【如何沖出一杯好喝的咖啡 ？別再加入一個小動作了吧..！你是喝咖啡不是比賽沖咖啡！（完結篇）】丨珈品豆行蟹老闆

[@poki189]

我常用的沖法，一刀流丶64法（約略）、浸泡法、點滴法，
補充手法：挖洞、堆尖，
調整變因：溫度前後變化、粗細微調。
混合玩了一輪後，一旦忙起來沒空，悶蒸1分鐘後大水一刀流，其他的手法也沒太多心思了。

[@kafeicoffee]

真的有時候簡單就很好喝了

[@吳俊霖-z1q]

手沖我基本是不會用攪拌法，要攪拌就直接用虹吸壺，風味還比手沖好上太多

[@arphenlin]

結論是找到好豆子遠遠勝過好手法 😄

[@GLA-v4o]

我手沖 都是以簡單為主 最後就是電動磨加上一刀流配合調速濾杯來做沖煮 然後這個控制溫度作爲平常上班時候的咖啡使用

[@lai-z4u]

感同身受。謝謝！
很高興能得到印證😊😊😊

[@mikeliu2064]

謝老闆好帥

[@公羽-q9x]

手沖的手法不夠專業

[@Louis-sh6cp]

玩儿了几年后，现在回归本真，简单好喝不再追求极致。