00:00 Заставка 00:34 Начало 01:34 Источник микроэлементов Ферментированные продукты 05:05 Зерна, семена, бобы 06:35 Квас из цельного зерна 07:05 Микрофлора очень важна 08:05 Пребиотики и Пробиотики • Прибиотики - питание бактерий организма • Пробиотики - сами микроорганизмы 09:02 Источник Пробиотиков Продукты брожения (ферментированные): квас, квашеная капуста 11:05 Источники Пребиотиков 11:28 Микрофлору нарушает: Алкоголь (некачественный), жареное, острое, химически маринованое (не натурально) 13:42 Микрозелень [оффтоп] 15:09 Фильм Живое 15:54 Самое плохое - насилие к себе (ненависть, критика, гнобление) 16:53 Ввод 17:50 Качество зерна 18:42 Зерна, семена, бобы из Алтая (алтайкрупа.рф): Пророщенная зеленая гречка (много полезного, едят каждый день), нут 24:32 Есть гречку сырой (Проращивание в подсказке. Ролик по рецептам пока не готов) 26:24 Нужно понимать зачем всё это 26:46 Главный ориентир: быть здоровым, энергичным, максимально производительным 27:24 Еда - это инструмент 28:07 Антинутриенты ввод 28:40 Нутриенты • Макро Нутриенты - белки, жиры, углеводы • Микро нутриенты - ферменты, витамины 29:00 Антинутриенты мешают усвоению нутриентов: • Фетиловая кислота • Липтины(пасленовые) • Аксалаты (щавелевая кислота) • Ингибиторы протеазы 31:24 Все очень абстрактно и размыто, но есть фундаментальные вещи 32:54 Что делать с Антинутриентами? • У них есть свои полезные свойства • Нужно соблюдать баланс • Липтины содержаться в кожуре и семечках, можно есть, если их удалить (болгарский перец, томаты) 34:32 Главная польза антинутриентов - сохранность 34:24 Любое зерно нужно Подготовить перед готовкой 38:46 Невозможно не уделять внимание базовым потребностям (дыхание, еда, питье, дыхание) и при этом быть здоровым и счастливым (есть небольшое исключение ниже 01:01:17) 39:26 Подготовка продуктов • Перебрать и замочить (по таблицам), обычно это 8-12 мин. Минимум должен быть 8-10ч. : на вечер - с утра, на утро - с вечера, к обеду - с вечера • (Пример) на 20 градусах хорошо проращивается, на 30 - бродит. Нужно соблюдать условия 42:21 Ввод 43:06 Что-то лучше ферментировать (пшено - ржаная закваска • Нужно чередовать, так как в одних больше антинутриентов, в других нет • Рожь - в виде закваски и вымачивается (на ночь) и ферментируется 44:40 Пароварка для готовки всего (водяная баня) Нужно исключить алюмий (посуда, адикалоны), чугун выделяет железо 46:23 Не все сырым (морковь) 47:32 Работа ферментов и микроорганизмов • Ферментирование частично перерабатывает и переваривает • У китайцев ферментированные продукты - это основа питания, поэтому они долго живут и хорошо себя чувствуют, но перебор с ними - это плохо. 50:34 У человека питающегося животными продуктами получает больше вреда от антинутриентов. Чем больше приготовлено тем меньше усваивается Если хотите попробовать, можете делать это периодами или в качестве эксперимента 54:32 Человек на растительном питании • Лучше переробатывает антинутриенты, лучше добывает из еды то что ему нужно. • При переходе может появиться: дискомфорт алергия прыщи нарушение настроение • Травоядные и всеядные по разному переваривают пищу • Человек на растительном питании всегда худее и здоровее 58:27 Человек занимающийся физкультурой, лучше переваривает и перерабатыет. 59:57 Если у вас запущенное здоровье, то лучше плавно и осторожно • Если нормальное: можно резко, но могут возникнуть психологические и эмоциональные нарушения на время адаптирования 1:01:17 Человек который питается не здоровой едой, курит и т.д. но при этом всем доволен будет чувствовать себя лучше, чем тот, что перешел на растительное питание но насильно. 01:03:44 Вопрос стоимости По калорийности - дороже По биологической ценности - дешевле • Доступные: капуста, корнеплоды, морковь, свекла, крупы, редиска, сезонные фрукты (не сладкие), яблоки, абрикосы, лён. • Сок (выращенной дома) травы 01:09:20 Не исключаем, а заменяем 1:12:12 Конец Рекомендации: 1. Выращивать самостоятельно (микроогород дома) 2. Делать самостоятельно, а не покупать (квас, квашеная капуста) 3. Минимальная обработка для сохранения всех элементов и ферментов 4. Баланс 5. Все очень обстрактно и размыто, но есть фундаментальные вещи 6. Не надо отделять разум от тела: еда, питье, дыхание тоже очень важно. Физкультура помогает не только с эмоциональным состоянием но и с работоспособностью и мышц и пищеварительных процессов. 7. Думать не о проблеме, а об её решении 8. Нужно искать и творить добро 9. Использовать пароварку (водяную баню) для обработки P.s. Делал 3 часа, с телефона. 0_0
Золотой ты человек Тимур! Сразу в карму плюсуем! Представь, мы вот как раз сидим, и обсуждаем, что таймкоды снова нужны. И ты пишешь... Не просто пишешь, а уже делаешь! Слов нет, спасибо просто тебе )
Олег Чикин Спасибо. Повезло, что я как раз в это время был в ютюбе. Жду роликов с меню/вариациями. Думаю нужна таблица/структура продуктов с разделением: • По цене (дорого, дешево) • Тип (основное, добавочное, закуска) • Тип готовки (пароварение, сок, замачивание) Таблица возможных комбинаций (как таблица растворимости кислот по химии. Насчет реализуемости пока не думал. Можно просто разделить на универсальные (как гречка) и те, что нужно употреблять в определенной комбинации) Таблица количесва продукта для порций, для создания блюд соответствующих калориям и т.д.
Сумасшедшие алхимики, люблю вас)))) Очередная порция полезностей! Хотелось бы ещё: - Рецепт кваса! - Как делать закваску и ферментировать - Как проращивать и создавать микрозелень - Рецепты с овощами и корнеплодами - Где искать псилоцибины...ой, нет это уже не то :D P.S. Спасибо большое! Да прибудет с нами сила!
Вы такие молодцы целых 2 часа супер подробной лекции! Этож какой десциплинарованностью и усидчивостью надо обладать. Я бы точно не справился я даже просто слушая вас раз 9 потерял нить. И 2 раза уснул. Это был какой-то новый формат. PS. Веган рулит!!!
Ура! Первый человек которого я знаю, который перейдя на растительное питание не ненавидит тех, кто питается по другому. Для многих это прямо сектой становится. А вы молодцы, видите мир под разными углами. Спасибо за видос, информация 👍
Отлично понимаю о чем речь Илья! Зеркально, так же сложно встретить человека, который питается традиционно и узнав, что ты питаешься не так как он (даже не важно как), и не бросится на тебя с критикой и осуждением )
Ребята, это пушка 💣 НАКОНЕЦ-ТО 🤩 писала Аленке в Инстаграмм уже давно, что пора уже пора делать руководство к действию 😎 а вот проращивание это тема😎 кстати, Аленка и рассказала как это делать, ещё год назад🤪 все в том же Инстаграмм🤟🏻 СПАСИБО ВАМ ♥️ я плавно двигаюсь от «не жрать всякую дичь» до осознанного потребления 🌱
Ребята, когда у меня появится гектар земли в прекрасном месте, знайте, для вас там точно будет местечко❤ Хорошие люди со схожими ценностями должны объединяться. Несите свет и спасибо за искренность и проделанную работу 👍
Все видео посмотрел. Натыкаюсь на подобные взгляды все чаще, хочу начать жить в таком же ритме по питанию. Смотрю и глаз радует видить вас таких красивых гармоничных, давно смотрю за развитием канала. Олег тебя ещё с YOUGIFTED канала подметил) энергия твоя меня вдохновляет. Уважаю таких людей.
Спасибо Дмитрий! От всего сердца СПАСИБО! Твои слова меня очень вдохновляют на новые свершения и чтобы я тебя снова радовать. Вот они, здоровые, гармоничные отношения между людьми ) Всем хорошо, все процветают. Еда - это базовая потребность и конечно, стоит разобраться в ней, чтобы создать крепкий фундамент яркой и интересной жизни! Только вперед!
Ухх, чувствую как голова моя распухла от всей этой информации и запись конспекта даже не сильно помогла. Олег, Алёна, заклинаю вас, родные, сделайте серию коротких видео по конкретно каждой теме! Как, что, в чем, где, сколько и т.д. проращивать, ферментировать, готовить и т.п. по каждой культуре отдельно. Инструкции по применению на практику всех этих знаний. Проращивать и есть зеленую гречку вы меня уже приучили, я готов учиться и перенимать ваш опыт дальше и делиться с друзьями таким форматом для восприятия будет проще. Обнимаю и благодарю вас, хочу стремиться к вашему уровню!
Чтобы понять книгу (более или менее), её нужно прочитать минимум три раза. Тут тоже самое. Мы собрали огромный пул ключевой информации в 2 часа. Абсолютно нормально, что за раз всё не усвоится. Быстро ничего не бывает в этом мире ) Начните вводить и применять то, что отложилось первым, затем смотрите снова и новые темы вводите. Это же классика познания \ переведения в опыт! У вас получится, я верю! Обнимаю )
Алёнка, Олежка, спасибо вам огромное за видео! Тема актуальна и интересна. Ждем больше видео, которые помогут грамотно изменить рацион и прийти к благополучию и осознанности✨ Алён, видео с рецептиками и проращиванием разных видов круп интересно ждем с нетерпением.
Спасибо Вам большое !Было интересно и полезно послушать Вас за полезную информацию и за здоровый образ жизни Подписалась с удовольствием на Ваш канал с колокольчиком Спасибо Вам большое Дорогие Полный просмотр видео!!!Конечноже Лайк!!!
Негатив - естественная реакция для серой массы. Всегда было и будет. Критика, осуждение, агрессия, всё, лишь бы оправдать собственную слабость и потешить эго.
Рад это слышать! От души друг! ) У нас нет возможности запасаться грибами впрок. которые собрали самостоятельно. Если что-то и удается собрать, то только сразу съесть (в мегаполисе даже на расстоянии 100-200 км бывает как на параде людей). Покупные грибы сомнительного качества, если говорить о замороженных благородных. Пару раз выбросили и забили. А вот вседоступные шампиньоны микологи есть настоятельно не советуют. Еще остается несколько позиций грибов из Китая, но всё Китайское есть не стоит. Еще есть грибы, которые лечат тело и душу. Их мы уважаем и периодически принимаем.
Вы затронули интересную тему про дезодоранты, да их состав оставляет желать лучшего...какие альтернативы используете, очень интересно, поделитесь пожалуйста
Да! Да! Да! Переехать на Алтай отличная идея!!! Приезжайте к нам🤗🤗🤗 Ребята ВЫ такие Крутые, спасибо вам за вас!!! Давайте заметим деревню на Алтае с Осознонным подходом к ПИТАНИЕ да и в целом к Жизни))))
Интересно! Как всегда позитивно) давайте ещё) Но... Главное почаще напоминайте что здоровье у большинства сейчас не очень и по этому многим что-то не льзя. Те же овощи и фрукты одним нельзя цитрусовые, другим нельзя капусту и т.д. и т.п. В остальном вы красавцы! ;-)
Спасибо! То что люди запустили себя, это проблема лично каждого и ответственность только на человеке. Это человек делает выбор быть больным, как и стать здоровым! Кто больной сам знает, что ему нельзя. Говорить об это не имеет смысла. Мы ориентируемся на решения, а не проблемы.
Если вы собрали свой виноград и сами его сбродили, то да, поддержу ваше высказывание! Если речь про промышленное, то... Вы уже узнали про промышленные продукты всё из видео )
Скажите пожалуйста,пароварку из какого материала лучше покупать пароварку, что бы полезно все было, я смотрю много есть из пластика,нержавейки,не опасно ли это для продуктов готовки?
Олег, скажите, пожалуйста. А макаронные изделия вы принимаете в пищу? Я говорю исключительно про макароны из твёрдых сортов пшеницы. А также те, в которых только вода и мука. Что на счёт этого?
Как я и говорил, мы обходим пшеницу стороной. В ней максимальное содержание лектинов, при этом питательная ценность сомнительная. Зачем вам пшеница, если есть, например ячмень? )
Ребята привет, спасибо за информациб В последнее время заметила, что жкт плохо воспринимает мясо, те курица и красное мясо. Как вы восполняете потребности тела в белке?
Я прокачался этим видео, реально круто. Особенно зацепило про насилие к себе. А насчёт аксалатов и ингибиторов - все эти понятие выходят из научных подходов-выводов и эта информация может изменится в любой момент. Я не против этого подхода для выбора лучших продуктов, но чтобы не морочить себе на начальном этапе голову, то можно просто проверить этот продукт на то как его ели наши предки, и ели вообще. С такой точки зрения, всякие манго, сладкие яблоки и апельсины - отлетают(их та съесть можно, но есть постоянно на них черевато скрытыми рисками).
Спасибо за крутые и полезные видео: Олег и Аленка). Ребята, а вы же сдаете кровь на биохимию. Могли бы вы сделать обзор этой темы? На что обращать внимание. Какие элементы проверять в лаборатории и т.п.
Как сериал можно смотреть.... больше подробных видео пожалуйста... особенно по проращиванию «сложных» зёрен. Например лен, мак, конопля... ну и про Микрозелень в домашних условиях простыми способами. Добра ))
Пожалуйста расскажите подробнее про комбиниртвание белков, то есть конкретно, что и с чем желательно есть. Везде написано, что растительные белки нужно уметь комбинировать, но ни где не смог найти информация конкретно что и с чем. Так же хотелось узнать в каком количестве употреблять белки, жиры, углеводы, информации в интернете много и она очень разная, где то 1.5г белка на кг, а где то 2.5. Спасибо больше за ваш труд! Дальшейних успехов и удачи!!!
Добрый день. Спасибо за доступность материала на сложную тему про растительное питание. Вы упомянули фильм, который вам помог многое переосмыслить, напишите, пожалуйста, точное название, а то не могу найти. Спасибо!!!
Спасибо Лилия! Красивое имя! Да, тему не просто было собрать в такое вот цельное полотно без крайностей. Но как же было радостно, наконец-то, выпустить эти видео! Фильм, вы имеете в виду Живое? Это не про растительное питание! Это про суть всего живого и пищевую цепочку. Он вообще художественный и \то жуткий фильм ) И никогда не находился в таком напряжении весь фильм. Вообще не люблю страшные фильмы (вырос разлюбил), но тут Джек, а я очень уважаю.
Жду от Алёны проращивание и рецептики. Попробуйте влог еды, я ем 2 раза в день и понимаю, что еда за день - смысла нет. За неделю, возможно наберется побольше материала, как бы теорию подкрепляете практикой, но только на своём уже достаточном опыте. Спасибо 💙
Закваской исключительно обрабатываем крупы перед приготовлением! У нас и печь негде и в принципе выпечкой не особо балуемся. Хотя, будь духовка, глядишь и пробовали бы печь! Есть же куда это применить: взять с собой в дорогу, например. Испечь эльфийские лембас ))))
Эх!! Все понятно но тяжело структурировать)) может быть сделать маленькие видео по каждой крупе из магазина Алтай? Допустим горох- из него делаем зелень так и так)) Нут - процесс проращивания и пару рецептов хумуса итд. Отдельно про квас. Отдельно про ферментацию и какие каши можно из какой крупы таким образом)) очень интересно!!! Спасибо 👏
00:00 Заставка
00:34 Начало
01:34 Источник
микроэлементов
Ферментированные
продукты
05:05 Зерна, семена, бобы
06:35 Квас из цельного
зерна
07:05 Микрофлора очень
важна
08:05 Пребиотики и
Пробиотики
• Прибиотики - питание
бактерий организма
• Пробиотики - сами
микроорганизмы
09:02 Источник Пробиотиков
Продукты брожения
(ферментированные): квас,
квашеная капуста
11:05 Источники Пребиотиков
11:28 Микрофлору
нарушает:
Алкоголь
(некачественный),
жареное, острое,
химически маринованое
(не натурально)
13:42 Микрозелень
[оффтоп] 15:09 Фильм
Живое
15:54 Самое плохое - насилие
к себе (ненависть, критика,
гнобление)
16:53 Ввод
17:50 Качество зерна
18:42 Зерна, семена, бобы
из Алтая (алтайкрупа.рф):
Пророщенная зеленая
гречка (много полезного,
едят каждый день), нут
24:32 Есть гречку сырой
(Проращивание в
подсказке. Ролик по
рецептам пока не готов)
26:24 Нужно понимать зачем
всё это
26:46 Главный ориентир:
быть здоровым,
энергичным, максимально
производительным
27:24 Еда - это инструмент
28:07 Антинутриенты ввод
28:40 Нутриенты
• Макро Нутриенты - белки,
жиры, углеводы
• Микро нутриенты -
ферменты, витамины
29:00 Антинутриенты
мешают усвоению нутриентов:
• Фетиловая кислота
• Липтины(пасленовые)
• Аксалаты (щавелевая
кислота)
• Ингибиторы протеазы
31:24 Все очень абстрактно
и размыто, но есть
фундаментальные вещи
32:54 Что делать с Антинутриентами?
• У них есть свои полезные
свойства
• Нужно соблюдать баланс
• Липтины содержаться в
кожуре и семечках, можно
есть, если их удалить
(болгарский перец, томаты)
34:32 Главная польза
антинутриентов -
сохранность
34:24 Любое зерно нужно
Подготовить перед
готовкой
38:46 Невозможно не уделять внимание базовым потребностям (дыхание, еда, питье, дыхание) и при этом быть здоровым и счастливым (есть небольшое исключение ниже 01:01:17)
39:26 Подготовка продуктов
• Перебрать и замочить
(по таблицам), обычно это
8-12 мин. Минимум должен
быть 8-10ч. :
на вечер - с утра,
на утро - с вечера,
к обеду - с вечера
• (Пример) на 20 градусах
хорошо проращивается, на
30 - бродит. Нужно
соблюдать условия
42:21 Ввод
43:06 Что-то лучше
ферментировать (пшено -
ржаная закваска
• Нужно чередовать, так как
в одних больше
антинутриентов, в других
нет
• Рожь - в виде закваски и
вымачивается (на ночь) и
ферментируется
44:40 Пароварка для готовки всего (водяная баня)
Нужно исключить алюмий
(посуда, адикалоны), чугун
выделяет железо
46:23 Не все сырым
(морковь)
47:32 Работа ферментов и
микроорганизмов
• Ферментирование
частично перерабатывает
и переваривает
• У китайцев
ферментированные
продукты - это основа
питания, поэтому они
долго живут и хорошо себя
чувствуют, но перебор с
ними - это плохо.
50:34 У человека
питающегося животными
продуктами получает
больше вреда от
антинутриентов.
Чем больше приготовлено
тем меньше усваивается
Если хотите попробовать,
можете делать это
периодами или в качестве
эксперимента
54:32 Человек на растительном питании
• Лучше переробатывает
антинутриенты, лучше
добывает из еды то что ему
нужно.
• При переходе может
появиться:
дискомфорт
алергия
прыщи
нарушение настроение
• Травоядные и всеядные по
разному переваривают пищу
• Человек на растительном
питании всегда худее и
здоровее
58:27 Человек
занимающийся
физкультурой, лучше
переваривает и
перерабатыет.
59:57 Если у вас запущенное
здоровье, то лучше плавно и
осторожно
• Если нормальное: можно резко, но могут возникнуть психологические и эмоциональные нарушения на время адаптирования
1:01:17 Человек который
питается не здоровой едой,
курит и т.д. но при этом
всем доволен будет
чувствовать себя лучше, чем
тот, что перешел на
растительное питание но
насильно.
01:03:44 Вопрос стоимости
По калорийности - дороже
По биологической ценности - дешевле
• Доступные: капуста,
корнеплоды, морковь, свекла, крупы, редиска,
сезонные фрукты (не сладкие), яблоки,
абрикосы, лён.
• Сок (выращенной дома)
травы
01:09:20 Не исключаем, а заменяем
1:12:12 Конец
Рекомендации:
1. Выращивать самостоятельно (микроогород дома)
2. Делать самостоятельно, а не покупать (квас, квашеная капуста)
3. Минимальная обработка для сохранения всех элементов и ферментов
4. Баланс
5. Все очень обстрактно и размыто, но есть фундаментальные вещи
6. Не надо отделять разум от тела: еда, питье, дыхание тоже очень важно. Физкультура помогает не только с эмоциональным состоянием но и с работоспособностью и мышц и пищеварительных процессов.
7. Думать не о проблеме, а об её решении
8. Нужно искать и творить добро
9. Использовать пароварку (водяную баню) для обработки
P.s. Делал 3 часа, с телефона. 0_0
Золотой ты человек Тимур! Сразу в карму плюсуем! Представь, мы вот как раз сидим, и обсуждаем, что таймкоды снова нужны. И ты пишешь... Не просто пишешь, а уже делаешь! Слов нет, спасибо просто тебе )
Олег Чикин Спасибо. Повезло, что я как раз в это время был в ютюбе. Жду роликов с меню/вариациями.
Думаю нужна таблица/структура продуктов с разделением:
• По цене (дорого, дешево)
• Тип (основное, добавочное, закуска)
• Тип готовки (пароварение, сок, замачивание)
Таблица возможных комбинаций (как таблица растворимости кислот по химии. Насчет реализуемости пока не думал. Можно просто разделить на универсальные (как гречка) и те, что нужно употреблять в определенной комбинации)
Таблица количесва продукта для порций, для создания блюд соответствующих калориям и т.д.
Закрепите комментарий с таймкодами
@@ТимурГраф-л4л Тимур, большое спасибо за таймкоды)
Спасибо за таймкода, Тимур!
Видос про проращивание отличная идея!
+
+
+
+
+
Пожалуйста, продолжайте рассказывать и углублять нас в эту тему)
Договорились Светлана! )
@@olegchikin не пропадайте
Несите, и освещайте.
На одном дыхание весь ролик💪💪💪, потому что правильно заметили: ЦЕННЫЙ ВКЛАД.
Спасибо! Радуешь! Мы тебя радуем, а ты нас! Круто же )
Круто )
Супер! Алёнка замечательно выглядит.
Какие вы молодцы ! Красивые! Спортивные ! Любуюсь 👍
Спасибо Айгуль! Обнимаем! )
Сумасшедшие алхимики, люблю вас))))
Очередная порция полезностей! Хотелось бы ещё:
- Рецепт кваса!
- Как делать закваску и ферментировать
- Как проращивать и создавать микрозелень
- Рецепты с овощами и корнеплодами
- Где искать псилоцибины...ой, нет это уже не то :D
P.S. Спасибо большое! Да прибудет с нами сила!
Мы тоже тебя любим БРО! ))) Обнял!
Отличный список! Как-нибудь поищем может! )) Да прибудет сила!
Больше рецептов, больше !!!
Спасибо за столь золотую информацию! Жду видео про проращивания и рецепты))) Вы настоящие солнышки:з
Спасибо! Чувствуем вашу доброту!
Спасибо большое,ответили на многие вопросы и Мега важные.Желаю процветания этому каналу.
Да, очень интересно посмотреть видео о проращивании и все что касается этой темы!)
Вы такие молодцы целых 2 часа супер подробной лекции! Этож какой десциплинарованностью и усидчивостью надо обладать. Я бы точно не справился я даже просто слушая вас раз 9 потерял нить. И 2 раза уснул. Это был какой-то новый формат.
PS. Веган рулит!!!
))) Спасибо Андрей!
Алена, расскажите подробнее про проращивание и ферментацию) а ещё очень интересно узнать, как ухаживаете за волосами, лицом и телом.
Интересно как вы готовите квас и квашеную капусту
Молодцы ребята, ждём видосы про проращивание,фирментацию и рецепты))
Олежа, вы красавчики. keep going !
Спасибо за добрые слова! Отжигаем! )
Благодарю, я уже всё записала и Restart my Life 💗вы такие 💗💗
Молодцы!!! Когда есть одна цель на двоих будете долго и счастливо жить!!!
Очень мощное видео! Благодарю)
Видео про проращивание хотелось бы и рецептов на пару побольше. А то кроме овощей я ничего готовить не умею на пару))
Спасибо! Старались! )
Смотрим и внимательно слушаем!
Олег!!!! Алёна! Спасибо вам, ребята!!! От души! Буду тоже следовать этим двум видяшкам! Включился во мне исследовательский интерес.
Огромное спасибо за такие видео! Очень будем жать рецепты))).
Олег, продолжайте пожалуйста дальше, зашло всё
Теперь было бы неплохо узнать как сделать меню на неделю, что бы всего хватало :)
Видео супер! Ролики про рецепты и проращивание очень нужны. Спасибо.
Спасибо вам, ребята. За ваш труд, светлые созидательные;-) мысли
Спасибо Ольга! Добра вам! Еще порадуем! ))
Приятно вас слушать! Спасибо за информацию и настроение)
Рады вас радовать Дарья!
Ура! Первый человек которого я знаю, который перейдя на растительное питание не ненавидит тех, кто питается по другому. Для многих это прямо сектой становится. А вы молодцы, видите мир под разными углами. Спасибо за видос, информация 👍
Отлично понимаю о чем речь Илья! Зеркально, так же сложно встретить человека, который питается традиционно и узнав, что ты питаешься не так как он (даже не важно как), и не бросится на тебя с критикой и осуждением )
Ребята, это пушка 💣 НАКОНЕЦ-ТО 🤩 писала Аленке в Инстаграмм уже давно, что пора уже пора делать руководство к действию 😎 а вот проращивание это тема😎 кстати, Аленка и рассказала как это делать, ещё год назад🤪 все в том же Инстаграмм🤟🏻 СПАСИБО ВАМ ♥️ я плавно двигаюсь от «не жрать всякую дичь» до осознанного потребления 🌱
Ребята, когда у меня появится гектар земли в прекрасном месте, знайте, для вас там точно будет местечко❤ Хорошие люди со схожими ценностями должны объединяться. Несите свет и спасибо за искренность и проделанную работу 👍
Спасибо за теплые слова! Обняли! )
Спасибо за ваш труд, очень ценно!
Я обязательно поделюсь этим видео с друзьями
Молодцы! Спасибо Вам за труд!
Тему ферментирования и закваски пожалуйста разверните по подробнее, очень интересно. Спасибо! Очень круто!
Спасибо Кирилл! Обязательно!
Большое вам спасибо , Олег и Алёна!!! Благодарю🙏
Все видео посмотрел. Натыкаюсь на подобные взгляды все чаще, хочу начать жить в таком же ритме по питанию. Смотрю и глаз радует видить вас таких красивых гармоничных, давно смотрю за развитием канала. Олег тебя ещё с YOUGIFTED канала подметил) энергия твоя меня вдохновляет. Уважаю таких людей.
Спасибо Дмитрий! От всего сердца СПАСИБО! Твои слова меня очень вдохновляют на новые свершения и чтобы я тебя снова радовать. Вот они, здоровые, гармоничные отношения между людьми ) Всем хорошо, все процветают.
Еда - это базовая потребность и конечно, стоит разобраться в ней, чтобы создать крепкий фундамент яркой и интересной жизни! Только вперед!
Олег, спасибо большое, очень интересно было посмотреть!
Счастлив это прочитать!
Благодарю вас за столь подробное видео и объяснение! Очень доступно. Вы правы: "было бы желание"😊
Благодарю вас за такую большую лекцию, даже)). Очень интересно и полезно вас слушать 💪🏼
Молодцы. Весело о важном. Позитив, супер! Подписка.
Рад, что вам понравилось! И добро пожаловать! )
Про цикл видео О проращивание круп, очень интересная тема. Спасибо, что делитесь.
Ухх, чувствую как голова моя распухла от всей этой информации и запись конспекта даже не сильно помогла. Олег, Алёна, заклинаю вас, родные, сделайте серию коротких видео по конкретно каждой теме! Как, что, в чем, где, сколько и т.д. проращивать, ферментировать, готовить и т.п. по каждой культуре отдельно. Инструкции по применению на практику всех этих знаний. Проращивать и есть зеленую гречку вы меня уже приучили, я готов учиться и перенимать ваш опыт дальше и делиться с друзьями таким форматом для восприятия будет проще. Обнимаю и благодарю вас, хочу стремиться к вашему уровню!
Чтобы понять книгу (более или менее), её нужно прочитать минимум три раза. Тут тоже самое. Мы собрали огромный пул ключевой информации в 2 часа. Абсолютно нормально, что за раз всё не усвоится. Быстро ничего не бывает в этом мире ) Начните вводить и применять то, что отложилось первым, затем смотрите снова и новые темы вводите. Это же классика познания \ переведения в опыт!
У вас получится, я верю! Обнимаю )
Алёнка, Олежка, спасибо вам огромное за видео! Тема актуальна и интересна.
Ждем больше видео, которые помогут грамотно изменить рацион и прийти к благополучию и осознанности✨
Алён, видео с рецептиками и проращиванием разных видов круп интересно ждем с нетерпением.
Многие уже написали, но я поддержу.
Даешь видос про грядку на балконе и проращивание!
Хотелось бы попробовать, но не знаю с чего начать.
Кайф!! -видос, Молодцы!!! Жду подобного с удовольствием. Хотелось бы ещё узнать про средства личной гигиены т. к. Олег косвенно её затронул.
Спасибо!!
БлагоДарю, вы большие молодцы! Ждем видео про закваску и ферментацию!
Спасибо Дмитрий!
Обожаю Вас!!!
Это взаимо Мария!
Спасибо Вам большое !Было интересно и полезно послушать Вас за полезную информацию и за здоровый образ жизни Подписалась с удовольствием на Ваш канал с колокольчиком Спасибо Вам большое Дорогие Полный просмотр видео!!!Конечноже Лайк!!!
Всё интересно. Пожалуйста, продолжайте.
Делитесь этими видео, спасибо!
Молодцы! Привет из Латвии. Давайте больше видео с рецептами и видами продуктов.
Спасибо! Привет из близкого к тебе Сейнт Пи! ))))
Молодцы Олег и Алёна 👍 Могу представить сколько негатива пишут в комментах )Плохо то ,что нас(понимающих это всё)мало... Прорвёмся 😉
Негатив - естественная реакция для серой массы. Всегда было и будет. Критика, осуждение, агрессия, всё, лишь бы оправдать собственную слабость и потешить эго.
Ребята спасибо большое!Очень интересно, жду продолжение. Освещайте всё и рецепты и опыт и ошибки. 🙏👍
Спасибо! Услышали вас!
От души спасибо вам 🙏🏻
Спасибо за похвалу)))) но досмотрели, и хотим ролики про проращивание !!!
Жду леночкин мастер класс по програщиванию❤❤
Олежа, мы из одного поколения...Wu-Tang Forever...про питание все четко!)
Обнял Артём! )
Какая вы прекрасная пара😍💕💎
Спасибо Ната!
Спасибо за видео, одна из лучших лекций на которой был!) Расскажите в вашем рационе присутствуют грибы? Если нет то почему? Заранее спасибо!
Рад это слышать! От души друг! )
У нас нет возможности запасаться грибами впрок. которые собрали самостоятельно. Если что-то и удается собрать, то только сразу съесть (в мегаполисе даже на расстоянии 100-200 км бывает как на параде людей).
Покупные грибы сомнительного качества, если говорить о замороженных благородных. Пару раз выбросили и забили.
А вот вседоступные шампиньоны микологи есть настоятельно не советуют.
Еще остается несколько позиций грибов из Китая, но всё Китайское есть не стоит.
Еще есть грибы, которые лечат тело и душу. Их мы уважаем и периодически принимаем.
Ребята вы крутые✌
Спасибо Руслан! Не знаю тебя лично, но не сомневаюсь, что ты тоже крут!
Очень интересно и полезно. Спасибо большое ❤
Олег Чикин, какие книги стоит прочитать про здоровое питание? Возможно те, на которых вы сами основывались? Подскажи пожалуйста.
Спасибо за видео. Можно рецепты!
Мощно!
Очень круто)
Красавчики! 👍👍👍
Да, про проращивание интересно было бы посмотреть видео... )
Рецепты нужны. Если не сложно, можете литературу порекомендовать?
Вы затронули интересную тему про дезодоранты, да их состав оставляет желать лучшего...какие альтернативы используете, очень интересно, поделитесь пожалуйста
Конечно, надо видео!!
Да! Да! Да! Переехать на Алтай отличная идея!!! Приезжайте к нам🤗🤗🤗 Ребята ВЫ такие Крутые, спасибо вам за вас!!! Давайте заметим деревню на Алтае с Осознонным подходом к ПИТАНИЕ да и в целом к Жизни))))
Для начала надо на разведку приехать, может мы влюбимся в край и переедем )
Спасибо за добрые слова Ольга!
Спасибо за новое видео.Потом посмотрю.
Не откладывай в долгий ящик! ) На здоровье )
Мои любимые сектанты)
Спасибо большое! Очень полезно.
Рад, что вам понравилось! От души и для души! )
Отлично!!!
Интересно! Как всегда позитивно) давайте ещё) Но... Главное почаще напоминайте что здоровье у большинства сейчас не очень и по этому многим что-то не льзя. Те же овощи и фрукты одним нельзя цитрусовые, другим нельзя капусту и т.д. и т.п. В остальном вы красавцы! ;-)
Спасибо! То что люди запустили себя, это проблема лично каждого и ответственность только на человеке. Это человек делает выбор быть больным, как и стать здоровым!
Кто больной сам знает, что ему нельзя. Говорить об это не имеет смысла. Мы ориентируемся на решения, а не проблемы.
@@olegchikin да будет так 😃
А ещё, Вино - очень важный ферментированный продукт;)
Если вы собрали свой виноград и сами его сбродили, то да, поддержу ваше высказывание! Если речь про промышленное, то... Вы уже узнали про промышленные продукты всё из видео )
Олег, когда новые видео будут?
Хороший вопрос! )
Олеж, скажите пожалуйста, в каких пропорциях смешиваете мёд и урбеч? И какой используете мёд? Благодарю за ответ)
Мёд алтайский (тоже с Алтай крупы), используем мёда самый минимум. Чаще финики.
@@olegchikin да, иранские финички есть в моём рационе уже давно 🤤😊
Красавцы
Спасибо Жека! Обнял!
Хотелось бы больше видео о рецептах и как ферментировать ячмень закваской
Скажите пожалуйста,пароварку из какого материала лучше покупать пароварку, что бы полезно все было, я смотрю много есть из пластика,нержавейки,не опасно ли это для продуктов готовки?
Олег, скажите, пожалуйста. А макаронные изделия вы принимаете в пищу? Я говорю исключительно про макароны из твёрдых сортов пшеницы. А также те, в которых только вода и мука. Что на счёт этого?
Как я и говорил, мы обходим пшеницу стороной. В ней максимальное содержание лектинов, при этом питательная ценность сомнительная. Зачем вам пшеница, если есть, например ячмень? )
Ребята привет, спасибо за информациб
В последнее время заметила, что жкт плохо воспринимает мясо, те курица и красное мясо.
Как вы восполняете потребности тела в белке?
Из растительных источников! Что-то прям из еды, а часть из порошкового белка.
Круто, спасибо)
Да, давайте проращивать вместе)
Алтайцы вам бонусы должны, за новых клиентов
Они классные! Друзья наши )
Олег, расскажите как ферментировать крупу ржаной закваской
Молодцы. Подскажите, где заказываете микрозелень и крупы?
Сказали же в видео ) И под видео ссылка! алтайкрупа.рф/
Добрый день! Да, очень хочется узнать, как проращивать зерновые и т.п. Также, конечно же, интересно узнать от вас различные рецепты!
Я прокачался этим видео, реально круто. Особенно зацепило про насилие к себе.
А насчёт аксалатов и ингибиторов - все эти понятие выходят из научных подходов-выводов и эта информация может изменится в любой момент. Я не против этого подхода для выбора лучших продуктов, но чтобы не морочить себе на начальном этапе голову, то можно просто проверить этот продукт на то как его ели наши предки, и ели вообще. С такой точки зрения, всякие манго, сладкие яблоки и апельсины - отлетают(их та съесть можно, но есть постоянно на них черевато скрытыми рисками).
Досмотрели:) Ждем рецептов блюд и проращиванию микрозелени
Спасибо за крутые и полезные видео: Олег и Аленка).
Ребята, а вы же сдаете кровь на биохимию. Могли бы вы сделать обзор этой темы?
На что обращать внимание. Какие элементы проверять в лаборатории и т.п.
Как сериал можно смотреть.... больше подробных видео пожалуйста... особенно по проращиванию «сложных» зёрен. Например лен, мак, конопля... ну и про Микрозелень в домашних условиях простыми способами.
Добра ))
Спасибо Алекс! Приятные слова про то что как сериал можно смотреть! ) Порадую тебя еще обязательно!
Пожалуйста расскажите подробнее про комбиниртвание белков, то есть конкретно, что и с чем желательно есть. Везде написано, что растительные белки нужно уметь комбинировать, но ни где не смог найти информация конкретно что и с чем. Так же хотелось узнать в каком количестве употреблять белки, жиры, углеводы, информации в интернете много и она очень разная, где то 1.5г белка на кг, а где то 2.5. Спасибо больше за ваш труд! Дальшейних успехов и удачи!!!
Добрый день. Спасибо за доступность материала на сложную тему про растительное питание. Вы упомянули фильм, который вам помог многое переосмыслить, напишите, пожалуйста, точное название, а то не могу найти. Спасибо!!!
Спасибо Лилия! Красивое имя! Да, тему не просто было собрать в такое вот цельное полотно без крайностей. Но как же было радостно, наконец-то, выпустить эти видео!
Фильм, вы имеете в виду Живое? Это не про растительное питание! Это про суть всего живого и пищевую цепочку. Он вообще художественный и \то жуткий фильм ) И никогда не находился в таком напряжении весь фильм. Вообще не люблю страшные фильмы (вырос разлюбил), но тут Джек, а я очень уважаю.
А что насчёт хлеба? Какой хлеб можно есть? И можно ли вообще?
Жду от Алёны проращивание и рецептики. Попробуйте влог еды, я ем 2 раза в день и понимаю, что еда за день - смысла нет. За неделю, возможно наберется побольше материала, как бы теорию подкрепляете практикой, но только на своём уже достаточном опыте. Спасибо 💙
Что вы выращиваете и как ?
Спасибо за выпуск. Расскажите про изготовление ржаной закваски, делаете ли хлеб?)
Закваской исключительно обрабатываем крупы перед приготовлением! У нас и печь негде и в принципе выпечкой не особо балуемся. Хотя, будь духовка, глядишь и пробовали бы печь! Есть же куда это применить: взять с собой в дорогу, например. Испечь эльфийские лембас ))))
Интересно просто а Чикин коктель вы еше пьете ? Мы вот например каждый день, уже не представляем как иначе .
Эх!! Все понятно но тяжело структурировать)) может быть сделать маленькие видео по каждой крупе из магазина Алтай? Допустим горох- из него делаем зелень так и так)) Нут - процесс проращивания и пару рецептов хумуса итд. Отдельно про квас. Отдельно про ферментацию и какие каши можно из какой крупы таким образом)) очень интересно!!! Спасибо 👏
Я к тому говорю что я например не понимаю как использовать половину ассортимента из магазина Алтай))))))