dió a entender que tampoco no le gusta mucho el original, entonces hay que practicarlo para saber
Yo realice ese queso con los mismo ingredientes solo que agregué un poco de sal más y quedó espectacular, esa es una mentirosa debe tener algún interés en darle mala fama
Gracias x tu sinceridad y honestidad....yo me imagino que sí se puede multiplicar la mozzarella.. pero de otra forma porque es una bacteria lo que la hace ser un queso no es almidón de maíz.. igual yo creo que sí a eso le agregas sabores, qué sé yo.. hierbas por ejemplo.. algo saldrá.. pero el problema es que era súper demasiada Maizena.... Aparte a la Maizena hay que tamizarla para que no se agrume...me extraña araña... Igual súper cool el vídeo..
Sabes que con orégano y varias clases de queso que se derrite y menos cantidad de un litro se puede multiplicar y sabe delicioso Yo puse más de 200gr de queso como 400gr y crema de leche tbie le puse y licue todo menos la mantequilla eso puse al final y pruebalo antes de que se mezcle todo
Uuyy de lo que me salvaste Paulina! estube a punto de hacer esa receta porque también me lo creí, pero primero quise verte a ver si lo hacías y waaaoo sí que me salvaste de tirar todo! Sos la única persona en la que confío, nos das buenas recetas y te manejas con mucha honestidad (cosa que aprecio mucho) Gracias por existir!
Por cosas así es que todos te siguen, Paulina. Tu honestidad y naturalidad es lo que le hace falta a youtube. Mil años viéndote y recién ahora te sigo, si ya sé. Una boluda. TE RE BANCO!!
Hola paulina eres genial pero pregunto la receta original no dice que hay que primero licuar la maicena con la leche y la mozzarella antes de llevarla al fuego? Para que el queso quede bien y rico. Esa es mi duda con el procedimiento de tu receta del video. Gracias un abrazo desde Colombia
Hola buen día, te cuento qué lo prepare, con la misma exactitud de los ingredientes y de falso no tiene nada, prepare una arepa asada le agregué mantequilla y el queso y, sas sé derritió más divino imposible😋
Lo probé, no es queso definitivamente, pero lo condimenté: una parte con Oregano, otra con albahaca y una con mix de condimento y realmente tomó mucho sabor. La textura es muy similar al tofu. Muy similar tambien al queso por salud. Del 1 a 10..... un 6.
Me salvaste la vida! a mi y a muchos que seguramente lo pensaban hacer! encima en los vídeos en donde lo hacen lo prueban y hacen el tipico y muy forzado aveces "MMMM Muy bueno de verdad" es que claro, lo ves y parece mozzarella, pero es como en MC Donalds y la tele, Te pintan una cosa y esta muy lejos de la realidad jajajaja.. Grande Paulinaaa!! :3 :3
sep, aunque era de esperarse. Sería como querer multiplicar Coca Cola usando una botella de 600 cc y agregándole 1 litro de agua, 2 cucharas de azucar y colorante caramelo... parece... pero no es, es agua sucia jajaja. Genia Paulina, sacrificándose por el bien de todos jajaja.
Que bueno el video me facino y que bueno que sacara muchisimos mas desmintiendo todas las resetas de yotube que nos hacen fallar eres como una cazadora de mitos
Mi respeto y un honorable gesto de darle a los demás una solución a quien jamás a visto un queso mosarela y entre esos estoy yo pero lo hice con queso blanco curado y al menos funciona para matar en mi país. Los decesos de comer algo parecido un abrazote un cubano más que te sigue
Soy intolerante a la lactosa y, si bien no es lo mismo que el queso común, queda con rico sabor. La receta posta posta es la que lleva castañas de caju y fecula de mandioca. Se derrite muy bien para la pizza.
MXCARCAMO esta misma receta es como hacen algunos quesos veganos cambia la leche por leche de soja y la mozzarela por la levadura nutricional y la mantequilla por aceite de coco
Cuando vivía en Brasil, que el queso es más imposible de comprar que en Arg. pero feo, lo hicimos varias veces. No es muy rico pero si cocinas bien la maizena no tiene gusto a salsa blanca. No se derrite ni de casualidad, si lo queres usar para una pizza o gratinar lo mejor es hacerlo en el momento y lo mandas cremoso (tibio) al horno, y el resto lo gurdas y despues lo podés usar rallado que se va a gratinar aunque no derretir, o con galletitas en el desayuno por ejemplo...
Jajaja omg!! La maicena o almidón , para usarse primero se disuelve en agua o leche fría según sea el caso, y después a la leche caliente ! En cualquier receta. Saludos.
Hola Paulina soy de Uruguay Recién te encuentro en RUclips y no puedo dejar de verte en tus videos. Sos una genia te re felicito y ya te admiro. Muchos besos
Yo lo hize solo que la preparación es muy diferente a la tu ya. Ami me resultó muy bien. Primero se licuan los ingredientes y se deja reposar muy bien luego es llevado al refrigerador por 6 horas. Y los ingredientes no se utizan así todo junto de una misma así no sale
Te acabas de convertir en mi heroe... estuve a punto de comprar todo para hacerla, mil gracias por haberlo hecho, me has ahorrado una lana y un disgusto. Gracias mil de todo corazón.
No sé allá en Argentina, pero aquí en Venezuela sale mas caro, ya que la mantequilla o manteca es carísima, ni hablar de la leche. Excelente que nos ahorres el trabajo y botar ingredientes 👍👍👍👍👍
Yo lo hice, usando la receta y quedo bien, sólo que no es para menús de dieta Usé más de 200 hrs de mozarella, hay que colocarle un poquito de sal, y a mí me quedó bastante bien, revisa el canal Temoera y Sabores
Yo lo hice pero saque la receta del canal q ustedes dicen temperos y sabores y ella lo dice no es un queso para derretir como normalmente se hacea con el motzarela pero sirve en la casa nos gustó
Yo realice ese queso con los mismo ingredientes solo que agregué un poco de sal más y quedó espectacular, esa es una mentirosa debe tener algún interés en darle mala fama
Pero con el precio de la Manteca, del litro de leche, del pedazo de queso de 200gr, y de la maicena, te compras el kilito de muzzarela en una quesheria. Te quiero Pauli igual
"Extender quesos" asi se le llama en la industria alimentaria. Cuando se compra quesos baratos, se compra una formula similar a esa pero con más ingenio
Jajaajajaa sos una genia, me hiciste matar de risa!! Flan de salsa blanca jajjajaaaa Era demasiado bueno para ser cierto. Te ganaste una suscriptora. Saludos desde Uruguay
Aunque haya salido re pedorra la muzzarella, está re bueno el video y además me gusta la sección " puede fallar" así ya nos advertis de antemano y no perdemos plata ni tiempo si la receta no está buena Pauli
Paulina soy bárbara estaba con los ingredientes para prepararla todos te muestran qué es excelente, pero vos sos tan honesta qué te sigo por eso, adelante Paulina te felicito.
Fijate si hay algo para multiplicar el escabio.
Busca la receta para hacer café al coñac Jajaja a mi me salio
No Alberto !!!! si somos tan inútiles que crucificamos al único que podía transformar el AGUA en VINO !!!!!!!! UUUUAAAAAAHHHHHHH!!!!!!!
Gusti Dellacasa jajaajaj
Ponerle más coca al fernet o más sprite al gancia ajajajaj
Si .. esa gaseosa " de uva" con alcohol fino ....
Yo lo hice... pero en vez de muzza le puse queso duro tipo gruyere....y le añadí un toque de a este de oliva al final....quedó sabroso.... 😋😋... se puede usar en las ensaladas, para untar en el pan, etc.... Y el sabor es indistinguible del original...😋😋
Lucio cesar q tipo quesos es
Muchas gracias por ser sincera!!!! Yo vi varios vídeos de queso mozarella falso y estaba a punto de hacerlo. Pero NADIE decía que NO derrite. Gracias otra vez
PAULINA TENGO UNA RECETA PARA MULTIPLICAR EL QUESO QUE SI FUNCIONA! para una pizza x ej tenes que calentar leche y manteca, y mientras eso se funde preparas en una tacita dos cucharadas de harina y un poco de agua hasta que quede una crema sin grumos, y después juntas todo y revolves hasta que quede una salsa blanca bien espesa. Entonces pones en la pizza el queso que tengas y por encima pintas con esta salsa blanca (que tiene que estar caliente) para que ese queso se "expanda" y parezca que tiene más de lo que en realidad tiene . Es una receta que hacia mi abuela cuando no había queso, saludos.
XDDDDDD UN TEXTASO Y 7 LIKES :V
Eso es bechamel nmms xd
@@michelleangeles2088 jajajaja bien, uno que si sabe jajaja XD
Es prácticamente lo mismo que hizo ella en el vídeo, el queso es queso, esa cosa que dices es leche con Maizena, ya se parecen a la gente que pide quesadillas de pollo
😮 WUAOOOO; EN SERIO? QUÉ FANTÁSTICO; GRACIAS! DIOS TE BENDIGA!
Me parece buenísimo que publiques las cosas también cuando fallan. Es parte de cocinar, es parte de aprender. Y sobre todo le da credibilidad a la sección y a vos, obvio (aunque a esta altura no la necesites tanto, nunca está demás 😁)
Yo lo hice, con 500 grs de muzza, el resto de los ingredientes igual, solo le agregué levadura nutricional sabor queso, bastante sal y lo deje reposar en un bowl con aceite y condimentos. Quedó muy bien y derrite igual. El procedimiento es distinto, se licúa todo antes de llevar a la olla.
La clave ahí es la levadura! Con eso se hacen quesos veganos, que de base no tienen ningún queso real. Así que ahí está la papa jaja
@@cathyvp.1493 jajajajaj me tente lpm
Voy a intentar el queso vegano , pues el otro está súper caro 🙃🤪😉
@@missmclau. Depende de que lo quieras hacer, el queso de almendras es riquísimo pero costoso. El queso vegano de papa (o patata según le quieran llamar) y el queso de garbanzo los he hecho con hierbas italianas y ajo, de verdad son muy ricos y a buen precio.
Hola me pasas la receta de como lo hiciste
Paulina. Queda bien si la cantidad de queso es un poco más que el resto. Aprendí a "estirar" el queso, y queda bien. Por ejemplo a 200 gr de queso, lo estiro a 300/350 gr. Y no le pongo maizena: tomo el queso y la manteca en cuadraditos, y lo pongo en la leche que se disuelva. Integrado, agrego sal y un toq de pimienta. Serían 200 gr queso, 1 taza de té de leche, unos 50 gr manteca. Tú harás mejores las proporciones. Pruébalo y verás que sale. Gracias por tus videos. Aprendo muchísimo!! Odila
Esta idea me parece más sensata que agregar maicena y quizás no salga un montón de queso, pero no sé gasta tantos ingredientes y si tiene buen sabor, vale la pena, lo voy a intentar así a ver que tal.
@@marvelysnunez9614 Porfa, después contá
hay una cuesttion basica, q al calentar la muzzarella el suero se separa, y una vez calentada, no vuelve jamas a tener elmismo sabor, olor y textura......todo una mentira o cochinada
En mi país 50 gr de manteca valen más que 150 gr de muzzarella. Exitos
No tiene sentido gastar en manteca leche tiempo y gas para hacer 100 gramos mas ..sale más barato o igual comprar esa cantidad y listo
Mi niña Fue Maizena con un poquito de queso yo sabía que fallaría pero me encanta su sinceridad es usted muy honesta
Yo lo prepqre y me encanto, el sabor ha gustado a todos los que les he ofrecido
Gracias! Me ahorraste el trabajo de desilusionarme... A mí también me llamaba la atención y pensé en hacerlo. Gracias por tu sinceridad
Yo realice ese queso con los mismo ingredientes solo que agregué un poco de sal más y quedó espectacular, esa es una mentirosa debe tener algún interés en darle mala fama
Lo que su ese es que ella uso queso comercial, un queso que ya está rebajado con Maizena, pero hazlo con queso casero, que "no contenga Maizena" que sea puro de vaca y te sale de lujo, de hecho ese procedimiento es el que usan las cadenas para que salga más barato y tengan más margen de ganancia
Ya somos 2, lo estaba x hacer....ahora ni loca
@@flaviasciortinosciortino2920 debió haber mezclado la leche y maicena en la licuadora. Yo lo hice así y quedó muy bien. También agregar la mantequilla cuando la leche ya está tibia
Yo acabo de hacerlo y no me gustó quedó igual que en el vídeo
Esta más cara la manteca q el queso 😂
Pensé exactamente los mismos, cuesta más comprar los ingredientes que comprar el queso directamente.
Ajajaja seeee
jajajajajaja toda la razon 😂😂😂
Que queso compráis y dónde, a mí la manteca 1/4 me cuesta poco más de 1€ y y la maicena 40 centimos, además si se quiere más sabor con añadir un medallón de cabra, sale muy rico
@@mlolah7ify aca en argentina todo lo lacteo esta caro(directamente tooooodo esta caro)
Pensaba poner una quesería.
Y ahora al ver este video, digo quésería de mi.
🤣🤣🤣🤣🤣
Hahaha jajaja XD
Jajajaja!
🤣🤣🤣🤣
Ke ajajajajaja
!Oh! a mi me encantó. Hice uno hace unos días y horita terminé de hacer otro de tan bueno que lo encontré.
Que bueno que hagas estos vídeos, así nos quitas las vendas de los ojos... Si tan solo todos fueran tan sinceros como tú...
Ola para los que miraron este video después de hacerlo ja. Yo no lo tiré lo que hice fue hacerlo en pizza le puse una salsa bien preparada sal y el queso rallado , la verdad me gustó mucho y no desperdicie nada , no se derrite pero sabe rico !! Espero les sirva y no tengan que tirar todo el queso !!!
Quizá a ella no le gustó pero habría que hacerlo
Yo lo vengo a ver después de que ya lo hice 😭😭😭😭
❤ tranquila Paulina yo lo voy a hacer y le voy a agregar hierbas y va a quedar bueno. Abrazote ❤❤
perdoname querida pero yo lo hice y me salio un perfecta porqueria tambien jajajajaj, casi crees
"RECUERDEN NO COMER PIZZAS EN BRASIL" Si sumamos 200g de mozza premium $40 + 1 lt leche $50 + 200gr de manteca $90 + 1kg de maizena $90.- TOTAL= $270 Es el valor de 2.4 kg de Mozzarela PREMIUM.
en donde haces tus compras que la mozza esta tan barata pero la leche y la manteca tan cara? anteayer en coto compre 232g de mozza (la paulina, es de las mas baratas (jaj)) a $78, el litro de leche a $35 y la manteca 200g a $77
@@IVANxVx En los mayoristas, 3kg de mozzarella $600 de buena calidad y una premium $850 y podes comprar una sola. "Hay que caminar y buscar precios señora" decía la Argentina Lita de Lazzari"
Jajajajaja
@@sharlotoc5355 es hermoso saber q hay gente alegre
A mi si me Encanto la receta y a Toda mi Familia le gusto tambien . Lo comimos con quezadillas y tambien en sandwiches . Yo si me quedo con la receta me gusto muchisimo
me gusta x que vas directo a lo real y no con mentiras x ganar me gusta sigue asi
Muchisimas gracias x decir la verdad ..yo tenia pensado hacer xq lo he visto y me habia gustado la idea x suerte no lo hice xq de lo contrario hubiera terminado en el tacho de la basura y no esta la situacion para tirar comida..es muy bueno q hagas estos video
Anoche lo hice, y la verdad si me encantó, su sabor y textura es casi idéntico al real, eso sí, no derrite como lo hace el mozza real, de pronto Paulina agregaste mucha maicena, sal, o no se xq no te quedo bien. PRO a mí si me funciono.
Dejala madurar 10 dias y va derretir lo.mas bien
Yo lo hice y quedo estupendo
Paulina no le hecho sal
@@manusalinastv6400 en la congeladora ?
@@karenjoovisecuervosalazar1969 osea sal hace que derrita?
Como dice mi viejo "lo barato sale caro" xD gracias por ahorrarnos el embole de hacer esto! Es un servicio a la comunidad Paulina! Abrazo!
Es una salsa blanca con queso, añadirle un poco de leche más, sal pimienta y nuez moscada que te salga cremosa y te haces unas tartas o unas empanadas de choclo y salsa blanca. Lo q te salió fabuloso fueron las papas fritas y el merengue vegano!!! Gracias genia!!! Besitos y... Le regalaste la tablita a Matías Chavero???? Jajaja
justo iba a escribir lo mismo jajaja
@@marceladelbianco201 lo de la salsa blanca o la tablita?
@@catalinahomeiniuck981 el iba a escribir "lo mismo jajaja" y lo hizo
Aparte lo que se gasta en manteca o mantequilla mas todos los otros ingrediente para eso te compras la cantidad de mozzarella que necesitas y listo mas el tiempo que te lleva hacer entonces no conviene ;me sorprendio tu sinceridad 😃👏👏👏
Que linda. Gracias por ser tan honesta y decir la verdad.
es muy facil hacer la muzza casera, el secreto esta en bajar la fecula, aumentar la leche, usar manteca lo mas amarilla posible, aji rojo mortero o en su defecto cayena, levadura COMUN, si COMUN (pueden usar si quieren la levadura nutricional sabor a queso)
-1 1/2 de leche
-75g de fecula
-250g de manteca (lo mas amarilla posible)
-500g de muzza
-15g de aji rojo mortero o cayena
-1 cucharada sopera de sal (ir graduando la sal, probar)
-2 cucharadas soperas de aceite
LICUAR TODO MENOS LA LEVADURA (si es la comun, caso contrario, incluir en el licuado la levadura nutricional sabor queso)
fuego medio y a cocinar
Eso es todo, aproximadamente sale 1 k y medio de muzza, dependiendo de la consistencia que quieran darle al queso, yo por lo general, no lo dejo que se ponga muy firme en el fuego, mientras la fecula este bien cocida es mas que suficiente, ya que mientras mas liquido (sin importar la firmeza que tome en el refri) mas facil para que derrita
Hola eso en brasil se llama catupiry y la idea no es multiplicar musarela, sino que se utiliza como relleno de bordes de pizza, tambien sirve para acompañar rellenos de comidas típicas y se deja mas blando. No es queso es como si fuera una bechamel un poco mas densa pero no dura y el mejor queso para eso es el rallado.
Muy buena la prueba!!! Si indagás un poco, te enterarás que el almidón es muy utilizado en la industria de quesos de "bajo costo". Se estira la masa de queso con el gel de almidón (puede ser de maíz, de papa, de mandioca...). De allí nacen esos esos quesos "inderretibles".... Ni en el volcán de Mordor se ablandan...
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Si vivieras en cuba no hubieses desperdiciado a la basura horrible actitud con tanta hambre q hay en el mundo
Que pena
Qué genial que SOS me comí multiplicar mozarella no no 😢queda horrible y no derrite jajaja pero de todo se aprende queriendo ahorrar nunca más muchas
Gracias Paulina. Eres auténtica.
Me había emocionado , 😭 pence ahorrar con el queso
Ya me estaba poniendo una quesería
Con lo que sale la leche, la manteca y la maicena, conviene comprar mozzarella. Pero dan ganas de intentar aunque pueda fallar 😅🤣
TENGO MAS DE UN AÑO HACIENDO ESA RECETA Y ME HA RESULTADO BIEN. NO ES QUESO MOZZARELA PURO, LA RECETA DICE FALSO MOZZARELA NO ENGAÑAN A NADIE. ESTA SEÑORA NO SIGUE LA RECETA TAL COMO ES POR ESO LE SALSE ESA PORQUERIA. MALA GENTE.
@@mariavegas8011 vos misma decís que hace un año que haces esa receta, y después decís que hace cualquier cosa que la receta no es así. Ponete de acuerdo
@@jorgeriva6191 ella quiere decir que hace la receta de multiplicación de la muzzarela bien hecha, original, no la que paulina está mostrando
@@mariavegas8011 el engaño es que todos dicen que es falso pero que sabe igual y que es idéntico
@@mariavegas8011 talcual amiga, no s hace asi , dice falso muzzarella , no muzza original😂😂😂😂😂👏👏👏
-No lo toco ni con un palo
*Y lo toca con el cuchillo 😂
PAULINA TE QUIEROOO ❤
Jaja que gracioso #humor #humor
#humor
el cuchillo es más seguro (?
Es una expresión man
Muy bien Paulina tú sinceridad cuenta mucho por muchas personas se encargan de hacer una porquería de video que dan es asco gracias
Flaca hace un par de horas de una mujer venezolana haciendo esta receta que parecía increíble. Dos horas después veo este video y te agradezco enormemente el hecho de aconsejarme no hacerlo nunca. De alguna forma adivine que no podía tener sabor a queso algo hecho a base de un espesante como la maicena qué evidentemente va a parecer más a un postre como un flan a una sémola con leche. Muchas gracias por mostrarme el camino correcto es decir no hacer la ridiculez de esta receta. Un saludo enorme desde Santiago de Chile.
Buuu, tenía esperanza de que estuviera buenísimo el queso
Dámaris Payer SII yo igual, te deja a la re expectativa la textura jajaja
Yo lo hiba hacer tenia de todo a ver como queda peri al pedo no a ver si tengo que tirar todo MAS FACIL LO COMPRO
Lo hice tambien y no no tiene sabor...
Gracias por tu honestidad, ya me lo imaginaba lo malo que es
Toda una experiencia...
Cuando lo cortaste guuauu!...
Y despues tu cara buscando plan a b c..
No lo tiro con lo q gaste😱
Gracias!!!!
Tu honestidad vale oro!
Ayyy menos mal q ví tu video, justo cuando me ponía a hacer la "multiplicación", ja ja
Estamos buscando la manera de ahorrar y terminamos tirando plata a la basura. Gracias Paulina !
eso sirve para adorno jajajaj
@@73110159 si, hoy te digo q sin un mango consigo una muza a 179 el kilo y sin ensuciar ollas, ja ja
Sosa una genia probando estas cosas , ya que a mi no me sobra dinero y veía con Buenos ojos probar esta receta y muero si tengo que tirar todo ! Gracias Paulina
Me gusta la honestidad, si es malo es malo! Saludos.
Yo lo hice, y a mi me quedó delicioso, depende de la calidad de la leche y la mantequilla y obvio la calidad del mozzarella
Lo probaste en alguna pizza?
De acuerdo contigo, yo lo hice con queso gouda y le agregué levadura nutricional sabor a queso y me gustó.
Ojo que en las fábricas de mozarella he visto que siempre usan una madre con un poco de mozarella anterior... creo que valdría la pena revisar ingredientes... pero si los mismos fabricantes industriales lo hacen es porque algo de eso multiplicador hay, obviamente no con estos ingredientes exactos.
Cuando ves los comentarios mientras que ves el vídeo para saber si funciona o no
#ansiosa
Obviamente no
Mall
Acá estoy jaja
Pues por lo que dicen no , pero si funciona hacer queso vegano haci que lo trataré puede que sea más barato 🤣
Toca hacerlo a ver si sabe bien, quizás a ella no le gustó, igual me dió a entender que tampoco no le gusta mucho el original, entonces hay que practicarlo para saber
QUE BIEN TE FELICITO POR SER TAN SINCERA DE VENEZUELA
Yoda la vida lo hacía en Uruguay, con sal y pimienta y con cualquier queso, riquisimo.
Me encantó la autenticidad y la sincreridad! Me suscribí 🤣😍
Yo realice ese queso con los mismo ingredientes solo que agregué un poco de sal más y quedó espectacular, esa es una mentirosa debe tener algún interés en darle mala fama
Gracias x tu sinceridad y honestidad....yo me imagino que sí se puede multiplicar la mozzarella.. pero de otra forma porque es una bacteria lo que la hace ser un queso no es almidón de maíz.. igual yo creo que sí a eso le agregas sabores, qué sé yo.. hierbas por ejemplo.. algo saldrá.. pero el problema es que era súper demasiada Maizena.... Aparte a la Maizena hay que tamizarla para que no se agrume...me extraña araña... Igual súper cool el vídeo..
Sabes que con orégano y varias clases de queso que se derrite y menos cantidad de un litro se puede multiplicar y sabe delicioso Yo puse más de 200gr de queso como 400gr y crema de leche tbie le puse y licue todo menos la mantequilla eso puse al final y pruebalo antes de que se mezcle todo
yo lo hicey me encantó y si derrite el queso y me encantó 💕 lo uso de diferentes formas 😊
como hiciste para que derrita yo la eh intentado 2 veces y nada
ayuda porda
Uuyy de lo que me salvaste Paulina! estube a punto de hacer esa receta porque también me lo creí, pero primero quise verte a ver si lo hacías y waaaoo sí que me salvaste de tirar todo! Sos la única persona en la que confío, nos das buenas recetas y te manejas con mucha honestidad (cosa que aprecio mucho) Gracias por existir!
No me gusta cuando Paulina desacredita. El video aclaró que no era muzarella sino algo similar
Por cosas así es que todos te siguen, Paulina. Tu honestidad y naturalidad es lo que le hace falta a youtube. Mil años viéndote y recién ahora te sigo, si ya sé. Una boluda.
TE RE BANCO!!
Hola paulina eres genial pero pregunto la receta original no dice que hay que primero licuar la maicena con la leche y la mozzarella antes de llevarla al fuego? Para que el queso quede bien y rico. Esa es mi duda con el procedimiento de tu receta del video. Gracias un abrazo desde Colombia
Hola buen día, te cuento qué lo prepare, con la misma exactitud de los ingredientes y de falso no tiene nada, prepare una arepa asada le agregué mantequilla y el queso y, sas sé derritió más divino imposible😋
gracias por ahorrarme el disgusto!! y el desperdicio de materiales!!
muchas gracias por el consejo me re sirvio muchisimas gracias ya comparti el video soy fan del queso :) .
Lo probé, no es queso definitivamente, pero lo condimenté: una parte con Oregano, otra con albahaca y una con mix de condimento y realmente tomó mucho sabor. La textura es muy similar al tofu. Muy similar tambien al queso por salud. Del 1 a 10..... un 6.
Yo hice con un kilo de mozarella y me salio perfecto un kilo igualiito al comprado
Me salvaste la vida! a mi y a muchos que seguramente lo pensaban hacer! encima en los vídeos en donde lo hacen lo prueban y hacen el tipico y muy forzado aveces "MMMM Muy bueno de verdad" es que claro, lo ves y parece mozzarella, pero es como en MC Donalds y la tele, Te pintan una cosa y esta muy lejos de la realidad jajajaja.. Grande Paulinaaa!! :3 :3
Sergio Sosa
sep, aunque era de esperarse. Sería como querer multiplicar Coca Cola usando una botella de 600 cc y agregándole 1 litro de agua, 2 cucharas de azucar y colorante caramelo... parece... pero no es, es agua sucia jajaja. Genia Paulina, sacrificándose por el bien de todos jajaja.
Qué tenía que ver McDonald's??? 😂😂😂😂 Me causó gracia tu comentario....
@@Alejandra-nw8ik Mcdonalds te hace tener altas expectativas de sus comidas y al final nada que ver
Super tu honestidad me ayudo bastante de cometer un error
Que bueno el video me facino y que bueno que sacara muchisimos mas desmintiendo todas las resetas de yotube que nos hacen fallar eres como una cazadora de mitos
Que dolor ese desperdicio... gracias por hacerlo así no me pasa lo mismo jajaja
Oyeeee¡!! Me encantó tu video y sobretodo TU HONESTIDAD. Bien por eso. Te felicito 😁😁😁
Lo mismo pensé, amo su honestidad
Ya me había emocionadooo. Es buenisimo el puede fallar y mil prep
Jajaja que divina Paulina. Gracias por ser tan. Sincera
Mi respeto y un honorable gesto de darle a los demás una solución a quien jamás a visto un queso mosarela y entre esos estoy yo pero lo hice con queso blanco curado y al menos funciona para matar en mi país. Los decesos de comer algo parecido un abrazote un cubano más que te sigue
esta bueno que hagas esta seccion aunque no salga porque asi no nos llevamos el chasco nosotros 😈
Si, es preferible que el gasto lo haga Paulina 🤣🤣🤣
Ame el guiño de la Maicena 😉😂
Angela Rothen jajajaja si
Hablando de quesos, proba hacer el "queso vegano" que lleva levadura nutricional, nunca me animé a intentarlo . . .
Justo arriba le comentaba eso. Queda muy rico!
paparela!!
Soy intolerante a la lactosa y, si bien no es lo mismo que el queso común, queda con rico sabor. La receta posta posta es la que lleva castañas de caju y fecula de mandioca. Se derrite muy bien para la pizza.
MXCARCAMO esta misma receta es como hacen algunos quesos veganos cambia la leche por leche de soja y la mozzarela por la levadura nutricional y la mantequilla por aceite de coco
Delf Rey que porquería la paparela! Prefiero comer pizza sin queso, antes que ese puré de papa horrible.
Saludos desde Costa Rica.
Asi me gusta que sin pelos en la lengua se hable la realidad. Sigue asi linda
Soy cubano ,y te admiro, eres original sigue asu.
Cuando vivía en Brasil, que el queso es más imposible de comprar que en Arg. pero feo, lo hicimos varias veces. No es muy rico pero si cocinas bien la maizena no tiene gusto a salsa blanca. No se derrite ni de casualidad, si lo queres usar para una pizza o gratinar lo mejor es hacerlo en el momento y lo mandas cremoso (tibio) al horno, y el resto lo gurdas y despues lo podés usar rallado que se va a gratinar aunque no derretir, o con galletitas en el desayuno por ejemplo...
Jajaja omg!! La maicena o almidón , para usarse primero se disuelve en agua o leche fría según sea el caso, y después a la leche caliente ! En cualquier receta. Saludos.
Que más les digo, que más les digo! Que este queso es como pelusa del ombligo! Daba el pego Paulina, gracias por mostrarlo besoo
Gracias Paulina,vi otros videos y casi lo hago.❤️
Hola Paulina soy de Uruguay
Recién te encuentro en RUclips y no puedo dejar de verte en tus videos. Sos una genia te re felicito y ya te admiro. Muchos besos
Yo lo hize solo que la preparación es muy diferente a la tu ya. Ami me resultó muy bien. Primero se licuan los ingredientes y se deja reposar muy bien luego es llevado al refrigerador por 6 horas. Y los ingredientes no se utizan así todo junto de una misma así no sale
yo creo que si ubieras aumentado considerablemente la sal ubiera salido bien el sabor , ya que potencializa los sabores
Necesitaba este vídeo! Te amo Paulina!! Sos un vicio!
Quiero llorar... esperaba poder invitar a toda la familia a comer pizza con toda la mozzarella :(
Nueva seguidora 😁 justo lo estaba por hacer y me salvé de un desastre y una retada de mi marido je
Te acabas de convertir en mi heroe... estuve a punto de comprar todo para hacerla, mil gracias por haberlo hecho, me has ahorrado una lana y un disgusto. Gracias mil de todo corazón.
Yo hice lo de la falza muzzarela e hice pizza.... a mi al menos me funciono :S
Pero se derritió el falso qeso xq ella puso en el microondas habría qe ver en el horno como sale
Pregunta ella xq no nos da una verdadera receta.
Me gustan tus vídeos eres muy graciosa 😊
Recetas come Y adelgaza ,
Recetas come Y adelgaza 0 0
Me encanta esta sección. Me ahorro los ingredientes😂
gracias, estaba buscando tu video, muchas gracias por comerte mis futuros errores, mil gracias
No sé allá en Argentina, pero aquí en Venezuela sale mas caro, ya que la mantequilla o manteca es carísima, ni hablar de la leche. Excelente que nos ahorres el trabajo y botar ingredientes 👍👍👍👍👍
JA JA Gracias!!! me ahorraste los ingredientes!!! ;)abrazo...
Gente y Paulina: el almidón de maíz debe disolverse en FRÍO, si no apelmaza y se forma ese masacote... ;)
Yo lo hice, usando la receta y quedo bien, sólo que no es para menús de dieta
Usé más de 200 hrs de mozarella, hay que colocarle un poquito de sal, y a mí me quedó bastante bien, revisa el canal Temoera y Sabores
yo creo que puso demasiada maizena
A jajaj jajaja acabo de ver ese video y me acordé de él paulina! Tempera y sabores Jja pero ella lo hizo diferente y parecía más creíble.
Yo lo hice pero saque la receta del canal q ustedes dicen temperos y sabores y ella lo dice no es un queso para derretir como normalmente se hacea con el motzarela pero sirve en la casa nos gustó
Yo hice ese mismo y quedó un asco
Si yo también lo ise y no me gustó nada muy feo. Y en realidad tampoco sabe a muzzarella jajaja
Yo lo hice y coloque todo en la licuadora luego lo lleve a la.olla... quedo muy bien
mmmmm gelatina de mozarela mi preferida de navidad..gracias por la receta pau...
"YA ME ESTABA PONIENDO UNA QUESERIA" JAJAJAJAAJ!!!!
Yo andaba haciendo números!!! Que siempre digo que en esta casa con un árbol de aguacate, tortillas y queso sobrevivimos (saludos desde Mexico)
Nunca abandones el puede fallar. Aunque fallen todos, nos sirve para no desperdiciar nosotros! 😂😂
#unacopada
GRACIAS POR CONTARNOS LA VERDAD DE LA MOZZARELLA jajaja
😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂
Yo realice ese queso con los mismo ingredientes solo que agregué un poco de sal más y quedó espectacular, esa es una mentirosa debe tener algún interés en darle mala fama
Señora le cuento lo hice y quedó rico
Pues se ve bién, disfruté tu presentación gracias
Pero con el precio de la Manteca, del litro de leche, del pedazo de queso de 200gr, y de la maicena, te compras el kilito de muzzarela en una quesheria. Te quiero Pauli igual
"Extender quesos" asi se le llama en la industria alimentaria. Cuando se compra quesos baratos, se compra una formula similar a esa pero con más ingenio
Jajaajajaa sos una genia, me hiciste matar de risa!! Flan de salsa blanca jajjajaaaa Era demasiado bueno para ser cierto. Te ganaste una suscriptora. Saludos desde Uruguay
Gracias por hacer la prueba estuve apunto de hacerle gracias ahora será verdad q se puede hacer yogurth con otro yogurth
Yo hago hace varios años una receta parecida a esa , muchas veces lo hago saborizado y me queda muy, muy rico .
Aunque haya salido re pedorra la muzzarella, está re bueno el video y además me gusta la sección " puede fallar" así ya nos advertis de antemano y no perdemos plata ni tiempo si la receta no está buena Pauli
Yo pienso lo mismo :D :3