왕커서 왕맛있는 왕 밤양갱 레시피 🌰 시판용 양갱과 맛이 거의 흡사한 그러나 당도는 낮춘 쫀득하고 부드러운 이에 달라붙지않는 맛있는 양갱입니다. 중앙에 큰 맛밤이 쏘옥 들어가서 맛이 일품이에요. 진짜 맛있어용 🐻 🌰밤양갱 #레시피 (설탕은 반까지 줄여도 되는데 그럼 쫄깃한 식감이 좀 떨어집니다) 고운앙금 500g, 물 270g, 한천가루 8g , 젤라틴 3g, 설탕 100g, 올리고당 120g 1. 찬물에 한천과 젤라틴을 15분간 불려줍니다. 2. 설탕과 올리고당을 넣고 설탕이 녹도록 끓여줍니다. 3. 잠시 불을 끄고 고운 앙금을 넣고 잘 풀어주고 끓으면 불을 약하게 조절해 15분간 졸여주세요. (눌러붙지않게 잘 저어주는게 중요!!) 4. 몰드에 8부까지 부어주고 알토리 맛밤을 하나씩 넣고 중앙까지만 꾸욱 눌러주세요.(집에서 삶은 밤 넣어도 됩니다.) 5. 차가운 곳에서 30분 이상 식혀서 굳으면 몰드에서 빼냅니다( 깔끔하게 떼어내는법 영상 참조) 🎀맛있게 만들어 드세요 🎀 #밤양갱 #밤양갱만들기 #양갱만들기 #양갱
![초간단! 5분 만에 양갱 만들기 중, 김원희가 웃음 터진 이유는?! [만물상 231회] 20180208](http://i.ytimg.com/vi/WuH4hcb3Fmw/mqdefault.jpg)
왕커서 왕맛있는 왕 밤양갱 레시피 🌰
시판용 양갱과 맛이 거의 흡사한 그러나 당도는 낮춘 쫀득하고 부드러운 이에 달라붙지않는 맛있는 양갱입니다. 중앙에 큰 맛밤이 쏘옥 들어가서 맛이 일품이에요. 진짜 맛있어용 🐻
🌰밤양갱 #레시피 (설탕은 반까지 줄여도 되는데 그럼 쫄깃한 식감이 좀 떨어집니다)
고운앙금 500g, 물 270g, 한천가루 8g , 젤라틴 3g, 설탕 100g, 올리고당 120g
1. 찬물에 한천과 젤라틴을 15분간 불려줍니다.
2. 설탕과 올리고당을 넣고 설탕이 녹도록 끓여줍니다.
3. 잠시 불을 끄고 고운 앙금을 넣고 잘 풀어주고 끓으면 불을 약하게 조절해 15분간 졸여주세요. (눌러붙지않게 잘 저어주는게 중요!!)
4. 몰드에 8부까지 부어주고 알토리 맛밤을 하나씩 넣고 중앙까지만 꾸욱 눌러주세요.(집에서 삶은 밤 넣어도 됩니다.)
5. 차가운 곳에서 30분 이상 식혀서 굳으면 몰드에서 빼냅니다( 깔끔하게 떼어내는법 영상 참조)
🎀맛있게 만들어 드세요 🎀
#밤양갱 #밤양갱만들기 #양갱만들기 #양갱
밤틀 사고 싶네요😂
궁디빵빵 귀엽ㅎ
와
개잘만드네
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ
밤낭시에는 성공적으로 만들고있는데
요것도 만들어볼께요😊 도전!
몇개가 나오는 양일까요
12개 입니다 ^^
우와! 감성카페에서 팔 것 같은 퀄리티네요ㅎ
밤모양 밤양갱!
예쁘게 봐주셔서 감사랍니당 🥰
앗!
젤라틴은..판 젤라틴 사용해도 되나요?
넵 ! 판젤라틴도 맛잇게 됩니다 ^^
채널 너무 귀엽다..ㅜ 바로 구독
우왕 고마워요🥰
올리고당 대신 동량의 설탕으로 대신해도 괜찮을까요??
물엿이나 조청 등 윤기를 담당할 수 있는 재료로 대체 가능합니다! 아예 없으면 설탕 양은 반만 넣어주세요
@@Thekitchendandy 답변 넘 감사합니다!! 사용하신 앙금은 이미 가당된 앙금일까요?.?
네 그렇습니다
그래도 일반 시판 양갱보다 달지않은 비율이니 참고하세요
해당 레시피가 몇개까지 나오는 레시피일까요?
12개 정도 나오는걸로 알아요
젤라틴없이는 불가하겠죠ㅠㅠ?
젤라틴 안넣으시면 쫄깃한 식김이 좀 떨어지지만 괜찮아요
혹시 포장을 한다면 가능할까요..ㅎ 어른들 선물용으로도 좋을것같아요~ 딸기우유양갱도 포장 어려울까요?^^
혹시 밤 몰드 어디서 구매할수 있나요?
밤모양틀 검색하심 돼요 naver.me/5oXgkk6m
혹시 몰드 한 구 당 사이즈가 어떻게 되나요~?
1구사이즈: 63*63*30mm
전체 틀 사이즈
가로:265mm
세로:184mm
높이: 30mm입니다
꾹 누르는 애 애플펜슬인줄알거 식겁했네😂
고정 댓글 드릴까요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ