Gluten-free, egg-free Torrijas in record time!
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- Опубликовано: 28 авг 2024
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Gluten-free, egg-free Torrijas in record time!
Are you a fan of torrijas but have some dietary restrictions? Don't worry anymore! In this video, I will teach you how to prepare gluten-free and egg-free bread in just a few minutes, perfect for delicious and fluffy torrijas.
Additionally, I will show you how to make gluten-free and egg-free torrijas in two ways:
Traditional: fried in vegetable oil.
Baked: a healthier option without the need for oil.
Whichever way you choose, I assure you that you will end up with perfect torrijas: golden on the outside, juicy on the inside, and irresistibly flavorful.
This video is ideal for:
People with celiac disease or gluten intolerance.
People with egg allergies.
Torrijas lovers looking for a quick and easy recipe.
Anyone who wants to enjoy a delicious and healthy dessert.
Don't miss this video and discover how easy it is to prepare gluten-free, egg-free torrijas in very little time.
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For hamburger bun 🍔
Live class ⬇️⬇️
event.webinarj...
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Ingredients:
Main ingredients:
7 tablespoons (100g) whole rice flour
4 tablespoons (60g) cornstarch
3 tablespoons (40g) mashed potatoes
1 tablespoon (20g) almond flour
Secondary ingredients:
3 tablespoons (40ml) milk
1 flaxseed egg (1 tbsp ground flaxseed + 3 tbsp water, let sit until gelled)
2 to 3 tablespoons (20 to 30ml) vegetable oil
2 teaspoons (8g) baking powder
8g ground psyllium husk
2 tablespoons (20g) brown sugar
Seasonings:
Pinch of salt
Liquids:
7 tablespoons (100ml) milk
Tips:
If you need a more precise measurement of an ingredient, you can use a kitchen scale.
When measuring dry ingredients like flour, make sure to sift them to eliminate lumps and get a more accurate measurement.
Possible gluten-free substitutions:
Flour:
Whole rice flour: Buckwheat flour
Cornstarch: Potato starch (yuca)
Binders:
Psyllium: Xanthan gum (10g)
Sweeteners:
Sugar: Sweetener of choice
Liquids:
Milk: Plant-based milk
Others:
Ground almonds: Powdered milk or chickpea flour
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Si mi esposo estaría vivo ya se lo tendría que estar preparando ❤ amaba el pan y con tomate ni se diga, como buen italiano no le podía faltar el pan en la mesa cada día, gracias,gracias, ❤
Las horneadas..se ven estupendas..
JJ ..hice uno de tus panes donde llevaba 160g de harina de maiz...también harina de arroz y harina de tapioca...te pregunto si pongo menos harina de maíz como reemplazo la diferencia del peso..??desde ya gracias ❤
Gratidão!
Hola JJ, este pan sirve para tostar para el desayuno? Gracias ❤
Muchísimas gracias profe por supuesto que la probaré 😅😅
🤗🤗A ti por el apoyo constante a todas mis respetas 🤗🤗
Cuanto tiempo se hornea?
No se explica en el vídeo
Torrijas!! Se ven riquísimas! Gracias JJ
Muchas gracias 😍lo estaban las dos opciones
Siii ambas opciones. Las fritas son más ricas. Las horneadas más sanas. Abrazo!
Se ve buenísimo ese pan y las torrijas no se diga. Trataré de conseguir el psyllium o la goma xantana para hacerlo. Gracias por compartir 😊
Hola , me alegro mucho que te gusten , es una receta fácil y muy deliciosa . Muchas gracias por ver el vídeo . Un abrazo muy grande 🤗
Me encantan tus videos 😍 Haré este pan para hacer "French toast" ya te comentaré que tal quedó ☺️
PD: me pareció ver que usabas canela en polvo de carrefour, cuidado! Tiene trazas de gluten. 🙈
Hola gracias 🤩 si para las tostadas francesas también servirían 🤩. No la marca que he utilizado es la de Carmencita que dice sin gluten , la del Carrefour no puedo porque no especifica nada así que no me arriesgo
@@JJcitysingluten yo hago lo mismo usa la de Carmencita :))
Hola jj ❤ cómo estás ❓ amiga cuánto tiempo en el horno ❓🍞
JJ que delicia tu recetA, el pancito por si solo ya se ve super deli, yo las prefiero horneadas 😂❤❤❤
Hola muchas gracias ☺️ si está delicioso solo o en forma de torrijas una maravilla
❤❤❤❤ gratidão ❤❤❤ gostaria muito por favor 😻 o pão de hambúrguer 🍔❤❤
Oh, que rico😋
Muchas gracias 🤗🤗
No le he preparado JJ!! Pero voy a sustuir el huevo de Linaza por un huevo normal porque soy alérgica a la linaza.
Hola si puedes sustituir por el huevo de hecho tienes en la descripción un enlace donde hago en vivo una receta parecida en cuanto a mezcla para hacer unos panes de hamburguesa y le he agregado huevo en vez de linaza
😱 lo voy a hacer !
🤗🤗🤗👏👏si pruébalas están deliciosas 🤩
Hola JJ, gracias por otra receta deliciosa, solo quiero saber para hacer el pan por cuánto tiempo se debe hornear, gracias de antemano 😊
Hola , gracias por ver el vídeo . En mi horno han sido 30 a 35 min pero recuerda que cada horno es un mundo y puede ser menos tiempo o más . Saludos 🤗
Se puede usar goma xantica en vez de sylliun desde Chile
Hola en la descripción están las posibles sustituciones. Goma xántica 10g
Hola si se puede y además tienes las posibilidades de sustitución en la descripción
Hola, buenas tardes. Se pueden sustituir las almendras. Gracias. Una belleza el pan
Hola si podrías sustituir por leche en polvo o por harina de garbanzos . Muchas gracias 🤗🤗
Excelente! Espectacular cuanto tiempo lo dejas en el horno?
Muchas gracias ☺️.
En mi caso ha estado 20 minutos pero dependiendo del horno , yo diría que lo dejaras hasta que doren se derrita un poco la azúcar
puedo cambiar el maiz soy intolerante a este
Hola, feliz día. Saludos desde Venezuela. Ese pan se ve delicioso. Quiero hacerlo. Aquí en mi país no he podido conseguir el psyllium, ¿con qué podría sustituir este ingrediente? Mucho agradecería tu sugerencia. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻Gracias, un gran abrazo.
Hola , saludos gracias por ver el video , podrías sustituir por goma xantana, que es el sustituto inmediato que funciona de forma parecida . Saludos 👋
@@JJcitysingluten Hola, gracias por responder, pero la goma xantam tampoco la consigo aquí, 😔he buscado pero nada. Un gran abrazo.
@@xiomarabecerra5816 en maracay la venden
@@paulaospino6607 Gracias 🙏🏻
Demasiado buenas, prefiero horneadas,ya que no soy fanático las frituras!!jeje
Hola , muchas gracias ☺️ si horneadas están deliciosas , yo tampoco soy muy fanática de las frituras pero de vez en cuando y de cuando en vez no está mal 😉
Hola! Me encantaría preparar este pan, ya que soy fan de las torrijas. Pero tengo una duda: el peso de 1 cucharadita de psyllium = 2 gr. Lo que Indica que 8 gr son 4 cdtas. Por favor, me podria aclarar cual es la medida correcta? porqie lo prepare con 8 gr y salió nada esponjoso y no crecio nada. Gracias
Hola son 8 gr como indico e. El video , el de la descripción estaba mal y lo he modificado.
Es posible que es eso tenga que ver el polvo de hornear o impulsor químico que has utilizado , ese es el encargado de hacer que crezca.
Un pregunta qué tipo de psyllium has utilizado ? Es la cáscara que viene en polvo ?
De todas formas si me quieres ver preparar un pan en vivo, tienes el enlace en la descripción del video, en esa clase hago esta misma receta solo que le agrego huevo y es la mitad de los ingredientes, tal vez allí puedas encontrar la respuesta d e porque no ha crecido el pan
Hola... Puedo sustutuir el amidon de maíz?
Hola no sabría decirte ya que solo he hecho la receta de esta forma
Para sustituir la leche sin lactosa puede ser bebida vegeta?
Hola si puede ser leche vegetal
Cuanto tiempo es en horno?
Depende de cada horno en el mío han sido 35 min
Can someone please translate the ingredients and the process in English.
TIA
Hi, you can now watch the video with English subtitles and the ingredients as well
Thank you! 😊
JJ hago tus panes al pie de la letra y no me salen como los tuyos... 😢
La práctica y conocer tu horno hace mucho... No desesperes, ya conseguirás panes perfectos ☺️👍
Hola ,primero que nada qué tipo de panes de los míos has realizado ya que tengo más de 500 recetas en este canal . Si tal vez me especificas cuáles has hecho , como te han salido , tal vez pueda saber porque no te salen y ayudarte a corregir.