똑 사세요~현미찹쌀떡!전기밥솥으로 단호박콩찰떡 만들기

[재료]
단호박1/4
현미찹쌀450그람 (혹은 그냥 찹쌀)
물 250미리
소금 1작은술
설탕 혹은 감미료
검은콩100그람(이건 넣고 싶은 만큼)혹은 아마낫또
삶아진 밤 100그람(이것도 넣고싶은 만큼)
건포도,잣, 말림대추, 말린무화가 등등 넣고싶은 만큼
[만들기]
1. 현미찹쌀을 3시간이상 물에 불려줍니다.
(여름엔 냉장고에서 불리세요. 안그럼 쉬어버려요ㅠㅠ)
2. 체에 받쳐서 물기를 탈탈 텁니다.
30분 체에 두면 물기가 빠져요.
3. 물기를 쪽뺀 현미찹쌀을 전기밥솥에 넣고 물 250을 부어줍니다.
4.전기밥솥에 보통코스로 취사 해주세요.
5. 단호박은 속을 파고 껍질을 벗겨서 전자렌지에 5분,5분 해서 십분 돌려요. 젓가락으로 찔러서 푹 들어가면 됩니다.
6.믹서기는 안쪽에 기름칠을 해주세요.
반죽기는 코팅되어 있어서 그대로 하셔도 됩니다.
7. 믹서기 또는 반죽기에 뜨거운 현미찹쌀밥을 넣으세요. 그리고 설탕2작은술, 소금1작은술 넣고, 찐 단호박 250그람 넣어주세요.
8. 반죽코스로 10분 돌려주세요.
믹서기는 돌려가면서 상태를 봐주세요.
9. 넓은 쟁반같은 곳에 기름칠을 합니다.
10. 떡을 잘 펼쳐서 윗부분도 검은 콩이나 밤 건포도등 고물을 잘 뿌려줘요.
11. 김밥 말듯 잘 접어주시고 윗부분애도 고물을 보기좋게 박아주세요.
12.떡을 먹기 좋은 크기로 분할하시고 식으면 소분해서 냉동보관하세요.
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