Домашняя ферментация овощей - ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 июн 2021
  • Ферментированные продукты - СУПЕРФУД. Они увеличивают популяцию хороших бактерий в кишечнике, оздоравливают микрофлору. В результате нормализуется пищеварение, уменьшается уровень воспаления в организме. Кроме того, эти продукты - отличный источник витаминов и микроэлементов.
    В этом видео вы узнаете простой рецепт, как приготовить дома ферментированные овощи.
    Ферментировать можно практически все - капуста, свекла, морковь, тыква, кабачки, перец... Я выбрал редис, редьку и дайкон. Очень полезные и доступные для каждого овощи. Берите их и готовьте вместе со мной.
    ДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО ⬇️ ⬇️ ⬇️
    Домашняя ферментация овощей - ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
    • Домашняя ферментация о...
    Официальный сайт: karmatsky.com
    timofey_karmatsky
    karmatsky_timofey
    t.me/karmatsky_timofey
    zen.yandex.ru/id/6073612c5e1309204dc584ab

Комментарии • 1,7 тыс.

  • @alexkarma7410
    @alexkarma7410 Год назад +463

    Вот потому я и не смотрю телевидение, что не Тимофей ведет передачи про здоровье. Вот кому положено доносить до нас ВСЕ про здоровье. Профессионал, артистичен, грамотная речъ, красивая гармоничная внешность. Ваш канал самый лучший. Живите вечно, наш дорогой Док. Благо дарю

    • @spiridonfrunza2107
      @spiridonfrunza2107 Год назад +1

      Ок

    • @MrKerchis69
      @MrKerchis69 10 месяцев назад +3

      К врачу не пробовали ходить?

    • @user-jh8lw7ru8t
      @user-jh8lw7ru8t 10 месяцев назад +1

      На. И ещё Правильно поставленная речь.

    • @svetikg3oc4wb6s
      @svetikg3oc4wb6s 6 месяцев назад +3

      Мясникова и малышеву смотреть неаыносимо.позор нашему телевидению.а здесь столько полезного.спасибо Вам.

  • @user-dn2fw3nz3r
    @user-dn2fw3nz3r 2 года назад +1204

    Уважаемый Тимофей,вы очень красивый,молодой стройный,талантливый человек,талантливый врач,очень любите свою профессию,очень любите людей,вы приносите большую помощь людям,ваши лекции талантливые,все конкретно без лишних слов и воды,слушать вас очень легко,Огромное вам спасибо за ваши знания,которыми вы делитесь с людьми,удачи вам в вашей профессии и в жизни .

    • @ritaderksen5457
      @ritaderksen5457 Год назад +25

      Благодарю

    • @user-zo8rp8mi5b
      @user-zo8rp8mi5b Год назад +32

      Очень познавательно! Я получила ответы на все вопросы, которые у меня возникали.

    • @user-uu5du8ez2y
      @user-uu5du8ez2y Год назад +44

      Добрый день Тимофей.Вот уж действительно Бог поцеловал младенца наделил даром таланта во всем даже овощи чистит и то квалифицированно.Умница.Здоровья и счастья Вам и Вашим близким.Огромное спасибо за помощь!!!

    • @valeriytaranchenko5638
      @valeriytaranchenko5638 Год назад +10

      Таисия, жена доктора за такое знание стройности своего мужа чужой женщины может сделать Вам вырванные годы.

    • @nelam909
      @nelam909 Год назад +2

      On eto znayet😆

  • @music582
    @music582 2 года назад +1596

    Из моего опыта. на 1 литр воды достаточно 1 ст ложку мелкой соли и то без верха. Соль лучше растворяется в холодной воде. Овощи закладывать на 1/3 банки. Пусть будет больше рассола. Он тоже полезный и вкусный. Чеснок лучше измельчить в блендере. Так он будет более полезен и лучше пройдёт ферментация. Банку можно просто накрыть крышкой. Необязательно плотно закупоривать. Всем доброго здравия.

    • @user-tl2un8cn2x
      @user-tl2un8cn2x 2 года назад +14

      Можно рецепт?

    • @user-cy5mu6lf6o
      @user-cy5mu6lf6o Год назад +80

      @@user-tl2un8cn2x А это что не рецепт?))

    • @svetlanavivian2020
      @svetlanavivian2020 Год назад +77

      Всю жизнь солила капусту : на литр воды 2 столовых ложки соли и 1 столовую ложку сахара.

    • @user-wk6lx4lm4h
      @user-wk6lx4lm4h Год назад +66

      @@svetlanavivian2020 Тоже кладу 2 ст ложки соли на 1 литр воды, но делаю без сахара. А две ложки соли обязательно нужно класть в заготовки, которые не закатываются вакуумно, иначе они будут плохо храниться даже в холодильнике.

    • @losbuben
      @losbuben Год назад +7

      Можно подробный рецепт?

  • @user-hx7py5zg4z
    @user-hx7py5zg4z Год назад +386

    Спасибо! КвАшение для старшего поколения, а ферментация для молодежи, а суть одна - чтобы все были здоровы!!!

    • @user-bh8eg1hs3c
      @user-bh8eg1hs3c Год назад +33

      Огромная ошибка автора в том что он считает маринование и квашение одним и тем же процессом. Солёные или маринованные огурцы - вообще бесполезная вещь, зато квашеные, бочковые огурцы - настоящий рассадник полезных бактерий.
      То же самое с молочкой - полезно только кисломолочное брожение. Кефир или любой пример спиртового, грибкового(дрожжевого) брожения или термофильные грибы пользы для микрофлоры не несут. Равно так же как и хлеб на дрожжах - в лучшем случае бесполезен, а на молочнокислой опаре, как в древние времена, да на цельнозерновой муке - не просто еда, а лекарство. Автору надо для зрителей это очень хорошо разделить в пояснениях. Микробиологию врачу надо знать!

    • @user-ef2mi7li5y
      @user-ef2mi7li5y Год назад +4

      Благодарю за знания. Кавасила только капусту, теперь буду ферментировать и другие овощи и фрукты .А что там с микробиологией док.?Где нестыковка? Спасибо! ❤

    • @user-ef2mi7li5y
      @user-ef2mi7li5y Год назад +5

      С другой стороны кефир с КОЕ 10/7степени имеет полезные бактерии для кишечника ( 10 в седьмой степени)😮

    • @user-vb9by1tz3f
      @user-vb9by1tz3f 10 месяцев назад

      ​@@user-bh8eg1hs3cпослушайте доктора Берга, про кефир.. Это очень полезная вещь

    • @user-nr3so1ui5n
      @user-nr3so1ui5n 10 месяцев назад

      ВЫ- ДОКТОР ОТ БОГА! Я СОВЕТУЮ ВСЕМ ЖИТЬ ПО ВАШИМ С ГАЛИНОЙ СОВЕТАМ! ВА Ш А. КНИГА "ДОКАЗАТЕЛЬНАЯ ПСИХОСОМАТИКА"- ЭТО ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ЖИЗНИ"! СВЕТА, ЛЮБВИ, РАДОСТИ, БЛАГОДЕНСТВИЯ ВАМ И ВАШИМ РОДИТЕЛЯМ!

  • @user-ug5mf3sx8m
    @user-ug5mf3sx8m 3 года назад +316

    Тимофей, слушая ваши ролики хочется жить и радоваться, от всего сердца огромное спасибо

    • @SuperChannel555
      @SuperChannel555 3 года назад +1

      Жз

    • @SuperChannel555
      @SuperChannel555 3 года назад

      Ззжз

    • @user-le2ho7ly5d
      @user-le2ho7ly5d 2 года назад +4

      Огромное спасибо!

    • @KnyPovir
      @KnyPovir 2 года назад +5

      4 ложки соли на 1 литр ?
      Я бы посмотрел как это чудо будет дегустировать ))

    • @user-ho1ob9kx6g
      @user-ho1ob9kx6g 2 года назад

      @@KnyPovir 2ст.л.?

  • @REDMIREDMI-tm6hb
    @REDMIREDMI-tm6hb 3 года назад +484

    Приятный, полезный, нужный человек... Вы вдохновляете и помогаете многим людям, разного возраста советами, наглядными действиями, рецептами. Видя Вас и слушая, жизнь становится интереснее... Красавчик! Дай АЛЛАҺ Вам крепкого здоровья, благополучия и всего самого наилучшего...

    • @dr.karmatsky
      @dr.karmatsky  3 года назад +21

      Благодарю 🙏

    • @user-uw3mb2fm7k
      @user-uw3mb2fm7k 2 года назад +10

      Пожалуйста, с какой минуты сам процесс приготовления

    • @OlegTravolta
      @OlegTravolta 2 года назад +10

      @@user-uw3mb2fm7k убил =)))))))))) Ему с такой болтовней надо делать тайминг меню, что бы человек выбирал раздел, который смотреть.

    • @robertwedel616
      @robertwedel616 2 года назад +17

      @@OlegTravolta я просто ставлю на скорость 1,5 И нормально 😉

    • @neskazukto2742
      @neskazukto2742 Год назад +2

      Да, очень затянуто. Видимо, нужно скорость ускорять.

  • @xapu3ma
    @xapu3ma Год назад +128

    И нутрициолог, и доказательный гастроэнтеролог, и химик-технолог пищевого производства! Дока во всех областях, редкое дарование! Еще и готовит. Дайте два!

    • @goodvibes_911
      @goodvibes_911 Год назад +5

      Удивляет то , что все эти «специалисты» рассказывая о ферминтации никогда не дают правельные рецепты. А натуральные пробитотики? Никто о них даже не упоминает.

    • @user-gj3uk1ww1t
      @user-gj3uk1ww1t 8 месяцев назад +6

      Не фермИнтация, а ФермЕнтация, не правЕльные, а правИльные

    • @user-yb6ty9nn6i
      @user-yb6ty9nn6i 7 месяцев назад

      ​@@user-gj3uk1ww1tсуть одна) мы не в школе на диктанте)

    • @user-hg2se1di9x
      @user-hg2se1di9x 3 месяца назад

      ​@@goodvibes_911я не "специалист" но так думаю что ферментация это про закваску, про брожение, про тесто на закваске или на дрожжах. А засолка это по моему консервация. Хотелось бы узнать ваше мнение

    • @user-hg2se1di9x
      @user-hg2se1di9x 3 месяца назад

      я не "специалист" но так думаю что ферментация это про закваску, про брожение, про тесто на закваске или на дрожжах. А засолка это по моему консервация. Хотелось бы узнать ваше мнение

  • @user-kk5xe6yv1s
    @user-kk5xe6yv1s 10 месяцев назад +13

    Мне больше нравится, когда не растягивают, не берут лишнее время, не манерничают

    • @user-hg2se1di9x
      @user-hg2se1di9x 3 месяца назад +2

      Есть маленько, редьку с чесноком можно было заранее порезать

  • @makarova1499
    @makarova1499 2 года назад +80

    Какой полезный для народа доктор!

  • @net7500
    @net7500 Год назад +85

    Я делаю квашенные овощи -на 1 литр воды столовая ложка соли без верха. Процесс идет при комнатной температуре. Сверху кладу тарелки и банку,чтобы полностью вске в жидкости было. Размешиваю и заливаю любые овощи,даже ассорти. Очень вкусные овощи выходят.Яблоки в том числе.

    • @gerareish2489
      @gerareish2489 8 месяцев назад +3

      Я так сделала свеклу ну у меня сверху банки появилась плесень.И что теперь делать не знаю.

    • @user-md4lb2pc7n
      @user-md4lb2pc7n 6 месяцев назад

      Я так делаю и в вашем случае от плесени ,думаю, сработает. Когда заложили все овощи в банку, залили рассолом, сверху хб тканью покрываю, еще придавливаю блюдцем или тарелкой(все зависит от диаметра горлышка посуды), на блюдце банку с водой или другой груз. Каждый день прополаскиваю ткань и, блюдце, и снова на место, пока идет процесс ферментации. Если храню на балконе, то груз с тканью не убираю. Плесени никогда не было.@@gerareish2489

    • @dmitriy-k732
      @dmitriy-k732 2 месяца назад

      ​@@gerareish2489плесень выделяет афлотоксин, если на продукте есть плесень, то надо выбрасывать.

  • @user-sl9fn4gr4v
    @user-sl9fn4gr4v 3 года назад +52

    Тимофей, желаю Вам всего самого наилучшего. Спасибо за душевность.

  • @ulahov
    @ulahov 9 месяцев назад +30

    Просто замечательно. Без всяких кулинарных выпендрышей, просто и полезно. Никогда не ферментировал овощи. А сейчас, глядя на этот ролик, понял, как важно и просто создать для себя здоровье. Большое спасибо.

  • @user-ln2hq6dl4w
    @user-ln2hq6dl4w Год назад +30

    Замечательно при любых проблемах с кишечником обычный овсяный кисель , кот .употребляли ещё наши бабушки!

  • @user-ro2gf1yr7x
    @user-ro2gf1yr7x Год назад +192

    Это новое_ хорошо забытое старое. Я выросла в деревне и моя мама, бабушка ничего не мариновали .Все овощи заливали холодной колодезной водой с солью: яблоки, помидоры, огурцы. Ибыло просто объеденье.

    • @user-mz2eh9ug5k
      @user-mz2eh9ug5k Год назад +3

      Скажите пожалуйста, соль предварительно растворить в воде надо или сверху в марлечку соли насыпать и ждать когда раствориться сама постепенно???
      Светлана спрашивает.

    • @user-Eshaman
      @user-Eshaman Год назад +5

      @@user-mz2eh9ug5k в видео врач показывает, что "рассол" готовит кипячением литра воды на две ложки соли. Раствор закипает и остужается до комнатной температуры.

    • @user-Eshaman
      @user-Eshaman Год назад +5

      @@user-mz2eh9ug5k врач в видео показывает кипячение раствора воды с солью, мне кажется, две ложки многовато, хотя, может так и должно быть. Надо ещё раз внимательно посмотреть. Раствор остужается до комнатной температуры.

    • @user-ol4jt8sj6s
      @user-ol4jt8sj6s Год назад +17

      @@user-Eshaman я на трехлитровую банку соли сыплю две стол.ложки,заливаю водой из под крана,вода у нас артизанская.Потрясу банку ,с боку на бок и под капроновую крышку и в погреб.

    • @user-ol4jt8sj6s
      @user-ol4jt8sj6s Год назад +5

      @@user-mz2eh9ug5k как хотите,есть желание разведите сначала в стакане,потом выливайте в банку и под крышку капроновую.Я делаю и так и так,разницы нет.

  • @user-jo9mm7fi5l
    @user-jo9mm7fi5l 3 года назад +120

    Все старо как мир. Ничего нового. Но очень это полезно и вовремя. Спасибо, что напоминаете об исконно русской еде, хотя не берусь утверждать это, ибо сейчас мало кто это докажет. Русь крестьянская всегда питалась квашеной капустой, парной репой, редькой, картошкой, рожью и в праздники мясом и белым хлебом. А знать руководствовалась модными западными блюдами, отчего и страдала в основном болезнями живота (желудка, кишечника и пр), и мы, обожравшись рафинированной пищей, пришли к тому же. Чем проще еда, тем здоровее народ. 👍👍👍🌹

    • @user-li8ul7tq9i
      @user-li8ul7tq9i 2 года назад

      @@user-ih8kn2eu6w медицина раньше была на другом уровне вот и жили меньше.

    • @Lo-La...
      @Lo-La... 2 года назад +3

      Грибы солили, яблоки, арбузы.

    • @olgablynskaya8566
      @olgablynskaya8566 2 года назад +3

      @@user-ih8kn2eu6w Раньше это опять когда, мои бабушки, нулевые 20 века, долго жили, и дальше, а вот теперь, посмотришь даты рождения, много молодёжи, понятно - наркотики, алкоголь....

    • @user-yq1tl6ep3y
      @user-yq1tl6ep3y 4 месяца назад

      Пареной репой.

    • @daria__joy_
      @daria__joy_ 3 месяца назад

      Горох, капуста, грибы тяжело усваиваетсся пища у людей 😅, бывает. Так что чем заменить квашенную капусту?

  • @user-rz9de5iw3v
    @user-rz9de5iw3v Год назад +21

    Уважаемый наш Доктор! МНЕ вселенная подарила Вас, что смотрела Вашу грамотную информацию.До встречи в эфире.Будьте здоровы.🙏🙏❤🌹

  • @tatianasemenova466
    @tatianasemenova466 Год назад +34

    Прекрасно! Возвращаемся к бабушкиным методам ! Вкусно и главное полезно!

  • @user-of4wt1ug8g
    @user-of4wt1ug8g 3 года назад +43

    Благодарю,Тимофей,побольше полезных рецептов.

  • @user-xd1jj7pr6x
    @user-xd1jj7pr6x 9 месяцев назад +9

    Тимофей, как нам повезло с Вами! БЛАГОДАРЮ за Ваши советы!🙏🙏🙏

  • @user-yn9fz5zi8f
    @user-yn9fz5zi8f Год назад +42

    Спасибо за то что делитесь своими знаниями!

  • @mayaazovtseva2298
    @mayaazovtseva2298 2 года назад +51

    Я в восторге от вашего канала. Вы очень многогранный, вызываете уважение и массу положительных эмоции. Всем знакомым скидываю ролики.👍

  • @user-tv9gp2in4o
    @user-tv9gp2in4o 2 года назад +15

    Чётко, ясно, доступно. Слушать и смотреть Вас, одно удовольствие.

  • @raihansarsenbaeva6992
    @raihansarsenbaeva6992 Год назад +7

    Я смотрю вас из Казахстана.Мне 75 лет я с удовольствием смотрю вашу передачу так как у меня больной желудок.Спасибо вам за полезное видео.Будте здаровы

    • @user-de1eh5ct7l
      @user-de1eh5ct7l Год назад +1

      Райхан, если вы в Алматы , то у нас есть супер уникальная альтернативная естественная восточная медицина, чистка ЖКТ на клеточном уровне и кровеносной системы, плюс питание крови на клеточном уровне. Будете жить счастливо !

  • @2011aischa
    @2011aischa 2 года назад +29

    Как вкусно получилось!!! И так просто. Я теперь фанат не только Тимофея и Галины, но и фанат ферментированных овощей!Благодарю!!!

  • @user-th8ze7vp6y
    @user-th8ze7vp6y Год назад +47

    Спасибо огромное за Ваш неоценимый труд , недавно только начала смотреть Ваши ролики , просто в восторге от того , что ещё есть врачи которые лечат.Еще раз огромное спасибо , успехов Вам и Вашей команде.

  • @user-vi2fg1ix8y
    @user-vi2fg1ix8y 2 года назад +311

    Огромная вам благодарность ,Тимофей,за то ,что напомнили мне какая неоценимая вещь квашение ,я заквасила овощи и туда пошли на пробу немного винограда ,чернослива,пол яблочка( пластиками) особенно вкусным оказался лук и утром в туалет - без проблем ,газообразования пока нет ,!!!!

    • @Komapuk911
      @Komapuk911 Год назад +6

      @@user-zc5lt7hk2g
      Ну есть слово "пласт".
      А эт маленький от него кусочек - "пластик"☺️

    • @user-zx2ku4pf4u
      @user-zx2ku4pf4u Год назад +6

      Я не совсем по теме ...но узнала о Вас только сегодня, случайно....дисбактериоз у меня давно после тяжёлой операции по женски...перекололи антибиотиков много....я мучилась болями и вздутиями с тошнотой очень долго, пока врач не посоветовала сдать анализ на дисбактериоз! Был сильно запущен...плохо лечился....так и остался....Потом появились камни в желчном, очень сильно мучилась, когда пила от них травы....невыносимые приступы были по 8-10 часов, потом 2 недели отходила....и так 5 лет...в 2010 году бросила пить травы....теперь боли меньше, но камней очень много! Недавно была на УЗИ у хирурга, сказал, что срочно нужна операция, так как желчный забит на 90% !!! Не работает вообще!!! А сердце слабое совсем стало! Как выдержать наркоз? И можно ли не делать операцию???...Ещё обнаружил грыжу паховую, тоже сказал, что надо заштопать!!! Когда буду удалять желчный!...Иначе может быть ущемление, перетонит и уже хана будет!...Что Вы посоветуете мне??? Пожалуйста, ответьте!

    • @user-js4lo3xs1i
      @user-js4lo3xs1i Год назад +13

      @@user-zx2ku4pf4u, в вашем случае только операции помогут!!! Удаление желчного пузыря сейчас без разрезов то есть через проколы ..будете лучше себя чувствовать....грыжу тоже надо срочно удалить--это не тяжелая операция...если конечно не запущено у вас...не бойтесь!

    • @user-ix2eo9dq6q
      @user-ix2eo9dq6q Год назад +4

      @@user-zx2ku4pf4u как у вас дела? Оперировались?

    • @hatalihaandrianova8332
      @hatalihaandrianova8332 11 месяцев назад +8

      Давным - давно лечилась квашеными овощами и квасом на чистотеле по методу двух ученых, медиков, Болотова и Наумова, это уникальная методика, и это не новость! Спасибо!

  • @user-tg9lb8uc2h
    @user-tg9lb8uc2h 3 года назад +39

    Благодарю,Тимофей!Очень полезная информация.Как всегда!

  • @user-pr6pd8ne4j
    @user-pr6pd8ne4j Год назад +21

    Сейчас я нахожусь Южной Корее. Я заметила что традиционная местная кухня, прям готовая кето диета. Кимчи они делают из всего из лука, из редьки чеснока. Мясо жарят только в своём жире и обязательно заворачивают в лист салата, капусты или в другую зелень хлеб не едят молоко не пьют. Очень много едят морских водорослей. Но, к сожалению молодёжь перешла на европейскую или американскую кухню. И вот результат, молодёжь уже страдает лишним весом

    • @user-xj3rv9qe3l
      @user-xj3rv9qe3l 2 месяца назад

      Ой да, я когда перешла на кето диету, все больше стала замечать что корейская и японская кухня идеальная низкоуглеводная диета👍даже смотрела каналы корейских кетоадептов. От обычного их традиционного питания почти на отличается, просто без риса

  • @user-tv2wi7jc8p
    @user-tv2wi7jc8p Год назад +3

    Браво!!!!!!! Неожиданно!!!! То чего давно хотела увидеть!!!! Многая Вам лета!!!

  • @user-ie8wt2pr6r
    @user-ie8wt2pr6r Год назад +28

    Сразу видно человек любит свое дело.Спасибо!!

  • @veneragayn5422
    @veneragayn5422 3 года назад +16

    Благодарю за ролик,начало есть,жду продолжения,очень удивлена,что распологаете свободным временем для создания канала,очень ценно,ЛАЙК,успехов !

  • @user-ci9ct9sy1i
    @user-ci9ct9sy1i 3 года назад +50

    Спасибо большое! Очень интересно, полезно и здорово! Вас очень приятно, Тимофей, слушать. Таких как Вы мало!!!

    • @annanavasardyan9987
      @annanavasardyan9987 Год назад

      Таких как доктор Тимофей не только мало...
      Их просто нету...

  • @user-nh9yy4lx8o
    @user-nh9yy4lx8o 3 года назад +15

    БЛАГОДАРЮ за нужную информацию. Приятно Вас слушать и смотреть..

  • @user-ju5ie5yd3t
    @user-ju5ie5yd3t 3 года назад +22

    Прекрасно!!! Как всегда все четко , грамотно !!! Благодарю !!

  • @user-mh3on2ik9b
    @user-mh3on2ik9b Год назад +7

    Слушаю несколько роликов, очень познавательно, где вы.обучались, такие обьемные знания по всем вопросам, и супруга вас дополняет, и речь такая поставленная, все в превосходной степени, и это все при вашей молодости, респект от души, заинтриговали, слушаю вас, и учусь, даже сериалы забыла, мне 70, даже ферментировать научилась, спасибо. ❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-ql5qu4se3t
    @user-ql5qu4se3t Год назад +28

    Тимофей и супруга!Спасибо вам за вашу доброту,ценность,которую вы даёте.Приятно видеть вашу плиту,видно,что вы готовите!у меня такая же😄

  • @user-hb5ch5pl5s
    @user-hb5ch5pl5s 3 года назад +20

    Благодарю за новые, полезные знания

  • @user-dj8cp5mq6v
    @user-dj8cp5mq6v 3 года назад +21

    Благодарю.Полезный совет!👏👏

  • @hirmed9512
    @hirmed9512 Год назад +23

    Спасибо за простые и доходчивые лекции. Все полезно и интересно. Большая просьба сделать видео для тех людей, у которых нет желчного пузыря. Есть проблемы. Хотелось бы от них избавиться. Заранее спасибо

  • @stefaniaderkach8524
    @stefaniaderkach8524 Год назад +27

    Спасибо вам, не перестаёте удивлять нас своими новинками о здоровье.

    • @Мрия
      @Мрия 11 месяцев назад

      Об этом у Болотова есть в его книгах. Известно это давно. Наши предки квасили овощи.

  • @user-gk7ry2ln9l
    @user-gk7ry2ln9l Год назад +5

    Тимофей, Вы бесподобны в своем великолепии!Как вкусно,красиво,доходчиво, профессионально все делаете, рассказываете ... Искренняя, Вам , благодарность и уважение!!!

  • @user-mi5fj2hr3w
    @user-mi5fj2hr3w Год назад +8

    Спасибо Вам Тимофей,Вы очень талантливый человек во всём, мне очень нравится,что я Вас нашла в интернете!

  • @lt6734
    @lt6734 Год назад +3

    🇨🇦🌻. Спасибо Тимофей! Это имя моего папы это 1й раз я слышу за 60 лет! Вы очень красивый молодой человек! Спасибо за рецепты, я часто маюсь своим животом!

  • @user-vv5tl8xd1s
    @user-vv5tl8xd1s Год назад +5

    Благодарю за информацию, Тимофей! Оказывается очень просто ферментировать овощи, так и буду делать, спасибо Вам, замечательный Вы человек!

  • @user-ni6oi7nt3d
    @user-ni6oi7nt3d 3 года назад +12

    Огромное спасибо. Давно ждала такую информацию. Всего Вам хорошего.

  • @user-rq7xr6si6t
    @user-rq7xr6si6t 3 года назад +18

    Спасибо огромное! Обязательно сделаю.

  • @togosasg5368
    @togosasg5368 2 года назад +7

    СПАСИБО, всё наглядно показали, теперь понятно, обязательно буду так делать, как всегда лайк !

  • @zarechinsk
    @zarechinsk Год назад +17

    Недавно только познакомился с вами и уже жить без вас не могу! Многого познал для себя! Спасибо дружище!💪👍✌️

  • @user-gk1yg8xl7g
    @user-gk1yg8xl7g Год назад +44

    На ютубе есть Маруся и вы, Доктор,- которых можно без опаски слушать,внимать и воплощать в Жизнь.
    Спасибо!!!

    • @user-ko3ld9jx3v
      @user-ko3ld9jx3v Год назад +1

      Юрий РЫБАЛКО, ГРЕЦИЯ.

    • @nelya4232
      @nelya4232 Год назад +3

      Посмотрите и Евдокименко!!

    • @user-tb2fp1zx4m
      @user-tb2fp1zx4m Год назад

      Какая Маруся поделитесь?

    • @florinagarden3782
      @florinagarden3782 11 месяцев назад +1

      @@user-tb2fp1zx4m канал называется"Обо всём с Марусей"

    • @radost77
      @radost77 11 месяцев назад

      Согласна, еще люблю Евдокименко, доктора Божьева и Наталью Земную(сайт "Зелена планета Земної", для тех, кто не владеет украинским есть выпуски на русском языке). Эти четверо (Тимофей в их числе) специалисты своего дела! С их советами можно жить без врачей- недоучек. Маруся не специалист, но заслуживающие внимания ролики есть.
      Всем мира, добра и благополучия!

  • @user-mj2ii8tp9q
    @user-mj2ii8tp9q 3 года назад +10

    Спасибо огромное!!
    Рецепт ферментации
    Супер!!!

  • @sofiaacris9505
    @sofiaacris9505 Год назад +2

    Пусть Бог благословит вас уважаемы доктор вы очень прекрасныи врач и учитель , уважаю вас пусть Бог всегда будет свами.

  • @user-et7cq7zk5r
    @user-et7cq7zk5r 3 года назад +6

    Спасибо, Тимофей! Здоровья Вам и удачи!

  • @user-wu2rd8rm2s
    @user-wu2rd8rm2s 3 года назад +19

    Спасибо, Тимофей. Полезно и не дорого

  • @user-hf3gf8tp1c
    @user-hf3gf8tp1c Год назад +4

    Какой умничка, были бы врачи все такие,,,, спасибо вам огромное)))

  • @user-lj3jw8hu7z
    @user-lj3jw8hu7z Год назад +24

    Спасибо большущее, Тимофей за рецепт о ферментации: честно признаюсь, впервые слышу: очень понравилос, буду этим заниматься. Конечно, я думаю : очень полезно, ведь все витамины сохраняются!😊😊😊

  • @user-ck3lv2pl7r
    @user-ck3lv2pl7r 3 года назад +9

    Давно этим пользуюсь. Просто Незатратно. Всегда свежее и разнообразное. А уж про капусты разных сортов только восторг.!

  • @user-pf3vp4rl9s
    @user-pf3vp4rl9s Год назад +5

    БЛАГОДАРЮ ВАС УВАЖАЕМЫЙ ТИМОФЕЙ ЗА ЛЕКЦИЮ ПОМОЩЬ ВСЕХ БЛАГ УСПЕХА🙏💥❤🌷🌞⭐🌟🌿🙏💥❤💫🌞💐🌹🌿🙏💥❤💫🌞⭐🌹🌿

  • @user-br2lz3wn6t
    @user-br2lz3wn6t Год назад +30

    Тимофей, вживую вы также выглядите замечательно!
    Лицо действительно здорового человека! Очень убедительны!
    Огромнейшее спасибо за очный курс,, "психосоматика" Так многое стало понятно и улетучились страхи, особенно, по поводу рака.
    Ещё раз спасибо огромнейшее!

  • @oleksandr17517
    @oleksandr17517 9 месяцев назад +5

    Тимофей, жму руку!!! Благодарю за вашу деятельность снова и снова!

  • @user-fe1mp6yw1j
    @user-fe1mp6yw1j Год назад +6

    Благодарность вам за то, что вы делаете!

  • @liliyarezyapkina1323
    @liliyarezyapkina1323 3 года назад +91

    Вот, спасибо , давно хотела сделать, но думала, что это сложно. А оказывается, проще простого. Эффект на работу кишечника -- чудотворный !

  • @user-mz9gp3vd2l
    @user-mz9gp3vd2l 3 года назад +4

    Спасибо, тебе, Тимофей! Попробую обязательно! 🙏🙏🙏

  • @Ольга_Ол
    @Ольга_Ол Год назад +1

    БЛАГОДАРЮ ВАС НАШ ЛЮБИМЫЙ ДОКТОР! Я ТАК ЖЕ ГОТОВИЛА,КАК ВЫ ТОЛЬКО ПОМИДОРЫ, ОГУРЦЫ И ЯБЛОКИ. ВСЁ ОТДЕЛЬНО. 3 ВЕДРА. ВСЁ ПОЕЛИ. И УГОЩАЛА. И МАЛО ОКАЗАЛОСЬ... ТАК,ЧТО ВАШ РЕЦЕПТ ПОЙДЁТ НА УРА!!!! ЭТОТ ГОД И С БАНОК УШЛО. КАКОЙ ТО , , ГОЛОДНЫЙ ГОД,, БЛАГОДАРЮ ВАС.!!!

  • @user-xv8dy2ww5m
    @user-xv8dy2ww5m 11 месяцев назад +5

    Спасибо, что не даёте забыть о таких полезных простых рецептах!

    • @ilmira20172
      @ilmira20172 Месяц назад

      Особенно как чистить и нарезать

  • @user-ub8tw2ze9q
    @user-ub8tw2ze9q 3 года назад +67

    Благодарю . для меня это открытие . очень полезный совет

  • @2011aischa
    @2011aischa 2 года назад +51

    Благодарю за открытие!!! Сделала, очень понравилось, даже не знаю как раньше без этих рецептов обходилась. И животик очень радуется))))

  • @idameitus6545
    @idameitus6545 Год назад

    Очень приятно Вас видеть и слушать. Благодарю.

  • @user-bg7os6fr9s
    @user-bg7os6fr9s Год назад +11

    Спасибо Вам огромное, за труд,знания и желание нам, бестолковым,помочь.Успехов Вам во всех начинаниях!!!

  • @user-sp1rb3fb4i
    @user-sp1rb3fb4i 3 года назад +38

    Благодарю!!! Это здорово!!! И да, вкус меняется)) очень полезно!)

  • @verabondarenko2196
    @verabondarenko2196 3 года назад +49

    Спасибо большое за информацию!!!! Смотрю с удовольствием

  • @user-cf3vt6xz4q
    @user-cf3vt6xz4q 3 года назад +11

    Огромная благодарность, Тимофей! Здоровья и успехов!!!

  • @Svetik753
    @Svetik753 3 года назад +5

    Здорово! Как просто! Надо обязательно попробовать!

  • @user-bc5vh2qk6y
    @user-bc5vh2qk6y Год назад +3

    Низкий поклон Вам Тимофей!!!!!🙏❤️💋

  • @user-wj7le7yj2w
    @user-wj7le7yj2w 3 года назад +4

    Здорово!!! И очень полезно!!! Спасибо!!! Будем делать!!!

  • @user-cj8vm4wm5w
    @user-cj8vm4wm5w 2 года назад +2

    Благодарю Вас за Ваши труды!

  • @LidiiaIhnatieva
    @LidiiaIhnatieva Год назад +2

    Благодарю, Тимофей! Будем готовить. Вы самый лучший доктор! ❤

  • @asyasuvorova2005
    @asyasuvorova2005 2 года назад +9

    Спасибо, займусь. Хочу поделиться. Я начала жить в Турции. Здесь пьют традиционный напиток шалгам - делается из черной моркови и репы, как раз ферментированный. Бывает острый и обычный. Я предпочитаю острый. Прямо тянет на него. Вот отличная поддержка пищеварения. Почти никто из русских не знает.

    • @user-pi5xd2uh7v
      @user-pi5xd2uh7v Год назад +2

      дайте рецепт и узнаем и порробуем

    • @user-vw7gp5un9l
      @user-vw7gp5un9l Год назад

      @@user-pi5xd2uh7v я нашла на Ютубе, поищите

  • @Lana07
    @Lana07 Год назад +31

    Еще как то попробовала заквасить капусту, просто залив её водой.По старинному рецепту.И что удивительно без всякой соли капуста заквасилась!Только вкус у неё был более нежный и не такой резкий солёный как при использовании соли.
    Вот это настоящее квашение и ферментация в одном флаконе.

    • @user-gc2hc2xn6
      @user-gc2hc2xn6 Год назад +8

      Я пробовала квасить без соли, вся капуста протухла... Пришлось выкинуть

    • @user-sb3sy6pn3u
      @user-sb3sy6pn3u Год назад

      Да
      Х

    • @user-pi5xd2uh7v
      @user-pi5xd2uh7v Год назад

      вода разная быаает

    • @user-pi5xd2uh7v
      @user-pi5xd2uh7v Год назад +2

      и соли 1 ст.л.на литр хватит, тогда не протухнет

    • @user-ro6tr1tp7s
      @user-ro6tr1tp7s Год назад +2

      Раньше мы так ягоды заливали водой.Денег на сахар не хватало

  • @user-cf8ui9ws4s
    @user-cf8ui9ws4s Год назад +2

    Огромное спасибо за ваш труд. Дай Бог Вам здоровья.

  • @user-hg9hy3tq7c
    @user-hg9hy3tq7c 3 года назад +401

    Очень интересно ! Но раньше это просто называли - квашенные овощи , теперь новомодное слово - ферментация .

    • @user-uz2nc3gh7o
      @user-uz2nc3gh7o 3 года назад +69

      Наши Предки жили на этих овощах и знали об этом с незапамятных времен, это наше русское национальное. А нам тут называют фамилию какого-то вымышленного героя, который якобы стал открывателем этого метода ферментации. Геральт из Ривии персонаж фантазийного произведения. Какое имеет отношение к ферментации овощей? Тимофей гонит, дизлайк и неуважение.

    • @rjul991
      @rjul991 3 года назад +34

      @@user-uz2nc3gh7o пельмени и борщ тоже ваше, руссское?

    • @Alex-vd9re
      @Alex-vd9re 3 года назад +42

      @@rjul991 Представь себе...

    • @rjul991
      @rjul991 3 года назад +3

      @@Alex-vd9re это ты представь, вяликий, представь, что ты не кусок говна в своей стране.

    • @user-cc7gt9qk5z
      @user-cc7gt9qk5z 3 года назад +124

      @@Alex-vd9re
      Хамово племя.
      Всё толкутся на русских сайтах, каналах, берут все полезное для себя, а потом делают выброс дерьма и идут на следующий канал.
      Всё недовольные русскими - к себе домой!

  • @user-bx2uw9yk8d
    @user-bx2uw9yk8d Год назад +17

    Огромная благодарность Тимофею, его подход к теме здоровья очень даже действенный.

    • @olgabudanova946
      @olgabudanova946 Год назад

      А как правильно мариновать капусту,

  • @user-sp8sh5fb3e
    @user-sp8sh5fb3e 3 года назад +20

    Очень своевременно, полезно, просто. Спасибо

    • @lubov964
      @lubov964 Год назад

      Попробуйте.квас поБолотову это вкусно и полезно аеще к исель по Изотову

  • @user-rp5mb6ty5x
    @user-rp5mb6ty5x Год назад +3

    Большое спасибо вам за хорошие и нужные советы,очень люблю квашеные овощи.

  • @user-jg5ut8cj9x
    @user-jg5ut8cj9x Год назад +25

    Капуста со свеклой и чесноком ,получается бесподобно.

    • @Svetlana-tv2bl
      @Svetlana-tv2bl Год назад

      Рецептик можно узнать?

  • @ludmilabarbarisovna2899
    @ludmilabarbarisovna2899 3 года назад +14

    Большое спасибо! ❤️

  • @elenakazantseva3884
    @elenakazantseva3884 3 года назад +154

    Огромное спасибо. Давно ожидала такую развернутую, грамотную, профессиональную лекцию.

    • @user-th8cf7pe5e
      @user-th8cf7pe5e Год назад +1

      Нет слов. Огромное спасибо за информацию

  • @user-ho1ob9kx6g
    @user-ho1ob9kx6g 2 года назад +12

    Очень грамотная информация о том,чем пользуемся годами.Спасибо.

  • @user-kl6yd5je8d
    @user-kl6yd5je8d 3 года назад +387

    Тимофей, снимите, пожалуйста, ролик о рационе: сколько раз в день желательно питаться, какие продукты есть и как их совмещать? Спасибо )

    • @vikvasaltayskiy6304
      @vikvasaltayskiy6304 3 года назад +84

      Очень интересная тема .поддерживаю

    • @MaximNazarenko
      @MaximNazarenko 3 года назад +16

      +

    • @user-ur7lg2vz2h
      @user-ur7lg2vz2h 3 года назад +7

      Есть рецепт без соли. Как вы к этому относитесь? Я только капусту так квасила.

    • @user-hp6ql3tk2w
      @user-hp6ql3tk2w 3 года назад +3

      @@user-ur7lg2vz2h Не портиться?

    • @No.Inkognito
      @No.Inkognito 2 года назад +22

      Это индивидуальная тема. Если хотите подробности, почитайте о "конституциях человека". Аюрведа, практически, всё об этом сказала.

  • @olgapetrova9240
    @olgapetrova9240 3 года назад +67

    Благодарим. Супер ферментация. Успехов и больше хороших рецептов.

  • @user-ux8bq8sx1r
    @user-ux8bq8sx1r Год назад +7

    Наш главный Просветитель в области здоровой человеческой жизни доктор Кармацкий большая благодарность Вам от слушателей и зрителей перед экраном с Вами! Пусть вдохновение при поэтапном формировании настоящего здорового образа жизни у людей всегда сопровождает Вас! Успехов в благородном деле!!!

  • @olenacros3537
    @olenacros3537 2 года назад +1

    Спасибо Многтлетнему Специалисту со стажем❣❣❣🙏

  • @bsfan8061
    @bsfan8061 Год назад

    Тимофей, Благодарю!!! ВЫ умничка. Благодарю, что в интернете вышла на Вас.

  • @setescz
    @setescz 3 года назад +32

    Спасибо, хотелось бы и онлайн версию семинара или запись. Для тех, кто не в Москве 😄

  • @user-lt8ct7tz5y
    @user-lt8ct7tz5y 2 года назад +3

    Благодарю Тимофей, смотрится очень аппетитно надо будет попробовать

  • @svetlanazhikhareva3715
    @svetlanazhikhareva3715 3 года назад +2

    Благодарю вас!Отличный рецепт!

  • @user-ez1nr1br9e
    @user-ez1nr1br9e Год назад +1

    БЛАГОДАРЮ ВАС, ДОК❤️❤️❤️

  • @Elenabeyoy59
    @Elenabeyoy59 3 года назад +2

    Спасибо, Тимофей!) Очень просто!

  • @irma-qv2wt6ff3e
    @irma-qv2wt6ff3e Год назад +5

    Заметила, что от квашеного(ферментированного) нет вздутия. Обожаю квашенное👍👍👍❤️❤️❤️🤗

  • @user-xq7yb9xd7n
    @user-xq7yb9xd7n Год назад +1

    Тимофей,огромное спасибо за полезную информацию! Восхищаюсь Вами!

  • @user-xy6bt5og4j
    @user-xy6bt5og4j Год назад +2

    Спасибо за урок по ферментации.