🌴Капкейки БАУНТИ👍 - Я - ТОРТодел!
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2017
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Маффины или капкейки? Долго не могла определиться как же их называть.
Маффины - вид хлеба, используемый для завтраков, не имеет украшений на своей поверхности, при приготовлении тесто лишь слегка смешивается, но не взбивается. Да, по сути процесс приготовления как у маффин...
Но... Капкейки - порционные торты, размером с чайную чашку, имеют кремовую шапочку или покрыты глазурью, часто имеют начинку. Ну да, вот же они на фото!)
В общем я решила, что это капкейки)))
А вы как считаете?
➡ Интернет магазин "Прайм Декор" - primedekor.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )***
Бумажная форма МАФФИН ГОРОШЕК РОЗОВЫЙ, 30шт primedekor.ru/magazin/product/...
Посыпки "Сердечки красно-бело-розовые"(мини)" 100гр primedekor.ru/magazin/product/...
Кокосовая стружка, 250гр primedekor.ru/magazin/product/...
➡ Начинка:
Кокос. стружка - 50 гр.
Яичная смесь - 50 гр.
Сливки 33% - 50-60 гр. (chudozero.ru/)
Мука - 15 гр.
Крахмал - 5 гр.
➡ Тесто:
Сметана 15% - 75 мл.
Молоко - 75 мл.
Масло Раст. - 50 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 гр.
Мука - 140 гр.
Какао - 20 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Крахмал - 10 гр.
Соль - щепотка
➡ Ганаш:
Сливки 33% - 125 мл. (chudozero.ru/)
Шоколад - 250 гр.
Масло слив. - 10 гр.
➡ 😍 Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими друзьями в социальных сетях! (Вам мелочь, а мне приятно! :) )
✔ Я в Instagram: goo.gl/LuTHuc @i_tortodel
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tortodel
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
💲 Финансовая поддержка канала goo.gl/f5V7Rj ✔
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Баварский крем для торта🍰. Десерт💝 ( • Баварский крем для тор... )
➡ 🍰Бисквит на сметане и сгущенке👍 для торта и капкейков🍰 ( • 🍰Бисквит на сметане и ... )
➡🎂ТОРТ за 100 рублей💯Съедобно? ( • 🎂ТОРТ за 100 рублей💯Съ... )
➡ 💙👰Свадебный торт "История любви"💙. Использование фальш-яруса ( • 💙👰Свадебный торт "Исто... )
➡ Конец отпуска. 1 Сентября. Итоги розыгрыша Сахарной бумаги ( • Конец отпуска🌈🌺. 1 Сен... )
---------------------------------------
капкейки баунти #тортодел #гляссаж #рецепт #видеокулинария #видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------
Композиция "Airport Lounge - Disco Ultralounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
#торт #праздник #тортодел #выпечка #рецепт #приготовить #шоколад #кекс #десерт #баунти #своими #руками #кокосовая #стружка #сладкое #начинкой #крем #для #кухня #капкейки #шоколадные #маффины #кексики #я #2017 #chocolate #cupcakes #food #bounty
#Торты #Рецепты #ТортНаПраздник #Тортодел #ЯТортодел #Капкейки #ШоколадныеКапкейки #Выпечка #РецептКапкейков #КакПриготовитьКапкейки #Шоколад #Рецепт #Маффины #Кекс #Chocolate #КапкейкиРецепт #Десерты #Cupcakes #Десерт #ChocolateFood #КапкейкиБаунтиРецепт #ТортБаунтиБезВыпечки #БаунтиСвоимиРуками #Bounty #КокосоваяСтружка #Сладкое #КакПриготовитьБаунти #КапкейкиСНачинкой #КапкейкиКрем #КапкейкиШоколадные #КремДляКапкейков #РецептКексов #Кексики #Кухня #2017
Маффины или капкейки? Долго не могла определиться как же их называть.
А вы как считаете?
Я - ТОРТодел! Капкейки
Да, капкейки :) В Ирландии их так и называют. Мафины немного другие. Они больше размером и выше :) Дети тоже подтвердили что это капкейки :) Cupcake. A cupcake is a small cake designed to serve one person, which may be baked in a small thin paper or aluminum cup. As with larger cakes, icing and other cake decorations, such as candy, may be applied. Вика, спасибо вам за ваш прекрасный канал!!!! Всегда смотрю с удовольствием!!! Вы Умница с большой буквы! Прекрасные работы!!! Повторила некоторые из Ваших работ. Очень нравится! :) Пусть все получается! :)
Я - ТОРТодел! Добрый вечер.
Маффины - это разновидность кексов. А капкейки - это мини тортики с кремовой верхушкой.
Я - ТОРТодел! А без крахмала можно?
Для меня они всегда мини- кексы😄. Спасибо за вкусняшку. 💐Сохраняю себе👍
Это просто шедевр!!!! Не удержалась и приготовила, о чем не жалею!!! Спасибо Вам огромное за вашу работу!!!!!
Просто супер👍👍👍 я почти все ваши рецепты испробовала и не было не одного раза чтоб что то не получилось) )) спасибо вам огромное 💋💋💋
Я вас просто обожаю..... по несколько раз смотрю и наслаждаюсь шедеврами кулинарии. И очень многому учусь по ходу!!! Спасибо вам огромное!
Спасибо за вкусный рецепт. Как не назови , все равно вкусно. Пошла творить чудеса из этого рецепта.
Ваши рецепты хорошие, смотреть вас приятно, рассказываете подробно. Готовила ваш торт Прага, все в восторге. Спасибо. Буду пробовать ещё что нибудь из вашего ...
Браво Вика! Просто супер. Спасибо большое за рецепт!
Обязательно попробую..обожаю запах кокоса начиная со сладостей заканчивая гелями для душа😊Спасибо за рецептик
Прекрасные капкейки! Обязательно сделаю, только вместо молока и сливок в начинку налью кокосовое молоко. Сто лет назад купила банку, так и лежит бедолага, а тут как раз пригодится. Спасибо за идею и рецептик!
Сделала сегодня! Оооочень вкусные получились! Только я украшала сырным кремом! И больше сливок добавила в кокос, поэтому шарики не получились, но вкус божественный!!!! Спасибо, Вика! Вы умница и красавица!
капкейки супер! очень люблю баунти и все кокосовое! Вика, большое спасибо за рецепт!
Да хоть как назовите! Здорово! Вкусно и красиво!
Викуся,капкейки получились суперовые,спасибо,молодчинка ты,удачи и вдохновения
Потрясающий вид,бегу готовить это шедевр какой то))слюни потекли, спасибо за рецепт
Обалденные капкейки, действительно очень вкусно! Спасибо за рецепт! Ганаш на молочном шоколаде это 👍👍👍
Еще не выпекала их, но слюнки уже потекли!!! Супер!!!
Большое спасибо Испекла 2 порции и не пожалела очень и очень вкусно
Спасибо за рецепт. Очень вкусные капкейки, нежные. У меня получилось 12 шт из данного количества продуктов.
Людмила Коссей.Мой респект мастеру. Как всегда изысканно .
Спасибо за рецепт, делали с детьми. Были в восторге!
Спасибо за то что озвучили мнение других👍👍👍 мне не нравится сухая начинка, сразу добавлю побольше сливки. Напишу как получится.
Такие вкусные кексы, второй раз делаю. Спасибо за рецепт 💐💐💐
Спасибо за рецепт! Как всегда, очень вкусно!
tolko zto prigotowila, wse poluzilosj , eto ozen wkusno!!!! spasibo boljschoe sa rezept! i esche hozu skasatj wse rezepti klassnie! spasibo
классное видео!Я люблю кокос!Обязательно возьму себе в копилку!Спасибо!
Добавила в список, что буду печь, начала с тортика для своей дочери и так затянуло))
ВАУ-ВАУ-ВАУ!!! Викуля, ну какая Умничка! Я это сделаю точно! Думаю вот, может, в начинку немного масла или сгущёнки добавить, будет сочнее. Можно поэкспериментировать. Спасибище! Точно возьму себе такой рецепт!
Какая разница, как называется! Главное-это вкусно! Отличный рецепт!
СУПЕР!!! 👍👍👍 конечно же это капкейки! чашечные тортики. 😉
Классные капкейки,у меня дети даже без крема уплетают за обе щёки. Спасибо.
Здорово!!! Обязательно приготовлю! Спасибо 🤗
Отлично! Сама не люблю кокос, но кое -кому он очень нравится...) Попробуем!
Только что испекла, очень вкусно, главное успеть покрыть с утра кремом, боюсь съедят так)
Ваши видео просто супер! Спасибо!
Спасибо за интересныи рецепт!возьму на заметку👍
😍 попробую обязательно!👍
спасибо!
Сделала. Получилось бесподобно. Только кокосовую стружку заранее залила молоком 6процентов.
Сделала вчера эти капкейки) только немного с начинкой решила поэкспериментировать. Я взяла 55 грамм яичной смеси, а 50 грамм кокосовой стружки заранее залила 65 гр сливок и оставила на пару часов набухать, затем добавила остальные ингредиенты, начинка получается немного липковатой, зато после выпечки остаётся влажной и нежной)) спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получается!!!
Allochka1991 вы в начинку и сухие ингредиенты добавляли?
Нет, сухие ингредиенты я добавляла после того, как отлила яичную смесь для начинки.
Подскажите пожалуйста, вы в начинку не добавляли муку и крахмал?
Виктория, спасибо за рецепт. Капкейки получились очень вкусные.Крем сделала такой-же как у вас видео, ганаш.Ну, просто супер вкуснятина.
Здравствуйте! Напишите пожалуйста на сколько капкейков хватает ганаша?
Как всегда высший пилотаж.
Вика, очень интересный рецепт, спасибо большое, обязательно попробую... Что-то у Вас давно не было видео - болталок... Очень хочется их снова увидеть
Викааа!!!
Больше видео!!!!
Это просто чудо
Очень аппетитные. 👍👍👍Обязательно приготовлю детям в ближайшее время. А начинку вместо шариков можно сердечки сделать.
Добрий день. Дуже класні і неймовірно смачні капкейки. У мене вони вийшли з першого разу. Дякую за ваш чудовий рецепт❤❤❤
Здравствуйте, Вика не любим кокос, заменила на грецкий орех ( измельчённый в крошку). Вкусно получилось. Творите и дальше, приятно и полезно общение с Вами.
Спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт, всё понравилось
Ochen" vpechatlilo, spasibo Vika
Спасибо, очень вкусно получилось.
Очень полюбила ваш канал ,я вчера побежала накупила красоты всякой не могу только красители купить в своем городе ищу .
Здравствуйте Вика, спасибо за видео и количество ингридиентов под видео, это очень удобно. Все, что готовила по вашим видео здорово, очень на мой вкус. Хотела спросить про муссовые торты, Вы не готовите?
супер! Спасибо за рецепт!
Классно 👍 Надо попробовать
Спасибо за рецепт!!!
Очень аппетитно 😋
Виктория Вы волшебница
Вы большая молодец!Спасибо за рецепт! Сделайте пожалуйста обзор на свою кухонную машину! Спасибо!
Блиииин, сын вертелся под ногами, готовила с ним на руках и забыла масло в тесто положить, так обидно, получились маленькие коричневые какашки вместо кексов, обязательно попробую ещё раз!
Вы мне вчера приснились😄и получили титул самый лучший кондитер и что то там дали типа статуэтка😃надо же так приснится я даже ли вам не думала и не смотрела в эти дни...
Очень интересные капкейки или маффины - всё равно! Обожаю выпечку с шоколадом и какао, так что обязательно буду пробовать сделать такие же. Спасибо вам, Вика, и успехов вам в вашем благородном труде. Вы дарите людям радость, а это очень прекрасно!
Спасибо за рецепт
Здравствуйте! Капкейки очень вкусные. Спасибо за рецепт. Скажите, пожалуйста, а можно ли по этому же принципу испечь тортик?
очень круто! единственно у меня сами капы суховатые получились... может в духовке передержала?
Виктория, капкейки супер, аж слюнки бегут, обязательно попробую сделать. Скажите пожалуйста насадка закрытая звезда, какой номер? :)
Да сделайте пожалуйста бисквтики мишки барни, спасибо за рецепт
Людмила Штрейзель ob
Здравствуйте! Благодарю за рецепт.
Подскажите, есть посыпки, которые просрочились на полгода. Их стоит выкинуть?
Спасибо, все получилось! правда, не рассчитала количество, и в итоге осталась начинка, но ее и отдельно можно запечь) Кстати, делала с кокосовой стружкой низкой жирности (мелкой), ее ушло 25 г. Может кому пригодится)
супер 👍молодец!!!!
Клёвый рецепт
Виктория, подскажите пожалуйста, можно ли для крема использовать белый шоколад?
Здравствуйте, Юлия! Вы использовали алкализованное какао? Очень тёмные вышли у Вас кексы. У меня бледные совсем. Какао "коммунарка" Беларусь.
Виктория как всегда супер 👏🏻 очень аппетитные и красивучие🤤😋👍👍🌺
здравствуйте Виктория, а можно какос чем то другим заменить? не люблю какос
Подскажите пожалуйста, капкейки нужно делать за 1 день до торжества? Могу я сделать вечером в воскресенье на подарок на среду.
Здравствуйте скожите пожалуйста ,если нет сливок ,чем можно заменить я ,про ганашь
А можно заменить сливки с кремом виппак?
Здравствуйте) скажите пожалуйста а по рецепту крем (шапочки )лишний остается ?
Подскажите пожалуйста почему ганаш не держит форму, сделала все в точности
Скожите ещё пожалуйста ,какой процент жирности должен быть шоколад ?
Виктория подскажите а ганаш можно окрасить?
Спасибо за рецепт, обязательно попробую испечь))) Подскажите, пожалуйста,сливки для ганаша обязательно должны быть 33% или можно использовать меньшую жирность?
Не обязательно
Их же взбивать,с меньшей жирностью не взобьются)
Можно использовать глазурь вместо шоколада в ганаш?
А можно сливки в начинке заменить на сгущеное молоко?
Спасибо за рецепт, вчера сделала! Все получилось!!! Одно НО...при поедание запаха кокоса нет( что это может быть?
И у меня запаха кокоса нет 🤔 с баунти уж точно никакого сравнения, и тесто слишком отдает какао
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а можно сметану большей жирности брать, 30 процентов?
А при комнатной температуре ганаш держит форму?
добавила в начинку немного сливочного сыра, всем понравилось )
Здравствуйте.
Хотела перейти по вашей ссылке на сайт декора, написано, что не безопасно.
Теперь не знаю как правильно поступить.
если нет яичной смеси что можно взять?
Скажите сколько дней можно хранить капкейки без украшений??
Чем можно заменить яичную смесь?
Вика, отличный рецепт. И сайт у вас классный, смотрю многие ваши видео. У меня вопрос - как вы думаете можно ли этот рецепт сделать в виде торта? Сделать два коржа с такими шариками внутри и перемазать ганашем? А потом упаковать в мусс и оформить зеркальной глазурью? Т.е. как вы считаете можно ли это будет заморозить в муссе? Спасибо!
+Виктория Фатюха да можно, думаю будет прикольно)
Я - ТОРТодел! Спасибки) Буду пробовать.
Виктория Фатюха какая Вы креативная! 👍🏻👍🏻👍🏻
крахмал обязательно
спасибо за рецепт,подскажите пожалуйста как их печь на конвекции или без 😄
Вера Высоцкая спасибо
Помогите пожалуйста!) я сделала все по рецепту, ганаш стоял в холодильнике ночь, достала пытаюсь выбить он такой твердый что в венчиках шоколад застрял. Использовала темный шоколад sicao (54, 5%), сливки 35 %, в граммах как указано в рецепте четко)
Как мне доделать чтоб все получилось?
Я сегодня приготовила по вашему рецепту. Все очень классно, но ганаш тает при комнатной темп. Что делать? 2:1 пропорции. 150 шоколада 33% и 75 сливок.
Прайм декор недалеко от нас,я из Белореченска,а магазин в Краснодаре 🤗
Ирина подскажите адрес магазина Прайм декор в Краснодаре
Попробовала приготовить, начинка очень сухая получается, попробую в следущий раз в начинку не ложить муку
Здравствуйте , подскажите пожалуйста , а в ганаш можно обычный плиточный шоколад использовать?
Я беру всегда тёмный Россия щедрая душа. Всегда получается.
И шоколады любые или специально кондитерские они и молочные
А можно кефиром заменить сметану и молоко?