굴매운탕 - 정대표의 요리강좌 - 굴로 만드는 얼큰한 매운탕 - 제철 굴요리 - 굴요리의 마무리

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  • Опубликовано: 2 ноя 2024

Комментарии • 96

  • @Amugeona30
    @Amugeona30 3 года назад +2

    맛있어요 잘 해먹었습니다

  • @nakyung9588
    @nakyung9588 5 лет назад +4

    20년차 주부인데도 다시 제대로 배우고 가요. 다른 메뉴들도 세심한 꿀팁까지 ~~ 넘 감사합니다.

  • @ymson9247
    @ymson9247 2 года назад +3

    오늘 저녁에 맛있게 해 먹었어요. 양념중에 두반장은 필수이고 나머지는 집에 있는걸로 대체해도 맛있네요. 다시다 없어서 참치액 넣었고, 청양고추가루와 짬뽕고추가루 없어서 일반 고추가루 넣어도 충분히 칼칼했어요. 더 맵게 먹고싶으면 청양고추 한개 썰어 넣으면 될것 같네요.

    • @ceojung
      @ceojung  2 года назад

      시청해 주셔서 감사합니다

  • @진-f5y
    @진-f5y 4 года назад +4

    날이 추워지니 상점에 굴이 나왔더군요 올 초에 봐 두었던 굴 매운탕 따라하기 ㅋㅋㅋ

  • @요리송송
    @요리송송 5 лет назад +4

    굴 향기가 벌써 대구까지 향기가 코를 찌릅니다 깔끔하고 담백하고 시원하게 보입니다 잘 보고 갑니다 그리고 잘 배우고 나중에 한번 꼭 해 볼게요

  • @정우혁-b9p
    @정우혁-b9p 2 года назад +1

    어제 저녁에 그대로 해서 먹었어요
    정말 맛있었어요 처음으로 ㅋㅋ
    정대표님 최고최고최고!!!!
    일주일에 거의 메뉴가 정대표님
    레시피로 변하는 저희집입니당♡
    넘 바쁘신데도 이렇게 올려주신
    유튜브 너무 감사드려요♡
    항상 응원하고 있습니당🤗

  • @신재원-c2c4f
    @신재원-c2c4f 4 года назад +5

    각각의 조미료의 특징과 맛을 정확히 이해하고 천연재료들과의 적절한 배합으로 최고의 맛을 이끌어내는 것도 요리사의 실력입니다. 마걱아 좋지 않으면 아무리 좋은 재료를 줘도 좋은 음식이 나올 수가 없지요. 심플하면서도 술땡기는 요리 잘 배웠습니다.

    • @ceojung
      @ceojung  4 года назад

      시청해 주시고 좋게 평해 주셔서 감사합니다

  • @김영미-n5h
    @김영미-n5h 5 лет назад +2

    일년전 영상인데도
    참 좋네요 굴 철에 매운탕
    도전해 봅니다 건강하세요

  • @enjoymylife
    @enjoymylife 4 года назад +3

    오우, 배고픈데 보기만 해도 맛나보입니다. 레시피 감사드려요.
    새해 복 많이 받으세욤~

  • @사람-w2o
    @사람-w2o 4 года назад +3

    어우 예아~~~~~일 마치고 마시는 술은 꿀맛이쥬 꿀맛 ㅎㅎ

    • @ceojung
      @ceojung  4 года назад

      사랑이죠

  • @jaiwpm9511
    @jaiwpm9511 5 лет назад +4

    새벽에 피곤할텐데 영상까지...
    감사해요 영상잘 보고있어요~~

    • @ceojung
      @ceojung  5 лет назад +1

      시간이 언제나 부족하네요 감사합니다

  • @바람별그리고
    @바람별그리고 5 лет назад +3

    넘 좋아요

  • @insooklee8546
    @insooklee8546 5 лет назад +4

    두반장을 넣는것이 특이하군요. 한번해봐야겠어요 . 감사합니다 ^^

  • @huha9769
    @huha9769 5 лет назад +3

    스승님.!! 덕분에 요리가 급늘었습니다

    • @ceojung
      @ceojung  5 лет назад +1

      전 급 늙고 있습니다 ㅎㅎ

  • @지담-f4v
    @지담-f4v 5 лет назад +2

    한잔생각이 저절로 납니다 오늘도 영상 잘봤습니다

  • @천병문-g3l
    @천병문-g3l 2 года назад +1

    선생님. 다음번에 맛있는 굴전좀 알려주세요.

  • @아라-o3s
    @아라-o3s 5 лет назад +3

    아직 해보진 않았지만 맛이 느껴지네요 . 감사합니다

  • @bonny7261
    @bonny7261 6 лет назад +4

    정말 맘에 드는 요리 타입 좋은네요 .당장 해먹고 싶은데 이곳은 굴이 없는 나라입니다 좋은 요리법 더 많이 기대 하겟읍니다

  • @다미-r6s
    @다미-r6s 6 лет назад +4

    오늘도 달리시네요.^^국물이 얼큰하고 시원하겠어요. 영상 잘보았습니다.^^다음 술안주 기대해보겠습니다.ㅋㅋ

    • @ceojung
      @ceojung  6 лет назад +1

      감사합니다 유튜부 역시 쉽지 않네요 그래도 즐거운 마음으로 하고 있습니다

  • @kimss0608
    @kimss0608 5 лет назад +2

    우와 정말 시원하고 맛있겠어요 오늘 저녁에 해 보겠습니다 .꾸벅 ^^

  • @user-mother82mw120
    @user-mother82mw120 5 лет назад +2

    앙~~ 굴 요리 참 사랑합니다 *^^* 감사합니다 그리고 돈 마니 버시고 건강하세요~~

  • @자연바람소리
    @자연바람소리 5 лет назад +7

    내~업장 운영해 가시며 요긴한 시간 내어 요리 강의 하시는게 참 쉽지않을텐데^^~고맙습니다 잘 보고 있거든요 건강하세요😀🍒

    • @ceojung
      @ceojung  5 лет назад +2

      감사합니다 큰 힘을 주시네요

  • @김현욱-l4y
    @김현욱-l4y 5 лет назад +2

    굴 매운탕은 첨듣어보는데 궁금하네요

  • @멈산형
    @멈산형 5 лет назад +3

    내일 저녁 메뉴 결정했어요^^
    감사드려요~^^

  • @queens9095
    @queens9095 5 лет назад +3

    오 마늘 생강이 안들어가도. 그렇게 맛있나요. 정대표님 먹는 모습에 군침이
    저도 대표님 믿고 고대로 따라 해볼게요
    건강 조심 하시고 즐거운 시간 되시길 바랍니다 ^^

    • @wlghks5272
      @wlghks5272 5 лет назад +3

      두반장 넣으신거에 마늘과 다른 향신료들이 들어있습니다

  • @손혜경-q4l
    @손혜경-q4l 4 года назад +2

    오늘 도잘배우고~🏃‍♀️

  • @의미있는마지막처럼
    @의미있는마지막처럼 5 лет назад +3

    잘 봤습니다

  • @향미-k7j
    @향미-k7j 5 лет назад +2

    건배~~ 혼술할때 대표님 영상을 안주삼아 봐야겠어요^^

  • @miaj2214
    @miaj2214 5 лет назад +2

    너무 솔직한 요리예요 솔직한 맛도 느껴 집니다:)

    • @noesoren8510
      @noesoren8510 3 года назад

      I dont mean to be off topic but does any of you know a tool to get back into an Instagram account??
      I stupidly lost the password. I would love any assistance you can give me

    • @kalebtheodore7700
      @kalebtheodore7700 3 года назад

      @Noe Soren instablaster =)

  • @suoutatsuya75
    @suoutatsuya75 5 лет назад +4

    구독햇네요 유익한 정보도 많고 설명도 자세하시고 ㅋ 앞으로도 잘부탁드립니다!

  • @박길수-x9t
    @박길수-x9t 4 года назад +1

    음식의 지존 이 십니다

    • @ceojung
      @ceojung  4 года назад

      과찬이시지만 행복합니다

  • @KIM_LAW
    @KIM_LAW 5 лет назад +5

    영상 몇개 쭉보고 오늘 요리 하나 찍어서 따라해보려니까 재료가 뭐뭐 들어갔는지 기억이 잘 안나더라구요..
    영상 초반에 요리재료 전체목록 같은게 텍스트로 뜨거나 영상 설명란에 간단히 적어주시면 더 편할거같아요

  • @user-er2br9jq9j
    @user-er2br9jq9j 5 лет назад +2

    팬입이다!! 상세한 설명 테크닉 알려주시는 것 정말 감사합니다.

  • @MK20403
    @MK20403 5 лет назад +1

    미국굴은 너무 커서 날것으로 안먹는데 이렇게 탕으로 해서 먹음 맛있을것 같네요. 해외에서 항상 잘 보고 있습니다.

  • @장영미-d3i
    @장영미-d3i 5 лет назад +3

    음~~
    어떤 맛일까요??
    요리사 부러워요~~
    왜냐면 맛난음식 많이 먹을수 잇으니까요~~^^

  • @얍세
    @얍세 5 лет назад +2

    멋있어요!

  • @stevenbyun
    @stevenbyun 4 года назад

    Thanks, Chef for showing us this recipe. I'm going to try yours sometime soon in the future. It really looks tasty! I wish you were cooking at my home

    • @ceojung
      @ceojung  4 года назад

      thank you ~~~

  • @kalspark9359
    @kalspark9359 3 года назад +2

    ㅎㅎ 술꾼이시군요. 보기만해도 짝짝붙네요 ^^

  • @하루-i1i6l
    @하루-i1i6l 5 лет назад +1

    국물색깔내는 짬뽕용후추??? 가 어떤건가요 아무리검색해도 안나와서요ㅜㅜ 제가 유일하게 구독한 요리유투버세요 항상잘보고있습니다ㅎㅎ

    • @ceojung
      @ceojung  5 лет назад

      애청해 주셔서 감사합니다
      고운 고춧가루 쓰시면 됩니다
      짬뽕용은 파프리카 가루등이 섞여서 맛은 좀 떨어지지만 색은 정말 잘 나와요

  • @yoniyoni3154
    @yoniyoni3154 5 лет назад +2

    혹시 두반장없음 대체할수 있는 소스가 있을까요? 그리고 메인 재료로 굴 말고 다른 재료 추천해주시면 감사하겠습니다 !

    • @ceojung
      @ceojung  5 лет назад +2

      이 요리법은 사실 두반장을 이용해서 복잡한 매운탕 양념을 대신하는 것이 포인트입니다
      대체는 안될듯.....
      메인재료는 뭐든 괜찮습니다

  • @sklee5455
    @sklee5455 5 лет назад +1

    너무 맛있어 보입니다. 꼭 한번 해봐야겠네요. 혹시 만드신 양념을 다데기 만들어 놓고 필요할때마다 사용하려면 어떤것이 필요할까요?

    • @ceojung
      @ceojung  5 лет назад +1

      이 레시피는 다데기 형태로 만들경우 오래 보관이 안됩니다
      저도 참혹한 결과를..... ㅋㅋ

    • @djdntlqmf1
      @djdntlqmf1 5 лет назад

      가루분만 조합해놓고 고추장 , 두반장 같은 장류나 간장정도는 나중에넣으세요 베이스보니 얼큰한 탕요리에 무난하게들 사용가능할것같네요

  • @SekangKwon
    @SekangKwon 5 лет назад +1

    대표님 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다. 혹시 쇠고기다시다 대신 치킨스톡을 사용해도 될까요?

    • @ceojung
      @ceojung  5 лет назад +1

      치킨스톡은 좀 안어울릴듯 합니다

    • @SekangKwon
      @SekangKwon 5 лет назад +1

      @@ceojung 아 네 잘 참고하겠습니다. 감사합니다.

  • @youngmankwon6161
    @youngmankwon6161 5 лет назад +2

    국물에 소주 마시는것 보니 미치겠네요^^

  • @nikkikim351
    @nikkikim351 4 года назад +3

    동영상보면서 느는건 요리실력이 아니라..주량이라는 ㅋㅋㅋㅋ보면서 소주생각이

  • @naminkeun
    @naminkeun 5 лет назад +1

    아 내가 좋아하느거 머꼬 싶다. 술 풀이 최고 인데..

  • @이성호-p1r
    @이성호-p1r 5 лет назад +3

    fantastic

  • @rlqja26
    @rlqja26 5 лет назад +1

    굴 대신 다른 해물 넣어도 되는거겠지용? ㅎ

    • @ceojung
      @ceojung  5 лет назад +1


      사실 이 레시피는 어떤 재료든 매운탕으로 완성됩니다

  • @kyd1028a
    @kyd1028a 5 лет назад +3

    오늘도 잘 배웁니다
    재료나 양념 목록에 대한 간단한 정리가 있으면 더 좋을거 같습니다.^^

    • @ceojung
      @ceojung  5 лет назад +1

      감사합니다
      초보자를 위해 설명을 자세하게 하려고 하면서 그부분을 놓쳤네요
      의견 주셔서 감사합니다

    • @집토끼-b9b
      @집토끼-b9b 5 лет назад +1

      다른 요리도자주해주셤ᆢ 감사해요

  • @건물주-s7c
    @건물주-s7c 4 года назад

    마침굴이있어 혹~!하고들어왔다가 실망만한바가지먹고갑니다ㅠㅠ!
    차라리 다데기만드는게 더간편할듯요
    짬뽕용고춧가루 알배추 숙주 콩나물이 항상집에있는재료는아닌듯
    차라리 마늘생강접하는게 더편할듯
    가게에있는 쉬운?재료말고 가정집기준으로 간편하게 만드는거
    영상기대해봄

    • @ceojung
      @ceojung  4 года назад +1

      진솔한 의견에 깊이 감사드립니다

    • @헬린이-f6s
      @헬린이-f6s 4 года назад

      와 영상은본걸까

  • @스토리-z5l
    @스토리-z5l 3 года назад +1

    업장에서 간단하게 시판용으로해도되나요

  • @명채-q4w
    @명채-q4w 5 лет назад +2

    굴 두반장 사러 갑니다~^^

  • @돌쇠돌쇠-m2n
    @돌쇠돌쇠-m2n 5 лет назад +2

    미치겠다 ㅠㅠ 이밤에...

  • @엠지-i8n
    @엠지-i8n 5 лет назад +2

    식당 어디세요..? 한번 가서 맛보고싶습니다

    • @ceojung
      @ceojung  5 лет назад

      업장은 수원에 있습니다

    • @ellenlee6901
      @ellenlee6901 5 лет назад

      한국나가면 꼭 가보고 싶네요
      정대표님 운영하시는 식당 ~

  • @호랑말코-r1z
    @호랑말코-r1z 5 лет назад

    집에 냉동모듬해산물있는데 넣어도 상관없나요??

    • @ceojung
      @ceojung  5 лет назад +1

      네 저도 가끔 여러가지 넣고 끓이곤 합니다

  • @안기오-p5x
    @안기오-p5x 4 года назад

    조미료 원하는 손님을 위해서 주문용지에 표시해달라 하면 어떠하련지 ..

    • @ceojung
      @ceojung  4 года назад

      하하....그거 좋은 생각이군요

  • @부자개미-f7i
    @부자개미-f7i 5 лет назад

    백설탕옆에 또다른 하얀색재료는 뭔가요?

  • @LAVALVLLL
    @LAVALVLLL 5 лет назад +2

    저건 술못마시는 나도 한병까겠네

  • @참좋은세상-t2k
    @참좋은세상-t2k 2 года назад

    복잡하네요 그냥 무우넣은 끓는물에 굴넣고 파마늘 , 쑥갓 얹어 드셔도 맛나요

  • @주둥아리닥쳐라월희
    @주둥아리닥쳐라월희 5 лет назад +1

    아이구 서론이
    너우길어 지루하네요

    • @ceojung
      @ceojung  5 лет назад +2

      하지만 중요한 내용이죠

    • @향미-k7j
      @향미-k7j 5 лет назад

      지루하믄 말짧은 요리영상 찾아가시요
      영상 볼때마다 순삭~~지루함을 모르겠네

    • @sorryforholy9093
      @sorryforholy9093 5 лет назад +4

      길면 딴 영상 찾으세요 정말로 디테일해서 집에서 해먹는 입장에선 간절히 찾던 종류입니다

    • @삼남매아빠님
      @삼남매아빠님 5 лет назад

      딴데가 병신아

  • @Max-tc8qi
    @Max-tc8qi 5 лет назад +1

    에혀~~3분이면 끝날걸 말이 무진장많네.....